Често ли купувате салата в торба, защото е практична и готова за употреба? Знайте, че не правите добър избор за здравето на тялото си. Ето защо не трябва да го купувате.

Една от основните причини за нарастващото внимание към по-здравословното хранене е преди всичко желанието да се защити здравето на тялото. Научните изследвания показват, че диета, богата на хранителни вещества и без пестициди и добавки, може да помогне за предотвратяване на редица заболявания и да насърчи по-здравословен живот. Поради тази причина много семейства те се насочват към закупуване на органични и нула км храни. Органичните храни се отглеждат без използването на химически пестициди и синтетични торове, като по този начин се гарантира, че в продуктите няма токсични остатъци. Освен това органичните храни често съдържат по-високи нива на основни хранителни вещества, благодарение на по-устойчивите земеделски практики. Продуктите с нулеви километра, от друга страна, са тези, които идват от местни компании, намалявайки транспорта и въздействието върху околната среда до минимум. Този избор не само е от полза за местната икономика, но също така намалява екологичния отпечатък, свързан с транспортирането на храна на дълги разстояния. Ето защо трябва избягвайте да купувате готови и измити зеленчуци например, често опаковани в найлонови торбички. Истинско удобство, което ви кара да поемате доста рискове!

Салата в торбичка, удобството не си струва рисковете, свързани с консумацията й

Както се очакваше, в допълнение към загрижеността за собственото си здраве, много семейства все повече осъзнават значението на избора на храни, които са щадящи околната среда. Хранителната промишленост е известна с критичната си роля в замърсяването на околната среда, от емисиите на парникови газове до производството на пластмасови и нерециклируеми отпадъци. Въпреки това, не всички храни, които изглеждат здравословни, са еднакво полезни за вашето здраве и околната среда. Например, пакетираната салата е продукт, който, Въпреки че може да изглежда удобно, има няколко недостатъка. Въпреки че е предимство с удобството си и „точното“ количество, вече порционирано, то има някои съществени недостатъци. Скорошно проучване, проведено от университета в Торино, подчерта точно това наличието на множество микроорганизми и бактерии на повечето готови салати, продавани в торбички.

От икономическа гледна точка, пакетираната салата има значително по-висока цена от свежата салата, която не е вече нарязана и почистена. Това се дължи на допълнителните разходи за „услугата“ за почистване и измиване, но за да се избегне увеличаването на пластмасовите отпадъци и да се получи по-чист продукт, за предпочитане е да отделите още няколко минути за измиване на пресни листа от салата, продавани насипно, отколкото да погълнете потенциално опасни бактерии . Европейският съюз обмисля, предвид всички тези недостатъци, възможността да се забрани приготвянето на пластмасови хранителни продукти с тегло под 1,5 кг, за да се намали допълнително употребата на пластмаса. Въпреки това има предвидени изключения, ако се докаже, че опаковката е необходима, за да се избегнат течове на вода, микробиологични рискове или удари.

Все още ли сте убедени, че това е най-удобният избор?

Яденето на зеленчуци не винаги е лесно. Посвещаването на време за приготвяне на храна ни се струва, в лудостта на съвременния живот, като загуба на време. Измиването, почистването, нарязването и порционирането се възприемат като скучна операция в сравнение с купуването на готови и измити зеленчуци в торби. Видяхме обаче, че това не е така: зеленчуците, като салата в торбички, съдържат опасни бактерии и често процесът на почистване не е толкова ефективен, колкото това, което бихте направили у дома. Всъщност много хора се оказват с насекоми в запечатани торбички, точно защото почистването е поверено на автоматизиран процес. Изборът да купувате зеленчуци на едро, да ги измивате и съхранявате сами е най-добрият избор, който можете да направите за себе си, за околната среда и за портфейла си. Следващият път, когато сте в супермаркета, запомнете добре тези три неща и базирайте покупката си на тях. И ако приготвянето на вашите зеленчуци всеки път изглежда като невероятна караница. Благодарение на него ще трябва да отделяте само един ден в седмицата за приготвяне на храна, включително миене и нарязване на зеленчуци. По този начин намалявате разходите и винаги можете да имате хладилника пълен със здравословна храна, полезна за тялото ви. Отличен компромис, нали?