Есента е сезонът, когато започват много студените дни и нощи.

Това е периодът, в който времето поставя на изпитание имунитета ни и организмът ни се сблъсква с много капани под формата на инфекции и вируси.

Преминаването през този труден момент си струва подсилете имунитета си.

Порталът разкри фантастична рецепта за сироп от цвеклокоето е буквално витаминозна бомба!

Опитайте тази изпитана домашна рецепта.

Направете си ефикасен сироп за укрепване на имунитета от червено цвекло, който ще ви осигури редовно пиене отлична бариера срещу вируси и инфекции.

Сироп от цвекло – рецепта

Имаме нужда от:

около 600 г червено цвекло

2 супени лъжици качествен мед

Процедура стъпка по стъпка:

Ти си първият измийте цвеклото, обелете го и го нарежете на кубчета.

Най-добре е да правите това с ръкавици, за да не изцапате кожата си.

Поставете нарязаното цвекло в голяма поне литрова бутилка и покрийте с мед.

Затворете бутилката и разклатете енергичнотака че цвеклото да е добре намазано с мед.

Поставете бутилката в хладилник за 24 часа.

През това време цвеклото пуска сока си.

След като извадите всичко от хладилника прецедете през цедказа да получите готовия сироп.

Сиропът ще се съхранява в хладилник около две седмици.

Достатъчни са две супени лъжици на ден и имунитетът ви ще се подобри.

Този сироп можете да сервирате и на по-големите си деца като 3 години.

Ефекти на цвеклото върху здравето

Помага за регулиране на кръвното налягане

Препоръчва се консумацията на червено цвекло при профилактика и лечение на хипертония.

Принадлежи към зеленчуците, които съдържат много нитрати и тези вещества имат съдоразширяващ ефект.

Това означава, че те отпускат стените на артериите, което ги прави по-малко твърди и това помага за намаляване на налягането.

Този ефект помага за намаляване на риска от инфарктпредпазва от бъбречна недостатъчност и също така помага за предотвратяване на проблеми с кръвообращението в краката.

Помощ при импотентност

Цвеклото действа като естествена виагра на мъжете.

Просто изпийте 200 мл пресен сок от червено цвекло 15-20 минути преди полов акт.

Подобрява представянето по време на тренировка

Цвеклото подобрява усвояването на кислород от мускулите и това води до по-добро представяне.

Ще бъдете по-малко уморени и се възстановяваш по-бързо след тренировка.

Това ще направи вашите мускулни клетки по-ефективни и способни да произвеждат повече енергия.

Положителен ефект върху мозъка

Някои проучвания върху пациенти с диабет показват, че консумацията на 250 ml сок от червено цвекло в продължение на 2 седмици подобрява циркулацията и кръвния поток в областите на мозъка, участващи в паметта, вземането на решения и поведението.

Виновен е и високото съдържание на нитрати.

Цвеклото допълнително помага за производството на невротрансмитери, химикали, произведени от неврони за генериране на нервни импулси.

Ето какво прави този зеленчук е ефективен в борбата срещу деменцията.

Профилактика на диабета

Цвеклото не само помага за предотвратяване на диабет, но също така е безопасно за хора с диабет.

Съдържа липоева киселина, която е един от най-добрите естествени антиоксиданти.

Както споменахме преди, благодарение на високото съдържание на фибри, захарта от него се абсорбира бавно в кръвта.

Благодарение на това помага за регулиране на нивата на кръвната захар.

Противоракови ефекти

Цвеклото съдържа и друг важен антиоксидант, кафеената киселина.

Единственият предпазва тялото от увреждане, причинено от свободните радикаливещества, които причиняват възпаление и участват в развитието на опасни заболявания като атеросклероза, инфаркт, рак или деменция.

Цвеклото помага да се спре растежа на раковите клетки, а изследванията показват, че в близко бъдеще екстрактите от цвекло могат да се използват в борбата с тази коварна болест.

Проучванията са все още в начален етап, но изглеждат много обещаващи.

Помага за предотвратяване на анемия

Желязо и фолиева киселинакоито съдържа цвеклото, са необходими за образуването на червени кръвни клетки.

Пиене на сок от цвекло всеки ден подпомага регенерацията на кръвните клетки.

Ако вече страдате от анемия, е задължително да се консултирате с вашия лекар за най-доброто лечение, преди да консумирате червено цвекло.

Бори се с възпалението в тялото

Цвеклото съдържа пигмент, наречен беталаин, който участва за намаляване на възпалението в кръвта.

Възпалението в тялото е тих убиец.

Повечето сериозни заболявания, които могат да доведат до смърт са причинени или влошени от възпаление в тялото.

Симптомите на възпалението могат да бъдат например хронична болка, умора, разстройства на настроението и др.

Изследванията показват, че сокът от цвекло може дори да намали възпаление на ставите.

Благоприятства черния дроб

Ежедневната консумация на цвекло може да стимулира производството на вещества, които укрепват естествения капацитет на този орган.

Те спомагат за детоксикацията на кръвта и това може да подобри цялостното състояние на черния дроб.

Предпазва я от омазняване, което е много често срещан проблем.

За здрави черва

Цвеклото е чудесен съюзник за подобряване на храносмилането и запек.

Изследванията показват, че ежедневната консумация на червено цвекло намалява риска от хемороиди и рак на червата.

Освен това съдържащите се в него фибри помагат за защита на сърцето.

Необходимо е обаче да се знае, че цвеклото е най-доброто консумират сурови.

Много здраве!

Риби (19.2.-20.3.)

Рибите са креативни, мили и дълбоко съпричастни личности, които имат невероятна способност да съпреживяват напълно душите на другите. Те имат много живо въображение и затова могат да помогнат при всякакви емоционални проблеми и нещо повече, те могат да ви изслушат напълно и не искат нищо за това. Тяхната мисия в живота е да помагат на другите и повярвайте ми, те ще дадат всичко от себе си, за да ви помогнат.

Те са неконфликтни и в сърцето им има място за всеки. Те се опитват да видят светлата страна на всичко и когато влязат в една стая, веднага я осветяват с уникалната си енергия. Жените, родени под знака на Риби, са надарени с интересна природа, която привлича околните. Според астролозите те са най-популярната зодия.

Лъв (23 юли-22 август)

Лъвиците са силни, харизматични жени. Винаги, когато дойдат някъде, тяхната енергия въздейства на другите. Но не се заблуждавайте, жените, родени под знака на Лъва, имат страхотно чувство за чест. Те биха се борили до смърт за справедливост.

Звездите им подариха огромно сърце, в което се крие много чувство. Когато комбинирате естествен авторитет и благородно сърце, получавате типична жена, родена под този знак. А кой не би обичал такива жени.

Рак (22 юни-22 юли)

Нежни, прекрасни дами с чувство за романтика. Това са Рачице. За тази зодия любовта и семейството са най-важни. Те са много безкористни жени, които биха могли да дишат за любимите си хора. Като водни знаци те са много чувствителни и могат да слушат.

Ако ти се доверят, можеш да си сигурен, че буквално биха ти озъбили. Винаги можете да разчитате на тях, особено за емоционална подкрепа. Жените Рак са силно възхищавани и обичани заради романтизма си.

Телец (20 април-20 май)

Жените Телец са традиционно здраво стъпили на земята и понякога могат да бъдат упорити. Но повярвайте ми, те имат добро сърце. Елементът на техния знак е земя, така че винаги могат да стоят здраво в реалността. Те са известни със своята практичност и способност да съветват в най-трудните ситуации.

Жените Телец са едни от най-надеждните знаци на зодиака. Когато ти обещае нещо, винаги го спазва. Те имат мил характер и са известни с това, че оставят настрана проблемите си и помагат веднага, ако имате някакъв проблем. Те са лакомства с кости и хората ги обичат.

Свързани статии

Източници: www.svetzeny.cz, www.ilcorrieredellacitta.com

Прекарвате ли часове в плевене на досадни плевели? При този лек няколко капки ще са достатъчни за премахване на проблема, няма да повярвате какъв е резултатът.

Плевелите често представляват не само естетически, но и функционален проблем в нашите градини и зеленчукови градини. Техният агресивен и бърз растеж може да застраши културите, за които се грижим с толкова много усилия.Освен това с течение на времето тези плевели се разпространяват, заемат все повече и повече място и отнемат хранителни вещества от любимите растения. Те не само са визуално препятствие, но също така могат да се превърнат в убежище за вредни паразити и да пренасят болести на околните здрави растения. Мнозина избягват използването на химически хербициди и пестицидитърсейки по-устойчиви решения за поддържане на растенията и почвата здрави, но какво може да се използва на тяхно място? Ефективно и в същото време екологично решение е създаването на лекарство „направи си сам“ с естествени съставки, лесно намиращи се у дома. Ето как да го приготвите, много малко ще бъде достатъчно, за да премахнете всички плевели в градината си с едно движение.

Плевели в градината? Използвайте тази безотказна система

Избягвайте да използвате химически пестициди и хербициди това е оптимален и устойчив избор, който насърчаваме винаги, когато е възможно. В дългосрочен план тези вещества инхибират естествено присъстващите в почвата хранителни вещества, което я прави все по-бедна и неподходяща за определени видове култури, да не говорим, че в дългосрочен план тези вещества проникват в по-дълбоките слоеве на почвата и дори успяват да замърсят водоносните хоризонти. За малки градини и проблеми с плевелите във вашия дом, изборът на естествена смес може да бъде икономично, но преди всичко устойчиво решение. За да го приготвите, ще ви трябват много малко съставки, включително 3 децилитра бял оцет и 1 литър вода.

Започнете, като комбинирате тези двете в малка кана или висок съд, добавете към това трапезна сол, супена лъжица ще свърши работа. Солта дехидратира клетките, намиращи се в листата на плевелите, насърчавайки бързото им изсъхване, докато оцетът е известен с естествените си хербицидни свойства, изсушавайки растенията отгоре и предотвратявайки разпространението им. За да направите сместа още по-мощна, добавете малко органичен препарат за съдове незамърсяващи, за да не увреждат околната среда. Не забравяйте да смесите добре всички съставки, за да осигурите равномерно разпределение.

Как да използвате хербицид „направи си сам“.

Това естествено лекарство не трябва да се използва за поливане на корените и почвата, тъй като може да причини трайно увреждане. Сместа трябва да се изсипе в контейнер със спрей, който ви позволява да насочите специално само листата на плевелите. Напръскайте сместа директно върху плевелите, като се уверите, че сте намокрили добре всички листа. Оцетът ще действа бързо, изсушавайки листата, а след това и корените. Този процес ще помогне за премахването на плевелите без да се уврежда качеството на почвата или другите околни растения. Правейки това в най-горещите часове, когато слънцето е високо, улеснява този естествен процес на сушене повече. С използването на този естествен убиец на плевели най-накрая можете да се справите ефективно с проблема с плевелите, без да прибягвате до често вредни и скъпи химикали. Важно е обаче да запомните да бъдете търпеливи, тъй като процесът може да отнеме известно време.

Чесънът е една от онези храни, с които не можете да сбъркате. Освен че е страхотен на вкус, той има фантастичен ефект върху човешкия организъм, който трудно може да се определи количествено. Не случайно го наричат ​​естествен антибиотик. Особено в наши дни той отново набира популярност, защото много хора го виждат като начин за укрепване на имунната система по естествен начин.

Проста подготовка

Много хора обаче се сблъскват с проблема как да консумират чесъна и в какви дози, за да извлекат максимална полза от него. От само себе си се разбира, че ако добавите чесън към готвенето, няма да направите нищо лошо, но за съжаление няма да извлечете максимална полза от него.

Един от най-ефективните методи за поглъщане на чесън се оказва чеснова вода. Подготовката не може да бъде по-лесна. Чаша вода и няколко скилидки чесън ще са достатъчни. Вземете ги и ги изцедете в чаша вода. След това разбъркайте старателно и имате напитка, която ще засили имунната ви система.

Опитайте и чай от чесън

Идеално е да пиете чаша чеснова вода веднъж на ден, сутрин на празен стомах. Много хора са склонни да започват деня си с чаша вода с лимон. Не е лоша идея да замените лимона с чесън, когато трябва да подсилите имунитета си или да комбинирате двете храни. Така се получава лимоново-чеснова вода.

Чесновият чай е алтернатива на чеснова вода, особено за тези, които не могат да се справят със специфичния вкус на суровия чесън. Приготвяте чая, като почиствате чесъна, нарязвате го и го пускате във вряла вода. Подправете с лимон или мед според нуждите.

Как действа чеснова вода на организма

Подпомага правилната функция на имунната система.
Понижава високото кръвно налягане.
Помага за изгаряне на мазнини и по този начин за отслабване.
Подпомага сърдечно-съдовата система.
Изхвърля токсичните вещества от тялото.
Помага за премахване на възпалението.
Подобрява вида на кожата.

Кафето е абсолютно сред най-добрите храни по отношение на това какво да приемате срещу диабет тип 2, по какви причини.

Какво да приемате при диабет тип 2? Скорошно проучване показва, че кафето е един от най-препоръчваните продукти в хранителния сектор в този смисъл. Необходимо е обаче човек да знае как да се контролира по отношение на приема му.

Кафето е богато на антиоксиданти и има няколко други изследвания, които потвърждават как редовната му консумация в определени ситуации може да донесе ползи. благоприятства сърцето и имунната система.

Сега също е възможно да се постигнат важни резултати срещу диабет тип 2, благодарение на това, което е една от естествените напитки най-разпространени в целия свят. Кафето се е превърнало в постоянна част от хранителните навици на много култури по света.

Въпреки това, също така не липсват странични ефекти, които са свързани със злоупотреба или неподходящ прием. В този случай има противопоказания, които дори могат да благоприятстват появата на диабет.

Кафе срещу диабет тип 2, защо се препоръчва

Във въпросното изследване се говори за средно намаление на риска от 30%. за да видите появата на този тип диабет. Това важи и за безкофеиновото кафе, като подписът на това изследване принадлежи на учени от различни университети в Съединените щати.

Препоръчителната средна консумация е три или четири чаши на ден. До тази степен дори го нямате свръхдоза кофеинкоито, ако се приемат в прекомерни количества, могат да имат допълнителни последствия.

Кофеинът има възбуждащ и стимулиращ ефект. Следователно твърде много води до нервност, подложеност на стрес и нарушения на съня. Така че правилното количество е максимум четири чаши на ден. И винаги, строго без захар или подсладители.

МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:

Всъщност твърде много захар ви излага на диабет както и затлъстяването. А що се отнася до подсладителите, други скорошни проучвания показват, че те трябва да се приемат само за няколко дни.

АЗ МОГА ТИЦЕЛИ РЕБИПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

В противен случай те могат да навредят на вашето здраве. Нашите съюзници в кафето са полифенолите, които са именно антиоксиданти.

АЗ МОГА ТИЦЕЛИ РЕБИПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Антиоксиданти, които играят противовъзпалителна роля и настояват за защита на хепатоцитите, т.е. чернодробните клетки, и на клетките на панкреаса, които произвеждат инсулин. А инсулинът е основният компонент на тялото, който предотвратява изливането на излишната захар в кръвта.

Често нежелана част, която бихте могли да изхвърлите светкавично, този метод е много бърз!

С пристигането наесента е и времето за беритба на лешниците, дейност, която започва през септември с леко разклащане на клоните, пълни с тези вкусни и здравословни плодове. от този продукт, идеален за безкраен брой различни употреби, но който често причинява скука по време на процеса на приготвяне поради специфичния си аспект.

Всъщност много препарати, изискват „одиране“ на камънитепремахвайки тази кафеникава и малко по-дървесна външна патина, която ги предпазва. За да се гарантира, че това се отстранява лесно, се използват различни системинякои, които изискват печене, а други, които не изискват, нека открием заедно как да получим много чисти лешници по желания от нас начин и най-вече без да губим часове в подготовка.

Истинско предизвикателство ли е беленето на лешници? Вече не с тези 4 супер бързи метода!

Тези малки и заоблени перли с уникален вкус те са завладели поколения и поколения хора, вкусът им обаче често се разваля от упоритата кафява обвивкапонякога с почти тръпчив вкус, който не всеки харесва и който, особено за някои препарати, трябва да бъдат елиминирани.

Тази операция обаче може да бъде още по-скучна от беленето на лешници, което и без това е трудоемко само по себе си и често кара много хора да се откажат от този деликатес. За да сте сигурни, че вашите лешници могат да бъдат обелени светкавичноВъпреки това, има 4 метода, два от които са страхотни за получаване на продукт без черупки дори без печене.

The Първият начин е да използвате вряща водав този случай всичко, което трябва да направим, е да заври тенджера с вода и когато заври, добавете 3 супени лъжици сода за хляб. В този момент можем да потопим нашите лешници в тигана и да настроим таймер за 3 минути.След като това време изтече, ще трябва да ги отцедим бързо и да ги потопим в купа с вода и лед. В този момент с лек натиск с пръсти кората трябва да се отдели, ако покаже съпротива, вместо това можем да готвим още няколко минути, поради което би било добра идея да направите този тест върху проба, преди да изцедите цялата лешници.

The втора система което не включва препичане на лешниците, вместо това осигурява използването на микровълнова фурна. В този случай лешниците се поставят в купа и се заливат със студена вода, след което се поставят във фурната на максимална мощност. В този случай минута и половина трябва да е достатъчна и след това време ще бъде достатъчно да изчакате да изстинат, преди да работите както преди, като леко смачкате семето и гледайки как кората се отделя лесно.

Беленето на лешници никога не е било по-лесно

Ако обаче не ви трябват непечени лешници, можем да продължим трети метод, който се състои в белене на лешниците с помощта на домашна фурна. В този случай трябва предварително да загреем фурната до 175° по статичен начин и докато чакаме да поставим нашите лешници в тава, покрита с хартия за печене.Когато фурната е гореща, ще трябва да ги поставим и да ги оставим да се пекат между 10 и 15 минути и след изваждането се завиваме с кърпа за още 5 минути. В края на процеса нашите лешници трябва да са готови и с лек натиск или търкане кожата ще се отлепи.

Като последен метод не можеше да липсва класическото печене на тиган, бързо и лесно и в състояние да премахне досадното лющене. В този случай ще ви е необходим тиган с незалепващо покритие, който трябва да загреете добре преди да поставите лешниците вътре, в този момент те ще са достатъчни 5 минути на силен огън в който ще трябва да духаме лешниците си. Когато те започнат да се оцветяват и освобождават класическия препечен аромат, те ще бъдат готови за преминаване в кърпата, както при предишната система. След няколко минути можем да преминем към фазата на ръчно белене, която и в този случай трябва да бъде проста и бърза.

В зависимост от това какво имате на разположение, необходимата подготовка или просто вашите вкусове, тези 4 различни метода правят беленето на лешници лесно и подходящо за всеки. По този начин ще можете да се насладите само на най-доброто от този плод, който не трябва да липсва в диетата ни, особено през този есенен период, когато е в сезон и може да ни даде допълнително предимство с оглед на първите студове.

Разследването е основната тема на социалните дискусии в този момент и често е на дневен ред за всички нас. Много хора се опитват да спестят от затопляне на вода, например – възможно е, но може да има и своите рискове. Какво трябва да избягвате, ако искате да спестите от топла вода?

Кратък и бърз душ

Най-лесният начин да спестите топла вода е да спестите от нея, когато се къпете. Определено вземете душ, вместо да напълните пълна вана. Ако искате да спестите обаче, логично не можете да стоите половин час под горещ душ. Казват, че е полезно, ако човек се къпе от три до пет минути. През това време можете да се измиете спокойно, дори да се стоплите, но няма да използвате много топла вода.

Правилни настройки на котела

Ако загрявате водата чрез бойлер, е необходимо да изберете правилния уред и да го настроите правилно, за да спестите пари. За по-големи семейства естествено са подходящи бойлери с по-голям обем, за да не останете без топла вода. Ако живеете сами или само с двама души, можете лесно да изберете по-малък бойлер, който ще ви спести пари – защото няма да затопля ненужно количество вода.

В момента в интернет можете да намерите съвети, че можете да спестите пари, като намалите температурата на водата, до която се загрява в бойлера, със сигурност ще прочетете някъде, че не е нужно да я загрявате до примерно 70° ° С. Но внимавайте с тези съвети, защото те могат да ви костват здравето. В температурния диапазон 20-50 °C се развиват добре бактериите легионела, които след това могат да се появят във вашия дом.

Като намалите температурата, можете да спестите до хиляди крони годишно, но го направете разумно.

Внимавайте за легионела

Легионела атакува белите дробове и може да причини много сериозни здравословни усложнения и дори смърт. Може да се появи например в плувни басейни, във фонтани или във водопроводи и т.н. Преди няколко месеца се разпространи масово в Полша и причини смъртта на редица хора.

Снимка: Shutterstock

Никога не можете да сбъркате с най-старата традиционна рецепта за колбаси. Въпреки че не е лесна за приготвяне, тази рецепта е най-вкусната. За да бъде вкусно, домакините се съветват да пекат зеленчуците на тиган или скара.

съставки

• 2 кг капия пипер;
• 6 кг патладжан;
• 2 кг чушки;
• 2 кг домати;
• 500 мл масло;
• 1 кг лук;
• чесън;
• Дафинови листа;
• 100 грама захар;
• пипер;
• нейодирана сол.

Тайната, която придава особен вкус на ястието, е запичането на зеленчуците. Според , могат да се пекат на тиган и на скара, но в същата степен могат да се приготвят и на фурна. Единствената разлика е, че те ще бъдат по-тъмни на цвят. Също така не забравяйте да набодете патладжаните преди да ги сложите във фурната, за да се отдели излишната пара.

Начин на приготвяне:

Патладжаните се изпичат на блат, почистват се, след което се оставят да се отцедят добре. Ако не ги приготвите до 2 дни, можете да ги замразите.

По същия начин се пекат и поничките, като след това е необходимо да се приготви бульонът или доматеният сок. Лукът се нарязва на ситно и се слага в сгорещеното олио в голям котел. Оставете да се готви, като разбърквате периодично.

След 15 минути добавете доматения бульон и разбъркайте. Оставете сместа да поври около 20 минути. Настържете патладжаните в кухненски робот или месомелачка. Така ще постъпите и с чушките.

Захарта се намира в традиционната закуска. Това ще отнеме киселинността на доматите.

В друг котел сипете малко олио, патладжана, чушките и ги оставете да се задушат за 20 минути. Изсипете патладжанената смес в казана с лука и бульона.

Разбърква се, овкусява се със сол и когато заври добре се намалява котлона и се оставя да се вари 2-3 часа, като се разбърква периодично. Много е важно да имате търпение, за да го варите колкото е възможно повече. Препаратът е готов, когато закуската стане лъскава и плътна, а маслото изплува на повърхността. Така получената заготовка се поставя гореща в чисти и сухи буркани, след като са стерилизирани във фурната за 30 минути, на 150 градуса.

Сънят е изключително важен за правилното функциониране на тялото ви. Зарежда ви с енергия и заслужена почивка. Като цяло прекарвате 1/3 от живота си в сън. И когато ще прекарвате толкова много време с него, важно е да се съсредоточите върху качеството му. Ако не спите добре, няма да можете да се концентрирате на работа и ще бъдете в много лошо настроение. Препоръчителното време за сън е 8-9 часа. Но ако ви се случи да си легнете рано, но за нищо на света не можете да се пренесете в царството на сънищата, трябва да намерите решение.

Правилно разположение на леглото

Вашето легло определено ви гарантира качествен сън. Матракът също е важен, но замисляли ли сте се някога как да поставите леглото си? Може да звучи изненадващо, но дори мястото, където имате легло, може да определи качеството на съня ви, а също така може да е причината да се будите постоянно през нощта или да не можете да затворите очи. Къде е главата ви е най-важно. По принцип не трябва да държите главата си близо до прозореца или вратата. Но на коя страна на света кацне главата ви през нощта също може да повлияе на качеството на съня ви. Всяка страна има свое собствено значение.

Страните на света и тяхното значение

Една от най-добрите страни е северната. Насърчава спокойствието и помага при безсъние, особено при възрастни хора. Напротив, положението на главата ви на югоизток ще ви помогне в общуването, творчеството и активния живот. Северозападът очевидно е предназначен за дълъг и дълбок сън. С главата на запад можете да очаквате положителна финансова ситуация. Но внимавайте, това не е дивият запад, а точно обратното. Подкрепя не само финансите, но и мързела. С глава на изток ще спиш като във вата. Подпомага положителното настроение и професионалното израстване. Но това, което трябва да избягвате, е североизток. Носи кошмари и неспокоен сън. Същото е и с югозапада, който ще раздвои житейския ви баланс.

Свързани статии

Източници: www.denik.cz, www.ahaonline.cz

В Словакия барбекютата са си барбекюта тук

Тук можете да намерите словашки grillášky под името griliášky и те са вафли с пълнеж от карамел и ядки, рядко с други пълнежи. Приготвянето им не е трудно, само трябва да приготвите правилно и бавно карамела. Grilliášky са традиционни в Словакия, където определено принадлежат към коледните сладки, както и ваниловите кифлички или малките лепкави сладки от Линц.

Къде да купя вафли за барбекю?

Преди да се заемете с приготвянето на скарите, ще трябва да вземете блатове за торта без пълнеж, което не винаги е бързо или лесно. Ако не можете да ги намерите в магазин близо до вас, можете да ги поръчате и онлайн.

Те се произвеждат не само от големи производители на сладкарски изделия като Sedita, но и от частни лица, поради което можете да избирате между класически правоъгълни резени с малки или по-големи релефни квадратчета или напротив, кръгли като за спа вафли. За приготвянето на това количество ще ви е необходима една опаковка вафли без пълнеж, която най-често съдържа осем броя.

Що се отнася до пълнежа, барбекютата могат да имат няколко слоя пълнеж, но и само един. Това изглежда особено хубаво, когато вафленият слой е по-висок и с големи квадрати. Вероятно няма да успеете да напълните вафлите до краищата, така че използвайте остър прав нож, за да отрежете първо не толкова перфектните ръбове на пълнените вафли и нарежете останалите на спретнати чипове, кубчета или триъгълници.

Можете също така да потопите вафлите цели или наполовина в шоколад по избор, което ще им придаде не само вкус, но и представителен вид. Можете да ги подобрите с шоколадови люспи, както е на снимката.

Тайната на печените меса се крие в карамела

Изсипете 200 г захар в тенджера и започнете бавно да я загрявате, най-добре в хубав съд с незалепващо покритие или с двойно дъно и изчакайте да започне да се карамелизира и да се разтвори напълно.
Както посочва г-жа Viera във видео публикацията. Приготвянето на плънката не е трудно, но се въоръжете с търпение. Бавното разтваряне на захарта и бавното добавяне на останалите съставки на части определено се отплаща.

Добавете малко по малко една четвърт от маслото, т.е. 250 г, а след това малко по малко добавете 397 г подсладено кондензирано мляко, докато масата се смеси напълно и придобие красив карамелен цвят. Не трябва да загаря и от стените на тенджерата, затова бъркайте честно и работете на слаб котлон.

Към карамелената смес се добавят 250 г смлени орехи. Ако искате много слоеве, опитайте се да накълцате ядките в мелницата възможно най-ситно. Ще се справите по-добре, ако първо ги замразите, но внимавайте да не ги слагате студени в карамела. Ядките могат да бъдат по-едри, но тогава слоят на пълнежа ще бъде доста висок.

Използвайте най-малко четири супени лъжици пълнеж за всяко парче вафла. Разстелете го максимално до краищата и когато сте залепили всички слоеве, не забравяйте да натоварите барбекюто с дъска за рязане, тава или друга равна повърхност.

След това просто трябва да изчакате бонбона да стегне, да го нарежете на еднакви парчета, които след това можете, но не е необходимо да потапяте или украсявате по друг начин.

Свързани статии

Източници: svetvemne.cz, ceskatelevize.cz