Пърженето на яйце изглежда толкова проста задача: Счупете яйцето в горещ, намазнен тиган и изчакайте да се сготви, нали? За съжаление, за нещо, което изглежда толкова лесно, всъщност има лекота при пърженето на яйца.

1. Използвайте яйца направо от хладилника

Колко често ви се е случвало да извадите яйца направо от хладилника и да ги счупите в горещ тиган? Според главния готвач на Food Network Робърт Ървайн, когато пържите яйца, първо трябва да ги извадите от хладилника — ако приемем, че там ги съхранявате — и да изчакате, докато достигнат стайна температура, преди да ги сготвите. Студените яйца от хладилника могат да изпарят, докато се пържат в горещия тиган, което кара маслото да изскочи от тигана, пише той.

Друга причина да не използвате яйца направо от хладилника е, че може да отнеме повече време за приготвяне.

Нямате време да чакате яйцата да достигнат стайна температура? Дори изваждането им от хладилника няколко минути преди готвене може да помогне.

2. Използвайте силно ароматизирана мазнина

За перфектни пържени яйца не използвайте силно ароматизирано олио като сусамово олио или олио с чесън – въпреки че чилито олио, намазано върху пържени яйца, е вкусно! Вместо това сложете масло или зехтин. Това са най-често използваните мазнини за пържене на яйце, маслото придава наситен вкус.

Ако готвите бекона едновременно с яйцата, можете да използвате и мазнината от бекона. Имайте предвид обаче, че това няма да доведе до идеално бели белтъци, тъй като мазнината от бекон няма да е толкова бистра, колкото ако използвате прясна мазнина за пържене. Така че, ако това ви създава проблеми, сварете яйцата в отделен съд.

3. Пърженето се извършва при неправилна температура

Изкушаващо е да изпържите яйцата на силен огън, за да осигурите хрупкави краища. Ако добавите яйцата в много горещ тиган, може да преварите жълтъка или белтъците да станат прекалено хрупкави.

В крайна сметка всичко зависи от това как ги харесвате. Някои хора обичат хрупкави белтъци, докато други предпочитат по-мека текстура. Средно ниска температура ще ви даде меко, копринено яйце, но имайте предвид, че използването на по-ниска температура означава, че яйцата ще отнемат повече време за готвене.

Пърженето на средно висока или висока температура ще доведе до много хрупкави белтъци. Това също ще означава пръски масло и жълтъкът ще се препече на по-висока температура.

4. Тиганът не е правилният

Можете да готвите пържени яйца във всеки тип тиган, но най-добрият вариант е да използвате такъв с незалепващо покритие. Ако готвите яйца в обикновен тиган без незалепващо покритие, има вероятност яйцето да залепне. Освен това има повишен шанс да счупите жълтъка, ако яйцето ви е залепнало за тигана.

Използвайки тиган с незалепващо покритие с масло или зехтин, ще сготвите перфектното яйце. С тиган с незалепващо покритие вашето пържено яйце ще се плъзга лесно върху хляба или чинията. Ще бъде по-лесно да почистите и след това, тъй като тиганът ще се нуждае само от избърсване с вода и препарат за разлика от дълго накисване, за да се отстранят всички яйца, които са полепнали по тигана.

5. Използвайте яйца, които не са пресни

Въпреки че като цяло е добре да използвате яйца с изтекъл срок на годност, използването на стари яйца за пържене не е добра идея. Пресните яйца са компактни, а по-старите имат по-тънки белтъци и жълтъци.

Това означава, че когато добавите по-старо яйце в тигана, белтъкът няма да запази формата си, а жълтъкът няма да седи идеално.

Безопасен начин да проверите е да поставите яйцето си в купа с вода. Ако яйцето потъне, то е прясно и може да се използва за пържене. Яйцата, които плуват, не са подходящи за пържене. Това всъщност означава, че са развалени и трябва да бъдат изхвърлени.

Искате ли вашата коледна звезда да ви издържа година след година? Тогава разгледайте тези прости съвети, които могат да направят разликата. Всичко, което трябва да знаете, за да имате силно и буйно растение.

С настъпването на Коледа, една от най-красивите декорации за поставяне в къщата със сигурност е коледната звезда. С класическите си големи червени листа той е един от символите на Коледа par excellence и е в състояние да промени радикално средата, в която е поставен. Склонни сме да мислим, че това растение има тенденция да цъфти само веднъж през зимния период, особено съвпадащ с Коледа.

Вдигнете ръка, ако купувате нова коледна звезда всяка година, мислейки, че няма да можете да използвате предишната! Това вярване е напълно погрешно, защото с правилните предпазни мерки и наблюдение през цялата година можете да го накарате да процъфтява отново. Нека не губим повече време и нека разберем подробно какво трябва да се направи направи коледната звезда последна.

Характеристиките на коледната звезда: предпазните мерки, които трябва да се вземат

Това е много деликатно растение и затова изисква много грижи по отношение на излагането на слънце, но и по отношение на напояването. Лесно се атакува от вируси и паразити и точно поради тази причина трябва да се наблюдава, за да се разпознае всеки признаци на заразяване.

За да имаш червени листа intense трябва да има добро излагане на светлина, без да е позициониран директно спрямо слънцето, което може да причини щети. Трябва да стои далеч от източници на топлина (като климатици или радиатори), но също и от пориви на вятъра, във връзка с прозорци или врати, които се отварят навън.

Както и при другите растения, никога не трябва да прекалявате с поливането. Поливайте го само когато почвата е много суха (около два пъти седмично), за да не се развие кореново гниене, което може да доведе до загниване на корените. Ето защо е по-добре да се намали напояването, особено през зимата, за да се поддържа и водата под контрол степен на влажност.

Какво означава, ако листата падат?

С пристигането на пролетта и преди всичко на топлината, всички листата ще паднат и растението ще изглежда мъртво. В такъв случай не се притеснявайте, защото това е нормална фаза и е период, наречен вегетативна почивка. В този период може би отрежете клоните на около 10-12 см от земята, за да ги подготвите за

Когато температурите станат много по-горещи, например през лятото, е добре да пресадите растението в по-голяма саксия и да го поставите навън, като внимавате да не го поставяте на пряка слънчева светлина. Ако забележите, че има затруднения в цъфтежа, също можете да помислите използвайте тор характерни за този вид растения.

Изберете такъв, богат на фосфор и калий, който със сигурност ще даде допълнителен тласък на цъфтежа. Както можете да видите, с няколко малки и прости предпазни мерки можете да подновявате вашата коледна звезда година след година. Оборудвайте се с много търпение и успехът ще бъде гарантиран.

Отглеждането на хризантеми има хилядолетна традиция. Още в древен Китай те са били ценени не само заради уникалния си чар, но и заради лечебните си способности. Настойка от цветове, листа и корени може да облекчи инфекции и треска, има благоприятен ефект върху зрението, поддържа функцията на черния дроб и често е полезна дори при високо кръвно налягане. Освен това има уникален деликатен аромат и освежаващ вкус.

Очарователно полукълбо

В Ориента хризантемите са били култивирани преди Христа, за първи път се появяват в Европа през 17 век. Дългата традиция на отглеждане и голямата популярност на тези благодарни цветя доведоха до изобилно размножаване, благодарение на което днес имате наистина разнообразен асортимент, от който да избирате. Днес едроцветните и доста нежни хризантеми са заменени от доста дребноцветни сортове, които могат да бъдат засадени в очарователни полусфери.

Ще украси балкона и терасата

Те вече не са цветя, предназначени само за гробове. Те украсяват градини, тераси, балкони и веранди, можете да избирате от всички цветове и нюанси, с изключение на чисто синьо. Обикновено се предлагат в контейнери, но някои могат да се отглеждат и в цветна леха. И в двата случая ще се възползват от много слънце и вятър. Топлината на късното лято и есенното слънце ги насърчават да цъфтят обилно и продължително – въпреки че основният стимул за залагане на пъпки е скъсяването на деня. Те се нуждаят от почва, която е неутрална или слабо алкална, богата на хумус, рохкава и питателна, с достатъчно влага.

Пазете се от замръзване

Особено подходящи за отглеждане в контейнери са хризантемите от типа мултифлора, т.е. ниски и дребноцветни сортове. Те са тези, които ви намигат от градината през есента толкова неустоимо, че просто трябва да ги отнесете у дома. Те се продават като сезонно нещо, но могат да ви зарадват повече от един сезон. Преди настъпването на студа обаче трябва да ги скриете на светло място с температура за предпочитане между 5 и 8°C и с минимално поливане. През март ги отрежете, преместете на светло място с температура между 12 и 15 °C и започнете да поливате повече. Ако им осигурите достатъчно слънце, влага и хранителни вещества през лятото, те ще цъфтят отново в края на лятото, въпреки че вероятно няма да достигнат миналогодишната жизненост или идеално компактна форма.

Отстранете резниците

Можете да вземете резници от миналогодишните растения през пролетта и да отгледате нови разсад. Вкореняване в лек субстрат при температура от 15 до 20 °C и по-висока въздушна влажност. Когато резниците се закрепят и пораснат поне 3 см, прищипете горната част зад четвъртия до шестия лист, за да позволите на разсада да израсне в гъсти, гъсти храсти. През юни, най-късно до средата на юли, можете да ги прищипнете още веднъж. По време на растежа обърнете внимание на снабдяването с азот, по време на цъфтежа дайте на растенията тор с по-високо съдържание на калий.

Какво да правим през зимата

Нямате място или време да съхранявате хризантеми или да отглеждате нов разсад? И без това можете да се поглезите с тяхната компания поне през есента. Качествените култури от местни производители се предлагат на разумна цена. Идеалното е да закупите растение, което току що цъфти, което ще ви прави компания по-дълго. Ако премахнете изхабените цветя, наистина ще цъфтите до зимата.

Защитете ги до април

За целогодишно отглеждане на открито изберете устойчиви на замръзване сортове. Но те също ще оценят зимната защита от голи студове – ще им помогнат висок мулч от листа и одеяло от бор, в случай на силни студове, също и бял нетъкан текстил. Отрежете ги в началото на пролетта. Въпреки това, пазете ги до края на април, тъй като почвените слани могат да увредят чувствителните млади издънки.

Свързани статии

Източник: списание Receptář

Така че да имате през следващата година богата реколта от малинитрябва да изрежете излишните издънки през есента.

Трябва да се направи щом листата паднат от храстите.

Най-подходящият период за изпълнение на тези стъпки е края на октомври и началото на ноември.

Подрязването на обикновена малина може да бъде наистина трудно, ако не знаете как да го направите, ето защо порталът донесе ръководство, което ще улесни този процес за вас.

Като първи в своята малинова градина извършете санитарно почистване.

Отстранете стария мулч, растителните остатъци, отрежете издънки с тъмна кора, обелени и сухи клони, а също така отрежете младия растеж, който е успял да израсне отново.

Не оставяйте повече от 8-12 силни и здрави кълнове.

Поставете дървени стълбове близо до храстите и завържете издънките със здраво въже.

Напръскайте долната част на храста срещу вредители и покрийте земята с нов мулч.

Подрязване на ремонтантна малина

Есенно подрязване на ремонтантни малини

Въпросът как да се режат малини през есента трябва да се отговори през първата година след засаждането.

Можете да изберете сега от две решения.

Тотално изрязване на ремонтантна малина

За да се постигне богата реколта, образуването на големи плодове и поддържането на храста в добро състояние, необходимо е да изрежете издънките напълно.

Етап 1

Развържете малиновия храст от стойката и внимателно го разглобете.

Преди рязане съберете последните плодове.

Стъпка 2

Отрежете напълно всички издънки до нивото на земята, независимо от дебелината, цвета и състоянието.

Стъпка 3

Съберете отрязаните клони и използвайте ги за покриване на зимуващи трайни насаждения.

Ако са нападнати от болести, изгорете ги.

Частично изрязване на ремонтантна малина

Ако не се нуждаете от богата реколта, но искате за да може малината да дава плод два пъти на сезон, можете да го изрежете малко по-различно.

Етап 1

Разгледайте храста, изберете всички клони, които са дали плод и отрежете ги от основата на храста.

Лесно се разпознават по кафявия цвят, леко люспеста кора и остатъците от плодни чепки.

Стъпка 2

Оставете 3-4 млади зелени клонки на храстакоито са силни и жизнени.

Появяват се през втората половина на лятото и не могат да образуват стъбла.

Стъпка 3

Завържете останалите клони заедноогънете ги към земята и ги оставете така до замръзване.

Веднага щом рязко се охлади, покрийте клоните със слама, агротекстил или смърчови клони.

Последен съвет: Ако вашият регион има меки зими и температурите не падат под -20 °C, тогава няма нужда да покривате малините.

Да се ​​научите как правилно да режете малини не е трудно и благодарение на рязането ще имате качествени храсти, които ще донесат богата реколта.

Без подрязване скоро ще имате гъстал от тръни с малко количество нискокачествени плодове.

Есенна резка на обикновени малини

Ако вашата малина е давала плодове само през сезона 1 път, тогава е обикновен сорт.

Такава малина дава плод на миналогодишните издънки.

Етап 1

Внимателно разглобете храста, откъснете сухи листа, отстранете стария мулч и излишната трева в корените на растението.

Стъпка 2

Клони, които дадоха плодотрязани точно на земята.

Лесно се разпознават по по-тъмния цвят, люспеста кора и сух вид.

Клоните, които са дали плод, се чупят лесно, защото вече са започнали да изсъхват.

Стъпка 3

Отстранете тънките издънкизащото не биха издържали през зимата и излишно изтощават силите на растението.

Правилно подрязаният храст трябва да има 8-12 клона и не трябва да се преплитат.

Напротив, те трябва да бъдат поставени на малко разстояние един от друг, но всеки поотделно.

Стъпка 4

Завържете останалите издънки заедно за да сте сигурни, че няма да се счупят под възможната тежест на снега.

Основата на храста трябва да се третира срещу вредители и да се използва пресен мулч под формата на растителен материал близо до земята.

Чувствайте се свободни да използвате и всякакви отрязани клони.

Късмет!

Имаме малко остатъци от паста в тенджерата. Нищо за загряване, нека приготвим омлет с вкус, за който нямате представа.

Често се случва да ядем много тестени изделия, много повече от необходимото ни и това означава, че в продължение на няколко дни, в най-добрия случай дори за обяд и вечеря, сме принудени да ядем едно и също нещо, за да не свърши директно в боклука.

Тук, вместо да се уморяваме да ядем винаги едно и също нещо, можем да рециклираме остатъците от паста и да приготвим изключително практична и добра храна за пръсти. Бих казал да вземете няколко яйца, малко настъргано сирене, малко черен пипер и малко олио, вземете макароните и разбъркайте всичко добре и след това го пригответе в тигана. Ето, това е супер добър омлет.

Останали макарони, да приготвим омлета

Можем да добавим серия от съставки към остатъчния омлет с паста, които ще обогатят рецептата, като нарязана на кубчета варена шунка, скаморца или провола и други съставки, които харесваме най-много.

съставки

остатъци от паста (около 300 гр.)

