Яйцата играят много жизненоважна роля в нашата хранителна диета, но наистина трябва да внимавате как ги приготвяте, защото по този начин рискувате салмонела.

Яйцата са тайната съставка за всеки тип ястие, независимо дали е сладко или солено, тази игра играе главна роля, за да направи нашите ястия, като почти се превръща в лепило, което държи всичко заедно.

Този тип храна може да се опита и самостоятелно, като се превърне във второ протеиново ястие, което можем да ядем лесно по време на всяка диета или да се включи в рецепта за едно ястие.

Пазете се от риска от салмонела в яйцата

Както също имахме възможност да обясним по повод публикуването на предишни статии, наистина трябва да обърнем внимание на начина, по който готвим яйцата в ежедневието, за да се предпазим след евентуална инфекция, причинена от салмонела.

Този тип бактерии, в по-голямата си част, се отлага върху черупката на яйцето, които могат да заразят вътрешността, поради което е препоръчително тази храна да се яде само след готвене на много висока температура. Това със сигурност не свършва до тук, защото яйцата често могат да се използват и пастьоризирани, но в този конкретен случай процесът трябва да се извърши по отличен начин, за да се избегне бактериално замърсяване.

Не гответе повече яйцето така…

Сред етапите на рецептата, които включват подготовката на яйцето, намираме този мекат.е храната се вари във вряща вода за ограничено време, така че жълтъкът да остане течен, а белтъкът да се втвърди. Навикът включва да опитате тази храна, като отворите горната част на черупката, за да смесите белтъка и жълтъка заедно, но яденето му по този начин може да представлява реален риск.

Пърженото яйце се яде от вътрешната страна на черупката, където се отлага бактерията салмонела, по този начин външността може да замърси вътрешността на нашата храна и по този начин да отключи инфекцията. Това, което казах, увеличава риска от заразяване със салмонела или салмонелоза, предизвиквайки заболявания, вариращи от диария до болки в корема, мигрена, гадене и дори много висока температура.

В случай, че сте яли рохко сварени яйца и в рамките на 72 часа се появят един или повече от тези симптоми, незабавно се свържете с Вашия лекар или отидете до най-близкото спешно отделение, за да може незабавно да бъде осигурено необходимото лечение.

Пълнените полусфери от манголд на шеф Антонела Ричи са изненадващо и много вкусно второ ястие. Със страхотен сценичен ефект, харесва се дори на деца!

Пълнените полусфери от манголд на главния готвач Антонела Ричи са невероятни деликатеси, идеални за предлагане на масата за вкусен семеен обяд. Те са здравословно и приятно ястие, което можете лесно да повторите и у дома, за радост на всички!

Тази рецепта беше илюстрирана от главния готвач Антонела Ричи на зрителите на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед” по време на епизода, излъчен по Rai Uno вчера, 4 април 2022 г.

Ние сме. следователно, говорейки за ястие с богат вкус, което принадлежи на нашата кулинарна традиция: по-точно, това е апулийско ястие от селската традиция.

Ето как се правят полусфери от пълнен манголд от шеф Антонела Ричи

The Пълнени полусфери от манголд от шеф Антонела Ричи те са второ ястие без глутен, богато на хранителни вещества, които са много важни за нашето тяло. Лесен за приготвяне, той е алтернативен и вкусен начин да накарате малките у дома да ядат зеленчуци.

Тази рецепта, както вече споменахме, беше илюстрирана от главния готвач Антонела Ричи по време на гореспоменатия епизод на известното телевизионно шоу за готвене „Винаги е обед”, излъчен по Rai Uno

Дози за: 4 порции

Произведено в: няколко минути

Температура на готвене: 180 градуса

Време за готвене: 20 минути на 180° + приблизително 20 минути на котлона

• инструменти
• тенджера
• нож
• гърне
• незалепващ тиган с капак
• алуминиеви чаши за печене
• кухненски миксер

• съставки
• нарязани целина, морков и лук
• един дафинов лист
• 5 г кимион
• 20 мл бяло вино
• връзка манголд
• 100 г жълто пюре от датерини
• 50 г настърган кашкавал
• сол
• 300 г мляно месо
• пипер
• за фондюто
• 200 г зряло какокавало
• 150 г сметана
• да завърши
• целина
• 10 г лимонов сок
• екстра върджин зехтин
• сол
• пипер

Пълнени полусфери от манголд от шеф Антонела Ричи, процедура

Разтопете кубчетата в тенджера със загрятата сметана, без да стигате до кипене и пасирайте всичко до получаване на фондю. Омекотете листата, като внимавате да не ги счупите, във вряща подсолена вода за 3 минути и ги изсушете, преди да ги използвате за облицоване на алуминиеви чаши за печене.

Междувременно запържете запържените моркови, целина и лук в тиган със струйка олио, като ги овкусите с дафинов лист и кимион (по желание). Добавете каймата, която запържете за няколко минути, преди да я смесите с виното. Добавете доматеното пюре и гответе всичко на капак за 20 минути. След като изтече необходимото време, напълнете всяка зеленчукова основа с рагу. Поръсете с настърган кашкавал и сгънете всяко листо цвекло върху себе си, за да оформите полусфери. Овкусява се с олио, сол и черен пипер и се пече на 180° за 20 минути. В края на готвенето извадете от фурната и сервирайте в чиния, като украсите всичко с фондюто от caciocavallo и пюрето, което ще направите, като смесите сварения зеленчук с олиото, солта, черния пипер и малко вода за готвене, ако е необходимо . Сервирайте горещ.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Патладжани в олио като тези по селата, космическата рецепта на баба ми да ги ям през цялата година, без да се притеснявам за гарнитурата.

Нека приготвим патладжаните в олио като тези, които ще намерим по селските празници, хубавите, вкусни и сочни, които например се слагат в сандвичи, са наистина фантастичен деликатес. Продължаването с приготвянето на патладжани в олио не е толкова трудно и всъщност рецептата е достъпна за всеки и преди всичко това е рецепта, която ни позволява винаги да имаме готова гарнитура в килера. Патладжаните са обичани от много хора, дори и от деца, така че са идеалната гарнитура за зимните вечери. Хубав хамбургер, парче месо, парче пилешки гърди и така нататък, може да има много втори ястия, които да придружавате и преди всичко никога няма да бъде грешка да използвате патладжани в масло като гарнитура.

Патладжани в олио като по селата

Домашните патладжани в олио са много практична гарнитура и символ на местната кухня. Процедурата за тези патладжани е много лесна, както казахме няколко пъти и повторихме по-горе, първо трябва да пристъпим към стерилизация на бурканите, в които ще сложим патладжаните в олио за консервиране.

Контейнерите трябва да са изключително чисти. Патладжани в олио по традиционна сицилианска рецепта, която се радва особено много, кой знае защо, на селски празници, където всичко придобива по-истински и със сигурност по-завладяващ вкус.

съставки

Пет патладжана

Допълнително масло

Винен оцет

Масло от семена

риган

масло

Патладжани в олио като тези по селата, космическата рецепта на баба ми да ги ям през цялата година. Метод

Подготвяме нашите патладжани да ги направим в олио в стерилизирани буркани както казахме, като след като ги измием отстраняваме двата края. Нарязваме ги на ленти или цели филийки, които ще разрежем по дължина. Накратко, формата е субективна, достатъчно е да поставим нарязаните патладжани в гевгир, в който ще сложим едрата сол. Една тежест върху патладжаните и тръгваме и оставяме да минат 12 часа, преди да премахнем тежестта и да ги изплакнем под течаща вода. В този момент патладжаните трябва да са загубили растителната си течност и когато станат по-тъмни и следователно намалят обема си, ще приготвим сместа от оцет и вода и ще доведем двете до кипене. Около минута и след това патладжаните трябва да се отцедят, като се поставят в чиста кърпа.

Как се правят патладжани в олио като по селата

Изсипваме всичко в съд, подправен с риган, люта чушка и чесън. Изсипваме патладжаните в стерилизиран буркан, без да ги натискаме много и ги заливаме с масло от семената до ръба, за да се потопят напълно. Покрийте и оставете да се маринова за една нощ.

Безплатен тор с плодове и инструменти, които почти всеки от нас има у дома: как да го направите и каква е процедурата за приготвянето му

Банан и няколко нокти, за да получите a тор. Може би, четейки това изречение, мнозина ще завъртят очи. Как е възможно? Какво общо има този плод с инструментите за ръчна работа, за да се създаде такъв продукт?

Тор с банан и нокти: как да го направите

Първо, нека започнем от основите и да видим какво представляват торовете и за какво се използват. Те са вещества, които благодарение на своите характеристики, на собствените си хранителни елементи (химични, физични и биологични), осигуряват голям принос за подхранване на културни растения и тяхното развитие, повишавайки плодородието на почвата.

Често възниква въпросът разлика с тора, което също създава малко объркване. Торът има същата функция, но можем да я дефинираме по-подробно естествено в сравнение с торове, които са продукти на голямата химическа индустрия.

Да помислим например за Органичен отпадъкследователно към остатъците от храна, които още от селските култури са били известни в древни времена като използвани като тор.

И как е възможно да се ревитализира почвата на растение с банан и нокти? Ако беше само първият, лесно бихте могли да помислите да използвате отпадъците (парче от тях или кората) като органичен и следователно тор. След всичко просто сложи едно във ваза да видя какво ще стане. Но не става въпрос за това.

Ето защо има някои методи за натурални торове, които да си направите у дома онлайн Безплатнобез да се налага да купуваме цели торби и без да рискуваме да влезем в контакт с някой химичен елемент, към който може би, без да знаем, също сме алергични.

На практика това е достатъчно вземете няколко пирона и ги закрепете върху банана. Не е нужно просто да направите дупка или да направите снимка и да продължите със същото движение, докато създадете много дупки. Необходимо е да използвате няколко пирона и да ги оставите забити в плода толкова дълго, че да покрият почти цялата кора.

Между един нокът и друг, както се вижда на изображението, можете да оставите няколко сантиметра. След няколко минути трябва да ги премахнете всичките и с кората (или корите, тъй като можете да го направите и с повече банани), сложете всичко в съд.

В този момент всичко трябва просто да се напълни с вода и да се разбърка малко. Съдържанието трябва да остане киснете пет дни. Ще забележим, че течността ще е придобила много по-тъмен цвят, подобно на чай.

Нашият естествен тор вече е готово. Само още един жест ще бъде достатъчен, за да го използвате. Очевидно ще е необходима само течността. Банановите кори и ноктите могат да се изхвърлят.

Така че нека направим малка крачка в който изсипваме цялото съдържание, за да възстановим всяка капка от нашия домашен тор. Сега можем да го излеем в растението, което се нуждае от ревитализация и резултатите могат да се видят веднага.

За да го тестваме, можем да направим снимка първия ден, в който даваме растението с тор, и да направим същото през следващите дни. Ще забележим как ще има фаза на прераждане. Тя ще бъде съживена и ще се върне в предишната си ярка форма.

Сушените плодове са сред най-здравословните закуски par excellence, като лешниците. Вкусни и универсални в кухнята, те трябва да се консумират в точно определено количество, в противен случай има голям риск.

Все повече и повече хора сега избират по-здравословна и по-устойчива диета, тенденция, която не само цели да подобри индивидуалното здраве, но и има положително въздействие върху околната среда. Изборът на диета, богата на зеленчуци, риба, пълнозърнести храни и ограничено количество месо, заедно с щедра порция плодове, се превърна в най-добрия избор за много хора. Ние намираме сред най-добрите храни за справяне с внезапния глад между основните хранения сушени плодове, питателни и здравословни, идеални за кратка почивка. Сред тях намираме лешници, супер гъвкави и вкусни, но обърнете внимание на препоръчителната дневна порция: никога не я превишавайте!

Лешници на масата, защо са толкова добри за вас?

Лешниците са хранителна съставка, която трябва да имате предвид във всяка диета, дори и изключително калорична. С около 655 kcal на 100 грама, лешниците трябва да се консумират с известна мярка, за да няма рискове за здравето ни. Предимствата, които предлага тази вкусна храна са наистина многопреди всичко те съдържат мононенаситени мазнини, подобни на тези в зехтина, които могат да допринесат за Те съдържат протеини и фибри, които допринасят за по-голямо усещане за ситост, намалявайки желанието за нездравословни закуски. Освен това в тях можем да намерим голям брой антиоксиданти, полезни за защита на клетките от оксидативен стрес.

Мастните киселини, присъстващи в лешниците, обаче се свързват с по-добра мозъчна функция, както и допринасят за здравословното храносмилане благодарение на богатството им на фибри. Сушените плодове като цяло, въпреки че са много здравословни от хранителна гледна точка, крие малка клопка: прием на калории. Когато решим да се насладим на сушени плодове като лека закуска, трябва да обърнем особено внимание на този факт, тъй като малко количество е достатъчно, за да достигне калориите, необходими за прекъсване на процес, например на загуба на тегло. Поради тази причина, в нашия случай лешници, които можем да консумираме в рамките на един ден.

Лешници, това е точната порция

Сега нека преминем към ключовия въпрос: колко трябва да консумираме на ден? Точното количество лешници за ядене зависи от различни фактори, като вашите индивидуални нужди от калории, диетична цел и дали се консумират самостоятелно или в комбинация с други храни. Общо взето, дневната порция лешници трябва да бъде около 25 лешника, което се равнява на около 30 грама. Лешниците правят вкусна закуска сами по себе си или могат да се добавят към салати, кисело мляко или зърнени храни за нотка хрупкавост и вкус. Важно е да не го консумирате много, а да го редувате с други видове сушени плодове, като винаги следите количеството, което искате да консумирате.

Сигурни ли сте, че можете да разчетете правилно символите на етикета на дрехите? А знаете ли какви програми и лечения изискват различните материали? Напоследък символът на колелото започна да се появява върху етикетите на дрехите. Понякога този символ стои самостоятелно, друг път е допълнен със запетая в един от квадрантите. Ще ви обясним какво означава всеки символ.

Модерни перални машини, повече от десет програми

Вие сте от хората, които при избора на нов уред са прочели програмите за пране и са се впечатлили от тяхното разнообразие? И какво е усещането след няколко седмици? Сортирате прането си по цвят, избирате четиридесет или шестдесет и една програма, която използвате практически през цялото време.

Имайте предвид обаче, че на пазара все по-често се появяват материали, които изискват специален подход и те няма да харесат прането по обичайния начин с други връхни дрехи. Или по-скоро резултатът от измиването няма да ви хареса.

Символ на колелото

Символът за празно колело е сравнително ново допълнение към етикетите на дрехите. Това означава химическо чистене (само химическо чистене). Трябва да занесете така обозначените дрехи на химическо чистене и определено не се опитвайте да ги перете у дома, дори и да ги перете на ръка или в студена вода. Химическо чистене обикновено се препоръчва за бални рокли с дантела, мъниста или всякакъв плат с рисунки. Химическото чистене е единственият начин за почистване на дрехи от кожа, вълна, козина, коприна или велур.

Как работи химическото чистене

При химическото почистване се използват синтетични незапалими разтворители и специални химикали. Мръсотията се отстранява, но тъканта не се поврежда. Формата на дрехата и цвета й са запазени.

Видове символи на колелата

Колело с черта в горния десен ъгъл – химическо чистене, но без пара.
Колело с линия долу вдясно – химическо чистене при ниска температура.
Кръг с линия в горния ляв ъгъл – химическо чистене с минимална влага.
Кръг с линия долу вляво – химическо чистене с кратък цикъл.

Черното зеле е универсална, вкусна съставка, богата на ценни хранителни вещества. Разберете как да го почистите с един жест (или почти).

Ако търсите универсална и вкусна нова съставка, определено трябва да опитате черно зеле, типичен тоскански продукт, който започва да запълва пазарите от втората половина на ноември. Разберете как да почистите цяла глава само за няколко минути!

Това е зеленчук от семейството на кръстоцветните, считан за един от най-питателните в света. Листата му са вкусни и могат да се варят и да се добавят към домашно приготвени и ароматни супи. Най-известното ястие, което използва тосканско черно зеле, е риболита, първо ястие от традиционната тосканска кухня. За приготвянето му се добавят стар хляб, зеле и боб с черно зеле.

Преди да го сготвим обаче, трябва да се научим да го почистваме. Ако вече сте купили този зеленчук, ще знаете, че почистването му с нож е много трудоемка работа. С тази техника ще можете с едно движение и без да ги нараните да отстраните листата от зелевите стебла.

Почистете черното зеле, без да чупите листата

Кейлът се продава по два начина:

• Цяла глава
• Единични ребра

За да почистите стрък черно зеле, хванете основата, която е по-кожеста, между показалеца и палеца, а с другата ръка разкъсайте листа на сантиметър под първата жилка на листа от двете страни. Това създава малка „дръжка“ за хващане на листа и издърпване нагоре.

Няма нужда да сте прекалено силни, листото ще отстъпи естествено. Листата могат да се измият и сварят. Ако сте купили цялата кочан (така ребрата на черната зелка са съединени в центъра) почистете първо най-външните, които обикновено са още по-кожести и може да ви трябват още няколко минути за готвене. Когато сте почистили външните ребра, ги нарежете с ножа, като внимавате да не повредите вътрешната глава.

Най-нежните и сладки листа са скрити във вътрешната глава. Можете да го сготвите цял или да го нарежете наполовина, може и да го задушите в тиган. Когато става въпрос за зеленчуци в кухнята, няма такова нещо като отпадъци. Това важи и за черното зеле: можете да използвате ребрата за зеленчуков бульон.

Прочетете също:

Често оставяме телефона си след зареждане на батерията зарядно устройство, свързано към електрическата мрежа.

Това обаче е грешка, която не може да остане без последствия.

Разберете защо трябва бързо да се отървете от този вреден навик.

Порталът разкри защо никога не трябва да оставяме празно зарядно включено!

При боравене със зарядното устройство на телефона трябва да се спазват някои правила.

Освен всичко друго, също така е важно да не го оставяте включен, когато не се използва.

Какви са рисковете от празно зарядно?

Независимо дали става дума за зарядно за телефон, таблет или компютър, може да ги оставим зад гърба си включени, без реално да ги използвате.

Не е без риск и затова се препоръчва да изключите удължителния кабел, ако не желаете да изключвате зарядното устройство.

Опасност от пожар

Освен това някои модели зарядни не отговарят на изискванията правила за етикетиране и електрическа безопасност.

Оказа се, че най-големият риск са моделите от Китай.

Някои имат несъвършена изолация между входа и изхода на зарядното, което включва риск от токов удар.

Освен това електрическите компоненти може да са лошо сглобени или с лошо качество.

Такива зарядни те могат да причинят късо съединение или дори пожар.

В допълнение зарядно устройство с много лошо качество, чиито компоненти са сглобени неправилно, може да причини нараняване.

В случай на бури препоръчва се да изключите всички устройства, за да избегнете пренапрежение.

Загуба на енергия

В допълнение към риска от пожар, зарядните устройства, свързани към отворена верига, също могат да причинят по-висока консумация на енергия.

Когато зарядното устройство е включено, без да е свързано към лаптоп или мобилен телефон, продължава да черпи ток.

Ако оставите 6 зарядни постоянно свързани, това съответства на годишна консумация от 2,6 kWh.

Въпреки че тази консумация е по-нискасякаш устройството е в контакта, но зарядното устройство се грижи за трансформацията на напрежението на тока, идващ от контакта, дори ако устройството не е включено.

За да избегнете ненужната загуба на енергия и да спестите пари, не забравяйте да изключите зарядните устройства веднага щом приключите със зареждането на електронното устройство.

Риск от ранна повреда

Този лош навик вреди на околната среда, вашата безопасност и самото зарядно устройство.

Следователно ще трябва да го сменяте често и понякога цената на зарядното може да бъде висока.

Поради тази причина също не препоръчва да зареждате смартфона цяла нощ.

За да защитите батерията, се препоръчва ниво на зареждане между 20 и 80%.

Това означава, че ако имате навик да оставяте зарядното устройство включено, този навик трябва да бъде променен.

Това не само ви излага на риск от прегряване, но и преждевременно износване на тази важна ежедневна екипировка.

Надяваме се, че сте намерили тази информация за полезна.

Късмет!

В тази статия ще научите как да си направим домашен гел за поливане.

Много практично решение за поливане на вашите зелени растения, когато отидете на почивка.

Особено ако няма кой да дойде да ги полее!

Направете този лесен гел за поливане според инструкциите от портала, който поддържа почвата влажна повече от 15 дни.

Това е просто и отнема само 2 минути.

Моят флорист ме научи как да направя това гел вода.

Откакто го използвам, моите зелени растения винаги оцеляват, докато ме няма.

Ето една рецепта за приготвяне на гел за напояване след 2 минути.

Имаме нужда от:

250 мл вода

1 г агар на прах (или 2 листа желатин)

гювеч

по-голям контейнер

вареска

Приближаване:

Налейте вода в тенджерата и добавете агар-агар.

Разбъркайте с дървена лъжица.

Поставете тенджерата на огъня, оставете да заври и гответе 1-2 минути.

Продължете да бъркате и когато сместа е готова, изсипете го в контейнер.

Нека замразим всичко поне за 1 час.

Резултатът: домашен гел за поливане!

Вашият домашен гел за поливане е готов.

Просто, бързо и ефективно, но преди всичко супер икономичен!

Тъй като търговските гелове за саксии не са евтини и също са пълни с химикали.

С този домашен гел се навлажнява почвата и ще продължи до 20/25 дни.

Така те остават живи дори по време на дълги ваканции.

Едно блокче от 250 гр. е достатъчно за „поливане“ на саксия с диаметър 20 см за около 20 дни (извън жегите).

Той е биоразградим и напълно екологичен.

Освен, че намалява явлението изпарениекогато е много горещо.

Винаги го подготвяйте малко предварително, достатъчно време преди заминаването.

Докато го сложите в саксиите, ще го имате заделете в хладилника.

Когато сместа е стегнала добре и има консистенция на гелможете да го използвате.

Трябва да е доста компактен, малко като слуз.

Полейте растението обилно и след това поставете гел блока върху почвата.

Докато изсъхва, земята абсорбира влагата, съдържаща се в гела.

Следователно земята винаги остава влажна без да се намокри.

Съвет: ако имате много растения, пригответе голямо количество гел.

Може да бъде много лесен за разделяне, за да адаптирате количеството към всяка саксия.

Нарязва се с нож и действа, защото гелът задържа вода благодарение на растителния желатин агар-агар.

Агар-агарът е 100% естествено водорасло, което абсорбира вода и постепенно я разпръсква.

След това водата постепенно тече капка по капка и поддържа почвата влажна.

Растенията не страдат от жажда.

Благодарение на такъв гел можете също да наторите растенията.

Особено ако сте го направили с вода, богата на минерали.

Късмет!