Чистенето е скучна работа. И за съжаление не можем да го запасим. Особено ако имаме малки деца или животни вкъщи, никога не е достатъчно.

Но понякога нямаме време да чистим. Друг път ни липсва вкусът и понякога се случва, когато има време и вкус, да ни свършат почистващите препарати. За да не ни изненада подобна ситуация следващия път, е добре да знаем с какви отделни почистващи препарати могат да бъдат заменени. За предпочитане с нещо, което вероятно не липсва у дома. Като кетчуп.

Кетчупът почиства загорелите тенджери

Колкото и изненадващо да звучи, содата за хляб и оцетът не са единствените инструменти, които можете да използвате, за да отцедите почти всичко в къщата. Кетчупът е чудесно подходящ за почистване на месинг, чугун, неръждаема стомана, накратко метални повърхности. Ще ви избави от изгаряния, но и черни и кафяви петна по саксии от неръждаема стомана и тигани.

Оцетната киселина в доматения сок атакува медния оксид (това е черният слой, образуван по време на готвене) и го премахва. За да подейства, намажете засегнатите места с кетчуп и оставете поне час. След това го натрийте с лимонов сок и го измийте с вода.

Плътната консистенция също е предимство на този метод кетчуп, който остава на място и не се разтича.

Разтворете ги с кетчуп и ги изстържете

Печеното можете да извадите от дъното на тавата, като я обърнете с капачките надолу и намажете цялото дъно с кетчуп. Може да намажете и отстрани. Оставете го за около 30 минути и след това избършете мястото с хартиена кърпа, за да видите дали слоят мръсотия е изтънял.

Ако все още е необходимо време, изчакайте още половин час. След това вземете шпатула или намачкана топка от калаено фолио и изстържете запечената мръсотия. Измийте със сапунена вода и сте готови.

Кетчупът също побеждава ръждата

Кетчупът може да се справи и с ръждата. Отново го нанесете върху засегнатата област, оставете го и го измийте с лимонов сок или оцет. Както и в предишния случай ще използвате плътността на кетчупа, защото оцетът ще се оттече сам.

Доматеният сок ще съживи дори износените ви сребърни бижута. Накиснете ги в кетчуп и след известно време ги изтъркайте с четка за зъби.

Ако имате стари месингови прибори за хранене, дори кетчупът може да върне изгубения им блясък. Намажете ги със сместа от кетчуп и сол и изтъркайте. Ще бъдете приятно изненадани от разликата.

Можете също да го използвате почистване на водопроводни кранове и инструменти за градинарство.

Опитайте кетчуп за бръснене

И накрая един неочакван трик. Опитайте кетчуп вместо гел за бръснене. Съдържа естествени съставки, които го правят по-нежен към кожата от продуктите, закупени от магазина. Намалява раздразнението и зачервяването му.

Всичко, което трябва да направите, е да го нанесете върху кожата си и да го оставите да действа няколко минути. Ако мъжете не смеят да го изпробват върху лицето си, жените могат да го изпробват, докато бръснат краката или подмишниците си.

Това е по-евтин, естествен и 100% щадящ метод. Но не забравяйте да хидратирате кожата си след това.

Снимка: Shutterstock

Всяко домакинство разполага с набор от електрически уреди, независимо дали са големи уреди като хладилник, пералня или микровълнова фурна или по-малки уреди като кафемашина или ютия. Всички тези уреди черпят енергия от мрежата и си струва да следите консумацията им. Проверете кои от вашите уреди консумират най-много енергия. Това ще ви спести пари за енергия и ще ви помогне да използвате ресурсите по-ефективно.

Сменете старите уреди

Ако замените старите уреди с нови, можете да спестите много пари. Инвестицията в по-модерни уреди с по-ниска консумация на енергия ще се изплати скоро. Измервайки консумацията с измервателен уред, можете лесно да разберете кои уреди във вашия дом консумират най-много електроенергия. И тогава от вас зависи дали искате да намалите разходите си за електроенергия, като ги замените с по-нови модели.

Кои уреди „печелят“ като консумация?

Всяко домакинство има няколко уреда, които консумират много енергия. От тази гледна точка е важно да се съсредоточим върху тези, които допринасят най-много за общото потребление.

Явният победител по отношение на общата консумация е телевизорът. Включен е средно 30 часа седмично, което представлява общо 27% от общата консумация на енергия в домакинството. На второ място е хладилникът с почти 24% консумация. На трето място е автоматичната пералня с 18% и компютърът, който се използва средно 23 часа седмично, поглъщайки 13% от общата консумация. Отделните фризери, както и съдомиялните консумират 7%, а най-малко сушилните само 2%.

Запазване

Ако искате да намалите сметките си за енергия е добре да знаете към кои уреди да се спрете. Започнете, като проверите енергийния етикет на хладилника, който важи и за фризера. Идеалният избор е модел с рейтинг A+++.

След това се съсредоточете върху загубата на енергия при осветление. Въпреки че сега се използват енергоспестяващи крушки и LED осветление, осветлението все още представлява приблизително 14% от общото потребление на домакинствата. Затова не палете, освен ако не е абсолютно необходимо.

Работата от вкъщи става все по-популярна и компютрите не липсват в почти никое домакинство. Тези устройства са сред най-големите консуматори на енергия. За да спестите пари, използвайте режим на заспиване, когато не работите на компютъра и извадете захранващия кабел от контакта.

Не забравяйте за по-малките уреди, като чайник. Когато загрявате вода, опитайте се да използвате само необходимото количество.

Калината е просто у дома си в нашия регион, както свидетелстват много народни песни, които споменават този храст. В природата естествено срещаме два вида обикновена калина и тушалаж. В градините обаче са се настанили много повече видове, които се различават не само по времето на цъфтеж и цвета на цветовете, но и по височината, на която могат да растат. Това са предимно храсти (понякога вечнозелени, понякога широколистни), но срещаме и калини. Просто изберете.

Неизискващ и красив

Вибурнумът е украшение на градините главно благодарение на красивите си и често огромни цветя, които могат да бъдат както плоски, така и изпъкнали или дори сферични. В същото време е необходимо относително малко, за да цъфтят обилно – добра среда и минимални грижи. Както всички растения, калината също се нуждае от хранене, което трябва да се осигури от доста кисела и добре дренирана почва. Но ако изберем широколистен вид, дори не е нужно да търсим по-киселинно местообитание за него. Достатъчно слънчева светлина и нормална почва ще са достатъчни.

Как да се грижим за калините?

Точно както калините са невзискателни към условията, в които ще растат, те не натоварват своя производител с големи изисквания за грижи. Те ще изискват редовно поливане само през първите две, при много сухо време, максимум три години след засаждането, а по-късно ще се грижат за себе си. Та нали точно за това се пее в една от споменатите народни песни: „Защо, Калино, стоиш в улея? страхуваш ли се от суша? Ако се страхувах от сушата, пак щях да стоя дълбоко.“
Дори не е нужно да се притесняваме за редовното подрязване на храстите, но ако отделим малко време и оставим повече светлина между клоните, ще бъдем възнаградени с потоп от цветя.

Кои видове ще направят голямо шоу?

Ако искаме да видим големи, интересни цветя, без да се налага да работим, тогава е добре да изберем домашен вид, тоест обикновената калина. Въпреки това вече е преминал през развъждане, но все още е много неизискваща декорация на градината. Само имайте предвид, че това е храст, който може да нарасне до четири метра височина. Можем да се насладим на цветята от май до средата на празниците, а през есента храстите ще бъдат украсени с червени плодове (с изключение на сорта Roseum, който няма да даде плод). Но внимавайте – плодовете, както и при другите видове калина, съдържат отровни вещества.

Един вид калина, наречен Popcorn, също ще бъде чудесна декорация в градината. Това е сорт, който обича да образува практически сферичен храст с максимален диаметър около 2,5 метра. Както цялото растение, цветята ще бъдат във формата на бели сфери и ще се появят дори по-рано, отколкото при калината. Предимството е, че е широколистен храст, чиито листа стават червени и лилави през есента.

Дори сортът Summer Snowflake няма да разочарова никого и бързо ще спечели сърцето на всеки градинар както с броя на по-малките си цветове, така и с факта, че могат да цъфтят многократно дори през лятото. Точно като пуканките, снежинката променя цвета си през есента и отново украсява градината и то съвсем различно от летните месеци.

Искате ли калина с наистина големи, компактни снежнобели сферични цветя? Тогава сортът Eskimo ще бъде най-добрият избор. В този случай това ще бъде вечнозелен храст, сравнително бавно растящ и компактен по форма. Следователно е подходящ и за по-малки градини, тъй като можем да разчитаме на максимална височина от около един метър. За сметка на това на него ще се появят толкова много цветя, че ще ни избягат очите. Името й Eskimo навява мисли за студ – и това е така. Това е храст, който може да се отглежда дори на места, където очакваме повече студ през зимата. Тази калина може да се справи с тридесет под нулата.

Тези, които искат да останат патриоти и в същото време да донесат в градината си по-модерен сорт от традиционните, исторически местни, могат да изберат пражката калина, отглеждана тук. Вечнозелен храст с лъскави листа и почти плоски цветя расте до 2,5 метра. В този случай е препоръчително да използвате ножици за подрязване от време на време, това ще бъде от полза само за растението. Можем да гледаме цветята от края на пролетта. Подобно на други калини, пражката калина е невзискателна към условията, в които ще живее.

Ти избираш? Ако не, има около двеста други опции…

Източници: , ,

Да се ​​върнем във форма за новогодишната нощ с един хубав детокс, който трае точно два дни, но ще ни възстанови напълно.

Всички ние се опитваме да поддържаме форма преди нова обиколка, на която може би да се отдадем, като например новогодишната вечеря и обяд за първия ден от новата година. Целта винаги е да избягвате добавянето на килограм след килограм, но се опитайте да се погрижите за себе си, като се пречистите преди големия ден.

Практичен пример, за да разберете как се представя декември от диетата, която ще ви предложим, която ще ви възстанови напълно, като напълно пречисти тялото ви.

Новогодишен детокс

Нека първо се погрижим за себе си Нови години за да можем да си позволим още няколко пикантни пекадильо по време на гастрономически събития заедно с нашите приятели и роднини, за да не се налага да обръщаме много внимание на излишъците.

По някакъв начин става въпрос за игра на предварителна игра, за да освободим стомаха си от всякакви несмлени храни, както и да се пречистим от захарите, консумирани в излишък. Така че нека започнем днес с оглед на 31 декември 2023 г., готов да седне на масата с плосък корем и много глад за засищане.

Какво да ядем преди Нова година?

Затова през тези дни трябва да се опитаме да ограничим значително приема на въглехидрати и захари, в случай, че не можем без хляб и тестени изделия, за предпочитане е да се поглезите с тях по време на обяд, за да имате повече време през деня да ги изхвърлите по най-добрия начин. В този конкретен случай обаче, придружете протеини, но предпочитайте различни видове зеленчукови гарнитури.

Опитайте тези дни, може би за две поредни вечери, минестроне е идеално за целта, защото е в състояние да съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждаете, и има силна доза фибри, така че да стимулира храносмилателната ни система, като ни помага да имаме идеално плосък корем.

Прилагайки този tour de force в продължение на два дни, като избягвате различни храни, които могат да имат високо калорично съдържание, вие ще можете напълно да се освободите от токсините и захарите от всякакъв вид с оглед на Нови годинибез повече вина и др. Можете също така да проведете този детокс през следващите дниза да усвоите спокойно всичко, което сте изяли и тялото ви да ви благодари за дните на пречистване, които сте си подарили след празниците.

Сусамовите семена може да изглеждат малко, но имат много ползи за здравето.

Те са били признати още през Средновековието и имало основателни причини. Полезните свойства на сусама са известни от повече от три и половина хиляди години.

В източните страни се нарича „sim-sim“, т.е. „маслено растение“.

сусамово семе като полезна подправка се добавя към различни ястия и печива, от него се получава ценно масло и се прави таханова паста.

Освен в кулинарията се използва и в козметиката и медицината. Ще говорим за неговите свойства, които не спират да учудват.

Съставът на сусама и неговите ползи за тялото

Сусамовите семена съдържат 60% мазнини (глицеринови естери, наситени и ненаситени мастни киселини, триглицериди).

около 25% протеини са аминокиселини.

Сусамът е най-малко въглехидрати.

Сусамът съдържа много ценни витамини и минерали, фибри, органични киселини, както и лецитин, фитин и бета-ситостерин.

100 г семена съдържа почти дневна доза калций за тялото на възрастен.

Може да ви изненада, но няма да намерите толкова много калций и в млечните продукти.

Комбинира се с фосфор и цинк това лекарство е най-доброто лекарство за профилактика на остеопороза и ставни заболявания.

Предотвратяват диабета – едно проучване установи, че поради състава си, екстрактът от сусамово масло има положителен ефект върху намаляването на риска от диабет.

Понижават холестерола – поради съдържанието на фитостероли сусамовите семена са полезни и за понижаване нивата на холестерола.

Черният сусам е особено богат на тях.

Бета-ситостеролът нормализира метаболизма и насърчава загуба на тегло .

Витамин РР има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Лекият слабителен ефект на лекарството помага на тялото да се отърве от токсините и вредните вещества.

Фитостеролът помага за нормализиране на кръвното налягане, разгражда мастните натрупвания по стените на вените и капилярите.

Веществата рибофлавин и тиамин подобряват функцията на нервната система.

Сусамовото семе е особено полезно за женското здраве: нормализира хормоните, намалява риска от мастопатия и ускорява притока на кръв към тазовите органи. Освен това продуктът повишава либидото.

Сусамово подмладяване и тонизиране

Ще имаш нужда:

• 1 супена лъжица сусам
• 1 чаена лъжичка джинджифил на прах
• 1 чаена лъжичка пудра захар

Смесете всички съставки и приемайте по 1 чаена лъжичка от сместа дневно. Можете също така да го добавите към десерти и други ястия.

Искате ли да отслабнете и да ограничите желанието си за сладко? Изпий това!

Сусамовото мляко може да омекоти сладостта, да ви даде енергия и да отслабнете с него като с масло. Можете да го приготвите много лесно, можете да намерите рецептата тук.

На кого не се препоръчва често да консумира сусам

-Пациенти с алергии.

-Хипотоници, защото сусамът води до понижаване на кръвното налягане.

-Деца под 5 години, тъй като организмът им не може напълно да усвоява и разгражда мазнините.

-Бременни жени през третия триместър: Високата концентрация на калций и други вещества може да причини преждевременно раждане.

-Хора с нарушения на кръвосъсирването и разширени вени.

– Уролитиаза.

Ако тези противопоказания не се отнасят за вас, включете сусама в диетата си.

Можете да използвате сусама за приготвяне на зеленчукови и месни ястия, салати, сладки и солени печива, десерти, коктейли и смутита.

Ако семената се купуват сурови, може леко се запържват в сух тиган.

Този процес не трябва да отнема повече от няколко минути и не забравяйте да разбъркате добре семената.

Ако искате да запазите ценните свойства на семената, старайте се да ги добавяте винаги към края на готвенето.

Парчетата с религиозно значение имат своите тайни, добре е да ги уважаваме за великденска трапеза, която ще помаже душите ни.

Хората от Вранчен държат на традициите. Готвят се да прекарат Великден с червени яйца, козонак и агнешко каре.

Във Вранча традицията гласи, че Пасха не трябва да липсва на великденската трапеза, защото Исус раздаде хляб на учениците си.

Luminiţa Avram, професор по хранителна индустрия в колежа „Valeriu D. Cotea“ във Focşani, също е специалист в приготвянето на „хляба на Исус“, който използва рецептата, която е научила у дома от майка си.

Луминица казва, че домакините всъщност приготвят паска заедно с козонаците, като се знае, че в селата имат големи зидани пещи в двора.

„Конкретно за 1 кг брашно са ви необходими 4-5 жълтъка, 250 г захар, 1 чаена лъжичка едра сол, предварително разтворена в малко топла вода, 50 г мая, настърганата кора на един лимон, шишенце ванилова есенция, 50 г масло, няколко лъжици сметана и кондензирано мляко. Количеството мляко е променливо, добавя се постепенно, докато се получи нито много твърдо, нито много меко тесто. Към края на месенето се добавя олиото, около 250 мл. Маята е добре да се използва под формата на майонеза, добавете малко захар и малко топла вода, никога прекалено гореща.“ Луминита Аврам ни разказва.

Специалистът ни разкрива още, а именно, че температурата на водата не трябва да е по-висока от 45 градуса, защото солта, ако влезе в директен контакт с маята, разрушава тестото, което вече не втасва.

След плънката следва плънката.

„За плънката е необходимо прясно краве сирене, между 500 гр. и 1000 гр. според желанието на домакинята да сложи. Ако има и прясна извара, още по-добре, смесете двете съставки с малко сол, захар около 150 -200гр стафиди и малко жълтъци до получаване на гъста консистенция на плънката,която не се разтича.Към това може да добавите настъргана лимонова кора и ванилова есенция.Съда в който се пече паската трябва да е кръгла форма. След като втаса тестото, една трета от него се разстила на тънък пласт, който покрива цялата повърхност на съда, добавя се плънката, а останалото тесто се сплита на 3 фитила.От 2 плитки се прави кръст и поставя се в средата на съда, по целия му диаметър.По същия начин ръбът на купата също се покрива с плетеница от три фитила.Преди да се сложи във фурната, тавата с тестото се оставя да втаса и плитките се намазват с разбито яйце.Всички съставки, използвани за приготвянето на тестото трябва да са топли. За деликатност на продукта е за предпочитане да се използва кондензирано (разбито) мляко и само жълтъци. Фурната, както при печене на всяко друго втасало тесто, трябва да е предварително загрята. При зиданите фурни, намиращи се в домакинствата в планинския район, огънят се пали в средата до пълното изгаряне на вложените дърва. Когато домакинята прецени, че е достигната необходимата температура, жаравата от горящите дърва се отстранява и тази температура се пробва, като се забива клечка, на върха на която се поставя вестник. Ако вестникът се запали веднага, значи фурната е твърде гореща и изчакайте още малко. Времето във фурната е 45-60 минути. Сиренето трябва да е добре отцедено, а изварата има ролята да свърже по-добре плънката, за да не се разтича„, това е рецептата за Пасха на Luminiţa Avram, която, ако следвате точно, няма как да сбъркате.

Има и народни поверия за храната, която трябва или не трябва да се яде на Нова година, защото носи късмет и напредък или пречи.

Така се счита, че пилето никога не трябва да бъде, тоест не трябва да се яде на прием. Тя копае земята назад, рядко гледа напред, когато търси храна и остава на територията, където има нещо за ядене, което според народното вярване означава, че през следващата година няма да напреднете, а ще направите крачка назад или ще останете в минало. Като цяло трябва да избягвате всички животни, които имат крила, защото щастието ви може да отлети с тях.

Shutterstock

Затова сервирайте свинското месо. Според народните вярвания това месо е най-добрият избор, тъй като носи късмет през следващата година, защото рови напред с муцуната си и се движи напред, когато търси храна. Символично носи прогрес и успех през следващата година.

Повечето женски гърди са малко по-различни по размер, форма и позиция. Неравните гърди или зърна обикновено не са причина за безпокойство. Въпреки това, гръдната тъкан или плътността на гърдите, които са значително неравномерни, се свързват с повишен риск от рак на гърдата. Редовните мамографии могат да тестват за аномалии или промени в гръдната тъкан.

Какво означава, ако гърдите ви са неравни

В повечето случаи асиметрията на гърдите е напълно нормална. Всъщност двете части на тялото може да са малко по-различни, въпреки че всяка асиметрия може да е по-забележима в гърдите. Въпреки това, ако човек забележи, трябва да отиде на лекар, за да разбере причината.

По-рядко се среща значителна разлика в размера или формата на гърдите. Това не винаги причинява медицински проблеми, но лекар може да ви посъветва за това.

Ето какво всъщност означава, когато гърдите ви са неравномерни.

Разликите в растежа са нормални, дори и при гърдите

Напълно нормално е да имате две леко неравни гърди. Това е така, защото самото тяло не е идеално симетрично. Това може да е досадно, като се има предвид, че човешкият ум вижда симетрията като ключ към красотата, но ако се паникьосвате, че неравномерните ви гърди означават, че сте болни или странни, утешавайте се с факта, че гърдите на повечето жени са леко неравномерни в някои начин.мярка.

Хормоналните промени засягат симетрията на гърдите

Хормоналните промени по време на пубертета могат да накарат едната гърда да се развие по-бързо от другата. Така че, ако все още се развивате, това може да е напълно нормално. Не се притеснявай, ти си нормален.

Сусамовите семена може да изглеждат малко, но имат много ползи за здравето.

Те са били признати още през Средновековието и имало основателни причини. Полезните свойства на сусама са известни от повече от три и половина хиляди години.

В източните страни се нарича „sim-sim“, т.е. „маслено растение“.

сусамово семе като полезна подправка се добавя към различни ястия и печива, от него се получава ценно масло и се прави таханова паста.

Освен в кулинарията се използва и в козметиката и медицината. Ще говорим за неговите свойства, които не спират да учудват.

Съставът на сусама и неговите ползи за тялото

Сусамовите семена съдържат 60% мазнини (глицеринови естери, наситени и ненаситени мастни киселини, триглицериди).

около 25% протеини са аминокиселини.

Сусамът е най-малко въглехидрати.

Сусамът съдържа много ценни витамини и минерали, фибри, органични киселини, както и лецитин, фитин и бета-ситостерин.

100 г семена съдържа почти дневна доза калций за тялото на възрастен.

Може да ви изненада, но няма да намерите толкова много калций и в млечните продукти.

Комбинира се с фосфор и цинк това лекарство е най-доброто лекарство за профилактика на остеопороза и ставни заболявания.

Предотвратяват диабета – едно проучване установи, че поради състава си, екстрактът от сусамово масло има положителен ефект върху намаляването на риска от диабет.

Понижават холестерола – поради съдържанието на фитостероли сусамовите семена са полезни и за понижаване нивата на холестерола.

Черният сусам е особено богат на тях.

Бета-ситостеролът нормализира метаболизма и насърчава загуба на тегло .

Витамин РР има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Лекият слабителен ефект на лекарството помага на тялото да се отърве от токсините и вредните вещества.

Фитостеролът помага за нормализиране на кръвното налягане, разгражда мастните натрупвания по стените на вените и капилярите.

Веществата рибофлавин и тиамин подобряват функцията на нервната система.

Сусамовото семе е особено полезно за женското здраве: нормализира хормоните, намалява риска от мастопатия и ускорява притока на кръв към тазовите органи. Освен това продуктът повишава либидото.

Сусамово подмладяване и тонизиране

Ще имаш нужда:

• 1 супена лъжица сусам
• 1 чаена лъжичка джинджифил на прах
• 1 чаена лъжичка пудра захар

Смесете всички съставки и приемайте по 1 чаена лъжичка от сместа дневно. Можете също така да го добавите към десерти и други ястия.

Искате ли да отслабнете и да ограничите желанието си за сладко? Изпий това!

Сусамовото мляко може да омекоти сладостта, да ви даде енергия и да отслабнете с него като с масло. Можете да го приготвите много лесно, можете да намерите рецептата тук.

На кого не се препоръчва често да консумира сусам

-Пациенти с алергии.

-Хипотоници, защото сусамът води до понижаване на кръвното налягане.

-Деца под 5 години, тъй като организмът им не може напълно да усвоява и разгражда мазнините.

-Бременни жени през третия триместър: Високата концентрация на калций и други вещества може да причини преждевременно раждане.

-Хора с нарушения на кръвосъсирването и разширени вени.

– Уролитиаза.

Ако тези противопоказания не се отнасят за вас, включете сусама в диетата си.

Можете да използвате сусама за приготвяне на зеленчукови и месни ястия, салати, сладки и солени печива, десерти, коктейли и смутита.

Ако семената се купуват сурови, може леко се запържват в сух тиган.

Този процес не трябва да отнема повече от няколко минути и не забравяйте да разбъркате добре семената.

Ако искате да запазите ценните свойства на семената, старайте се да ги добавяте винаги към края на готвенето.

Ето една вкусна рецепта, която ще впечатли цялото семейство: тарта със зеле и картофи, проста рецепта за перфектната вечеря

Пригответе тартата със зеле и картофи, вкусно и креативно ястие, което ще спечели всеки от първия вкус, благодарение на комбинацията от прости, но вкусни съставки. За кратко време и с много въображение ще получите вашата перфектна и креативна вечеря, която ще остави всички без думи.

Тази вкусна тарта е съставена от основа от пясъчно тесто, пълнеж от савойско зеле, овкусено в тиган с чесън, олио, лук, люта чушка и бекон, и слой картофи, нарязани на тънки филийки, подправени с екстра върджин зехтин , розмарин, сол, черен пипер и ситно нарязания лук. Накратко, буйство от прости вкусове, които заедно създават един наистина специален и вкусен микс, който ще ви достави много удовлетворение, защото повярвайте ми, всеки ще го хареса. Ако след това искате да придадете допълнителна нотка на вкус, можете да добавите жилав и вкусен щрих към тарта, като добавите малко проволоне или скаморза и ще видите, че ще направите резултата прекрасен.

Тарта от картофи и зеле, съставки и приготвяне

Тази тарта със зеле и картофи е идеална за специална семейна вечеря или за изненада на гостите с ястие с уникален вкус. И така, какво чакате? Следвайте много простата процедура стъпка по стъпка и за нула време то ще бъде готово за наслада. Да започваме веднага!

Време за приготвяне: 1 час
Време за готвене: 30-35 минути

съставки

За основата

250 г брашно
125 г студено масло
10 г сол
1 яйце
1 щипка захар

За плънката

300 г зеле
100 г бекон
1 скилидка чесън
1 глава лук
една люта чушка (по желание)
3 големи картофа
Екстра върджин зехтин
2 стръка розмарин
Сол на вкус
Пипер според нуждите

Как се приготвя тарта от зеле и картофи

За да направите този вкусен тарт, започнете да приготвяте масленото тесто, като смесите брашното с нарязаното на кубчета студено масло. Разбийте маслото с брашното до получаване на песъчлива консистенция. Добавете солта, яйцето и щипка захар и разбъркайте всичко до получаване на хомогенна смес. След това увийте тестото в стреч фолио и го поставете в хладилника за поне 30 минути.

Междувременно пригответе зелевия пълнеж. Нарежете зелето на тънки ивици и го изплакнете под течаща вода. В тиган загрейте зехтина екстра върджин и добавете чесъна и нарязания лук. Добавете и чилито, ако искате пикантност и накрая бекона. Оставете да покафенее, докато беконът стане хрупкав. През това време изсипете зелето в тенджера с малко подсолена вода и го оставете да поври на средно силен огън, докато омекне, след което го отцедете и го изсипете в тигана, за да се овкуси и да завърши варенето.

Обелете и нарежете картофите на много тънки кръгчета. Овкусете ги със зехтин екстра върджин, сол, черен пипер и ситно нарязан розмарин. Извадете масленото тесто от хладилника и го разточете върху набрашнена повърхност, като покриете дъното и стените на форма за тарта с тестото, като отрежете излишното. Сега продължете на слоеве, като започнете с първия слой зеле върху основата на тарта. След това продължете с друг слой картофи върху зелето, като ги застъпвате леко, за да създадете равномерен слой и продължете по този начин, докато свършат съставките. Поръсете повърхността с настърган кашкавал и печете тартата в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути или докато повърхността стане златиста и картофите омекнат. След като се сготви, извадете от фурната и оставете леко да се охлади преди сервиране. Приятен апетит!