4 яйца

настъргано сирене

100 г скаморца

сол

пипер

зехтин

Имаме малко остатъци от паста в тенджерата. Нищо за затопляне, нека направим омлет. Метод

Приготвянето на омлет с макарони е много лесно и трябва да кажа, че ако имаме пастата готова, подправена, защото е останала, времето ни намалява и със сигурност благодарение на подправката, със сигурност ще бъде по-вкусно. Независимо дали е обикновен или със сос, омлетът с паста е ястието par excellence. Взимаме голям съд и в него с бъркалка разбиваме яйцата и леко ги посоляваме. Поръсете със сол и разбъркайте добре всички съставки.

Как се приготвя омлет с остатъци от паста

Намазняваме добре незалепващ тиган и изсипваме съдържанието на пастата, яйцата и другите съставки в горещия тиган, покриваме с капак и продължаваме да готвим от двете страни на нашия омлет. Изключете котлона и оставете да се охлади малко. Нарежете го на филийки и сервирайте. Много добре! Този омлет се приготвя, ако има останала паста, от печена паста, през сицилианска паста, до лазаня. Много добро съчетание между богатата на съставки паста и хрупкавостта на омлет. Нека опитаме, абсолютно няма да съжалявате.

Навикът да ядем пакетирани салати, закупени директно от супермаркета, се разпространи като горски пожар, за да можем да изчистим зеленчуците си и да сме готови за незабавна стъпка.

И все пак има много грешки, които коментираме, когато приемаме салата в торба, някои от които могат да имат сериозни последици за тялото ни.

Всъщност трябва да обръщаме много внимание на този вид храна, веднъж внесена в дома, защото може да стане опасна с тази небрежност, която може да има сериозни последици, които не трябва да подценяваме по никакъв начин.

Салата в плик: защо да обръщаме внимание?

Както обяснихме по-рано, купуването на салата в торбичка означава да се опитате да оползотворите времето у дома, за да избегнете загубата на време в закупуване на пълна храна, измиване, нарязване и след това сервиране.

Накратко, това е истински навик, който с течение на времето се разпространи като горски пожар сред всички италианци, които все повече разчитат на този вид храна в ежедневието си, дори по време на обедните почивки извън дома. Разпространил се е и друг напълно погрешен навик, свързан с консумацията на готови салати, който може да има опасни последствия, които не бива да се подценяват. И така, въз основа на тази мотивация, нека си зададем и този въпрос: но миете ли салатата в плика преди да я консумирате или не?

Това невнимание може да бъде фатално със салата в торбички

Когато решим да донесем вкъщи салата в торба, винаги трябва да обръщаме внимание на храните, поставени вътре, за да избегнем наличието на някои гнили листа или дори някои малки насекоми, които могат да попаднат вътре, тъй като това е продукт, колкото и органичен.

Изхождайки от тази мотивация, всъщност дори салатата в плик да се продава като вече измита и готова за консумация, съветът е храната да се измие допълнително. Всичко по-горе беше счетено за наистина необходимо действие, като се има предвид, че наскоро бяха публикувани нови тревожни даннипакетирана салата, която може да има бактериален товар три пъти по-висок от зеленчуците, закупени директно преснида се почисти и нареже веднъж у дома.

И така, в заключение, за да избегнем каквито и да е последствия върху тялото ни, дори ако пакетираната салата вече се счита за готова за поставяне на масата, съветът е винаги да извършвате кратко измиване и по този начин да се предпазите от всякакви неочаквани последствия. .

Капрезе с лимон е страхотно! Мек и ухаещ, той е десерт от нашето кулинарно наследство, известен по целия свят.

Капрезе с лимон се приготвя много лесно. Това е най-добрият деликатес и всеки го харесва приготвен по този начин. Това е световно известен десерт, за който всички ни завиждат. Разкриваме истинската рецепта.

Деликатно и супер вкуснотази лимонова торта е идеална за здравословна и истинска закуска, която децата също много обичат.

Капрезе с лимон ето как се прави

Там Капрезе с лимон много е добро! Перфектен за сервиране на бюфет, идеален е и за десерт в края на хранене, който ще направи всички щастливи.

Направен по този начин, той има страхотен сценичен ефект и е толкова парфюмиран, че никой не може да му каже не!

Произведено в: няколко минути

готвене: фурна, 180° за 50 минути

• инструменти
• Купа
• камшик

• съставки
• два чифта яйца
• 6 супени лъжици картофено нишесте
• 10 супени лъжици екстра върджин зехтин
• половин шушулка ванилия
• 150 г пудра захар
• 1 чаена лъжичка и половина бакпулвер
• 180 г бял шоколад
• 200 г бадеми
• настъргана кора и сок от органичен лимон от Соренто
• пудра захар за украса

Капрезе с лимон, процедура

Разбийте яйцата с. Във втора купа смесете вече нарязаните съставки с пудрата захар, нишестето, маята, белия шоколад и лимоновата кора, и двете настъргани до получаване на уникален прах.

Смесете единичния прах с пенливата смес, без да ги разглобявате и прехвърлете еднородната смес в намаслена и набрашнена форма. Печете на 180° за 50 минути. След като е изпечен, извадете сладкиша от фурната и го оставете да изстине, преди да го поръсите с .

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал .

дафинов лист или лавърът принадлежи към тези видове подправки, които могат да бъдат намерени в почти всяко домакинство.

Освен че е така страхотна подправка за супи, сосове или ферментирало зеле, масло от дафинов лист помага при лечението на различни здравословни проблеми.

Това е особено полезно за хора, които страдат болки в ставите, главоболие и за жени с разширени вени.

Благодарение на това видео от как да си направим лечебно масло от дафинов лист и за какво можете да го използвате.

Лечебни ефекти на маслото от дафинов лист:

кожни инфекции

артрит и ревматизъм

конвулсии

цистит

високо кръвно налягане

мигрена и главоболие

проблеми със седалищния нерв

подуване и натрупване на течност в крайниците

мускулно и психическо изтощение

липса на енергия и умора

отит (ушни инфекции) и уретрит (уретрит)

предменструален синдром

безсъние, хъркане

подуване на корема, храносмилателни проблеми и болки в корема

депресия

нервни и мускулни контракции

също е ефективен при намаляване на телесната температура

Рецепта с масло от дафинов лист

Имаме нужда от:

250 мл зехтин

30 г дафинов лист

Приближаване:

Нарежете листата на малки парченца и залейте със зехтин.

Изсипете сместа в чист стъклен съд, за предпочитане бутилка или буркан за сладко с капак затворете го плътно.

Масло, приготвено по този начин съхранявайте в продължение на две седмици на хладно и тъмно място и не забравяйте да го разклащате от време на време.

След 14 дни прецедете маслото и го налейте в чиста бутилка.

Използвайте го според нуждите например за разтриване на възпалени стави и разширени вени.

Просто го масажирайте в кожата на засегнатата област.

При главоболие можете леко да масажирате слепоочията с масло.

Съхранявайте на хладно и тъмно помещение.

Рецепта за чай от дафинов лист

Имаме нужда от:

15 дафинови листа

3 деци вода и малка тенджера

Приближаване:

Поставете дафиновите листа в тенджера, покрийте ги с вода и оставете да заври.

Когато водата започне да кипи, оставете ги да врят 12 минути.

След това изключете чая и го оставете да се запари с дафиновите листа още три часа.

След три часа прецедете чая и отстранете дафиновите листа.

Пийте този запарен чай бавно и постепенно през целия ден.

Най-добре е да започнете това лечение от 7-8 часа сутринта и до 19-20 часа вечерта постепенно ще сте изпили целия чай.

Не трябва да пиете този чай наведнъж! 1 малка глътка за 1 час, не повече, препиването ще разреди кръвта ви, което може да бъде много опасно.

Повторете това лечение след три дни, след това само веднъж през следващата седмица и след това след два месеца.

Tпийте този чай при: загуба на апетит, болки в ставите или ако искате да се детоксикирате.

Какво друго предлага чаят от дафинов лист?

Освен вече споменатите ползи за здравето, чаят от дафинов лист ви осигурява и витамин А и минералите магнезий, калций, калий и желязо.

За облекчаване на ревматични болки, освен с чай, масажирайте засегнатите стави със зехтин, който оставете да престои една седмица. запарете натрошени дафинови листа.

За да се отървете от пърхота ви оизмийте главата си с отвара от дафинов лист.

Ако страдате от диабет, пиенето на чай ще ви помогне да регулирате нивата на кръвната захар.

През лятото дафинов лист, разпръснат из къщата, ще ви улесни в справянето с комарите.

Може да го използвате и за облекчаване на симптомите и ускоряване на лечението на грип, простуда, простуда и други проблеми с дихателните пътища.

За тази цел се използват опаковки от отвара, които успешно се прилагат директно върху гърдите.

Можете също да обвивате може да се използва и при лечение на кожни инфекции, акне, обриви и екземи, тъй като дафиновият лист има сравнително силно антибактериално действие.

Противопоказания и предупреждение накрая

Дафиновият лист (и особено неговите отвари и чайове) трябва да се избягва напълно от бременни жени.

Детокс отвара може да причини сериозни здравословни проблеми дори при предозиране животозастрашаващо кървене.

Опитът на г-жа Евка:

След 50-годишна възраст започнах да страдам от болки от разширени вени, затова опитах това масло, за да облекча симптомите. Наистина ми даде облекчение и го препоръчвам на всеки, който изпитва подобни болки. Той е отлично допълнение към конвенционалното лечение.

Кога започва сезонът на краставиците? Ако искате да имате богата реколта, трябва да ги засеете навреме. Краставиците не могат да се засаждат твърде рано или твърде късно. Времето е от голямо значение в този случай.

Не можем да сеем краставици твърде рано, защото са много чувствителни към ниски температури. Как да изберем правилната дата за сеитба на краставици?

Кога да сеят краставици?

Тази година пролетта може да си поиграе с нас. Въпреки че температурата се покачва през деня, тя може да падне значително през нощта. Следователно можем да очакваме слани.

Такова време не е благоприятно за развитието на земните краставици. Те не обичат ниските температури, така че сланата може напълно да унищожи краставиците, засети твърде рано.

Времето на годината трябва да се коригира според това дали засаждате разсад тази година или искате да засеете краставици директно в земята. Трябва да вземете предвид това, преди да засадите зеленчуци.

Какво трябва да се има предвид преди засаждането на краставици?

Краставиците се засаждат директно в земята на друга дата и под разсад на друга дата. Смята се, че краставиците се засаждат най-добре в земята, когато дневната температура не пада под 18 градуса по Целзий.

Друг фактор, с който трябва да се съобразим е дали краставиците ще се отглеждат в оранжерия, под фолио или просто в земята. Ако изберете разсад, трябва да засадите краставиците 3-4 седмици преди да ги засадите в земята.

При оранжерийните краставици разсадът може да се засади между 20 и 30 март. След това засаждаме краставиците в оранжерията през втората половина на април. Какво ще кажете за краставици, засадени директно в земята?

Най-добрите дни за сеитба на краставици според лунния календар са: април: 7-9, 20-22, 24-29 и май: 7-9, 20-22, 24-29

Кога да засадите краставици в земята?

Можем да засадим краставици в земята, но под фолио на 10 май. По това време те вече няма да се страхуват от ниски температури. Но кога можем да сеем краставици директно в земята без разсад?

Оптималната външна температура за отглеждане на краставици без парник и фолио е през юни. Именно през този период можем да се занимаваме със засаждането на краставици в земята.

Често ли купувате салата в торба, защото е практична и готова за употреба? Знайте, че не правите добър избор за здравето на тялото си. Ето защо не трябва да го купувате.

Една от основните причини за нарастващото внимание към по-здравословното хранене е преди всичко желанието да се защити здравето на тялото. Научните изследвания показват, че диета, богата на хранителни вещества и без пестициди и добавки, може да помогне за предотвратяване на редица заболявания и да насърчи по-здравословен живот. Поради тази причина много семейства те се насочват към закупуване на органични и нула км храни. Органичните храни се отглеждат без използването на химически пестициди и синтетични торове, като по този начин се гарантира, че в продуктите няма токсични остатъци. Освен това органичните храни често съдържат по-високи нива на основни хранителни вещества, благодарение на по-устойчивите земеделски практики. Продуктите с нулеви километра, от друга страна, са тези, които идват от местни компании, намалявайки транспорта и въздействието върху околната среда до минимум. Този избор не само е от полза за местната икономика, но също така намалява екологичния отпечатък, свързан с транспортирането на храна на дълги разстояния. Ето защо трябва избягвайте да купувате готови и измити зеленчуци например, често опаковани в найлонови торбички. Истинско удобство, което ви кара да поемате доста рискове!

Салата в торбичка, удобството не си струва рисковете, свързани с консумацията й

Както се очакваше, в допълнение към загрижеността за собственото си здраве, много семейства все повече осъзнават значението на избора на храни, които са щадящи околната среда. Хранителната промишленост е известна с критичната си роля в замърсяването на околната среда, от емисиите на парникови газове до производството на пластмасови и нерециклируеми отпадъци. Въпреки това, не всички храни, които изглеждат здравословни, са еднакво полезни за вашето здраве и околната среда. Например, пакетираната салата е продукт, който, Въпреки че може да изглежда удобно, има няколко недостатъка. Въпреки че е предимство с удобството си и „точното“ количество, вече порционирано, то има някои съществени недостатъци. Скорошно проучване, проведено от университета в Торино, подчерта точно това наличието на множество микроорганизми и бактерии на повечето готови салати, продавани в торбички.

От икономическа гледна точка, пакетираната салата има значително по-висока цена от свежата салата, която не е вече нарязана и почистена. Това се дължи на допълнителните разходи за „услугата“ за почистване и измиване, но за да се избегне увеличаването на пластмасовите отпадъци и да се получи по-чист продукт, за предпочитане е да отделите още няколко минути за измиване на пресни листа от салата, продавани насипно, отколкото да погълнете потенциално опасни бактерии . Европейският съюз обмисля, предвид всички тези недостатъци, възможността да се забрани приготвянето на пластмасови хранителни продукти с тегло под 1,5 кг, за да се намали допълнително употребата на пластмаса. Въпреки това има предвидени изключения, ако се докаже, че опаковката е необходима, за да се избегнат течове на вода, микробиологични рискове или удари.

Все още ли сте убедени, че това е най-удобният избор?

Яденето на зеленчуци не винаги е лесно. Посвещаването на време за приготвяне на храна ни се струва, в лудостта на съвременния живот, като загуба на време. Измиването, почистването, нарязването и порционирането се възприемат като скучна операция в сравнение с купуването на готови и измити зеленчуци в торби. Видяхме обаче, че това не е така: зеленчуците, като салата в торбички, съдържат опасни бактерии и често процесът на почистване не е толкова ефективен, колкото това, което бихте направили у дома. Всъщност много хора се оказват с насекоми в запечатани торбички, точно защото почистването е поверено на автоматизиран процес. Изборът да купувате зеленчуци на едро, да ги измивате и съхранявате сами е най-добрият избор, който можете да направите за себе си, за околната среда и за портфейла си. Следващият път, когато сте в супермаркета, запомнете добре тези три неща и базирайте покупката си на тях. И ако приготвянето на вашите зеленчуци всеки път изглежда като невероятна караница. Благодарение на него ще трябва да отделяте само един ден в седмицата за приготвяне на храна, включително миене и нарязване на зеленчуци. По този начин намалявате разходите и винаги можете да имате хладилника пълен със здравословна храна, полезна за тялото ви. Отличен компромис, нали?