Кухненската гъба е един от предметите в къщата, които са най-замърсени с мухъл, микроби и бактерии. Как можете да я дезинфекцирате само за няколко секунди?

Кой предмет в къщата е най-заразен с микроби и бактерии? Би било естествено да се отговори на тоалетната седалка, но проучванията показват, че кухненската гъба е на върха на списъка. Той би победил и други места, натоварени с микроби, като кухненската мивка, купата за домашни любимци и сифона за душ. (Прочетете също: )

Честата употреба на кухненска гъба за абсорбиране на мръсотия и разливи, както и нейната влажна и пореста текстура, я правят перфектна среда за размножаване на хранителни бактерии, мухъл и гъбички.

За да спрете разпространението на микроби и да дезинфекцирате гъбата си, най-добрият начин е да я поставите в микровълновата за няколко секунди или, алтернативно, в съдомиялната машина. Изследователите всъщност проведоха тест, в който се опитаха да дезинфекцират гъбите, оставени на стайна температура в продължение на 48 часа, след като са били в контакт с разтвор на основата на мляно месо, за да достигнат високо ниво на микроби (20 милиона на гъба).

Всяка от тези гъби е третирана по 5 начина:

1. потопен за 3 минути в 10% разтвор на хлорна белина,
2. накиснат в лимонов сок или дейонизирана вода за една минута,
3. загрята в микровълнова фурна за една минута,
4. поставени в работеща съдомиялна машина с цикъл на сушене
5. няма лечение

Учените са избрали тези методи, защото те са най-често използваните в повечето домашни кухни. Те открили, че между 37 и 87 процента от бактериите са били убити в гъби, напоени с 10 процента разтвор на белина, лимонов сок или дейонизирана вода, както и тези, които не са били третирани. По принцип има достатъчно бактерии, които потенциално да причинят заболяване.

Вместо това микровълновата уби 99,99999% от бактериите, присъстващи върху гъбите, докато измиването в съдомиялната машина уби 99,9998% от бактериите.

Много подобен резултат се получава при плесените и дрождите. (Прочетете също: )

Как да дезинфекцираме гъбата в микровълновата:

• Уверете се, че гъбата е напълно мокра. Това е от съществено значение, за да се предотврати изгарянето или запалването му в микровълновата печка;
• поставете ги в микровълновата за 30 секунди, една минута, ако сте почистили повърхности, където сте пипали месо или пиле;
• Бъдете внимателни, когато изваждате гъбата, тъй като тя все още ще бъде гореща. Изчакайте поне 5, 10 минути, за да извадите гъбата, за да се охлади добре.

Като алтернатива можете да го миете в съдомиялна машина всяка вечер

Гъбите с метални части или решетки не трябва да се дезинфекцират по този начин, но могат да се поставят в съдомиялна машина.

Източник: USDA/ Мичигански държавен университет

Прочетете също:

Дрехите правят човека е девиз, който просто и добре се прилага. Съвременното общество се интересува много от дрехите и независимо дали искате или не, хората около вас ще си изградят представа за вас въз основа на първото нещо, което хваща окото – външния вид. Не само лица, но и дрехи. Моден експерт разкри как можеш да изглеждаш като милионер с яхта и без марки.

Марката не е всичко

През последните няколко години хората имат навика да преценяват статуса си по името на дрехите си или някой аксесоар. Но, честно казано, това струва много пари и даденото парче плат не винаги е приятно за окото. Тениската на Gucci обаче не ви прави господар на вселената. Основата на дрехите е да можете да ги комбинирате. Розов потник на Prada и оранжева пола на Chanel просто не са ласкателни или стилни. На първо място, е необходимо да знаете поне малко за теорията на цветовете. Има и много кръгови диаграми, посветени на това кой цвят с какво върви. Но ако се затруднявате с цветовете, това изобщо няма значение. Черното и бялото ще станат най-добрите ви приятели, защото абсолютно всеки цвят им отива. Ако искате да изглеждате безпроблемно скъпи, заложете на изцяло черен тоалет и минимални златни аксесоари.

Тип символ

Следващата стъпка е да разберете вашия тип тяло. Те се наричат ​​ябълка, круша или триъгълник, пясъчници, обърнат триъгълник и правоъгълник. В зависимост от вашия тип тяло, всяко облекло ще ви стои по различен начин. Това е каса и всеки има право да носи каквото иска, но ако искате да изглеждате като човек, заобиколен от лукс, е важно да знаете типа на фигурата си и да се ръководите от това при избора на дрехи. Ето един пример. Човек с крушовидна форма има по-малка горна част на тялото (рамене, гърди), тясна талия и по-големи бедра. Затова й отиват дрехи, които подчертават тънката й талия и дават простор на извивките й в областта на ханша.

Аксесоари

Гривни, колиета, пръстени, колани, чанти или корсети. Това са все неща, които ще придадат финалната форма на целия тоалет. Затова е изключително важно да ги избирате внимателно. Прилага се основно правило: златото придава скъп вид. В същото време не трябва да има много злато. Например, ако ще носите ефектно златно колие, съчетайте го с по-малки аксесоари, които имат златен елемент, като по-малка чанта със златна катарама, колан със златна катарама или перлени златни обеци. Черните дрехи се съчетават най-добре със златния цвят, защото върху него цветът стои красиво.

Свързани статии

Източници: www.express.co.uk, www.healthline.com

Готвенето с алуминиево фолио е бързо и удобно и прави почистването по-лесно, но въпросът, който много готвачи си задават, е дали има някакви рискове за здравето.

Алуминиевото фолио е използвано за първи път преди 100 години за опаковане на бонбони и дъвки. Междувременно е станал почти незаменим в нашите кухни, където го използваме за редене на тави за печене и за улавяне на пара, когато готвим, отбелязва Click! Здраве.

Но експертите изразиха загриженост относно това колко често използваме алуминиево фолио и някои проучвания предупреждават, че това може да има някои сериозни неблагоприятни последици за здравето.

Потенциални опасности от алуминиево фолио

Учените разглеждат потенциалната заплаха, която прекомерното излагане на алуминий може да има за човешкото здраве от години. Например, изследователите са открили високи концентрации на алуминий в мозъчната тъкан на пациенти с Алцхаймер. Проучванията също така установиха, че високият прием на алуминий може да бъде свързан с намаляване на скоростта на растеж на човешките клетки и може да бъде потенциално вреден за пациенти с костни заболявания или бъбречна недостатъчност.

Зависи от храната и температурата

Изследванията като цяло са установили, че има няколко фактора, които увеличават вероятността алуминият да замърси храната. Една от тях е температурата: колкото по-висока е температурата, при която готвите, толкова по-благоприятна е средата за следи от алуминий да достигнат до храната.

Киселинността на храната е друг основен фактор. Според Амбър Адамс, основател на Kitchens Ready, „ако готвите кисели храни като домати или маринати на основата на оцет, това може да разруши фолиото и да остави алуминий в храната„.

Прочетете какви рискове може да има и какво трябва да правят хората, склонни към Алцхаймер!

Припомняме, че според Световната здравна организация човек със средно тегло може да поглъща чрез храната на ден, без да съществува. По принцип човешкото тяло може да понесе 1 mg алуминий на kg/тяло, докато започне да има неблагоприятни ефекти, пише Foodstory, който цитира проучване, публикувано в International Journal of Electrochemical Science през 2012 г.

Но в зависимост от начина и температурите, при които се готви храната, количеството алуминий, което можем да консумираме, може да достигне до 139,2 mg, показва още проучването.

Да започнем отначало: почистване на банята – най-важните стъпки

Банята, оазис на спокойствие и благополучие, е мястото, където започва и свършва ежедневният ни ритуал. Но това е и място, където срещаме невидими врагове – мухъл и мръсотия. Как да се борим с тях, за да се радваме всеки ден на чиста и уханна баня?

Първата стъпка е проста, но съществена. Това е като да косите тревата, преди да засадите цветята. Използвайте кърпа за прах или влажна кърпа, за да отстраните всички повърхностни прах и мръсотия. Не забравяйте по-малко видимите места като ъгли, под ръба на мивката или зад тоалетната.

При избора на почистващи препарати е важно да се съсредоточите не само върху техните почистващи способности, но и върху ефекта, който имат върху повърхностите. Изберете такива, които дезинфекцират, като същевременно предпазват повърхностите от повреда.

Не забравяйте, че редовността е най-важното нещо. Дори по-малко интензивното почистване, но извършвано редовно, ще доведе до по-добри резултати от случайните големи генерални почиствания.

Как да си направим таблетки за почистване на тоалетна според канала на Five Elements в YouTube:

WC Blok: създайте свой собствен инструмент за поддръжка на тоалетна

Ако искате вашата тоалетна да мирише на лавандулово поле, имам инструкции да направите свой собствен тоалетен блок. И коя е най-хубавата част? Без вредни химикали, без неприятни миризми, само естествена чистота и свеж аромат.

съставки:
– 1 чаша лимонена киселина
– 1 чаша сода за хляб
– 1 чаша царевично нишесте
– 20 капки от любимото ви етерично масло (напр. лавандула, чаено дърво)

Метод:
– Смесете лимонена киселина, сода за хляб и царевично нишесте.
– Постепенно добавете етеричното масло и разбъркайте, докато достигнете консистенция, подобна на мокър пясък.
– Натиснете сместа във форма или използвайте силиконови форми за лед.
– Оставете да изсъхне за една нощ.

Как правилно да използвате домашен тоалетен блок

Той е невероятно лесен за използване. Просто поставете блокчето в резервоара или на ръба на тоалетната чиния. При пускане на водата активните съставки се освобождават и тоалетната ви ще бъде чиста и освежена.

Правилната поддръжка на банята и тоалетната е ключът към чистия дом. Освежете банята си с креативни методи, като например да направите свой собствен тоалетен блок. С лесни съставки и процедури можете да постигнете отлични резултати и да добавите индивидуална нотка към дома си.
Вашата баня ще се превърне в оазис на чистота и свежест. А миризмата? Ще бъде точно по ваш вкус.

Застанете на четири крака, пръстите на краката се докосват и коленете са широко отворени навън. Седнете на петите си, наведете се напред и поставете ръцете си свободно пред себе си, така че да образуват диамантена форма с тялото ви. Опитайте се да докоснете земята с челото си.

Ако тази поза ви е неудобна и усещате натиск в коленете, сложете под дупето си възглавница или друга мека постелка. Можете също така да подпрете главата си, така че вратът и гръбнакът ви да са в една линия.

Позиция по гръб, разтягане на лумбалната част

Легнете по гръб, огънете коленете си и поставете краката си на пода.

Повдигнете левия крак и поставете глезена върху дясното коляно. При това движение се съсредоточете основно върху въртенето на крака в тазобедрената става, а не в други части на крака.

След това леко дръпнете десния крак към себе си.

Не дърпайте коляното на десния крак към себе си без нужда, за да не оказва натиск върху лявото коляно. Хванете задната част на бедрото с ръце и подпрете лакътя си върху вътрешната част на лявата подбедрица.

Честито положение на бебето

Легнете по гръб, свийте краката си и хванете пръстите на краката. Внимателно придърпайте коленете си заедно и ги поставете на пода до гърдите си.

Тази позиция наподобява бебе, което си играе с краката.

Ако не можете да хванете пръстите на краката си, опитайте да хванете глезените си. Задръжте позицията поне половин минута.

Седнало усукване

Седнете на пода със свити крака и стъпала на земята.

Доведете дясната пета до левия исхиум, като кръстосате десния крак върху левия.

За по-добра опора поставете ръката си на пода, а лакътя на другата ръка върху дясното коляно. Натиснете и завъртете горната част на тялото настрани. Продължете внимателно и дишайте дълбоко.

Гърбът трябва да е прав. Задръжте за половин минута и повторете с другия крак.

Напад на бегач

Застанете на четири крака, изпънете единия крак напред и се уверете, че коляното е точно над петата.

Опрете ръцете си на земята до крака си и поставете коляното на изпънатия крак на земята за по-добра стабилност.

Концентрирайте се върху гръбначния стълб, който трябва да бъде леко изпънат. Внимателно натиснете бедрата си към земята. Сменете краката и повторете.

Обърни се на земята

Легнете по гръб, изпънати крака и разтворени на ширината на бедрата.

Свийте дясното коляно, придърпайте го към гърдите с ръце, а глезена докоснете вътрешната страна на коляното на левия крак.

Завъртете дясното коляно настрани над левия крак и след това се опитайте да поставите дясната ръка и рамото на земята от дясната страна.

Задръжте за 20 секунди и повторете от другата страна.

Дишай дълбоко. В началото може да не можете да изпълнявате упражнението както трябва, но след известно време на тренировка гърбът ви ще се отпусне и ще можете да го направите.

Дълбок клек

Толкова е просто и същевременно толкова ефективно.

Ако искате да имате красиво цъфтящи стайни растения, поливайте ги с това хранително средство възможно най-бързо.

Трябва ви само този нормални кухненски отпадъци.

Следете това видео от канала в youtube.

Тайната е скрита в картофени кори.

Дори начинаещите могат да се справят с тази процедура и този естествен тор има чудодейни ефекти върху бедната лопатка, също и върху други стайни растения.

Ако лопатката ви не цъфти, не се колебайте, не чакайте повече и дайте му тази храна.

В допълнение, това е органичен тор, който не ви струва нито стотинка можете да го приготвите сами у дома по всяко време, ако е необходимо.

Първото нещо, което трябва да направите, е да вземете a обелете 4 картофа.

Сега сложете корите върху тава и оставете ги да изсъхнат на слънце за 48 часа.

След като ги изсушите смесете в блендер или смелете с мелница.

Те се превръщат в прах.

Сега налейте един литър вода в подходящ съд.

Добавете 2 супени лъжици картофен прах.

Този естествен тор е богати на азот, фосфор, калий, бор и магнезий.

Така че съдържа всички хранителни веществакоито са необходими на растението, за да цъфти.

Този тор добавяйте към вашите растения на всеки 15 дни.

А цъфтящите ще ви се отблагодарят с обилен цъфтеж.

Освен това предотвратява пожълтяването на листата.

Той ще поправи дори овехтяло растение.

Ето как просто имате естествен тор напълно безплатно.

Ще видите, че след такова торене растенията ще започнат да пускат пъпки и скоро ще бъдат обсипани с цветя.

Късмет!

Видео урок:

Нека погледнем хода на последната критична зима. В края на 2011 г. времето беше топло и продължи дори до януари. Цялата зима на 2011/12 беше суха и всъщност все още без сняг. В края на февруари настъпват студове, достигащи под -20 °C в Централна Бохемия. Две вълни дойдоха след три дни с около седмица пауза. Добавен изсушаващ вятър. Розите, особено на открито, пострадаха. Пролетта беше съвсем нормална, но горещините достигнаха почти 30 °C в последните дни на април, падаха рекорди. Розите поникват бързо, понякога от една пъпка, оцеляла през зимата. Никой не очакваше нещо лошо, но то се случи. След двадесети май температурата падна до -4 °C за два дни. Новоизрасналите розови издънки бяха изгорени и тъй като бяха последните издънки, розите измръзнаха завинаги. Крайното състояние обаче дълго време беше неясно, защото розите може и да са започнали да растат, но впоследствие да закърняват, да пожълтяват, да залепват и да изсъхват.

От гледна точка на загубите върху розите, Централна Бохемия със сигурност е пострадала най-зле по това време, където по-голямата част от растенията са унищожени в много райони. Ситуацията беше малко по-добра в Храдец Кралове и Оломоуц. Видях щети от замръзване в Южна Моравия, но вече не бяха опустошителни. От друга страна, в Бохемско-моравските планини (където имаше сняг), в Братислава и в Зволен зимата всъщност беше средна за розите. Десетилетни рози (дори правилно отрязани и подмладени) със сигурност са измръзнали повече от две- или тригодишни рози.
От гледна точка на сортовете рози само се потвърждава деликатността на тези, за които знаем отдавна. Освен това, по-голямата част от увивните рози замръзнаха на земята, но след това принудително подмладяване те се регенерираха до края на вегетационния период.

Жестоки загуби

Въпреки това забелязахме неочаквано големи загуби дори сред новите сортове почвопокривни рози, което вероятно е свързано с интензивния им многократен цъфтеж до късна есен, особено ако това все още е подкрепено с торене. От друга страна, трябва да похваля устойчивостта на дребноцветната полиантека от 30-те години на миналия век. Повечето хибриди на ругоза, градински рози и ботанически видове също потвърдиха своята устойчивост на замръзване.

Може би се чудите дали един разумен производител би могъл да предотврати щетите. Отговорът е – на практика не можеше. Обичайната практика да се покриват розите, да се покриват с натрошени кори, да се засенчват с магарешки бодили или да се огъват дървесните рози с потапяне на короната в почвата се оказа почти неефективна в такава критична зима и пролет. Интересното е, че от обичайно отглежданите тук декоративни растения всъщност розите са платили най-много за лютата зима. Площите с ниски алпинеуми и лавандула също бяха унищожени. До замръзналите на земята увивни рози обаче стояха непокътнати яки глицинии, които явно не се оставиха да бъдат раздвижени преждевременно, за да поникнат. Растенията просто за пореден път си позволиха да не оправдаят нашите представи.

Как най-добре да подготвим розите?

• Преди засаждане се запознайте добре със степента на устойчивост на замръзване на сорта и го сравнете с условията във вашата градина, като вземете предвид надморската височина.
• Не купувайте разсад, отгледан в умерените условия на Южна Европа или просто прехвърлен от оранжерията.
• Засадете розите през есента, т.е. през октомври и ноември. Пролетното засаждане и пресаждане на рози трябва да се извършва само при крайна необходимост. Слабите рози зимуват зле.
• На розите не им е мястото на сянка или на ветровити места. Освен това не претрупвайте засаждането, поставете леховите рози на около 50 см една от друга.
• Разсадът трябва да се засажда на около 5 см по-дълбоко, отколкото е израснал в разсадника. Това се отнася за присадени и присадени рози, за еднокоренови и контейнерни разсад. Когато отглеждате следващия път, опитайте се да имате достатъчно пъпки близо до земята, където можете да ги защитите.
• Поливайте розата обилно след засаждане.
• Преди почвата да замръзне, което обикновено е в началото на декември, покрийте както новозасадените, така и по-старите рози с кофа компост. Тя е по-подходяща от обикновена баста, при която корените са открити отстрани.
• Никога не режете розите радикално през есента. Голяма бъркотия ще направиш, но заплашваш храстите с повече слана.
• В началото на пролетта винаги почиствайте розите, отстранявайте излишната пръст. В противен случай буквално ще „удавите“ храстите след години.
• Режете радикално всички новозасадени рози на височина от 10 до 15 см в началото на пролетта. Така ще постигнете желаното разклоняване.
• През следващите години режете розите според групата, към която принадлежат. Цветни лехи с големи цветя отново почти до земята, други цветни лехи до около половината от първоначалната височина. Увивните и овощните рози непрекъснато се подмладяват чрез изрязване на най-старите издънки близо до земята.
• Катерещите рози и розите, отглеждани под формата на дърво, трябва да бъдат последователно привързани към опората през цялата година, в противен случай те обичат да се чупят и не презимуват.
• Спрете торенето на розите с азот през юли, по-късно е подходящо торене с калий в несъдържаща хлор форма.
• Розите, отглеждани в контейнери, трябва да бъдат потопени в земята преди зимата, миниатюрните рози трябва да бъдат покрити с острици в допълнение към почвата.

Авторът Jiří Žlebčík е ботаник. От десетилетия той изследва и отглежда растения в Изследователския институт за ландшафтно и декоративно градинарство Силва Тарука, който включва и изключително вдъхновяваща дендрологична градина, отворена за обществеността. Повече за Dendrologickazahrada.cz

Свързани статии

Източник: списание Receptář, Dendrologickazahrada.cz

Носталгия по Коледа и рецепта за сладките на мама

Коледа и всички празници по някакъв начин са свързани с храната. Желанието ни за сладко по Коледа се подсилва и от спомените какви сладкиши и бонбони са ни приготвяли баба или майка ни в детството ни. Lucie Bílá не ги възприема по различен начин. Тя хареса рецептата от готварската книга, която принадлежеше на нейната майка. Тя не само скри рецептата за ядки, но и е едно от малкото неща, които обича да приготвя сама за празниците.

Опаковани ядки от коледната маса на Lucie Bílé

Рецептата на майката на Lucie Bílá, от друга страна, включва печени и обелени ядки. Въпреки че традиционно се използват лешници, със сигурност можете да приготвите и бадеми, пекан, орехи или други ядки. Познавачите обаче са единодушни, че класическите лешници са най-добри. В крайна сметка можете да ги купите вече отстранени от деликатните кожи и ще имате малко по-малко работа.

За да приготвите люлеещите се ядки са ви необходими 280 г гладко брашно, 210 г масло, 1 жълтък, 70 г смлени бадеми, 50 г пудра захар, 1 жълтък и пакетче ядки.
Приготвянето е изключително лесно и можете да се справите дори с деца, които със сигурност също ще се насладят на хрупкавите ядки.

Как се увиват и пекат ядките?

Тестото за завиване се получава като се смесват брашно, масло, жълтък, захар и смлени бадеми. Омесете това просто тесто добре с ръце и го оставете да престои поне половин час в хладилника и предварително загрейте фурната до 200°C. Не е необходимо тестото да почива, но с него се работи по-лесно и масата ще се стегне добре.

От отпочиналото тесто се изрязват парчета и в тях се увиват ядките. Някой друг препоръчва да разточите дълга юфка, да я нарежете на еднакви парчета и да увиете отделни ядки в тях.

След това разпределете равномерно увитите ядки върху застлана с хартия за печене тава и запечете за кратко във фурната. Докато ядките са още горещи ги поръсете леко с пудра захар и ги оставете да изстинат напълно.

Свързани статии

Източници: toprecepty.cz, recepty.cz

Докато сиренето има някои важни хранителни вещества, важно е да се каже, че никой не може да сервира само сирене. Освен протеини и калций, той съдържа, обръща внимание на експерта, наситени мазнини и натрий (сол). Така че може да има отрицателно въздействие върху тялото.

Избягвайте да ядете сирене в тези комбинации

С други думи, важен е и начинът, по който се консумира. „Например сиренето често се добавя към ястия, които вече съдържат голямо количество наситени мазнини, като пица с пеперони или бургери. Добавянето на други наситени мазнини и натрий към тези ястия не носи никакви допълнителни ползи за здравето“, отбелязва Алекс Касперо.

Специалистът предупреждава, че ако ядете сирене заедно с храни като рафинирани зърна и преработени меса, на практика ще премахнете всички други ползи за здравето. Все пак, добавя Касперо, може да се каже, че сиренето е здравословен избор, ако се яде вместо червено и преработено месо.

Ежедневната консумация на сирене има неутрален ефект

Ако сте от онези, които обичат да ядат сирене всеки ден, Caspero оценява, че то е неутрално от здравословна гледна точка. Ще има както отрицателно, така и положително въздействие. Ще се оценява само според хранителния контекст, допълва диетологът.

„Наситените мазнини трябва да представляват по-малко от 10% от общите дневни калории. Ако диетата вече е богата на наситени мазнини, добавянето на сирене има отрицателно въздействие върху здравето, особено на сърдечно-съдово ниво. Ако една диета е богата на зеленчуци и сурови зеленчуци, тя е с ниско съдържание на наситени мазнини. Тогава добавянето на умерени количества сирене ще бъде неутрално или леко положително поради добавянето на калций.“

Сиренето не угоява, но с едно условие

Ако искате да отслабнете и се чудите дали яденето на сирене може да саботира целта ви, експертите ни дават добри новини. Няма да напълнеете, докато поддържате калориен дефицит, посочва Алекс Касперо. Това важи за всяка храна. Но Алексис Нюман вярва, че добавянето на порция сирене като част от здравословна закуска (например в комбинация с плодове) може да ви помогне да отслабнете. Причината е, че сиренето е здравословно и може да предотврати преяждането по-късно.

В дългосрочен план сиренето помага за предотвратяване на остеопороза

По отношение на дългосрочното здраве, Нюман посочва, че благодарение на богатото си съдържание на калций е много полезно за костите.

Ако искате да се предпазите от сърдечно-съдови заболявания чрез избора си на храна, важно е да обърнете внимание на съдържанието на наситени мазнини. Ако това е твърде високо, рискът ще се увеличи, предупреждава Касперо. „Дългосрочните хранения с високо съдържание на наситени мазнини са свързани с повишени нива на LDL холестерол в кръвта. Те повишават риска от сърдечни заболявания и инфаркт”, допълва експертът.

Как сиренето може да бъде включено в здравословната диета

„Първо разгледайте диетата като цяло. Опитайте се да намалите храните с високо съдържание на наситени мазнини. Опитайте да ги замените с ненаситени алтернативи с високо съдържание на фибри. От този момент умерено количество сирене в диета с ниско преработено зърно и богата на фибри може да бъде здравословно“, заключава Касперо.

Според диетолога би било добре сиренето да се разглежда като подправка. Не е задължително да е основната атракция на обяд или лека закуска.

Има някои храни (като повечето зеленчуци), които можете да ядете колкото искате. Без да се притеснявате, че това може да повлияе негативно на вашето здраве. Но сиренето е вид храна, с която трябва да внимавате. Може да бъде включено в здравословна диета, стига да го консумирате умерено. За предпочитане в комбинация с голямо разнообразие от богати на хранителни вещества храни.

Така че можете да имате дългосрочна любовна афера със сиренето, ако обърнете внимание на различните му контексти.

Черешите са едни от най-обичаните и най-нискокалорични плодове. Открийте техните изненадващи ползи за здравето, подкрепени от научни изследвания. Освен че са вкусни, те се борят с възпалението, подобряват съня и поддържат здравето на сърцето. Нека се възползваме от тях, докато е в сезона.

The череши те са едни от най-обичаните и най-нискокалоричните плодове на летния сезон. Въпреки това, тези малки червени изкушения също са истинска съкровищница с ценни хранителни вещества за здравето. Ето защо сега, когато е в сезона им, ние се опитваме да се възползваме от техните хранителни предимства, много от които са потвърдени от науката. В крайна сметка една череша води до друга и ние го знаем добре.

Ако имате привилегията да берете череши директно от дървото, може би в провинцията, считайте се за истински късметлия.

Калории и хранителни стойности на череши

Черешите сами по себе си са нискокалорични плодове. Наистина 100 грама пресни череши осигуряват на тялото ни приблизително 50 калории. Това е калориен прием, сравним с този на ябълка или праскова. Черешите, със своя богат и балансиран хранителен профил, със сигурност могат да бъдат част от здравословна и балансирана диета.

Свойства и ползи

Какви са ползите от една хубава порция череши? Черешите са плод, богат на витамини. Те съдържат витамин А, витамин С И витамини от група В. Те са и източник, който не е за подценяване на минерални соли, като напр желязокалций, магнезий и сяра.

Те също така разполагат микроелементи важни, с особено внимание към медта, цинка, мангана и кобалта.

Противовъзпалителни и антиоксидантни свойства

Черешите са богати на противовъзпалителни съединения, включително антоцианини. Според един, тези съединения могат да помогнат в борбата с увреждането на свободните радикали и да намалят възпалението. Те присъстват главно в вишната, сорт дива череша.

Естествено болкоуспокояващо, особено срещу артрит и подагра

Благодарение на антоцианините, черешите действат като естествени аналгетици, както показва и проучване на Медицински център на Бостънския университет от 2012 г., че консумацията на череши намалява артрита, болезнена форма на артрит.

Ползите от черешите за съня

Черешите са панацея и за тези, които имат проблеми със съня. По-специално, черешовият сок е идентифициран като естествен източник на , хормон, който регулира съня. Един от Луизиански държавен университет от 2014 г. установява, че пиенето на черешов сок може да подобри качеството на съня при възрастни с безсъние.

Пречистващи и диуретични свойства

Черешите са известни със своите пречистващи и диуретични свойства, които помагат за прочистване на тялото, елиминиране на токсините. Това може отчасти да се дължи на съдържанието на антиоксиданти и способността им да подобряват бъбречната функция.

Аз съм плод диуретик и леко слабително. Проучване, публикувано в Вестник за лечебна храна демонстрира, чеелагова киселина присъстващи в черешите могат да увредят бъбреците. Освен това черешите, тъй като са богати на вода и калий, могат да помогнат за балансиране на течностите в тялото и да стимулират диуретичното действие, намаляване на отока и задържането на вода Консумацията на череши се счита за особено полезна при запек.

Балансираното им съдържание на минерални соли и витамини спомага за зареждането на организма с енергия и полезни хранителни вещества. Следователно тяхната консумация е особено подходяща в случай на стрес И изтощение.

За най-добро пречистване и детоксикация на организма препоръчваме: яжте 25 череши на ден, за предпочитане сутрин, след нощно гладуване, и да ги придружава с пиене на много вода. Сега, когато е в сезона, яденето на череши сутрин може да се превърне в добър навик.

Те намаляват чернодробните заболявания

Черешите помагат също прочистват черния дроб и да регулира дейността си. Един в The Вестник по хранене показа как консумацията на череши може да помогне за намаляване на мазнините в черния дроб, рисков фактор за така нареченото „неалкохолно мастно чернодробно заболяване“ (NAFLD). Това предполага, че черешите могат да играят роля в поддържането на здравето на черния дроб, ключов орган в процеса на детоксикация на тялото.

Понижават кръвното налягане и предпазват сърцето

Наличието на калий в черешите помага за регулиране на кръвно налягане, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания. Проучване, публикувано в Journal of Nutrition през 2016 г., установи връзка между приема на калий и намаляването на риска от инсулт, което помага да се балансира излишъкът от натрий в тялото.

Според най-новите проучвания черешите са особено подходяща храна за практикуващите спорт. И особено за тези, които винаги са в движение, черешов сок наистина би било а. Всъщност е едно енергийна напиткаполезен срещу възпаление и за поддържане на сърцето здраво, особено благодарение на богатството на антиоксиданти в плода и сока от него.

Използване и как да консумираме череши?

Черешите обикновено се берат между май и юни. Те са невероятно универсален плод, който може да се използва по различни начини, освен да се консумира пресен. Техен хранителни употреби най-разпространените са за приготвяне на компоти, консерви, сиропи, ликьори, сиропирани плодове, сладолед, кисело мляко и различни видове десерти. Разбира се, те са отлични и за консумация самостоятелно или в плодови салати. В частност:

1. Сушени череши: Черешите могат да се сушат и да се използват в различни ястия, включително зърнени храни, мюсли, салати и печива като бисквитки, сладкиши и хляб. Сушените череши също са популярна добавка към смеси от сушени плодове и ядки.
2. Сок от череши: Сокът от череши се консумира широко заради ползите за здравето, включително насърчаване на съня и облекчаване на възпаления и мускулни болки. Може да се пие самостоятелно или да се използва в смутита, коктейли или други напитки. Препоръчваме да го приготвите у дома със студен екстрактор, за да запазите всичките му летливи свойства.
3. Сладко и консерви от череши: Черешите, особено някои сортове, могат да се използват за приготвяне на конфитюри, желета и консерви, които могат да се намазват върху препечен хляб, да се използват като пълнеж за торти и сладкиши или да се комбинират със сирена в предястие.
4. В десертите: Черешите са често срещана съставка в много сладкиши и десерти, като торти, пайове, мъфини и сладолед. Те са особено популярни в ястия като френско клафути или американски черешов пай. Прочетете също: ()
5. Сосове и подправки: черешите могат да се използват за приготвяне на сладки или сладко-кисели сосове и подправки, като вкусни топери за гарниране на торти и палачинки
6. Коктейли и ликьори: Черешите често се използват за направата на коктейли, а в някои части на света черешите се използват за направата на ликьори, като известния швейцарски Kirsch.
7. Декорация на храна: черешите, благодарение на наситения си цвят, често се използват за украса в сладкарници или за гарниране на ястия и напитки.

Използването на череши обаче надхвърля храненето. Пулпът от тези плодове всъщност понякога се използва за приготвяне на маски за красота със стягащо и освежаващо действие.

Как да изберем най-добрите череши

Какви са на пазара или в супермаркета? Обърнете внимание на цвета както на плода, така и на стъблото: предпочитаме тези, които са по-тъмни, но не прекалено меки и със зелени и свежи дръжки, които не са изсъхнали. За да научите повече, гледайте видеоклипа:

Как да премахнете пестицидите от черешите

Въпреки че са богати на полезни хранителни вещества, черешите са едни от най-замърсените плодове с най-големи остатъци от пестициди. Поради тази причина винаги препоръчваме да избирате органични или по друг начин не просто да ги изплаквате, а да ги измивате с голямо внимание и внимание, може би да ги оставите за няколко минути в разтвор от вода и оцет или вода и сода за хляб:

Препоръчително количество череши?

Едно води до друго, но кога да спрем? Има ли максимална доза череши, която не трябва да се превишава? Какво се случва, ако ядете твърде много? Няма универсално максимално количество череши, което трябва да се консумира. Това може да варира в зависимост от възрастта, теглото, общото здравословно състояние и диетата на индивида.

Въпреки това, както при всяка друга храна, черешите трябва да се консумират като част от балансирана и разнообразна диета. Като цяло една порция плодове е приблизително 1 чаша пресни череши, което е приблизително 20-25 плода.

Противопоказания на черешите: кой трябва да ги избягва

Консумацията на череши няма особени противопоказания. В дългосрочен план може да има леко слабителен ефект, което така или иначе не би трябвало да е твърде проблематично. Само страдащите от нея трябва да стоят далеч от черешите алергия към тези плодове. В обобщение би било по-добре да не консумирате череши, ако:

• Страдате от алергии към череши: Черешовите алергии, макар и рядко, могат да се появят. Симптомите могат да включват сърбеж или подуване на устата, лицето, устните, езика или гърлото, затруднено дишане и копривна треска. Ако подозирате, че имате алергия към череши, консултирайте се с лекар или алерголог.
• Който страда от камъни в бъбреците: черешите съдържат умерени количества оксалати. За хора с бъбречно заболяване или анамнеза за калциево-оксалатни камъни в бъбреците може да се наложи да ограничите приема на храни, богати на оксалати, като череши.

Могат ли болните от диабет да ядат череши?

Черешите, както всички плодове, съдържат естествени захари. Черешите съдържат левулозаедна захар също призна за диабетици. Въпреки това, в случай на съмнение, въз основа на вида на диабета и вашето здравословно състояние, съветът е винаги да се консултирате с вашия лекар.

В заключение, въпреки че черешите са питателен и полезен плод, има хора, които може да се наложи да ограничат или избягват консумацията им. Както винаги, ако имате някакви притеснения относно вашата диета, консултирайте се с диетолог или здравен специалист.

Може също да се интересувате от: