Преди пържене накиснете свинското месо В ТОВА: ПЪРЖОЛАТА ще бъде изключително крехка и сочна!

Сочните и крехки свински пържоли са основата на вечерята в много домакинства.

Просто ги потопете в смес от две съставки и се насладете на уникалния вкус.

Със сигурност никога не сте яли по-вкусни пържоли.

Перфектната рецепта за най-вкусните свински котлети от портала

Така че свинските котлети винаги са сочни и крехки, трябва да спазвате няколко основни правила.

Първо месото се начуква на ситно и се овкусява добре със сол и черен пипер.

Не забравяйте също пържете на високи температури.

Но това не е всичко.

Свинският шницел е малко като бульон – всеки знае как се прави, но за някои е по-лесно, а за други, за съжаление, много по-трудно.

Разликата, както обикновено, е в детайлите.

Ако искате крехки и сочни свински пържоли, най-добре е да накиснете месото в специална смес, приготвена от две съставки – мляко и чесън.

Точната процедура ще научите по-долу в статията.

За нежни и сочни разфасовки се нуждаем от:

500 г свинско филе

250 мл мляко

2 скилидки чесън

250 г обикновено брашно

150 г галета

кокосово масло за пържене

яйца

сол

млян черен пипер

Приближаване:

Първо изплакнете месото под течаща вода.

Подсушете и нарежете на 6 еднакви филийки.

След това покрийте месото с фолио и чукайте с пестик.

Ако сте купили нарязано свинско филе, пропуснете тази стъпка.

Обелете чесъна.

Нарязваме на филийки.

Поставете месото и чесъна на слоеве в произволна купа.

Между всяко парче месо трябва да има поне няколко скилидки чесън.

Покрийте всичко с млякоподправяме със сол и черен пипер и прибираме в хладилника за една нощ.

Следващият ден ние избираме котлети от млечна марината.

Подсушаваме ги с хартиена кърпа.

Ще подготвим три по-дълбоки чинии.

В една чиния изсипваме брашно.

Добавете разбитото яйце към втората чиния.

И добавете галета в последната чиния.

Завийте месото в този ред.

Загрейте олиото в тиган и тогава добавете котлетите.

Пържим ги на средна температура за около 4 минути от всяка страна.

След като извадите от тигана, отцедете излишната мазнина от месото с хартиена кърпа и сервирайте.

Желаем ви добър апетит!

Есенен свещник за гроб. Изглежда изключително, но струва няколко евро. Всеки може да го направи

Наближава времето на All Souls, когато почти всички посещаваме гробищата и си спомняме за близките си. Украсете гробовете им по този повод и почетете паметта им. Например, можете да подготвите есенен свещник, който изглежда направо божествено.

Поменът на мъртвите е празник, когато хората отиват на гробището да запалят свещи. Тази година поставете душевна украса на гробовете под формата на есенен свещник от естествени материали. Затова отидете на разходка в гората точно сега, където ще намерите почти всичко необходимо за производство. Тогава процедурата е проста и бърза.

Можете също така да направите естествен свещник според видео инструкциите в YouTube, в канала Domowe pasje Anki:

Дарове от природата

Лесно можете да намерите материал за направата на свещник в гората или дори в градината. Можете да отрежете клонки от смърч, хвойна, ела или бор. Освен тях за украса е подходящ и бръшлянът или петлистният лозунг, който през есента се обагря в красиви нюанси на червено. Можете също така да съберете няколко борови шишарки или червени плодове от скална роза.

Собствено производство на основата

Можете да закупите основата на свещника, под формата на тяло, или да я направите сами от клонки на увивни растения или тънки и гъвкави клонки. Завийте гъвкавите клонки или камшици в кръг и увийте краищата им, като клонките в никакъв случай не трябва да се напукват. Все още можете да фиксирате всичко с канап, с който да завържете краищата на клонките за кръга, за да не стърчат.

Подвързване на клонки или листа

Върху подготвената под формата на венец започнете да нагъвате набраните клонки или листа, които закрепвате с флористична тел. Можете да комбинирате всичко по различни начини с други видове дървета, които красиво ще създадат многоцветен венец. Можете също така да оставите някои клонки да стърчат свободно, за да не създава впечатление за монотонност.

Украсяване на венеца

Накрая поставете още няколко клонки с червени плодове във венеца и залепете шишарките с помощта на пистолет за топене. След това поставете стъклен фенер със свещ в центъра на венеца и имате готова вкусна декорация! След това остава само да отидете на гробището и да запалите свещника.

Купа с пирен

Вместо основа във формата на венец, можете да направите свещник и от по-голяма купа. Поставете няколко малки саксии с пирен от едната страна на купата. Напълнете вътрешността със събрани клонки или мъх, така че саксиите да не се виждат. След това поставете фенер със свещ в средата, чиято долна част можете да покриете с шишарки, цветни листа или други естествени декорации. Този свещник от пирен ще краси гроба дълго време след Задушница.

източник:

Революционен моден трик: Коремът, бедрата и задните части ще изглеждат значително по-слаби

Тенденции на всяка цена или мода, която да ви помогне да изглеждате по-слаби?

Хубаво е да осъзнаем за какво е модата. Не става въпрос само за стил и личност. Поколенчески мненията за обличане със сигурност са доста различни и дори не става въпрос за скъсани дънки или прекалено къси тениски. Модата винаги се е ръководила от някои тенденции, представяйки на пазара нови материали, цветови комбинации, модели и идеи за идеалния външен вид. Преди обаче се смяташе, че модата е преди всичко да подобри външния ни вид. Днес този изглед е донякъде остарял и рядко се използва.

Дори и много едрите жени искат да имат същите дрехи като миниатюрните модели, които определено могат да имат и е чисто личен избор на всеки, но много често те се увреждат визуално с една и съща кройка, материя или подчертаване и оголване на някои части .

Телата ни са страхотни и трябва да бъдат обичани, но това не променя факта, че можем да използваме дрехите, за да изглеждаме добре или дори по-добре, независимо от размера на роклята ни. Малките и едрите, слабите и дебелите жени, но и мъжете, определено трябва да знаят правилния си размер и да го носят. Това е много важно. Признайте си, малцина са имали същия размер през последните двадесет години.

В модата днес всичко е позволено, включително и чорапи със сандали, само трябва да могат да ги носят. Благодарение на някои знаменитости много големи фонове и като цяло по-големи извивки са на мода в момента. Въпреки че все още клоним към идеала за пясъчен часовник, формата на круша или по-голямото дупе в момента е на мода!

По-тънък торс благодарение на хоризонталните и вертикалните линии

Когато гледате фигурата си в огледалото, уверете се, че имате хоризонтално и вертикално деколте под контрол. Въпреки че едноцветните комплекти са много популярни, ще изглеждате по-слаби, ако има контраст между горната и долната половина на тялото и разделите тялото на най-тънкото място, тоест на талията. Модерните панталони и поли с нормална до висока талия отбелязват това днес. Но и небрежно прибрана риза или тениска. Това наистина разголва корема и дупето ви, но ако имате правилния размер панталон, определено не е проблем.

Ако носите рокля, непременно се опитайте да подчертаете талията, в идеалния случай размерът трябва да е такъв, че да изпъква и бръчките, което също допринася за по-тънък външен вид. Опънатият до пръсване материал изглежда зле дори на много слаба фигура.

Освен това през зимата можете лесно да скриете бедрата или широката си талия благодарение на вертикалната линия. Така нареченото трето парче също допринася за отслабващия вид. Тоест яке, палто, пуловер или кимоно. Напротив, придава на фигурата вертикална ос, която разтяга тялото. През есента и зимата може да са и върховете на дълъг шал или шал.

Подплънките за раменете, които понякога също са част от блуза или тениска, също помагат значително на торса. Ако не се чувствате комфортно в тях, просто изберете по-малък размер. Могат да се купят и в галантерия.

pinterest

Съжаляваме, но вграденото съдържание вече не е налично.

Протегнете краката си, те ще бъдат по-тънки

Контрастът е приятен дори при обувките и панталоните, но ако искате визуално да удължите краката си, носете не само обувки с всякакъв ток, но и обувки в същия цвят като краката ви или панталони, клинове или чорапи.

Освен това изпъва V-образното деколте вертикално. Може да върви и с блуза, не е нужно да купувате нови дрехи за това, а просто използвайте това, което имате. Може и по-дълга огърлица.

Не се страхувайте да използвате по-големи бижута. Можете да ги използвате, за да подчертаете силните си страни или определено да привлечете вниманието някъде другаде. Не е задължително да са злато и дрънкулки, бижутата могат да бъдат и от текстил, стъкло, керамика или естествени камъни. Намерете стил, който казва нещо за вас.

Не на последно място трябва да добавим, че голям минус може да припише на външния ви вид лошо облекло. Уверете се, че не създава нови бръчки. Дори голямото тяло може да бъде добре закръглено и стегнато. Слабите ще си навредят по същия начин с грешното бельо.

Свързани статии

Източници: express.co.uk, prozeny.blesk.cz

Виждали ли сте някога този плод през живота си? Разберете какво е и откъде идва

Тук в Европа е практически непознат, отглежда се главно в Андите в Централна и Южна Америка: откриваме плода, наречен луло.

Основно култивиран на планинската верига на АндитеВ Южна Америка луло е екзотичен плод практически непознат или почти непознат в Европа. Има много специфичен, кисел вкус, расте върху растението Solanum Quitoense, вид, сроден на картофите, патладжаните или доматите. Култивира се от местните жители преди всичко заради сока си, много обичан по тези места и супер богат на витамини.

Пие се под формата на сок, но също така се консумира в много ферментирали напитки, в спиртни напитки или в десерти и в някои солени ястия. Накратко, в Латинска Америка луло се използва широко. Земята на произход е Еквадор, от чиято столица, Кито, растението носи името си. В други страни от Южна Америка има много наричат ​​го още наранджиламалък портокал, въпреки че няма нищо общо с цитрусовото семейство.

Нека опознаем по-добре луло, екзотичния плод на Южна Америка: неговите характеристики

С ярък оранжев и жълт цвят, името луло идва от езика кечуа, типичен за народите, които живеят в Андите. Всъщност расте между 1500 и 2800 метра, върху растението Solanum, което расте до 3 метра височина и има много големи листа. Плодовете достигат 6 см в диаметър, кората е покрита с лек мъх. Ако това, както споменахме, е оранжево на цвят с жълти нюанси, пулпата е зелена, съдържа много семена и е много богата на сок.

Като се има предвид крехкостта на растението, не се изнася в чужбина, поради тази причина е непознат за нас и плодът е почти невъзможен за намиране. Киселинността на пулпата е със средна интензивност, но може да се пие лесно, без да предизвиква отвращение. В Италия, по-специално в кухните, може да се намери изцеден в салати или в различни студени предястия, вместо домати. Въпреки малките си размери, lulo гарантира множество предимства.

Считано за супер храна, луло е пълно с витамини, ароматно, с ниско съдържание на калории, и има множество антиоксиданти. Именно неговият контраст с клетъчното стареене го прави високо ценен и широко консумиран плод. Бета коротинът и витамин А го правят валидна помощ за очите, също така е богат на фибрикоито насърчават храносмилателния процес и намаляват количеството захар в кръвта.

Ползите от южноамериканския плод луло

Консумира се много от диабетици, сърдечно-съдови проблеми и висок холестерол. Благодарение на диуретичните си свойства това е съюзник на диетата, смятан за плод за изгаряне на мазнини, също като по-известния ананас. Между другото, около идеален плод за диета, . За съжаление не може да се култивира в Европа, тъй като Solanum е много крехко растение, което се разваля при контакт с друг климат.

Всички опити за отглеждане на нашата територия не са били успешни и са показали бърза нетрайност на растението, незадоволително производство на плодове и силно предразположение към болести. В Италия луло предизвика интерес след това готвач Рой Касерес го спонсорира Програма MasterChef. Накратко, супервитаминен плод, който да търсите.

Трябва да имате това растение във всяка стая: Не е нужно да го купувате, достатъчно е само 1 лист и можете лесно да го размножите!

Невзрачно зелено растение, което се радва на популярност особено напоследък.

Нищо чудно, че растението с популярното име тлъстига наистина е много полезно в интериора.

Освежава въздуха, благоприятства дихателните пътища и отблъсква мухи и комари.

Проникващият му аромат има релаксиращ ефект и е идеален балсам за уморена и стресирана психика.

Един съсед ми го подари преди години – пуснах няколко резника във вода и се вкорениха прекрасно.

Сега го имам във всяка стая и го раздавам на цялото семейство.

Така че не е нужно да купувате ново растениепопитайте дали някой във вашия район го има.

Всичко, от което се нуждаете, е няколко резници и имате нови растения.

кубински риган

Растението има няколко имена: кубински риган, мексикански евкалипт или слънчев чешки рододендрон, т.е. вече споменатият стрелец.

Можете да използвате прясно растение, например, като смачкате листата му в ръката си и вдишате аромата му.

Той ще помогне за отпушване на запушен нос и действа подобно на спрейовете за нос.

Като цяло има положителен ефект върху отпускането на дихателните пътища и не бездейства дори когато стои свободно в стаята.

Той отделя малко количество етерични масла във въздуха и благодарение на това, диша много по-добре в стаята, където се намира растението.

Естествен репелент против комари и насекоми

Въпреки че дихателните ви пътища го обичат, комарите, молците и насекомите стоят далеч от него.

Подобно на ментата, това растение има слюноотблъскващ ефект.

Това също ще бъде полезно през годината.

Направете си чай от него

Откъснете няколко листа, покрийте с вода и оставете да се влива известно време.

За една чаша за вас един билет е достатъчен.

Такава запарка ще ви облекчи при настинка, но ще ви помогне и при кашлица и болки в гърлото.

Може да облекчи и главоболието.

Консумацията му ще помогне например при високо кръвно налягане, астма или храносмилателни проблеми.

Ефектите му обаче не свършват дотук.

При леки кожни наранявания, кожни инфекции или леки изгаряния, запарете го и разтрийте засегнатата област.

Има положителен ефект и при лечение на ревматизъм и белези, или синините ще зараснат по-бързо с негова помощ.

Използвайте лечебната му сила чрез сироп

Така си приготвяте лечебния сироп от бъза.

Имаме нужда от:

Затварящ се стъклен контейнер

Най-малко 50 по-големи билета на стрелеца – колкото повече, толкова по-добре

Гранулирана захар (в зависимост от размера на чашата и количеството листа около 759 g до 1 kg)

Лимон, лайм, портокал – на вкус

лимонов сок

Приближаване:

Изплакваме леко листата в студена вода и ги разполовяваме, като по този начин помагаме да пуснат колкото се може повече сок.

Лимонът, лаймът или портокалът (според вкуса) се измиват добре и се нарязват заедно с кората.

След това е много просто, редуваме листата, захарта, лимоновия сок и цитрусите в чиста чаша, докато контейнерът се напълни напълно.

Просто го затваряме и оставяме да стои пред прозореца.

В продължение на няколко седмици трябва да наблюдавате, че захарта се разтваря и ако е необходимо, можете леко да разбъркате и натиснете отново.

Редовно проверяваме съдържанието на чашата, за да се уверим, че на повърхността не започва да се образува мухъл.

Когато съдържанието на съда е напълно течно, прецедете през кърпа и изстискайте добре.

Съхранявайте в килера.

Сиропът не дразни стомаха, помага за отпускане на синусите, невероятно силен е при болки в гърлото, бронхити и други есенни и зимни болежки.

Давам 3 пъти на ден по чаена лъжичка.

Добавям го и към чай, кисело мляко и овесени ядки. Децата много го харесват! 🙂

Той може да прави невероятни неща!

Сортът има най-добър ефект срещу настинки Plectranthus purpuratus.

Ако имате нужда от ефективно домашно средство срещу настинка, опитайте да си направите чай от това растение.

Откъснете няколко листа, покрийте с вода и оставете да се влива известно време.

Един билет обаче е достатъчен за една чаша. Такава запарка ще ви облекчи при настинка, но ще ви помогне и при кашлица и болки в гърлото. Може да облекчи и главоболието. Ефектите му обаче не свършват дотук.

Инфузия от това невзрачно растение може да помогне и при лечението на леки кожни наранявания, изгаряния или кожни инфекции, или ако искате вашите белези и натъртвания да зараснат по-бързо.

Помага и за облекчаване на симптомите на ревматизъм и има благоприятен ефект за понижаване на кръвното налягане и холестерола. Той е от полза за сърцето и дори помага за премахване на камъни в бъбреците и жлъчката.

Ако нямате това растение у дома, имаме добри новини за вас.

Размножава се много лесно, нужен ви е само резник, който оставяте да се вкорени във вода или директно засаждате в субстрата.

3 варианта за закуска, които могат да ви напълнеят. Диетолозите съветват да ги изключите от диетата си

Това, което ядете сутрин, може да повлияе на това как се чувствате през деня, но може да има дългосрочно въздействие върху много аспекти на вашето здраве, включително теглото ви.

3 варианта за закуска, които могат да ви напълнеят

Ето някои от по-малко здравословните варианти за закуска, които могат да навредят на целите ви за поддържане на теглото. Според диетолозите Едибел Куинтеро и Бил Брадли има някои вкусни храни, които директно са насочени към вашето тегло,

1. Палачинки и вафли

Когато си представите обилна закуска, веднага виждате чиния, пълна с палачинки и вафли. Без съмнение тези популярни ястия за закуска са вкусни. Но, предупреждава Кинтеро, . „Палачинките и вафлите се правят от бяло брашно и са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, които имат висок гликемичен индекс“, отбелязва тя.

„Всяка храна, която има високи нива на захар и рафинирани преработени въглехидрати, може да повиши нивата на кръвната захар. Когато тези нива спаднат, вие ще сте гладни и склонни към преяждане, което води до напълняване“, предупреждава специалистът.

2. Понички и сладкиши

Поничките са друга класическа закуска, която несъмнено радва вкусовите рецептори. За съжаление, подобно на вафлите и палачинките, те са с високо съдържание на захар, което ги прави един от най-лошите избори за вашето здраве, особено когато става въпрос за регулиране на теглото.

Същото важи и за много печива, като мъфини и тесто. „Тези лакомства са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, захар и наситени мазнини. и водят до възпалителен отговор (в тялото)“, отбелязва Куинтеро.

Перфектният бонбон за вашето дете. Уникалната рецепта за домашен шоколад, с мед вместо захар

Храните, богати на захари, могат успешно да бъдат заменени със закуски, които задоволяват апетита на малките лакомници. Освен че е вкусен, домашният шоколад се приготвя много лесно.

Домашен шоколад

Перфектен домашен шоколад за най-малките. Снимка: Архив

Необходимите съставки:

  • 200 г черен шоколад с минимум 70% съдържание на какао
  • 50 г фъстъчено масло без добавена сол или захар
  • 30 г кокосови стърготини
  • Чаена лъжичка ванилия
  • Половин банан (по желание)

Начин на приготвяне:

Необходимо е да се разбъркат добре до хомогенизиране. След това трябва да разтопите тъмния шоколад на водна баня или в микровълнова фурна. Разбърквайте често, за да избегнете бучки, според .

, чаената лъжичка ванилия и кокосовите стърготини и разбъркайте добре. Ако искате ястието да е по-сладко, можете да добавите половин банан, който трябва да намачкате предварително.

Изсипете сместа от овесени ядки и масло и фъстъчено масло в купа. Е

Накрая може да изсипете сместа в тава, постлана с хартия за печене и заравнена със силиконова шпатула.

Заготовката трябва да престои поне 2-3 часа в хладилник или на стайна температура.

Ева сложи прозрачно фолио във фризера: Така реши проблема, който тормози много домакини

На всеки се случва, когато иска да опакова остатъците от храна в прозрачно фолио, да се смачкат и да не могат да се използват след това, а трябва да се изхвърлят и да се вземе ново парче. Има лесен начин да предотвратите залепването на прозрачния филм по този начин. Ще ви спести пари, защото сами знаете, че не е евтино за изхвърляне.

В профила си в социалните мрежи Ева често споделя съвети и трикове за декорирането и поддържането на дома, както и . Във видео тя сподели откритието си как е успяла да предотврати намачкването на прозрачното фолио по време на употреба.

„Няма да повярвате, когато видите това“, каза тя във видеото, докато поставяше цялата картонена кутия с фолио във фризера. „Започнете да държите пластмасово фолио във фризера и когато го използвате, няма да има повече статично електричество или залепване“, добави тя.

После извади кутията и разви единия край, за да я постави върху стъклената купа с бита сметана.

Хората написаха ентусиазирано под това видео: „Гении, благодаря ти“, „Правим това на работа“. Съхраняването му във фризера наистина работи.“

Най-красивите рози: Вземете правилните и не се тревожете за вредители и зимуване

Проблемът е, че градинските сортове рози вече са доста далеч от дивите. В началото на отглеждането на рози в Южна Европа галската роза (Rosa gallica). Този вид е много устойчив на замръзване. Тук бих искал да обърна внимание на важността на думата високо. Например, ако продавачът каже за дадено растение, че е устойчиво на замръзване, това може да означава, че то понася замръзване, но може би само до -5°C.

Така през античността и средновековието, поне в Европа, са култивирани само селекции от галска роза, които са толкова силно устойчиви на замръзване, колкото изходните естествени видове. През 16 век у нас е донесена столистната роза (Роса х центифолия) и малко по-късно се появява бяла роза (Роса х Албуми). Това са естествено срещащи се хибридни видове с неясен произход, произхождащи от Мала Азия. Оказа се, че масите и албумите не замръзват и при нашия климат.

Източник: Youtube

Всички тези рози цъфтят само през юни и началото на юли, по-късно вече не образуват цветоносни стъбла. Съществуващите зреят и затова са добре подготвени за зимата.
Градинарите обаче искаха повече от розите. Пътуващите са забелязали, че в Югоизточна Азия има рози, които цъфтят непрекъснато и многократно. Те обаче растат в субтропичен климат.

Особено в Централна Европа с променлив ход на зимата, те бяха доста деликатни, което беше отразено и в следващите поколения хибриди. Листата не паднаха навреме, цъфтящите стъбла продължиха да растат и измръзнаха.

По-нататъшно влошаване на тази ситуация настъпи след придобиването на обикновени рози с жълти цветя. Голям успех в размножаването стана възможен чрез кръстосването на розовата роза с жълти цветя (Р. Фетида) към съществуващите разновидности. Тази роза обаче не е много устойчива на замръзване и освен това страда силно от черно петно, което сега е най-разпространеното заболяване сред розите. Това е гъбично заболяване, което е трудно за лечение. Особено жълтоцветните сортове дойдоха през зимата, отслабени от това заболяване.

Радващо е, че през 20-ти век устойчивостта на замръзване на розите постепенно се повишава. Отглеждането на нови сортове рози вече е насочено и към повишаване на устойчивостта им към гъбични заболявания. Следователно сегашните рози ще издържат дълго време, освен ако производителят не направи голяма грешка.

За презимуващите рози е важно да са ваксинирани срещу кореновата шийка. Подземната част се състои от добре мразоустойчива и жизнена подложка, най-често тясно свързана с шипката. Тогава надземната част е благороден сорт. Методът на ваксиниране е широко въведен в практиката на детските градини през първата половина на 19 век. Това позволи не само бързото размножаване на новостите, но и повишаване на устойчивостта на замръзване.

Авторът Jiří Žlebčík е ботаник. От десетилетия той изследва и отглежда растения в Изследователския институт за ландшафтно и декоративно градинарство Силва Тарука, който включва и изключително вдъхновяваща дендрологична градина, отворена за обществеността. Повече на Dendrologickazahrada.cz

Свързани статии

Източник: списание Receptář, Dendrologickazahrada.cz

Трикът на фермера за предотвратяване на покълването на картофите

Разкриваме ефективен трик, който ще предпази прибраните в килера картофи от бързо разваляне и покълване: нужна ви е само… ябълка!

Обичани от възрастни и деца, много гъвкави и главни герои на много рецепти: картофи те са зеленчук, който винаги присъства в нашите кухни, икономичен и с потенциално безкрайна употреба.

Но как да ги запазим, за да не узреят прекалено бързо и най-вече да не дадат живот на кълновете? Всъщност често се случва зелени петна или кълнове да се появят на повърхността на лошо консервираните картофи.

В тези случаи продуктът трябва да се изхвърли, тъй като консумацията му може да представлява риск за нашето здраве: развалените картофи са богати на токсични гликоалкалоиди като напр. соланин И каконина.

Тези вещества, ако се приемат, могат да доведат дори до сериозно отравяне със симптоми като повръщане, световъртеж, болки в червата или дори загуба на съзнание и промени в мозъчната функция.

За да се избегнат рисковете, растенията, особено ако имат издънки по-дълги от 1 см, трябва да се изхвърлят. По същия начин неестественото зелено оцветяване на картофа, широко разпространено по повърхността на грудката, също е симптом на висока концентрация на соланин.

Но как можем да предотвратим картофите да се развалят по този начин, принуждавайки ни да ги изхвърлим? Има един „фермерски“ трик приложими и у дома, което ще ни позволи да запазим картофите си дълго време без рискове.

Прочетете също: Как съхранявате картофи? Вероятно винаги сте ги съхранявали по грешен начин

Трикът на фермера за консервиране на картофи

Нека започнем с това, че за да издържат дълго време, картофите трябва да се съхраняват на хладно, сухо и тъмно място: по този начин се пресъздават условията на почвата, в която са били открити клубените преди да бъдат прибрани.

Прохладен гараж, мазе или домашна килера са подходящи; вместо това нека избягваме да съхраняваме картофи в хладилника (твърде студено) или в кухнята (твърде светло).

Идеалното би било да съхранявате картофите в кошница, като избягвате да се застъпват твърде много, добавяйки няколко ябълки между тях (нека изчислим приблизително една ябълка за всеки десет картофа).

Както сме ви обяснявали в много статии, по време на процеса на зреене ябълката се освобождава етиленхимическо вещество, което влияе върху процеса на зреене на други плодове – ето защо никога не трябва да държим ябълките в една кошница с други плодове, освен ако не искаме да узреят по-бързо.

При картофите обаче етиленът действа по обратния начин, като потиска узряването и поникването на грудката. Така че, ако искаме да предотвратим покълването на нашите картофи, всичко, което трябва да направим, е да ги съхраняваме заедно с няколко ябълки.

Ако искате да откриете други:

Следвай ни в | | | |

Ние също препоръчваме: