Какви са най-големите рискове и странични ефекти върху тялото ви от консумацията на консервирана риба тон твърде често?

За мнозина отварянето на консерва риба тон е практичен избор, който ви позволява да се запасите с протеини и омега 3 на ниска цена и без да се налага да готвите. Но какво се случва с тялото (но и с околната среда), ако ядем твърде много консервирана риба тон? Има някои странични ефекти, които трябва да вземем предвид и които трябва да ни накарат да ограничим консумацията на тази храна до минимум (ако не и да я избягваме напълно). Някои научни изследвания разкриват това.

Странични ефекти и потенциални рискове от консерва риба тон

През последните години консервираната риба тон се превърна в основна храна в кухните по света, благодарение на нейното удобство, гъвкавост и хранителен профил. Прекомерната консумация на консервирана риба тон обаче може да има значителни последици за здравето.

Живак и тежки метали

Един от основните недостатъци на честото ядене на консервирана риба тон е наличието в тази риба на . В зависимост от това колко и преди всичко от вида риба тон, която ядете, е възможно да консумирате повече или по-малко големи количества от това вещество, което води до потенциални рискове за здравето. Този метал може да се натрупа в човешкото тяло, което води до потенциални неврологични проблеми и проблеми с развитието. Проучване от 2020 г., публикувано в „EnvironmentalResearch” показа, че високата консумация на риба с високо съдържание на живак, като риба тон, може да увеличи риска от неврологични разстройства

Всъщност е изчислено, че консумацията на риба и миди представлява над 90% от излагането на човека на живак в Съединените щати, а рибата тон, уловена в Тихия океан, представлява 40% от тази обща експозиция, според проучване, публикувано в

Живакът, който навлиза в околната среда поради различни видове производствени дейности, се отлага в езера, реки и океани. Оттук очевидно навлиза в жизнения цикъл на водните организми. Но живакът в океаните също е продукт на разлагането на естествения органичен въглерод, съобщават учените в списанието.

Когато живакът попадне във водата, и в двата случая микроорганизмите го трансформират в силно токсична форма, т.е метилживак, който се натрупва в месото на рибата, която ядем. Метилживакът се натрупва особено при по-големите хищници, поради което по-големите риби, като рибата тон, са по-рискови за ядене, отколкото например сардините.

Риба така те имат различни нива на живак. Консервираната риба тон има сравнително високи нива на живак, така че консумацията й може потенциално да стане вредна при над три порции на седмица.

Според данни от Центъра за контрол и превенция на заболяванията на САЩ (CDC), почти всеки има малко количество метилживак в кръвта си (но под нива, които могат да предизвикат здравословни последици). Но на Метилживакът е мощен невротоксинтака че яденето на твърде много риба всъщност може да причини отравяне с живак.

Симптомите включват усещане за сърбеж или изтръпване в пръстите на краката и ръцете, мускулна слабост, проблеми с координацията, нарушения на говора и слуха и намалено периферно зрение.

Трябва също така да се подчертае, че високи нива на живак при жените бременна те са изключително опасни и могат да причинят нарушения на централната нервна система на техните деца.

Как да ограничим рисковете от живак в рибата?

Администрацията по храните и лекарствата и Агенцията за опазване на околната среда препоръчват на жените и децата (над 10 години) да ядат две до три порции риба и миди всяка седмица, включително тези с ниско съдържание на живак.

За да направят избора по-лесен, те създадоха таблица, показваща 60 различни вида риба, определяйки ги като „най-добър избор“ (яжте 2 или 3 пъти седмично), „добър избор“ (яжте 1 порция седмично) или „избягвайте избора“ ( подчертавайки рибите, които съдържат най-високи нива на живак).

Работната група по околната среда обаче казва, че подобни насоки могат да изложат жените на риск. В един от тях EWG набира 254 жени в детеродна възраст от цяла САЩ. Те съобщават, че ядат толкова или повече риба, колкото се препоръчва от правителството. След това изследователите са тествали проби от косата им, като смятат, че именно там се натрупва живак и отразява количеството на този метал в тялото.

Резултатите показват, че близо 30 процента от жените са били над безопасната граница на EPA за живак, а близо 60 процента са имали повече живак от по-строга граница, определена от две европейски институции. EWG вярва, че включването на консервирана лека риба тон в категорията „най-добри избори“ с „ниско съдържание на живак“ е погрешно, тъй като това „е значителен източник на живак в диетата на жените“, се казва в нея.

Бисфенол А (BPA)

Наличието на живак със сигурност не е единствената добра причина да ограничите консумацията на риба тон. (Прочетете също: ). Някои консерви с риба тон може да съдържат BPA, съединение, използвано в опаковките, което може да наруши ендокринната система. Изследване, публикувано в „Journal of Endocrinological Investigation“ през 2021 г., свързва експозицията на BPA с хормонални промени.

Както беше показано в скорошно разследване, проведено от списание Il Salvagente, всички консерви с риба тон, анализирани от списанието от лабораторните техници на групата Maurizi, съдържат следи от бисфенол А, вещество, за което EFSA също повиши праговете на разрешените миграционни граници с цели 100 пъти. За допълнителна информация прочетете:

За да преодолеете това, препоръчваме да изберете стъклени опаковки, най-безопасните от тази гледна точка.

Натрий и консерванти

Консервираната риба тон често съдържа големи количества натрий и консерванти, които могат да бъдат вредни за здравето на сърцето и кръвното налягане. Проучване от 2019 г. подчерта връзката между прекомерната консумация на натрий и хипертонията. Стараем се винаги да четем етикетите и избираме варианти с ниско съдържание на натрий и без добавени консерванти.

Ако добавим последиците за околната среда към всичко това, вероятно трябва да ограничим (ако не и да изключим) консумацията на консервирана риба тон колкото е възможно повече

Ако все още консумирате риба тон, не забравяйте никога.

Прочетете също:

Според него, въпреки че в случай на операция е възможно наддаване на тегло, общото количество загубени килограми остава значително дори след 5 години.

Най-безопасният мек метод за отслабване

Най-безопасният и неинвазивен начин да отслабнете е постепенно да намалите приема на калории и бавно да увеличите консумацията на калории, добавя д-р Секар.

По-конкретно, трябва да записвате всичко, което ядете ежедневно, и всичките си физически упражнения. Специалистът също така препоръчва използването на приложения за броене на калории и крачки. Ако искате да знаете точно от колко калории се нуждаете дневно, консултирайте се с регистриран диетолог.

Що се отнася до упражненията, добре е да включите във фитнес рутината си вдигане на тежести или друг вид силова тренировка, която ускорява ежедневното ви изгаряне на калории.

Броенето на калории обаче не работи за всички. В този случай лекарят предлага да разделите чинията си наполовина при всяко хранене. „Напълнете половината си чиния с плодове и зеленчуци, една четвърт с протеини, а другата четвърт с въглехидрати с високо съдържание на фибри“, казва д-р Шекхар.

Използвайки този трик, вие повишавате нивото на активност (развитие на мускулите) в седмичната си фитнес програма.

Ще започнете да виждате конкретен напредък. Гладуването в никакъв случай не е решение, тъй като по-късно ще се възстановите напълно. Освен тези трикове лекарят препоръчва още контролиране на стреса и ранно лягане и ранно събуждане сутрин.

Как правилото 80/20 се прилага за загуба на тегло

Друга техника, която се оказа ефективна при отслабване, е 80/20. „Идеята е да се храните здравословно през 80% от времето и 20% да можете да ядете каквото искате“, добавя д-р Секар.

Теоретично всички храни могат да бъдат включени в здравословна диета, но някои трябва да се консумират в малки количества. Въпреки че правилото 80/20 се основава на известна истина, то може да доведе до натрапчиво хранене, ако не се подходи правилно.

Друго погрешно схващане идва от поставянето на нереалистични цели за отслабване, отбелязва бариатричният хирург.

„Целете се да губите половин килограм – 1 килограм на седмица, като ядете малко по-малко и спортувате малко повече всеки ден“, заключава лекарят.

Пълнените ми нагетси са луди, още по-добрата богата и вкусна версия, по която всеки ще полудее, в моята къща нямам време да ги опитам, нося ги на масата и веднага изчезват!

Днес ви представям моята рецепта за пълнени хапки, които са просто луди! Тази версия е още по-вкусна и богата, дотолкова, че ще изчезнат от чинията веднага щом ги сложите на масата. Дори няма да можете да ги опитате в моя дом, защото се поглъщат за миг!

Това, което прави тази рецепта толкова добра и специална, е комбинацията от вкусове и текстури. Пилешкото месо, крехко и ароматно от маринатата, се съчетава идеално с нишковата моцарела. След това и двете се увиват в квадратчета хляб, които стават хрупкави и златисти по време на пържене. Можете да обогатите рецептата, като добавите подправки като червен пипер или куркума към маринатата, за да придадете допълнителна нотка на вкус.

Подплатени хапки

Сигурен съм, че тази вкусна версия на пълнени хапки ще се превърне в новия ви кухненски специалитет. Тяхната доброта и вкус ще подлудят всички на масата, гарантирано. Така че стига бърборене, сложете си престилката и ги пригответе с мен веднага, те ще имат огромен успех и ще ви ги искат често!

Време за приготвяне: около 30 минути
Време за приготвяне: 5-6 минути

съставки

500 г пилешки гърди, нарязани на кубчета
1 пакет хляб, нарязан на квадратчета
300 г моцарела
Мляко на вкус
1/2 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка сладък или лют червен пипер
50 мл екстра върджин зехтин
30 г горчица

За тестото

200 г брашно 00
400 мл газирана вода
Сол на вкус
Пипер според нуждите

За панировката

500 г галета
Слънчогледово масло за пържене

Как се приготвят хапки

Започнете с мариноване на парчетата пилешки гърди с марината от горчица, олио, сол, черен пипер, червен пипер и кимион за поне 1 час. Така пилето ще стане по-вкусно и крехко. Нарежете всяка филия хляб на 4 квадрата, като махнете краищата. Вземете два квадрата хляб и поставете парче пиле и парче моцарела в центъра на всеки.

Потопете квадратите леко в млякото и след това в тестото, като се уверите, че са напълно покрити. Накрая панирайте квадратите в панировката, като леко притискате, за да залепне добре. Загрейте слънчогледовото масло в тиган до горещо.

Пълнените хапки се запържват в сгорещено олио до златисто и хрупкаво, като се обръщат от време на време, за да се изпече равномерно. Изцедете хапките върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишната мазнина. Поднесете пълнените хапки горещи и на конци като предястие или като второ ястие със сос по избор, ще видите, че са още по-добри и вкусни! Приятен апетит!

Много бърз крем, веднага на масата, опитайте го горещ. рок! Всеки, който казва, че не е вярно, никога не го е опитвал.

Днес ще приготвим много бързия крем, пълнежът par excellence, десертът, който наистина разтърсва, когато се яде с лъжица. Той е вкусен, деликатен, може да се модифицира леко и да стане Шантили, или да има малки люспи шоколад от трици вътре, или във всеки случай да му се насладите просто такъв, какъвто е. Защо толкова бързо? Тъй като процесът е наистина прост и две цели яйца ще са достатъчни, за да пропуснете процеса на отделяне на белтъците.

Тази рецепта използва захар и затова по-диетична със сигурност ще е по-лека и кремообразна. Деликатен вкус поради липсата на някои елементи, които го правят по-тежък, той е много богат, така че лесно можем да го използваме като пълнеж, но също и за гарниране на палачинки или като Феликс, след това душ лъжица, както казахме по-горе, също и за тарти или да придружава пресни плодове.

Много бърз крем

Нека продължим мигновено и приготвим този вкусен крем, с който да напълним нашите десерти и да ги направим вълшебни.

съставки

500 мл мляко един лимон две яйца 100 г захар 60 г царевично нишесте

Първо трябва да вземем тенджера и да сложим млякото и лимоновата кора, която сме настъргали, но без да засягаме бялата част, но лимонът ще трябва да се обели с белачка за картофи. Първо разбъркваме яйцата със захарта с бъркалка и постепенно достигаме до нишестето, като разбъркваме добре, като избягваме образуването на досадни бучки.

Добавяме бавно млякото и филтрирания лимонов сок и отцеждаме, като поставяме тенджерата на котлона, за да се сгъсти малко по малко. Когато се сгъсти, свалете от котлона и изсипете крема в стъклен съд, за да изстине. Отцеждам енергично, защото така кремът ще стане лъскав. Покриваме с прозрачно фолио

И когато кремът свърши го прибираме в хладилника. Можем да го използваме веднага или да го запазим до четири дни, винаги ще го правя отново. Този вид крем може да се използва както за пълнене на десерти, така и за заливане с лъжица. Една тайна, кремът може да се замразява и всъщност ако решим да го замразя, трябва да го извадя от фризера предната вечер и да го сложа в хладилника, за да е мек и лесен за употреба на следващия ден. Преминаване с електрическа бъркалка, за да възвърне правилната консистенция и тръгвате. Играта е готова.

Много от нас ги имат в нашата колекция от кухни поне един надраскан тиганкоито не бихме искали да изхвърлим.

Може ли да й вдъхне втори живот?

Оказва се, че всичко, от което се нуждаете, е евтин продукткоито повечето хора вече имат у дома.

Благодарение на портала ще ви кажем колко е лесно придайте нов блясък на стар тиган и което е по-важно, отново ще служи добре.

Използвате ли старите си тигани от дълго време и чувствате, че храната полепва все повече по тях с всяко пържене?

Може би се чудите дали повреденият тиган все още може да бъде поправен и дали е подходящо да продължите да го използвате.

Всичко, от което се нуждаете, е евтин и лесно достъпен продукт и буквално 2 минути работа.

Как да го направим?

Прочетете и не забравяйте да опитате нашите доказан трик.

Надраскан тиган – как да го поправим?

Твърдата мръсотия и изгаряния често се отстраняват с груба гъба или телена четка, но този метод има отрицателно въздействие върху състоянието на повърхността на тигана.

Достатъчно е за бързо и евтино обновяване на чугунен тиган обикновена готварска сол.

Преди да започнем да го използваме, имаме нужда от тиган първо измийте добре с мека, фина гъба и подсушете.

След това поръсете тънък слой сол върху сухия тиган и го запечете на слаб огън.

Когато солта покафенее и започне да прилича на тръстикова захар, можете да го изсипете от тенджерата и да избършете дъното на тигана с хартиена кърпа.

Това лечение отнема буквално миг и дава незабавни резултати.

Печенето на сол е страхотен, естествен методкоето ще удължи живота на вашите тигани.

Този метод работи и с тенджери.

Не забравяйте обаче, че за да предотвратите нови драскотини по тигана в бъдеще, не използвайте метални съдове за смесванеа по-скоро саксии и шпатули от дърво или силикон.

Кога трябва да изхвърлите стария тиган?

Чудите се кога да изхвърлите тигана?

Отлепване и падане на парчета покритие те са много ясен сигнал, че е време за смяна на съдовете.

Когато се появят на дъното тъмни петна и те стават все по-интензивни, по-добре не използвайте повече този тиган.

Тефлоновото покритие е повредено вредни за здравето.

Трик за предотвратяване на залепването на храната по повърхността на тигана веднъж завинаги

Всеки от нас определено има поне един тиган с незалепваща повърхност у дома.

Такива тигани са отличен помощник в приготвянето на любимите ни ястия, а голямото им предимство е, че можем да използваме много по-малко мазнина при приготвянето на ястията, благодарение на незалепващия слой.

С течение на времето обаче незалепващият слой на тиганите може да се разпадне и това можем да наблюдаваме на места храната се захваща в тигана.

Никоя повърхност не е неразрушима и затова тя губи първоначалните си свойства с времето, което усещаме при влошено качество на приготвяне на храната – още повече, че загорелите остатъци се отстраняват сравнително трудно и това е още едно от нещата, които ни възпират да използваме такива повредени тигани.

Как да създадете незалепваща повърхност на тигана?

Има една проста стъпка за това, която гарантира, че повърхността на тигана пак ще е като нов.

Храната ще спре да залепва и ще използвате по-малко мазнина за приготвяне на храната.

За кои тигани е добре да използвате този метод

Много е лесно и бързо и въпреки че много от нас не са запознати с този подобрител, всъщност е страхотен домашен трик.

Той ще бъде идеален за нови, по-евтини тигани, които нямат незалепваща повърхност, както и по-стари тиганипри които този слой е бил повреден или напълно загубен поради честа употреба.

Как да процедираме?

Преди всичко е необходимо да измиете добре тигана, така че да няма остатъци от храна или мръсотия по повърхността.

Можете да използвате и препарат, но е важно да не използвате препарат след процедурата!

Измитият тиган трябва да се избърше напълно сух.

Сега вземете хартиена кърпа, потопена в масло, и натъркайте вътрешността и стените на тигана.

Използвайте масло без мирис.

Сега прехвърлете тигана на огъня и оставете да се загрее за 3-5 минути.

Ако искате, можете да продължите, като напълните тигана с олио и го загреете по този начин, но това е ненужно голям разход на олио, тъй като можете да постигнете същия резултат, като покриете добре цялата повърхност с кърпа – наистина минимален слой масло е достатъчно.

Ако имате съдове, подходящи за фурна (със стоманена или подвижна пластмасова дръжка), можете да печете в загрята на 150 °C фурна, където слагате тавата за около 35-40 минути.

Когато съдовете са изстинали след изпичане, ги избършете с хартиена кърпа.

Готово!

СЪВЕТ: Повторете изпичането всеки път, когато изглежда, че тиганът загуби незалепващите си свойства, или ако храната гори неравномерно.

Не мийте тигана със сапун след изпичане, защото ще разруши мазнината по повърхността.

Когато поставите тигана на пламъка следващия път, когато го използвате, повърхността може да пуши за известно време, изчакайте известно време, преди да го използвате както обикновено.

Още съвети как да се грижите за готварски съдове с незалепващо покритие

• Използвайте масла и мазнини, които не горят дори при по-високи температури.
• Дори върху тиган с незалепваща повърхност могат да се образуват петна от загоряло масло. Опитайте се да ги избягвате.
• Използвайте силен пламък, за да загреете тигана само за много кратко време, ако трябва да изпържите нещо много бързо. В противен случай опитайте да готвите храната на среден огън. Тиганът ще ви се отплати с по-дълъг експлоатационен живот.
• Използвайте пластмасови, силиконови и дървени шпатули, дървени лъжици, лъжици или щипки. Избягвайте остри предмети, които могат да надраскат повърхността. Въпреки че може да не видите драскотините, ако са върху тигана, те бавно, но сигурно ще започнат да влошават свойствата му.

• По-горе споменахме правилната процедура за измиване на загорял тиган – само вода и меката част на гъбата. Но също така е важно да оставим тигана да изстине напълно след употреба и едва тогава да го измием, но също така да запомним, че когато го съхраняваме, той трябва да стои, да виси сам и да не поставяме други съдове върху него, които биха могли да нарушат -стик повърхност.

Късмет!

Тоскански боб с екстра върджин зехтин, идеален, ако сте на диета или не, лесен и много бърз за приготвяне, можете да го направите за 10 минути с боб от консерва или да отнеме повече време, ако имате сух боб, но тези са за вас вечерта и на следващия ден ще се оправят.

Добър с всичко, тосканският боб е проста и богата рецепта, да, защото е пълен с растителни протеини, които са много полезни за тялото, приготвя се лесно, не цапа нищо и решава обяда.

Можете да ги ядете като гарнитура или като първо ястие, да кажем като супа, така че за количеството трябва да разберете как ги сервирате, дори и веднъж готови могат да престоят в хладилника няколко дни

Съставки за бял боб по тоскански

Половин килограм боб,

2 литра и половина вода,

градински чай,

целина,

сол,

2 скилидки чесън,

Екстра върджин зехтин,

черен пипер според нуждите

Процедура за тоскански боб

Ще ви дам рецептата за сушените, която със сигурност е по-добра, така че накиснете боба цяла нощ, след нощта накисване го сложете в тиган с чесъна, салвията и солта, залят с вода. Оставете ги да заврят и ги оставете да се варят на слаб огън поне три часа, без да ги обръщате и покривате.

След като изтече времето за готвене, сервирайте ги горещи със същата вода за готвене, подправете с черен пипер и сега всичко, което трябва да направите, е да ги изядете, най-добрият начин да ги сервирате е да препечете няколко филийки домашен хляб и да го придружите с това чиния. Накратко, след като ви разкрих моята рецепта за тоскански боб, остава само да отидете и да купите боба веднага.

Можете да ги приготвите и с консервирани като Казах ви преди и в този случай ще отнеме само около 20 минути, тъй като както знаете консервите са вече сготвени, просто трябва да се овкусят и в този случай трябва да продължите с тиган, струйка олио, скилидка чесън, малко вода и шепа сол и градински чай . Оставете да се готви за около 10-15 минути и сервирайте докато е още горещо със струйка олио и малко черен пипер.

Всеки го използва, но не всеки знае как да го направи правилно. Къде е тайната на правилното му използване?

Много от нас правят кардинална грешка веднага след приключване на прането. Ако оставим вратата на пералнята отворена, ще си причиним повече вреда, отколкото полза. Каква е причината за това? Винаги ли трябва да затваряме вратата на пералнята след пране?

Как мога да извлека максимума от моята пералня?

В днешно време е трудно да си представим живота без пералня. Някой мислил ли е да пере купища дрехи на ръка? Би било кошмар.

Трябва обаче да използваме предимствата на съвременния свят с главите си. Известни са случаи на пране на дрехи при твърде висока температура, претоварване на пералнята или наливане на перилен препарат в грешното отделение, което прави качеството на нашата работа много нежелано.

Въпреки че сме наясно, че вероятно знаете много добре как да използвате пералня в собствения си дом, имаме информация за вас, която може да ви изненада.

Никога не го правете веднага след измиване

Оставянето на вратата на пералнята отворена веднага след пране вече е преминало в канона на полската култура. Защо изобщо правим това? Отговорът е лесен – пералнята трябва да се вентилира. Но наистина ли е така?

Оставянето на вратата на пералната машина отворена всъщност носи повече вреда, отколкото полза. Този процес изобщо не намалява излишната влага, а само увеличава риска от повреда на пантите при случайно затръшване на вратата на пералнята.

Как да съчетаем традиция и модерност?

Съвременните перални машини са оборудвани с модерни панти, уплътнения или дори цели системи, отговорни за силата на затягане на вратата на пералната машина. Така че, ако трябва да оставите вратата на пералнята отворена след пране, защото вашият ритуал на пране го изисква, направете го за максимум 5 минути.

Отварянето на вратата на пералната машина по този начин може значително да намали влажността в пералната машина, без да се излагате на усложнения, свързани с това. По-продължителното „проветряване“ на пералнята обаче няма особен смисъл.

Самочувствието се губи лесно, но с няколко прости движения лесно се възстановява: разберете как да си създадете здравословни умствени навици.

л’самочувствие може да се променя от момент на момент и ден след ден. Понякога чувството за самочувствие е високо и имаме чувството, че нищо не може да ни спре, друг път обаче умът може да бъде завладян от негативни мисли.

Това, което я прави толкова непостоянна, са също ежедневни навици които се предприемат и имат отрицателно или положително въздействие върху психофизическото благосъстояние. Някои умствени навици могат да причинят сериозен спад в самочувствието, създавайки безкрайни цикли.

Ходовете за възстановяване на самоконтрола и повишаване на самочувствието

Там ниско самочувствие може да е резултат от лоши умствени навици. Тази зона на комфорт, съставена от консолидирани и практични рутинни процедури, може да се превърне в идеалния умствен капан за самочувствието, което ви кара да се съмнявате в истинската си стойност и увеличава съмненията. Лошата представа за себе си може да доведе до постоянно самоосъждане, повече тревожност за бъдещето, задълбочаване на бъдещето, което води до страдание от проблеми с тревожността и депресия.

Ако тези лоши умствени навици могат да причинят проблеми със самочувствието, трябва да се отървете от тях. Първата стъпка, която трябва да направите, е да наблюдавайте ги внимателно и да оцените обективно защо те нараняват: как променят живота ви, как застрашават собственото ви доверие и това на другите, какво влияние има върху живота ви и как го ограничава.

Това са някои съображения, които можете да имате предвид, когато се опитвате да оценитевъздействие на някои умствени навици относно ежедневния живот. Необходимо е да ги разчленим, анализираме и да имаме подходящите инструменти, за да се отървем от тях. Когато се окажете обезсърчени, че нямате изход, съветът е да се свържете с професионалист, за да започнете курс на психотерапия.

Професионалната фигура помага за адресирайте по подходящ начин човека и да трансформира неговата верига от лоши ежедневни навици. От предишното възприемано ниско самочувствие ще можете да видите себе си такива, каквито сте в действителност. Няма нужда да се страхувате да се обърнете към външна фигура, тъй като всичко ще бъде от полза за тези, които искат помощ. И тогава мнозина не го знаят, но то е там .

Когато ни се прияде нещо бързо и вкусно с кафето, винаги правя този шоколадово-сиренен десерт. Цялата подготовка ще ви коства само 10 минути време и няма да можете да се похвалите с резултата.

Свойства и ползи от зимните пъпеши: нека разберем заедно кога да ги сеем и кога да ги отглеждаме, също добре през декември.

Сега сме декември и все още на нашите маси Недостиг на пъпеши няма и сега: тези зимата, в този случай те са особено качество, което започва да узрява в края на лятото и продължава през целия ноември. Въпреки това може да запази оригиналния си вкус през по-голямата част от зимата. В сравнение с ярките цветове на този сорт изглежда по-малко сочен.

Характеристики на зимния пъпеш

Вместо това разпознаваме зимния пъпеш по кора, който се появява гладка и жълта и от един лека каша, с вкус и а деликатен аромат. Този плод всъщност може да ви напомни по консистенция и вкус круша и може да бъде сочен като краставица, следователно със сигурност по-малко от другите типично летни плодове и зеленчуци. Ако може да се обърка с някои бели пъпеши, това е напълно .

Особено ценен, защото ви позволява да се насладите на a летен вкус въпреки че сме в по-студените месеци, зимният пъпеш набира все по-голяма популярност, тъй като се смята и за здравословен избор, както и вкусно. Богат на вода и с ниско съдържание на калории, той всъщност е много подходящ за тези, които решат да си направят балансирана диета, но без да се отказвате от някои вкусове.

От отглеждането до узряването на зимния пъпеш

Съществуват два основни типа зимен пъпеш: този, който расте най-добре през студения сезон и който трябва да се засее в края на август, за да може след това да се бере до януари, другият, известен като „бял“ пъпеш, изисква по-дълго време за узряванедори до 100 дни. Поради тази причина и днес – на италианските трапези – пъпешът е наистина достъпен през цялата година.

За качеството, известно като „бял“ пъпеш, сеитба обикновено се случва в пролет когато температурите станат по-ниски. Докато растете, е важно да се гарантира добре дренирана почва и адекватно напояване. Освен това се препоръчват богове торове базиран на калий, които благоприятстват повишаването на качеството на тези продукти.

Естествен диуретик: всички свойства и ползи

Когато говорим за зимен пъпеш, често не знаем, че той е продукт, който, подобно на другите видове пъпеши, действа на тялото ни, ако се консумира в правилните количества и е полезен за тялото. Този вид плод представлява добър източник на за тези, които го консумират важни хранителни вещества като желязо, калций, фосфор и витамини от група Б.

Зимният пъпеш също осигурява вещества антиоксиданти, които помагат на тялото ни да противодейства на увреждането на свободните радикали в тялото, като допринася за цялостното здраве. Накратко, това е плод с много качества: пречистващ, освен че е антиоксидант, той е освежаващо и енергизиращ, както и да е истински естествен диуретик.

Зимни сортове пъпеши

Този плод с летен вкус и „по-студени“ характеристики съществува в различни сортове и предлага различни възможности за тези, които искат да го опитат. По принцип има общо четири разновидности на зимен пъпеш:

• зелен пъпеш, което се характеризира с удължена форма, представляваща интензивно зелена кора, с бяла каша, със сладък и освежаващ вкус;
• Пиел де сапо, който се различава по характеристики от зеления пъпеш и като последния е вносен, но докато първият идва от Франция и Алжир, вторият е типично испански. Това е вид известен още като Пъпешът на Дядо Коледа;
• великан от Неапол, „местна“ форма на зимен пъпеш, с големи размери и тънка зелена кора;
• малтийски пъпеш, което накрая се отличава със своята жълта кожа и сочна и сладка зелена каша, има свеж и привлекателен вкус и много специфична консистенция.

Защото чукаме кората на пъпеша

The трик да разпознаеш зимния пъпеш зрял това е „класическият“: по същество ние трябва „почукайте“ по кората и да чуем със сетивата си какъв е отговорът. А тъп звук показва правилното отлежаване и следователно този тип продукт може да се консумира безопасно. Зимният пъпеш в сравнение с класическия жълт пъпеш е без мирис и може да се съхранява и извън хладилник.

Нашата препоръка е дръжте го в хладилника За закратко преди да се консумира, защото подсилва неговата свежест, която може да изглежда извън сезона и най-добрите му характеристики. Накрая, след като го нарежете, го поставете в съд запечатан контейнер За запази аромата му и го сложете в хладилника, където зимният пъпеш със сигурност издържа по-дълго от другите видове пъпеши.