По-голямата част от ябълките се търкалят под дървото, вместо върху дървото? Не се отчайвайте, а действайте бързо. Не вещае нищо добро нито за градината, нито за плодовете от женско биле. Падналите ябълки все още могат да се използват чудесно, но има едно голямо НО. Какви са правилата и какво можете да направите от ябълки? Прочетете.

Никога няма достатъчно рецепти

Внимавайте за монилиево гниене

Събирането на ябълки, които вече не висят на дървото, а са паднали, има свои собствени правила. Не всички са подходящи за събиране. Не обработвайте тези, които са нападнати от монилиево гниене. Напротив, направете кратък процес с тях. Тази болест е много коварна и опасна за овошките и особено за овошките. Откъде я познаваш? Ябълките изглеждат спаружени или изсъхнали и по тях се появяват кафяви петна. Такива плодове трябва да бъдат унищожени. Така че събирайте внимателно ябълките, ако все още има такива на дървото, откъснете ги и ги изхвърлете в кошчето. Определено не ги поставяйте в компоста.

Гнили ябълки в градинската яма

Избягвайте гнилите ябълки с дъга. Гниенето е токсично за човешкото тяло и яденето на гнили ябълки определено няма да подобри здравето ви. Но ако няма нищо друго за тях и не показват признаци на други заболявания, можете да ги използвате като тор за леглото за следващата година. В повечето случаи това са ябълки, които са толкова начукани, че не стават за ядене. Съберете ги. На мястото, където планирате зеленчукова градина за следващата година, изкопайте дупка и заедно с малко дървесна пепел изсипете ябълките в дупката и я покрийте с пръст. По този начин получавате страхотен торов агент.

Щрудел или обърната торта

Обработвайте ябълки, които са здрави, но са били повредени от падане от дървото, така че са леко очукани. За съжаление не става за съхранение, тъй като ще започне да гние. Въпреки това можете да ги използвате, за да създадете вкусни продукти, които определено ще ви бъдат полезни през зимата. Можете да изпечете щрудел от една партида или да се насладите на обърнат ябълков пай, както правят французите. Обработете останалите ябълки в чаши.

Сайдер в чаши

Дори и в този случай имате доста широко поле за действие. Ако имате деца вкъщи, можете да си направите домашни ябълкови закуски. Можете също да използвате чудесно ябълков компот или сладко. Или пригответе вкусен сайдер. Пригответе около 3 килограма ябълки. Обелете ги и отстранете костилките. Настържете на ситно ренде и ги оставете да си пуснат сока. След това го пресовайте през фина и преди всичко чиста марля и изсипете в чисти, затварящи се стъклени бутилки. Прехвърлете ги в съд за консервиране и ги консервирайте на 80°C за 20 минути. След като сайдерът се охлади, съхранявайте го на тъмно място и му се наслаждавайте, когато имате желание.

Свързани статии

Източници: chalupari-zahradkari.cz, www.denik.cz

Предлагаме ви две лесни рецепти за страхотни сладкиши с плодове и бързо приготвяне.

Изключително вкусен и освежаващ деликатес, идеален за поглезяване на гостите и вашите близки.

Страхотна рецепта за пухкав кекс с мандарини от YouTube канала

За рецепта № 1 имаме нужда от:

3 мандарини

1 яйце

60 г гранулирана захар

портокалова кора

60 ml слънчогледово масло

100 мл мляко

180 г гладко брашно

8 г бакпулвер

1 супена лъжица кристална захар

Приближаване:

Първо обелете мандарините.

Разделете на полумесеци и сложете в купа.

В отделна по-голяма купа ще се счупим яйце.

Добавете захарта и разбъркайте с бъркалка.

Настъргваме портокалова кора.

Разбъркайте с бъркалка.

Налейте слънчогледово масло и разбъркайте.

Добавете мляко и разбъркайте отново.

Към сместа пресейте през цедка брашно с бакпулвер.

Всичко се разбърква добре.

Тесто изсипваме във форма за торта (диаметър 22 см), застлана с хартия за печене.

Поставете мандаринови луни в тестото.

Поръсете тестото със захар.

Поставете формата в предварително загрята фурна на 180°C.

Пече се 25-30 минути.

След изпичане ние избираме торта от формата и махнете хартията.

Поръсват се с пудра захар.

Можем да сервираме.

За рецепта № 2 имаме нужда от:

3 яйца

12 супени лъжици гранулирана захар

щипка сол

12 супени лъжици растително масло

12 супени лъжици мляко

кора от 1 лимон

сок от 1/2 лимон

12 супени лъжици обикновено брашно

10 г бакпулвер

Приближаване:

Добавете яйцата в купата. Добавете захар и щипка сол.

Разбийте с миксердокато яйцата започнат да шупват.

Към сместа се добавят олиото и млякото.

Настържете лимоновата кора.

Добавете лимонов сок и разбъркайте добре разбийте с миксер.

По-нататък ще добавим брашно и бакпулвер.

Разбъркайте добре с шпатула.

Изсипете тестото в застлана с хартия за печене форма за торта (диаметър 20 см).

Докоснете, за да освободите въздушни мехурчета.

Поставете формата в предварително загрята фурна.

Пече се 35 минути при температура 180°C.

След изпичане поръсете сладкиша с пудра захар и поднесете.

Желаем ви добър апетит!

Можете да намерите видео урок

Ако търсите здравословни алтернативи на сметаната за готвене, попаднали сте на правилното място. Вижте с какво можете да го замените.

Мляко и масло

Въпреки че млякото не съдържа достатъчно мазнини, можете да добавите малко масло. Така, ако смесите 30 г масло с 90 мл мляко, можете да получите еквивалента на 120 мл сметана.

Кокосов крем

Използвана за сосове и салати, кокосовата сметана успешно замества класическата сметана за готвене. Всичко, което трябва да направите, е да купите кашон кокосово мляко. След това кокосовото мляко трябва да се държи на студено, докато се втвърди. Накрая може да изсипете съдържанието на кутията в купа, а на дъното остава кокосовата сметана.

Кондензирано мляко

Трябва да се отбележи, че не се разбива като крем.

Зехтин и растително мляко

(ориз, овес или соя), зехтин или маргарин. Смесете 80 мл растително мляко с 40 мл зехтин или маргарин, които трябва да се разтопят.

Кашкавал крем

Въпреки че вкусът може да е леко кисел, крема сиренето има текстура, приблизително подобна на тази на заквасената сметана.

Тофу

За да можете да замените определено количество крем, трябва да разполагате със същото количество пасирано тофу.

Крем от кашу

За да замените определено количество сметана, ви трябва същото количество кашу, което трябва да накиснете във вода за няколко часа. След това, след като ги оставите да се отцедят, трябва да ги сложите в блендера с 90 мл вода и щипка сол. Бъркате ги до получаване на кремообразна смес.

След това сместа се оставя в хладилник за една нощ.

Поддържането на стайно растение живо и за предпочитане в цъфтеж за дълго време може да бъде доста предизвикателство. При по-малко взискателните видове е сравнително лесно, но при по-малко адаптивните цветя може да е проблем. Един от начините да осигурите на растението идеални условия е да използвате алуминиево фолио.

Запазване на стайни цветя

Жълтите или кафяви листа обикновено се причиняват от гъбички и други болести по растенията. Те възникват в почва, която не е добре вентилирана и дренирана. Често поливаме цветето и влажната почва в саксията запушва дренажните отвори, след което растението започва да гние, което се проявява и с жълти и кафяви листа. Лесно решение е да покриете дъното на саксията с топки от алуминиево фолио. Те осигуряват дренаж на водата, както и обмен на въздух. Страхотно, нали? И това не е всичко, фолиото може много повече.

Стартерни саксии

Ако имате нужда от много по-малки саксии за разсад, не е нужно да притежавате куп измити чаши кисело мляко и дори не е нужно да бързате до пазара за хоби. Можете да се справите с руло алуминиево фолио. Можете да изрежете или нарежете тръба от твърд картон, върху която е навито фолиото, на няколко малки цилиндъра, също толкова добре ще свършат работа и ролки за кухненски кърпи. И сега идва ред на самото фолио. Това ще увие ролките отдолу и отстрани, за да предотврати повреждането на картона от водата. Така. И имате стартови саксии за разсад.

Отървете се от вредителите

В градината често трябва да защитим нашите растения и култури от разрушителни насекоми. Един от начините са инсектицидите и пестицидите, но те не са съвсем подходящи за употреба върху растения, които възнамеряваме да консумираме, като плодове или зеленчуци. Можете да решите този проблем доста лесно, евтино и без химикали. Нарежете фолиото на тънки по-къси ленти и ги смесете с кората за мулч. Блестящата страна на фолиото ще отразява светлината и по този начин ще възпира вредителите, плюс отразената светлина също ще подпомогне растежа на растенията. Фолиото може да се използва и срещу охлюви. Покрийте растението, което искате да защитите, с парче алуминиево фолио. Не забравяйте да заредите фолиото с камъни, за да не отлети.

Защита срещу птици

Повечето птици се плашат от неща, които светят и издават шум, така че ако трябва да защитите плодовете си от тях, изрежете няколко ленти от станиол и ги закачете на клоните на въпросното дърво. Птиците ще спазват уважителна дистанция.

Снимка: Shutterstock, източник: ,

Поддържането на стайно растение живо и за предпочитане в цъфтеж за дълго време може да бъде доста предизвикателство. При по-малко взискателните видове е сравнително лесно, но при по-малко адаптивните цветя може да е проблем. Един от начините да осигурите на растението идеални условия е да използвате алуминиево фолио.

Запазване на стайни цветя

Жълтите или кафяви листа обикновено се причиняват от гъбички и други болести по растенията. Те възникват в почва, която не е добре вентилирана и дренирана. Често поливаме цветето и влажната почва в саксията запушва дренажните отвори, след което растението започва да гние, което се проявява и с жълти и кафяви листа. Лесно решение е да покриете дъното на саксията с топки от алуминиево фолио. Те осигуряват дренаж на водата, както и обмен на въздух. Страхотно, нали? И това не е всичко, фолиото може много повече.

Стартерни саксии

Ако имате нужда от много по-малки саксии за разсад, не е нужно да притежавате куп измити чаши кисело мляко и дори не е нужно да бързате до пазара за хоби. Можете да се справите с руло алуминиево фолио. Можете да изрежете или нарежете тръба от твърд картон, върху която е навито фолиото, на няколко малки цилиндъра, също толкова добре ще свършат работа и ролки за кухненски кърпи. И сега идва ред на самото фолио. Това ще увие ролките отдолу и отстрани, за да предотврати повреждането на картона от водата. Така. И имате стартови саксии за разсад.

Отървете се от вредителите

В градината често трябва да защитим нашите растения и култури от разрушителни насекоми. Един от начините са инсектицидите и пестицидите, но те не са съвсем подходящи за употреба върху растения, които възнамеряваме да консумираме, като плодове или зеленчуци. Можете да решите този проблем доста лесно, евтино и без химикали. Нарежете фолиото на тънки по-къси ленти и ги смесете с кората за мулч. Блестящата страна на фолиото ще отразява светлината и по този начин ще възпира вредителите, плюс отразената светлина също ще подпомогне растежа на растенията. Фолиото може да се използва и срещу охлюви. Покрийте растението, което искате да защитите, с парче алуминиево фолио. Не забравяйте да заредите фолиото с камъни, за да не отлети.

Защита срещу птици

Повечето птици се плашат от неща, които светят и издават шум, така че ако трябва да защитите плодовете си от тях, изрежете няколко ленти от станиол и ги закачете на клоните на въпросното дърво. Птиците ще спазват уважителна дистанция.

Снимка: Shutterstock, източник: ,

Можете обаче да коригирате тази рутина, като се придържате към едно просто правило: правете упражнения всяка сутрин. Не само, че ви осигурява енергия за целия ден, но също така променя вашето психическо състояние. Дори в трудни дни сте по-добре подготвени да се изправите срещу проблемите, ако не пренебрегвате физическото движение сутрин, дори и да е само кратка разходка. Ако искате да бъдете по-щастливи през тази година, експертите препоръчват да се придържате към сутрешните си упражнения.

3. Яжте здравословна закуска

Да започнете деня със здравословна и балансирана закуска е като да заредите гориво в колата си преди пътуване. Той дава на тялото ви хранителните вещества, от които се нуждае, за да се справи с предстоящия ден и поддържа нивата на енергия постоянни.

Противно на много разпространеното схващане,. Научните изследвания показват, че хората, които закусват, са по-малко склонни да имат наднормено тегло и е по-вероятно да се хранят балансирано през целия ден. Освен това здравословната закуска е свързана с по-добра памет и по-голяма концентрация. Независимо дали избирате овесени ядки, плодове или яйца за закуска, насладете се на здравословни храни, които се чувстват добре.

4. Практикувайте внимателност

Живеем в забързан и често хаотичен свят и умовете ни често са изпълнени с мисли за миналото или тревоги за бъдещето. Това може да ви стресира, което подкопава щастието.

Тук идва вниманието, което включва фокусиране върху настоящия момент и приемането му без осъждане. По-конкретно, това означава да направите крачка назад, да забавите темпото и наистина да се съсредоточите върху момента, в който живеете в момента.

можете да започнете деня си с чувство на спокойствие. Можете да направите това чрез медитация, внимателно хранене или просто да седите тихо и да се съсредоточите върху дишането си.

Внимателността е свързана с изпразване на ума от мисли. Това означава да бъдеш тук и сега, което помага за подхранването на чувството за щастие и удовлетворение.

5. Определете намеренията си за целия ден

Когато започнете деня си без план, може да се почувствате претоварени и без посока. Но ако отделяте няколко минути всяка сутрин, за да определите намеренията си, ще дадете цел и структура на деня си.

Определянето на намерения означава да решите върху какво искате да се съсредоточите за предстоящия ден. Може да е конкретна задача, която искате да изпълните, състояние на ума, което искате да култивирате, или дори начинът, по който искате да се отнасяте към другите. Тази практика може да ви даде усещане за контрол и цел, което може да допринесе значително за цялостното ви щастие.

6. Връзка с близките

В забързаното ежедневие е лесно да направите списъци със задачи и да забравите за това, което наистина има значение, взаимоотношенията. Хората са социални същества и връзките с другите са жизненоважна част от щастието. Започването на деня ви със свързване с любим човек може да зададе топъл и позитивен тон за останалата част от деня.

Тези моменти на връзка ни напомнят, че сме обичани и оценени, което може да донесе дълбоко чувство на радост и задоволство. Те насочват вниманието ни към това, което наистина има значение в живота ни.

7. Ограничете излагането си на новини и социални медии

В тази дигитална ера непрекъснато сме бомбардирани с новини, извънредни новини и най-новото от социалните медии. Въпреки че е важно да бъдете информирани, прекомерното излагане на новини и социални медии първото нещо сутрин може да създаде безпокойство и негативизъм и дори стрес през целия ден. Ето защо експертите препоръчват веднага след като се събудите да изберете ревитализиращи дейности, например да практикувате благодарност, да правите упражнения или да прочетете книга, ако е уикенд. Разликата е удивителна.

8. Слушайте любимата си музика

Музиката има голяма сила да влияе на нашите емоции и настроение. Ако започнете деня си с любимите си песни или вдъхновяващ подкаст, ще поставите положителна нотка за целия ден.

Независимо дали харесвате рок, джаз, класическа или поп музика, изберете нещо, което ви кара да се чувствате добре.

9. Бъдете добри към себе си

Не на последно място, не забравяйте да бъдете добри към себе си. Вярно е, че животът ни изправя пред много борби и предизвикателства, но начинът, по който се отнасяме към себе си, може значително да повлияе на чувството ни за щастие. Започнете деня си със състрадание към себе си. Говорете със себе си с нежен тон, простете си за грешките си и признайте своите силни страни и постижения. Вие заслужавате любов.

Преследването на щастието е индивидуално пътуване, дълбоко лично и уникално за всеки от нас. Известният психолог Ейбрахам Маслоу каза, че балансираното или здраво общество може да се определи като такова, което позволява на хората да постигнат най-високите си цели, като задоволят всички свои основни нужди.

Въпреки че пътят към щастието може да варира, започването на деня ви с положителна нотка може да постави началото на по-щастлив живот.

Скорошни изследвания показват, че средиземноморската диета има същите предимства като ходенето около 4000 стъпки на ден. Според учените този хранителен режим е здравословен за здравето на сърцето, мозъка и костите

Модерни диети и тенденции детокс Знаменитостите идват и си отиват, но някои неща остават надеждни, като , който царува като най-добрата диета като цяло шест последователни години в диетичните класации. Американски новини и световен доклад.

Тази година тя спечели и купата за най-добро здравословно хранене и най-добра диета диета на растителна основа. Освен това се класира на първо място като най-добрата диета за семейства и най-добрата диета за здравето на костите и ставите и изглежда една от най-добрите диети за мозъка и за предотвратяване на деменция.

Сега нов също предполага, че има същите ползи за здравето на равна нога 4000 крачки на ден.

Прочетете също:

аз уча

Екип от учени, включително д-р Майкъл Ми, кардиолог в Медицински център Beth Israel Deaconess от Бостън, реши да оцени въздействието на диетата върху здравето, фактори, които често се влияят от физическата активност.

За да направят това, те анализираха здравните данни на 2380 души, записани в Framingham Heart Study (база данни от няколко поколения на лица, които са се регистрирали за споделяне на информация за здравни изследвания). Средната възраст е 54 години и малко над половината (54%) от участниците в проучването са жени.

Всеки изпълни три задачи:

1. тест за натоварване на VO2 max с помощта на велоергометър, който измерва максималната скорост на кислород, използван по време на тренировка
2. полуколичественият въпросник за честотата на хранене на Харвард, който оценява приблизителния прием на 126 храни/напитки, вариращи от никога до повече от шест порции на ден
3. тест за кръвна захар на гладно, предназначен да следи количеството и вида на аминокиселините, произведени по време на храносмилането и освободени в кръвта по време на тренировка.

Общото качество на диетата беше оценено отИндекс на алтернативното здравословно хранене (AHEI; 0 до 110) и от Резултат за диета в средиземноморски стил (MDS; 0 до 25).

След като вземете предвид вашата възраст, пол, дневна консумация на калории,индекс на телесна маса (ИТМ), статус на тютюнопушене, холестерол, кръвно налягане, диабетно състояние и приблизителна кардиореспираторна годност при възрастни на средна възраст отбелязаха, че моделите на здравословно хранене са силно свързани с фитнеса. Връзката е сходна при жените и мъжете и по-изразена при тези под 54 години, отколкото при по-възрастните.

Данните показват, че здравословното хранене е свързано с a по-добро метаболитно здраве, което също може да бъде свързано с подобрена физическа годност и капацитет за упражнения. В този смисъл диетата в средиземноморски стил, с пресни, цели храни и минимално преработени храни, е чудесно начало.

Въпреки това, това беше сравнително малко наблюдателно проучване и не демонстрира никакви причинно-следствени връзки. С други думи, не можем да заключим, че правилното хранене води до по-добро физическо състояние или да изключим възможността за обратна връзка, че хората във форма избират да се хранят здравословно.

Въпреки това е много вероятно това да е циклична връзка: това означава, че правилното хранене, следването на диета в средиземноморски стил, помага да се осигури достатъчно енергия за повече и по-добри тренировки.

Следвай ни в | | | |

източник:

Може ли да ви е интересно:

Почистване на фурната е дълъг процес, който повечето домакини не харесват много.

Петната от мазнина се почистват трудно дори със скъпи почистващи препарати и изисква повече време и усилия от другите домакински задачи.

Ето защо имаме страхотен съвет за вас, който ще направи почистването на фурната много по-лесно и работи дори върху силно замърсени повърхности.

За мен това е най-доброто средство за почистване както на печката, така и на фурната.

Всичко, от което се нуждаете, е обикновена таблетка за съдомиялна машина и топла вода.

С този препарат мога да почистя идеално фурната и печката, дори наистина да са върху тях устойчиви на изгаряния и мазнини.

Така че не е нужно да харчите за специални почистващи препарати, достатъчно е само това, което можете да намерите у дома.

Имаме нужда от:

Таблетка в съдомиялна

Топла вода

Гъба и хартиена кърпа или парцал за избърсване

Приближаване:

Ако искате да почистите печката наистина старателно, свалете решетката и горелките.

Таблетката се залива с вряла вода и се разтваря например с лъжица.

След това с течността почистваме котлона и евентуално фурната.

Много е просто, мръсотията се отделя от повърхността.

След това просто избършете с хартиена салфетка или парцал.

Почиствате стъклото на фурната и котлона

Почистване на фурна и котлон не е сред любимите занимания.

За щастие те съществуват трикове, които ще ви улеснят в тази домакинска работа.

В тази статия ще научите за метод, който го прави почти без усилие.

Имаме нужда от:

2 таблетки за съдомиялна машина

вода

Приближаване:

Потопете таблетката за съдомиялна машина в купа с вода.

Избършете вратата на фурната с него.

Много е просто и бързо.

След това отново накисваме таблетката.

Избършете вътрешността на фурната с него.

Накрая по същия начин можем да почистим и плота.

Използвайте гумени ръкавици при работа.

След това просто избършете плочата и фурната с хартиена кърпа и сте готови.

Трик, който замества функцията за самопочистване на фурната

Поставете таблетката в съдомиялна машина върху лист за печене или в съд за печене.

След това се налива литър вода и сложете във фурната.

Затворете и нагласете на 100°C.

Когато водата заври и таблетката се разтвори, изключете фурната, но не я отваряйте.

Оставете да действа около 2 часа.

Високата температура ще накара капсулата да започне да се топи и съдържащите се в нея почистващи препарати ще започнат да се утаяват по стените на фурната.

Просто отстранете остатъците с влажна кърпа.

Вашата фурна ще блести като нова (и определено ще готви по-добре в нея)!

Можете да почистите фурната си таблетка в съдомиялната машина по още един начин.

Отнема по-малко време, но отнема повече време.

Покрийте таблетките с малко гореща вода (но не вряща!).

Когато се образува пастообразна маса,нанесете го върху всички замърсявания във фурната.

След това изчакайте около половин час и отстранете остатъците с влажна кърпа.

Нахутът и римската треска са уникални! Говорим за икономично и апетитно второ ястие, което се оценява от всички.

Нахутът и треската по римски са страхотни! Направени само с няколко здравословни съставки, те са неустоим микс от вкусове, които всеки иска да яде. Всъщност и децата много ги харесват.

Всеки може да ги приготви: дори и тези, които са начинаещи в готвенето, и резултатът винаги е вкусен!

Ето как се правят нахут и треска по римски

THE Нахут и треска по римски те са невероятни! Здравословни и вкусни, те са леко ястие, което засища, без да ви натежава.

Вкусно и привлекателноникой не може да му каже не.

Произведено в: 10 минути

готвене: 20 минути

• инструменти
• тенджера
• Купа
• нож
• дървена лъжица

• Съставки за 2 души
• 125 г предварително сварен нахут
• скилидка черен чесън
• 30 мл екстра върджин зехтин
• сол и черен пипер
• 500 г обезсолена треска
• 150 мл доматена каша
• стръкче пресен босилек

Нахут и треска по римски, процедура

Накиснете треската за 1 час. След като изтече необходимото време, в тенджера овкусяваме шишката и я натрошаваме леко в масло. Добавете, коригирайте и гответе с капак на слаб огън за 10 минути.

Добавете треската, нарязана на 3 см кубчета, след като внимателно я измиете под струя прясна течаща вода. Всичко се разрежда с чаша натурална вода, овкусява се с наситнен босилек и се подправя с черен пипер. Продължете на слаб огън за 10 минути, като разбърквате от време на време. След като изтече необходимото време, добавете нахута, добре отцеден от течността за консервиране, и гответе още 10 минути, като разбърквате от време на време. Сервирайте горещ.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължавайте да ни следвате в нашите профили Facebook И Instagram. Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал .

Всичко започва с две рулца бутер тесто и много въображение: така се ражда киш, който можем да приготвяме и променяме всеки път с вкус

Уморихте ли се от класически солени пайове? Не е нужно много, за да направим разликата: трябват ни две рула бутер тесто и това, което обикновено имаме в хладилника.

Зеленчуци, сирене, млечни продукти, билки и яйца: така се ражда магията.

Космически пикантен киш, има допълнително предимство: издържа дълго време

Както се случва с други солени пайове, кишът с тиквички и фонтина също могат да бъдат замразени след готвене. Съветът е да го приберете вече нарязан и след това просто да го загреете във фурната или във фритюрника.

съставки:
2 рулца бутер тесто
5 средни тиквички
130 г фонтина
4 средни яйца + 1 жълтък
50 г настъргано сирене пекорино
180 мл готварска сметана
100 мл пълномаслено мляко
1 стрък майорана
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
сол на вкус
черен пипер на вкус

Приготвяне: празен хладилник солена торта

Измиваме ги и ги почистваме тиквички, след което ги подсушаваме и нарязваме на тънки филийки, по възможност еднакви. Така че можем да използваме мандолина или нож, зависи от нашата сръчност.
Да ги сварим резени тиквички в тиган с вряща подсолена вода за 3 минути, трябват ни още хрупкави. Повдигаме ги с решетъчна лъжица и ги поставяме върху чиния с попиваща кухненска хартия. След като ги намажем ги изсипваме в купа и ги подправяме с л‘екстра върджин зехтинслед което оставяме настрана.
В друга купа разбиваме яйцата и след това с ръчна бъркалка ги смесваме с млякото, сметаната и половината от Сиренето Fontina се нарязва с ренде. Добавете пекориното, листата майорана, щипка сол и разбъркайте всичко.

Застиламе дъното на форма за торта с размер 22 см или форма за печене с хартия за печене и след това редимn руло от бутер тесто, дори по ръбовете. Изсипваме първо тиквичките и след това сместа от яйца, сметана, мляко и сирене, като добавяме и останалата фонтина.
Покриваме с другото руло бутер тесто и го прилепваме добре към подлежащата част. Четкаме го с iпресен жълтък начукан и след това го надупчваме със зъбчетата на вилицата, за да излиза парата при варенето.

МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:

Сложете соления киш в предварително загрята фурна на 180° за около 35-40 минути на долната част. Ако се опасяваме, че може да потъмнее много, просто го покрийте с лист алуминиево фолио. Когато е готово го извадете и оставете да почине поне 15 минути преди да го нарежете на филийки. Това е единственият начин да не го счупите.