За да измиете правилно броколите, не е достатъчно просто да ги изплакнете под течаща вода. Ако искате напълно да премахнете скритите червеи и паразити, трябва да следвате още няколко стъпки: ето най-ефективните трикове

Най-накрая се върнаха в сезона И много вкусна, но преди всичко здравословна храна. Днес обаче не се фокусираме върху техните свойства или начини за приготвяне, а по-скоро върху „триковете“ за правилното им измиване, за да премахнем всички червеи и паразити, скрити сред зеленчуците.

Забелязали ли сте, че консистенцията на броколите е особено плътна? Особено ако ги купуваме органични или необработени (което препоръчваме), те могат да скрият вътре червеи, гъсеници и паразити, които са нападнали растението и са останали там дори когато е било прибрано. Доста често срещан паразит е кръстоцветен молец (Plutella xylostella). Въпреки че не са опасни за вашето здраве, за предпочитане е да ги премахнете, преди да консумирате броколи.

Нищо сериозно или опасно за здравето ни, но определено неприятно, като се има предвид, че ядем зеленчуци. Затова е по-добре броколите да се измиват внимателно, за да се елиминира наличието на „гости“, някои от които дори невидими за човешкото око. Не е достатъчно просто да изплакнете броколите под течаща вода, след като ги почистите за кратко. Ако искате да сте сигурни, че сте елиминирали всички следи от червеи и паразити, трябва да предприемете още няколко стъпки (но нищо предизвикателно).

Как да измиете броколите правилно

На първо място, придобийте навика да купувате органични броколи и се научете да ги избирате пресни. как? Просто погледнете цвета, който трябва да е тъмно зелен. Ако обаче започне да пожълтява, това означава, че броколите започват да се развалят.

Преди да ги измиете, отрежете най-твърдата част от стъблото и разделете останалите броколи. Нарежете стъблото по дължина и в центъра на по-малки парчета, за да оформите много малки „дървета“, като внимавате да премахнете всички обезцветени или повредени части.

След това трябва да поставите всичко в леген, пълен с 3 чаши вода и 1 чаша оцет. Като алтернатива можете да използвате една чаена лъжичка сол на всеки 2 литра вода.

Оставете броколите да престоят в разтвора поне 10 минути, но по-добре около 20, след което изплакнете със студена вода. Ако го имате у дома, използвайте четка с мек косъм, за да почистите броколите още по-добре под вода.

Накрая остава само да ги сготвите, за да запазите всички хранителни свойства на тези ценни кръстоцветни зеленчуци, за предпочитане е да изберете .

Нищо от броколите не се изхвърля. Знаете ли, че с дръжките можете да приготвите вкусно песто? Ето една рецепта за нулеви отпадъци, която да опитате:

Следвай ни в | | | |

Прочетете също:

За премахване на котлен камък ви трябва само една торбичка лимонтус, която трябва да ви е останала от миналото лято, когато сте правили зимнина. Освен че се използва за приготвяне на сокове, конфитюри и консерви, той може да бъде отлично средство. Някои жени казват, че е по-добър от оцет и сода за хляб, когато става въпрос за премахване на котлен камък от кранове и плочки в кухнята и банята.

Shutterstock

Разредете лимонената киселина в малко вода и след нанасяне на желаното място (смесители, плочки, мивка, вана) оставете да действа до 30 минути. След това отстранете котления камък с гъба и изплакнете с вода.

За да премахнете варовика от чайник за вода или кафе, е необходимо да смесите три лъжици сок от лайм с един литър хладка вода и да ги изсипете в чайника. След като престои и премахне котления камък, изплакнете добре с вода.

Ако обичате бъркани яйца за закуска у дома, със сигурност ще оцените съветите и опита на известния готвач Гордън Рамзи. Неговите са наистина прекрасни неща, които всеки гурме ще оцени. Ето защо непременно трябва да ги опитате. Със сигурност няма да ги направите по друг начин. Те са не само кремообразни и меки, но и ще можете да ги сервирате на масата за нула време.

„Играйте“ с яйца

Гордън Рамзи вярва, че приготвянето на бъркани яйца всъщност е игра на загряване и охлаждане на тигана. Бързото приготвяне на силен огън е най-честата грешка, в резултат на което яйцата са напълно изсъхнали. Затова винаги им давайте необходимото време и винаги проверявайте температурата. Удобно е непрекъснато да отдалечавате тигана от котлона, тъй като можете леко да удължите времето за приготвяне, но то винаги е само няколко секунди. Благодарение на това бърканите яйца няма да загубят отличната си кремообразна консистенция.

Бърканите яйца на Гордън

Освен няколко пресни яйца ще ви трябват и парче масло, лъжица сметана, билки и подправки по ваш вкус. Рамзи обича прясно нарязан див лук. Разбийте яйцата в студен тиган с незалепващо покритие и едновременно с това добавете лъжица масло. Започнете да загрявате всичко постепенно, като бъркате непрекъснато. Благодарение на това жълтъците се смесват с белтъците с разтопеното масло и се получава фина, едноцветна маса. Винаги стържете яйцата от стените на тигана към центъра, докато бъркате.

Подправете яйцата, докато са още леко течни

Освен правилната консистенция, бърканите яйца трябва и да се овкусят добре. Ако искате да постигнете перфектен резултат е необходимо да го направите докато са още леко течни. Яйцата се овкусяват със сол и черен пипер, докато се разбъркват, за да се съчетаят идеално подправките с яйцата.

Оставете настрана тенджерата с яйцата

Когато яйцата са още течни, накрая трябва да ги свалите от котлона, но не спирайте да бъркате. Яйцата все още ще се загреят в тигана срещу горещите стени. След това разбъркайте с лъжица сметаната и върнете тигана на леко загрят котлон за секунди. След като яйцата са с желаната консистенция и са напълно готови, отстранете ги отново от източника на топлина и смесете с прясно нарязаните билки. След това остава само да поднесете вкусните бъркани и пухкави яйца на Gordon. Просто добавете парче качествен хляб и пресни зеленчуци и пожелайте добър апетит на всички гости.

Свързани статии

www.twokooksinthekitchen.com, www.masterclass.com, www.bakeithwithlove.com

Есенният сезон е в разгара си и носи ни различни плодове.

Наслаждаваме се на пресни ябълки, приготвяме ястия от тиква и разбира се не забравяме и ядките.

Ядките са страхотен деликатес и в тази статия ще научите защо не трябва да изхвърляте черупките след обстрелването им.

Благодарение на портала ще научите какво си струва да правите с черупките и какъв вид те могат да бъдат полезни.

Ако досега сте изхвърляли черупки от ядки в боклука, сте направили голяма грешка.

Имат перфектна употреба.

Ядките са широко известни като много здравословни и те съдържат много ценни вещества.

Те са източник на мастни киселини, магнезий, желязо, калий и натрий.

Черупките им обаче също са полезни.

Как да използвате орехови черупки?

Пасват идеално за натурална козметика и декорации.

От него можете да приготвите напр естествен цвят на косата.

Тази отвара ще придаде на косата блясък и подчертава тъмен цвят.

Отвара за подсилване цвета на косата

Приготви се черупки от около 10 ореха и ги почистете старателно.

Поставете ги в тенджера и ги покрийте с вода (колкото да ги покрие всичките).

Оставете да заври и след това гответе 20 минути.

Прецедете охладената отвара, налейте я в бутилка и изплаквайте косата си с нея след всяко измиване.

Получената отвара подхранва, укрепва и подчертава цвета на кестенявата коса!

Те избелват зъбите и премахват зъбния камък

Има много естествени начини да избелите зъбите си, но този е наистина безценен.

Ако имате мелница у дома, достатъчно силна, за да смелите черупките на прах, опитайте да я използвате върху зъбите си.

Достатъчно е да сварите този прах с няколко лъжици вода, за да създадете паста, която ще се използва за дентална хигиена.

Достатъчно е веднъж седмично по пет минути и за кратко време ще се радвате на бяла усмивка.

Освен това е отличен начин за премахване на зъбен камък.

По-добър имунитет

Можете да приготвите орехови черупки мед от ядки за укрепване на имунитета.

Смесете своя собствена любим мед и кори на прах в съотношение 1:1.

Вземете една супена лъжица от този сироп на основата на мед 3 до 4 пъти на ден.

Много са полезни и за по-добър имунитет самите мариновани в мед ядки.

Може да използвате и черупки от орехи за украса на свещници, венци, или други декоративни елементи в дома, а децата със сигурност ще ги оценят лодки от орехови черупки.

Вдъхновете се и опитайте.

Късмет!

Можете ли да съхранявате яйца?

Яйцата са скъпи и е сигурно, че когато има възможност да се купи по-голямо количество на добра цена, всеки втори ще посегне към тях. Неправилното съхранение обаче може да доведе до намалено качество на яйцата или дори до разваляне. Знаете ли кои са най-честите грешки при съхранението на яйца и как да ги избегнете?

Можете също така да оставите яйцата на линията

Както вече споменахме, най-често съхраняваме яйцата в хладилника. Производителят подготви за нас оформени рафтове във вратата, където яйцата пасват точно така, така че защо да не използваме пространството? Температурните колебания при отваряне на вратата на хладилника обаче не са полезни за яйцата. Яйцата ще издържат по-дълго в хладилника, около месец, но ще стоят много добре и на кухненския плот.

Ако не се съхраняват близо до източник на топлина, ще издържат седмица-две през летните месеци, малко повече през зимата. Просто трябва да намерите кошница или кошница, където ще се справят също толкова добре.

При всички случаи е добре да знаете, че яйцата трябва да лежат на една страна или да са с наклон надолу, за да не притиска въздушното мехурче съдържанието на яйцето.

Доста изненадващо, изискванията за съхранение също се различават в зависимост от това дали сте в Европа или Америка. Европейските развъдчици на кокошки ваксинират домашните птици срещу салмонела, така че яйцата не трябва да се мият и следователно издържат по-дълго дори без да се съхраняват в хладилник.

Замразените яйца издържат почти година

Яйцата също могат да бъдат успешно замразени, но само без черупката. Замразяването наистина изразходва енергия, но за сметка на това яйцеклетките издържат значително по-дълго.

Напуканите яйца могат да се замразят във форма за лед например. След като кубчетата са се втвърдили достатъчно, можете да ги натупате в пош. Можете също така да изсипете няколко парчета течни яйца в сравнително голяма торба, затворете я и я оставете да замръзне така. Във всеки случай е добра идея да маркирате чантата, за да имате представа за възрастта им.

Докато замразените яйца запазват своя вкус и хранителна стойност, консистенцията на жълтъка може да се промени. Поради това не са подходящи за някои рецепти за печене, които изискват отделяне на жълтъците и белтъците за разбиване. Мненията за употребата и вкуса се различават леко и докато някои не позволяват замразени яйца, други не осъждат метода, но със сигурност не биха сравнили замразени с пресни яйца.

В миналото яйцата са се съхранявали в така нареченото водно стъкло. В тази туршия те издържаха от девет месеца до една година в голям стъклен съд, но качеството на тези яйца също беше леко променено. Въпреки това, тези яйца също можеха да се използват за готвене и печене без никакви проблеми.

Не правете тези грешки при съхранение на яйца

Въпреки че може да изглежда, че чрез варене на яйца също е възможно да се удължи срокът им на годност, за съжаление това не е вярно. Бактериите могат да се размножават дори във варено яйце. Поради тази причина трябва или да ги изядете веднага, или да ги замразите в рамките на два часа. Така че готвенето не е жизнеспособна опция.

Миенето на яйца в домашни условия не е препоръчително, не е необходимо у нас и съкращава срока на годност на яйцата. Ето защо охлаждането в хладилника е от съществено значение за американците. Възможните примеси, особено в яйцата от домашни ферми, могат да бъдат грозни, но почистването е подходящо само за химическо чистене.

Свързани статии

Източници: adbz.cz, aazdravi.cz

Когато като деца нахълтахме в кухнята по време на зимните празници, винаги намирахме в нея старци, седнали на масата по топли чехли и потапяйки парче коледна питка в уханната топена топка.

Спомен и ухание, които времето няма да изтрие от паметта ни.

Баба ми беше първата, която сготви мелта преди почти четиридесет години.

Все още помня горчивия вкус и мирис, който ми напомняше за плодородната почва в градината на баба ми.

Благодаря й, че ме запозна с тази чудодейна напитка.

Някога го наричаха кафето на бедните, но днес знам, че е истинско съкровище – за нашето здраве!

Коренът от цикория е изключително здрав и рядък

Melta е смес от кафе, който се състои от корен от цикория, захарно цвекло, натрошен ечемик и ръж.

Коренът от цикория е особено рядък в тази смес, защото трудно би се намерил в други храни, които обикновено консумираме, но въпреки това е пълно чудо за човешкото тяло.

Коренът от цикория съдържа инулинкойто е помощник за мнозина проблеми, свързани с възпаление на пикочните пътища, камъни в бъбреците, запек или загуба на апетит.

Мелта обаче не е подходящ за хора, чиято чревна система не може да абсорбира глутен (ръжен компонент).

Какво може да направи melta?

помага при камъни в жлъчката и бъбреците,

помага при запек, поддържа здравето на червата,

при инфекции на пикочните пътища,

чудесно, ако искате да отслабнете – стимулира метаболизма,

при проблеми с концентрацията и паметта,

отличен срещу главоболие,

за кърмещи жени, подпомага производството на мляко,

укрепва имунитета, особено през зимата и при грипни периоди,

подобрява качеството на съня,

подкрепа на сексуалния апетит.

Как да се наслаждавате най-добре на melta?

Имаме нужда от:

1 литър вряща вода

4 равни супени лъжици смес за кафе Melta

Приближаване:

Залейте, оставете да втаса, прецедете и пийте – топло или охладено.

Не се колебайте и опитайте, няма да съжалявате!

Киселите краставички намаляват мускулните болки

Понякога е трудно да се справите с болката и ежедневната активност, когато се справяте с мускулни крампи, които отстъпват доста трудно. Скованите мускули пречат на способността за движение и не позволяват на мускулите да работят ефективно. Опитайте да ядете кисели краставички с обяда си и вижте дали ще забележите някакво подобрение.

Киселите краставички намаляват клетъчната токсичност

Клетките на вашето тяло се нуждаят от хранителните вещества, които поглъщат често, така че трябва да ядете здравословни ястия, които поддържат здравето на тялото ви. Туршиите съдържат антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и намаляват увреждането на клетките.

Специалистите твърдят още, че киселите краставички допринасят за подобряване на имунитета и по този начин предпазват организма от вируси, бактерии и микроби от външната среда.

Киселите краставички насърчават отслабването

Поради постоянния ежедневен натиск и лошите хранителни навици, понякога сме склонни да пренебрегваме здравето си и в резултат на това напълняваме. Киселите краставички могат да помогнат при загуба на тегло, когато се консумират в малки количества. Оцетът в туршиите намалява глада и подобрява фигурата.

Той също е все по-популярен напоследък, но е важно да го запазите краткосрочно и да се консултирате със специалист преди да го използвате.

Киселите краставички пазят черния дроб

Тялото законно изисква правилното функциониране на черния дроб. Киселите краставички, направени с амла, ви помагат да водите здравословен начин на живот, като защитават черния дроб. Тъй като яденето на твърде много може да има сериозни последици, важно е да консумирате кисели краставички в умерени количества. Туршия от амла, индийско френско грозде, за да извлечете ползите от хранителните вещества, които предоставя.

Цепенето на дърва може да бъде предизвикателство, особено ако не разполагате с традиционни инструменти като брадва. Съществуват обаче алтернативни методи за ефективно разцепване на дърва без използване на брадва.

Алтернативни инструменти за разделяне

Единият вариант е да използвате нож и чук или друг блок. Тази процедура включва правене на прорез в дървото и след това забиване на ножа в дървото. Този метод е подходящ за по-тънки и сухи трупи.

Практически съвети за ефективно чипиране

За тези, които искат да използват този алтернативен метод, е важно да бъдат търпеливи и да използват правилната техника. Въпреки че този метод може да отнеме повече време от цепенето на брадва, това е полезно умение, което може да бъде полезно в извънредни ситуации или при работа с малки количества дърво.

Ефективно решение при спешни случаи

Докато брадвата остава ключов инструмент за редовно цепене на големи количества дърва, познаването на алтернативни методи може да бъде полезно. Тази фигура предоставя ефективно решение за тези без брадви и показва, че могат да се постигнат добри резултати с ограничени инструменти.

Предпазни мерки за сигурност

Важно е да подчертаете безопасността, когато използвате нож или други инструменти за цепене на дърва. Уверете се, че използвате стабилна и сигурна работна повърхност и че всички инструменти са добре закрепени.

Правилният избор на дърво

Някои видове дърва са по-подходящи за цепене без брадва от други. Иглолистна дървесина като бор или смърч може да бъде по-лесна за разцепване, докато твърда дървесина като дъб или бук може да изисква повече сила и търпение.

Творческо използване на домакински инструменти

За тези, които нямат достъп до традиционни инструменти, може да бъде полезно да използват инструменти, които обикновено се предлагат в дома, като отвертки или здрави кухненски инструменти, които могат да действат като заместител на брадвата.

Снимка: Shutterstock

Можете да намерите стилни артикули и в следколедните намаления

Модният експерт и стилист Миранда Холдър, която съветва знаменитости и различни високопоставени личности в Обединеното кралство относно обличането, разкри своите съвети пред британския вестник. Въпреки че нейните съвети не представляват революция в модното пазаруване, със сигурност си струва да ги обърнете внимание. Той е прав!

Следколедните намаления или какво да следваме при пазаруване

Независимо дали пазарувате онлайн или във физически магазини, трябва да знаете какво наистина ви липсва в гардероба ви. Със сигурност е възможно да влезете сляпо в магазина просто така, но също така е контрапродуктивно. Спестявате само ако купувате това, което ви трябва и носите.

Във всеки случай трябва да знаете кои кройки и дължини са най-подходящи за вас. Определено знаете кои дрехи ви ласкаят и кои не. Ерата на тесните дънки отмина, но все още има различни високи талии, дължини и ширини на панталони. Много зависи и от материала. Голяма роля играе неговата еластичност, смесване или, обратно, колко стърчи. Ако не сте запознати с текстила, по-добре пазарувайте в магазини, където можете да усетите дрехите и да ги пробвате пред огледалото.

В идеалния случай трябва да знаете и вашата цветова палитра, не само неутралните цветове, които съставят гардероба ви, но и тези, които ви ласкаят. Дори неспециалистът може да забележи пред огледалото дали синапено жълтото е правилният цвят, кога лицето ви изпъква и кожата ви има здрав нюанс или някой от студените цветове е по-ласкателен. Просто – цветната типология не е шега или окултна наука, а начин да се определи идеалната цветова палитра за всеки поотделно.

Отстъпката наистина ли е отстъпка?

Не знаете какво да правите? Вдъхновете се от различни комплекти дрехи, които съвпадат с един и същи цвят. Комбинациите от различни части от гардероба ще бъдат лесни за създаване и винаги ще бъдат съгласувани. Освен това ще ви трябва само минимум дрехи. В този случай можете да инвестирате повече пари в отделни парчета. Можете да намерите подобни комплекти онлайн за различни цветове, сезони, но също и за мъже или деца. Получете съвет, когато сте объркан. Няма нищо лошо в това

Във всеки случай се уверете също така, че отстъпката е наистина отстъпка, т.е. колко обикновено струват такива продукти, дали другаде продават подобна част по-евтино и не на последно място, че наистина харесвате дрехата.

Рискувайте и не бъдете глупави! Какво ще кажете за това, че всичко е по-евтино, когато не ви трябва, цветът е неприятен или кройката е същата! Внимавайте какво купувате. Във всеки случай проверете размера си и купете само правилния. При онлайн покупки се уверете за колко дни трябва да върнете и при какви условия. Не всички видове дрехи подлежат на връщане.

Свързани статии

Източници: express.co.uk, zeny.iprima.cz

Издръжливите растения, които можете да отглеждате за зимата, включват хрян, аспержи, праз и луковици. Този зеленчук е защитен от замръзване, тъй като има корени и грудки, скрити дълбоко в земята. Брюкселското зеле обаче е и много лесно за отглеждане растение, което се оцветява красиво при ниски температури и затова се превръща в доминираща характеристика на тъмните цветни лехи.

Развъждане на декоративно зеле

Може дори да не се изненадате, че декоративното зеле най-вероятно идва от Япония, където са родени много други сортове и хибриди. В градините си можете да отглеждате както декоративно зеле, чиито листа са силно накъдрени, така и декоративно зеле, което е с гладки листа. Можете също така да избирате между различни цветове на зелето, които ще започнат да се появяват с понижаване на температурата в центъра на розетката.

Цветна магия от рози

Декоративното зеле е уникално с това, че започва да оцветява само при ниски температури, когато други растения, напротив, изсъхват. Щом навън стане студено и температурата падне под 10 °C, центровете на розетките стават червени, розови или бели. Благодарение на това можете също да ги комбинирате цветово помежду си и да украсите с тях празни и тъжни цветни лехи.

Придобиване на подходящ разсад

Преди да пазарувате разсад за декоративно зеле, трябва да знаете кое растение да изберете в градинския център. Залагайте само на добре развита розетка, която идентифицира здраво растение и не показва признаци на повредени листа. Когато избирате, обърнете внимание и на кореновата система, която не трябва да бъде твърде претъпкана в саксията. Ако беше така, декоративното зеле ще расте по-бавно във вашата градина.

Комбинации в сандъците

Можете да отглеждате декоративно зеле не само в цветни лехи, но и в сандъчета и саксии на балкони или прозорци. В такива случаи обаче поставете по-дебел дренажен слой на дъното на съда. Подходящи съседи за съвместно отглеждане са пирени, хризантеми, ниски декоративни треви или бръшлян.

Яжте зелето

Тъй като все още е често срещан зеленчук, можете да го ядете по всяко време. Приготвянето е подобно на обикновеното зелено зеле, само че ще трябва да го оставите да къкри още малко под капак, защото има по-жилави листа. Ще направи шоу не само навън в градината, но и у дома на чиния!

Свързани статии

Източници: zahradkarskaporadna.cz, living.iprima.cz