Пиадините са невероятни! Направен така, никой не може да му устои. Можете да ги напълните както желаете и винаги ще има успех.
Пиадините са идеалната алтернатива за вечеря тази вечер. Направете ги така и ще видите, че ще се разпродадат за нула време. Приготвени с малко съставки, децата също много ги харесват.
Това е истинската рецепта за приготвяне на пиадини в стил Романя, бухналите каквито са просто сензационно!
Piadine, ето как се правят
The Пиадин много са добри! Това е деликатес, който е част от нашето кулинарно наследство и е известен в целия свят със своята доброта.
По-високи от класическия пиадин, те са още по-привлекателни и се сгъват лесно. Сервирайте ги със стракино и сурова шунка, и всеки иска такъв!
Произведено в: няколко минути
Почивка:
готвене: няколко минути
- инструменти
- миксер с кука
- платно
- съставки
- 1 яйце
- 5 г фина сол
- черен пипер
- 500 г брашно 00
- 80 г частично обезмаслено мляко
- 50 г свинска мас
- половин чаша минерална вода
- мас на вкус за разглеждане
Пиадин, процедура
Поставете , брашното, свинската мас, , солта и в купата на миксера и разбъркайте съставките на скорост 2 с куката. Веднага след като сместа се смеси, добавете водата и продължете да месите 5 минути. След необходимото време от еднородното тесто направете 8 топки по 100 гр., разточете ги и ги оставете да починат 30 минути, покрити с кърпа.
След като мине необходимото време, разточете тестото и го намажете със свинска мас, преди да го навиете, за да получите руло, което ще прегънете върху себе си, така че да има формата на охлюв. Повторете същите операции с всички хлебчета и оставете 8-те охлюва да починат за 30 минути. Втасването е завършено. разточете охлюв, за да имате пиадина, която ще готвите в горещ тиган с незалепващо покритие. Повторете същите операции до изчерпване на съставките. напълнете горещите пиадини и ги сервирайте веднага.
За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал