Печени десерти: Ще сервирате тези деликатеси на масата в рамките на десет минути

Всеки понякога изпитва желание за сладък десерт след обяд. Но след хранене стомахът ви е пълен и не искате да чакате твърде дълго за вашия десерт. В същото време също не сте в настроение да загрявате фурната и искате нещо сладко и просто. Ето няколко лесни идеи за рецепти, които отнемат по-малко от десет минути, имат абсолютно божествен вкус и наистина не изискват фурна.

Източник: Youtube

Бърза версия на медена роса

Тази медена роса не е истинската версия, която познавате, но със сигурност няма да ви отнеме толкова време, колкото ако правите истинската версия. Купете три пакета бисквити Lotus от супермаркета. Вземете продълговата купа и наредете осем реда от по три бисквитки една до друга или обратно. Сега вземете бъркалка и сложете в нея три чаши 33% сметана за разбиване и 3 пакета втвърдители за сметана. Разбийте от тях твърда сметана. След това го разпределете върху подредените бисквитки. Направете още един слой бишкоти и друг слой крем, докато имате достатъчно от двата компонента. Накрая трябва да нанесете крема отстрани и отгоре. Ако имате останали бисквитки, натрошете ги и ги поръсете върху десерта. След това просто го оставете да престои в хладилника и сте готови.

Освежаващ плодов десерт

Ако искате нещо малко по-здравословно и освежаващо, тази рецепта е за вас. За основа можете да избирате между готови корпуси, пандишпанови блатове или бисквити. Вземете пресни плодове, които харесвате. Например, може да са само къпини или можете да направите микс от къпини, нарязани ягоди и малини. Зависи само от вас. Изплакнете плодовете и ги сложете в купа. Сега разбийте сметана от две меки мазни извара, две заквасени сметани и четири лъжици пудра захар. Постепенно се наслоява върху тялото или гъбите, а накрая декорира повърхността с какао и останалите плодове. Оставете да се охлади за половин час в хладилник и готово.

Свързани статии

Източници: www.nejrecept.cz, fresh.iprima.cz

Радичио: сортове, ползи и хранителни стойности

Изследвайте света на радичиото: открийте различните сортове, ползи за здравето и хранителни стойности. От variegato di Lusia до Rosso di Treviso, научете повече за уникалните свойства на този зеленчук, обогатете кулинарните си познания и открийте как радичиото може да допринесе за балансирана диета.

Изключително гъвкав в много рецепти, репичка – някога смятан за храна на бедните – днес той възвърна важната си роля на трапезата като зеленчук с хиляди свойства. Традиционно отглеждан в района на Венето, той е вид типично зимен зеленчук, така че в зависимост от сорта се бере от октомври до пролетта.

Радичиото (Chicorium Intybus) е част от голямото семейство Сложноцветни и групата на цикорията. Като цяло има горчив вкус, който обаче може да варира в зависимост от вида и региона на произход.

Благодарение на високото си съдържание на минерални соли, радичиото има тонизиращи и реминерализиращи свойства. Консумацията му се посочва като растителен източник на калций и желязо.

Кога може да се намери радичио?

Ранното червено радичио се появява на пазара от септември, като беритбата е към края на лятото. За тези, които обичат късния радичио, той ще бъде наличен от средата на ноември. На практика това означава, че през есента ще имате достъп и до двата сорта, предлагащи пълна гама от кулинарни възможности, за да се възползвате максимално от свежестта и доброто качество на радичиото.

Хранителни стойности на Радичио

От хранителна гледна точка радичиото съдържа приблизително 94% вода и само 13 калории на 100 грама. Както казахме, той е особено богат на минерални соли и витамини, включително витамин C (около 11 mg/100 g), витамин A, витамин B1, B2, B3 и витамин K.

Ето приблизителна хранителна таблица за радичио, базирана на стандартна порция от 100 грама:

хранителни вещества Количество
Калории приблизително 23 Kcal
протеини приблизително 1,4 g
мазнини приблизително 0,2 g
Въглехидрати приблизително 4,5 g
Фибри около 2 гр
Захари около 0,9гр
витамин С около 8 мг
Витамин К приблизително 190 µg
Фолат (витамин В9) приблизително 30 µg
Натрий приблизително 22 mg
калий приблизително 302 mg
Футбол приблизително 19 mg
Желязо приблизително 0,8 mg
Магнезий около 7 мг

Сортове радичио

Основно има две големи групи радичио: радичио с наситено червени листа и радичио с пъстри листа. Въз основа на тази информация, най-известните и най-ценни сортове радичио са:

Радичио от Тревизо (Марка IGP от 1996 г.)

Има интензивен тъмночервен цвят и бели ивици, има хрупкава текстура, деликатен горчив вкус и издънки, които са склонни да се извиват и затварят на върха. Откроява се в рано или късен. Първият има обемна и удължена глава, по-големи листа и по-интензивен горчив вкус; вторият има листа с много очевидно гръбно ребро и апикалната част на интензивно виненочервено накъдрена (Radicchio Rosso di Treviso също се отглежда в провинциите Падуа и Венеция)

Радикио от Кастелфранко (ЗГУ от 1996 г.)

Известно още като „розе Кастелфранко“, то се ражда през 1800 г. от кръстоска между червеното радичио от Тревизо и ендивия ескарол. Има много деликатен вкус в сравнение с други сортове, има големи и леко накъдрени листа, бял е с пъстри от червено до светло лилаво. Вкусът варира от сладък до горчив и се произвежда в над 50 общини в провинциите Тревизо, Падуа и Венеция

Радикио от Киоджа (ЗГУ от 2008 г.)

„Radicchio chioggiotto” или „розата на Киоджа” е сорт с червени листа, изпъстрени с бели ивици и типична сферична форма. Сортът Chioggia е селекциониран през 30-те години на миналия век чрез кръстосване на радичио от Тревизо и радикио от Верона. В сравнение с други сортове радичио, той е особено хрупкав и има малко по-горчив вкус

Radicchio ЗГУ от Верона

„Червеното злато на Bassa“, избрано директно от Radicchio Rosso di Treviso и получено от отглеждането на червена цикория, има овални и продълговати листа, образуващи компактна глава и по-горчив вкус. Произвежда се в много общини на провинция Верона и в някои съседни области на областите Виченца и Падуа. И в този случай има ранен тип, с овална, удължена и затворена глава, и късен тип, който се бере през по-студените месеци и има по-големи глави от ранния.

Източник на снимка

Пъстър радичио фиор ди Масера

Има туфи от големи, закръглени листа, с пъстър цвят от жълто до зелено, изпъстрено с кафяви, лилаво червени и лилави петна. Има деликатен вкус, леко сладък, но с типичния горчив послевкус

Бяло или пъстро радичио от Lusia

Произвежда се предимно в провинция Ровиго, има заоблена глава, компактна централна бучка и големи външни листа, набраздени с червени ивици на бяло-жълт фон

Роза от Гориция

Slow Food Presidium, има интензивен, леко горчив вкус и хрупкава консистенция

Канарско радичио

Също така култивиран в Гориция, той дължи името си на канарче жълтия си цвят или с разновидности и нюанси, които отиват към розово или червено

Ползите от rДовиждане

Радичиото, подобно на много зеленчуци от семейството му, също съдържа голямо количество минерални соли (калий, калций, фосфор, магнезий и желязо), така че има тонизиращи и реминерализиращи свойства. Консумацията му е особено показана като растителен източник на калций (следователно полезен за предотвратяване и лечение на остеопороза) и желязо (следователно е и антианемичен) и е мощен пречиствател.

Радичиото съдържа и витамин К, полезен за костите и артериите. Освен това, радичио:

  • Подпомага храносмилането и предпазва черния дроб – Веществата, които му придават особения горчив вкус, стимулират слюнчената и стомашната секреция и следователно улесняват храносмилането и, благодарение на стимулиращия ефект върху секрецията на жлъчка, улесняват изхвърлянето на чревни газове. Освен това помага на черния дроб да остане здрав и ефективен
  • Той е съюзник срещу диабета и регулира червата – Съдържащ много фибри, радичиото, особено ако се консумира на празен стомах преди хранене, намалява гликемичните повишения. Същият прием на фибри подпомага правилната чревна функция
  • Той е мощен антиоксидант – Радичио съдържа много витамин С, каротеноиди и антоцианини, поради което е ефективен в противодействието на клетъчното стареене, причинено от свободните радикали
  • Намалява холестерола – Благодарение на съдържанието на каротеноиди и антоцианини, радичиото също има хипохолестеролемични свойства, т.е. може да предотврати сърдечно-съдовия риск чрез намаляване на лошия холестерол (LDL и VLDL)
  • Увеличава чувството за ситост: радичиото е хрупкав и засищащ зеленчук, който може да помогне за увеличаване на ситостта. Това може да бъде полезно за хора, които се опитват да отслабнат или да поддържат здравословно тегло. Проучване, публикувано в списание „Appetite“, установи, че консумацията на радичио е свързана с увеличаване на усещането за ситост и намаляване на приема на калории.

Кой не трябва да яде радичио?

Консумацията на радичио като цяло е безопасна, но е препоръчително да се консумира в умерени количества при наличие на състояния като гастрит, камъни, проблеми с жлъчния мехур, дуоденална язва и колит. Важно е да се отбележи, че червеното радичио съдържа никел, поради което трябва да се избягва от тези, които са алергични към това вещество.

Може да се интересувате от някои

Мога да изгладя пълна кошница за пране за 10 минути. Моята свекърва ми даде страхотен трик със станиол

Гладенето губи все повече популярност. С бързо нарастващата популярност на сушилните, в много случаи вече няма нужда. Въпреки това все още има много хора, които гладят редовно. И дори на другите им се налага от време на време да гладят нещо изключително набръчкано. Как да съкратите времето за гладене и по този начин да се облекчите? Очаквайте и съвети за възможно най-лесно гладене.

Бягайте за фолиото

Алуминиевото фолио е чудо. Можете да го използвате по всички възможни начини у дома, ние ще ви кажем как да гладите по-бързо с него. Откъснете няколко по-големи правоъгълника от фолио, подредете ги един върху друг, след което ги поставете с лъскавата страна нагоре под покривалото на дъската за гладене.

Сега преминете към класическото гладене. Как работи, ще попитате? Фолиото отразява обратно топлината от ютията много ефективно, така че е възможно да гладите двете страни на прането едновременно и дори по-бързо.

Ютия като нова

Но възможностите на алуминиевото фолио не свършват дотук. Може също така да почисти повърхността за гладене на ютията. Ако ютията се замърси и нямате под ръка специален инструмент, просто намачкайте фолиото на топка и изстържете цялата мръсотия от охладената повърхност на ютията.

Снимка: Shutterstock

Как да перете, така че гладенето да не ви „боли“ толкова много?

  • Обърнете прането наопаки преди пране.
  • Не прекаляваме с оборотите, 700-800 оборота са повече от достатъчни, текстилните влакна не се късат и дрехите се мачкат по-малко.
  • Ние използваме омекотител, за да омекоти прането, той ще го изглади толкова много, че гладенето ще бъде безпроблемно. Ако не обичаме химията, сипваме малко оцет в дозатора вместо омекотител.
  • Разклатете прането старателно, след като го извадите от пералнята. По този начин се отърваваме от гънките, тъканта се изглажда максимално.
  • Закачаме ризи, блузи и тениски на закачалки, други дрехи с щипки, които се опитваме да закопчаем в областта на шева, за да не получим отпечатъци.
  • Не отлагаме с гладенето. След изсушаване изгладете и сгънете възможно най-скоро.
  • Гладим постепенно от материали, които изискват гладене на по-ниска температура до най-издръжливите.
  • Поръсете с вода пресъхналото и набръчкано пране.
  • Оставете изгладените дрехи да се охладят за един час, преди да ги приберете в шкафовете. Това ще намали възможността от мухъл или допълнително набръчкване. започват да плесенясват.

Снимка: Shutterstock

Дядовата гарантирана смес за кашлица – изпитана през годините: Ще излекува дори силна хрема, най-накрая можете да си поемете дълбоко въздух!

Баба ни даваше този сироп като деца.

Не е нужно да се притеснявате за съдържанието на алкохол, разбира се, не го давайте на деца, но в крайна сметка дори повечето сиропи за кашлица съдържат алкохол.

Но това лекарство е идеално за възрастни.

Имаме нужда от:

3 лъжици мед

3 лъжици лимонов сок

1 супена лъжица домашен бял алкохол – мин. 52%

Щипка канела (може да я оставите)

Приближаване:

Поставете всички съставки в бутилка за бебешка храна и разклатете, докато се смесят.

След това го използваме няколко пъти на ден (4-5 пъти) по 1-2 малки лъжички.

Когато приготвям сироп за деца, не добавям алкохол.

Той е отличен сироп, особено когато има възпаление на трахеята и човек трудно диша.

outro: Златица

1 лъжица вечер и до сутринта не се знае каква е болестта

Тази рецепта е направена от дядо ми и той казваше, че е такава сила, че събужда дори мъртвите.

Той е истинска бомба за здраве – използвам го не само за профилактика, но и при първи симптоми на настинки и вируси.

Имам опит, че ако си сложа щампа преди лягане, на сутринта дори не знам, че съм била болна.

Препоръчвам тази рецепта на всички, страхотна е и мисля, че е и вкусна.

Не забравяйте, че в сместа има алкохол, така че не е подходяща за деца.

Върху какво работи рецептата?

Борец срещу вируси, бактерии и възпаления

Успокоява и лекува кашлица

Подкрепа на имунитета

При първите признаци на заболяване бързо премахва симптомите

Профилактика срещу заболявания

Той насърчава изпотяването

Облекчава усещането за тежест в стомаха – например след обилно хранене

Имаме нужда от:

500 мл домашна ракия – сливово вино, вино… но може и 42% водка

200 г настърган джинджифил

200 г мед

1-2 нарязани лимона без кората (ако имате органични лимони и с кората)

Приближаване:

Така че нека почистим джинджифила.

Настържете, поставете в чист съд.

Добавете почистения и нарязан лимон към джинджифила.

Просто нарежете лимона на четвъртинки или осмини.

Залейте с мед и накрая добавете ракия.

Затваряме, оставяме да вари на студено поне седмица – Изпускам го.

След това разбъркайте и използвайте.

Моята препоръка е лъжица всеки ден преди лягане.

Като алтернатива, когато се промъкне болест, вземете печат преди лягане.

Пожелавам ти много здраве.

Забележка: Идеите и съветите на нашите сътрудници не трябва да съвпадат с мненията на редакторите на tojenapad.sk. Не разбирайте рецептата като заместител на конвенционалното лечение. Препоръчваме да консултирате всеки домашен лек с лекар или фармацевт!

Изсипете черупките от ядките и ще спестите десетки евро. Това е трик на нашите баби

Орехите са източник на много ценни хранителни вещества. Нищо чудно, че толкова често се срещат в домовете ни. След като бъдат обелени, черупките често се озовават в боклука, но това не е задължително да е така. Прабаба ми ги използваше по няколко различни начина. Все още използвам много от тези патенти днес.

Орехите са една от най-здравословните храни. Те са източник на протеини, омега киселини и много ценни витамини. Само една шепа ядки на ден ще помогне за подобряване на функционирането на нервната, имунната и храносмилателната система.

След обелването на ядките, черупките обикновено се озовават в боклука. Моята прабаба ме научи, че този незабележим отпадък може да се използва по много различни начини. Все още използвам много от нейните патенти днес. Как използвате ореховите черупки? Ние обясняваме.

Орехите са източник на много ценни витамини

Орехите са култура, която се отглежда от древни времена. Още тогава са смятани за изключително ценни и питателни. Те са източник на лесноусвоими протеини, здравословни мазнини, витамини А, С, Е, К и всички витамини от група В. Редовната консумация на орехи предпазва сърдечно-съдовата система, подпомага правилното функциониране на нервната система и мозъчната дейност и облекчава стомашните проблеми .

Ореховите черупки могат да се използват по много начини. Запознайте се с патента на баба Янка

Беленето на орехи изисква много сила. Черупките са много твърди, което ги прави негодни за консумация. Това обаче не означава, че те са лишени от ценни хранителни вещества. Напротив. Ореховите черупки могат да се използват за направата на домашен тор за цветя, който ще ускори растежа на растенията. В тенджера се слагат 2 шепи черупки, заливат се с около 1,5 литра вода и се варят 20 минути. Когато запарката изстине, се разрежда с вода в съотношение 1:3 и се заливат цветовете.

Идеите за използване на ядки не свършват до тук. Zero waste близо ли е до вас? Пригответе домашен пилинг от орехи, който се основава изключително на натурални съставки. Счукайте ореховите черупки възможно най-фино в хаванче. Смесете праха с утайката от кафе и разтопеното кокосово масло. Този пилинг възстановява стегнатостта и гладкостта на кожата.

Прабаба Янка ми продаде друг патент. Тя използва орехови черупки като… калъп за домашно приготвени пралини. Как ги приготвяте? Разтопете шоколада на водна баня. Когато се разтопи, добавете малко масло, за да се втечни сместа. Изсипете сместа в празните кори и ги сложете във фризера. Като ги махнете пралините ще заприличат на орехи. Това е фантастична идея за подарък.

Идеалното ястие, ако сте на диета и обичате картофи, направете ги така, не напълнявате и ви е приятно!

Харесвате ли пържени картофи, но трябва да спазвате диета? не се притеснявайте, с тази рецепта няма да се откажете: направете ги с тиква и пак са вкусни и хрупкави, за да ги хапвате често, без да се чувствате виновни!

Днес искам да ви предложа вкусна алтернатива на класическия чипс: хрупкав и вкусен тиквен чипс! Тази рецепта ще ви позволи да се насладите на вкуса на чипс без чувство за вина, защото използваме тиква вместо картофи. Ще видите, че и така ще са вкусни и хрупкави!

Тиквата е универсална и здравословна съставка, която идеално се поддава на трансформиране в хрупкав чипс. В допълнение, смесените ароматни билки, като розмарин, дафинов лист, градински чай и магданоз, ще придадат нотка на уникален аромат и вкус на този чипс. По желание можете да добавите и други подправки, като пушен червен пипер или люта чушка, за да станат още по-вкусни и пикантни.

Много лек тиквен чипс

Тази рецепта ви позволява да си доставите малко удоволствие без чувство за вина, идеално, ако сте на диета, но не искате да се откажете от вкуса на пържените картофи. Освен това тиквата е богата на хранителни вещества и е полезна за вашето здраве, така че този чипс е наистина страхотен избор. Слагай си престилката и да започваме!

Време за приготвяне: 10 минути
Време за приготвяне: 15-20 минути

съставки

500 г тиква
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
20 г смес от ароматни билки (розмарин, дафинов лист, градински чай, магданоз)
Сол на вкус

Как се приготвя тиквен чипс

Загрейте фурната на 200 градуса и подгответе тава за печене, като я покриете с хартия за печене. Обелете тиквата и я нарежете на тънки филийки, подобни на чипс. В голяма купа смесете екстра върджин зехтина със ситно нарязаните смесени билки. Добавете обилно количество сол и разбъркайте всичко добре.

Добавете резените тиква в купата и разбъркайте внимателно, за да разпределите маслото и билките добре върху всяко парче. Поставете резените тиква върху подготвената тава за печене, така че да са на достатъчно разстояние една от друга. Печете тиквения чипс за около 15-20 минути или докато стане златист и хрупкав.

След като се сварят, оставете ги леко да се охладят, преди да им се насладите. Тиквеният чипс ще бъде ароматен, вкусен и хрупкав, истинско удоволствие за небцето! Можете да ги сервирате самостоятелно като лека закуска или придружени със сос по ваш избор, като гръцко кисело мляко с билков вкус или пикантен доматен сос. Приятен апетит!

Морска градина: всички растения подходящи за осоляване

Искате ли да създадете красива морска градина изцяло за себе си? Разберете кои растения са подходящи за солене.

Когато живеете на крайбрежно място, често се оказвате с растения, които сега са сухи и мъртви, въпреки многото грижи, полагани за тях. Всъщност в градовете близо до брега това се случва много често поради солеността. Солеността не е нищо друго освенморска икрустация в резултат на пръскане на морска водакойто обикновено се настанява по прозорците и в градините на всички онези домове, които гледат към морето.

От само себе си се разбира, че отглеждането на растения при тези условия не е идеално, особено за начинаещи любители на градинарството. Разпространявайки се във въздуха и застоявайки в земята, солеността в крайна сметка компрометира нормалното функциониране на клетъчната осмозатака растенията абсорбират вода от почвата.

Решение на този проблем предлага “морска градина”, тип градина, която може да бъде създадена само с растения, подходящи за живот, споделени със солта. Така че нека да видим кои са най-добрите растения, подходящи за осоляванеза да можем да създадем нашата перфектна морска градина.

Списъкът на растенията, подходящи за солене

Преди да съставите реален списък на растенията, подходящи за солене, е добре да знаете кои са всички онези растения, които се раждат точно в тези климатични условия. Името им е халофитни растения и са ендемични видове в средиземноморския басейн. Характеристиката на тези растения се крие в тяхната способността да асимилират сол в клетките си. Нека видим някои от най-разпространените халофитни растения в Италия, за да можем да изберем тези, които са най-подходящи за нашите нужди, за да създадем перфектна морска градина.

По-известен под името морски аспержи и също като този зеленчук става за консумация. Изключително полезно за здравето, това растение изисква солен субстрат, съставен от пръст и пясък, за да бъде култивиран, за да възпроизведе естественото си местообитание.

Известна със звездовидните си листа, артемизията е ароматно растение, расте спонтанно не само в морските райони, но и в планините и е възможно да се отглежда в нашата морска градина. Просто го засадете на слънчево място с каменист субстрат. Ще трябва да го поливате само в много сухи лета.

Известно е още под името агрето и също е ядливо растение. Принадлежи към семейство Chenopodiaceae. Мнозина го познават и под името монашеска брада поради особената форма на листата му. Обича да живее в почви, богати на сол и всъщност е лесно да се намери по плажовете на Адриатическо и Йонийско море. За отглеждането му ще е необходим изключително богат на сол субстрат, може би обогатен с домашен компост. Тъй като е изключително сухоустойчиво растение, няма да е необходимо да се полива, а са достатъчни нормалните сезонни валежи.

Взимам карфиол и го овкусявам с тези подправки: направо във фурната, всички го ядат!

Подправките са достатъчни, за да променят вкуса на ястието и това важи и за карфиола: така приготвен на фурна, той има наистина специален вкус

Вегетарианците и всеядните ще го харесат, защото тази гарнитура е невероятна в своята простота. Основната съставка е карфиолът, който ще запечем на фурна на фурна, но не с обичайния сос бешамел.

Тук спестяваме време, трябват ни само малко подправки и всичко се променя.

Карфиол с подправки на фурна, панировката може да е още по-богата

За овкусяване на цветчетата карфиол може да са достатъчни пушен червен пипер (но също и лют или сладък) и галета. Приготвеното вкъщи с остатъци от сух хляб също става за по-селски ефект. Не е ли достатъчно и за най-взискателните вкусове? Към ароматната смес добавяме 50 грама настърган пармезан или пекорино.

съставки:
450 г карфиол
1 супена лъжица пушен червен пипер
120 г галета
1 стрък майорана
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
сол на вкус

Приготвяне: стъпка по стъпка карфиол никога не е толкова вкусен

Да го изчистим добре карфиол, ако не използваме останалото от предния ден и следователно вече сготвено, получаваме цветчетата и ги изваждаме, без да ги чупим. След това го слагаме да се вари от студена, подсолена вода.
Достатъчни са ни 10-12 минути от завирането, защото все още трябва да е хубаво и хрупкаво, когато го сложим във фурната, иначе става на каша. Като алтернатива можем да го приготвим на пара, но принципът е същият, кратки времена. Когато карфиол е готово, отцеждаме го и разделяме цветчетата на две-три части, за да се изпече по-добре във фурната. След това го оставяме настрана в купа.
В друга малка купа разбъркваме пушен червен пипер с половината галетата.

Добавете щипка ситна сол и листата майорана нарязваме на ситно, разбъркваме всичко с лъжица и след това изсипваме в купата при карфиола, за да се овкуси. Внимателно навийте цветчетатаароматната смес и са готови
Да вземем правоъгълна или квадратна форма за печене, стига да е достатъчно голяма, за да побере карфиола, без да го мачкаме. След това допълваме с останалата част от галета на повърхността и струйка зехтин екстра върджин.

Печем в статична фурна, предварително загрята до 180° за 25 минути а ако искаме по-хрупкава коричка преместваме съда за печене под включената през последните 5 минути скара. Гасим го, хвърляме цветя и уханието приятно ще нахлуе в кухнята. Моят съвет е да го сервирате веднага, но този карфиол с подправки е добър и на стайна температура.

Алчна треска, типичната китайска рецепта: опитайте сега! Ще бъдете зашеметени

Алчната треска е фантастична! Вкусен и много лесен за приготвяне, той е смесица от сухоземни и морски аромати, която завладява всички вкусове

Cod alla ghiotta е необикновена! Направено в няколко много лесни стъпки, това е простото ястие, което няма как да не изядете веднага щом е готово, защото е толкова добро. Говорим за проста рецепта, свързана с морската традиция на Катания, която е истински спектакъл както за очите, така и за небцето.

Следователно това е една от рецептите на баба ми на който е невъзможно да устоите и който винаги прави страхотно впечатление всеки път, когато го приготвите.

Алчна треска, ето как се прави

The Вкусна треска изключително е! Приготвен по този начин е просто неустоим и се разпродава за миг. Вкусно и приятно, всеки иска да яде. И как можеш да ги обвиняваш?

Апетитно и с голям сценичен ефект в своята простота, това е рибното второ ястие с включена гарнитура, която Децата също много го харесват.

Произведено в: няколко минути

готвене: фурна,

  • инструменти
  • Купа
  • попивателна хартия
  • незалепващ тиган с капак
  • шпатула
  • нож
  • съставки
  • 400 г картофи
  • 500 г треска
  • сотиран лук Tropea, морков и целина на вкус
  • 15 г стафиди
  • 50 г доматено месо
  • 15 г кедрови ядки
  • круша

Алчна треска, процедура

Прекарайте треската под струя свежо течение и след това я оставете да престои 36 часа в купа със студена вода, като изплаквате рибата и сменяте водата в съда на всеки 8 часа. След като изтече необходимото време, измийте рибата за последен път и я подсушете с кухненска хартия, преди да премахнете костите и да я нарежете на малки парчета. В тиган с незалепващо покритие запържете обелените картофи, нарязани на парчета, за няколко минути в струйка олио и преди да се сварят за 10 минути.

Добавете обелената и нарязана каша от круши и кедровите ядки. Покрийте всичко с вода и продължете да готвите 20 минути, преди да добавите доматената каша. Гответе още няколко минути, преди да включите треската и гответе всичко за 45 минути с полуотворен капак. След готовност оставете да почине 30 минути с капак и сервирайте.

Коледна елха в саксия има своите капани. Трябва да следвате правилото за 3 дни

Смърч, бучиниш и бор могат да се отглеждат в просторна саксия в продължение на много години. Те обаче са иглолистни дървета от умерена зона, така че не бихте могли да ги поддържате здрави целогодишно в горещините. Най-добре са навън. Можете да поканите дървото у дома за празниците, но за кратко и внимателно, за да не се събуди от зимния си сън. Трябва да се спазва периодът на покой, който природата му е дала преди хиляди години.

Източник: Youtube

Живот в саксия

Ако навън е мразовито, преместете елхата на хладно (до 10 °C), незамръзване и светло място седмица или две преди Бъдни вечер. Ако е над нулата или ако замръзне съвсем леко, тази подготовка не е необходима. Може да го стоплите на Бъдни вечер, но ако престои в него само един празничен ден, ще бъде най-доволно. Допустими са максимум три дни, като в този случай го пазете от ненужна топлина и сух въздух. Относителната влажност на въздуха трябва да достигне най-малко 60%. Поради това дървото често расте или поставете овлажнител за въздух или ултразвуков дифузьор директно под него. Поддържайте субстрата винаги леко влажен. Покрийте саксията с чинийка, но не оставяйте водата да стои постоянно в нея. Можете да украсите повърхността на почвата с мъх или сняг, който ще охлади и напои дървото.

Излезте през пролетта!

В просторната градина можете да смените дърветата в саксии и да ги засадите през пролетта. Високите иглолистни дървета работят добре в северната част на градината, но могат да се използват и за оформяне на по-нисък жив плет. Ако искате да запазите фиданката през следващите няколко години, можете да я пресадите през пролетта в един номер по-голям съд и субстрат за иглолистни дървета или в смес от зрял компост и пясък или перлит. Дървото ще расте щастливо в градината и на балкона, ако му отделите слънчево място, но саксията трябва да бъде защитена от слънцето.

Можете да засенчите контейнера или да го потопите в земята. Сенчесто място е по-малко подходящо, на него дървото ще расте по-високо с цената на по-тънка корона. Поливайте почвата редовно, поддържайте я леко влажна, торете с тор за иглолистни дървета. През зимата контейнерът трябва да бъде защитен от замръзване. Отново потъването в земята или цялостната изолация ще помогнат. С понижаването на температурата дървото ще се нуждае от по-малко влага, но субстратът не трябва да изсъхне напълно.

Идеални живи дървета

От нуждите от живи фиданки става ясно, че продавачите трябва да ги поставят на студено, както и да режат фиданки. Може да закупите и , , , който за разлика от нашия дом е по-плътен като млад и расте бавно. Дори дърво, което обикновено расте на височина от няколко метра, ще се адаптира да расте в контейнер и ще остане по-ниско. Можете също да помогнете за това с лека лятна прическа. Можете да изберете и сортове джуджета, само внимавайте да растат високи и да нямат необичайни и неподходящи форми за целта на коледната елха.

Дърво във ваза

Ако искате дръвче до тавана, искате да го държите по-дълго в топло помещение или нямате подходящо място за целогодишно отглеждане или засаждане, отсеченото дърво може да е по-подходящ вариант. И ще ви издържи много дълго, ако се отнасяте с него като с отрязано цвете – тоест, ако му дадете вода и колкото се може по-дълго – прохлада.

Не поставяйте елхата на топло, преди да започнете да я украсявате, а направете чакането по-приятно с кофа вода, в която да я поставите. Можете също така да го полеете по-късно – стойка с резервоар за вода ще запази дори обикновения смърч, който принадлежи към по-малко издръжливите иглолистни дървета, свеж за две седмици. Можете да подсилите смукателната сила на дървото, ако отрежете кръг с дебелина 2 см от края на ствола с остър трион или нож. Но не белете кората отстрани, ако ударите и лико, напротив, ще нарушите способността за отвеждане на влагата нагоре. И ако добавите към водата тор за стайни растения, грижата ще бъде перфектна.

Кое рязано иглолистно дърво да избера?

От много години се счита за най-луксозната коледна елха, тъй като се откроява с гъста корона и не пада. Игличките на белокората ела също не окапват, но избледняват с времето от жегата. Издръжлив е и , чиито лъскави, тъмнозелени иглички, наподобяващи бучиниш, имат изключителен и интензивен аромат. Отличава се с издръжливост и аромат, дори и с малко по-тънка корона и по-плътна. Но дори и най-евтиният смърч, чиито иглички падат бързо в жегата, може да бъде добър избор, ако имате достатъчно за празниците. Има свеж цвят, класически вид и приятна, добре позната миризма… след това можете да използвате падналите игли като мулч за киселиннолюбиви растения и ягоди.

Лечебна ароматерапия

Празниците включват уханието на борови иглички, което е не само освежаващо и приятно, но и направо лековито. Ако искате да му се насладите максимално, натрошете малко борови иглички и ги сложете на котлона. Или използвайте етеричните масла, които са дестилирани от него – само няколко капки в аромалампа или дифузер, за да ароматизирате стаята.

, смолист, свеж и сладък, стимулира имунитета, прочиства дихателните пътища, успокоява кашлицата. Ароматът е още по-сладък и балсамов. Ефектите са сходни – помага при настинки и умора, почиства запушените кухини. смолист е и вкусен – помага при настинки и умора и предизвиква психическо благополучие.

Свързани статии

Източник: списание Receptář