Искате ли нещо наистина добро? Piadina на главния готвач Алесандра Списни е това, което търсите. Меко, но не прекалено, ще ви спечели от първата хапка.

Пиадина на главния готвач Алесандра Списни е просто страхотна! Говорим за типичната местна рецепта за деликатес, ревниво предавана от поколение на поколение вече десетилетия. Готова за няколко минути, можете да направите тази пиадина с дебелина толкова дебела или тънка, колкото предпочитате. Всички го харесват: млади и стари. Какво чакате, за да го направите?

Има хора, които я обичат пълнени по традиционния начин, но и такива, които я предпочитат по-лека и затова пълна само със зеленчуци. Във всеки случай така направената пиадина е вкусна, както и да я напълните. Можете да намерите тази рецепта на официалния уебсайт на VBS Bologna или в YouTube канала на главния готвач Алесандра Списни. И самият готвач Списни уточнява в презентационния си видеоклип на тази пиадина, че тя е направена от „неизискващо тесто, което със сигурност ще бъде успешно“. И така, вече нямате извинения: кога ще приготвите този деликатес?

Пиадина от готвач Алесандра Списни, ето как се прави

Там Пиадина от готвач Алесандра Списни просто е неустоимо. Готово за няколко минути, идеално за бърз обяд, без да се налага да се отказвате от вкуса! Освен това можете да я поднесете и за съботна вечеря като алтернатива на обичайната пица. И искате ли да знаете една тайна? Зимният сезон вече приключи, но ако следващата зима се окажете, че минавате през планините Болонезе, ще видите, че тази много пълнена пиадина е един от най-популярните обяди за скиорите.

Процесът на приготвяне е много прост и ще ви трябват много малко съставки и всичко това на много ниска или почти нищожна цена. Тайната за получаване на невероятна пиадина е да я обърнете няколко пъти в тигана, защото всеки път, когато я обърнете, изсушавате малко пиадината. И ти знаеш! Пиадината трябва да се сготви добре, но не трябва да се оставя да изсъхне! Да го напълня? Направете го отново, когато е в тигана. Например, поставете мортаделата върху половината повърхност на пиадината и оставете всичко да почине в горещия тиган за още няколко минути, преди да прехвърлите пиадината върху хубаво парче кухненска хартия и да я сгънете върху себе си, така че да получите класическата пиадина болонезе, пълнено с типичната за Болоня ЗГУ мортадела.

Опитай сега! Ще видите, че с тази пиадина можете да имате и вкусна обедна почивка, която ви засища, без да ви тежи. Трябва да се помни, че някои наистина обичат пиадина толкова много, че дори я приготвят за пакетиран обяд. Вярно е, че пиадината, приготвена с това тесто, е страхотна! Но обичам да го ям горещо. Но това ще бъде ваш избор.

Не забравяйте, че можете да приготвите тестото днес и да го съхранявате в хладилника до 3-4 дни, за да можете да направите отлични пиадини дори през уикендите, когато приятели може да дойдат да ви направят импровизирано ястие.

Произведено в: няколко минути

Почивка: 30 минути

Време за готвене: няколко минути

• инструменти
• работен план
• вилица
• купа (или торба за фризер)
• шпатула за обръщане на пиадина

• съставки
• 10 г сол
• 500 г брашно
• 15 гр. мая за солени сладки
• 300 г мляко
• лъжица сметана

Пиадина от готвач Алесандра Списни, процедура

Разбъркайте брашното със солта и маята до получаване на еднородна пудра, с която ще оформите фонтан върху работния плот. В централния му отвор малко по малко изсипете сметаната и млякото.

Разбийте съставките, докато получите хомогенна смес, на която ще придадете формата на змия, която ще оставите да почива, защитена от въздуха, за 30 минути. След като изтече необходимото време, нарежете от тестото филийки, които разточете с точилка върху набрашнен работен плот до получаване на кръгла форма от сместа с желаната дебелина. Гответе пиадината от двете страни в тиган без мазнина, като обръщате храната, когато сместа шупне.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Знаете, че откакто правя такива брускети, всички ги харесаха, ето какво да сервирам на купони, ще има голям успех.

Днес ви предлагаме класическо предястие, брускети, но ги правим по-различно от обичайната рецепта. Брускетите са много популярно италианско предястие, особено популярно в регионите. Приготвянето е лесно, просто изпечете хляба във фурна, тостер или грил и след това го подправете.

Какво мислите, искате ли да откриете и тази рецепта? Често ги приготвям, вместо да ги овкусявам с домати, добавям печени патладжани, моцарела и чери домати, уникално удоволствие. Всичко, което трябва да направите, е да следвате стъпка по стъпка рецептата за спринт!

Брускети с патладжани, моцарела и домати: неустоими са

Днес предлагам тази идея за празничното предястие, много малко и много лесни стъпки за специален резултат, никой няма да може да устои на такава вкусотия, бисът е гарантиран. Ако желаете можете първо да изпечете патладжаните и след това да напълните хляба, само затоплете във фурната. Ето рецептата за спринт!

Съставки за 6 души

12 филийки хляб
2 патладжана
150 г парчета моцарела
екстра върджин зехтин на вкус
2 зрели домата
сол на вкус
пресен босилек на вкус

Процедура за брускети с патладжани

За да приготвите тези брускети, започнете, като нарежете моцарелата на филийки и я оставете да се отцеди, след което измийте патладжаните. Отстранете им края и ги нарежете на колелца и ги изпечете на скара, като ги наредите директно върху загрята скара.

Щом се изпекат от едната страна, продължете да готвите и от другата, като ги обръщате с кухненски щипки. Извадете ги постепенно и ги наредете в чиния за сервиране, след което измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете на кубчета.

Поставете филийките хляб в тава за печене или на грил тиган, загрейте ги и след това добавете моцарелата, патладжаните и доматите и ги върнете във фурната за няколко минути.

Добавете струйка зехтин екстра върджин и сол и сервирайте, украсете с босилек. След като свършим сервираме. Ако искате, можете първо да намажете маслото и след това да ги загреете малко.

Приятен апетит!

Не всички масла са предназначени за готвене, особено в ястия с висока температура. Други се справят по-добре в студени препарати или използвани като хранителни добавки, например. Ето защо е много важно да знаете кое масло е най-подходящо за пържене.

Точката на възпламеняване или дим, т.е. тази температура, при която се генерират свободни радикали в храната, е най-важният аспект, който трябва да се вземе предвид.

Препоръчително е да изберете масло за пържене с висока точка на горене. Въпреки че някои масла съдържат много антиоксиданти, точката на горене е ниска, поради което трябва да се избягва, когато искате да го използвате за пържене, показва.

Рапичното масло има температура на горене 204 градуса по Целзий. Богато е на ненаситени мазнини, има неутрален вкус и е най-подходящо, когато става дума за олио за пържене.

Зехтинът губи качествата си, ако се готви

Въпреки че е здравословен, маслинов, с температура на горене 216 градуса по Целзий, не се препоръчва за пържене. Той ще загуби качествата си, като е най-добре да се използва в салати или да се добавя към вече сготвени ястия.

Слънчогледовото олио е може би най-известното масло за пържене. Има температура на горене от 227 градуса по Целзий и съдържа около 90% здравословни ненаситени мазнини.

И царевичното масло се използва много, когато става дума за пържене. Температурата на горене е 232 градуса по Целзий, което означава, че може успешно да се използва за всякакъв вид пържене.

Маслото от авокадо има точка на дим от около 271 градуса по Целзий, което го прави идеално за готвене при висока температура, като например пържене.

Има неутрален вкус, подобен на авокадо, и можете да го използвате по начин, подобен на зехтина. Освен това има подобен хранителен състав като зехтина, с висок процент олеинова киселина, полезна за сърцето мазнина.

Сушите ли прането си в апартамента?

Според експерти е много рисковано, защото т.н ще увеличите влажността в помещението, което може да доведе до образуване на мухъл.

Нашите баби са знаели как да го предотвратят, защото прането също се суши на студено.

Порталът предоставя инструкции, как да сушим прането ефективно дори през зимата.

Не всеки може да си позволи сушилня за дрехи.

Общите сушилни вече са премахнати в повечето жилищни блокове.

Нямаме друг избор и трябва да си изсушим прането у дома.

Стига да не е голям проблем през пролетта или лятото, през есента и зимата повишаваме нивото на влажност в помещението.

Прекомерната влажност може да доведе до образуване на мухъл в апартамента.

Също така малко количество мухъл засяга здравето на членовете на домакинството.

Настинка, синузит или хронична болка в синусите са само част от неразположенията, свързани с престоя в мухлясала стая.

Нашите баби сушиха прането на студено.

Този патент ще ви помогне намалете нивото на влажност във вашия апартамент.

Сушене на пране на студено

Може да звучи странно, но този патент наистина работи.

Нашите баби са го използвали.

Дадоха през студовете сушилня с извадени мокри дрехи.

Когато прането е напълно замръзнало, вкъщи го „сушиха“ с ютия.

По този начин не само намалиха влажността в къщата, но и дезинфекцираха дрехите.

Но помнете това преди години зимата беше наистина тежка.

Ами ако времето извън прозореца не е благоприятно за сушене с този метод?

Нетизените споделиха своя метод за „замразяване на дрехи“.

Много от тях дават мокри дрехи за фризера.

След няколко часа, когато дрехите се покрият със скреж, те ги изваждат, докато сланата ще започне да се изпарява, а с нея и влагата.

Поставете дрехите във фризера и ефектът ще ви изненада

Редакторите на портала Woman Gazeta решиха да проверят дали патентът на интернет потребителите наистина работи.

Те използваха две тениски от модал.

Единият влезе във фризера, а другият в сушилнята.

След час и половина тениската беше напълно замръзнала във фризера, а в сушилнята беше много влажна.

След това, когато го извадили от фризера, открили, че платът е все още мокър.

За сравнение и двете ризи бяха изгладена накрая.

Тази, която беше изсушена в сушилнята, изсъхна много по-бързо.

Според редакторите идеята за замразяване на дрехи във фризера няма много смисъл и не носи същите резултати като метода на баба.

Най-вероятно това се дължи на вятъра или по-скоро на липсата му.

Точно въздушни движения те са отговорни за „първоначалното“ изпаряване на излишната вода.

Гениален трик за сушене на пране в пералнята

Когато програмата за пране приключи, оставете прането в пералнята и поставете една или две големи кърпи в него.

Зависи колко дрехи сте изпрали.

При половин доза е достатъчна една кърпа.

Затворете вратата на пералнята,

Включете цикъла на центрофугиране (без изплакване).

Дори кратък цикъл на центрофугиране ще бъде достатъчен.

След 15 минути прането ще бъде почти напълно сухо.

След като завършите програмата, можете да извадите прането и ще се изненадате от това почти е суха.

Друг малък трик при сушене на пране е този между отделните дрехи оставяте повече свободно пространство за по-добра циркулация на въздуха между тях.

Разбира се, ако е прекрасен слънчев ден и духа вятър, най-добре е да изсушите прането навън дори при по-ниски температури.

Така приготвените дрехи за вас навън изсъхва много бързо.

При ръчно пране

Ако сте изпрали дрехите си ръчно и не искате да го центрофугирате в пералнята, процедирайте по следния начин.

Първо изцедете добре дрехите в ръцете си, изравнете и поставете върху суха, добре абсорбираща кърпа.

Сега тя навийте заедно с дреха и леко натиснете кърпата, когато навивате.

След това го развийте и ще видите, че дрехите са много по-сухи, така че изсъхва по-бързо в сушилнята.

SOS трик

Ако сте в спешен случай и трябва да облечете дрехите си веднага след изпирането им, опитайте този бърз трик.

Следвайте стъпките по-горе и след това вземете дреха желязо по този начин.

Първо опънете част от облеклото от предната страна а гладете на средно висока температура без пара.

След това се обърнете на грешната страна и глади отново.

Окачваме го на закачалка на място, където въздухът протича добре и ще изчакаме 10 минути.

След това глади отново и дрехите ще бъдат сухи.

Друг авариен метод за сушене на дрехи може да бъде използване на сешоар.

Не забравяйте обаче, че сешоарът трябва да се държи поне на половин метър от дрехите.

Този метод също е страхотен за сушене на вълна.

Късмет!

Цената на красотата е висока. Поне така ни го представят реклами, магазини и специализирани магазини със скъпа козметика.

Ами ако се върнем за момент назад във времето и се доверим на триковете, които нашите баби вече са знаели?

Няма да повярвате какви невероятни резултати можете да постигнете с евтини и напълно прости трикове на нашите баби!

Indulona – чудо за суха коса

Много жени не знаят за ефектите Хвалете индулоните за коса.

Особено ако страдате от суха коса и цъфтящи краища, смята се, че този съвет действа по-добре от скъпите масла за коса.

Всичко, което трябва да направите, е да натъркате ръцете си с Indulona след измиване на косата и внимателно да прокарате през косата (избягвайте кожата и корените, масажирайте косата само по дължината) и обърнете специално внимание на краищата.

Косата ще бъде по-блестяща, хидратирана и вече изглежда по-красива и гъвкава. Освен това те ще се счупят по-малко.

Ароматът продължава цял ден

Намажете местата с мехури по тялото, където обикновено пръскате парфюм – на китките и шията с обикновен Индулон.

След това трябва само да напръскате аромата и можете да влезете в нов ден. Indulona запазва парфюма и той ще мирише много по-дълго.

Вълшебни черупки от ядки

За силна коса и против побеляване

С отвара от черупките се измива косата.

Може да върне здравината на косата, да спре косопада и постепенно да расте връщане на цвета на сивата коса. От отварата е добре да си приготвите и маска, която да престои поне 20 минути върху косата.

Избелване на зъби

Черупки стрити на прах и добавени към пастата за зъби, те перфектно отстраняват зъбната плака и може видимо да избели зъбите.

Дори нашите предци са знаели добре този трик.

За красива кожа

Ако добавите счукани орехи в почистващия сапун за лице, орехите ще почистят перфектно порите ви, заздравяват кожата и перфектно премахват грима. Но внимавайте счуканите ядки да не попаднат в очите ви.

Водороден прекис

Всеизвестен антисептик, който предполагам всеки има вкъщи.

Ако го поставите върху лицето си, той може да премахне бактериите, възпалението и дори нежеланата пигментация по лицето ви.

Разредете 3% разтвор на пероксид с вода в съотношение 1:1 и използвайте като лосион за лице. Пероксидът намалява риска от кожни заболявания.

Пероксидът също помага за удължаване на действието на дезодоранта или замяната му напълно.

Пероксидът незабавно унищожава бактериите, които причиняват неприятната миризма.

Да, водородният прекис също ще е от полза за вашата грива. Смесете вода с пероксид в съотношение 2:1 и напръскайте леко върху косата. Ще получите красив естествен блясък.

Желатин против бръчки

Направете си домашна колагенова маска от 2 супени лъжици желатин, 4 супени лъжици топла вода и 2 супени лъжици лимонов сок.

Получената смес се нанася върху чисто лице и се оставя да действа 10-15 минути и след това изплакнете.

Безценна мая

Какво могат да направят дрождите на кожата ви?

бори се с акнето и кожните възпаления – те ще донесат видимо подобрение на проблемната кожа,

освежава и изглажда кожата,

до кожата достигат ценни витамини, аминокиселини и минерали,

бори се с бръчките по врата, шията и лицето,

почиства и успокоява кожата,

ако добавите няколко капки лимонов сок към него, също има озаряващ ефект.

Трик на стари майки за красива кожа на всяка възраст

Натрошете половината от кубчето мая в купа и разбъркайте с една лъжица леко затоплен мед.

След това нанесете сместа с чиста козметична четка върху лицето, шията и деколтето, оставете да действа 20 минути и обилно отмийте остатъците с вода.

Маска против акне – ефектите са бързи и дълготрайни

Как да го направим?

Смесете маята с малко вода, за да създадете каша.

Загребете с четка или шпатула и нанесете директно върху засегнатите зони.

Оставяме да действа около петнадесет минути, за чувствителна кожа са достатъчни само пет до десет минути.

Накрая изплакнете добре и почистете.

Важно е винаги да използвате мая върху кожата си само в прясно състояние.

Непастьоризирано краве или козе мляко – срещу кръгове под очите

Потопете памучен тампон в козе или краве мляко (добре охладен) нанесете върху очите и оставете да действа 15 минути.

Млякото хидратира и подхранва – ефектите му са сравними с тези на скъпите кремове.

Освен че незабавно омекотява кожата, той съдържа и протеини, ензими, аминокиселини и антиоксиданти, които са необходими за укрепване и регенериране на увредената кожа.

Ябълки и овесени ядки

Ябълките имат невероятно свойство – бързо отпускат мускулите на лицето и подхранват кожата след тежък ден. Два пъти седмично нанасяйте сместа върху лицето и кожата около очите настъргани ябълки и овесени ядки.

Оставете да действа 15-20 минути и след това отмийте.

Ако имате раздразнена кожа или екзема, намажете проблемната зона с каша от вода и овесени ядки – има страхотно успокояващо действие.

Трик срещу бързо омазняваща се коса – обикновена сол

Всичко, което трябва да направите, е да добавите 1 чаена лъжичка сол към обичайния си шампоан и да измиете косата си както обикновено.

Или можете да поръсите малко сол във всяка партида шампоан. Косата ще бъде свежа за по-дълго и ще запази пухкавия си обем.

Алпа за мазоли, мазоли и напукани пети дори за баня

Проста домашна рецепта, която ще ви помогне с неприятен проблем.

Ако пилетата ви притесняват, мазоли или напукани пети, струва си да опитате. Натрошете 10 аспирина, изсипете ги в затварящ се стъклен съд и налейте 250 мл Алпа.

Оставете сместа да престои два дни на стайна температура и разклащайте всеки ден, така че аспиринът да се разтвори добре.

Много хора използват Алпа и при проблеми с подути крака. Всичко, което трябва да направите, е да напълните топла вана и да излеете малко Aply във водата.

Легнете в тази вана поне 20 минути и проблемът с подуването трябва да изчезне или поне да намалее.

Бебешка пудра

Традиционните гнезда на оси, известни още като кошери, се приготвят няколко дни преди Коледа. В днешно време се приготвят по няколко начина, но все още най-популярна е оригиналната рецепта за гнезда на орехово-какаови оси. Тази неизпечена бисквитка получава формата на гнездо от формата, в която тестото се притиска и след това се изтръгва. Знаете ли какви трикове лесно могат да ви помогнат в това?

Форми за оси гнезда

Можете да създадете гнезда на оси, като използвате две форми, обръщаща се и падаща. Обръщащата се форма прави красиво гнездо по цялата повърхност, но по-трудно се вади тестото от нея. За разлика от това, изскачащата форма оставя преход, където двете половини на матрицата се събират. Въпреки това, може да бъде малко по-лесно да се справите. Ако нямате типична форма за гнездо на оси, могат да се направят и в чаши за ликьор. Въпреки това, бъдете много внимателни, когато потупвате.

Правилно приготвено тесто

Успехът при изваждането на тестото от формата е правилното използване на съставките. Тестото не трябва да е нито много лепкаво, нито прекалено ронливо. Ако сте сложили много течност, уплътнете тестото с натрошен пандишпан. В противен случай добавете малко мляко. Много е важно готовото тесто да престои в хладилника, благодарение на което ще запази красивата си форма след пресоване във формата.

Торбичка с микротен ще ви помогне

Ако въпреки правилното измерване на съставките, тестото залепва за формата, опитайте лесен трик с торбичка от микротен или хранително фолио. От плика или фолиото се изрязва кръг с диаметър 7-10 см. След това поставете кръга във формата, така че да се покрие напълно. След това натиснете тестото в подготвената форма и го изчукайте. Ще видиш, че ще ти свърши работа!

Изхвърляне на плесента

Друг начин да предотвратите залепването на тестото по формата е да поръсите формата с пудра захар или кокос. Преди всяко пресоване на тестото първо напълнете формата с дадената съставка, която също придава приятен вид на гнездото. Освен изпразването на формата, можете да опитате и друг трик, който работи на подобен принцип.

Завити топки тесто

Освен формите, самото тесто може да се покрие и с пудра захар, кокос или дори натрошени бисквити. От него първо оформете малки топчета, които внимателно завийте от всички страни. Притиснете така приготвеното тесто във формата и просто го изчукайте. Можете също така да комбинирате отделни трикове, за да създадете перфектни гнезда на оси, на които всеки ще завиди.

Свързани статии

Източници: toprecepty.cz, vitalia.cz, vosihnizdarecept.cz

В продължение на много години опитвах различни рецепти за приготвяне на ориз.

Откакто пробвах тази процедура преди няколко години, правя само ориз по нея.

Най-хубавото е, че всъщност няма значение какъв ориз имате.

С него ще приготвите най-добрия ориз, независимо от вида.

И дори начинаещ наистина може да се справи с тази процедура – оризът е рохкав и изключително вкусен.

Имаме нужда от:

1 чаша ориз (басмати, пропарен, дългозърнест)

2 чаши вода (бульон)

1 глава лук

6 скилидки

1 чаена лъжичка масло

вода за изплакване

сол

Приближаване:

Изсипете ориза в тенджерата.

Покрийте със студена вода.

Разбъркайте и оставете да кисне 1 час.

След това време оризът ще е набъбнал (ще го сварим за по-кратко време).

тази стъпка е важна най-вече защото се отърваваме от нишестето (ориза няма да залепне).

И може би ще се чудим, когато мръсотията от опаковката се измие на повърхността на водата.

Използвайте черпак, за да отстраните мръсотията от повърхността.

Отцедете ориза, изплакнете в цедка за 1 минута, докато изтече водата изплакването ще бъде бистро, а не мътно.

Изсипете ориза в подходящ съд.

Налейте 2 чаши вода.

Посоляваме, добавяме една чаена лъжичка масло и цяла обелена глава лук, в която сме забили скилидки.

Ако ще готвим ориз за ризото, ще го залеем с костен бульон, може и да оцветим ориза, като добавим щипка къри или куркума във водата.

Поставете съда в загрята до 220°C фурна.

Пече се 15-20 минути, докато оризът поеме водата и омекне.

Извадете лука с скилидките.

Раздухайте сварения горещ ориз с вилица, парата ще се изпари и оризът ще стане пухкав и рохкав.

Можем да сервираме.

Ще ви трябват празни ролки от тоалетна хартия. Нарежете ги, за да направите по-малки пръстени. Вземете пистолета си за топене и залепете шестте изрязани пръстена един до друг. Залепете мънисто или камък в средата, за да създадете форма на цвете.

Започваме с мъниста

Другите две рингове отрежете на едно място от рулцата, така че да се получи черупка от мида. След това с тънка клечка или клечка за зъби навийте двата края, за да направите сърце с две спирали. След това залепете двете сърца към мънистата – всяко от едната страна. Направете това шест пъти.

Правете билети

Отново вземете пистолета за топене и залепете вашите шест мъниста между сърцата към листата на формата на цветето. Сега ще сгънете кръговете наполовина. Трябва да ви дадат двойни чаршафи. Ще ви трябват шест от тях. Отново залепете всичко към листата на цветето. Един двоен лист за всеки лист. Направете друг двоен лист и залепете листовете му заедно. Също така залепете четири мъниста заедно и залепете съединените мъниста към листа. Резултатът трябва да изглежда като стъбло. След това го залепете в празния ринг от рулото, което отрязахте в началото. Направете тази процедура дванадесет пъти.

Мандалата се оформя

Сега отново направете двоен лист от рулото, но вече няма да лепите мънистата към него. Вземете второто руло, разполовете го и го залепете така, че да получите малко листо от него, което след това залепете за двойния блат.

Точно като стеблото на мънистата, залепете новоформирания си трилистник в празния пръстен на руло. Повторете тази процедура дванадесет пъти. По краищата на вашата цветна мандала започнете да залепвате ролките, в които има стъбла от мъниста. След това залепете рула с трилистници между тях.

Почти сте готови

Като последна стъпка отново направете сърца от изрязаните рингове за руло. След това направете V-образна форма от останалите полуразрязани пръстени и с клечка за зъби или тънка клечка оформете спирали в двата края. Това е като сърца, но наопаки. Залепете мънисто в черупката и залепете обърнатото сърце върху мънистото. Повторете още единадесет пъти. Всичко, което трябва да направите, е да го залепите в мандалата и сте готови.

Свързани статии

Източници: zsjalubi.cz, stanislavadrahosova.cz

Разберете как да разпознаете зимен пъпеш, който е узрял бързо, за да можете винаги да му се наслаждавате в най-добрия му вид. Отличен за диети за отслабване.

Натурален десерт с несъмнена сладост, жълтият или зимен пъпеш е деликатес, който не бива да пропускате: открийте как да разпознаем зрял пъпеш и винаги му се наслаждавайте максимално.

Яденето на плодове е от съществено значение за пълноценното хранене: те ни осигуряват прости захари, витамини A, B и C и много важни минерали (желязо, фосфор и калций), за да ни поддържат здрави и млади. Зимният пъпеш също е чудесен източник както на фибри, така и на протеини! Ако сте спортист и търсите протеинова храна, която да добавите към закуската и обяда, можете да включите зимния пъпеш във вашите рецепти, за да постигнете дневната си цел.

Бонусът е, че жълтият пъпеш е идеален за ядене в комбинация с други протеинови храни, като авокадо или тофу, които също се продават обогатени, за да помогнат на веганите да си набавят витамин B12 и D. Зимните сортове пъпеш също са тези с по-голямо количество вода, над 90%. Затова са много подходящи за диети за отслабване, при които е важно да пречистите, но и да поддържате чувството за ситост. Ако сте диабетик, не се поддавайте на изкушението да го ядете, тъй като съдържа голямо количество захар.

Но как да разпознаете зрелия пъпеш? Кои са най-важните признаци, на които трябва да обърнете внимание, за да разберете кога е време да ядете зимен пъпеш? Нека разберем заедно!

Как да разберете дали жълтият пъпеш е узрял?

Нека започнем с това, че за разлика от пъпеша с червено месо, миризмата няма да ни помогне. Всъщност зимният е известен с това, че няма аромати отвън. Но не се притеснявайте, има и други тестове, които можем да направим:

• почукайте кожата на пъпеша с кокалчетата на пръстите си, ако получите тъп звук, това означава, че вече е узрял
• натиснете леко с пръсти двата края на пъпеша. Ако подаде леко, значи е готово
• кората трябва да е наситено жълта или тъмнозелена

Друга полезна информация е периодът на прибиране на реколтата: ако се сее през май, може да се бере между септември и октомври. Въпреки това, този вид пъпеш може да се съхранява дълго време, дори до 3 месеца. Именно поради тази причина си е спечелил прозвището зимен пъпеш, тъй като може да остане годен за консумация дори до късна зима. Така че, ако сте закупили пъпеш, който е все още неузрял, оставете го да узрее извън хладилника за известно време и ще бъде готов за наслада.

Можете да правите десерти, кремове, конфитюри, смутита или да овкусявате сладолед. Но можете да го добавите и на парчета към салати или като гарнитура, ако искате да създадете ястие с по-сложни вкусове.

Зимният пъпеш е валиден съюзник за подобряване на хранителните стойности на вашите ястия и добавяне на сладък и неповторим вкус към вашите дни.

Прочетете също:

Искате ли да размножите рози във вашата градина? Ето бързата и лесна техника за възпроизвеждане на розови резници за кратко време. Вашата градина ще бъде прекрасна!

Колко прекрасно е да видиш градината си в разцвет, аромата на цветята, насекомите, тичащи щастливо наоколо. Несравнимо удовлетворение, но колко усилия. Поддържането на цъфтяща и пищна градина не е лесно, изисква се ангажираност и преди всичко знания. Всяко растение има свои специфични нужди както по отношение на светлина, така и по отношение на напояване. Но нищо по-трудно от това да започнете да се възпроизвеждат и размножават чрез резници. Тази техника със сигурност е една от най-използваните, но не и без първо да знаете кой е правилният метод. Нека видим заедно как да го направим в няколко лесни стъпки.

Възпроизвеждане на роза с резници

Там размножаване на рози чрез резници това е полезна техника през пролетта, когато растенията са във вегетативен растеж и близо до цъфтеж. Този процес включва използването на полумесести издънки, които се заравят внимателно и внимателно се грижат чрез целенасочено напояване, за да се стимулира развитието на корените в рамките на 1-2 месеца. Нищо не е по-възнаграждаващо от това да видите как цъфтят енергични нови растения получените със собствените си ръце и резници предлагат именно тази възможност, която може да бъде споделена и с други хора. За да бъде тази техника успешна, първо трябва да вземем предвид типичните вегетативни фази на розите и оптималните периоди в зависимост от климата. Най-общо можем да кажем, че месеците март-април и август-септември се считат за най-благоприятните времена.

През пролетта всъщност се използва вегетативният растеж, за да се даде възможност на издънките да пуснат корени преди лятото. Август-септември също са подходящи месеци, тъй като след периода на цъфтеж розите имат натрупани запаси, благоприятствайки растежа на здрави издънки, които могат да се използват за размножаване. Съветът на експертите е винаги да изчаквате растението да завърши периода на почивка през по-студените месеци, преди да продължите с резници. Всъщност след зимната почивка растението цъфти от май до юли и след това възобновява дейността си през есента. Най-добрите издънки могат да бъдат извлечени веднага след цъфтежа, тъй като те са по-богати на запаси от хранителни вещества, което ги прави идеални за размножаване. Вземете резници веднага след цъфтежа Това ще ви позволи да концентрирате хранителните вещества върху вкореняването, вместо да произвеждате нови пъпки.

Как да разпознаем дали една роза е готова за размножаване?

За да разпознаете готовността на розата за размножаване чрез рязане, е важно да наблюдавате нейната форма и консистенцията на стъблото. Най-подходящи са полумесестите, яркозелени на цвят, с леко зачервен връх и наличие на базални пъпки, признак за началото на ризогенна дейност. Изборът на резници от здрави рози, богати на сок и събрани по време на вегетативното пробуждане, ще гарантира най-доброто вкореняване. Не всички сортове рози са еднакво подходящи за размножаване чрез резници, например набръчкани рози, чайове и диви видове като цяло са по-подходящи поради тяхната издръжливост. Рози като английските рози са отлични за летни резници, докато единично цъфтящите рози са по-подходящи за размножаване през есента или след пролетния цъфтеж. След като резниците са направени, важно е да им осигурите правилната грижа, като ги поставите в a засенчено семенно легло за няколко дни намалява всякакви сътресения. След 1-2 месеца е възможно да продължите с трансплантацията, когато ще се появят първите корени.