Ароматни и вкусни, с формата си напомняща на лимон са страхотни хлябове! Отличен за вкус на прости хапки, но още по-добър с плънка. Съчетават се перфектно с основни ястия от риба, пушена или друга.

Пътуването на хляба у нас продължава и днес спираме в Торе дел Греко, но нека обогатим тези хлябове с Амалфийски лимон. Това е цитрусов плод, известен в целия свят със своя невероятно свеж и вкусен аромат.

Тази рецепта беше илюстрирана от главния готвач Фулвио Марино на зрителите на известното телевизионно шоу за готвене „È semper midday“ по време на епизода, излъчен по Rai Uno на 16 май 2022 г.

Семолеле с лимон на Фулвио Марино, ето как да го направите

The Лимонов семолел от Фулвио Марино Има луда традиция: всъщност някога се е продавало от врата на врата. Говорим за много ароматен хляб със страхотен сценичен ефект, който ще се хареса на всички: малки и големи.

Ако започнете да месите сега, можете да донесете тези невероятни сандвичи на масата за закуска и утре сутрин. Това е типичен местен хляб, който се прави в Торе дел Греко, но вие сте го обогатили със сока и кората на лимона от Амалфи.

Името на този хляб семонел идва от факта, че тези хлябове се правят с тесто от твърд грис: брашно, което трябва да бъде омесено и обработено по специален начин, както е обяснено в рецептата по-долу. Това зависи от факта, че грисът има много по-силен глутен от меката пшеница.

Произведено в: няколко минути

Почивка: няколко часа

Температура на готвене: 250 градуса

Време за готвене: 18 минути

• инструменти
• Купа
• лъжица
• тиган за отцеждане
• намаслена хартия

• съставки
• 500 г брашно от грис
• 280 г вода
• 50 г лимонов сок
• 5 г прясна бирена мая
• 12 г сол
• кора от два лимона

Лимонена семолела от Фулвио Марино, процедура

В купа смесете 250 г от и оставете сместа да престои 2 часа на стайна температура. След като изтече необходимото време, добавете по-голямата част от останалата вода и маята. Омесете внимателно и добавете сока, солта и останалата вода. Накрая добавете настърганата кора на 2 лимона и оставете хомогенната смес за 3 часа, първите на стайна температура, а следващите два в хладилника.

След като изтече необходимото време, оформете 150-200 гр. семонели, които наредете на подходящо разстояние едно от друго в тава, застлана с хартия за печене и оставете да втасат, докато удвоят обема си. Нарежете повърхността им с доста дълбок чист разрез и изпечете на 250° за 18 минути.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Време е за туршия и румънците гледат да напълнят бъчвите си с най-доброто зеле. Класифицирано като храната на бедните, зелето, консумирано ежедневно, предлага много витамини и минерали, а когато се маринова, става още по-ценно за организма.

Фермерите започнаха да го прибират от нивите, а цената е изключително достъпна. В Дъмбовица, окръг, известен с производството на зеле, се изискват приблизително 1 – 1,5 леи / кг в Lungulețu, родината на картофите и зелето.

„аз имам , домат, Виктория, Марлу. Те са направени сега. Имаме цялата стока на полето, където отглеждаме 5 хектара зеле. Тази година се сблъскахме с всякакви проблеми. Заради жегата зелето се разболя, пълно с вредители. Пепелта се утаи по гръбнака и го почерни малко. Като цяло, това не е правилното качество, с което сме свикнали през последните години. Трябваше да напояваме много, имаше много вредители и трудно се борихме“, честно обяснява фермерът Ștefania Rădoi от Lungulețu.

Селяните казват, че времето не им е съдействало тази година. Заради прекомерната жега пострада зелето.

„Цената е ниска от една лея надолу. Толкова много се изисква, но светът всъщност не дава лъв. Румънското зеле се продава от една лея нагоре, до 1,5 леи. Като цяло, имаме много неща за нас“, каза фермерът.

Колко здравословно е киселото зеле

, с множество ползи за организма. Благодарение на процеса на ферментация, киселото зеле се превръща в богат източник на пробиотици, които са полезни бактерии за здравето на червата. Пробиотиците помагат за поддържане на здравословен баланс на чревната флора, което може да помогне за подобряване на храносмилането, имунитета и цялостното здраве.

Освен това киселото зеле е добър източник на витамини C, K и B, както и на минерали като калций, магнезий и желязо. Витамин С е от съществено значение за силната имунна система, витамин К е важен за съсирването на кръвта, а витамините от група В участват в множество метаболитни процеси.

Ползите за здравето от киселото зеле:

– подобрява храносмилането. Пробиотиците в киселото зеле помагат за поддържането на здравето на полезните бактерии в червата, което може да помогне за подобряване на храносмилането и намаляване на риска от запек, диария и други храносмилателни проблеми.

– подобрява имунитета. Витамин С в киселото зеле е от съществено значение за силната имунна система.

– яденето на кисело зеле може да помогне за намаляване на риска от инфекции и настинки.

– намалява риска от хронични заболявания. Изследванията показват, че пробиотиците в киселото зеле могат да помогнат за намаляване на риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и рак.

Важно е обаче да се отбележи, че киселото зеле съдържа натрий и хората, които имат проблеми с кръвното налягане, трябва да консумират кисело зеле в умерени количества.

Ако се окажете с остатъци от сандвичи в килера, подправете ги така и сервирайте вечерята, всички ще бъдат възхитени, само за 10 минути, не вярвате ли? Прочетете моята рецепта.

Днес ви предлагаме една много лесна рецепта, която ще ви спести вечерята, но в същото време ще изхвърлите това, което ви е останало от празниците. Случва се да се окажете с излишни сандвичи или хляб в килера и вместо да приготвите кюфтета или галета, опитайте тази рецепта.

Ние ги напълнихме с това, което е останало в хладилника, но ако имате нещо друго като зеленчуци или други сушени меса на филийки, все пак е добре, изборът е ваш. В кухнята никога не трябва да липсва въображение. Ето рецептата за спринт!

Сандвичи със салам и моцарела: рецептата против отпадъци, която ще спаси вашата вечеря

За да приготвите тези сандвичи е достатъчно да ги напълните и да ги оставите във фурната и моцарелата ще се разтопи малко и ще видите, че ще има голям успех. Предлагаме рецептата, като имаме предвид, че остават 4 сандвича. Препоръчително е да ги приготвите непосредствено преди вечеря.

Съставки за 4 човека

4 остатъчни сандвича
доматен сос на вкус
100 г резен салам или резен варена шунка
150 г моцарела или фиордилат
екстра върджин зехтин на вкус
сол на вкус
скаморца на вкус
свежи листенца босилек

Сандвичи гарнирани със салам и моцарела

За да приготвите тази вкусна и неотпадъчна рецепта, започнете с нарязване на моцарела или фиордилат на малки парчета, след което оставете салама или варената шунка настрана.

Разделяме сандвичите наполовина, поставяме ги в тава, застлана с хартия за печене и отгоре намазваме със соса и след това добавяме салама, овкусяваме със зехтин екстра върджин, сол и скаморца.

Продължаваме така докато се напълнят всички сандвичи и оставяме да се пекат в загрята фурна на 180° за 8 минути.

След това го изваждаме от фурната и го оставяме да се охлади добре. Сервирайте и се насладете, добавете малко листа босилек.

Приятен апетит!

Овесът има и уникални антиоксиданти. В сравнение с други зърнени храни, той е богат на протеини и здравословни мазнини, което го прави особено засищащ. Той е по-устойчив на вредители от много други зърна. Изисква по-малко внимание или лечение, когато се култивира.

„Бих казал, че идеята, че имат повече остатъчни пестициди, е погрешна“, казва Колгрейв.

Някои от нейните изследвания разглеждат дали авенинът, който понякога се сравнява с глутен, взаимодейства с тялото, за да предизвика възпаление.

„Открихме, че овесът има по-малък брой епитопи, отключващите фактори на целиакия. Има по-малко токсични форми и по-малки количества“, казва Колгрейв. „Нарастващият консенсус е, че овесът може безопасно да се консумира при диета без глутен.“

Овес за хора с цьолиакия

Предупреждението за тези с целиакия е да се уверят, че купуват овесени ядки без пшеница и да го правят под ръководството на лекар.

И докато лектините и фитатите понякога се наричат ​​„антинутриенти“ и в големи количества могат да бъдат проблематични за някои хора, изследванията показват, че те също имат ползи за здравето, включително свойства за предотвратяване на рак.

Докато консумацията на млечни продукти е полезна за повечето хора, за тези с определени кожни проблеми, тя може да бъде вредна.

„Диетите, богати на растителни храни, неизбежно се оказват полезни“, казва ученият по хранене д-р Джоана Макмилан. „Ако фитатите и лектините бяха наистина вредни, нямаше да видим тази връзка с диети, богати на растения.“

Това не означава, че са подходящи за всеки или подходящи под всякаква форма. „Някои хора, които имат специална чувствителност или чревни проблеми, могат да се възползват от диета с ниско съдържание на лектин“, казва Макмилън.

Обработката и подготовката на овесените ядки също оказват влияние върху тяхното усвояване

Чрез накисване за една нощ или готвене, количеството фитати и лектини, които съдържа, се намалява значително, докато наличността на хранителни вещества се подобрява.

, като пълнозърнести овесени ядки или задушени овесени ядки, запазват повече хранителни вещества и се усвояват по-бавно от тялото, така че не повишават толкова кръвната захар, колкото инстантните овесени ядки. Освен това е по-малко вероятно да им бъдат въведени добавки.

Така че, какъвто и начин на живот да водите, не се колебайте да се насладите на кашата си на спокойствие.

Лозята могат да бъдат малко мъка за начинаещия производител. Засаждането му е доста различно от засаждането на овощни храсти или дървета и трябва да се спазват определени правила. Само тогава успехът е гарантиран и такава лоза спокойно може да расте на място през следващите тридесет години.

Не оставяйте нищо на случайността

Добър момент

Можете да засадите лозата през есента или пролетта. Сега октомври е идеалното време за това, не забравяйте, че не трябва да отлагате засаждането, до края на декември растенията трябва да са дълго в земята. Освен времето е препоръчително да изберете и правилното място или да подготвите лозето.

Всеки лозов храст трябва да е най-малко на 90 сантиметра от предишния. След това е време да изкопаете самите дупки. Те трябва да имат дълбочина най-малко 50 сантиметра, почвата трябва да е добре разрохкана, в идеалния случай смесена с компост.

Нагласете лозовия разсад

Добре е да изрежете корените на растението, така че дължината им да не надвишава 10 сантиметра. В същото време скъсете най-силния връх на разсада до две бримки. След това преминете към същинското засаждане.

Поставете разсада в дупката, но го поставете малко под ъгъл, не забравяйте да разпръснете хубаво корените във всички посоки. След това издърпайте растението. Растението трябва да стърчи не повече от пет сантиметра над земята.

Важен топинг

Покрийте кореновата система на растението с питателна почва и полейте добре, дори десет литра вода. След като животворната течност попие, покрийте растението напълно. Сега идва промяна от други овощни храсти.

Само няколко сантиметра от растението трябва да е над нивото на земята, натрупайте могила от пръст над него, за да направите малка дупка. Дръжте го плътно през цялото време до пролетта и го поливайте редовно. Само така лозовият разсад получава необходимата влага. Само през август ще премахнете самата гъсеница.

Свързани статии

Източници: www.vinnareva.com, mojelahve.cz

Чистотата и добре поддържаната трапеза са съществена част от Коледа и особено Коледа, така че със сигурност всички се опитваме да направим всичко по силите си, за да имаме най-красивата украса у дома и – както се казва – да можем да хапнем от земята също. Още повече контраст биха направили прибори без блясък, по които например са полепнали засъхнали капчици вода.

Лесно е

Пътят към искрящите прибори за хранене е лесен. Достатъчно е да вземем по-голяма тенджера, в която без проблем ще можем да поставим приборите. Налейте обикновена вода в нея, в зависимост от количеството прибори и големината на тенджерата, един литър трябва да е достатъчен. Посолете водата и добавете малка лъжица захар. След това просто изчакайте, докато водата започне да кипи.

Съвсем обикновено калаено фолио

Преди това да се случи, ние ще подготвим заклинание, резултатът от което със сигурност ще зарадва всички. От обикновено алуминиево фолио, което със сигурност всеки има в кухнята, правим няколко здраво пресовани топчета, които след това добавяме към горещата вода. Следващата стъпка, както е очевидно, ще бъде да поставим приборите в тенджерата, където ги оставяме да „врят“ с фолиото за около четвърт час. След това ги изваждаме и щом изстинат, за да можем да ги боравим безопасно, без да изгорим, ги измиваме с обикновен препарат. Подсушете, полирайте и готово. Ще видите, че те ще блестят, както когато сте ги разопаковали от току-що донесената от магазина кутия.

Не само за блясъка на приборите

Алуминиевото фолио обаче не е подходящо само за почистване на прибори за хранене, можете да го използвате успешно и за сребърни бижута, като използвате същия метод. Но можем да използваме и обикновено топче алуминиево фолио за още по-лесно почистване на например тенджери или мръсна скара. Просто ще го използваме като тел и механичното отстраняване на мръсотията ще бъде бързо и по-щадящо, отколкото ако директно посегнахме към стоманени телове.

Нямате капак? Имате калаено фолио!

Алуминиевото фолио може да се използва и вместо капак за тави или големи гювечета, които слагаме във фурната, но искаме първо да задушим месото, а не веднага да изпечем коричката. Достатъчно е алуминиевият лист да се прилепи добре към краищата на съда, обикновено е достатъчно да се подпъхне външната страна под обърнатия ръб и алуминиевото фолио се държи много добре, месото ще се оправи и парата няма да излиза.

За по-лесно гладене

Освен в кухнята, алуминиевото фолио ще използваме с успех и в други части на къщата. Можем да разчитаме на него например като отразяваща повърхност, която все пак вкарва повече светлина в тъмните ъгли, но е полезна и за гладене. В този случай продължете, като поставите фолиото под покривалото на дъската за гладене и ще видите, че дори много измачканите дрехи ще бъдат отново красиви и гладки, точно както си ги представяме, с минимум усилия.
Имате ли калаено фолио у дома? Кое заклинание ще опитате днес?

Свързани статии

Източници: www.southernliving.com, www.goodhousekeeping.com, chalupari-zahradkari.cz

Може да видите PET бутилка като отпадък, но всъщност може да бъде доста полезен материал за направата на всякакви предмети. Той е лесен за работа, което ви позволява да го използвате широко. Например мебели, играчки, бижута или дори висящи кутии и саксии могат да бъдат направени от пластмасови бутилки. Опитайте лесната им изработка, с която може да се справи и начинаещ!

Лесен и евтин за създаване

Изработването на кутия от пластмасова бутилка не струва нищо, само няколко минути от вашето време. Затова подгответе всяка празна PET бутилка и ножица или остър нож. Първо отстранете етикета от бутилката и след това я измийте. След като изсъхне, можете да започнете да го издълбавате. Оставете се да бъдете вдъхновени от простите инструкции за сладка саксия с формата на котка.

Висяща ракла

Изрежете правоъгълен отвор в чиста бутилка, от който да растат растенията, и завийте капачката обратно. Ако не искате глината да прозира, можете да боядисате кутията. Есенните цветове включват основно оранжево, кафяво, червено, жълто и зелено. Напълнете готовата бутилка с пръст, засадете и я закачете с по-здрави връвчици от юта, които закрепете в двата края на бутилката.

Есенни растения

Ако искате да имате пластмасово сандъче навън, добре е да изберете растения, които издържат на леки студове. Фаворитите на есента са предимно хедъри, хризантеми и астри, които винаги са в красив цъфтеж.

Можете също така да комбинирате кутията с декоративни треви като власатка или острица. Не можете да сбъркате и със сребриста глава за красота, която идеално се съчетава с останалите растения. Ако засадите кутията с лютичета и други устойчиви на замръзване сукуленти, това ще ви зарадва и ще украси градината до пролетта.

Декоративни елементи

Можете също така да украсите цялата кутия с естествени декорации, които просто събирате, докато се разхождате в гората. Класически шишарки, шипки, явор и иглолистни клонки създават приятна украса. Можете да ги прикрепите към кутията с пистолет за топене или да ги поставите директно до растенията. След като направите всичко, дори няма да разпознаете, че преди това е била просто класическа PET бутилка!

Свързани статии

Източници: prazsky.denik.cz, prozeny.cz,house.com

Съхраняването на остатъци от храна и не изхвърлянето им е добродетелна практика срещу разхищението, но внимавайте да не направите тази грешка, която много хора правят

Храна, която се озовава в боклука, което води не само до увеличаване на отпадъците, но и преди всичко до загуба на ценни ресурси. Често говорим за борба с хранителните отпадъци, предлагаме рецепти с остатъци или начини за консервиране на готови ястия.

Най-честата практика, когато готвите малко повече от необходимото обаче, винаги е тази на дръжте готовата храна в хладилник, за да я консумирате на следващия ден. Хладилникът всъщност запазва храната свежа и ни позволява да съхраняваме нещо готово дори за два-три дни.

Но има една подробност, на която трябва да обърнете голямо внимание, когато съхранявате готвена храна в хладилника, която може да застраши не само качеството на остатъчната храна, но и на всички продукти, съхранявани в хладилника – както и да ни накара да губим енергия: е от температура на нашата храна, когато я поставим в хладилника.

Всъщност, ако поставим храната в хладилника, докато е още гореща, това ще повиши вътрешната температура на уреда. В резултат на това двигателят на хладилника ще трябва да работи повече, за да върне температурата обратно на правилното ниво, като по този начин консумира повече енергия.

Освен това топлината, отделена от храната, поставена в хладилника, докато е още топла, може променя температурата на други храни присъства на рафта, подкопавайки състоянието му на опазване.

Но проблемът не е само в температурата. Горещите храни отделят пара, което допринася за повишаване нивата на влажност вътре в уреда и може да доведе до образуването на опасни .

Накратко, разбрахме колко е важно храната да се охлади добре, преди да се постави в хладилника. Но бъдете внимателни: съхраняването на вече сготвена храна в продължение на много часове на стайна температура, преди да я поставите в хладилника, също е неправилна практика, която в крайна сметка се отразява на здравословността на ястието.

Прочетете също: Яйца в хладилника: винаги сте ги съхранявали по грешен начин

Ако сме готвили в големи количества и вече знаем, че няма да изядем всичко, което сме приготвили, прехвърляме остатъка в стъклен съд с херметична капачка, който оставяме отворен, за да излиза парата. След един-два часа, когато продуктът се охлади добре, затваряме съда и прехвърляме храната си в хладилника.

Единственото изключение от това общо правило е оризът – храна, в която, ако се охлади до стайна температура, могат да се образуват опасни за здравето токсини. Ако искате да запазите малко ориз в хладилника, поставете го обратно веднага щом приключи с готвенето.

Следвай ни в | | | |

Ние също препоръчваме:

Нашият най-популярен хляб.

Съвсем елементарно е и изобщо не е нужно да се меси.

Хлябът става най-вкусен още първия ден след изпичане, но е толкова лесен, че можете да го приготвите, когато пожелаете.

Намерихме рецептата в канала.

Например, опитайте го днес за вечеря, той е изключително хрупкав и има мека среда.

Имаме нужда от:

3 чаши обикновено брашно Т 650

1,5 чаши хладка вода

1/2 чаена лъжичка суха мая

1,5 чаени лъжички сол

По избор:

счукан кимион

едра сол

сусам, ленено или слънчогледово семе

Приближаване:

Забележка:

Не се притеснявайте, ако тестото е по-течно, така или иначе хлябът ще се изпече прекрасно, дори по-добре според мен.

Сложете всички сухи съставки в купа.

Разбъркваме.

Добавете вода и разбъркайте отново.

Покрийте с фолио.

Оставете тестото да втаса 12 часа.

Вечер работя и сутрин го обръщам на дъската.

Слагам по малко в питката и оставям за час да втаса.

Междувременно пуснах фурната да загрее на 230 и сложих чугунената тенджера във фурната да се загрее за половин час.

Може и от стъкло Jensen, но задължително с капак.

Прехвърлете внимателно втасалото тесто върху хартия за печене в горещ съд или тава за печене.

Покрийте и печете за 30 минути.

Отваря се и се пече още 20 минути, за да хване хубава хрупкава коричка.

И това е направено.

Обърнете го и го залейте със студена вода.

Желаем ви добър апетит! 🙂

Всеки, който страда от болки в краката, определено ще оцени това изпитано решение.

Работи бързо и не ви трябва нищо специално за него.

Винаги правя това, когато имам подуване и болка в краката.

В канала намерихме инструкции за приготвянето му.

Болката в краката е много често срещан симптом при хора, които имат проблеми с артрит, остеопороза, лошо кръвообращение или обикновена напрегната работа – дълго стоене, ходене….

През лятото този проблем е още по-изявен.

Краката страдат много повече през лятото – те се подуват и може да се появят плесени.

Но днес ще ви посъветваме една отлична рецепта, която ще осигури наистина бързо облекчение и премахване болка и усещане за „тежки“ крака.

Тази баня се състои от прости съставкикоито вероятно вече имате у дома.

Ще подготвим тоалетна.

Налейте 3 литра топла вода в него.

Най-добре е да използвате само леко топла дова, за да се разслоят по-добре съставките.

Сега изсипете във водата половин чаша морска сол.

Използваме чаша с с обем 200 мл.

Морската сол е богата на минерали, които ускоряват метаболизма.

Те също така дълбоко почистват кожата и облекчават възпалението,

Сега добавете 100 ябълков оцет.

Оцетът почиства кожата.

Облекчава възпаления, причиняващи артрит.

Освен това ябълковият оцет е отличен в борбата с мухъла.

Накрая добавете e към тази смесетерично масло от чаено дървокойто е естествен антисептик.

Облекчава спазми, ревматизъм, артрит и мускулни болки.

Достатъчни са само няколко капки масло.

Потопете краката си във ваната.

Оставете краката така кисне 20-30 минути.

По време на банята можете леко да масажирате краката си, което ще ускори усвояването на хранителните вещества.

След това време подсушете краката си.

Нанесете малко масло и масажирайте леко в кожата на краката.

Готово, след банята ще се почувствате като сякаш можеш да летиш направо.

Краката са леки и болката е спряла.