В градините на много от нас расте само като плевел – не се нуждае от грижи и отдалеч можете да разпознаете характерната му миризма.

Добавяме го към супи, сосове и консерви, малко хора знаят каква всъщност е лечебната му сила и как можем да го използваме най-добре за здравето.

Да, това е копър.

Универсална билка, която заслужава много повече внимание.

Нека видим какво прави копъра още по-ефикасно средство в борбата с високото кръвно от чесъна.

И най-хубавото е, че можете да го ядете, без да се страхувате от лош дъх. Копърът се бори и срещу него!

Антиоксидант

Благодарение на високото съдържание на витамин С, той е отличен антиоксидант, бори се срещу увреждането на клетките от свободните радикали.

Съдържа още витамин Е, витамини от група В, желязо, калций, магнезий, цинк, мед. Това е голяма помощ, особено през есента и зимата, когато ни тормозят различни болести и инфекции.

Антибактериално ефекти

Копърът е в състояние да спре развитието на патогенни бактерии. При заболяване има чай от копър много ефективен срещу кашлица, бронхит и болки в гърлото.

производство шаран чай: Залейте 2 чаени лъжички сух копър с 3 dl вода.

Оставете да се влива поне 10 минути.

Копърът се препоръчва да се дъвче срещу бактерии в устната кухина, които се намират на езика и причиняват лош дъх.

Има съдоразширяващ ефект

Копърът съдържа съединение, наречено апиол, което причинява вазодилатация поради ефекта си върху парасимпатиковата нервна система.

По този начин може да лекува еректилна дисфункция.

В същото време понижава кръвното налягане и по този начин увеличава сърдечния дебит, а също така подобрява кръвоснабдяването на сърдечния мускул.

Той е в състояние да помогне при отстраняването на камъни в бъбреците, необходимо е да се пие чай от него поне 2 седмици.

Понижава нивото на кръвната захар

Копърът поддържа метаболизма на въглехидратите, поддържа нивата на инсулин в норма и също така намалява производството на холестерол в черния дроб.

При проблеми с уринирането

Най-честият причинител на инфекции на пикочните пътища е бактерията Ecoli, която има отличен противник в копъра.

Ако страдате от такова заболяване, струва си да направите отвара от копър и да го добавите към ваната си (запарете 30 г копър в 1 литър вода за 15 минути)

Гарантиран трик да запазите копъра свеж за дълго време

Прост и ефективен начин, как да запазите зелените боровинки свежи. Ако не искате да ги замразявате, но не искате да увяхват, губят цвят и вкус, това е чудесно решение. И те остават свежи за около 30 дни, понякога аз по-дълго.

Имаме нужда от:

високи чаши

вода

найлонови торбички

Приближаване:

1. Изплакнете дупките под струя студена вода.

След това внимателно го огледайте и отстранете пожълтелите, изгнили листа и повредени стъбла.

2. Вземете 2 високи чаши и налейте във всяка от тях 20-30 мл вода.

3. След това сложете връзка магданоз в една и гедна връзка копър.

4. Покрийте всяка чаша найлонов плик.

5. Съхранявайте боба в хладилника така. Проверявайте веднъж на 2-3 дни, дали все още има вода в чашата. Ако няма, добавете пресни.

6. Използвайки този метод, можете да запазите не само копър и магданоз, но и всякакъв друг вид билка (с изключение на босилека, който губи вкуса си, когато се съхранява в хладилник).

Как да отгледаме копър у дома или в градината

Всяко растение има своите специфики, това важи и за копъра. Ако искате да отглеждате у дома здраво растениетрябва да знаете колкото е възможно повече за нея.

Затова сега ще говорим за копъра.

Пресните семена от копър съдържат много етерични масла, които могат да предотвратят или забавят покълването.

Трябва също така да знаете, че ако имате кисела почва, това също може да има отрицателен ефект. Помага, ако подготвите правилно семената преди засаждане.

Приближаване:

Направете малка торбичка от тензух и сложете в нея семена копър.

Накиснете ги в гореща вода за 3 дни и сменяйте водата всеки път, когато изстине (т.е. около 5 пъти на ден).

След това поставете семената върху марлята и ги покрийте с влажна кърпа.

Изберете им топло място за покълване.

След това оставете семената да изсъхнат за 30 минути. След това можете да ги засадите в земята.

Изсипете семената в дупка от няколко сантиметра и ги засадете на купчини, вместо на редове.

Почвата трябва да е влажна и след добавяне на глина ги полейте.

Сега растението се нуждае от светло място, за предпочитане перваза на прозореца.

Вниманието, което обръщате на подготовката на семената, ще се върне при вас и скоро можете да очаквате с нетърпение здрав и ароматен копър.

Вярваме, че отглеждането на копър ще бъде радост за вас и ще използвате всички предимства, които копърът ви носи!

Копър в олио – много здравословна подправка на нашите баби

Имаме нужда от:

100 г пресен копър

сок от 1/2 лимон

1 парче лимонова кора

1-2 скилидки чесън

1/2 ч. л. сол колкото е необходимо масло

Приближаване:

От пресен копър трябва да се берат само зелените листа.

След това трябва да го нарежете на ситно, сложете го в купа, настържете кората от лимона, посолете и разбъркайте и добавете сока.

След това добавете олиото и счукания чесън.

Сега трябва да се съхранява в буркани, затворени и поставени на хладно място.

Твърдата вода в дома оставя грозни следи върху всяка повърхност, докосната дори от една капка. Не е полезно за здравето и е буквално пагубно за уредите. Ще ви кажем как да откриете твърдата вода и как да се справите с нея в дома.

Резултатът от твърдата вода

Ако вкъщи сте се сблъскали с бели петна по крановете ви, а след това буквално бели карти, от които не е лесно да се отървете или чувствате сухи ръце след измиване, това може да е твърда вода. Това също причинява леко разпенване на шампоана при измиване, груби кърпи и грозно покритие върху прясно налято кафе или сварен чай. Такава вода не е вкусна и не е от полза за тялото. Твърдата вода съдържа голямо количество магнезий и калций, количеството милимоли на литър (mmol/l) се оценява в твърдата вода.

Защо да омекотявам водата?

Водата може да има две степени на твърдост. Временната твърдост се дължи на съдържанието на калциев бикарбонат. Отстранява се лесно чрез варене или добавяне на лимонена киселина към водата. По-големият проблем е твърдата вода с постоянен характер. Съдържа голямо количество сулфати, силикати, нитрати или хлориди. Гореспоменатата вода може да бъде омекотена само химически.

Твърдата вода има ефект върху кожата и косата, при почистването на дома това е по-скоро естетически проблем. Повредите възникват главно в разпределителните системи, запушват тръбите и разрушават уредите. Котленият камък ще започне да се отлага по метални и пластмасови части (в по-малка степен) в пералнята, съдомиялната машина, кафе машината или чайника. Покрива цялата повърхност, намалява производителността на уреда и увеличава консумацията на енергия. Повредените от котлен камък уреди имат кратък живот.

Тест за твърда вода

Можете да потвърдите или отхвърлите подозрението за твърда вода с прост тест. За няколко крони можете да си купите парчета хартия, които разкриват твърдостта на водата. Можете да закупите теста под формата на хартиени ленти в аптеки, хоби пазари или можете да ги поръчате онлайн. На лентата има квадратчета, които са оцветени в различен цвят и постепенно разкриват степента на твърдост на водата.

Определено е препоръчително да знаете твърдостта на водата, която тече от чешмата у дома, защото тогава можете да се намесите и да започнете да омекотявате водата за пералнята или съдомиялната.

Какво помага срещу твърдата вода

• Редовно почистване, например веднъж на 2 седмици. Почистете всички уреди, които влизат в контакт с вода, с оцет или специални продукти.
• Използвайте филтрирана или преварена вода за кафе машини, чайници и ютии.
• Можете да помислите за свързване на пералнята и съдомиялната машина към дъждовната вода.
• Филтрирайте питейната вода през активен въглен.
• По-висока инвестиция е специално филтърно устройство, поставено на кладенеца или водопровода.

Снимка: Shutterstock

Сосове и супи: Можете и без брашно!

Дори и без брашно, сгъстяването на сос или супа е отлично. Истината е, че не се нуждае от брашно, грис или мая. Не само модерното готвене е напреднало толкова далеч, че брашното, захарта и мазнината се избягват отдалеч. Тези начини за сгъстяване на сос без брашно се използват от поколения.

Сгъсти по старомодния и вкусен начин!

Няма нищо лошо в това. Всяка опитна домакиня, днес и в миналото, би ви потвърдила това. Освен това готвенето без брашно е много модерно и различните здравословни рецепти изобщо не разчитат на удебеляване с брашно. Защо трябва? В крайна сметка брашното не е много вкусно, така че непременно трябва да го добавяме към ястията. Уплътнете го по тези няколко начина, за да извадите вкусовете!

Вместо зърнена каша

За съжаление зърнените култури напълно изчезнаха от нашите кухни. Те все още са много важни в източноевропейската кухня и включват шрот, просо, люспи и дори ориз. Не знаете как да ги използвате? Може лесно да се направи по два начина, но само първият работи добре в сосове.

Направете малко каша от смляна или смесена зърнена култура и я използвайте като рукс. След това сварените зърнени храни като цяло се добавят само към супите. Не се разпадат, затова са подходящи за супи с парченца зеленчуци. Такава супа е богата и много по-гъста, дори когато самата течност не се сгъстява.

Блендирайте зеленчуците

Не бива обаче да забравяме и зеленчуците, те също могат да се сгъстят, особено ако сосът вече съдържа тези зеленчуци, а лукът върви добре с почти всичко.

Добавете още зеленчуци, малко вода и пасирайте или пюрирайте част от тях. Сосът може да изглежда малко по-различно, отколкото сте свикнали, но зеленчуците само ще добавят към вкуса. Със сигурност можете да смесите боб, грах, картофи, тиквички, моркови и сладки картофи или тиква и, разбира се, споменатия лук.

Какво друго можете да направите, за да сгъстите сосовете?

Сгъстяването става и с хляб, който се използва предимно в яхнии, а по същество също е брашно.

Обичайните безглутенови съставки също включват нишесте. Това е характерно например за азиатските ястия.
Напоследък в чешките магазини и кухни можете да намерите и кузу, което е просто още едно лесно смилаемо нишесте.

Например, брашното от тапиока или перлите също са без глутен, което лесно може да се използва не само в сосове, но и за приготвяне на безглутенов пудинг.

Свързани статии

Източници: sikovnykuchar.cz, womanonly.cz

В градините на много от нас расте само като плевел – не се нуждае от грижи и отдалеч можете да разпознаете характерната му миризма.

Добавяме го към супи, сосове и консерви, малко хора знаят каква всъщност е лечебната му сила и как можем да го използваме най-добре за здравето.

Да, това е копър.

Универсална билка, която заслужава много повече внимание.

Нека видим какво прави копъра още по-ефикасно средство в борбата с високото кръвно от чесъна.

И най-хубавото е, че можете да го ядете, без да се страхувате от лош дъх. Копърът се бори и срещу него!

Антиоксидант

Благодарение на високото съдържание на витамин С, той е отличен антиоксидант, бори се срещу увреждането на клетките от свободните радикали.

Съдържа още витамин Е, витамини от група В, желязо, калций, магнезий, цинк, мед. Това е голяма помощ, особено през есента и зимата, когато ни тормозят различни болести и инфекции.

Антибактериално ефекти

Копърът е в състояние да спре развитието на патогенни бактерии. При заболяване има чай от копър много ефективен срещу кашлица, бронхит и болки в гърлото.

производство шаран чай: Залейте 2 чаени лъжички сух копър с 3 dl вода.

Оставете да се влива поне 10 минути.

Копърът се препоръчва да се дъвче срещу бактерии в устната кухина, които се намират на езика и причиняват лош дъх.

Има съдоразширяващ ефект

Копърът съдържа съединение, наречено апиол, което причинява вазодилатация поради ефекта си върху парасимпатиковата нервна система.

По този начин може да лекува еректилна дисфункция.

В същото време понижава кръвното налягане и по този начин увеличава сърдечния дебит, а също така подобрява кръвоснабдяването на сърдечния мускул.

Той е в състояние да помогне при отстраняването на камъни в бъбреците, необходимо е да се пие чай от него поне 2 седмици.

Понижава нивото на кръвната захар

Копърът поддържа метаболизма на въглехидратите, поддържа нивата на инсулин в норма и също така намалява производството на холестерол в черния дроб.

При проблеми с уринирането

Най-честият причинител на инфекции на пикочните пътища е бактерията Ecoli, която има отличен противник в копъра.

Ако страдате от такова заболяване, струва си да направите отвара от копър и да го добавите към ваната си (запарете 30 г копър в 1 литър вода за 15 минути)

Гарантиран трик да запазите копъра свеж за дълго време

Прост и ефективен начин, как да запазите зелените боровинки свежи. Ако не искате да ги замразявате, но не искате да увяхват, губят цвят и вкус, това е чудесно решение. И те остават свежи за около 30 дни, понякога аз по-дълго.

Имаме нужда от:

високи чаши

вода

найлонови торбички

Приближаване:

1. Изплакнете дупките под струя студена вода.

След това внимателно го огледайте и отстранете пожълтелите, изгнили листа и повредени стъбла.

2. Вземете 2 високи чаши и налейте във всяка от тях 20-30 мл вода.

3. След това сложете връзка магданоз в една и гедна връзка копър.

4. Покрийте всяка чаша найлонов плик.

5. Съхранявайте боба в хладилника така. Проверявайте веднъж на 2-3 дни, дали все още има вода в чашата. Ако няма, добавете пресни.

6. Използвайки този метод, можете да запазите не само копър и магданоз, но и всякакъв друг вид билка (с изключение на босилека, който губи вкуса си, когато се съхранява в хладилник).

Как да отгледаме копър у дома или в градината

Всяко растение има своите специфики, това важи и за копъра. Ако искате да отглеждате у дома здраво растениетрябва да знаете колкото е възможно повече за нея.

Затова сега ще говорим за копъра.

Пресните семена от копър съдържат много етерични масла, които могат да предотвратят или забавят покълването.

Трябва също така да знаете, че ако имате кисела почва, това също може да има отрицателен ефект. Помага, ако подготвите правилно семената преди засаждане.

Приближаване:

Направете малка торбичка от тензух и сложете в нея семена копър.

Накиснете ги в гореща вода за 3 дни и сменяйте водата всеки път, когато изстине (т.е. около 5 пъти на ден).

След това поставете семената върху марлята и ги покрийте с влажна кърпа.

Изберете им топло място за покълване.

След това оставете семената да изсъхнат за 30 минути. След това можете да ги засадите в земята.

Изсипете семената в дупка от няколко сантиметра и ги засадете на купчини, вместо на редове.

Почвата трябва да е влажна и след добавяне на глина ги полейте.

Сега растението се нуждае от светло място, за предпочитане перваза на прозореца.

Вниманието, което обръщате на подготовката на семената, ще се върне при вас и скоро можете да очаквате с нетърпение здрав и ароматен копър.

Вярваме, че отглеждането на копър ще бъде радост за вас и ще използвате всички предимства, които копърът ви носи!

Копър в олио – много здравословна подправка на нашите баби

Имаме нужда от:

100 г пресен копър

сок от 1/2 лимон

1 парче лимонова кора

1-2 скилидки чесън

1/2 ч. л. сол колкото е необходимо масло

Приближаване:

От пресен копър трябва да се берат само зелените листа.

След това трябва да го нарежете на ситно, сложете го в купа, настържете кората от лимона, посолете и разбъркайте и добавете сока.

След това добавете олиото и счукания чесън.

Сега трябва да се съхранява в буркани, затворени и поставени на хладно място.

30 години

На 30 години тялото започва да губи мускулна маса поради възрастта. Това прави тренировките с тежести особено важни през този период. Отидете на фитнес и започнете да вдигате тежести. Костите също започват да отслабват с възрастта. Това е добър момент да започнете да се фокусирате върху укрепването на костите си. Уверете се, че дейностите с тежести са част от вашата рутина. Това също е добър момент да експериментирате с различни видове тренировки. Правенето на нещо ново помага да предизвикате нови мускулни групи.

40 години

Това е времето в живота ви, когато е най-важно да имате рутинни упражнения. Тялото естествено започва да отслабва на средна възраст. Мускулите започват да губят маса и еластичност. Това забавя метаболизма и улеснява наддаването на тегло. През това време и мъжете, и жените започват да изпитват намаляване на хормоналните нива. Това също означава, че ще започнете да наддавате на тегло. Този тип тегло увеличава риска от развитие на здравословни проблеми. Сред най-честите са високо кръвно налягане, диабет и сърдечни заболявания. Упражнението е най-добрият начин за борба с тези промени. Продължавайте с вашите кардио тренировки 3 до 5 пъти седмично.

50 години

През 50-те години може да започнете да изпитвате повече болка всеки ден. Не позволявайте това да ви попречи да тренирате. Просто адаптирайте тренировъчната програма. Дейности с ниско въздействие като ходене, колоездене или плуване обикновено са лесни за ставите. Може да се почувствате още по-болни след тренировка. Опитайте се да намалите интензивността и да спортувате по-често. През това време ще трябва да се борите и с естествената склонност на тялото си да се навежда напред. Укрепете гърба си, като се фокусирате върху коремните и гръбните мускули. Това ще помогне на тялото да се изправи и да се бори с гърбицата.

60 години

Това е моментът, когато можете да започнете да се фокусирате върху предотвратяването на падания. Продължете режима на аеробни упражнения. Опитайте се да имате 30 минути активност 5 пъти седмично. Вдигайте тежести или се обърнете към силови тренировки 2 до 3 пъти седмично, за да поддържате мускулите и костите си здрави. И започнете да работите върху баланса. Те включват стоене на един крак, повдигане на крака и ходене от петата до петите. Практикувайте тези неща сега, за да се борите с проблемите с баланса по-късно.

70 години

На 70 и повече години трябва да поддържате силата и гъвкавостта си. Това ще ви даде повече години да функционирате и да бъдете независими. Продължете да правите аеробни упражнения всяка седмица, независимо дали е водна аеробика, ходене или танци. Продължавайте да правите упражнения за баланс, за да не паднете. Оставете допълнително време за загряване, за да не нараните мускулите си. И не забравяйте да се разтягате всеки ден, за да поддържате гъвкавост.

Колко спорт е препоръчително да правите според възрастта

Министерството на здравеопазването е установило насоки за физическа активност. Най-новите насоки са както следва:

Деца и юноши

Децата на възраст от 6 до 17 години трябва да получават поне 1 час (60 минути) физическа активност всеки ден. Това може да звучи много, но те вероятно вече получават по-голямата част от него в ежедневните си дейности. Това може да включва почивка, час по фитнес или тичане с приятели след училище. 3 вида упражнения, които децата трябва да правят в своите дейности са:

• Аеробна активност. Това са дейности, които карат сърцето им да изпомпва. Те могат да включват бягане, колоездене или бързо ходене. Те трябва да съставляват по-голямата част от времето им за упражнения.
• Укрепване на мускулите. Тези дейности им помагат да изградят мускулите си. Те включват катерене по дървета, упражнения или игра във фитнес зала. По-големите тийнейджъри също могат да вдигат тежести, за да изградят мускули.
• Укрепване на костите. Тези дейности правят костите по-здрави. Сред най-популярните са бягането, бързото ходене или скачането на въже.

Възрастни

Възрастните трябва редовно да правят аеробни упражнения и упражнения за укрепване на мускулите. Всяка седмица възрастните се нуждаят от: 2 часа и 30 минути (150 минути) упражнения с умерена интензивност плюс мускулно укрепване или 1 час и 15 минути (75 минути) кардио плюс мускулно укрепване.

Упражнението с умерена интензивност ви позволява да говорите, докато тренирате, но не можете например да си тананикате песен. Те включват:

• Бързо ходене;
• Аеробика във вода;
• Тенис на двойки;
• Каране на велосипед по равен терен;

Енергичните упражнения ускоряват сърдечната честота и ускоряват дишането. Не можете да говорите, без да спрете да дишате. Те включват:

• плуване;
• Джогинг или тичане;
• Тенис;
• Колоездене по хълмове или с бързо темпо.

Упражненията за укрепване на мускулите трябва да са насочени към всички мускулни групи. Това включва раменете, ръцете, гърдите, корема, гърба, бедрата и краката.

• Вдигане на тежести;
• Лицеви опори;
• Съпротивителни ленти;
• йога;

За още по-добро здраве възрастните могат да се стремят към 5 часа (300 минути) умерени упражнения или 2 часа 30 минути (150 минути) интензивни упражнения всяка седмица.

Изкуствените подсладители може да не са безопасна алтернатива на захарта и ще се изненадате да разберете как тяхната консумация може да бъде свързана с повишен риск от сърдечни заболявания. Потвърждение на скорошно проучване

Изкуствените заместители на захарта и подсладителите, известни също като нехранителни подсладители (NNS), са родени като решение за хората, но благодарение на ниския си калориен прием, те се разпространяват бързо и сега са широко използвани.

Наистина, днес голям брой храни съдържат тези хранителни добавки, особено свръхобработените, като изкуствено подсладени напитки, някои закуски и нискокалорични готови ястия или млечни продукти. Като цяло повече от 23 000 продукта по света съдържат изкуствени подсладители.

Изкуствените подсладители обаче може да не са безопасна алтернатива на захарта и не са без рискове за цялостното ни здраве. Ще се изненадате да откриете всъщност как приемът на някои подсладители може да бъде свързан с повишен риск от .

Това се потвърждава от съвсем скорошно проучване от университета Sorbonne Paris Nord във Франция, публикувано на Британско медицинско списаниеспоред които консумацията на подсладители е свързана с 9% по-голям риск от сърдечни заболявания и почти 20% по-голям риск от състояния, които засягат притока на кръв към мозъка.

Прочетете също:

аз уча

Изследователите на проучването имаха за цел да проучат връзките между консумацията на изкуствени подсладители от всички хранителни източници (напитки, но също и трапезни подсладители, млечни продукти и т.н.) и по вид (аспартам, ацесулфам калий и сукралоза) и риска от сърдечно-съдови заболявания.

Проучването се основава на данни от проекта, стартирал във Франция през май 2009 г., с отворено и непрекъснато записване на доброволци, чиито участници са възрастни французи на 18 и повече години. Изследователите са използвали извадка от приблизително 100 000 възрастничиято средна възраст е 42 години и четири от всеки пет са жени.

В продължение на период от две седмици участниците съобщават за всички храни и напитки, консумирани по време на трите им основни хранения, както и при всякакви други случаи на консумация и в какви количества. След това участниците бяха класифицирани в три категории на консумация на изкуствени подсладители: неконсуматори, по-ниски потребители и по-високи потребители.

От направените анализи стана ясно, че приблизително 37% от участниците са консумирали изкуствени подсладители и че по време на среден период на проследяване от девет години участниците са регистрирали 1502 сърдечно-съдови събития. Това включва , , преходни исхемични атаки и болка в гърдите, свързани с лош приток на кръв към сърдечните мускули.

Изследователите също така откриха, че консумацията на изкуствени подсладители е свързана с a 9% по-висок риск от сърдечни заболявания и по-специално с по-голям риск от 18% мозъчно-съдова болесткоито са състояния, които засягат притока на кръв към мозъка.

По-специално, специфичен вид подсладител, ацесулфам, се свързва с 17% повишен риск от мозъчно-съдови събития, докато ацесулфам калий и ацесулфам се свързват с повишен риск от коронарна болест на сърцето.

В заключение, резултатите от проучването показват, че тези хранителни добавки, консумирани ежедневно от милиони хора и присъстващи в хиляди храни и напитки, не могат да се считат за здравословна и безопасна алтернатива на захарта.

Следвайте ни на | | | |

източник:

Прочетете също:

Много добиви и малко разходи за гарнитура, която върви добре с всичко и която всеки ще хареса: десет минути са достатъчни за печени чушки

Много малко ръчна работа, много вкус в чинията. Печените гратенирани чушки са вкусна и хрупкава гарнитура, чудесна за сервиране към месни или рибни ястия.

Но те също са много добри занапълнете сандвичедин пиадинаедин фокача.
Ястие за приготвяне в края на пролетта или лятото, когато чушките разгръщат пълния си потенциал съзряване, защото плодовете и зеленчуците трябва да се консумират в най-добрия им сезон. Но и на децата ще им хареса много.

Печени чушки гратенирани, да подберем правилните съставки

За този вариант на печени чушки избрахме две жълти и две червени, също за да придадем повече цвят на ястието. Но в действителност, ако ги намерите всички в един цвят и ви стават, нищо не се променя.

съставки:
2 жълти чушки
2 червени чушки
3 скилидки чесън
10 супени лъжици галета
5 супени лъжици настърган пекорино
4 супени лъжици зехтин
свежи листа майорана на вкус
пресни листа от мента на вкус
сол на вкус

Приготвяне: чушки

Първата операция, която трябва да направите, е да почистите чушки. Отстраняваме дръжката, измиваме ги добре и ги подсушаваме с чиста кърпа. След това ги отваряме на две, като с малко ножче премахваме нишките и вътрешните семена.
Нека отрежем чушки първо в игрища и след това в Раета. Ширината? Ясно е, че колкото по-тънки са, толкова по-бързо се сваряват, но в действителност не ни трябват твърде тънки. Преди всичко се опитваме да ги направим еднакви дължина за равномерно готвене. Когато са готови ги оставяме настрана и приготвяме ароматната панировка.

Обелваме чесъна, разрежете сегментите на две, като елиминирате вътрешното ядро. След това измиваме листата майорана и мента, колкото искаме за овкусяване на рецептата. Изсипваме всичко в миксера, като добавяме галета и прясно настъргано пекорино. Включваме уреда, за да се смеси добре всичко, минутка и можем да го изключим.

Ние легнахме на основата на единия тава за печене ивиците чушки и поръсете цялата повърхност с овкусената галета. Завършваме с олиото на повърхността и печем в предварително загрята фурна на 190° за около 40 минути на среден рафт
Няма нужда да ги печете под скара кора така или иначе пак ще е хрупкав и вкусен. Когато печените чушки са готови, изваждаме от фурната, изчакваме поне 10 минути и тогава избираме дали да ги хапнем веднага или топли. Те обаче са ефектни.

Какво предпочитате? Италиански шоколад или такъв на други чужди марки. В Берн и околностите вече са луди по този от нашата къща.

Италиански шоколад, това е бум! Числата, свързани с търговията и износа, са мечтателни, което звучи почти невероятно, ако се съди по вредните последици, причинени от изменението на климата в много области.

Всъщност, между сушата, наводненията и градушките в сърцето на лятото, реколтите от плодове, зеленчуци и дори лешници и всичко, което земята може да даде, бяха подкопани и намалени по обем. И съставките, използвани за направата на италианския шоколад, също са много впечатляващи.

Въпреки това през четирите години от 2018 г. до 2022 г. Швейцария е увеличила търсенето на италиански шоколад на своя територия с приблизително 37%. Което се превежда в 3386 тона италиански шоколад, преминал границите на Швейцария, на стойност почти 29 милиона евро.

Не е зле, тъй като това е потвърдено като италианско съвършенство. Рекламата го каза добре: „Швейцария? Не…“, следван от марката на един от най-известните ни производители на шоколад.

Италианският шоколад превъзхожда швейцарския

Между другото, тези оценки идват точно от търговската асоциация Chocosuisse която обединява швейцарски производители на шоколад. В същото време вносът в Италия на този продукт, произведен в Берн и във всички кантони, е намалял.

МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:

Целенасочените инвестиции също за борба с негативните фактори, свързани например с пандемията, инфлацията и енергийната и производствена криза, направиха възможен този процъфтяващ сценарий за италианския шоколад.

МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:

Чиито фирми са известни и в чужбина. Ние имаме Перуджа (което принадлежи на Nestlé) e Фереро, Новикакто и други по-чисто занаятчийски марки като Гуидо Кастаня, Амедей, Слити, Гуидо Гобино, Сабади, Венчи, Кафарел и много други.

МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:

Има различни риалити, които се прочуха в чужбина и благодарение на туризма. И сега тези важни числа свидетелстват само за едно нещо. А то е, че когато работиш сериозно, получаваш важни резултати и всеки има какво да спечели от това.

Днес ви представяме един типичен местен десерт, който е изключително добър и красив. Говорим за Портокалов скреж. Това е меко и свежо сладко, което произхожда от юг или от региона на Сицилия. Много лесен за правене, не забравяйте да изчислите добре времето; всъщност тези сладки имат нужда от минимум 3-4 часа почивка в хладилника, за да стегнат и да могат да се сервират.

Със своя яркожълт цвят, тези пресни сладки са истинска панацея в горещите, изпепеляващи летни дни. И възрастни, и деца ги харесват и са много евтини. Всъщност, за да приготвите тези десерти с лъжица, ще ви трябват само 4 съставки и всички те имат ниска или много ниска цена. Имаме предвид царевично нишесте, захар, портокали и лимон.

Можете да изберете единичен десерт с няколко порции или да направите както желаете и да приготвите единични порции от този десерт. Можете да украсите сладките с добре измита и нарязана органична портокалова кора по ваш вкус или да направите същото и да ги украсите с парченца шоколад и настъргани бадеми. Така че дайте воля на въображението си и създайте торти със страхотен сценичен ефект, които могат да развеселят душите, а не само небцето.

Тайната на успеха на този десерт всъщност е неговата доброта и начина, по който го поднасяте, така че не забравяйте да използвате форми или голяма форма, която може да му придаде, след като се охлади, привлекателен външен вид.

Може да ви хареса също:

Може да ви хареса също:

Дози за: 6 порции

Произведено в: няколко минути

Време за готвене: няколко минути

• инструменти
• гърне
• форма за 6 порции (или шест еднопорционни форми)
• дървена лъжица

• съставки
• Приблизително 140 г захар
• сокът от 10-11 големи портокала (около 1 л)
• 90 г царевично нишесте
• прецедения сок от един лимон

Портокалов скреж, процедура

Смесете пресятото царевично нишесте със захарта в тиган и бавно добавете сока от портокалите, смесен с този от лимона. Оставете всичко да заври, без да спирате да бъркате с дървена лъжица и варете още 2 минути.

Може да ви хареса също:

Може да ви хареса също:

Прехвърлете готовото тесто в навлажнена форма за 6 порции или в шест навлажнени форми за една порция по избор. Оставете да се охлади, преди да поставите всичко в хладилника за минимум 3-4 часа. Сервирайте.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължавайте да ни следвате в нашите профили И . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Дървени черпаци, определено ще ги използвате в кухнята, но сигурни ли сте, че ги миете добре? Нека разберем подробно как да избегнем лоша грешка.

Вземи си малко дървени прибори в къщата и особено в кухнята е почти неизбежно предвид високата функция, за която се използват; събиране, контрол на нашите ястия, на пара или не. Ето защо, когато използваме тези предмети често у дома, те заслужават да бъдат третирани правилно, от гледна точка на хигиената и преди всичко за нашето здраве.

И можем да направим това само ако се научим да ги познаваме на 100%, може да е трудна задача, но ако помислите внимателно, не е така. Ето защо сега ще се опитаме – и ще успеем – да хвърлим светлина върху един важен детайл. Ценете го, този чист скъпоценен камък ще ви помогне да редактирате усърдно някои навици.

Дървени черпаци, това трябва да знаете

Какво е общото между лимона, содата за хляб и оцета? (Не, това не е началото на шега.) Те са три ценни съставки за домашния ни живот. Дори в този случай всъщност те са наистина полезни, тъй като тяхната почистваща и обезмасляваща сила благоприятства целенасоченото действие, идеално за елиминиране на мръсотията, но също и на различните патогени, които могат да възникнат. Ето защо трябва да обърнем максимално внимание.

Това, което трябва да знаете, са опасностите, произтичащи от лошото почистване на дървени черпаци, всъщност гореспоменатия материал при продължителен контакт с гореща вода може да предпочитам като малки отвори, позволявайки на бактериите да намерят идеалното местообитание за размножаване. Излага здравето ни на риск.

Поради тази причина не препоръчваме да използвате съдомиялна машина или да я накисвате във вода с висока температура. Също така избягвайте много агресивни препарати, прекомерно намерение за почистване което може да се превърне в нещо опасно. Но какво да правим тогава? Изберете една от съставките, които изброих по-горе.

Разпространете лимонов сок за да дезинфекцирате целия съд, изплакнете с вода и подсушете с мека кърпа. Ако черпакът има петна, веднага добавете лимоновия сок и содата бикарбонат, за да създадете отлично разтриване за премахване на петното. Друг вариант е оцетът: създайте смес от оцет и вода, и двете на 50%. Накиснете инструмента за максимум 20 минути и след това изплакнете.