Обърнете внимание и елиминирайте тези 6 силно възпалителни храни от диетата си, които могат да отнемат енергията ви и дори да увеличат риска от хронични заболявания.

Обърнете внимание и елиминирайте тези 6 силно възпалителни храни, които могат да отнемат енергията ви и дори да увеличат риска от хронични заболявания.

Всъщност възпалението в тялото ни може да причини много щети и да доведе до развитие на различни патологии. Нашата имунна система се активира, когато разпознае, че нещо чуждо е влязло в тялото и задейства a възпалителен процес която има за цел да елиминира това, което може да бъде опасно за неговото благосъстояние.

Истинският проблем е, когато този възпалителен процес стане хроничен и може да причини умора, да увреди здравата тъкан, както и да увеличи риска от редица заболявания, включително сърдечни заболявания, автоимунни заболявания и рак.

Хроничното възпаление обаче до голяма степен е резултат от консумацията на прекомерни количества определени храни, така че здравословната диета е от решаващо значение. Нека видим заедно кои са 6-те най-възпалителни храни, които трябва да премахнете от диетата си.

Прочетете също:

Месо на грил

Истинският проблем с месото на скара се крие в петна от въглен и изгорели ръбове, които са улика, че храната ви съдържа хетероциклични амини (HCA)съединения, които причиняват мастен и протеинов оксид, оксидативен стрес и клетъчно увреждане.

Готвенето на всеки животински протеин при висока температура също може да се образува полициклични ароматни въглеводороди (ПАВ)същите, които се намират и в .

Ако обичате вкуса на месото на скара, можете да предотвратите част от щетите, като го мариновате в комбинация от лимонов сок, билки и подправки. Черен пипер, розмарин, мащерка, риган, босилек, градински чай и майорана са заредени с полезни антиоксиданти, които ще се борят с възпалението. (Може ли да е интересно за вас:

Преработени месни продукти

Преработеното месо (като салам и бекон) е силно възпалително главно поради високото си съдържание на наситени мазниникоито мастната тъкан на тялото е по-възпалителен.

Освен това, тези храни също съдържат високи нива на , съединение, което може да увеличи риска от и са основен източник на остатъчни крайни продукти за гликиране (AGE)които причиняват оксидативен стрес и възпаление.

В тази връзка проучване от 2020 г., публикувано в International Journal of Epidemiology, заключава, че високият прием на червено и преработено месо е силно свързан с по-висок риск от .

Пържени храни

Всеки път, когато пържите храни и особено когато използвате едно и също масло отново и отново, както правят в повечето ресторанти, вие създавате възпалителни молекули.

Самият зехтин екстра върджин има сравнително ниска точка на дим, така че поддържайте температурата малко по-ниска или изберете този, който може да издържи на по-висока топлина.

Прочетете също:

Алкохол

Например, ако обикновена чаша червено вино съдържа , здравословно растително съединение (полифенол), което има антиоксидантни свойства, други видове алкохол, като напр. настроениете могат да бъдат възпалителни.

Един показа, че алкохолът предизвиква възпаление в червата, което от своя страна може частично да обясни защо прекомерната употреба на алкохол е толкова тясно свързана с рак, чернодробни заболявания и неврологични увреждания.

Сладки храни и напитки

Високата консумация на добавени също може да допринесе за повишено възпаление. Някои проучвания са установили, че хората, които получават 20% от дневните си калории от сладки напитки, имат високи нива на С-реактивен протеинмаркер за възпаление.

Добавената захар също е с високо съдържание на калории и ниско съдържание на хранителни вещества, което означава, че консумацията на твърде много от нея улеснява качването на килограми, поради което

В този смисъл се препоръчва ограничаване на дневния прием на добавена захар до еквивалента на 9 чаени лъжички на ден за мъже или 6 за жени.

Преработени пакетирани храни и рафинирани въглехидрати

И накрая, преработените храни могат да предизвикат хронично възпаление в състава на бактериите, които живеят в червата.

Храни като бисквитки, крекери, бял хляб и други продукти с рафинирани въглехидрати бързо се разграждат, което предизвиква възпалителен отговор, докато тялото се опитва да върне нивата на кръвната глюкоза в норма.

Може също да се интересувате от:

Следвай ни в | | | |

Прочетете също: