Коледен обяд: В миналото хората са постили или са яли това вегетарианско ястие

Бъдни вечер е тук, а с нея и гощавката на общата празнична маса. По правило в нашите региони по традиция се сервират рибена чорба, пържен шаран и картофена салата с майонеза. Искате ли да облекчите храносмилането си и да опитате по-здравословна версия тази година? Вдъхновете се от ястията, които нашите предци са обичали и си спомнете за понякога позабравените традиционни ястия без месо.

Източник: Youtube

Наградата за постенето беше златна касичка

Хората редовно са постили на Коледа. На някои места изобщо нямаше храна, на други сервираха само лек обяд под формата на куба или музика или компот от плодове или рядка супа. През деня основното ястие беше коледна торта или стола.

Приготвяне на коледната вечеря

През деня обаче се работеше по приготвянето на ястия, сервирани някога на трапезата на Бъдни вечер. Традиционно се готви супа от леща и грах, понякога дори риба, както и споменатото кубче леща, овкусено с чесън и майорана. Освен това той изпече специална питка и, разбира се, традиционни коледни сладки. То обаче не се яде дори докато се готви, защото който успее да пости цял ден, вечерта има шанс да види златно прасе.

Как изглеждаше таблото за Бъдни вечер

Акцентът на целия постен ден беше празнична вечеря на една маса, където всеки можеше да хапне до насита. Позволиха й обаче да седне при него едва когато на небето се появи първата звезда. Голямо внимание беше обърнато и на украсата на масата.

В единия ъгъл слагаше питка, символизираше изобилието, за да има какво да яде семейството през цялата година. В следващия ъгъл имало сламка за последваща добра реколта, третият ъгъл бил място за пари, което означавало благополучие, а на четвъртия ъгъл се поставяла купа с остатъци от храна, като дар за добитък и кокошки. Трапезата беше увита с верига, което изразяваше сплотеността на семейството.

Акцентът на целия ден беше празнична вечеря с разнообразен състав от ястия, които получиха символично значение и всеки можеше да хапне до насита. Можете да напуснете масата само когато всички са свършили с яденето. След това останките винаги се разделяли между домашните животни, някои от тях били поставяни близо до овощните дървета, за да бъдат по-плодовити, а също и до кладенеца за добра вода.

По-здравословна коледна вечеря

Храните на Бъдни вечер на нашите предци са били празнични, макар и по-прости от днешните. Във всеки случай те бяха предимно по-здрави. Въпреки че се различават леко в различните региони, те имат едно общо нещо и това е фактът, че не съдържат месо. Всички плодове от реколтата бяха използвани и приготвени главно от бобови растения, картофи и зърнени храни. Често се сервираха до девет ястия и според традицията трябваше да се опита по малко от всички реколти, донесени от реколтата. Често се сервира първо на дъската за игри на Бъдни вечер, след това супа, за да даде сила, последвана от леща, за да донесе на семейството достатъчно пари за следващата година. Основното ястие беше черен куб от гъби и шрот с малко свинска мас, което беше символ на обогатяване на семейното имущество.

Свързани статии

www.nutriadapt.cz, www.jimejinak.cz

Може ли содата за хляб да замени бакпулвера? Да, но само като обръщам внимание на тези неща

Содата бикарбонат може да бъде отличен заместител на традиционната суха мая в сладки и солени препарати – но внимавайте да я използвате правилно

Това е много полезен продукт в хиляди области: валидна помощ за почистване на дома, абсорбира миризми и влага, помага за избелване и премахване на петна и наслоявания. Но знаете ли, че може да се използва също и като заместител на бакпулвера в сладки и солени теста?

Нека изясним едно нещо: содата бикарбонат не е набухвател. Въпреки това, в комбинация с киселинни съставки като лимонов сок, кисело мляко или оцет, той предизвиква химическа реакция, способна да насърчи процеса на втасване на нашите препарати.

По време на тази реакция бикарбонатът се разлага, освобождавайки газообразен въглероден диоксид (типичните газови мехурчета, които със сигурност сме виждали в някои експерименти в училище) и вода. Това ще бъде въглероден диоксид с неговите мехурчета, за да стане заготовката ни мека и пухкава по време на готвене – все едно сме използвали бакпулвер.

Прочетете също: Натриев бикарбонат: как и кога да го използвате вместо бакпулвер

Как да използвате сода бикарбонат вместо бакпулвер

Ако нашата рецепта вече включва наличието на една от киселинните съставки, които споменахме в началото на статията, тогава можем да използваме натриев бикарбонат, за да помогнем на препарата да бухне.

Ако не, можем направете заместител на бакпулвера по много лесен начин. По-подробно, за да заменим едно пакетче суха мая (16 грама), можем да използваме:

  • 6 грама бикарбонат и 35 мл лимонов сок
  • 6 грама бикарбонат и 70 мл кисело мляко (за предпочитане бяло, за да не промени много вкуса на тестото ни)
  • 6 грама бикарбонат и 40 мл винен оцет (може да използваме ябълков оцет за по-малко наситен вкус).

Не забравяйте, че при тези препарати бикарбонатът ще бъде добавен към сместа от сухи съставки, докато киселинният компонент на реакцията (лимонов сок, оцет или кисело мляко) ще бъде добавен към течната част на тестото.

Следвай ни в | | | |

Ние също препоръчваме:

Как се приготвя боб с чукалка като на баба и дядо. Коя е най-важната стъпка

Бобът с нахут, едно от любимите ястия на румънците по времето, когато не е имало толкова много разнообразие, все още радва много гастрономи. Рецептите се различават в различните райони, но един аспект е от съществено значение, когато искаме да го приготвим като по времето на баба.

Fasolea cu ciolan, ястие, на което румънците се наслаждават особено през есента и зимата.  СНИМКА Флорин Шулер

Fasolea cu ciolan, ястие, на което румънците се наслаждават особено през есента и зимата. СНИМКА Флорин Шулер

или не изисква много съставки, но изисква да не пренебрегваме един важен аспект, а именно внимателния подбор на зърната, които превръщат ястието в истинска кулинарна наслада.

По-точно, за успешното приготвяне е необходимо да използвате боб с по-дребно и сладко зърно.

Оставете боба да кисне една нощ

Домакините, които използват традиционната рецепта, също препоръчват те да се използват освен основните съставки: чушка, домат, лук, чесън или пащърнак, за много по-специален вкус на храната.

Ястието коренно променя вкуса си и ни напомня за старите времена, ако се приготви в казан.

Най-лесната рецепта с боб

Може би ви се прияжда и искате да знаете най-лесната рецепта за боб, или просто не знаете какво друго да сготвите днес, е, може би рецепта като тази е всичко, от което се нуждаете. Ето как лесно и бързо можете да сготвите шарен боб направо във вашата кухня, само с няколко съставки.

съставки:

500 г боб с дребни зърна

2 супени лъжици масло

2 глави лук

3 моркова

1 пащърнак

1 черен пипер

2 домата

сол

пипер

сладък/лют червен пипер

1 дафинов лист

лъжица бульон

1 пушен кориандър

Как да ги приготвите:

След накисване за една нощ, бобът трябва да се постави в студена вода и да се свари.

Пълният начин на приготвяне, в

Не слагайте само СОДА в тестото, това е ФАНТАЗИЯ: 31 ефекта, които ще похвалите!

Содата бикарбонат е отлична за приготвяне на тесто, но не бива да подценявате и другите й свойства, с които няма да можете да се похвалите у дома.

Дори професионалистите не могат да се справят с него, но умната ми свекърва ми показа трикове с него.

Сода в домакинството

Содата е буквално чудодейно почистващо средство.

С него може да се почисти почти всичко и възможностите му не свършват дотук. Содата също е безопасна за здравето, не предизвиква алергии, не оставя миризма, евтина е и перфектно премахва широк спектър от замърсители във вашия дом.

Сода и 22 неща, които трябва да знаете за нея и дори професионалистите го знаят

Винаги слагайте малко сода във водата, когато отидеш да миеш прозорците – водата ще омекне и можете да перете без препарат!

Изсипете сода в торбата в прахосмукачката заедно с малко ванилова захар, ще се отървете от неприятната „миризма“ от прахосмукачка.

Стара мека мебел – Разтворете сода бикарбонат в топла вода и натъркайте старата мека мебел, особено на местата, където има петна или неприятна миризма. Оставете да действа 15 минути, избършете с чиста кърпа и се насладете на свежестта.

Домашен каменояд – най-простият и достъпен начин почистване на кухненския чайник е просто с помощта на сода за хляб. Напълнете чайника с вода, добавете 1 чаена лъжичка сода за хляб и оставете да заври – след това оставете да престои 30 минути, изплакнете, налейте отново вода и оставете да заври. Това е всичко, чайникът е идеално чист!

Елиминира мазнините – достатъчно е да масажирате върху мазната повърхност паста от сода за хляб и вода. След това просто измийте и всичко е идеално обезмаслено и чисто.

Сребърни бижута – ако сребърното ви бижу е загубило блясъка си, подарете го фолио на дъното на тавата, добавете 60 г сода и залейте с 1 л гореща вода и добавете бижута. Поставете на огъня и загрейте за 15 минути. Само след 3-4 минути ще видите как бижуто буквално е светнало. Бижутата отново ще имат зашеметяващ блясък.

Обувки – Обикновената сода перфектно се справя с неприятната миризма на всякакви обувки. Работи най-добре върху кожени обувки и ботуши, но можете да го използвате и за дезодориране на маратонки или обувки.

Просто вземете малко количество сода и я изсипете в обувките си. След това оставете обувките, маратонките или други обувки да почиват за около един час. След час просто избършете содата от обувките.

Контейнери за храна – Те могат бързо да се замърсят и да миришат. Освежете ги и ги почистете с помощта на паста от сода бикарбонат и малко топла вода. Оставете да действа известно време и след това отмийте.

Мръсен хладилник – Ако в хладилника се появят миризми, можете да се отървете от тях с помощта на сода за хляб. Избършете всички стени и рафтове със сода за хляб. Освен това изсипете малко прах в отворен съд и просто го оставете на рафта в хладилника.

Плодове и зеленчуци – За да премахнете восъка, мръсотията и химикалите от плодовете и зеленчуците, просто ги измийте в разтвор от топла вода и малко сода за хляб.

Всички кухненски повърхности – Почти всяко мръсно място във вашата кухня може да се почисти със сода за хляб. Смесете го с вода и можете да го използвате веднага – почиства неръждаема стомана, микровълнова печка, фурна, мивка и кухненски прибори и други инструменти.

Кухненски гъби – След няколко дни интензивна употреба кухненските гъби абсорбират миризми и мръсотия и стават почти неизползваеми за по-нататъшно почистване на съдове. Лесно можете да оправите положението, като ги накиснете в разтвор от топла вода и сода бикарбонат.

Легло за домашни любимци – Дезодорирането на чаршафите е много просто: просто ги поръсете със сода, изчакайте 15 минути и след това просто почистете с прахосмукачка.

Миризмата от кофата за боклук – сложете 1 супена лъжица сода за хляб на дъното на кофа за боклук или в торба за боклук. Содата абсорбира миризмата и в същото време плаши малките мухи, които обичат да пируват с боклук.

Изсипете го в мивката – ако усетите миризма в канала, но той е запушен, изсипете 1/2 чаша сода за хляб в канала и налейте 1/2 чаша оцет. Незабавно покрийте канализацията с чинийка – ще започне интензивна химическа реакция. Изчакайте 5 минути, след това излейте гореща вода в канала и това е всичко. Дренажът е свободен и няма следа от миризмата.

стари играчки – те ще бъдат като нови и дезинфекцирани, ако ги избършете с кърпа, напоена с разтвор на сода и топла вода.

Рисунки по стените – Ако децата са нарисували свои творби по стените, лесно се отстраняват с мокра гъба и сода бикарбонат. Просто го разтрийте.

Мухъл в банята – мухълът може да започне с малки петна или цели ивици тъмна материя по стените, в пералнята или между плочките. Пригответе си просто, евтино и ефективно средство за премахване на мухъл в банята у дома. Всичко, от което се нуждаете, е гореща вода, сода за хляб и прах за пране.

Добавете няколко супени лъжици сода за хляб и една супена лъжица прах за пране към чаша гореща вода и разбъркайте добре. След това със стара четка за зъби, потопена в този разтвор, измийте засегнатата от мухъл повърхност в банята. По същия начин можете да избелите фугите между плочките.

Пране – добавете го за всяко пране – цветното пране ще блести, а бялото ще бъде идеално избелено. Освен това содата действа като омекотител за твърдата вода и ще защити както пералнята, така и прането. Дори е известен фактът, че използването на сода удължава живота на пералнята и подобрява качеството на прането.

Килими – Бързо и лесно можете да почистите и освежите килими с помощта на сода бикарбонат. Просто го поръсете върху килима и след това го почистете с прахосмукачка. В допълнение, содата ще помогне за премахване на неприятните миризми.

Решетка за грил – нчисти, не поставяйте във вода – първо се оставя да изстине, поръсва се със сода и чак тогава се поръсва със сода и се почиства с гъба или алуминиево фолио (свиваме го на топка) и се почиства на сухо. Содата перфектно обезмаслява и премахва замърсяванията.

Плюшени мечета – Ако имате плюшени животни у дома, със сигурност знаете, че те са прахоуловители. Тук ще помогне и сода бикарбонат. Всичко, което трябва да направите, е да поставите плюшените животни в голяма торба, да поръсите чаша сода, да я затворите и да я разклатите добре. Содата ще премахне праха и мръсотията. След това просто почистете с прах или прахосмукачка.

Кърпи и легла – Содата е перфектен омекотител за кърпи, спално бельо, а също така почиства и матраци. При хавлии и спално бельо го използвайте при пране, при матрак го поръсете, оставете да действа 15 минути и го почистете с прахосмукачка.

Почиства ютията от загорели петна – Смесете 2 супени лъжици сода за хляб с малко вода или 9% оцет и направете паста. Нанесете пастата върху все още топлата повърхност на ютията и разтрийте внимателно.

Сода в градината

Може би дори не сте мечтали колко полезна може да бъде содата за хляб в градината. Той ще ви помогне с всичко това.

Ускорител на живота за вашите растения

Смесете 1 супена лъжица сода за хляб в два литра хладка вода. Поливайте растения като клематис, иглика или карамфил с тази смес от време на време. За тези растения сместа от сода и вода е буквално животворна.

Прост почвен тест

За да разберете дали имате кисела почва във вашата градина, използвайте прост тест със сода за хляб. Почвата се полива леко с вода и се поръсва със сода. Ако видите, че почвата „бълбука“, това е знак, че е кисела.

За красиви здравец

Както здравецът, така и бегонията се нуждаят от алкално pH на почвата. Ето защо те се възползват от дресинг, съдържащ сода за хляб. Това ще създаде идеални условия в почвата за отглеждане на тези декоративни растения. Нанесете превръзката, съдържаща сода, в почвата около растенията.

Срещу охлюви и мравки

Ако ще се справяте с проблема с досадните охлюви и мравки, които унищожават реколтата ви през пролетта и лятото, определено запомнете този трик. Поръсете сода за хляб около леглата. Така ще създадете естествена бариера, през която вредителите не могат да преминат. Като алтернатива можете да поръсите сода директно върху охлювите. Содата ги изсушава веднага.

Той освобождава растенията от мухъл

Направете прост домашен фунгицид. Наистина е просто, трябва ви само вода (3 литра) и сода бикарбонат (4 супени лъжици). Разбъркайте и нанесете с пулверизатор върху засегнатите места.

Хранене за рози

Содата за хляб ще осигури храна за вашите рози. Смесете 1 супена лъжица сода за хляб с ½ супена лъжица амоняк и 1 супена лъжица сол. Смесете тази смес в 3 литра вода. С този разтвор поливаме розите веднъж на 14 дни. Те ще растат и ще цъфтят в красота

Той върти плевелите

Дразните ли се от плевелите, които растат над тротоара или блокират настилката? Можете надеждно да го изгорите със сода за хляб. Смесете 3-4 супени лъжици сода за хляб с един литър вода и нанесете директно върху плевелите на тротоара. Не препоръчваме да премахвате плевелите в градината по този начин, защото можете да повредите и вашите растения.

Доматите ще бъдат по-сладки

Ако искате вашите домати да имат по-сладък вкус, поръсете почвата около доматите със сода за хляб. Вкусът им ще бъде по-добър.

3 храни и напитки, които влияят на здравето на костите. Какво препоръчват диетолозите да избягвате, за да имате здравословен начин на живот

„Доказано е, че кофеинът увеличава загубата на калций и намалява скоростта му на усвояване. И в двата случая влиянието е отрицателно по отношение на здравето на костите“, добавя д-р Matzkin. Вместо това тя препоръчва безкофеиново кафе или чай, или дори по-добре, голяма чаша вода като жизнеспособни опции.

препоръчва максимум 400 милиграма кофеин дневно. Витамин D, много ефективен при изграждането на костите, също се влияе от кофеина. Той може да попречи на усвояването на витамин D. Кофеинът намалява усвояването на калций и увеличава загубата на калций в урината.

Газираните напитки са истински капан за кости.

„Газираните напитки съдържат захари и може също да съдържат фосфорна киселина и кофеин“, добавя д-р Мацкин. Консумиран в големи количества, негативните последици за здравето на костите са сигурни.

Житни полета

Теоретично пшеничните трици са здравословни, но специалистите предупреждават, че могат да имат негативен ефект върху костите. „Те имат повишени нива на фитинова киселина, което може да повлияе отрицателно на абсорбцията на калций“, добавя д-р Мацкин.

За щастие можете да изберете , които не съдържат високи нива на фитинова киселина, антинутриент на растителна основа. Фасулът, спанакът и цвеклото могат да съдържат антинутриенти, които могат да намалят усвояването на калций.

Но ако оставите сушените бобови зърна да се накиснат или изберете да сготвите спанак и цвекло, въздействието намалява, поради съдържанието на оксалат.

Ако все пак не можете да се откажете от пшеничните трици, можете да ги оставите да се накиснат, покълнат или ферментират. Те имат много ползи за здравето, така че не е необходимо да ги премахвате напълно от диетата си, просто ги яжте умерено.

Солта

Като цяло високият прием на сол е свързан по-скоро с риск от хипертония, отколкото със загуба на костна маса. Но възрастните хора и тези с проблеми с костите трябва да бъдат внимателни, когато консумират сол.

„Обърнете внимание на солта, която може да се крие в меса, закуски и преработени храни като колбаси. Прекомерната консумация на сол (над 2300 милиграма дневно) може да доведе до загуба на калций“, посочва д-р Мацкин.

проведено от Journal of the American College of Nutrition, прекомерната консумация на сол значително увеличава риска от остеопороза. Трябва да се отбележи, че 2300 милиграма дневно е еквивалентно на една чаена лъжичка трапезна сол, според Администрацията по храните и лекарствата.

Bressanini разкрива голямата „измама“ на сладкиши и бисквити, подсладени с фурми или ябълки

Дали приготвянето на торта със смесени фурми или ябълки вместо бяла захар наистина е по-здравословно решение? Известният химик Дарио Бресанини развенчава тази теория

Често, като част от здравословното хранене, ние търсим някои трикове, за да избегнем нездравословни храни като напр. Въпреки това, ние не винаги намираме валидни алтернативи и в някои случаи може дори да допуснем някои грешки в оценката, напълно добросъвестно.

Пример? Смятаме, че е по-добре, вместо да използвате бяла захар, да подсладите торта или бисквити с фурми или блендирани ябълки. Но наистина ли е така? Известният химик разглобява тези алтернативи Дарио Брессанини в публикация във Facebook в който той пише:

По-ЗДРАВОСЛОВНА ли е торта, подсладена със смесени ФУРМИ, от тази, приготвена с бяла захар? Не. Ще има малко повече фибри, няколко хилядни повече витамини, но със сигурност не ги получаваме от сладкиши.

Bressanini ни напомня, че това все още са свободни захари, които трябва да бъдат намалени, независимо от източника, от който идват:

ОБИЧАМ фурми, но тези предложения за заместители, много популярни в определени групи във Facebook, са психологически УНИЩОЖИТЕЛНИ, защото подхранват идеята, че можем да продължим да ядем както преди (твърде много от всичко), но с „вълшебната“ сладка съставка, която не t той магически брои свободните захари. Те са просто уловки, за да ни накарат да се почувстваме по-добре, но без никаква научна основа. Свободните захари ВСИЧКИ трябва да бъдат намалени.

В новата си книга „“ Bressanini посвещава някои глави на необятния свят на захарта, който включва не само бяла и тръстикова захар, но и различни сиропи и заместители, плодови захари и др.

Това гласи:

Ако обичате да подслаждате кекс с ябълки, които явно са варени, иначе няма да са толкова сладки на вкус, или с фурми, за бога го направете. Само не смятайте десерта си за „по-здравословен“ от конвенционален, дори индустриален, приготвен с бяла захар. Те винаги са свободни захари, за които, повтарям, никой не твърди, че трябва да бъдат сведени до нула.
Ако някой предложи да замените рафинираната бяла захар в торта с цяла палмова захар или смесени фурми, позовавайки се на здравословни причини, добре, спрете да ги следвате, защото очевидно не знаят за какво говорят или може би искат да ви продадат нещо, защото той просто ти предлага заменете свободните захари с други свободни захари. Тези съставки понякога се добавят към рецепти за десерти, за да им придадат здравословен вид, който не съществува в действителност.

Прочетете също:

За да разберем по-добре за какво говорим, когато говорим за свободни захариможем да изтупаме праха от инфографика от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), която обяснява как се класифицират захарите:

В заключение Бресанини ни изправя лице в лице с тъжната реалност:

Единствената диетична захар е тази, която не ядете, Повтарям. Ако заменим бялата захар с мусковадо в торта, винаги имаме една и съща торта с еднакви захари.

Следвай ни в | | | |

източник:

Прочетете също:

БИЛКАРЕЦ: Тези 5 билки са по-добри от хапчета за безсъние и малко хора знаят за това!

Проблеми със съня не са нищо особено.

Безсънието е почти често срещано заболяване днес.

Според билкарката, освен лечебните билки, по-малко нервност и премахване на всички модерни технологии от спалнята.

За портала тя разкри 5-те най-ефикасни билки според мнението на билкаря, които вие те ще ви помогнат да заспите бързо и да спите спокойно цяла нощ.

Разстройството на съня е съвременен проблем

В днешно време нараства броят на хората, които спят лошопоради което се обръща повече внимание и на нарушенията на съня.

Например на конференция в Будапеща, проведена през март на Световния ден на съня, беше казано, че в момента има повече от двеста вида нарушения на съня.

За щастие, народната медицина познава от векове билки, които могат да бъдат задоволително използвани за лечение на стрес и безсъние.

Билки при проблеми със съня

Подходящите билки включват предимно успокояващи билки при различни нарушения на съня.

Общата препоръка е да се пие чай от по-слаба билка сутрин и по-силна преди лягане.

Лимонена трева е най-лекият седативно-хипнотичен, може да се консумира и от бъдещи майки.

Действието му е меко и нежно.

Заслужава си пийте по една чаша сутрин и ако в момента не се занимавате със сериозни нарушения на съня, тогава втора чаша вечерта.

Може да има и добър, нежен ефект чай от лавандула.

Котешка къща е растение с много неприятна миризма и вкус, но лечебният чай, приготвен от него, е изненадващо вкусен.

Това е една от най-добрите билки при проблеми със съня.

Този чай може да се консумира също като лек при стресови житейски ситуации.

Трябва да се приема половин час преди лягане и трябва да се внимава да не се използва заедно с други лекарства за сън.

Богородичен трън също е средство за подобряване на настроението, облекчава стреса, но и помага за спокоен сън.

В точната доза дори може да контролира промените в настроението и депресията.

Важно е да знаете това след шест седмици трябва да има прекъсване в консумацията му.

Може да повлияе ефекта на други лекарства за подобряване на настроениетоследователно определено трябва да се консултирате с Вашия лекар относно съвместната им употреба.

Хмелнай-важната суровина за бирата, също има успокояващ и хипнотичен ефект.

Според анекдотите работниците често дремели по време на беритбата, сушенето и обработката на хмела.

Шишарките от хмел се използват главно във фитотерапията в смеси за чай.

Други начини за предизвикване на спокоен сън

Чорапи

Можете да използвате и други трикове, за да заспите по-бързо.

когато си лягаш да спиш обуйте си чорапите.

Краката се затоплят бързо и кръвоносните съдове се разширяват.

Това за теб помага да заспите по-бързо.

Проучванията показват, че хората, които спят по чорапи, заспиват с около 15 минути по-бързо като онези, които си лягат боси.

Дихателна техника на сън

Използвани методът на дишане 4-7-8.

Затворете очи и докоснете небцето с върха на езика си.

След това вдишайте за 4 секунди, задръжте за 7 секунди и издишайте за 8 секунди.

Повторете този цикълс 4 пъти и ще спиш като бебе.

Киви преди лягане

Изяжте 2 кивита един час преди лягане.

Този плод съдържа серотонин, фолиева киселина и витамин С, така че вие помага да заспите по-бързо и осигурява по-добро качество на съня.

Методът на нашите баби

Още нашите баби са знаели, че дафиновият лист е отлично лекарство, което ни помага да спим по-добре и по-дълго през цялата нощ.

Това растение има антистрес ефект, който насърчава състояние на релаксация и ни помага да почиваме по-добре.

За да се възползвате от това предимство, поставете няколко дафинови листа директно под възглавницата.

Скоро ще усетите ползите от това прекрасно растение.

Имате проблеми със заспиването и се събуждате без видима причина

Нарушенията на съня са често срещано усложнение в наши дни, което засяга почти всеки възрастови категории.

Често обаче не осъзнаваме, че проблемите със съня често се причиняват от очевидно малко нещо – стайна температура.

Лекар Крейг Хелър, специалист по лечение на нарушения на съня, заявява, че по време на сън мозъкът ни действа като термостат, следейки телесната температура и температурата на външната среда.

Ако температурата на околната среда е твърде високо или твърде нискамозъкът има за задача да компенсира тези екстремни състояния, поради които не може да си почине достатъчно през нощта – мозъкът е постоянно буден.

Хората, които имат неадекватна стайна температура, спят с по-плитки нива на сън и често изобщо не постигат дълбок сън, което е важно за истинския регенерация на организма.

Най-честите прояви на неподходяща температура са събуждам се с чувствам се изморен, често събуждане през нощта и проблеми с заспиване въпреки че чувствам се изморен.

Кога е най-доброто време за сън?

Резултатите от различни изследвания многократно стигат до извода, че идеалната температура в спалнята трябва да бъде между 16-20 градуса, докато повечето експерти смятат това за най-подходящата температура 18 градуса по Целзий.

Най-високата допустима температура е 22 градуса.

Температурата в спалнята трябва да се коригира, например в зависимост от вида на матрака, който използваме – матраците с мемори пяна задържат топлината и затоплят тялото през нощта повече от другите видове матраци.

Трябва обаче да внимавате и за твърде ниските температури под 15 градуса по Целзий.

Те могат да доведат до вазоконстрикция и повишаване на телесната температура, което води до епизоди на често събуждане.

Не забравяйте, че температурата в спалнята винаги трябва да е по-ниска от тази, която предпочитаме, когато сме будни.

4 растения, които ще ви върнат здравия сън

В допълнение към лавандулата има и други растения, които са полезни за здравия сън.

Алое вера

Присъствието на това растение в апартамента е много полезно.

В допълнение към факта, че може да се използва за успокояване на кожата, причинена от слънчево изгаряне или ухапване от насекоми, растението почиства въздуха в апартамента и унищожава химикалите, които са източник на алергии и респираторни проблеми.

По-добро качество и по-чист въздух също има голямо влияние върху съня ни, въпреки че не го осъзнаваме.

Медицински жасмин

Миризмата му е проникваща и интензивна.

Установено е, че ароматът на жасмин подобрява качеството на сънянамалява тревожността и също така подобрява настроението след събуждане.

Тъй като е много проникващ аромат, той е по-добър не прекалявайте с количеството на това растение в апартамента и по-скоро го поставете по-далеч от леглото.

Ако обаче не харесвате миризмата на жасмин, определено не го поставяйте в спалнята си.

Сансевиерия

Подобрява качеството на въздуха в затворени помещения и подобно на Алое Вера може да създаде идеална среда за сън и пълноценна почивка.

Освен това действа като филтър за вредните токсини, които често се появяват в интериора (бензен, формалдехид…).

Катерене на бръшлян

Проучване, проведено от НАСА през 2010 г., установи точно това бръшлянът е най-ефективният борец срещу неблагоприятните климатични условия.

Елиминира токсините, пречиства въздуха и дори е установено, че присъствието му в апартамента предизвиква по-бързо начало на цикъла на съня – т.е. хората, които са го имали, са успели да заспят по-лесно и по-рядко са съобщавали за проблеми с безсънието.

Използвайте тези природни средства и най-накрая се наспивайте добре.

Късмет!

Различна супа? Да изберем кестените, тези, които са толкова коледни

Различна супа? Избираме кестени, онези, които са толкова коледни, и с такава рецепта също се поддържаме по-леки.

Има толкова много следколедни супи, особено ако се вгледаме в хранителните стойности, съдържащи се в зеленчуците, които по дефиниция са пречистващи и диетични с карфиол, зеле, броколи и т.н. Всъщност има много ползи, които тези зеленчуци носят на тялото ни, но днес искам да изляза малко извън рамките и не искам да оставам тук и да ви предложа обичайната зелена супа, приготвена със зеленчуци и картофи.

Днес ви нося кестени на масата, намалени до крем, деликатен и добър, може би обогатен с малко крутони, които са потопени във вкуса на тази супа. Обичам кестени и са толкова коледни. След това тази рецепта засища, задоволява небцето и ви държи леки.

Супа от кестени

Нека приготвим тази супа от кестени с много прости съставки, но имайте предвид, че можете да я обогатите по ваше желание. Предпочитам простотата.

съставки

500 г кестени

целина

1 глава лук

1 морков

праз

зехтин

пипер

сол

Различна супа? Да изберем кестените, тези, които са толкова коледни. Метод

За да приготвим супата от кестени, трябва да започнем с кестените и ще направим това, като ги нарежем на корема и ги сварим 20 минути. След това време ги отцедете и ги оставете да изстинат, преди да премахнете кората, в противен случай ще се изгорите. Докато изстиват, пристъпваме към приготвянето на зеленчуковия бульон, като варим зеленчуците за 20 минути във вода (литър и половина). Обелете кестените и добавете зеленчуковия бульон и варете още 20 минути. Отцедете кестените и пасирайте сметаната, прецедете зеленчуковия бульон и го добавете към кестеновия крем, като добавите сол и черен пипер.

Как се приготвя рецептата за супа от кестени

Разбъркваме и достигаме желаната консистенция и добавяме парчетата стар хляб или крутони в чинията, в която ще сервираме супата. Ако желаете, можете да отделите няколко цели кестена и да ги нарежете на малки парчета, за да добавите към супата и да се насладите на малки парченца хляб с малки парченца кестени. Също така в този случай можете да си представите да добавите някои други съставки, като трюфели, можем да комбинираме пастет или гъби. Можем да приготвим например супа от кестени и нахут или супа от кестени и яйца, но както казах по-горе, предпочитам да не добавям нищо и да се наслаждавам така, както е.

Остана ми един патладжан, само с него нищо не можах да направя и го комбинирах с консерва нахут: ами доста неща се получиха!

Има много наука дори в малките кухненски неща: като тази топла салата от патладжан и нахут, готова за миг и вкусна

Изкуството да се справяме с това, което имаме в хладилника, винаги носи страхотни резултати. Отварям, виждам един-два патладжана, които бях забравил там и какво да ти приготвя?

Просто добавете малко предварително сварен нахут и пюре, със сигурност ще се получи изключително ястие.

Топла салата от патладжан и нахут, многофункционална рецепта: ето как става първо ястие

Тази рецепта е замислена като гарнитура или второ ястие, особено ако я придружим с няколко филийки хляб на скара или препечен хляб. Но в действителност лесно може да се превърне в основно ястие с лесен трик. Използваме го, за да подправим ястие с паста или готвим ориз басмати и го използваме, за да го придружим, за да го донесем на масата.

Съставки за 4 души):
2 големи кръгли патладжана
420 предварително сварен нахут
2 глави червен лук
700 г доматено пюре
3 скилидки чесън
1 чаена лъжичка сладък червен пипер
6 листа босилек
4 супени лъжици екстра върджин зехтин
Сол на вкус
черен пипер според нуждите

Приготвяне на салата стъпка по стъпка

Измиваме ги и ги подрязваме патладжан, след което без да ги белим ги нарязваме на филийки с дебелина около половин сантиметър и накрая на кубчета. Подправяме ги със струйка зехтин екстра върджин и разбъркваме бързо, дори с ръце. Подправката ни е необходима, за да не потъмнеят и увяхнат, не е нужно да се усвоява.

Подреждаме основата на едната тава с хартия за печене и на дъното разпределете кубчетата патладжан. Печете 20 минути на 170°, изключете и оставете настрана.

Нарязваме двете на ситно лук и скилидките чесън, запържете ги в тиган на среден огън, с останалата част‘екстра върджин зехтин. Когато покафенее, добавете доматеното пюре, няколко щипки сол и похлупете. 10 минути са достатъчни, колкото да се свие.
В този момент добавяме и i предварително сварен нахут и подправете със сладък червен пипер. Още 5 минути и може да добавим и сварените патладжани, като овкусим с малко черен пипер. Оставете да се готви за няколко минути, като опитате дали няма сол.

Когато всичко е добре смесено и овкусено, изключете и допълнете с листа босилек нарязани на ръка. Сваляме нашата топла салата от патладжан и нахут от котлона, след което я поднасяме топла или на стайна температура.

Pasta sciuè sciuè, неаполитанската кухня никога не разочарова

Pasta sciuè sciuè е вкусна! Много лесна за приготвяне и готова във времето за варене паста, така приготвена се оценява от всички.

Pasta sciuè sciuè е класика на неаполитанската кухня. Направен с малко оригинални съставки, той е идеален за летен обяд или вечеря.

Това е вкусен и привлекателен деликатес огладняваш само да го видиш. Каквато и форма на паста да използвате, тя е вкусна!

Pasta sciuè sciuè ето как да го направите

Там Pasta sciuè sciuè Това е много просто и много успешно първо ястие. Вкусен и със страхотен визуален ефект ще ви засити без да ви тежи.

Това е идеалната храна, когато вечерта се приберете от морето и искате да хапнете нещо вкусно и здравословно първо ястие.

Произведено в: няколко минути

готвене: няколко минути

  • инструменти
  • тиган с незалепващо покритие
  • нож
  • гърне
  • гевгир
  • Купа
  • съставки
  • 110 г рикота от краве мляко
  • 510 г белени домати датерино
  • бяло вино
  • сол и черен пипер
  • екстра върджин зехтин
  • шалот

Pasta sciuè sciuè, процедура

Шалотът се нарязва наситно и се запържва в тиган със сгорещено олио. Налейте виното и добавете чери доматите. Овкусете със сол, овкусете с босилек и продължете да готвите за четвърт час. През това време сварете макароните в тиган с вряща подсолена вода.

След като изтече необходимото време, отцедете пастата ал денте и я изсипете в купа. Добавете чери доматения сос и рикотата. Разбъркайте внимателно и сервирайте.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал