Tarte Tatin принадлежи към френската кухня и е изискан десерт за новогодишната трапеза. Твърди се, че е създаден случайно в хотел Tatin в Lamotte-Beuvron през 1880 г. Вкусен, мек и лесен за приготвяне, тартът е сладко удоволствие за всеки.

Две сестри, Стефани и Каролин Татен, управляваха хотела по това време. Стефани отговаряше за кухнята на ресторанта. Един ден той искал да приготви традиционен ябълков пай. По грешка обаче карамелизира ябълките в повече. За да не се хаби, той спести десерта, като добави тесто върху ябълките. След това сложи тенджерата във фурната, за да приготви тестото.

След изпичане обърна десерта с капачката надолу в чинията и карамелизираните ябълки изглеждаха много добре отгоре залети със сиропа си. Десертът беше високо оценен от гостите на хотела и се превърна в традиционен, съобщава .

съставки

За пълнежа на тартата:

• 4-5 ябълки
• сока на 1/2 лимон
• 150 грама захар
• 100 гр масло
• 1/2 чаена лъжичка смляна канела.

За върха:

• 2 яйца
• 50 грама захар
• 50гр брашно
• 50 гр смлени орехи
• 1 щипка сол.

Начин на приготвяне:

Измийте добре ябълките и след това ги нарежете на две, за да премахнете бодлите. След това обелете и нарежете всяка половина на 3-4 филийки. Резените ябълки веднага се поръсват с лимонов сок, за да не се окислят.

За да приготвите тартата, използвайте тавичка с диаметър 28-30 см, като намазнявате цялата повърхност с малко вода. След това добавете карамелизираната захар. Няма нужда да смесвате захарта, просто леко разклатете тигана, за да карамелизира захарта равномерно и да не загори.

„Когато захарта се разтвори, добавете маслото и канелата на прах. Разбъркайте с шпатула, за да се разтопи маслото. След това добавете резените ябълка. Разбъркват се внимателно през карамеления сос и се обръщат от едната страна на другата, докато започнат да проникват и оцветяват хубаво. Оставя се да изстине и се приготвя за тартата”, разказва цитираният източник.

Преди да приготвите състава за тестото, фурната се включва на 180 градуса по Целзий.

Разделете белтъците от жълтъците в 2 купи. Поръсете щипка сол върху белтъците и разбийте енергично, докато станат на пяна. След това добавете захарта постепенно, като разбърквате, за да получите твърд меренг. В меренга се слагат първо жълтъците, след това брашното и фино смлените ядки.

Тестото се разпределя равномерно върху карамелизираните ябълки в тавата. Поставете тавата в загрятата фурна и изпечете вкусния татен тарт с карамелизирани ябълки за 20 минути на 180 градуса.

След изпичане го оставете да се темперира за 8-16 минути, след което го обърнете в чиния. Едва след като изстине напълно се порционира.

За много век медът е известен със своите лечебни свойства. Същото може да се каже и за куркумата.

Какво се случва, когато смесите тези две невероятни храни? В сайта намерихме сериозна причина да комбинираме тези две храни.

Днес искаме да споделим с вас една невероятна рецепта за „златна смес“, която ще замени много лекарства, ще укрепи имунната система и ще ви спести не само пари за скъпи добавки от аптеката, но и неудобства, свързани с болестта!

Златна смес

Куркумата и медът – основните съставки на „златната смес“ – са изключително ефективни при възпалителни и инфекциозни заболявания.

Тази смес е отлично средство за укрепване на имунната система и предотвратяване на възпалителни заболявания, дори рак.

Приготвя се изключително лесно!

Куркума с мед

Ще имаш нужда:

100 г мед

1 чаена лъжичка куркума

Щипка черен пипер

2 лъжици ябълков оцет

1 чаена лъжичка лимонова кора

Приближаване:

Смесете куркума, ябълков оцет и черен пипер.

Добавете лимонова кора и мед.

Разбъркайте добре, докато сместа стане гладка.

Между другото, черен пипер се добавя за ускоряване на усвояването на куркума.

Тази чудотворна смес трябва да се съхранява в буркан с капак и винаги в хладилник!

Как да използвам:

1. Трябва да се използва за профилактика на настинки, сезонни алергии и за противовъзпалителен ефект 1 супена лъжица златна смес всяка сутрин.

2. Ако усещате, че ви лази болест, тази смес определено ще ви бъде от полза.

Наслади се По 1/2 чаена лъжичка от сместа на всеки час през първите 2 дни от заболяването.

След това по 1/2 чаена лъжичка на всеки 2 часа на 3-ия и 4-ия ден от заболяването.

Необходимо е да се приема, докато симптомите на заболяването изчезнат напълно 3 пъти на ден.

3. И най-важното, използвайте сместа правилно.

Трябва да поставите готовата смес в устата си и да изчакате, докато се разтопи.

След употреба е нежелателно веднага да пиете вода или да изплакнете устата си.

Сместа може да се консумира и за закуска, намазана върху филия хляб или добавена към чай, но трябва да е на стайна температура.

Запазете рецептата за този полезен еликсир и я споделете с приятелите си, защото здравето на близките ви е безценно!

Две очарователни рецепти за пухкав и мек хляб, който се топи на езика.

Ще ви трябват само няколко прости съставки за приготвяне и ще останете поразени от получения продукт.

Фантастични рецепти за най-вкусния домашен хляб от YouTube канала

За рецепта № 1 имаме нужда от:

1 картоф (200 гр.)

250 г мляко

25 г гранулирана захар (2 супени лъжици)

3 г инстантна мая (1 ч.л.)

300 г брашно за хляб

3 г сол (1/2 чаена лъжичка)

28 г масло (2 супени лъжици)

Приближаване:

Нарежете обелените и измити картофи на кубчета. Поставете в тенджера и покрийте с вода.

Варим 15 минути на средно висока температура.

Прецедете сварените картофи, сложете ги в купа ще смачкаме.

Добавете млякото и разбъркайте добре.

След това добавете захарта, маята и разбъркайте добре. Покрийте купата и оставете да втаса.

Поставете купата с масло в микровълновата за 20-30 секунди.

Към закваската се добавя разтопеното масло и се разбърква.

През цедка пресявам брашно.Посолете и разбъркайте добре.

Покрийте купата и я оставете да престои 20 минути. Отделна купа намазваме растително масло и сгънете тестото в него.

Покрива се с фолио и кърпа и се оставя да втаса докато удвои обема си.

Намажете вътрешността на форма за хляб (20 х 8 х 6 см) с масло.

Поръсете малко брашно върху втасалото тесто и изцедете въздуха.

Поставете върху набрашнена маса, поръсете с брашно и използвайте шпатула разбъркваме.

Тесто ще разделим на две части.

Поръсете с брашно и оформете топка.

Покрийте с кърпа и оставете да почине за 15 минути.

След като изтече времето оформете тестото и го сложете във формата.

Покрийте с кърпа и оставете втасва 15 минути.

Пресейте брашното върху тестото.

Поставете формите в предварително загрята фурна.

Пече се 25-30 минути при температура 190°C.

Когато повърхността стане златиста, покрийте формите с алуминиево фолио и продължете да печете.

След изпичане слагаме хляба върху решетката, така че стана студено.

Можем да сервираме.

За рецепта № 2 имаме нужда от:

1 картоф (130 гр.)

15 мл вода (1 супена лъжица)

120 г мляко

1 яйце

3 г суха мая (1 ч.л.)

25 г гранулирана захар (2 супени лъжици)

28 г несолено масло (2 супени лъжици)

3 г сол (1/2 чаена лъжичка)

300 г универсално или хлебно брашно

100 г моцарела

Приближаване:

Нарежете картофите на кубчета и ги сложете в купа.

Наливаме вода.

Покрийте с чиния и сложете в микровълновата за 4-5 минути.

Пасирайте картофите, след като ги извадите от микровълновата.

Картофеното пюре се прехвърля в по-голяма купа, залива се с прясното мляко и Смесете добре.

Добавете захарта, маята и разбъркайте.

Покрийте купата и оставете да втаса за 5 минути. Разбийте яйцето в малка купа с вилица.

Сложете маслото в микровълновата за 20-30 секунди. Добавете яйцето в купата с маята.

След това добавете сол, разтопено масло и разбъркайте добре.

Сито брашно и разбъркайте.

Тесто разбъркваме на ръка.

Покрийте и оставете да почине за 20 минути.

Намажете отделна купа с масло и след двайсетина минути поставете тестото.

Покрийте купата с фолио и кърпа и оставете тестото втасва до удвояване на обема.

Изстискайте въздуха от втасалото тесто и го поставете върху набрашнена маса.

Оформете тестото на топка, покрийте с купа и оставете да почине за 15 минути.

След като изтече времето, поръсете тестото с брашно и разточете с точилка (приблизителни размери 20 х 35 см).

Поръсете с настърган кашкавал, навийте на руло и притиснете краищата.

Поставете тестото във форма, покрийте го с фолио и кърпа и оставете да втаса, докато удвои обема си.

Отгоре се поръсва с пресято брашно и се слага в загрятата фурна.

Пече се 20-25 минути при температура 180°C.

След изпичане оставете хляба да изстине и сервирайте

Желаем ви добър апетит!

В Чешката република се разпространява мит, че дрехите трябва да се перат на възможно най-високи температури. Само тогава ще бъде не само без петна, но и от всякакви бактерии, вируси и други микроби. Ето защо много домакини все още перат дрехите на 60 °C по-често, отколкото трябва, да не говорим за 90 °C. Как е всъщност при тези температури на пране?

Не е необходимо да се вари

В епохата на висококачествени перални машини, перилни препарати, препарати за премахване на петна и еднократни пелени рядко ще имате нужда от класическата отвара. Всеки път, когато искате да настроите температурата на 90 °C, помислете дали наистина е необходимо. Тази температура може да бъде доста тежка за дрехите.

Защо да ограничавате прането до 60 °C?

Факт е, че при температура от 60 °C се отървавате от петна малко по-лесно, отколкото при по-ниски температури. В същото време това е температура, подходяща за спално бельо, кърпи и силно замърсено пране. Това обаче е всичко. Освен това оперативните разходи се увеличават до половината при пране при 60 °C в сравнение с пране при 40 °C! А що се отнася до бактериите, някои видове бактерии и вируси могат да оцелеят без проблем при температура от 60 °C. Ето защо ще бъде по-добре да изберете добър перилен препарат, ефективно да третирате петна и за предпочитане да перете при 40 °.

Какво да перете на 50°C?

Не е необходимо да перете нищо при тази температура, обикновено се препоръчва пране на 40 °C или 60 °C, но ако не можете да направите друго, тогава перете например смес от полиестер и памук, памук и вискоза или найлон.

Златна среда? 40°C

Това е най-универсалната температура за памук, синтетика, лен, вискоза или акрил. Може да се справи с по-устойчиви петна, като същевременно е относително нежен към прането.

Трябва ли да перем само при 30°C в редки случаи?

Въобще не. По-ниските температури са идеални не само за бельо, деликатни дрехи, например от вълна и коприна, но и за дрехи, при които искате да запазите цветовете възможно най-богати. И класическата синтетика може да се пере в нея, стига да не е зацапана с упорити петна. Плюс това, прането при 30°C използва 38% по-малко енергия от прането при 40°C, така че помагате както на планетата, така и на портфейла си.

Какво ще кажете за пране при 20°C?

Прането при 20°C в сравнение с прането при 40°C ще намали текущите разходи средно с 62%. Тази температура трябва да е достатъчна за пране на нормално замърсени дрехи, особено ако замените класическия насипен прах за пране с течен гел. За силно замърсено пране, разбира се, е по-безопасно да настроите пералнята на малко по-висока температура.

Снимка: Shutterstock, източник:

Това не е обичайната рецепта за приготвяне на патладжани и всеки ще бъде изумен от вкуса им: те са евтини и струват много и се приготвят на фурна

Има хиляди начини за приготвяне на патладжани, дори и извън сезона, но този е наистина специален. Стават за гарнитура, но и за фантастично второ ястие и няма капка мазнина, защото не пържите нищо.

Толкова са добри, че ако ги приготвите ще изчезнат светкавично.

Печени патладжани, тайната е в бързото тройно готвене

Истинската тайна на тази рецепта с патладжани е трикратното печене, първо на котлона и след това във фурната. Ето всички стъпки, от които се нуждаете.

съставки:
4 големи дълги патладжана
320 г моцарела
140 г настъргано сирене пекорино
170 гр. стари галета
3 супени лъжици галета
1 скилидка чесън
1 стрък майорана
4 супени лъжици екстра върджин зехтин
Сол на вкус
черен пипер според нуждите

Стъпка по стъпка процедура за гарнитура с патладжан

Нека ги отметнем патладжан, измийте ги и ги подсушете с кърпа. След това ги разрязваме на две и изпразваме пулпата с помощта на върха на малко ножче или ножче. Нарязваме пулпата на патладжана и я оставяме настрана.
Нека сварим тенджера, пълна с вода, достатъчно голяма, за да побере осемте части на патладжан и ги оставете да се варят максимум 5-6 минути. Трябват ни само да омекнат, не е нужно да се сваряват напълно.

Повдигаме кухините на патладжаните, но не изключваме котлона. В същия съд сваряваме и пулпата им. Отново 5 минути и можем да го изключим. Изваждаме, изчакваме да изстине и изстискваме, за да излезе цялата вода.

Сега поставете тиган на котлона и загрейте заедно 2 супени лъжици dекстра върджин зехтин и обелена скилидка чесън. Щом стане златисто, добавете пулпата от патладжан и оставете да се готви, този път за 10 минути, на умерен огън. Добавете щипка фина сол и няколко смлени черен пипер, след което изключете котлона.
Да го налеем каша от патладжан в купа заедно с накиснатия за 15 минути във вода и изстискан застояла галета. След това и нарязаната на кубчета моцарела, половината настъргано пекорино, галетата и наситнените листа майорана.
Разбъркваме всичко с лъжица и когато всичко се смеси добре взимаме корите на патладжаните. Всяка пълним с малко плънка и след това ги нареждаме в леко намазнена форма за печене на дъното.

Капка олио на повърхността и слагаме тавата фурна, предварително загрята на 180° на средния рафт. Първоначално покриваме с лист алуминиево фолио и го отстраняваме след 15 минути. Още 5 минути под грила и можем да го изключим. Изваждаме съда за печене и хапваме патладжаните горещи или най-много на стайна температура

Имате ли нужда от ястие, което ще ви помогне да накарате децата си да ядат риба? Опитайте топките от треска и ви уверявам, че ще се продават като топъл хляб.

През годините винаги ми е било трудно да помагам на децата си да ядат различни храни, винаги съм се опитвал да променям рецептите, да ги овкусявам повече като в случая с треската.

Това е вид риба, която не се яде с охота, но когато се вмъкне в правилната рецепта, уверявам ви, че прави фурор, какъвто е случаят с моите кюфтета.

Кюфтета с треска: рецепти

Рецептата, която ще предложа, е наистина много проста, можете да я приготвяте колкото пъти искате, за да помогнете на вашите малки да ядат треска по-лесно. Освен това в много други случаи съм ги сервирала за домашен аперитив, заедно с мои приятели. Следователно единствените съставки, от които ще се нуждаем, са следните:

700 г треска

100 г галета

мащерка

2 яйца

80 г пармезан

Две супени лъжици брашно

Сол на вкус

Ето как се приготвят топчета от треска

Да започнем да приготвяме нашите кюфтенца, като веднага вземем галетата, която ще работим с миксера, така че да станат доста зърнести, почти стрити на прах. След това вътре в уреда добавяме и нашата треска и я оставяме да работи заедно, докато получим пюре.

След това прехвърляме сместа в купа, веднага добавяме яйцата, пармезана, солта, мащерката и две супени лъжици брашно, в конкретния случай внимавайте, защото трябва да работим тестото, за да не е много твърдо, така че за да поставите брашното една супена лъжица наведнъж. В този момент ги панирайте и са готови за пържене.

Печете ги в сгорещено олио, докато се изпекат перфектно и ги поставете върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишната мазнина. Ако не ви се пържи, може печете кюфтетата от треска на 200 градуса във фурната на вентилатор за около 25 минутино внимавайте поне веднъж да ги обърнете от едната страна на другата, за да се готви равномерно.

Оставете ги леко да се охладят и сервирайте още топли с лека гарнитура. Приятен апетит

В днешно време, когато опазването на околната среда и спестяването на домакинския бюджет е на първо място, има лесен, но ефективен начин за намаляване на консумацията на енергия при пране.

Температура на пране

Традиционно се препоръчва дрехите да се перат при по-високи температури, за да се постигне оптимална чистота. Експертите обаче посочват, че съвременните препарати и перални машини са проектирани да бъдат ефективни дори при по-ниски температури, което може да доведе до значителни икономии на енергия.

Въздействие върху околната среда и сметки за енергия

Намаляването на температурата на пране не само спестява енергия, но и допринася за намаляване на емисиите на CO2. Освен това по-нежният цикъл на пране може да удължи живота на дрехите ви, което е още един плюс за домашния бюджет.

Технологичен прогрес и уреди

Производителите на перални машини правят непрекъснати иновации, за да направят продуктите си възможно най-икономични и щадящи дрехите. Много от новите модели съдържат специални програми, предназначени за пране при ниска температура, които използват максимално ефективността на съвременните перилни препарати.

Иновация в перилните препарати

Съвременните перилни препарати са проектирани да бъдат ефективни дори при по-ниски температури, което позволява ефективно пране без необходимост от използване на високи температури. Това допринася за спестяване на енергия и в същото време защитава качеството на дрехите.

Персонализиране на прането според нуждите

Повечето перални машини предлагат различни програми за пране, които позволяват на потребителите да адаптират цикъла на пране към конкретни нужди. Като изберете програма с по-ниска температура за по-малко замърсено пране, можете да спестите енергия и въпреки това да постигнете желаната чистота.

Дългосрочни ползи за дрехи и пералня

Прането при по-ниски температури не само спестява енергия, но също така намалява износването на дрехите и пералнята, което може да доведе до по-дълъг живот и на двете. Следователно, това е инвестиция, която може да се изплати в дългосрочен план както по отношение на финансите, така и по отношение на грижите за вашите дрехи.

Малка промяна, голяма разлика

Като просто завъртите дюзата и изберете програма с по-ниска температура, можете да направите крачка към по-ефективен и екологичен начин на пране. Тази малка промяна може да окаже голямо влияние както върху портфейла ви, така и върху планетата.

Снимка: Shutterstock

Чаят се свързва с дълголетието, тъй като изследванията показват, че полифенолите в него са в състояние да противодействат на увреждането и възпалението, причинени от стареенето

Много фактори допринасят застареене и диетата не е изключение. От нашата кожа до нашите клетки, храната, която ядем, осигурява набор от основни хранителни вещества, които могат да поддържат микробната машина на нашето тяло и да ни помогнат да живеем по-дълго и по-здравословно.

Една напитка, която е обещаваща в тази област, е Вие.

Някои проучвания предполагат, че растителните съединения в чая, наречени , могат да удължат продължителността на живота на червеи, мухи и мишки, и са установили, че за хората консумацията на чай е свързана с намален риск от различни заболявания, свързани с болести.възраст, включително , , и рак. Въпреки това много малко проучвания са изследвали връзката между консумацията на чай и биологичното стареене

В нов , публикуван в сп The Lancet Regional Health—Western Pacificизследователи от китайския университет в Съчуан се опитаха да проучат ролята на консумация на чай в дълголетиеизползвайки данни от близо 14 000 участници на възраст от 30 до 79 години.

аз уча

Участниците бяха попитани за броя чаши чай, които пият всеки ден и бяха оценени i биомаркери показателно за стареене. След това участниците бяха оценени в последващо проучване две до четири години по-късно.

От тези данни се появи ясен модел: пиенето на чай е свързано с по-бавно биологично стареене, особено за постоянните пиячи, които консумират умерени количества.

Разбира се, тази корелация не означава непременно причинно-следствена връзка, но в чая има редица молекули, които биха могли да са в основата на този потенциал свойства против стареене. Чаят е богат на полифеноли и антиоксиданти, за които се смята, че играят роля за намаляване на възпалението, елиминиране на токсични странични продукти и увеличаване на клетъчния обмен.

Съобщава се също, че полифенолите играят важна роля в поддържането на нашето здраве, с отражение върху метаболизма, имунитета и когнитивната функция.

Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се потвърди кои молекули могат да лежат в основата на това fпомазване против стареене. Но проучването предоставя убедителни доказателства за чая като основан на храненето подход за забавяне на процеса на стареене и потенциално намаляване на риска от заболявания, свързани с възрастта.

Следвай ни в | | | |

източник:

Може ли да ви е интересно:

Най-здравословната закуска е тази, която включва хранителното трио от протеини, здравословни мазнини и сложни въглехидрати. Заедно те ще ви държат сити до следващото ви хранене или лека закуска, казват експертите пред usatoday.com. И така, какво място заемат овесените ядки в една балансирана закуска? Разберете как можете да приготвите най-здравословната си купа овесени ядки.

Какво да сложим в овесена каша за здравословна закуска

Според диетологът Джейми Надо най-здравословната овесена каша зависи не толкова от вида на овесената каша, колкото от това как е направена. Валцувани овесени ядки, инстантни овесени ядки и валцувани овесени ядки са всички, обяснява Надо. Най-голямата разлика между тях се отнася до текстурата. Гранулираният овес отнема повече време за готвене и е по-хрупкав. Инстантните овесени ядки се готвят по-бързо, но имат по-течна консистенция.

Кашата съдържа протеини, малко над 10 грама на чаша. Но като добавите протеини, фибри и други хранителни вещества, ще се чувствате сити за по-дълго време.

Nadeau препоръчва да правите кашата с мляко вместо вода, защото добавя протеин и я прави по-кремообразна. След това осигурява протеиновата част. Гръцкото кисело мляко има около 13 грама протеин на чаша, както и фъстъченото масло, което е с високо съдържание на фибри и здравословни мазнини. Помислете за добавяне на две твърдо сварени яйца към състава или ги смесете, докато приготвяте кашата. Така ще добавите допълнително протеини, без вашата каша да има странен вкус.

Когато овесените ядки са напълно сварени, можете бавно, много бавно да разбъркате белтъка. Така ще имате вкусна и наистина пухкава каша, казва Надо. И накрая, потърсете допълнителни източници на хранителни вещества за топинга. Пресните плодове добавят фибри, витамини, минерали и сладък, дискретен вкус. Мастноразтворимите плодови витамини като А, Е и К се усвояват най-добре, ако добавите източник на мазнини като фъстъци.

Инстантната каша е хранително сравнима с другите видове овесени ядки, но трябва да се внимава с добавените съставки, отбелязва още експертът. Тъй като самата каша има блудкав вкус, има хора, които я подслаждат с големи количества бяла и кафява захар. Пакетите овесени ядки за бързо приготвяне вече са подсладени, така че е трудно да се контролира колко добавена захар има вашата каша. Nadeau препоръчва да купувате сурови инстантни овесени ядки и да ги подслаждате у дома.

Колко здравословни са овесените ядки?

Овесената каша е здравословен източник на протеини, фибри, желязо, фолат, мед, цинк и витамини от група В. Това е една от онези подценени, но здравословни храни, казва Надо. Овесената каша също съдържа бета-глюкан, разтворими фибри, които имат няколко ползи за здравето.

Неаполитанското кафе мока е най-доброто в света. Енергизиращо, топло, ароматно, вкусно и готово за миг, никой не може да му каже „не“.

The Неаполитанско кафе мока това е един от онези деликатеси, за които целият свят ни завижда. Толкова хубаво и привлекателно, че поне веднъж в живота си трябва да отидете в Неапол, за да го опитате, иначе няма да можете да кажете, че сте го изпитали. Лек и плътен, той се плъзга по небцето, заливайки го с невероятния си вкус и ви давайки правилния тласък.

Опияняващ и често афродизиак, е онази напитка, на която да се наслаждавате гореща и която всеки може да приготви у дома, като следва няколко малки предпазни мерки. Но ако направите както е обяснено по-долу, не се притеснявайте, защото резултатът е незабравим и просто сензационен. И се пригответе, защото всеки ще ви пита за рецептата за този приказен деликатес.

Наследството на нашата кухня, това е истинската неаполитанска рецепта, с която можете да удивите всички само за няколко минути и с наистина нищожни разходи. Идеален за ползване сутрин, за да станете с десния крак, също така е отличен за почивка от работа или момент на релаксация или като диджестив в края на богато хранене.

Много лесно и бързо за приготвяне, се прави само с две много икономични съставки. Следователно това е един от онези деликатеси, които стоплят сърцето от първата глътка. За да го вкусите по-добре обаче, има една тайна, която всички неаполитанци добре знаят: изпийте глътка вода или две, преди да се насладите на това кафе. По този начин всъщност вкусът на кафето ще бъде още по-интензивен и решителен, следователно с една дума просто неустоим.

• инструменти
• неаполитанска кафемашина
• чаена лъжичка
• намаслена хартия
• малка заоблена порцеланова чаша
• тръба хартия за печене

• съставки
• доста твърда натурална минерална вода на вкус
• смес за неаполитанско кафе

Неаполитанско кафе мока, процедура

Поставете чаена лъжичка прах в долната част на кафемашината и след това я напълнете с . Изсипете кафето на прах във филтъра, така че да го напълните до ръба, без да го уплътнявате твърде много. Завийте филтъра и след това горната част на неаполитанската кафеварка и я загрейте на котлона.

Покрийте чучура на кафемашината с тръба от хартия за печене, за да запазите целия аромат на кафето в машината и го оставете на слаб огън да заври. В този момент свалете неаполитанската кафемашина от котлона и я обърнете с главата надолу. По този начин врящата вода преминава през кафето в долния съд. Сега можете да изсипете неаполитанското кафе в хубава кипяща заоблена порцеланова чаша и да го сервирате.