Според народните традиции на Коледа трябва да се почерпи всичко, което се е родило през тази година. В района на Рудните планини на дъската винаги имаше девет игрища, защото това число е символ на късмет. Това обаче не беше преяждане, а съвместна трапеза за няколко души, където винаги всеки си вземаше по малко от всяко ястие.

Загубен навик

Този обичай на т. нар. „Рудопланински девет“ започва да изчезва от обикновените домакинства след Втората световна война. Днес обаче се завръща и често се предлага от някои ресторанти под немското име „Neunerlei“, което също е популярно наричано „Neinerlaa“.Тази традиционна празнична храна, някога предимно на миньорски семейства, селяни и граждани , беше символ не само на спомени за близки и важни моменти, но и на много пожелания, например много здраве, пари и любов.

Девет ще призове три пъти повече късмет

Според рудопланинската традиция на трапезата на Бъдни вечер трябва да има девет ястия, защото това число символизира завършеност и в същото време призовава за чудеса. Твърди се, че вечерята с девет ястия произхожда от три пъти числото три, което се смятало за щастливо число. Смятало се, че носи три пъти повече късмет през цялата следваща година. В същото време това е християнска символика и означава триединството на Светата Троица: Отец, Син и Свети Дух.

Изборът на ястия варира според региона

Съставът на вечерята не беше еднакъв във всяка област, но варираше от село на село и от къща на къща. Всяко семейство определя песента според възможностите си. Всяко ястие обаче винаги е имало свое символично значение. В повечето семейства не липсваха леща или грах, червено цвекло, целина, картофи, ябълки и гъби.

Обещание и надежда на плоча

Лещата е известна най-вече като символ на парите, но в Рудните планини се почита и като благословия за следващата година. Сервираха се кнедли за достатъчно пари, благодарение на които толарите се търкаляха. Рибите имат подобно значение, тъй като носят голям приток на пари. Цвеклото било символ на здраве, целината била символ на плодородие, а гъбите се ядели за щастие и радост от живота. Дори кисело зеле не трябваше да се оставя на дъската, за да върви работата и да има успешна и богата реколта. А картофи? Това означаваше пестеливост и уважение.

Две основни правила

„Въпреки че ритуалите и приготвянето на храната се различават, две неща остават еднакви за всички семейства. Neinerlaa е мястото на масата само на Бъдни вечер. И също толкова важен е часът, в който започва вечерята, защото тя трябва да започне в момента, в който часовникът удари 18 часа. Традицията е вкоренена в много семейства от поколения и малцина биха помислили да я нарушат по някакъв начин“, обяснява Клаудия Брьоднер от прес отдела на Tourismusverband Erzgebirge eV

Супа от бъз

Сред традиционните ястия на трапезата на Бъдни вечер беше чорбата от бъз, която беше овкусена с лимон, канела, карамфил и стафиди. Понякога беше и супа от шипки със същите съставки или същата подправена салата от херинга. Все още е популярен хит в съседна Германия.

Сладко-кисела салата от леща и целина и картофи

Сладко-киселата супа от леща с бекон и билки, както и сладко-киселата салата от целина също не липсваха на трапезата. Картофената салата се приготвяше само с месо, но беше различна от днешната. По правило към варените картофи се добавят само прясно нарязан лук, малко горчица и нарязани краставици и ябълки. Който може, добавя сметана.

Свързани статии

www.seznamzpravy.cz, www.novinky.cz, www.stjoachim.eu

Днес ще ви представим един натурален сироп, който ще укрепи вашето здраве.

Това ще ви помогне да премахнете мазнините и водата от тялото си и ако го комбинирате с упражнения, ще бъде още по-ефективен.

Освен това консумацията му ускорява мозъчната дейност, подобрява паметта, зрението и слуха.

Пригответе го по тази рецепта от портала.

Основният му компонент е пресен хрян.

Хрянът е богат на витамин С, калий, витамини В1, В2, В6, желязо, магнезий и фосфор.

Ускорява метаболизманамалява умората и в същото време стимулира полезните бактерии в стомаха.

Процесът на приготвяне на този сироп е много просто.

Сироп за подобряване на имунитета, паметта, зрението, слуха и изгаряне на мазнини

Тайната на подобряването на паметта с повече от 80% и регенерацията на костите се крие в тази естествена комбинация.

Имаме нужда от:

125 г хрян

4 лимона

3 супени лъжици мед

2 супени лъжици канела

1 малко парче джинджифил с ширина 2 см

Приближаване:

Смелете в миксер хрян и джинджифил.

Ние ще отпечатаме лимонов сок и добавете към сместа.

Разбиваме 2-3 минути.

След това ще добавим 3 лъжици мед и 2 лъжици канела.

Разбъркваме всичко докато се съедини сироп.

Пресипете сиропа в подходящ съд.

Как се използва сиропът?

Вземете една супена лъжица два пъти на ден преди хранене или преди кардио.

Направи го за период от 3 седмици.

След това ще трябва да си вземете почивка за няколко дни.

Няма да съжаляваш, резултатите са невероятни!

Освен това ще ви предоставим списък със съвети, които да ви помогнат подобряване на паметта и мозъчните функции.

За да получите най-добри резултати, трябва да сте последователни!

Храни, които подобряват паметта

Розмарин

Първият а най-мощното природно лекарство за подобряване на паметта и концентрацията е розмаринът.

Компонентите му се подобряват мозъчна функция.

Цвекло

Тези зеленчуци са пълни с естествени нитрати, цвеклото подобрява кръвообращението в мозъка и тялото.

яйца

За да подобрите паметта, можете да включите в диетата си яйца.

Яйчният жълтък съдържа холин, който е добре за мозъка.

Рибата

Сардини, сьомга, треска са видове риби, които са пълни омега-3 мастни киселини за правилното функциониране на мозъка.

авокадо

Помага за подобряване притока на кръв към мозъка.

Боровинките

Този сочен плод е пълен с антиоксиданти, които предпазват мозъка от окислително увреждане.

Лук

Включете в диетата си суров лукда подобрите паметта си.

Цели зърна

Комбинацията от фибри, сложни въглехидрати и омега-3 прави пълнозърнести храни суперхрана за развитие на мозъка.

домати

Много силен антиоксидант – ликопен – предпазва мозъчните клетки от увреждане от свободните радикали и прави чудеса за здравето на цялото тяло.

Зелен чай

Може да подобри паметта и също така подобрява работата на мозъка.

Пийте 2-3 чаши пресен зелен чай.

Тази билка може да повиши нивата на концентрация и когнитивни функции.

Тъмен шоколад

Съдържа мощни антиоксиданти и кофеинкоито помагат за подобряване на паметта и повишаване на концентрацията.

Куркума

Куркуминът може да подобри паметта и предотвратяване на възпаление.

Ябълки

Един от най-добрите плодове за поддържане на форма, но и вие помагат за подобряване на паметта.

Много здраве!

Адвентните венци са неразделна част от коледната украса. Те се поставят не само в интериора, но през последните години можете да ги видите и на много външни врати и в открити градински пространства. Ако искате вашият венец да бъде в страхотен вид до края на Коледа, трябва да се грижите добре за него. Имаме няколко съвета за вас как да удължите живота му.

Венецът се нуждае от влага

Ако искате да запазите коледния венец свеж, е необходимо редовно да го снабдявате с влага. Затова трябва редовно да го напръсквате с вода с помощта на пръскачка. Благодарение на това цялата зеленина, както и използваните цветя и други живи аксесоари ще бъдат в отлично състояние по всяко време.

Пазете се от лошо време

Важно е да прецените от какви растения е направен вашият венец. Съответно е необходимо да се мисли за факта, че някои от използваните естествени материали не могат да издържат на студено време. Така че, щом чуете в прогнозата за времето, че ще застудее и ще паднат големи студове, по-добре дръжте венеца за тези дни в студена стая у дома. Понякога е достатъчно да скриете венеца само през нощта, когато студовете са най-силни.

Защитете венеца и от прекомерна топлина

Ако имате коледен венец, поставен на закрито, по-добре е да избягвате места, където има твърде много топлина и горещ въздух. Живите венци са много чувствителни към тях и скоро изсъхват и падат. Венецът никога не трябва да е близо до радиатори и печки, тъй като може да има опасност от пожар.

Редовна грижа

Също така проверявайте редовно адвентния венец и, ако е необходимо, отстранявайте не само сухи или изсъхнали клонки, но и части, които могат да бъдат нападнати от вредители, мухъл или гниене.

Пазете се от пламъци на свещи

Ако имате свещи на вашия адвентен венец, внимавайте не само когато ги запалите, но и проверявайте пламъка, докато горите, за да избегнете евентуално запалване. Под всяка свещ трябва да има защитни подложки, които да предпазят достатъчно останалата част от венеца от възможен пожар.

Свързани статии

www.flora-kvetiny.cz, www.ekolist.cz, www.nasezahrada.com

Днес ще ви представим един натурален сироп, който ще укрепи вашето здраве.

Това ще ви помогне да премахнете мазнините и водата от тялото си и ако го комбинирате с упражнения, ще бъде още по-ефективен.

Освен това консумацията му ускорява мозъчната дейност, подобрява паметта, зрението и слуха.

Пригответе го по тази рецепта от портала.

Основният му компонент е пресен хрян.

Хрянът е богат на витамин С, калий, витамини В1, В2, В6, желязо, магнезий и фосфор.

Ускорява метаболизманамалява умората и в същото време стимулира полезните бактерии в стомаха.

Процесът на приготвяне на този сироп е много просто.

Сироп за подобряване на имунитета, паметта, зрението, слуха и изгаряне на мазнини

Тайната на подобряването на паметта с повече от 80% и регенерацията на костите се крие в тази естествена комбинация.

Имаме нужда от:

125 г хрян

4 лимона

3 супени лъжици мед

2 супени лъжици канела

1 малко парче джинджифил с ширина 2 см

Приближаване:

Смелете в миксер хрян и джинджифил.

Ние ще отпечатаме лимонов сок и добавете към сместа.

Разбиваме 2-3 минути.

След това ще добавим 3 лъжици мед и 2 лъжици канела.

Разбъркваме всичко докато се съедини сироп.

Пресипете сиропа в подходящ съд.

Как се използва сиропът?

Вземете една супена лъжица два пъти на ден преди хранене или преди кардио.

Направи го за период от 3 седмици.

След това ще трябва да си вземете почивка за няколко дни.

Няма да съжаляваш, резултатите са невероятни!

Освен това ще ви предоставим списък със съвети, които да ви помогнат подобряване на паметта и мозъчните функции.

За да получите най-добри резултати, трябва да сте последователни!

Храни, които подобряват паметта

Розмарин

Първият а най-мощното природно лекарство за подобряване на паметта и концентрацията е розмаринът.

Компонентите му се подобряват мозъчна функция.

Цвекло

Тези зеленчуци са пълни с естествени нитрати, цвеклото подобрява кръвообращението в мозъка и тялото.

яйца

За да подобрите паметта, можете да включите в диетата си яйца.

Яйчният жълтък съдържа холин, който е добре за мозъка.

Рибата

Сардини, сьомга, треска са видове риби, които са пълни омега-3 мастни киселини за правилното функциониране на мозъка.

авокадо

Помага за подобряване притока на кръв към мозъка.

Боровинките

Този сочен плод е пълен с антиоксиданти, които предпазват мозъка от окислително увреждане.

Лук

Включете в диетата си суров лукда подобрите паметта си.

Цели зърна

Комбинацията от фибри, сложни въглехидрати и омега-3 прави пълнозърнести храни суперхрана за развитие на мозъка.

домати

Много силен антиоксидант – ликопен – предпазва мозъчните клетки от увреждане от свободните радикали и прави чудеса за здравето на цялото тяло.

Зелен чай

Може да подобри паметта и също така подобрява работата на мозъка.

Пийте 2-3 чаши пресен зелен чай.

Тази билка може да повиши нивата на концентрация и когнитивни функции.

Тъмен шоколад

Съдържа мощни антиоксиданти и кофеинкоито помагат за подобряване на паметта и повишаване на концентрацията.

Куркума

Куркуминът може да подобри паметта и предотвратяване на възпаление.

Ябълки

Един от най-добрите плодове за поддържане на форма, но и вие помагат за подобряване на паметта.

Много здраве!

Разстоянието между отделните насаждения трябва да бъде 30 до 40 сантиметра за по-ниските видове, 40 до 60 сантиметра за високите сортове. Ако се случи растението да има повредени корени, не се страхувайте да ги скъсите с нож. След това засадете семето на новия живот на подходяща дълбочина и го полейте. А кои от трайните насаждения не бива да липсват във вашата градина?

дракон

Първоначално е многогодишно растение от Северна Америка, което очарова почитателите си със своето гроздовидно съцветие и тръбести цветове. В света има 300 вида водни кончета – някои от тях действат като „живи килими“, поради което са подходящи за покриване на тревни площи или като туфирана декорация за каменни стени. Най-популярен сред градинарите е сортът водно конче с големи цветя, който се използва главно в смесени лехи с други по-високи трайни насаждения.

Dragonfly обича лека, неутрална (до леко кисела) почва с достатъчно хранителни вещества и поливане. Най-добре се справя на слънце или на частична сянка, така че имайте това предвид, когато засаждате. Можете да отглеждате драконов плод в контейнери на тераси или балкони. Преди зимата е по-добре да го прехвърлите в подслон със стайна температура. За „новобранците“, които сте засадили в градината, дайте поне добър слой трепетлика или листа, така че да оцелеят през зимата.

Каменен ходил

От пръв поглед ви става ясно, че каменоделецът е симпатяга. Има месести листа и малки розови, червени или бели цветя, които ще удрят романтичните ви акорди. Можете да отглеждате цветето в контейнери (например на балкон или тераса), но също и в лехи или алпинеуми с песъчлива или чакълеста почва.

Stonecrop понася светлина и слънце, така че имайте това предвид, когато засаждате. Засадете растението в почва с компактна коренова топка. Ако разполагате с достатъчно място, засадете няколко каменни растения едновременно, тъй като чарът им се проявява най-добре в група.

клематис

Тя е красива и ухае опияняващо. Не е чудно, че е любимо растение на нощните пеперуди, които обичат да летят над него. Клематисът е свръхразвито растение, поради което можете да го срещнете в различни сортове, които ви обещават единични или многоцветни цветове. Най-често можете да видите клематис в розово, лилаво или тъмночервено.

Заводът е голям шоу-затвор и очаква луксозни условия за живот за своето „цветно шоу“. Изисква качествена градинска почва (с достатъчно напояване) и с добра порция хранителни вещества. Затова я приветствайте в новото легло с подходяща „хранителна бомба“.

Смесете нарязана трева, малки дървени стърготини (можете да ги вземете например с шредер за градински отпадъци) и малко есенни листа. Изкопайте сместа в подготвеното легло и гледайте как вашият клематис цъфти в красота.

Буш звезда

Ако искате да приютите тази красота във вашата градина, имайте предвид, че морската звезда се нуждае от достатъчно грижи под формата на поливане, слънце и питателна почва. Ако го оставите „на сухо“, ще страда от брашнеста мана и като цяло ще закърнява. В допълнение към храстовата морска звезда, морската звезда от Нова Англия или морската звезда от Нова Белгия също са популярни.

Всички тези сортове се отличават със студени цветове – бяло, розово, синьо или пурпурно. Засадете растението на слънчево място, в леко влажна почва с по-киселинно pH. За да изпъкне морската звезда, поставете я на 50-60 сантиметра една от друга.

Добрата новина: Морската звезда изглежда красива дори като отрязано растение и ще издържи много дълго във ваза!

Свързани статии

Източници: www.balkonovekvetiny.cz, weiki.bio.cz

Задължително ястие на румънските трапези през лятото е салата от печени чушки. Освен че са много вкусни, чушките са и много здравословни. Те съдържат витамини А, В6, С и К, както и каротин, много мощен антиоксидант, който противодейства на действието на свободните радикали.

с което няма да сгрешите, приготвено е по рецепта на покойния гастроном Раду Антон Роман, публикувана в произведението „Cucate, vinuri și ocătuuri româneşti“ (Editura Paideia).

съставки:

2 кг черен пипер или капия

100 мл винен оцет

2 супени лъжици масло

1 чаена лъжичка сол

1 щипка мащерка

1 глава чесън, според вкуса на всеки

Начин на приготвяне:

„Чушките се измиват добре. Печете ги във фурната на силен огън или на скара, над пламъка, за да изгорят равномерно отвън, но да запазят месото си отвътре. Отлепете кожата с търпение и върха на ножа. Избягвайте водата, която също отмива вкуса им. Отнесете се към чушките внимателно, оформете в купа прекрасна звезда, с опашките към ръба. Поръсете мащерка на прах върху тях. Обелете чесъна, нарежете страните на скилидките на хипер тънки филийки и пресейте върху чушките. , натрийте с олио, залейте салатата с дъжд. Оставят се за четвърт час, да добият вкус, след което чушките се запържват, изпиват се и омекват от двете страни“, се посочва в посочената по-горе работа.

Как да запазите няколко дни

В хладилника чушките се съхраняват в найлонови пликове неизмити до седем дни, без да загубят свежестта си. Сладките чушки могат да бъдат замразени, без да бъдат попарени. Печените чушки са популярно ястие в румънската кухня, особено за хора с чувствителен стомах. Зрели и обелени, те са по-лесно смилаеми. Сварете зеленчуците, след което ги поставете в затворен плик и ги оставете да се задушат за 15 минути. Изваждат се от плика и се отстранява кората.

Журналист, запален по гастрономията

През 57-годишния си живот Раду Антон Роман, журналист, писател, телевизионен продуцент, ловец и спортен риболов, публикува стихове, пътеписи, романи и есета, участва в няколко телевизионни проекта и публикации, посвещавайки се от 1997 г. на гастрономическата сфера.

През 1998 г. Раду Антон Роман публикува едно от най-важните нови произведения на румънската гастрономия „Cucate, vini si ocătuuri romanaşti“ (издателство Paideia).

Колко живак съдържа консервираната риба тон? Тема, която циклично се връща към дискусии по целия свят, като се има предвид опасността от този тежък метал, който може да се намери, макар и в малки следи, в рибата (особено в големи видове като риба тон). Сега нов тест от Consumer Reports го откри в основните марки, продавани в САЩ

Икономична и практична за употреба, тя е един от най-консумираните продукти в света и в някои случаи единственият вид риба, която семействата могат да си позволят. Среща се навсякъде, включително в барове в сандвичи и сандвичи, в столове и др.

Но Колко безопасно е да се яде риба тон? Тази тема вече е обсъждана многократно: основният проблем, който представлява, е възможното наличие на живак, който може да бъде токсичен за възрастни и е особено опасен за деца, новородени и преди всичко бременни жени. Живакът всъщност е известен невротоксин.

Прочетете също:

Сега нов тест на американското потребителско списание потвърждава, че следи от живак се откриват в консерви от риба тон ConsumerReports който тества някои добре познати продукти в САЩ. Това са BumbleBee Tuna, Chicken of the Sea, StarKist, Safe Catch и Wild Planet.

Трябва да се отбележи, че живакът може да се намери в различни риби, но най-много се съдържа в по-големите. Както Consumer Reports пише:

Основно правило е, че по-големите риби са склонни да имат по-високи нива на живак от по-малките, защото са по-високо в хранителната верига. Колкото повече малки риби ядат големите риби, толкова повече живак се натрупва в телата им.

Тестът изследва общо 10 продукта. Това бяха консерви, направени от Alalunga, голяма риба тон, която обикновено е по-скъпа, и от „лека“ риба тон (включително скипджак), т.е. по-малки видове.

Американските експерти тестваха по три проби от всеки продукт, идващи от различни партиди, за общо 30 проби. Всички продукти от риба тон бяха опаковани във вода (отцедена преди тестване).

Американското потребителско списание уточнява, че въпреки че тези тестове представляват „моментна снимка“ и не могат да бъдат изчерпателни за целия пазар, те все пак предоставят полезна информация за потребителите, които трябва да осъзнаят, че яденето на риба тон означава риск от известно излагане на живак.

Резултатите

Както пише ConsumerReports:

Ние открихме широк диапазон от нива на живак между видовете риба тон и между различните марки. Разновидностите Light и Skipjack, например, съдържат средно много по-малко живак от белия тон.

Следователно, от вид на вид, количеството живак в рибата варира:

Голям плюс е, че белият тон има много повече живак от лекия тон или рибата тон, независимо от марката. Това не е изненадващо, тъй като белият тон е по-голям и живее по-дълго от рибата тон, която съставлява лекия тон или рибата тон. Но несъответствието беше доста голямо: продуктите от бяла ябълка съдържаха средно три пъти повече живак от останалите.

В САЩ „лекият“ тон се отнася до жълтопер тон (Thunnus albacares) или скипджак (Katsuwonus pelamis). Учените отдавна знаят, че белият тон съдържа повече живак от „леките“ видове, но неотдавнашният тест със свързаното проучване на Потребителски доклади, установи, че това може да е новина за средния потребител.

Всъщност около половината от американците казаха, че не знаят, че различните сортове консервирана риба тон имат различни нива на живак. А 18% казаха, че изобщо не знаят, че консервираната риба тон съдържа живак.

Основният проблем, който възниква от теста, е, че нито един от анализираните бели тонове не е имал достатъчно ниски нива, за да позволи на възрастен да консумира три порции на седмица, а само един е имал нива, които биха позволили две порции на седмица. Останалата част от белия тон, следователно, имаше приемливи нива само за една порция на седмица и децата трябва абсолютно да избягват този сорт риба тон.

Ситуацията е различна при „лекия“ тон, жълтопер или скок. В този случай всички проби (с изключение на една) имат достатъчно ниски нива на живак, за да позволят консумация на 3 порции на седмица (2 за деца).

Това обаче е нещо, което той правилно подчертава ConsumerReports е, че ситуацията за потребителя обаче е непредсказуема:

Въпреки че нивата на живак в леката риба тон обикновено са ниски, от данните на CR става ясно, че може да има непредсказуеми пикове на токсина в отделните кутии. От общо 30 проби открихме шест отделни пика в съдържанието на живак, които биха променили препоръката на FDA за това колко често някой трябва да яде тази риба тон. Това са 20 процента от пробите или една на всеки пет кутии.

Вариации, определени от експертите като „тревожни“ и които очевидно не можем да разберем просто като четем етикета на кутиите:

Например, тъй като рибата тон Wild Planet Skipjack е лека риба тон, потребителят може да мисли, че яденето на три порции седмично е добре. Но при нашите тестове открихме, че две от три проби от тази риба тон имат достатъчно високи нива на живак, за да я поставят в категорията за веднъж седмично. И в три проби от категорията бял бял (две проби от пиле от морско бяло бяло и една проба от StarKist Selects No Salt Added Albacore), живакът беше достатъчно висок, че изобщо не трябва да го ядете.

Накратко, ориентирането не е съвсем лесно.

Кой трябва да избягва да яде риба тон

Американските експерти заключават, че въз основа на настоящите тестове, но и като се има предвид предишната работа, те са по-специално бременни жени Че те трябва да избягват напълно рибата тон.

Това е така, защото докато консервираната риба тон, особено тази, направена от по-малки видове, има относително ниски средни нива на живак, отделните консерви понякога могат да имат много по-високи нива.

Джеймс Е. Роджърс, д-р, директор на отдела за изследване и тестване на безопасността на храните в ConsumerReports той е заявил:

От кутия в кутия, нивата на живак могат да се повишат по непредвидими начини, които могат да застрашат здравето на плода.

Така ConsumerReports пише:

Ако сте бременна, избягвайте напълно консервирана риба тон. Можете да получите омега-3 мастни киселини от други морски дарове с ниско съдържание на живак, като стриди, сьомга и сардини. Те са особено богати на омега-3, но други риби с ниско съдържание на живак – миди, скариди, калмари и тилапия – също осигуряват малко. Или можете да получите тези здравословни мастни киселини от други храни, включително яйца, обогатени с омега-3, ленени семена, орехи и соево масло.

Всички останали категории възрастни трябва да се ограничат, според американски експерти, до 220-300 грама риба тон от сортовете, които обикновено са с по-ниско съдържание на живак.

В случай на деца, седмичните порции трябва да бъдат ограничени въз основа на възрастта:

• От 1 до 3 години: приблизително 55 грама
• От 4 до 7 години: приблизително 115 грама
• От 8 до 10 години: приблизително 170 грама
• От 11 години: приблизително 220 грама

Следвай ни в | | | |

източник:

Прочетете също:

Фурните са съществена част от модерните кухни, но малко хора знаят истинското предназначение на чекмеджето под фурната. Това чекмедже често се използва като място за съхранение на капаци, тигани или други кухненски инструменти. В действителност обаче може да има съвсем различно предназначение.

Подгряващо чекмедже до фурната

Някои фурни, особено електрическите модели, имат чекмедже, проектирано като зона за затопляне. По време на печенето фурната отделя значително количество топлина, която може да се използва за поддържане на температурата на вече приготвените ястия. Тази функция е особено полезна при приготвяне на многостепенно хранене, когато някои ястия трябва да се поддържат топли, докато други все още се приготвят. Фурните с тази функция обикновено имат специален бутон на контролния панел за настройка на температурата в нагревателното чекмедже.​​​​

Чекмедже като място за съхранение

Ако на печката няма бутон за чекмеджето за затопляне, пространството под фурната вероятно е предназначено само за съхранение на кухненски прибори. Това е често срещано при по-старите модели тръби, където информацията за функцията за нагряване обикновено не е включена в ръководствата. Въпреки че тези чекмеджета не са предназначени основно за отопление, те могат да се нагреят леко поради остатъчната топлина от фурната, която може да се използва за поддържане на храната топла.

Как да използвате ефективно затоплящото чекмедже

Ако имате фурна със затоплящо чекмедже у дома, важно е да се научите как да я използвате правилно. Това чекмедже няма достатъчно мощност за готвене, но е идеално за поддържане на вече загрята храна топла. Може да бъде полезно, ако трябва да използвате фурната за други цели, като печене на сладкиши, докато основното ястие остава топло. Чекмеджето може да се използва и за втасване на тесто.

Ефективно използване на енергия и спестяване на време

Чекмеджето под фурната не само носи удобство и гъвкавост при приготвяне на храна, но също така представлява ефективно използване на енергията. Като използваме остатъчната топлина на фурната за поддържане на температурата на храната или за предварително затопляне на съдовете, можем да намалим нуждата от допълнителен източник на топлина и по този начин да спестим енергия. Това е особено полезно във времена на покачване на цените на енергията.

Снимка: Shutterstock, източници: ,

Хората, които искат да водят активен начин на живот, знаят колко е важно да спортуват ежедневно. Много пъти нещата се случват в дневния график и осъзнавате, че не сте имали време да направите малко упражнения. В такъв момент е добре да използвате някои трикове, за да сте сигурни, че до края на деня ще положите физически усилия.

Какво можете да направите, ако нямате време за 10 000 крачки на ден

Специалистите твърдят, че ако правите по 10 хиляди крачки на ден, тогава видимо ще подобрите физическото и психическото си здраве. Много хора обаче не успяват да направят този брой стъпки.

Не е нужно да се притеснявате, че няма да можете да останете активни. Скорошни проучвания показват, че човек може да постигне своите фитнес цели, дори ако няма време за по-дълга разходка.

Как стълбите се равняват на 10 000 ежедневни стъпки

Проучването твърди, че ако изкачите около пет етажа, ще можете да се равнявате на физическото усилие, което бихте положили, ако сте извървявали 10 хиляди крачки на ден. В допълнение, изкачването на стълбите може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания с 20%.

Специалистите препоръчват изкачване на стълбите на различни интервали. Няма нужда да изкачвате пет етажа наведнъж. Можете да правите това на различни интервали, за да сте сигурни, че ще останете активни за по-дълъг период от време.

Лекарите казват, че изкачването на стълбите може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет. В същото време тази дейност може да ви помогне да увеличите издръжливостта си и да укрепите мускулите си.

Проучване от 2015 г. показа, че човек, който спортува поне 30 минути на ден, може да увеличи шансовете си да живее по-дълго.

Сотираните тиквички, както ги правеше баба ми, са истинско зрелище: въпреки че са вкусни и обгръщащи, те не губят консистенция с лесен трик!

Този препарат е един от най-обичаните в нашата домашна гастрономическа традиция.

Всичко, което е „задушено“ или сотирано в тиган с олио и магданоз, винаги е особено вкусна гарнитура и най-вече бързо и лесно за приготвяне.

Любимата гарнитура на бабите, с трик в приготвянето

Нашите баби са предпочитали тези много лесни рецепти, за да интегрират ежедневните обеди и вечери, купувайки сезонни зеленчуци и превръщайки ги в главни герои на отлични приготовления, но в същото време икономични и достъпни за всеки. Затова използваме тази възможност да се възползваме от тези последни остатъци от лятото, които ни дават отлични тиквички, за да направим това универсално ястие, което наистина върви добре с всичко: месо, риба, сушени меса или сирена са подходящи да придружават всяко второ ястие с простота и доброта .

Може да ви хареса също:

съставки

500 г тиквички
Скилидка чесън
Пресен магданоз на вкус
Екстра върджин зехтин на вкус
Сол на вкус

Приготвяне на бабини сотирани тиквички

За да направите тази рецепта, започнете с измиване на тиквичките много добре: подсушете ги с чиста кърпа и ги отрежете. Нарежете ги на тънки кръгчета или хапки според вашите лични предпочитания и ги поставете в гевгир. Поръсете ги със ситна сол и ги оставете да престоят половин час в хладилник или дори повече, ако имате време, за да могат да загубят част от зеленчуковата вода. След като изтече необходимото време, тиквичките се прекарват под течаща вода, за да се отстрани излишната сол, след което се отцеждат и се подсушават много добре. Подсушете ги няколко пъти с чиста кърпа и ги оставете настрана за момент.

Обелете чесъна, отстранете централната сърцевина и го изсипете в голяма тенджера. Добавете малко екстра върджин зехтин и включете на слаб огън. Когато чесънът започне да се запържва, добавете тиквичките, щипка сол и разбъркайте. Измийте магданоза и го подсушете, след това го нарежете на ситно и го добавете към останалите продукти, покрийте и продължете да готвите на силен огън, като разбърквате от време на време, за да не залепнат тиквичките за дъното.

След 3/4 минути махнете капака и довършете ястието, като винаги разбърквате за равномерно готвене. Ще ви отнеме няколко минути, за да завършите подготовката и незабавно да имате вашата чиния с вкусни сотирани тиквички на масата: когато станат златистокафяви и вкусни, изключете котлона и ги сервирайте веднага или ги оставете да изстинат, преди да ги изядете. Дори студени те пак ще бъдат вкусни, проста и универсална гарнитура, която напомня готвенето на баба и която всеки ще хареса!