Плановете за засяване и засаждане трябваше да са готови отдавна, но със сигурност можете да си поиграете с оформлението сега. Сигурно сте се интересували какви видове да съчетаете в цветната леха. Но знаете ли кои не са заедно и никога не трябва да бъдат заедно?

Планът за засаждане е голяма работа

Крайно време е да завършите и реализирате своя сеитбен план. При поставянето на растения в цветни лехи трябва да се имат предвид различни критерии. Става въпрос преди всичко за вида на почвата и нейната пригодност за определени култури. Тук също говорим за торене и култури от първа, втора или трета линия. В някои, доста изключителни случаи, е необходимо да се вземе предвид и рН на почвата. Отблясъците или защитата на сайта също са много важни.

Смяна на реколтите

Трябва вече да сме запознати със сеитбообращението от училище. Не става въпрос само за нуждите от хранителни вещества, но и за предотвратяване на разпространението на вредители и болести. Определено е добре да помислите за разнообразието, не само на видовете, но и на вариантите на различните зеленчуци. Дори градинари с ограничени условия за отглеждане често посягат само към един вариант на зеленчуците, което води до узряване и прибиране на реколтата за кратко време.

Събирайте постепенно

Може да бъде малко по-интересно да се бере по-малко количество, но непрекъснато, което винаги ще има свежи и достатъчно узрели плодове за незабавна консумация. Ще се отървете от притесненията по обработката, да не говорим за ползите от консумацията на пресни в сравнение с преработени зеленчуци.

Как се планира градинарството от опитни

Как да съставим план за отглеждане? Авторът от канала Health Garden ще ви покаже как:

Друг критерий за поставяне на зеленчуци може да бъде използването на ползите от придружаващото засаждане. Това е метод на култивиране, при който различни и често неочаквани комбинации от растения имат различни предимства от близостта им едно до друго. Става въпрос преди всичко за равномерно изпомпване на хранителни вещества и напояване, защита срещу вредители или подпомагане на растежа. Някои растения са подходящи за засаждане с други, защото привличат насекоми за опрашване, което също увеличава опрашването на околните растения. Точно както някои растения са подходящи за комбиниране и отглеждане в непосредствена близост, други определено не се препоръчват за засаждане.

Какво да не засаждате с какво?

Неподходящите комбинации от растения произтичат преди всичко от факта, че растенията се конкурират помежду си, атакуват се от едни и същи вредители и болести и по този начин стават тяхна цел. Както градинарите умеят да съставят подходящи комбинации, така и неподходящите са добре познати. Това са например следните двойки зеленчуци, които не трябва да са заедно:

1. Луковици и бобови растения
2. Кореноплодни и домати, чушки, ягоди
3. Моркови и репички, пащърнак, копър
4. Краставици и картофи, ароматни билки
5. Маруля и целина, къдраво зеле, магданоз
6. Домати, чушки и копър, зеленчуци, боб
7. Картофи и моркови, краставици, тиква, слънчоглед, домати, малини
8. Ягоди и зеленчуци, домати, картофи, патладжан, чушки, мента,
9. Босилек и мащерка, рута
10. Лук и бобови растения
11. Копър и моркови, домати
12. Чесън и зеле
13. Лигурско и ревен
14. Градински чай и лук

Можете да намерите тези и много други комбинации от растения като част от литературата за придружаващо засаждане, известна и практикувана повече в англоговорящите страни. Придружаващото засаждане се основава на знанията на фермерите, използващи тези взаимоотношения от хиляди години. Един от първите примери за умишлено придружаващо засаждане е например „трите сестри“, начинът, по който първоначалните жители на Америка са постигнали по-високи добиви. Подобно е и в Азия, където оризът се комбинира с отглеждането на папрати Azola. Те са богати на азот, подгизналата среда на оризовите полета им подхожда. Така че всъщност не става въпрос за тенденция или новост, а за процедури, които са се доказали за контрабандистите в миналото.

Често чуваме за „интелигентно харчене“: добре, какъв по-добър начин да започнете 2024 от това да научите какво да сложите в количката си през януари?

Мнозина все още не мислят да отидат супермаркет за първи разход на месец януари 2024 г: остатъците от празничните обеди и вечери пълнят хладилника и ястията от първите дни на новия месец. След като Богоявление отмине, всичко ще се върне към нормалното, включително пътуването до пазар на доверие за нови хранителни доставки. В тази връзка често чуваме за „умно харчене“, но какво точно е то?

Структурата на супермаркета е проектирана да накара потребителя да закупи възможно най-много продукти, преди да стигне до касата. Неслучайно хората често влизат да си купят определен продукт и си тръгват с пълна количка. Защо това се случва? Цветове, миризми, позиции на продуктите са проектирани така, че клиентът да ги вземе от рафтовете и да ги купи. Направи едно интелигентно харчене това означава да се бориш с тези маркетингови стратегии и да купуваш минимума. Нека вземем този модел на пазаруване като пример януари 2024 г.

Интелигентно пазаруване през януари 2024 г.: какво да купите в супермаркета

Месец януари е в разгара си зимен сезон. Както всеки друг период от годината, този също има своите особености: цитрусови плодове, съюзници на благосъстоянието и борци срещу простудни заболявания, като грип и настинки. Заедно с тях можете да се запасите и с сушени плодове да се носи на масата в края на храненето или да се насладите заедно с колбаси, мед и сирена като предястие или второ ястие.

Сред основните зеленчуци от периода, намираме праз (очевидно съюзник срещу рака) да се консумира както суров, така и варен като гарнитура или за овкусяване на супи или яхнии; The савойско зеле, концентриран витамин Е, А, С, фосфор, калций, калий, сяра и фолиева киселина. Оказва се като помощно средство при превенция на рак на храносмилателната система, има противовъзпалителни и пречистващи свойства, лекува кожни петна и проблеми с артроза, цистит, хемороиди, пневмония и бронхит; там ряпа, годни за консумация през цялата година, но по-вкусни, вкусни, крехки и свежи през зимата. Богат е на витамин С, фосфор, фибри, витамин В6, калций, манган, калий и индоли. За да запази всичките си хранителни вещества, може да се яде сурово със салата.

Зелена светлина за закупуване на сушени плодове: бадеми, орехи, лешници, смокини, фурми, сливи и стафиди. Носи много ползи за здравето, но е: може да съдържа много захари и калории, за разлика от свеж плод. Говорейки за последните, все още намираме отлични в супермаркетите портокалови мандарини, мандарини, круши, киви, нар, райска ябълка И ябълки.

Мислехте ли, че бульонът за готвене е изключително словашки?

Поляците също го харесват Французите.

И френският готвач е този, който съветва какво да добавите към него, за да го получите още по-богат вкус.

Следвайте тази препоръка от портала.

Френският готвач Мишел Дюма е много популярен сред сънародниците си.

В едно от видеата, които показа как да готвя бульон.

Готвач от Сена готви своя бульон изключително от пилешко месо, съответно от цялото пиле.

Пилешкото тяло обаче първо го разделя на части – краката, крилцата, тялото и т.н. влизат отделно в саксията.

Друго нещо са зеленчуците.

Веднага го хвърля в тенджерата както месо, така и зеленчуцибез предварително да приготвите само месния бульон.

Какви билки да добавя към бульона?

Най-голямата разлика между двата варианта на бульона обаче са билките.

Докато в словашкия бульон използваме предимно лигурски и накрая подправяме бульона с пресен магданоз, французите, включително шеф Дюма, заложиха на много по-силна, билкова съставка.

Сложете веднага в тенджерата смес от магданоз, мащерка, розмарин и дафинови листа.

Френският готвач има специален трик, как да извлечете максимален вкус от тях.

Рецепта за френски бульон

съставки:

цяло пиле

4 моркова

1 праз

2 глави лук

магданоз

връзка мащерка

дафинови листа (за предпочитане пресни)

2-3 стръка пресен розмарин

сол

цял черен пипер

Приготвяне:

Пилешко месо поставете в голяма тенджера.

Добавете сега цял лук.

Ако искате да приготвите бульона само като основа за друго ястие, нарежете го на малки кубчета.

Също така добавете цялото обелен морков и цял праз завързват се с кухненски канап и се нарязват на по-къси парчета.

Завържете по подобен начин пресни билки (мащерка, розмарин и магданоз) и ги сложете в тенджерата.

По този начин можете лесно да ги извадите от тенджерата, като запазите максимално вкуса при готвене.

Добавете също дафинови листа.

Всичко покрийте с вода така че да покрие всички съставки.

Варим на слаб огън.

В края на готвенето добавете сол и черен пипер на вкус.

Можете да направите най-добрия бульон, като добавите тази една съставка!

Как да се направи истински бульон като от кухнята на баба?

Тайната е да добавите определен вид месо и тези зеленчуци.

Вижте какво да добавите към запасите и може да се изненадате.

Някои го приготвят само с птиче месо, други добавят малко телешко за точния аромат.

Други избират друг вид домашни птици, понякога постна пуйка, понякога по-тлъста патица.

Традиционната рецепта за бульона съдържа не само птиче, но и говеждо или телешко месо.

Всички тези видове обаче ще бъдат добър избор най-добре е да използвате смес от няколко различни вида месозащото такава смес ще придаде на бульона пълен вкус и богата хранителна стойност.

Също така си струва да изберете части с кост, като напр врат, пилешки бутчета или телешки гърди.

Ставните кости и хрущялите са богат източник на колагенкойто не само има благоприятен ефект върху кожата, косата и ноктите ни, но е и носител на вкуса и естествен сгъстител.

Не трябва да забравяме също, че истинският селски бульон трябва да е мазен, защото именно мазните очи по повърхността на бульона акумулират целия вкус и много хранителни стойности.

Следователно не си струва да избирате прекалено постно месо или отрежете всяка мастна мембрана на парчета.

Какви зеленчуци да добавите към бульона, за да му придадете правилния вкус?

По-малко внимание се обръща на мнозинството селекция от зеленчуцикоито заедно с месото изграждат цялостния вкус на тази супа – те са основната съставка на бульона.

В допълнение към традиционните кореноплодни зеленчуци, опитайте да добавите парче бяло зеле.

Тъй като това необичайно допълнение под формата на бяло зеле фантастично обогатява вкуса на супата.

Една позабравена съставка от кухнята на баба

Някога вътрешностите също бяха задължителен, макар и малко позабравен компонент на бульона.

Нашите майки и баби често слагат в тенджерата пилешки или пуешки сърца, дробчета и воденички.

Такова допълнение беше евтини и лесно достъпни и придаде на бульона уникален вкус.

Освен бялото зеле, то също е съставка, която не бива да пропускате при варенето на бульон.

Именно ниската цена накара много от нас да асоциират вътрешностите с по-нискокачествен продукт.

Въпреки това си струва да ги включите в менюто, т.к съдържа много полезни компоненти и когато са правилно приготвени, те радват с вкуса и текстурата си.

Важно е обаче да ги купувате точно преди готвене, защото имат кратък срок на годност.

Ние също трябва да помним, че преди да ги добавите към супата почистени старателно.

Рецепта за бульон с карантии и зеле

съставки:

телешки гърди

1,5 кг пилешки бутчета, врат и крилца

6 пилешки сърца

4 птичи стомаси

2,5 литра вода

четвърт глава бяло зеле

2 моркова

1 корен магданоз

половин целина

1 глава лук

нова подправка

дафинов лист

черен цял пипер

Приближаване:

Изплакнете цялото месо, сложете го в тенджера с вода и го оставете да заври на умерен огън.

Когато водата заври, намалете котлона на минимум и съберете пяната.

Варим още 2 часа.

През това време обелете всички кореноплодни.

Нарежете на по-малки парчета.

След час добавете в тенджерата всички зеленчуци.

Продължаваме да варим бульона 1,5 часа на слаб огън.

Осолете бульона едва накрая.

Така приготвеният бульон изисква малко търпение, но впоследствие изчезва за нула време от чиниите.

Гарантираме, че всеки ще го възхвали до небесата и ще ви върне спомените за неделните вечери при баба.

Добър апетит!

Да живеем пълноценен живот до дълбока старост вероятно е мечтата на много от нас.

За съжаление с възрастта и влиянието на други фактори тялото и органите ни се износват.

Ето защо е важно съсредоточете се върху здравословния начин на животспазвайте балансирана диета и достатъчно сън и упражнения.

Някои органи, като черния дроб, имат способността да се регенерират.

Затова в тази статия ви представяме страхотна рецепта от YouTube канала GÜLSÜMÜN SARAYI TVкоито ще ви помогнат с това лечение.

Пригответе си тази чудесна натурална смес, която ще ви помогнед детоксикират черния дроб и приятен страничен ефект също може да бъде загуба на няколко килограма.

Този чесно-лимонов лек е добър и при сърдечно-съдови заболявания, отваря съдови запушвания, възстановява мозъчните клетки и намалява риска от инсулт.

Освен това също балансира кръвната захар и възстановява панкреаса.

Има диуретичен ефект, унищожава язвения микроб, наречен Helicobacter pylori и помага за лекуване на стомашни язви.

Имаме нужда от:

2 лимона

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

1 глава чесън

200 г мед

Приближаване:

Сложете лимоните в купа и покрийте със студена вода.

Добавете 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.

И разбъркайте добре, така че да се разтвори.

Потопете лимоните в този разтвор за 10 минути.

Впоследствие ги почистете добре и изплакнете с течаща вода.

Много е важно лимоните да се измиват добре.

Междувременно обелете чесъна и го нарежете на ситно.

И го сложете в стъклен съд, например буркан за сладко.

Тогава си нарежете лимоните заедно с кората на по-малки парчета и ги добавете към чесъна.

Накрая добавяме меда и разбъркайте всичко добре.

Затваряме чашата с капак поставете в хладилника за 7 дни.

След това време го отваряме и разбъркайте отново.

Тази тройна смес ще ви осигури много необходими хранителни вещества и ще поддържа тялото ви здраво за дълго време.

Приемайте по 1 супена лъжица дневно с чаша хладка вода или топло мляко сутрин на гладно или вечер 1 час преди лягане.

При необходимост може да разбъркате добавете към хладка вода или мляко и разбъркайте.

Ползи от чесъна

Чесънът има свойства, които регулират a подобряват функциите на черния дроб.

Остра мазна течност в чесън, алицинима антибактериални свойства и прочиства черния дроб.

Има много предимства, действа превантивно срещу сърдечно-съдови заболявания, както и хронични заболявания като диабет.

Освен това е много ефективен при отслабване.

Помага за изгарянето на калории чрез ускорява метаболизма.

Освен посочените предимства, той има и диуретични свойства и решава проблема със запека.

Освен това почиства червата от вредни бактерии.

Защитава тялотокато щит срещу рак.

Ползите от лимона

Лимонът улеснява храносмилането, отпуска стомаха, е ефективен срещу заболявания като грип или настинка.

Силната структура на лимона по отношение на витамин С го прави възможно увеличаване на усвояването на желязо от храната.

Предотвратява възпалениетокоито причиняват заболявания като алергична астма.

Укрепва имунната система и е полезен за предотвратяване на рак.

Предотвратява калцирането и гарантира регенерация на ставни повърхности.

Ползи от меда

Медът е пребиотик и увеличава полезните клетки в тялото.

Лекува кожатае добър при пърхот, сърбеж и суха кожа.

Помага за болки в гърлото и кашлица.

Научете повече в прикаченото видео.

Много здраве!

Повишаването на влажността в апартаментите и къщите често е домейн на студените месеци, но на места проблеми с мухъл могат да се появят през цялата година. Те се борят с мухъла дори в нови сгради или къщи след ремонт. Ще ви посъветваме какво да не правите и как да се борите ефективно с мухъла.

Не чакайте и действайте

След като откриете мухъл, започнете незабавно да лекувате проблема. Мухълът се разпространява изключително бързо, разрушава повърхностния материал, уврежда здравето и може да причини сериозни проблеми с дишането при по-чувствителните хора.

Първо разберете каква е вътрешната влажност. За това е достатъчен влагомер за няколкостотин крони. Измерените стойности веднага ще ви кажат с каква влажност се сблъсквате у дома. След това веднага започнете редовно проветряване. Лек бриз и за няколко минути. Пет пъти на ден. Новите качествени прозорци уплътняват перфектно, затова трябва да се проветряват по-често. (Тези, които имат стари и спукани прозорци, практически постоянно са в режим на микровентилация. Въпреки че имат по-малко топлина, те също имат по-малко проблеми с мухъла).

Забравете рисуването

Всеки смята, че е достатъчно да боядиса върху калъпа. Това би било голяма грешка. Плесенясалите зони трябва първо да бъдат правилно обработени. Самото боядисване върху него би означавало, че мухълът ще се разпространи бързо. За тях още повече ще свидетелства мократа среда на картината.

Боядисването върху матрицата с противогъбична боя също няма да ви помогне, когато стената на матрицата вече е атакувана. Противогъбичната боя е само превенция.

Първо отстранете формата механично

При механично отстраняване на мухъл е важно да се извърши обработката на максималната възможна дълбочина и да се премахнат всички спори.

Механичното отстраняване се извършва най-добре чрез накисване на зоните с хладка вода с дезинфектант, избърсване на повърхността и разширяване на зоната с 10 см от всяка страна. Изстържете добре формата със скрепер и гипс. Оставете стената да изсъхне. Използвайте лечебна мазилка и топлоизолационно покритие. Така наречената умна гъба също се е доказала като ефективен борец срещу гъбичките.

Снимка: Shutterstock

Знаете ли как да миете гъби?

Ако досега сте ги изплаквали под течаща вода, значи сте го правили погрешно.

Има много по-добър начин за как да премахнете примесите от гъбите.

Порталът посъветва това ефективно решение, което също не им вреди.

Измиването на гъбите е необходимо

Кожата на гъбите, дори много хора да я махнат, изобщо не ни вреди.

Разбира се, трябва да е чисто, затова измийте добре гъбите.

Въпреки това, търкането на гъбите нарушава повърхността им, причинявайки прониква вода.

Пърженето им тогава е по-трудно.

Измиването на гъби обаче не трябва да води до бедствие.

Какво трябва да се направи?

Достатъчно е да следвате тази препоръка.

Как да измиете гъбите, за да не се намокрят?

Опитните берачи на гъби знаят номера, но ако не сте от тях, техните съвети определено ще са полезни.

Тайната на ефективното почистване е използване на брашно.

Гъбите трябва първо да бъдат добре покрити с този бял прах и след това покрити с вода.

След това просто излейте течността и изплакнете бързо гъбите в цедкакато се уверите, че налягането на течащата вода не е твърде високо.

Ефектите от този метод ще ви изненадат приятно.

Голямо предимство е, че по този начин можете да почистите всички гъби наведнъж.

Защо почистването на гъби с брашно работи?

Гъбите обикновено имат мек влажна повърхност, по която брашното полепва лесно.

След намокряне сухата съставка създава слуз, който „улавя“ мръсотията.

Отстраняваме всичко, като изплакваме гъбите и гъбите ще останат идеално чисти.

Измитите гъби са сега готов за употреба.

Знаете ли колко време се варят гъби?

След прибиране на реколтата възниква въпросът колко време трябва да се готвят гъбите?

Зависи не само от техния вид, но и от техния размер.

Ключът е те да омекнат.

Най-често срещаните гъби в словашките гори са манатарки, манатарки или лютичета.

Към всяка една от тези гъби трябва да се подхожда различно в кухнята.

Не всички от тях могат да се поставят във вряща вода.

Някои си заслужават гответе с малко солза да отмиете мръсотията от тях.

Времето за готвене на гъбите варира от 10 до 50 минути.

То е сравнително кратко – сравнимо с варенето на моркови или грах.

Жълъдите, манатарките и пилетата могат да се готвят със сол, което ви позволява да извлечете песъчинки пръст или пясък в малките пори на гъбите.

След това те ще се утаят на дъното на контейнера, от който е необходимо след готвене излейте водата и я сменете с нова, преди да приготвите гъбите.

Важно е да запомните, че тези гъби се дават първо в студена вода.

От друга страна, можете да вмъкнете други гъби директно във вряща вода.

Гответе до омекване.

В зависимост от размера и вида на въпросната гъба може да отнеме повече или по-кратко време.

Имат нужда от манатарки и лютичета около 10-15 минути.

По-твърдите гъби трябва да се сварят в рамките на 50 минути (понякога дори си струва да удължите времето до 60 минути).

Същото важи и за пилето, което обикновено се готви ок 25-45 минути.

От друга страна гъбата стрида е по средата по своята структура.

Сигурно има нужда от него 20-30 минути.

Трябва да се отбележи, че това е само препоръчително време.

Винаги натискайте гъбата, за да проверите дали вече е достатъчно мека.

Берачи на гъби, трябва да знаете това

Ако обичате да ходите в гората за гъби, трябва да знаете как да ги събираме правилно.

Не става въпрос само за как да берем гъба от земятано и за да не се повреди мицелът и мястото, където плододава.

Има още един, доста важен момент, който берачите на гъби често не знаят или осъзнават.

Ако досега не сте го знаели, сега ще разберете защо всеки гъбар трябва да има няколко пъти лесно удря шапката на гъбите още преди да я вдигне.

Размножаване на спори

Откриват се гъбични спори от долната страна на шапките в т.нар тръби.

Ако потупате няколко пъти шапката, преди да извадите гъбата от земята, някои от спорите се освобождават и разпространяват наблизо.

Благодарение на това можете да го очаквате на същото място след година нови екземпляри.

Контрол на качеството на гъбите

Друга причина да потупате гъбата е проверете състоянието му, преди да го извадите.

Здравата гъба ще издаде характерен звукподобно на това, което се чува след почукване на диня.

Гъбата, която искаме да вземем, също трябва да е достатъчна твърди и месести.

Ако шапката й се окаже мека и не издава никакъв звук, гъбата е стара или червива.

По-добре е за растежа на мицела оставете такива гъби в гората.

Почистване

Разбира се, нямаме предвид почистването, което се прави с гъбата, преди да бъде приготвена за ястието.

С леко потупване обаче премахвате всички грешкикоито се намират в шапката.

Това са три причини, поради които е добре докоснете шапката на гъбата още преди да го извадим от земята.

Вярваме, че ще намерите тази информация за полезна и пожелаваме ви успешен остатък от сезона за отглеждане на гъби.

Късмет!

Малка шепа ориз, поставена във формата преди готвене, гарантира суха и немазна чаша – опитайте!

Мъфините са лесен и универсален препарат за приготвяне. По същество това е тесто, съставено само от няколко съставки, много лесно за приготвяне дори по вегански начин, към което могат да се добавят парченца плодове, парченца шоколад, сушени плодове или дори парчета зеленчуци или маслини за соления вариант.

В допълнение към лекотата на приготвяне и възможността за персонализиране на рецептата според вашите вкусове, друг съблазнителен аспект на мъфините е скоростта на тяхното готвене: благодарение на малкия си размер, те са готови за няколко минути във фурната или фритюрника .

Има само едно неудобство, свързано с приготвянето на мъфини, което може да ни накара да изглеждаме зле, ако приготвим това ястие за вечеря или бюфет.

Тъй като тестото е много влажно и мазно (поради наличието на мляко, олио и понякога сметана), чашата, която обвива мъфините, често е мазна в края на готвенето и оставя ръцете ви мръсни.

Има обаче решение за избягване на това малко неудобство и то вече е налично в нашата килера: говорим за ориз. Нека видим как да го използваме.

Използвайте ориз за по-малко мазни чаши за печене

Едно от свойствата на ориза е, че абсорбира течности и влага – затова тази храна е много полезна за премахване на мазното усещане от нашите чаши за мъфини.

Независимо дали използваме силиконова или алуминиева форма за мъфини, не забравяйте да поставите малка шепа ориз в основата на всяка кухина, като я изравнявате добре, за да създадете равномерен слой.

Върху ориза поставяме еднократната хартиена чаша, която ще напълним с нашето тесто по класическия начин.

По време на готвене оризът ще абсорбира излишната влага и мазнина, оставяйки чашите за печене идеално чисти и сухи – както е показано в това видео:

Не искате да пропуснете нашите новини?

Ние също препоръчваме:

Познавате ли шафрана? Това е цвете, известно със своя вкус, но и с това, че може да устои на климата.

Използва се в най-реномираните ресторанти със звезди, от най-добрите готвачи в света. Говорим за шафран, , изключително скъпи и с изключителни качества. Получава се от близалца на цветето минзухарособено устойчиво на климатични условия цвете, характеризиращо се с лилави венчелистчета и яркочервени близалца.

Произходът му е много древен, толкова древен, че дори в Стария завет се споменава тази много известна подправка. Но въпреки голямата употреба на тази подправка у нас, тя не е италиански продукт. Всъщност изглежда като шафран идва от Индия – като много други подправки – и че с течение на времето арабите са го въвели в Испания и впоследствие монахът на инквизицията би го въвел в Италия.

Едва тогава е открита силата на тази подправка и така започва да се случва култивирани в цялата италианска територия. Растението шафран обаче не вирее навсякъде и дори не можете да го отглеждате където пожелаете. Всъщност има някои, устойчиви на климатични условия растения. Нека да видим как би било възможно да се отглежда шафран в Италия.

Отглеждането на шафран: растението, което издържа на климата

Във времената на климатична криза селското стопанство също трябва да намери решения за спиране на проблемите, причинени от изменението на климата. Всъщност има няколко студа, които засягат реколтата всяка година, като компрометират реколтата и водят до последващо увеличение на цената на малкото продукти, които са оцелели след студовете.

Едно решение е да изберете устойчиви на климата култури и едно от тях е точно това шафран. Този елитен продукт издържа до -14 градуса, като по този начин се превръща в идеалното растение за отглеждане дори в суров климат. Също и шафран може да издържи дори на 40 градуса, температура, която сега почти винаги се достига през лятото. Но какво е необходимо за отглеждането на така обичаната подправка?

Като една от най-ценните подправки в света, в Италия има много фермери, които се посвещават на отглеждането на цветето шафран. Но не всичко, което блести, е злато и наистина отглеждането на това растение е изключително уморително. Но за тези, които искат да опитат, ето ръководство как да го направите стъпка по стъпка. Първо да подготви почвата. Следователно ще е необходимо да го проветрите и да се уверите, че е достатъчно дрениран и без застояла вода. Веднага след това пристъпваме към наторяването на почвата, което ще бъде от съществено значение за насърчаване на цъфтежа на минзухара.

След като почвата е подготвена, можете продължете със засаждането на луковиците от минзухар. Те трябва да се засаждат през август, като се поставят на разстояние най-малко 20 см едно от друго. Няма да е необходимо често поливане, тъй като растението обича суха почва, но сезонният дъжд ще бъде достатъчен. След около месец те ще започнат да се появяват първи листа на растението. Към есентаосвен листата има и дългоочакваните цветя и най-накрая ще бъде дойде време да ги съберем. Сега можете да вземете близалцата и да ги изсушите в същия ден, в който са събрани цветята. И ето вашият шафран е готов.

Обратно, при жените по-високият прием на мазнини се свързва с по-нисък риск от смъртност по всякаква причина. Което показва, че тази консумация на мазнини може да няма неблагоприятни ефекти върху дълголетието.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини са препоръчителни стратегии за подобряване на здравето, включително при управлението на метаболитния синдром. Но авторите на изследването предупреждават, че дългосрочните рискове може да надхвърлят краткосрочните ползи от такива диети.

Въглехидратите влияят върху вероятността от рак

Учените вече са се опитвали да установят връзката между въглехидратите и дълголетието. Например, публикувано проучване от 2019 г в European Heart Journal, установи, че участниците с най-нисък прием на въглехидрати са имали 32% по-висок риск от обща смъртност. Това е 36% по-висок риск от смъртност, свързана с рака. Изненадващо, рискът е най-голям при тези, които не се считат за затлъстели.

Друго проучване, публикувано в сп Ланцетът, през 2018 г., свързаният нисък прием на въглехидрати – по-малко от 40% от общата енергия и висок прием на въглехидрати – въглехидратите представляват повече от 70% от диетата с повишена смъртност. се оказаха оптимални за дълголетие.

Въглехидратите имат различно въздействие върху здравето на всеки

Резултатите от двете проучвания в западните популации са в съответствие с новото проучване в японски. Както е известно, те имат относително нисък диетичен прием на мазнини и въглехидрати.

Въглехидратите, заедно с мазнините и протеините, са макронутриенти, присъстващи в човешката диета. Има три вида въглехидрати. Първият тип са захари, като естествена захар от плодове и мляко или добавена захар от газирани напитки и преработени храни. Друг втори вид е нишестето, включително това от пшеница, овес и други зърна. Последният тип се отнася до нишестени зеленчуци, леща и грах.

От друга страна, въглехидратите имат различно въздействие върху всеки човек. Трябва да се вземат предвид индивидуалните различия в диетичните модели на всеки организъм,â. Тяхното проучване насърчава персонализиран подход към диетата. Изследванията признават, че това, което работи за един човек, може да няма същите ефекти за друг.

Здравословните въглехидрати осигуряват максимални ползи за здравето

Въглехидратите често се обвиняват, въпреки че те осигуряват енергия на тялото и са отличен източник на хранителни вещества. За максимални ползи за здравето изберете здравословни въглехидрати. Тази категория включва пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и 100% плодови сокове без захар, бобови и бобови растения. Друг добър избор са нискомаслените или обезмаслени млечни продукти.

В същото време ограничете приема на нездравословни въглехидрати, включително бял хляб, бял ориз и брашно, сладкиши и подсладени напитки. Новото проучване предполага, че балансираната диета може да увеличи дълголетието повече от драстичното ограничаване на въглехидратите или мазнините.

Търсите ли начин да използвате по-ефективно хартиените кърпи в дома си? Разрязването на руло наполовина може да бъде изненадващо полезен трик. Този метод не само спестява материали, но и повишава ефективността на използването им за различни дейности, от почистване до съхранение на храна.

Максимално използване на хартиени кърпи

Хартиените кърпи са обичайна част от всяко домакинство, но често ги използваме неефективно. Нарежете наполовина за по-малки, по-практични парчета, идеални за по-малки задачи за почистване или бързи кърпички. Тази процедура позволява по-добър контрол върху количеството на използвания материал и намалява отпадъците.

Спестявания и екология

Като нарязвате ролката хартиени кърпи, вие също допринасяте за по-екологичен подход. По-малките кърпички означават, че посягате към нови по-рядко, което може да доведе до по-малко използване и по-малко отпадъци. В допълнение, по-малките парчета често са всичко, от което се нуждаете за обичайните домакински задачи. Освен това ще спестите пари за закупуване на нови роли.

Практично съхранение

Разполовените рула също са по-лесни за съхранение, тъй като заемат по-малко място. Можете да ги поставите в чекмедже, шкаф или на рафт, където винаги ще са ви под ръка, без да заемат много място. Този лесен трик може да ви помогне да поддържате кухнята си по-чиста и организирана.

Многофункционална употреба на обработени кърпи

Разполовените хартиени кърпи не само опростяват почистването, но и стават многофункционални помощници в дома. Те могат да служат като практични подложки за храна, за защита на плодове и зеленчуци в хладилника или дори като импровизирани филтри за кафе машини. Тази вариативност ги прави незаменим помощник във всяка ситуация, когато е необходимо бързо да се абсорбират течности или да се поддържа чистота.

Творчески подходи и иновации

Експериментирането с различни начини за използване на обикновени продукти може да доведе до откриването на нови, ефективни методи за опростяване на ежедневните задачи, като същевременно сме по-благоприятни за нашата планета. В днешно време, когато се стремим към по-устойчив начин на живот, всяка подобна идея е ценен принос.

Снимка: Shutterstock