Днес ви препоръчваме да приготвите котлетите от патладжан и скаморца, неустоими, хрупкави на точното място, със сигурност няма да съжалявате.

Готови ли сте за супер вкусна рецепта, с която да се поглезим, когато искаме нещо хубаво, но без да мислим за фигурата? Котлетите от патладжан са пълни със скаморца, боже, за да се насладите горещи, прясно изпържени.

Котлетите от патладжан може да напълните и с моцарела или сирене провола по ваш избор, а ако много ви се смее добавете и варена шунка или мортадела, уникална и неописуема вкусотия. Всичко, което трябва да направите, е да следвате стъпка по стъпка рецептата за спринт!

Котлет от патладжан и скаморца: жилав и хрупкав, нищо по-добро

Остава само да сложите престилката и да се залавяте за работа, избирайте твърди патладжани, за да получите повече от задоволителен резултат. Нищо по-хубаво и вкусно. Ако има остатъци, съхранявайте в хладилника и се насладете в рамките на един ден, затоплете отново преди сервиране.

Съставки за 4 човека

4 патладжана
2 яйца
150 г скаморца
галета на вкус
настърган пармезан на вкус
масло от фъстъчено семе на вкус
Сол на вкус

Метод на котлети от патладжан със скаморца

За да приготвим тази рецепта, веднага започваме да измиваме патладжаните, отстраняваме края им с нож и нарязваме на тънки филийки с еднаква дебелина. След това нарежете скаморцата на филийки.

Разбиваме яйцата в купа, добавяме щипка сол и настърганото пармезано реджано. В друга чиния сложете галетата.

Загряваме обилно олио в тиган, след което редим котлетите. Поставете скаморцата между два резена патладжан, първо ги сложете в яйцето, а след това в галетата, пасирайте ги два пъти, не забравяйте, че галетата трябва да полепне добре, само по този начин ще можем да сервираме перфектни котлети.

Изпържете патладжаните, обърнете ги по средата на готвене, за да се зачервят добре. Постепенно изваждаме патладжаните и ги нареждаме в чиния за сервиране.Препоръчваме да използвате абсорбираща кухненска хартия, така ще се елиминира излишното масло. След това сервираме и се наслаждаваме веднага!

Приятен апетит!

Растенията следват годишен цикъл, който ги кара да растат и да се опитват да се размножават често чрез цветя и именно като се възползвате от този естествен цикъл, можете да ги накарате да цъфтят у дома през цялата година.

Обикновено не се смята, че растенията са затворени в саксии, но като се има предвид хилядолетната връзка, която сме установили с тях, много са свикнали с тях и наистина изглеждат щастливи да се намерят Вътре в къщата с някой, който се грижи за тях и ги гушка. В замяна на това глезене те процъфтяват и понякога дори дават плодове.

Ако вашата мания е да имате свежи цветя у дома, без непременно да преминавате към рязани цветя, които във всеки случай имат ограничен живот и изискват специфични грижи, алтернативата е да преминете към растения, като ги избирате според това, което е тяхно период на цъфтеж и способността да се поддържат цветя за доста дълги периоди от време. И така, ето някои от растенията, които можете добавете у дома за да създадете вашия перфектен цветен оазис.

Растения, които живеят добре и процъфтяват на закрито, не само орхидеи

Когато някой мисли за растения, които цъфтят и живеят добре на закрито първото, което идва на ум със сигурност е орхидеята. Тези растения, които в дивата си форма са растения, които живеят, облегнати на стволовете на други растения, живеят добре в топлина, изложени на слънцето, което влиза през прозорците. Но не е задължително, ако не харесвате орхидеи или смятате, че са твърде сложни за управление, трябва да се откажете от цветята. Има и други, които можете да добавите и които всъщност понякога цъфтят добре, дори ако няма точно идеална светлина.

Сред най-красивите и с възможност за цъфтеж във всякакъв цвят между червено и оранжево през розово и жълто има растение, за което никога не бихте подозирали, че всъщност е сукулентно растение: каланхое. Това са растения, които цъфтят с малки цветя, но в големи количества и също са много лесно да се направи цвете няколко пъти през годината, трикът е да премахнете изсъхналите цветя, без да чакате да паднат и периодично да добавяте малко тор с добро количество фосфор. Друго много популярно растение за стайни цветя и идеално особено когато няма много светлина е бегония.

Растение, което, ако се грижи добре, дори може да цъфти в средата на зимата. Може би сте свикнали да мислите, че те са външни растения, където все още живеят добре, но дори в апартаментите бегониите са способни на пролиферират и произвеждат цветни цветя. Единственото внимание при бегониите е, че не обичат температурни промени и които искат да се поливат малко, но често.

Дългостъблени стайни растения

Както каланхоето, така и бегониите са растения, които произвеждат това, което бихме могли да определим като малък храст от цветя и зелени листа, но ако вместо това оценявате и растения, които имат по-тънък лагер Има две, които ви препоръчваме да опитате у дома. Един е антуриумът а другото е бромелията. Антуриумът е едно от най-известните растения, защото е лесен за поддръжка и единственото изискване е да бъде поставен на място, пълно с светлина, но без пряка светлина. Торът трябва да се прилага приблизително на всеки 15 дни.

С вода, тор и светла среда ще разберете, че цветята на антуриума могат да издържат месеци. Друго растение, както вече споменахме, е бромелията. Бромелията е може би растението, което най-лесно издава вида си с вида си тропически произход но това, че се е родило като тропическо растение, не му пречи да живее добре в топла, влажна домашна среда и следователно е идеален например за украса на баня. Важното е, че го има винаги светло защото, тъй като е тропическо растение, то умира на тъмно. Положителният аспект обаче е, че за да убиете бромелия, наистина трябва да забравите за нея с месеци, като се има предвид, че е изключително устойчиви че дори и да е бил малко малтретиран в началото, лесно може да се върне към живот.

По-вкусен, по-мек и преди всичко много свеж, днес ще ви накарам да приготвите хляб за сандвичи: от днес вече няма да го купувате от супермаркета, защото ако го приготвите сами у дома, отнема само няколко минути!

Домашният хляб за сандвичи е идеалният избор за тези, които искат да се насладят на свеж, мек и вкусен продукт, без непременно да прибягват до пакетиран хляб от супермаркета. С тази рецепта можете лесно да го приготвите у дома, като използвате прости, качествени съставки и ще сте сигурни в перфектния резултат, на който всеки ще се радва.

Приготвянето му е много просто, ще ви трябват само мляко, вода, масло, 00 брашно, бирена мая, сол и захар. Но ако предпочитате, можете да го персонализирате, като добавите други съставки, като сусамово семе, маково семе, сушен риган или други подправки, в зависимост от вашите вкусове и предпочитания или просто за да му придадете различен вкус всеки път, когато го приготвяте.

Съставки и приготвяне на хляб за сандвичи

Накратко, сигурен съм, че от днес вече няма да купувате хляб, за да правите сандвичи. С тази рецепта ще го направите у дома със съставките, които имате в хладилника и ще му придадете вкуса, който предпочитате, след като го опитате, вече няма да можете без него. Така че достатъчно бърборене, следвайте лесните инструкции и за нула време ще го имате на масата. Да започваме веднага!

Време за приготвяне: 20 минути
Време за приготвяне: 35-40 минути

съставки

250 мл мляко
250мл вода
80 г масло
750 г брашно 00
1 кубче бирена мая (около 25 гр.)
1 чаена лъжичка сол
4 супени лъжици захар

Как се приготвя хляб за сандвичи

За да направите хляб за сандвичи, започнете със загряване на млякото и водата в тенджера, докато станат хладки. След това добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи напълно. В голяма купа пресейте брашното и добавете натрошената бирена мая, солта и захарта. Изсипете сместа от мляко, вода и масло в купа и омесете съставките до получаване на гладка и хомогенна смес.

Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и продължете да месите около 10 минути, докато стане еластично и гладко. Поставете тестото в леко намазнена купа, покрийте го с кърпа и оставете да втаса на топло място за около 1 час или докато удвои обема си.

След като изтече часът, отново вземете тестото и го разделете на равни части, като оформите топки. Поставете ги във форма за кекс, покрита с хартия за печене, покрийте отново с кърпа и оставете да втасат още 30 минути. След това изпечете питката в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 34-40 минути, или докато стане златиста на повърхността. След като се изпече, извадете го от фурната и го оставете да изстине напълно, преди да го нарежете на филийки и да го напълните с любимите си съставки. Приятен апетит!

Помним вкуса му добре от детството, когато лекарят го предписваше при диария.

Активният въглен не беше особено добър на вкус, а и оцветяваше зъбите. Този 100% натурален продукт обаче е подходящ не само при диарийни заболявания.

Както съобщава порталът, той има и други ползи за здравето.

Грижа за красотата

Черните въглища с право се наричат ​​супер съставка.

Не е чудно, че това вещество завладява индустрията за грижа за тялото и косата.

И това не е всичко, ще помогне и на вашите растения.

За разлика от въглен, който е известен канцероген, е активен въглен лечебен.

Това е страничен продукт от бавно горяща дървесина, торф или кокосови черупки.

Тъй като е силно порьозен, той адсорбира хиляди пъти повече хидрофобни токсини и замърсители, отколкото тежи.

Черен въглен в грижата за кожата

Благодарение на силните си почистващи и абсорбиращи способности, той работи черен въглен в кожата като магниткойто изтегля дълбоко заседналата мръсотия от него.

Той може да улавя веществата, с които влиза в контакт и следователно действа като отлична пилинг и почистваща грижа.

Поради тези причини препаратите с черни въглища ще ви помогнат много в борбата с акнето.

Поради факта, че въглищата имат антибактериални и противовъзпалителни ефекти, може също така да предотврати запушването на порите и появата на червени пъпки и черни точки.

Рецепта за домашна маска за лице с черни въглища

За коса

Черният въглен също е отличен помощник, ако косата ви е прекалено мазна или често я утежнявате с различни стилизиращи продукти. Ще ви помогне и ако страдате от пърхот.

Активният въглен също може да премахне излишната мазнина и мръсотия от кожата и косата. Перфектно почиства и успокоява скалпа. Като бонус черните въглища могат да увеличат обема на вашата грива.

Има голямо разнообразие от шампоани и балсами, съдържащи активен въглен, така че просто трябва да изберете.

Бели зъби и здрави венци

Във връзка с активния въглен не трябва да забравяте грижата за зъбите.

Можете да получите паста за зъби с черен въглен или прах за зъби.

И в двата случая активният въглен ще се погрижи за избелването на вашите зъби.

Но въглищата също помагат в борбата с гингивита, подобряват рН в устата, така че предотвратяват и нежеланата миризма.

Премахва и пожълтели или сив цвят на емайла причинени от цигари, червено вино, кафе или чай.

Въглен против миризма и изпотяване

Активният въглен също може да премахне нежеланите или дори токсични миризми, включително миризми на тялото.

Ако миризливите крака ви притесняват за промяна, купете вложки за обувки с активен въглен.

Освен това може да премахне прекомерното изпотяване. В магазините вече се предлагат различни дезодоранти, съдържащи активен въглен, както и други продукти за лична хигиена.

Намалява количеството газове в тялото и е от полза за бъбреците

Ако страдате от подуване на корема или дори болезнени спазми, активният въглен може да ви помогне.

Просто го вземете преди хранене и болката също трябва да отшуми производство на чревни газове.

Активният въглен също изхвърля пикочната киселина и други токсини, така че нашите бъбреци да останат здрави.

Хранително отравяне

Начинът да предотвратите повръщането, диарията, болките в корема и загубените дни, които неизбежно ще последват в резултат на тежко отравяне, е да вземете хапче активен въглен при първите признаци на симптоми.

Животинският въглен може бързо да неутрализира отровите.

Предотвратяване на преждевременно стареене

Активният въглен помага за подмладяване не само защото ви дава млада кожа, лъскава коса и бели зъби.

Доказано е, че редовната консумация на животински въглен премахва токсините и отпадъчните вещества, които увреждат тялото, разрушават клетките и ускоряват стареенето на тялото.

Дори Гуинет Полтроу знае ползите от тези хапчета, както тя разкри в повече от едно интервю.

Забележка:

Ако приемате други лекарства, страдате от алергия или хронично заболяване, консултирайте се с Вашия лекар относно използването на активен въглен.

Как да използваме активен въглен с растения?

1. Качеството на почвата се подобрява

Добавянето на въглен директно в саксията намалява киселинността и солеността на почвата, правейки почвата неутрална. Той абсорбира химикали, излишна течност, тежки метали от почвата и предотвратява развитието на болестотворни микроби.

2. Дезинфекцира порязванията

Въглищата са напълно безвредни и чудесни за дезинфекция на порязвания при подрязване на растения. Тази способност позволява да се предотврати появата на гниене и инфекция на растенията без използването на специални препарати. Достатъчно е да стриете няколко таблетки на прах и да ги поръсите върху порязвания или повреди, появили се по корените, стъблата или листата.

3. Вкореняване на резници

Резниците се задържат добре и бързо се вкореняват, ако прахът от 2 таблетки активен въглен се добави към водата.

4. Активен въглен за борба с гъбични заболявания по растенията

Вече казахме, че въглищата перфектно абсорбират влагата и не позволяват на патогенната микрофлора да се размножава. Поради това е ефективен и в борбата с гъбичните заболявания, но само в началната фаза на тяхното развитие или като профилактика.

5. Помощник при пресаждане на растения

Смесването на активен въглен с почвата при пресаждането на растенията ще предотврати гниене и гъбични заболявания. Отново 2 таблетки са достатъчни.

6. Хранителен тор

Ходенето може да не е достатъчно, ако не обърнете внимание на тази грешка, всички го правим

Има много хора, които намират възможност да отделят малко време всеки ден, въпреки многото си ежедневни ангажименти да излязат на улицата, за да се разходят и да популяризират своето благополучие. Тази широко разпространена практика всъщност не може да бъде по-правилна не само за поддържане на телесното тегло, но и за насърчаване на общото ни здраве, както и на психическото ни здраве. Психофизическите ефекти от разходката на открито са доказаниобаче с много ангажимент има много, които те биха искали да видят резултати особено пред огледалото, резултати, които понякога не отразяват очакванията ни.

Много често се случва дни и дни тренировки да не носят желания резултат, внушавайки на всеки от нас чувство за поведение, което често може дори да ни накара да се откажем от физическата активност, избор, който обаче не може да бъде по-грешен, особено защото няколко малки промени може да са достатъчни за подобряване на ситуацията.

Ако решимостта не се отплаща, има причина, вие правите нещо нередно, без да го знаете

Много хора подхождат към фитнеса с конкретна цел, тази на отслабвам, но от тази гледна точка понякога най-често срещаната грешка е да се вярва, че е възможно по някакъв начин да се постигне загуба на тегло, фокусирана върху определени части на тялото., но за да се насърчи загубата на коремни мазнини, ще е необходимо да се отслабне в глобален и пропорционален начин.

Всъщност много хора подхождат към физическата активност с определени цели като най-накрая да видят намаляване на корема си и получаване на така желания плосък корем.

Локализираната загуба на мазнини обаче е просто фантазия според няколко проучвания, всъщност не можете да губите мазнини в областите, където искате малко, това не е команда, която можем да дадем на тялото си, загубата на мазнини с физическа активност всъщност ще да се разпределят по цялото ни тяло и благодарение на упражненията, които ще се извършват по време на тренировка

Толкова много усилия и малко възвращаемост? правиш грешка на масата

Ако въпреки усилията си забележим обща, но не особено видима загуба на тегло в коремната област, трябва да проучим допълнително защо вероятно правим грешка и я правим на масата. Обучението и храненето всъщност са два крайъгълни камъка за поддържане на здравето и теглото под контрол и ако не бъдат насърчавани, и двата резултата могат да бъдат лоши.

За да постигнем задоволителни резултати, тайната е да намалим приема на калории и да въведем в диетата си храни, богати на основни хранителни вещества. Яденето на повече плодове и зеленчуци и по-малко тестени изделия, например, е валиден начин да издуете корема и да ни накара да оценим напълно получените резултати. Всъщност подуването често е проблем повече от самата мазнинано с глобален подход, съставен от физическа активност и балансирана диета, ние ще постигнем максимални резултати и максимално удовлетворение, два основни фактора за подобряване на нашето обучение и ни подтикват винаги да се справяме по-добре.

Вкусна ябълкова сезонна бисквитка.

Той е много популярен в нашия дом и вярвам, че ще бъде популярен и във вашия дом.

Госпожа Катка Гайдошова ни изпрати рецептата.

Имаме нужда от:

За тестото:

2 чаши и половина обикновено брашно

1 чаша гранулирана захар (аз използвам само 3/4)

1 чаша мляко

1/2 чаша олио

2 яйца

2 супени лъжици смляна канела

1 супена лъжица какао

2 лъжици Гранка

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

1/2 оп бакпулвер

700 г настъргани пресни ябълки

За украса:

конфитюр

глазура (шоколад и бита сметана, или шоколад и заквасена сметана – и двете са отлични)

Приближаване:

Почистете и настържете ябълките.

Сложете насипните съставки в по-голяма купа:

Брашно, захар, канела, какао, гранко, сода и бакпулвер.

Постепенно се добавят олиото, млякото и ябълките със сока.

Накрая се добавят яйцата и всичко се разбърква с електрическа бъркалка.

Изсипете тестото в тава, намазана с малко олио (или застлана с хартия).

Намазваме го равномерно отстрани и слагаме в загрята фурна.

Печем при температура 180 °C за около 30 минути.

След изпичане намажете с конфитюра още горещ.

Или намажете със заквасена сметана смесен с разтворен клон.

Оставете да изстине и залейте с шоколадова глазура.

Желаем ви добър апетит! 🙂

Спазването на диета означава също така да се даде правилното място на храните в ежедневието, като се има предвид, че някои от тях могат да компрометират постигането на целите, които сме си поставили.

Много от нас през последните седмици вече спазват диета, насочена към отслабване, последвана от диетолог или фокусирана върху „направи си сам“.

Във всеки случай все пак трябва да обърнем внимание на определен набор от храни, като се има предвид, че те не ни карат да отслабваме, както си представяме, но по друг начин могат да компрометират нашата диета и да ни попречат да постигнем целите, които сме си поставили.

Има ли начин да отслабнете по-лесно?

Отговорът на този въпрос зависи от множество фактори, особено когато сме извършили различни проверки, които ще ни позволят да разберем от какво се нуждае тялото ни, както и да улесним загубата на тегло. Във всеки случай обаче винаги се консултирайте с вашия лекар за основни насоки в областта на храните, но най-добрият вариант винаги е да разчитате на грижите на диетолог.

Въз основа на тази мотивация, следователно, винаги трябва да калибрираме по правилния начин порцията храна, която трябва да се опитва ежедневно, особено във връзка с наличието на „въглехидрати“ И „варива”. И двата вида храни, или тяхната комбинация, са в основата на балансираното хранене и могат да дадат на тялото ни необходимите хранителни вещества, но няма да ни помогнат да отслабнем по-лесно.

Внимавайте с тези храни

В случай, че сте решили да следвате диета, насочена към отслабване, следователно не трябва да изключваме въглехидратите от нашата диета, още по-малко бобовите растения, последните играят роля от основно значение в ежедневието. Бобовите растения просто трябва да намерят своето място в хранителната трапеза, като се има предвид, че в много случаи те могат да се разбират и като заместители на тестените изделия, тъй като са богати на въглехидрати, но и на протеини, които ги правят източник на витамини от група Вкалций, фосфор и много други.

След това обаче обърнете внимание и на част от тези храни, която не трябва да надвишава 80 грама и не само, като се има предвид, че съветът в диетата е те да се включват за не повече от две хранения.

В някои специфични случаи съветът е да се избягват напълно бобовите растения, но се сблъскваме с алергии като хайвер и др.

Направете нов елемент за вашия интериор и почти безплатно.

Имате нужда само от момент време и наистина малко неща от дома и природата.

Дръжте творческите си ръце заети и направете тази оригинална украса!

Следвайте това ръководство за определено ще успеете.

Имаме нужда от:

клонове

низ

110 г оризово брашно

110 г бяло лепило

5 г душ гел или течен сапун

найлонов плик

Приближаване:

Ние ще направим първия домашен порцелан.

В найлонов плик поръсете брашно и добавете лепилокоито смесихме заедно с течен сапун или душ гел.

Омесете съдържанието на торбата за известно време, докато има маса компактен и пластичен.

Изваждаме го от плика, разбъркваме го малко.

Върнахме го в чантата и оставете да престои 30 минути.

След половин час можем да започнем да създаваме.

Ти си първият ще направим основа върху която ще апликирам украсата от цветя.

Оформяме в желаната форма и оставете го да изсъхне напълно.

Ще го закрепим към халуса, който направихме преди завързана здраво с връв.

Лепим с бяло лепило.

Впоследствие вие ще правим рози.

Така правим рози и други цветя, които можем закрепете върху жици.

Накрая ще сглобим украсата а също така можем леко да го боядисаме според вкуса.

Късмет!

Видео урок:

Очилата са поради честа употреба бързо се замърсяват и замъгляват.

Понякога има и драскотини по тях.

И затова имаме лесни трикове за вас, благодарение на които можете да ги запазите чисти и дълги като нови.

Заложете на тези съвети от YouTube канала.

Опитайте тази процедура за почистване на очила и защита на очила.

Трик с вазелин

Приближаване:

Първо кандидатствайте малко течен сапун на очила.

Вземете мека кърпа и ги почистете.

Впоследствие вие вземете петролно желе и нанесете малко върху памучни пъпки.

След това почистете очилата и полирайте очилата.

вазелин предпазва стъклата от запотяване и дори от дъжд.

По същия начин можете почистете и телефона си.

Можете да гледате цялата процедура в прикаченото видео в края на статията.

Домашен трик за премахване на петна и драскотини от очилата

Дали поради невнимание или често ползване, с времето може да се случи да се появят стъклата на очилата петна или драскотини.

Тези, които носят очила, знаят колко неудобно е да гледаш през тези несъвършенства.

В крайна сметка този факт ще ви принуди да смените очилата си с нови.

Този домашен трик ще ви помогне удължете живота на очилата и почистете стъклата, така че да са като нови.

Ако очилата са станали неразделна част от живота ви, понякога трябва да се сблъскате с препятствия като замъгляване или замърсяване на очилата.

За щастие съществува някои прости съветикоито могат да ви помогнат да преодолеете тези малки капани и да улеснят живота ви.

В тази статия ще ви разкажем как можете евтино и лесно не само да почистите чаши, но поправете дори малки драскотини.

Благодарение на това няма да е необходимо незабавно да сменяте очила с нови.

Вероятно имате всички съставки, за да приготвите това лекарство у дома.

Приближаване:

Първо почистете стъклата по обичайния начин, за да видите дали има драскотини по тях.

Можеш да го направиш използвайте микрофибърна кърпа и специален почистващ препарат за очила.

Като алтернатива можете да използвате и смес от вода и оцет, благодарение на която също можете да постигнете забележителен резултат.

Когато разкриете фини драскотинивреме е да се отървете от тях.

За тази цел имате на разположение две еднакво ефективни решения.

Първият начин

Може да ви изненада, но е подходящ за премахване на драскотини използване на паста за зъби.

Ще бъде необходимо да внимавате внимателно да го разтриете върху драскотините на очилата с памук.

Оставете за известно време и можете да изплакнете пастата за зъби със студена вода.

Накрая просто го излъскайте и се убедете сами, че видимостта през стъклата е много по-добра.

Вторият начин

Във втория метод ще ви трябва вода и сода бикарбонат.

Смесете двете съставки, така че да се оформи консистенция на паста.

След това го нанесете по същия начин, както с пастата за зъби, т.е с помощта на памучен тампон.

Трябва да се отбележи, че при по-сериозни драскотини ще се наложи повторете този процес няколко пътии в двата случая.

Последната стъпка

Тази стъпка служи за запълване на драскотините, ако има такива.

За целта ще са ви необходими всякакви крем на базата на пчелен восък.

След това просто използвайте микрофибърна кърпа нанесете върху драскотини.

Готово.

Няколко съвета за грижа за очила

За да предотвратите влошаване на стъклата на вашите очила, се грижи за тяхната защита и чистота.

Не бършете очилата с дрехи или хартиени кърпички, които могат да причинят фини драскотини и предпочитайте микрофибърни кърпи.

Носете очилата в калъфа и избягвайте да ги носите на връв, където не са достатъчно защитени.

Късмет!

С тази проста техника, използвана в кухните на ресторантите, всички можем да обелим чесън бързо и лесно

Не всеки го обича, но несъмнено е концентрат от ползи за нашето здраве: има силни антибактериални, противогъбични и антиоксидантни свойства; подобрява тонуса на кръвоносната система; подпомага правилното функциониране на червата; насърчава храносмилането и процеса на елиминиране на токсините от тялото; не на последно място, счита се за a храна афродизиак.

За съжаление обаче една „глава“ чесън се състои от много скилидки, всяка обвита в собствената си кожа. Беленето на скилидка може да ни накара да загубим време и търпение, особено ако бързаме. В крайна сметка обелването на всички скилидки предварително и съхраняването им в буркан също не е разумна идея: това ще доведе до загуба на аромата на чесъна, който също ще се развали по-бързо без кората.

Но има ли начин да не се откажете от вкуса и аромата на чесън, дори ако бързате (без да се налага да прибягвате до чесън на прах)? Всъщност да: въпреки че е така трик, който готвачите използват в големите ресторантски кухни е много лесно да се приложи на практика и ние също можем да го приемем.

Прочетете също: Лук: трикове и съвети как да го обелите и нарежете, без да плачете

Всичко, от което се нуждаем, освен чесън разбира се, е нож с плоско острие и дъска за рязане – по-добре, ако е от дърво: не е нужно да спираме и да търсим конкретни инструменти. Ще продължим напред по този начин:

• Отделяме скилидка чесън от „главата“
• Поставяме скилидката върху дъската за рязане, с корена към нас.
• Поставяме плоската страна на ножа върху скилидката чесън, като внимаваме острието да е обърнато към нас – така няма да се нараним
• С дланта на ръката си нанесете силен удар върху острието, за да смачкате скилидката чесън: това ще ви помогне да премахнете кожата около скилидката чесън.

Тази техника, освен че ни позволява бързо да използваме чесън в нашите препарати, също така смачква скилидката: това ще засили освобождаването на аромата на чесън по време на готвене. Имайте предвид, че много бавно приготвени ястия, като маринати и задушени, изискват конкретно счукан чесън в рецептата.

Следвай ни в | | | |

Ние също препоръчваме: