Леките хрупкави аспержи са невероятни! Неустоими с хрупкавото си покритие, те са толкова добри, че чак ще си оближете пръстите

The Леки хрупкави аспержи аз съм приказка! Приготвени в няколко много лесни стъпки, те са онзи супер вкусен и здравословен деликатес, който дори децата обичат. Много лесни и бързи за приготвяне, всеки може да ги приготви: дори и тези, които никога не са стъпвали зад печката и винаги имат голям успех!

Приканващо и апетитно, те са идеалната веднага готова гарнитура, която идеално се съчетава с повечето месни и рибни втори ястия. Леки и вкусни, можете да им се насладите и като лакомство пред телевизора вместо обичайния картофен чипс, защото са вкусни и едно води след себе си.

Леки хрупкави аспержи, ето как да ги направите на мига

The Леки хрупкави аспержи те са изключителни! Готови за няколко минути, те са деликатесът, на който никой не може да откаже. И защо трябва? Много по-хранителни, отколкото може би си мислите, когато ги видите, те са толкова добри и здрави, че хапка след хапка пречистват и ви карат да изглеждате добре по-красив отвън в един миг.

• инструменти
• висока, тясна тенджера с капак
• дъска за рязане
• нож
• Купа
• форма за печене
• тиган за отцеждане
• намаслена хартия

• съставки
• връзка 500 г аспержи
• 100 г настъргана кора хляб
• сол и прясно смлян черен пипер
• струйка суров екстра върджин зехтин
• 100 г органични яйца
• фино настъргана органична лимонова кора на вкус

Леки хрупкави аспержи, процедура

Измийте ги внимателно, като внимавате да не ги счупите, отстранете най-твърдата крайна част и ги поставете върху работната повърхност. Поставете ги във висок тесен съд, който напълнете с вода и варете с капак 5-10 минути след завиране. След като изтече необходимото време, изключете котлона, отцедете ги и ги оставете да изстинат.

Междувременно разбийте яйцата в купа и овкусете с прясно смлян пипер. В кухненски миксер накълцайте кората на прибора няколко пъти, така че да стане на едри трохи, които ще съберете в съд за печене. Добавете ситно нарязаните цитрусови кори и внимателно разбъркайте двете съставки до получаване на хомогенна панировка. След като изстинат аспержите се потапят в разбитото яйце и след това в галетата. Сега поставете аспержите върху тава, покрита с хартия за печене, като внимавате да не се застъпват, подправете ги със струйка олио и печете на 180° за 10 минути. Сервирайте ги докато са още горещи.

Зеленчук, който заслужава голямо внимание и видно място във вашата градина, е Каталуния, зеленчук със страхотни свойства: отглеждане и ползи.

Почти никога не се чува за него и в безкрайния свят на зеленчуците рядко се готви. И все пак Каталуния е един от зеленчуците с най-невероятни свойствамного да бъде считан за суперхрана. Той има много ползи за нашето тяло, затова заслужава да бъде открит, култивиран, приготвен и, разбира се, консумиран на масата.

Каталония, наричана още каталонска цикория или цикория от аспержи, е a зеленчуков съюзник на нашето здравеИ. Това е зеленолистно растение, което принадлежи към семейството на Композитенот леко горчив вкус. Този зеленчук е много универсален, може да се готви по много начини и може да се използва в много ястия. Свойствата му са изключителни, дотолкова, че се препоръчва от много лекари.

Свойствата на Каталуния, зеленчук с много предимства: отглеждането му

Безценен източник на антиоксиданти, витамини и минерали, Каталуния има големи количества витамин К, полезен за съсирването на кръвта и защитата на костите. Както се подчертава от проучване, проведено от Национални институти по здравеопазванесамо една част от Каталуния осигурява дневна нужда от витамин К от които тялото ни се нуждае.

Минерали като калций и магнезий укрепване на коститепредотвратява всички заболявания, свързани с разграждането на костите, като остеопороза, докато фибрите защитават сърцето, намаляват лошия холестерол (LDL) и намаляват риска от сърдечни заболявания. Антиоксидантите помагат за предотвратяване на хронични възпаления, така че каталонията е естествено противовъзпалително средство.

Суперхрана полезна за намаляват риска от заболяванекато диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания, както става ясно от изследване, публикувано в научното списание хранителни вещества. Редовната консумация на този зеленчук е определено добър навик. Паренето, както знаем, е най-добрият начин за усвояване на всички хранителни веществазащото чрез този метод на готвене свойствата не се разпръскват.

Наистина няма извинение да не го донесете на масата. Включена в контекста на здравословна и балансирана диета, Каталуния е невероятна храна. Салата от семейството на цикорията, която може да бъде отлична гарнитура. Яде се на пара, сурово в салати, в бульон, сотирано на тиган. Отглеждането му е простоиздържа на ниски температури, като цялата глава се прибира преди цъфтежа.

Главата расте вертикално, ребрата са бели и имат горчив вкус. Има различни видове, култивирани в различни области на Италия. Идеалният климат за отглеждане е мек, между 15 и 19 градуса, мястото за засаждане е на слънце, като почвата не трябва да е много богата на азот, но добре дренирана и със средна текстура. Сеитбата се извършва директно в градината, но е добре и в саксия, най-добрият период е между юни и септемвриследователно през лятото.

В по-студените места е по-добре да преместите сеитбата до май. Трябва да внимавате с екстремни горещини. Всеки разсад трябва да се засади на около 30 см един от друг. Поливането трябва да бъде непрекъснато и редовно, като трябва да се обърне особено внимание обърнете внимание на мулчиранетокакто и към растеж на плевели, да бъдат елиминирани своевременно. Каталония се бере в края на септември и октомври, следователно през първите седмици на есента. Туфата се изрязва в основата.

Нека да открием триковете за приготвяне на вкусна и лесно смилаема паста и боб, на които всеки може да се наслади.

Знаете ли как да сготвите паста и боб по най-добрия начин? Може би имате проблеми с храносмилането? Нека разберем какви са триковете за приготвяне на такъв паста и боб вкусни и смилаеми, на които всеки може да се наслади.

Както знаете, пастата и бобът са традиционно селско ястие, което традиционно се приготвя на базата на зърнени храни, бобови растения и домашен бульон. Това е ястие, което трябва да бъде преоткрито, защото е енергично и балансирано от хранителна гледна точка, тъй като ви позволява да комбинирате въглехидрати и протеини.

Въпреки това, някои хора изпитват трудности при храносмилането на бобови растения и след като ядат тестени изделия и боб, страдат от напр. За щастие има някои съвети за подготовка, които ще ви помогнат да разрешите този проблем.

Прочетете също:

Сушен боб

Ако използвате т.е. за приготвяне на паста и боб сушен боб следвайте инструкциите на опаковката за накисване и готвене и следвайте точно тези съвети, които ще ви помогнат да направите този боб добре сварен и смилаем.

Нормално сух боб го прави оставете да кисне 8-12 часа преди готвене. Водата от накисването на боба не трябва да се използва за варене. След накисване бобът трябва да се отцеди добре и да се изплакне. След това можете да ги сварите във вряща вода за около 45-60 минути, докато омекнат или да ги сварите за половината от времето в .

Прочетете също:

Консервиран боб

В случай че боб от консерва препоръчваме да процедирате както при консервите, тоест да ги отцедите от течността за консервиране и да ги изплакнете много добре, докато се елиминира пяната, за да ги направите по-смилаеми.

Прочетете също:

Пълнозърнеста паста

Ако искате да получите ястие от паста и боб, богато на растителни протеини съчетайте с вашите бобови растения пълнозърнеста паста. Съветваме ви да изберете пълнозърнеста паста с доста малък размер, както бихте направили за класическата паста.

дафинови листа

Пресните листа са едно от най-известните бабини лекове за по-лесно смилане на варива и тестени изделия и боб. Можете да добавите 2 или 3 дафинови листа към бульона или водата за готвене от пастата и боба и след това ги извадете, преди да сервирате ястията си.

Прочетете също:

Листа от градински чай

Подобно на дафиновите листа, дафиновите листа също помагат правят бобовите растения по-смилаеми а пастата и боба също го правят по-вкусен. Салвията като цяло има свойството да насърчава храносмилането и да предотвратява подуването на корема.

Прочетете също:

Комбу водорасли

Обикновено за направи боба по-смилаем и бобови растения е препоръчително да добавите малко парче към водата за готвене. Тогава можете елиминирайте водораслите което ще помогне за намаляване на веществата, които могат да направят боба трудно смилаем. Можете да намерите водорасли kombu в магазините за био и ориенталски храни.

Прочетете също:

Подправки и билки за овкусяване

това е подправки които ще изберете да подправите, което ще ви помогне да направите макароните и боба още по-вкусни и смилаеми. Можете да изберете предпочитаните от вас билки и подправки според вашия вкус и да направите вашата паста и боб винаги различни и вкусни.

Прочетете също:

Какви са вашите трикове за приготвяне на вкусна и лесно смилаема паста и боб?

Чаршафите са може би един от най-важните и често подценявани аспекти на ежедневната хигиена, но кога трябва да ги смените?

Ами да, в действителност, когато влезете в така нареченото поле на домакинската работа, започвате да се ориентирате в минно поле, което често е много сложно. Всъщност всеки от нас има вярвания, които преди всичко могат да се различават значително от тези на другите хора около нас. Това, което е сигурно обаче, е точно значението, което имат тези домашни задължения за нас живот и особено в нашата лична хигиена: но нека се опитаме да навлезем по-дълбоко в темата.

Въпреки че често се възприемат като истинска напаст, която бихме искали да можем да отлагаме за неопределено време, в действителност домакинските задължения попадат точно в тази категория ангажименти И отговорност от които никога няма да се отървем наистина. Целта всъщност не е просто да имате колкото се може повече дом поръчка, чисти и представителни, но и да запазим здравословното си състояние. А следователно и цялостната ни хигиена и общ. Точно поради тази причина днес решихме да се съсредоточим върху тема, която винаги е била много обсъждана: тази за лист.

Чаршафи, да разберем колко често трябва да се сменят

Когато говорим за листове, всъщност започваме да говорим за може би един от най-важните аспекти важно и в известен смисъл фундаментални за личната ни хигиена. Всъщност самите те ни посрещат всяка вечер, приспиват ни докато спим и точно поради тази причина трябва категорично да представляват безопасно, чисто място и преди всичко не е рисковано за нашите Здраве. Много често, точно поради тази причина, една от най-честите дискусии засяга именно честотата, с която е необходимо да сменяме ежедневно използваните дамаски, дрехи и спално бельо.

Но каква е истината? Прочетете с нас, за да научите повече и да разберете. На първо място, всъщност е добре да направите много важна предпоставка. Тоест да сменяш собствените си рядко лист като по този начин мислите, че можете да спестите от пералня или дори домакински задължения, това всъщност е истинско вреда. Причината всъщност е, че можете също така да рискувате да се изправите пред големи рискове за вашето здраве.

Тъй като те са склонни лесно да изсмукват и отлагат цял ​​набор от бактерии, пот, мъртви клетки и косми, които освобождаваме през нощта. Проблемите, с които можем да се сблъскаме, са различни, като поява на запушен нос, раздразнена кожа и др. ядове все по-често като пот И кашлица. Накратко, истинска неприятност, която лесно бихме могли да избегнем, като сменим нашите с правилната честота лист. Тоест два пъти седмично за калъфки за възглавници и веднъж седмично за чаршафи с по-високо качество общ.

Притеснявате ли се от падналите ябълки в градината и се чудите как да ги оползотворите? Не е нужно. Имаме страхотни съвети за вас.

По-голямата част от ябълките търкалят ли се под дървото вместо върху дървото? Не се отчайвайте, а действайте бързо. Не вещае нищо добро нито за градината, нито за плодовете от женско биле. Падналите ябълки все още могат да се използват добре, но има едно голямо НО. Какви са правилата и какво можете да направите от ябълки? Прочетете.

Никога няма достатъчно рецепти

Обичате ли есенния сезон и ябълковите десерти, свързани с него? Ябълките са не само вкусни, но и много здравословни плодове, които заслужават внимание. Сега, когато е сезонът на ябълките, използвайте ги, за да приготвите вкусни рецепти, които ще се топят на езика ви. Можете да намерите и четирите във видеото в YouTube канала Cookrate – словашки:

Внимавайте за монилиозно гниене

Брането на ябълки, които вече не висят на дървото, а са паднали, има свои правила. Не всички са подходящи за прибиране на реколтата. Да не се обработват нападнатите от монилиозно гниене. Напротив, направете кратък процес с тях. Тази болест е много коварна и опасна за овошките и особено за овошките. Как я разпознавате? Ябълките изглеждат спаружени или изсъхнали и по тях се появяват кафяви петна. Такива плодове трябва да бъдат унищожени. Така че берете ябълките внимателно, ако все още има такива на дървото, вземете ги и ги изхвърлете на боклука. Определено не ги поставяйте в компоста.

Гнили ябълки в градинската яма

Също така избягвайте гнили ябълки с дъги. Гниенето е токсично за човешкото тяло и яденето на гнили ябълки определено няма да подобри здравето ви. Но ако нищо друго не им е наред и не показват признаци на друго заболяване, можете да ги използвате като тор за лехата за следващата година. През повечето време ябълките се смачкват толкова много, че не стават за ядене. Съберете ги. На мястото, където планирате зеленчукова леха за следващата година, изкопайте дупка и изсипете ябълките в дупката заедно с малко дървесна пепел и я покрийте с пръст. Това ще ви даде отличен агент за торене.

Щрудел или обърната торта

Обработвайте ябълки, които са здрави, но повредени от падане от дървото, т.е. леко наранени. За съжаление не стават за съхранение, защото биха започнали да гният. От тях обаче можете да създадете вкусни продукти, които определено ще ви донесат дъги през зимата. Можете да изпечете щрудел от една партида или да се насладите на обърнат ябълков пай, както правят французите. Обработете останалите ябълки в чаши.

Ябълков сайдер в чаши

Дори и в този случай имате относително широко поле за дейност. Ако имате деца у дома, можете да си направите домашна ябълкова храна. Чудесно можете да използвате и компот от ябълки или например сладко. Или пригответе вкусен сайдер. Пригответе около 3 килограма ябълки. Обелете ги и се отървете от нукера. Настържете на ситно ренде и ги оставете да си пуснат сока. След това се пресова през фина и особено чиста кърпа и се налива в чисти стъклени бутилки, които могат да се затварят. Поставете ги в съд за консервиране и ги консервирайте на 80 °C за 20 минути. След като сайдерът се охлади, го съхранявайте на по-тъмно място и му се насладете.

източник:

Фурната ви отново е замърсена и трябва спешно да я почистите? Свършил ли ви е препаратът, така че трябва да отидете отново до магазина и да си купите нов за много пари? Не бихте ли предпочели да си останете вкъщи и да опитате метод, който ще ви даде същите, ако не и по-добри резултати? Препоръчваме ви да го направите, тъй като това ще ви спести не само време, но и пари и здраве. Методът е чисто екологичен и много евтин. Може да се изненадате колко ефективен почистващ препарат имате в дома си. Да видим за какво става дума.

Оцет и горещ въздух

Ако наистина искате да знаете ефективен начин за почистване на мръсната фурна, вие сте на правилното място. Подготвили сме за вас един от най-простите методи, откривани някога. Най-хубавото е, че ще ви трябват само две неща, едното от които е самата фурна и това е горещ въздух. Втората съставка е нещо, което със сигурност имате вкъщи, защото тя е съществена част от всяка подходяща кухня. Това, разбира се, е оцет. Може да се изненадате, но горещ въздух в комбинация с оцет наистина може да направи чудеса, освен това са екологични, така че не вредят нито на околната среда, нито на вас.

Една чаша е достатъчна

Що се отнася до оцета, ще ви трябва класически бял оцет, а не алкохол. Ако го нямате у дома, можете лесно да го получите от всеки магазин на много разумна, ако не и смешна цена. Ние обаче твърдо вярваме, че определено го имате у дома. След като го имате е време да налеете необходимото количество. Не е нужно да се притеснявате, че ще го консумирате целия, защото само една чаша оцет ще бъде достатъчна.

Налейте, включете, избършете

А сега към самия метод. Изсипете чаша оцет в стъклен съд за печене и го поставете директно във фурната. Включете фурната и я нагласете на 180° C. Оставете да подейства 45 минути, а вие можете да четете през това време. Оцетът започва да работи във фурната, премахвайки замърсяванията точно там, където е необходимо. Когато времето изтече, изключете фурната, но я оставете затворена. Можете да го отворите, когато е напълно изстинал. Накрая вземете обикновена кърпа и внимателно избършете мръсотията, която е отделил оцетът. Ще видиш, че ще ти е лесно. Какво ще кажете за революционен начин за почистване на фурната?

За разлика от панталоните или пуловерите, това е така бельо дреха, която трябва да хвърлите в прането само след един ден носене.

Събира брой бактерии и микробикоито трябва да влизат в контакт с кожата за възможно най-кратко време.

Правилата за хигиена се учат от малки деца.

Въпреки това, както съобщава порталът, за някои възрастни те не са толкова очевидни.

В интервю за германския вестник „Die Welt“ микробиологът д-р Дирк Бокмюл сподели изненадващите резултати от проучване, проведено сред пълнолетни германци.

До 25% от мъжете и 10% от жените признават, че не сменят бикините си по-често от веднъж на два дни.

Още по-лошо е, че не ги сменят дори когато спят.

Тази практика може да има катастрофални последици за вашето здраве.

Изборът на правилното бельо е важен за вашето здраве

Бельото влиза в директен контакт с интимните органи, където се натрупват микроби и бактерии.

За това е необходимо да се сменя бельото всеки ден.

В противен случай се излагаме гъбични инфекциикоито могат да имат особено при жените катастрофални последици за здравето.

За да ги предотвратите, в допълнение към спазването на основните хигиенни правила, си струва инвестирайте в бельо от памук.

Благодарение на него гениталиите имат шанс да „дишат“, а освен това можете лесно да го перете при температура, която убива всички плесени и бактерии, натрупани по тъканта.

Как да перете бельото, за да премахнете бактериите от него?

Въпреки че изглежда очевидно, бельото не трябва да се пере с други дрехи.

Повечето дрехи перем на 40 °C.

за жалост тази температура няма да избави бельото от бактерии и което е по-лошо по време на пране те се пренасят и върху други части на облеклото.

Бельото, особено бикините, трябва да се перат поне 60 градуса, за предпочитане 90 градуса.

Тази температура е в състояние премахване на почти всички патогенни бактерии от тъканта.

Вместо обикновен прах, струва си да използвате за пране на бельо течност със сребърни йоникойто има антибактериални свойства.

Ако сте от хората, които често се борят с инфекции на интимните части, струва си да смените бельото си с бельо от 100% памук и измийте го на възможно най-високата температура.

Тази на пръв поглед малка промяна може значително да увеличи комфорта на живота ви.

Много здраве!

Тази рецепта е идеална за тези, които искат да приготвят нещо вкусно и изискано, но не искат да прекарват много време в кухнята.

Благодарение на нашата проста и бърза рецепта можете да приготвите деликатен деликатес, който изисква само няколко съставки.

Лесна рецепта за вкусни шоколадови топчета от YouTube канала

Имаме нужда от:

100 г орехи

400 г подсладено кондензирано мляко

100 гр. шоколад

растително масло

20 г смлени ядки

златен блясък

По желание (за украса):

Настърган кокос

Декориране на сладкиши

Настъргани ядки

Настърган шоколад

Приближаване:

На твърда постелка с нож нарязваме ядки, сложете тиган на котлона.

Поръсете ядки в него.

Добавете кондензирано мляко.

Разбъркайте с шпатула.

При бъркане гответе до сместа не се сгъстява.

Прехвърлете сместа в купа и я оставете да изстине.

Намажете чинията с растително масло.

Също така намазваме ръцете си със смес от кондензирано мляко и ядки оформяме топчета и поставете в чиния.

Начупете шоколада в отделна купа.

Ще се стопим я на водна баня.

Разбъркайте с лъжица, докато се разтвори напълно.

Потопете топчетата в шоколадовия блат.

Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене.

В малка купа изсипваме нарязани ядки.

Шоколадовите топчета се поръсват със смлени ядки.

След това куршумите поръсете златен блясък.

Оставете да изстине.

След охлаждане ние превеждаме топки в хартиени чаши.

Можем да сервираме.

Те ще изглеждат страхотно на празничната трапеза.

Желаем ви добър апетит!

Печените картофи са незаменима добавка към много ястия, но е лесно да се допуснат грешки при приготвянето им, които ще им попречат да станат хрупкави.

Чудили ли сте се къде грешите при приготвянето й, за да не стане достатъчно хрупкава?

Главният готвач Марк Уилямс, основател на училището за готвене в петзвездния хотел Grand York, казва, че ключът е какво правите след като сготвите картофите, съобщава Klix.ba.

Shutterstock

„За да получите идеално изпечен картоф, обелете го и го сложете в студена вода, след което го оставете да заври. Гответе го около шест минути, докато краищата омекнат. След това отцедете картофа и изчакайте да излезе цялата пара, оставете го да се охлади малко. Те никога няма да получат хрупкави картофи, ако са пълни с вода“, каза той.

Ако не го изстискате достатъчно добре, вместо приятен цвят и хрупкава консистенция, картофът ще е тежък и мокър. За да направите презентацията си перфектна, добавете още няколко важни неща.

„Загрейте мазнината във фурната. Моят избор е патешка мазнина. Не забравяйте да овкусите картофите, след което ги прехвърлете в мазнината и ги запечете в загрятата фурна за 20 минути. Така ще хвърчат коричка от всички страни“, заключава той.

Домакините в селата на Молдова вярно пазят Великденските обичаи и старите рецепти на козонак, наследени от баби и дядовци. Днес ви представяме молдовския козонак по 100-годишна рецепта.

Рецептата за молдовския козонак научих от традиционалист, бивш възпитател на село Одая Манолачи, окръг Галац. Въпреки че рецептата е трудоемка и старателна, всяка година домакинята приготвя вкусния козонак с богата плънка от орехови ядки, какао и лайм.

„Приготвям козонака по много стара рецепта, на над 100 години. Намерих го преди много години в една много стара готварска книга. Домакините трябва да знаят, че тя е по-внимателна, но козонакът е много добър. Това е лакомство, торта“казва Екатерина Хулеа.

За един килограм козонак са ви необходими 600 грама брашно, 40 грама бирена мая, 200 грама захар, 200 мл прясно мляко, четири жълтъка, 50 мл олио, 60 грама масло, лимонова кора, ромова есенция ( 2- 3 мл), 30 грама стафиди, 150 грама орехови ядки, ванилова захар, пет грама сол и един жълтък за намазване.

Подготовка

Жълтъците се разбъркват със сол и се оставят на топло (умерени температури). Стафидите се почистват от опашките, измиват се и се оставят да изсъхнат.

Сърцевината на ореха се избира от примесите и се натрошава с точилка.

Маята се разбърква с 10 грама захар до получаване на течен състав, след което се разтваря в 75 мл топло мляко, като постепенно се добавят 100 грама брашно.

Така се получава квасът, който се поръсва с брашно и се оставя да втасва на температура около 35-40 градуса, докато увеличи обема си 2-3 пъти.

Към горещото прясно мляко (70 мл) постепенно добавете брашното (40 грама) като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки.

Полученият състав се оставя да се охлади до температура от 30-40 градуса по Целзий.

Отделно в топлото прясно мляко се разтваря захарта, добавят се жълтъците, лимоновата кора, ромовата есенция, ваниловата захар и се разбърква до хомогенизиране.

Смесват се с майонезата и попарената смес, като постепенно се добавят 450 гр. брашно и мазнината (масло и олио), загрята до температура 35-40 градуса, стафидите, сърцевината на ореха и се меси до появата на въздушни мехурчета. повърхност и тестото се отделя от стените на купата.

„Омесете питката много добре, много добре около час. Оставя се да втаса 50-60 минути, като през това време се премесва два-три пъти, като тестото се прибира от краищата навътре“казва домакинята.

След като втаса тестото се разделя на една или две еднакви топки, като всяка топка тесто се разделя на две части, които се оформят върху намазана с олио дъска, на рула с дължината на формите, с диаметър 5-6 бр. см, които след това се сплитат на две и се нареждат във форми, намазани с масло и поръсени със захар.

Оплетените кифлички се нареждат в тавата и се оставят на топло да втасат. Когато мъфините втасат, намажете повърхността им с жълтък и ги сложете във фурната за печене.

Първо се пече на ниска температура 10-15 минути, за да втаса сладкиша, а след това на по-висока температура, за да се зачервят повърхностите. След това намалете температурата до равномерно изпичане. Пече се 45-50 минути. Добър апетит!