Можете да печете и без везна: Коледна класика по метода на чашата

Печенето по метода на чашата може да направи подготовката много по-лесна, но имайте предвид някои правила, които трябва да се спазват. Използвайте една и съща чаша по време на приготвянето, като измервате първо сухите съставки и след това мокрите. Отново, не задушавайте свободните съставки, когато пълните чашата, просто ги добавете леко и без натиск. А ако не искате да печете цялата партида, просто спазете пропорциите на съставките и намалете количеството, ако е необходимо.

Източник: Youtube

Меденки

Всеки може да спечели от медените меденки, както при изрязване, така и при декориране с белтъчна глазура. Но първо разтопете 7 лъжици масло с 2 лъжици мед, след което разбъркайте чаша пудра захар. Към сладката смес добавете 2,5 чаши брашно, 2 яйца, чаена лъжичка бакпулвер и половин чаена лъжичка смляна канела и подправка за меденки и омесете меко тесто, което приберете в хладилника до следващия ден. Просто изрежете коледни форми от охладеното тесто и ги изпечете в предварително загрята фурна на 200°C за около 5-10 минути.

Бонбони Linzer

Какво би била Коледа без бонбони Линц? Приготвянето на тестото е много просто, просто смесете 2 пълни чаши и 1/3 чаша обикновено брашно, 3/4 чаша пудра захар, кубче масло, 3 жълтъка и пакетче ванилова захар. Готовото тесто приберете в хладилника и изчакайте поне час преди да започнете да режете. Готовият блат се поставя в предварително загрята фурна на 180°C и се пече до златисто.

Ванилови рулца

Коледната класика са и ваниловите рулца, чието приготвяне е подобно на сладките Линей. Замесете гладко тесто от 1,5 чаши брашно, чаша смлени орехи или бадеми, 5 супени лъжици пудра захар, 3/4 кубче масло и едно яйце. Сложете тестото в хладилника и щом изстине направете от него малки кифлички и ги изпечете на 180°C до порозовяване. Готовите кифлички внимателно оваляйте в пудра захар.

Трудоемък

Типичен сладкиш са и мечетата, които се пекат в индивидуални форми. Смесете заедно 3/4 чаша обикновено брашно, по 1/2 чаша пудра захар и смлени орехи, 2 супени лъжици какао, половин кубче масло, яйце, смлян карамфил и канела. Съхранявайте готовото тесто в хладилник до следващия ден. След това изстискайте формичките с него и ги изпечете на 180 °C за 7 минути. Веднага щом извадите тавата от фурната, започнете да я изчуквате и след това да я ръсите с пудра захар.

Гнезда на оси

Любима непечена бисквитка са гнезда на оси, за чието тесто ще ви трябват половин чаша пудра захар, 4 супени лъжици ром, една лъжица какао, 1/3 кубче масло, пакетче ванилова захар и един пакет натрошена бисквити. Готовото тесто напълнете във форма, която предварително поръсете с пудра захар. След това направете дупка в центъра с края на дървена лъжица и изтупайте тестото от формата. От половин чаша пудра захар, 2 лъжици ром, един жълтък и 1/3 размекнато масло се разбива сметана, с която да се напълнят така направените гнезда. Накрая натиснете една цяла гъба и имате гнездо на оси!

Свързани статии

Източници: toprecepty.cz, kupi.cz, apetitonline.cz

Тиквените семки могат да бъдат полезни за вашето здраве. Какви промени настъпват в тялото, когато ги консумирате

Тиквените семки могат да бъдат изключително разнообразни, така че е лесно да ги включите в ежедневната си диета. Те могат да бъдат включени в сутрешното ви кисело мляко или да се сложат в съд и да се консумират като лека закуска между храненията. Ето защо диетолозите препоръчват да се възползвате от предимствата им.

Тиквените семки могат да бъдат полезни за вашето здраве

Тиквените семки са богати на фибри, витамин Е, цинк, калий, магнезий, желязо и калций. Проучванията показват, че те са идеални за хора, които предпочитат растителна протеинова диета.

Така че тези семена са богати на протеини и. Диетолозите ги смятат за суперхрани, поради потенциала, който имат върху тялото. Освен това те са не само богати на хранителни вещества, но и много вкусни.

Фактът, че са толкова гъвкави, ги прави лесни за включване в бързи и лесни рецепти. Ако имате проблеми с теглото или храносмилането, най-вероятно ще бъдете посъветвани да консумирате повече тиквени семки.

Те допринасят за подобряване на храносмилането благодарение на разтворимите фибри.

Какви са хранителните стойности на тиквените семки?

Тиквените семки трябва да се консумират ежедневно. Те също така разкриха какви биха били хранителните стойности за една чаша тиквени семки. Според специалистите те съдържат 163 калории, 8,5 грама протеин, 4,2 грама въглехидрати и 1,8 грама фибри.

Фибрите в тиквените семки са от съществено значение за регулиране на нивата на кръвната захар. Освен това фибрите имат свойството да се усвояват по-бавно, като по този начин осигуряват усещане за ситост за по-дълъг период от време и спомагат за регулиране на апетита.

Здравословно ли е млякото? Определено трябва да знаете едно нещо за него

Наистина ли млякото е толкова нездравословно, колкото твърдят някои, или е съществена част от балансираната диета? Каним ви на увлекателно пътешествие из света на млякото – от хранителната му стойност до възможните рискове за здравето. Ще изследваме противоречиви теми, ще прегледаме изследвания и ще развенчаем митове, като ви даваме информацията, от която се нуждаете, за да вземате информирани решения. Млякото приятел или враг е на вашето здраве? Открийте го с нас!

Млякото се счита за основен компонент на здравословната диета в продължение на много години, но напоследък то стана обект на разгорещени дебати и спорове. Дали този основен източник на калций, който познаваме от детството, наистина е полезен за нашето здраве? Или потенциалните рискове, свързани с консумацията му, надвишават полезните му свойства? Ще проучим предимствата и недостатъците на консумацията на мляко, като вземем предвид най-новите изследвания и съвети от специалисти по хранене, за да ви помогнем да разберете как млякото влияе на вашето здраве.

Хранителна стойност на млякото

Млякото има богата хранителна стойност, което го прави важен компонент на много диети. Основните му предимства са:

  • калций. Млякото е един от най-добрите източници на калций, който е от съществено значение за здрави кости и зъби. Калцият също играе ключова роля в мускулната функция и нервната проводимост.
  • протеини. Той осигурява висококачествени протеини, които са важни за изграждането и възстановяването на телесните тъкани, включително мускулите.
  • Витамини и минерали. Млякото съдържа много други хранителни вещества, включително витамин D, който помага за усвояването на калций, както и витамини от група В, калий и фосфор.
  • мазнини. Съдържа мазнини, които са важни за здравето на мозъка и системата

Потенциални рискове, свързани с консумацията на мляко

Въпреки многото ползи за здравето, консумацията на мляко носи и потенциални рискове, които трябва да се имат предвид:

  • непоносимост към лактоза. Много хора имат проблеми с храносмилането на лактозата, захар, съдържаща се в млякото, което може да доведе до храносмилателни проблеми като подуване на корема, коремна болка и диария.
  • Алергия към мляко. Алергията към протеина на кравето мляко е една от често срещаните хранителни алергии, особено при деца, и може да причини кожни реакции, проблеми с дишането и дори анафилаксия.
  • Хормони и антибиотици. Има опасения относно наличието на хормони и антибиотици в млякото, което може да се дължи на методите на отглеждане, използвани в млечната промишленост. Въпреки че този риск е сведен до минимум чрез регулации и контрол, той остава въпрос на дебат.
  • Хронични болести. Някои проучвания предполагат връзка между високата консумация на мляко и някои хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания или някои видове рак, но тези открития все още се изследват и обсъждат в научната общност.
  • Ефект върху здравето на костите. Въпреки високото съдържание на калций, някои проучвания поставят под въпрос ефективността на млякото за предотвратяване на остеопороза и предполагат, че други фактори, като физическата активност, може да са по-важни.

В заключение, въпреки че млякото може да бъде ценен източник на хранителни вещества, важно е хората с непоносимост към лактоза, алергия към мляко или специфични здравословни проблеми да вземат решения относно консумацията си въз основа на индивидуалните нужди и да се консултират с експерти, ако е необходимо.

Мляко и хронични заболявания

Връзката между консумацията на мляко и риска от развитие на хронични заболявания е обект на интензивни изследвания и дебати. Ето някои ключови точки:

  • Сърдечно-съдови заболявания. Някои проучвания показват, че високият прием на наситени мазнини от пълномаслено мляко може да допринесе за повишен риск от сърдечни заболявания. Въпреки това, други проучвания подчертават ползите от умерената консумация на мляко за здравето на сърдечно-съдовата система.
  • остеопороза. Млякото, като богат източник на калций, традиционно се смята, че помага за предотвратяване на остеопороза. Въпреки това, някои проучвания показват, че хранителните вещества в млечните продукти сами по себе си може да не са достатъчни за защита на костите и че физическата активност и цялостният начин на живот също са ключови.
  • Рак. Има противоречиви доказателства за връзката между консумацията на мляко и риска от някои видове рак, включително рак на яйчниците и простатата. Някои проучвания предполагат потенциален повишен риск, докато други не са открили връзка.
  • Диабет тип 2. изследванията върху ефекта на млякото върху риска от диабет тип 2 също са дали смесени резултати, като някои проучвания предполагат благоприятен ефект, а други не откриват значителна връзка.

В заключение, млякото и неговият ефект върху хроничните заболявания е сложна тема, в която много зависи от индивидуални фактори като генетика, начин на живот и цялостна диета. Ето защо е важно да се вземат диетични решения въз основа на холистичен подход към здравето и, ако е необходимо, да се консултират с експерти.

Алтернативи на млякото

В отговор на различните диетични нужди и предпочитания, пазарът предлага широка гама от алтернативи на кравето мляко. Ето някои популярни опции:

  • Соево мляко. Една от най-популярните алтернативи на растителна основа, богата на протеини и често обогатена с калций и витамини. Подходящ избор е за хора с алергия към краве мляко или непоносимост към лактоза.
  • Бадемово мляко. Нискокалорична алтернатива с мек вкус и често обогатена с калций и витамини. Идеален за хора на диета с ниско съдържание на мазнини, въпреки че съдържа по-малко протеини от соевото или кравето мляко.
  • Овесено мляко. Все по-популярен благодарение на кремообразната си структура и неутрален вкус.
  • Оризово мляко. Най-лекият вариант сред растителните млека със сладък вкус. Той е алтернатива за хора с алергии към соя и ядки, но обикновено съдържа по-малко протеини.
  • Кокосово мляко. Популярен в азиатската кухня, има наситен кремообразен вкус. Подходящо е за готвене, но съдържа повече мазнини от останалите растителни млека.

В обобщение, кравето мляко е богат източник на хранителни вещества, но консумацията му може да носи определени рискове за здравето, особено за тези с непоносимост към лактоза, алергии към мляко или опасения за хронични заболявания. Растителните алтернативи като соево мляко, бадемово мляко или овесено мляко предлагат разнообразие от възможности за тези, които търсят заместител на кравето мляко. Изборът между краве мляко и алтернативи трябва да бъде продиктуван от индивидуалните здравословни нужди, диетични предпочитания и вкус.

Дъвка, какво наистина се случва с тялото, ако глътнем дъвка

Тези, които обикновено консумират дъвка, могат случайно да погълнат дъвката. Но какво всъщност се случва с тялото в този случай? Някои експерти поясняват.

Много възрастни и деца обичат да дъвчат така наречената американска дъвка или сингом. Много добре знаем, че след като сте загубили вкуса или когато ви е омръзнало да говорите, не е добре да гълтате дъвка. Но какво всъщност се случва, след като дъвката влезе в нашата система?

Може ли да живее в стомаха часове, дни или дори седмици? Запушва ли чревния тракт? Ще залепне ли за стените на стомаха, както за дъното на обувките ви? И в крайна сметка ще причини ли вреда на тялото?

Някои международни експерти обясняват какво наистина се случва.

Тялото се заема да го смила

Много фалшиви митове съдържат основа на истината, включително този, който твърди, че погълнатата дъвка остава в тялото 7 години. Истината в случая е, че тялото не може да смила всички дъвки. Както Нанси Макгрейл, педиатричен гастроентеролог в Duke University Health, обясни:

„Основата на дъвката е неразтворима, също като фибрите в суровите зеленчуци, царевицата, пуканките и семената. Телата ни нямат храносмилателни ензими, които специално да разграждат тази основа.

Повечето съставки на дъвката могат лесно да бъдат разградени от нашата храносмилателна система. Те включват подсладители, овкусители, консерванти, но, както уточнява д-р Макгрейл, проблемът е основата на дъвката, която тялото ни не може да разгради.

Тази основа се смесва с другите неща в стомаха, но не се притеснявайте, тя няма да залепне за стените и ще се придвижи към червата заедно с цялата останала храна и със същата скорост.

Повечето хора изпразват стомаха си 30 до 120 минути след хранене. Следователно гумата отнема същото време.

Рядко може да причини запушване на червата при деца

„В много редки случаи големи количества погълнати дъвки, съчетани със запек, блокират червата при деца. Поради тази причина честото поглъщане на дъвка трябва да се обезсърчава, особено при деца“, каза д-р Елизабет Раджан от клиниката Майо.

В статия, публикувана в сп Педиатрия говорихме за случай на дете, което изяжда повече от 7 дъвки всеки ден и страда от запек повече от 2 години. Ситуацията му в крайна сметка изискваше необходимостта от операция за отстраняване на препятствието.

Това очевидно са много редки случаи, лесно избегнати, ако не позволяваме на децата да ядат дъвки често или поне внимаваме да не ги поглъщат.

Може да причини различни заболявания и болки

Независимо от възрастта, тези, които многократно поглъщат прекомерни количества дъвка, предупреждават изследователите на Healthline, рискуват да започнат да страдат от различни болезнени заболявания като коремна болка, хроничен запек, диария и язви в устата.

Многократното дъвчене на дъвка също може да причини проблеми с челюстта и зъбите.

Колко време отнема дъвката да премине през тялото ви?

Ако поглъщаме дъвка, тя преминава през хранопровода и стомаха и след това в тънките черва. Тук се усвояват захари и хранителни вещества, докато несмилаемата част от дъвката достига до дебелото черво. Можем да го елиминираме чрез ректума и изпражненията.

Според д-р Daniel S. Murrell, гумата изминава цялото това пътуване за по-малко от седем дни. Експерти от Йейлския университет са съгласни: дъвката обикновено не остава в тялото повече от седмица.

За да обобщим, случайното поглъщане на дъвка не е вредно, но би било разумно да избягвате превръщането му в навик. Бъдете особено внимателни с деца, които могат да приемат идеята за честото поглъщане на дъвка като игра.

Следвай ни в | | | |

Източници: / / /

Прочетете също:

Рецепта от главните готвачи Мауро и Матиа Импрота | Цеполе ди Сан Джузепе | Ако направите това, те ще бъдат отлични

Zeppole di San Giuseppe са типични местни сладки, известни по целия свят. Следователно те не се нуждаят от представяне. Но каква е основната тайна на такава доброта?

Zeppole di San Giuseppe са просто неустоими деликатеси, с които можете да отпразнувате днешния ден, който е „Денят на бащата“. Но те са толкова добри, че всеки повод е добър, за да им се насладите.

Този трик беше илюстриран от готвачите Мауро и Матиа Импрота на зрителите на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед” по време на епизода, излъчен по Rai Uno миналия 18 март 2022 г., докато двамата гореспоменати професионалисти приготвяха своята рецепта „“.

Като ги гледам изглеждат много трудни за приготвяне, но в действителност са много лесни за сглобяване сладки. Това, което е сигурно е, че са толкова добри, че ще изчезнат от подноса, където ги сервирате, за миг.

Следователно това са типичните деликатеси на Неапол, които са обиколили света и които сега можете лесно да повторите у дома, като използвате тази рецепта. Ще видите, че само за няколко минути можете да сервирате просто фантастични ястия! Най-добри пожелания на всички татковци! И, разбира се, най-добри пожелания за честит имен ден на всички, които се казват Джузепе и Джузепина!

Ето как да направите Zeppole di San Giuseppe

The Цеполе на Свети Йосиф те са сладки със страхотен сценичен ефект, на които е практически невъзможно да се каже „не“. Всички ги харесват: възрастни и деца, малки и големи. Но каква е тайната да ги вкусиш отлично?

Този трик беше илюстриран от готвачите Мауро и Матиа Импротакакто вече споменахме, по време на гореспоменатия епизод на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед”, излъчен по Rai Uno.

Обзалагам се, че сега сте много нетърпеливи да научите за тази на пръв поглед очевидна тайна и благодарение на която ще можете да хапнете някое зеполе, което ще бъде като приказка. Това може да се потвърди и от майстора Алфо, който опита един от тези деликатеси по време на епизода, както е показано на третата снимка по-долу. „Момчета – разкри универсалният – вкусно е. Говоря сериозно, наистина е добре.“

Произведено в: няколко минути

  • инструменти
  • работен план
  • нож
  • торбичка със звездообразна дюза
  • съставки
  • зеполе вече е сготвено и готово за пълнене
  • готов крем, съхраняван в торбичка с назъбен връх

Zeppole di San Giuseppe, процедура

Тези сладки трябва да бъдат пълнени и изядени. Следователно те са деликатеси, „сготвени и – уточнява водещата Антонела Клеричи – изядени“.

И точно това е последната тайна, най-важната, която прави тези сладки толкова добри. Всъщност веднъж направени, те не могат да се нагряват във фурната. Това е така, защото цепполът „трябва да бъде напълнен и – обяснява главният готвач Мауро Импрота – след като сте ги напълнили, не можете да ги загреете, защото тогава цепполът ще омекне“.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Как да приготвите чесново масло, евтина съставка, която придава вкус на ястията. Най-простата рецепта

Известен с аромата, който придава на кулинарните ястия, чесънът също е един за няколко условия. Един от най-лесните начини да го използвате в различни ястия е маслото от чесън и билки.

Чесново масло с ароматни растения, препарат, който придава вкус на храната СНИМКА Shutterstock

Чесново масло с ароматни растения, препарат, който придава вкус на храната СНИМКА Shutterstock

В комбинация с масло, чесънът става по-малко дразнещ за тези с чувствителна храносмилателна система.

За да получите масло с чесън и ароматни билки са ви необходими няколко скилидки нарязан чесън, листенца розмарин, мащерка и риган (или друга смес от ароматни билки според вкуса на всеки).

Комбинирайте чесъна с няколко чаени лъжички от билковата смес в тенджера и добавете зехтин, толкова, че да надвишава билките с максимум пет сантиметра. Загрейте на много слаб огън за половин час или докато маслото придобие силен билков вкус.

Сложете сместа в буркан с капак, така или прецедена, в зависимост от вашите предпочитания. Ако го съхранявате в хладилник, маслото ще издържи няколко месеца”, обяснява Елена Бадя за

В този вариант за супи, ориз, паста или просто намазан върху хляб.

Антибиотични свойства

Неговите антибиотични свойства правят чесъна полезен при инфекции на гърлото и тонзилит. Пресният сок от чесън потиска развитието на гъбичките и има способността да подобрява функцията на черния дроб, което е от съществено значение за поддържането на здравословен холестерол и триглицериди в тялото.

Чесънът дължи повечето от лечебните си свойства на серните съединения алицин и аджоен. Алицинът, органосерно съединение, е най-полезно за тялото, придава на чесъна отличителния му аромат и неговото антибактериално и противогъбично действие. Ajoena, извлечена от алицин, има ролята на разреждане на кръвта и намаляване на липидите в тялото. Други важни съединения, открити в чесъна, включват гликозид, коензим Q10, алил пропил дисулфид, диалил, трисулфид и салилцистеин.

Освен това на хранително ниво чесънът има значителни количества витамин С, калий и фосфор. Алицинът е в състояние напълно да инхибира синтеза на РНК, което ефективно предотвратява възпроизвеждането на вируси и бактерии. Когато алицинът се комбинира с аджоен, съвместното им действие намалява съдържанието на липиди в артериалните стени, причинявайки LDL отлаганията – или „лошия холестерол“ – да бъдат окислени и отстранени от тялото.

Според баба ми няма нищо по-добро от меда от глухарчета! Това е нейната тайна рецепта

Медът от глухарчета е пролетна класика на нашите баби. Направете го и тази година, няма да съжалявате!

Медът от глухарчета не е правилното име, всъщност е по-скоро сироп. Но нашите баби го наричаха мед. За него нямате нужда от пчели и можете да го направите сами и сравнително бързо. Арабите са първите, които откриват лечебните му свойства. В книгите на персийските лекари през 10-11 век този златен нектар е смятан за панацея за различни заболявания. Дори днешните билкари говорят за него с превъзходни думи, защото медът от глухарче лекува кашлица, настинка и укрепва имунитета. Пригответе го и тази година! За да получите най-много хранителни вещества от глухарчетата, следвайте тези прости правила.

Във видеото ще видите още един вариант за приготвяне на мед от глухарче.

Никога не мийте цветята

Повечето рецепти препоръчват изплакване на цветята под течаща вода преди употреба, за да се отървете от буболечки и други примеси. За съжаление, с този почистващ ритуал вие освобождавате цветята не само от насекоми, но и от полени, които са пълни с полезни вещества. И това е голямо съжаление. Затова опитайте друга процедура. Разстелете цветята върху хартия и ги оставете да почиват навън за няколко часа. След това насекомото се изкачва от тях само.

Никога не варете мед

Медът от глухарчета се приготвя или чрез класическо варене, или чрез студено варене. Билкарите клонят към втория вариант. Защо? Защото медът губи полезни вещества, витамини и минерали при нагряване над 50 °C и по този начин става практически безполезен. И това е жалко. Затова се опитайте да го приготвите по-рано по студен начин.

Свикнете с рядката консистенция

Медът, който не е термично обработен, е по-рядък и сиропообразен. Но не е нужно да съжаляваш толкова. Вашето сладко глухарче ще бъде пълно с витамини, които ще ви помогнат в борбата с грипа или настинката.

А сега най-добрата част. Мед от глухарче на баба

За да го приготвите, съберете 1 литър цвят от глухарче. Оставете ги да седят върху хартия, за да се отървете от насекомите. След това ги изсипете в голям буркан. Засипете ги с 500 г захар и „затворете“ съда. Поставете буркана извън прозореца и разклащайте непрекъснато. След два дни добавете 2 dcl вода и отново оставете да престои 24 часа. За да може захарта да се разтвори идеално във водата, винаги разклащайте чашата или разбърквайте сместа с лъжица. Прецедете готовия сироп и го съхранявайте в хладилник, за по-дълго съхранение е по-добре да го замразите. Можете да го използвате като естествен подсладител или като лекарство за по-добър имунитет. Какво си струва през пролетта!

източник:

Карфиол: Вероятно никога не сте го мили правилно, за да се отървете от червеи и паразити

За да измиете най-добре карфиола, най-добре е не просто да го изплакнете, а да го потопите на парчета в разтвор от вода и оцет или сол.

Обикновено, когато трябва да измием карфиола, го правим, като го нарязваме наполовина или на парчета и след това бързо го минаваме под вода. Това обаче не е достатъчно, особено ако искаме да премахнем всички червеи и паразити, които може да са останали сред прясно набраните зеленчуци.

Карфиолът, подобно на другите кръстоцветни зеленчуци, се завръща в сезона си и ние наистина трябва да се възползваме от него предвид многото му свойства. Прочетете също:

Освен че трябва да го сготвите правилно и евентуално да го купите органично, е много важно и правилното измиване на карфиола. По този начин можем да елиминираме всички чужди вещества, не само пръст и други остатъци, но също и всякакви червеи или паразити, които може да са останали скрити в плътната консистенция на този зеленчук.

В случая на карфиол е възможно да се намери по-специално кръстоцветен молец (Plutella xylostella), много разпространен молец в посевите на нашата страна. Това са безвредни организми, които, ако присъстват, показват, че зеленчуците не са третирани или са третирани много малко, но които не обичаме да намираме в чинията си. (Прочетете също:)

Тогава по-добре измийте внимателно карфиола, за да избегнете нежелани гости. Как да се направи? Ясно е, че просто изплакване под вода не е достатъчно, вместо това трябва да продължим с по-щателно почистване.

@yelenayemchuk/123rf

Как да измиете правилно карфиола

Първо трябва да се елиминира най-твърдата част от стъблото и листата. След това истинският карфиол трябва да бъде разделен наполовина и нарязан на малки парчета, така че да можете да елиминирате всички повредени части и да измиете дори най-вътрешните и скрити части.

В този момент трябва да напълните леген или мивка с 3 чаши вода и една чаша оцет или с 2 литра вода и една чаена лъжичка сол. Оставете карфиола да кисне поне 10 минути, но е препоръчително да достигнете 20.

След това изплакнете със студена вода и, ако имате възможност, използвайте подходящата зеленчукова четка за почистване нежно И внимателно карфиолът.

Сега остава само да го сготвите, но не забравяйте, че карфиолът може да се яде и суров. За да запазите повечето от хранителните свойства на суровия зеленчук, изберете готвене на пара.

Ако искате да сготвите нещо по-вкусно, можете да се консултирате с нашите рецепти на базата на карфиол:

Следвай ни в | | | |

Прочетете също:

Салата от карфиол: гарнитура, която върви с всичко, можете да я приготвите само за няколко минути

Знаете ли как се приготвя салата от карфиол? Ще ви трябват само няколко минути и ще приготвите гарнитура, която върви с всичко.

Има хора, които го обичат, има такива, които го мразят, причината е проста, при готвене се носи много неприятна миризма, но с няколко малки трика можете да предотвратите разпространението на миризмата на карфиол из цялата къща.

Просто сложете тенджера с вряща вода с малко оцет или дафинов лист и ще видите, че няма да усетите миризмата на карфиол в цялата ви къща. Гарнитурата, която предлагаме, е универсална, можете да я сервирате с всяко второ ястие от месо до риба, без да забравяте яйцата и сиренето. Ето рецептата за спринт, която да следвате стъпка по стъпка.

Салата от карфиол: можете да я приготвите и предварително

Ето идеалната рецепта, много малко и много прости стъпки за специален резултат. Така подправен карфиол ще се хареса на всеки, ще свърши светкавично, придружете го с хляб и ще видите какъв успех ще има.

Съставки за 4 човека

600 г бял карфиол
връзка магданоз
1 глава червен лук
сол на вкус
екстра върджин зехтин на вкус
сок от един лимон
листа босилек на вкус

Рецепта за салата от карфиол

За да приготвим тази рецепта, измиваме карфиола, след като деликатно отстраняваме външните листа. След това изваждаме цветчетата и ги измиваме под течаща вода. Бланширайте в тиган, като ги покриете с вода. След около половин час ги изключваме, оставяме да се отцедят добре и след като изстинат, подправяме.

Измиваме листата босилек, магданоза, подсушаваме с кухненска хартия, магданозът трябва да се накълца добре. Обелете лука и го нарежете на ситно. В купа слагаме зехтина екстра върджин, сока от един лимон и солта, разбъркваме емулсията.

Прехвърляме цветчетата карфиол в купа, добавяме магданоза и лука и заливаме с емулсията, разбъркваме внимателно. Украсете с листенца босилек и след това покрийте купата със стреч фолио и оставете в хладилника за 30 минути. След това сервираме.

Приятен апетит!

Сладка идея ЗА НЯКОЛКО МАЛКИ: Направете толкова сладка идея от гъба за съдове!

Сладка идеякоето вашите деца ще оценят особено високо.

Това сладко плюшено мече от обикновена гъба със сигурност ще останат доволни.

Освен това, тази домашна играчка вие ще струва само няколко стотинки и дори по-големи деца могат да го направят.

Следвайте този урок от всеки канал в YouTube на wire.

Имаме нужда от:

гъба за съдове

5 гумени ленти

пистолет за лепило

ножица

панделка

лепило очи

копче на муцуната

Приближаване:

Първо използвате гумени ленти ще създадем уши.

След това огъваме гумената лента, за да я удвоим.

Ще създадем глава за котката.

Накрая с помощта на ластици ние ще създадем краката.

Сега режем сравнително дълго парче панделка.

Почистете краищата със запалка.

С помощта на пистолет за лепило залепете го около врата на котката.

Още от лентата ще направим лъккоято също залепваме на врата му.

Накрая остават последните подробности.

Залепете очите и муцуната.

както виждаш след няколко минути плюшеното мече е готово.

Можете да намерите пълните инструкции в прикаченото видео.

Късмет!

Видео урок: