Помним вкуса му добре от детството, когато лекарят го предписваше при диария.

Активният въглен не беше особено добър на вкус, а и оцветяваше зъбите. Този 100% натурален продукт обаче е подходящ не само при диарийни заболявания.

Както съобщава порталът, той има и други ползи за здравето.

Грижа за красотата

Черните въглища с право се наричат ​​супер съставка.

Не е чудно, че това вещество завладява индустрията за грижа за тялото и косата.

И това не е всичко, ще помогне и на вашите растения.

За разлика от въглен, който е известен канцероген, е активен въглен лечебен.

Това е страничен продукт от бавно горяща дървесина, торф или кокосови черупки.

Тъй като е силно порьозен, той адсорбира хиляди пъти повече хидрофобни токсини и замърсители, отколкото тежи.

Черен въглен в грижата за кожата

Благодарение на силните си почистващи и абсорбиращи способности, той работи черен въглен в кожата като магниткойто изтегля дълбоко заседналата мръсотия от него.

Той може да улавя веществата, с които влиза в контакт и следователно действа като отлична пилинг и почистваща грижа.

Поради тези причини препаратите с черни въглища ще ви помогнат много в борбата с акнето.

Поради факта, че въглищата имат антибактериални и противовъзпалителни ефекти, може също така да предотврати запушването на порите и появата на червени пъпки и черни точки.

Рецепта за домашна маска за лице с черни въглища

За коса

Черният въглен също е отличен помощник, ако косата ви е прекалено мазна или често я утежнявате с различни стилизиращи продукти. Ще ви помогне и ако страдате от пърхот.

Активният въглен също може да премахне излишната мазнина и мръсотия от кожата и косата. Перфектно почиства и успокоява скалпа. Като бонус черните въглища могат да увеличат обема на вашата грива.

Има голямо разнообразие от шампоани и балсами, съдържащи активен въглен, така че просто трябва да изберете.

Бели зъби и здрави венци

Във връзка с активния въглен не трябва да забравяте грижата за зъбите.

Можете да получите паста за зъби с черен въглен или прах за зъби.

И в двата случая активният въглен ще се погрижи за избелването на вашите зъби.

Но въглищата също помагат в борбата с гингивита, подобряват pH в устата, така че предотвратяват и нежеланата миризма.

Премахва и пожълтели или сив цвят на емайла причинени от цигари, червено вино, кафе или чай.

Въглен против миризма и изпотяване

Активният въглен също може да премахне нежеланите или дори токсични миризми, включително миризми на тялото.

Ако миризливите крака ви притесняват за промяна, купете вложки за обувки с активен въглен.

Освен това може да премахне прекомерното изпотяване. В магазините вече се предлагат различни дезодоранти, съдържащи активен въглен, както и други продукти за лична хигиена.

Намалява количеството газове в тялото и е от полза за бъбреците

Ако страдате от подуване на корема или дори болезнени спазми, активният въглен може да ви помогне.

Просто го вземете преди хранене и болката също трябва да отшуми производство на чревни газове.

Активният въглен също изхвърля пикочната киселина и други токсини, така че нашите бъбреци да останат здрави.

Хранително отравяне

Начинът да предотвратите повръщането, диарията, болките в корема и загубените дни, които неизбежно ще последват в резултат на тежко отравяне, е да вземете хапче активен въглен при първите признаци на симптоми.

Животинският въглен може бързо да неутрализира отровите.

Предотвратяване на преждевременно стареене

Активният въглен помага за подмладяване не само защото ви дава млада кожа, лъскава коса и бели зъби.

Доказано е, че редовната консумация на животински въглен премахва токсините и отпадъчните вещества, които увреждат тялото, разрушават клетките и ускоряват стареенето на тялото.

Дори Гуинет Полтроу знае ползите от тези хапчета, както тя разкри в повече от едно интервю.

Забележка:

Ако приемате други лекарства, страдате от алергия или хронично заболяване, консултирайте се с Вашия лекар относно използването на активен въглен.

Как да използваме активен въглен с растения?

1. Качеството на почвата се подобрява

Добавянето на въглен директно в саксията намалява киселинността и солеността на почвата, правейки почвата неутрална. Той абсорбира химикали, излишна течност, тежки метали от почвата и предотвратява развитието на болестотворни микроби.

2. Дезинфекцира порязванията

Въглищата са напълно безвредни и чудесни за дезинфекция на порязвания при подрязване на растения. Тази способност позволява да се предотврати появата на гниене и инфекция на растенията без използването на специални препарати. Достатъчно е да стриете няколко таблетки на прах и да ги поръсите върху порязвания или повреди, появили се по корените, стъблата или листата.

3. Вкореняване на резници

Резниците се задържат добре и бързо се вкореняват, ако прахът от 2 таблетки активен въглен се добави към водата.

4. Активен въглен за борба с гъбични заболявания по растенията

Вече казахме, че въглищата перфектно абсорбират влагата и не позволяват на патогенната микрофлора да се размножава. Поради това е ефективен и в борбата с гъбичните заболявания, но само в началната фаза на тяхното развитие или като профилактика.

5. Помощник при пресаждане на растения

Смесването на активен въглен с почвата при пресаждането на растенията ще предотврати гниене и гъбични заболявания. Отново 2 таблетки са достатъчни.

6. Хранителен тор

Ако се разхождате по улиците на Япония през зимата, вероятно ще забележите, че много къщи миришат на дафинов лист. Този метод на отопление се практикува в Япония от няколко десетилетия и напоследък придоби популярност и в други страни.

Как да го направим?

Вземете няколко листа дафинов лист и ги поставете на котлона. След включване на отоплението дафиновите листа постепенно се нагряват и освобождават своя аромат. Този метод на нагряване може да бъде особено полезен за тези, които страдат от алергии към прах или химикали.

Използването на дафинов лист за отопление може да бъде интересна алтернатива на традиционните методи и може да внесе нов аромат и атмосфера във вашия дом. Разбира се, както при всеки друг източник на отопление, трябва да се внимава за безопасността и опасностите от пожар, тъй като дафиновият лист може да бъде запалим. Важно е винаги да имате на разположение пожарогасител и внимателно да наблюдавате процеса на нагряване.

Дафинов лист срещу вредители

Дафиновите листа са не само отлична подправка за различни ястия, но могат да бъдат и много полезни за съхранение на храна. Ако имате проблем с хранителни молци в дома си, решението може да бъде използването на дафинов лист. Благодарение на силния си аромат, те могат да отблъснат вредителите и да предпазят храната ви от тях.

Просто сложете няколко дафинови листа в буркан със сушени гъби или други храни, които могат да бъдат нападнати от молци. Дафиновите листа не само плашат вредителите, но също така могат да абсорбират излишната влага, което може да бъде друг фактор при съхранение на храна.

Сменяйте ги редовно

Важно е обаче да запомните, че дафиновите листа имат много силен аромат и могат да повлияят на вкуса на храната след известно време. Затова се препоръчва след няколко седмици да премахнете листата и евентуално да ги замените с нови. Алтернатива е да закачите дафинови листа в близост до съдовете за храна, което ще предотврати директния контакт на листата с храната и в същото време ще запази защитния им ефект. Сменете и дафиновите листа за отопление – ароматът им ще изчезне с времето и ефектът от ухаещия дом ще се загуби.

източник:

Главният готвач „Smith Piratul“ от Арад ни разкрива как да направим най-добрия доматен сос за кюфтета или други гарнитури. Използват се няколко съставки.

Така, който готви на брега на Муреш, в община Арад, ни разкрива, че сосът върви много добре с картофено пюре, ориз, натурални картофи или просто кюфтета със сос.

Съставките използвани в соса за 4-6 порции са:

2 средни глави лук,

2 люти чушки,

1 морков,

4 скилидки чесън,

3 домата,

1 люта чушка или 1 чаена лъжичка лют червен пипер,

сол, черен пипер на вкус,

щипка смлян кимион,

зелен магданоз,

50 мл зехтин,

Ако като гарнитура се използва и ориз, тогава се използва и една настъргана чаена лъжичка къри.

Начин на приготвяне

Лукът се задушава леко „al dente“, добавят се няколко счукани с острието на ножа скилидки чесън, настърганият морков, нарязаната на по-дебели фиде люта чушка. Когато всичко това се втвърди малко, добавете нарязаните домати и малко кимион на прах. След това добавете лютата чушка, нарязана на кръгчета или люспи чили, сол и черен пипер. Когато сосът се образува, изключете котлона и добавете пресен зелен магданоз.

Истинското му име е Кристиан Мариус Захария.

„На 17 започнах да готвя за работници в строителна фирма. Шефът каза, че не ме бива в строителството и ме накара да готвя храна на котлон, в казан. Не мислех, че ще успея… но се справих наистина добре. След това работех във фабрики. Не намерих мястото си никъде до 1 март 2012 г., когато си намерих работа като барман в Порт Артур, където собственикът Дан Дънуц, наричан Сима, пържеше и готвеше храна в казан, гулаш, рибена чорба, и т.н. Там наистина започнах, наистина бях развълнуван от неговия стил на готвене…откраднах тази работа от него…той ме държеше наоколо само с идеята да ме научи. И така от барман станах готвач.“ разказва пиратът Смит.

Телец (21 април – 21 май)

Един от най-обичаните бащи и дядовци е Телец. За тези мъже безопасността на децата им е на първо място. Те се уверяват, че техните потомци разбират значението и значението на семейството и отношенията в него. Те се опитват да измислят креативни и нови начини да обединят всички.

Телците са изключително търпеливи и рядко повишават тон на децата. Техните деца и внуци просто ги обичат и се чувстват сигурни около тях.

Близнаци (22 май – 21 юни)

Мъжете, бащите и дядовците, родени под знака на Близнаци, искат децата им да останат физически и психически здрави. Те се грижат за начина си на живот, организират различни спортове или други физически дейности, които ще поддържат състоянието им.

Близнаците искат да предадат на децата си всичко, което знаят и вярват, че е важно за щастлив и здравословен живот. Дядо Близнаци са много забавни, остроумни и никога не развалят забавлението.

Рак (22 юни – 22 юли)

Времето, прекарано със семейството, е най-доброто време за Рака. Тези татковци и дядовци непрекъснато се опитват да сплотят семейството и да организират дейности заедно, независимо дали става дума за игра на настолни игри, ходене на кино или къмпинг.

Раците искат всички членове на семейството да имат добри отношения. Те са много чувствителни мъже, страхотни бащи и прекрасни дядовци. При тях всяко дете винаги ще намери отворени обятия, помощ и подкрепа. Той винаги дава добри съвети. Те се опитват да поддържат семейните традиции и обичаи.

Скорпион (24 октомври – 22 ноември)

Една от най-големите им грижи е децата им да бъдат ангажирани и заети. Те искат да бъдат социални, затова ги водят на много извънкласни дейности.

Скорпионите вярват, че заетото дете е щастливо дете, затова ги записват във всякакви кръжоци и клубове по интереси. Въпреки че искат най-доброто за децата си, понякога могат да ги възприемат като прекалено контролиращи.

Козирог (22 декември – 20 януари)

Козирогът е роден да бъде баща, просто това е неговата мисия. Иска децата му да са трудолюбиви, отговорни и образовани. Той им дава пример. Тя винаги търси нови начини да образова и предаде знания на децата си, както традиционно, така и по креативен и иновативен начин.

Дядовете Козирози са сред най-добрите баби и дядовци, те се грижат за внуците си с любов и им предават ценен житейски опит.

Свързани статии

ресурси: www.yourtango.com, timesofindia.indiatimes.com

Няма начин, градината никога не спи. И той може да ни занимава, особено през есента. В допълнение към прибирането на реколтата и зазимяването на растенията има още нещо, за което да се тревожите – моравата! Въпреки че не изглежда така, дори този „зелен килим“ има своите изисквания.

Голямата чистка

Ако искате моравата ви да изглежда малко по-прилично, трябва да изкопаете различните дупки и дупки, които се появяват при нормалната поддръжка на тревата. Това не е драматично събитие, просто вземете лопата или лопата и засипете всички дупки или дупки с пръст или хумус.

След като изравните терена, пристъпете към почистване на моравата от листата. От една страна зелената ви площ ще бъде по-чиста, но най-важното ще предотвратите разпространението на мухъл, който в комбинация с есенния дъжд се разпространява светкавично. Ако имате по-малка градина, можете да се справите с обикновени гребла. За по-големи парцели си заслужава духалка за листа, която работи на принципа на прахосмукачка.

След това можете да използвате събраните листа като основа за компост за следващата година. Само внимавайте с ореховите листа, които не са подходящи за тази цел, тъй като се разграждат твърде дълго. Когато почиствате тревата, не забравяйте да вземете падналите плодове, които са сред най-големите рискове от мухъл.

Есенно косене

През есента косете тревата веднъж седмично. След това ще бъде по-дебел и по-силен през пролетта. Ако го оставите обрасло през зимата, рискувате в него да се настани мухъл и да няма и помен от вашата „зелена гордост“. Планирайте последното косене в края на октомври и скъсете моравата до 3 сантиметра.

Специалистите препоръчват проветряване на моравата със скарификатор преди зимата. Устройството не само ще натори почвата, но и ще освободи вашата зелена площ от всички „зелени хищници“, които отнемат енергията му. Това е предимно мъх или останки от стара растителност. Благодарение на това моравата ще „спи“ през зимата без ненужна загуба на хранителни вещества или вода.

Сеитба и торене

Забелязали ли сте плешиви петна и оголени участъци на моравата си? Не се страхувайте да ги засеете с нови семена. През есента почвата е по-влажна и семената се захващат много по-добре. За да може моравата да има достатъчно сила, не забравяйте да й дадете добра порция тор.

Но изберете есенния тор много внимателно. В никакъв случай не използвайте азотни торове, които насърчават растежа и биха ви добавили ненужна работа. През есента се препоръчва да се посегне към подхранване с калий, което ще укрепи моравата и ще я подготви за зимата.

Важно: Предотвратяване на снежна плесен

Есенното време е влажно, което благоприятства развитието на мухъл. Дори през зимата, когато по-голямата част от градината е покрита със сняг, няма да е по-добре. Затова не оставяйте нищо на случайността и третирайте тревната площ превантивно със специален спрей срещу снежна плесен. Подходящите фунгицидни продукти включват Ortiva, Discus или Delan. Най-добре е приложението да започне сега, когато още не е толкова студено. С понижаването на температурата ефектът от фунгицидите намалява.

Свързани статии

Източници: www.alza.cz, www.milujusvujtravnik.cz

Сланите удариха силно, така че много шофьори трябва многократно да почистват леда на прозорците на колите си няколко пъти на ден. Не е много забавно занимание, освен това е доста студено и дори с ръкавици често ми изстиват пръстите. Как лесно да избегнете тези неудобства и да опростите отстраняването на скреж? Опитайте някой от изброените съвети.

Торба с топла вода

Този съвет за размразяване напоследък стана интернет хит и е напълно прост. Никога обаче не използвайте гореща вода, тъй като това може да повреди стъклото на автомобила. Температурната разлика е важна. Ако навън е -20 градуса по Целзий и полеете вода върху стъклото с температура 40 градуса, температурната разлика е цели шестдесет градуса и в този случай има реален риск от повреда на стъклото. Първо отстранете целия възможен сняг от колата и след това бавно прокарайте замръзналите повърхности с найлонов плик, пълен с топла вода.

Доказана смес от нашите дядовци

Можете също така да опитате един трик, който нашите дядовци вече са използвали. Просто направете проста домашна смес, която е готова за миг. Налейте ½ литър вода, 200 мл обикновен оцет и около 2 супени лъжици готварска сол в пластмасова бутилка със спрей. Смесете добре всички съставки и сте готови.

Въпреки това е важно да можете да използвате правилно разтвора за размразяване. Трябва да третирате стъклото с този разтвор още вечер, докато е чисто и незамръзнало. Оставя защитен филм върху стъклото, който ще улесни отстраняването на ледената коричка сутрин след следващото пръскане. След известно време просто избършете стъклото. Ако студът е само слаб, чистачките, които не са замръзнали благодарение на нанасянето на разтвора вечер, също могат да се изтрият.

Смес с алкохол също ще помогне

Можете също така да напръскате стъклата на колата със смес от вода и спирт, резултатът ще бъде същият като в горния случай. Смесете течностите в съотношение 1 част вода и 2 части алкохол.

Лукът също върши работа

Неприятното измръзване може да се предотврати и с помощта на лук. Всичко, което трябва да направите, е вечер да натриете чашите с половин глава суров лук и да предотвратите образуването на скреж.

Ефективна профилактика?

Ако искате да избегнете пълно замръзване, покрийте предното стъкло с картон, чаршаф или одеяло. Можете също така да закупите покривно фолио, което е налично за покупка. Все пак имайте предвид, че е добре да имате в какво да съхранявате замръзналата кърпа, за да не се намокрите след това в колата.

Свързани статии

www.express.co.uk, www.garaz.cz, www.autoforum.cz

Карел Чапек беше един от най-значимите писатели, известен интелектуалец и пламенен патриот. Освен това той беше любител не само на храната и напитките, но и обръщаше голямо внимание на перфектно подредената маса и етикета. Кои храни ви харесаха най-много? Писателят предпочиташе чешката кухня и въпреки че някои храни не му отиваха, той яде поне малко.

Не само късна закуска, но и вечеря

Тъй като Карел Чапек обичаше да спи, той обикновено закусваше около девет часа. Харесваше му две кори с масло и безкофеиново кафе с бита сметана. Той обядва около 1 следобед и обичаше обикновена селска храна. Обядът се състоеше от супа и основно ястие. За Чапки това беше предимно силен бульон, приготвен от карантии от домашни птици и южнобохемски кнедли, наречени босаки. След обяд беше време за още едно безкофеиново кафе заедно с малък десерт. Карел Чапек вечеря сравнително късно, до около 22 часа, и обикновено измиваше вечерята си с бира.

Най-големият фаворит в менюто

Сред най-популярните ястия на Чапко са били основно филе, диво овнешко или картофени банички. Той също много обичаше пастет от гъши или черен дроб. Топ ястието му обаче определено бяха солени пълнени палачинки. Опитайте се да ги приготвите по рецептата, която той обожава.

Палачинки с пълнеж от спанак

Започнете с приготвянето на тестото за палачинки. Първо смесете в купа 250 г полуедро брашно с 1 сурово яйце, 0,75 л мляко и щипка сол. Смесете добре всички съставки с бъркалка в напълно гладка смес и оставете полученото тесто да почине малко.

Пригответе плънката

През това време пригответе плънката. Запържете нарязания на кубчета бекон заедно с лука до златисто кафяво. Оставете бекона да се запържи добре. След това добавете спанака и го задушете, докато омекне.

Започнете да пържите

Винаги загрявайте предварително тигана с малко олио, преди да направите първата палачинка. Благодарение на това ще се завърти добре и няма да се пече и къса. След това бавно изпържете всяка от палачинките от двете страни.

Поширано яйце

Карел Чапек също обичаше висококачествени поширани яйца, ако не смеете, можете да ги замените с волско око. Все пак не е нищо сложно. Просто налейте вода в малка тенджера, добавете няколко капки оцет и оставете да заври. В този момент направете въртене в тенджерата с лъжица или бъркалка, в която внимателно поставете предварително разбитото яйце от купата. След това сварете яйцето само за 3 минути и веднага го извадете в малка чиния.

Можете да започнете да сервирате

Върху всяка палачинка намажете готовата плънка от спанак и бекон и подгънете краищата навътре. Благодарение на това пълнежът няма да изтече. Следва поширано яйце и поръсване на ястието с пресен лук и кресон. Посолете и поръсете с черен пипер яйцата на вкус.

Свързани статии

www.tv.nova.cz, www.toprecepty.cz, www.toprecepty.cz

Пържени отглеждани макарони, аз така ги правя, но понеже трябва да се сложи нещо в палачинките, така са вкусни.Опитайте по моята рецепта и вижте.

Ако искаме нещо вкусно, апетитно и разнообразно на вкус и засищане, то задължително трябва да опитате пърленки или по-известни като цепполе. Точно пържените цеполи са типичен специалитет на Кампания. Неапол е на първо място за тези бързи приготовления и преди всичко за храна с пръсти.

Пържените зеполе са хубави малки топчета, потопени в олио, но не е задължително да са пълнени. Всъщност пържените зеполе често се представят като малки топчета, пълни със зеленчуци, с аншоа, с водорасли, ако искаме да ви дадем вкус на море. Но защо непременно трябва да ги тъпчем? Абсолютно не, ако ги опитаме обикновени такива, каквито са, ако изпържим израсналата паста просто такава, каквато е, ще имаме преувеличена експлозия от вкус.

Пържени отглеждани тестени изделия

Простата или пълнена пържена паста е нещо, което няма как да не опитате. Непременно трябва да нарушите правилата и да се насладите с апетит на тези вкусни пържени хапки.

съставки

300 г брашно

250 г вода

15 г мая

сол 5 гр

масло от семена

Пържена паста, аз я правя така, но кой е казал, че трябва да се сложи нещо в палачинките. Метод

Много проста подготовка, всъщност ще бъде достатъчно да поставите брашното с водата, в която сме разтворили добре маята в голям съд (не забравяйте, че водата трябва да е леко топла, когато разтворите маята). Започнете да разбърквате всичко добре и смесете, като накрая добавите предвидената в рецептата сол. За да бъде ясно, 5 грама сол са около чаена лъжичка.

Как се приготвят пържени отглеждани тестени изделия

След като сме получили гладко и хомогенно тесто е време да втаса, а след това да го покрием с чиста кърпа и да го поставим в изключена фурна, докато удвои обема си. След като сместа втаса, пристъпваме към пърженето и след това вземаме тиган, в който ще загреем олиото. Вземете няколко парчета тесто и ги потопете във врящо олио, докато покафенеят равномерно. Поставете ги върху абсорбираща кухненска хартия и след като тестото е готово, поръсете нашето втасало тесто със сол. Ето и зеполите, в които се влюбих от първа хапка.

Какво мислите за тази комбинация? Опитайте картофи и броколи, сложете всичко във фурната и няма да объркате нищо. Какво чакате, за да го приготвите и вие!

Ето я богатата и лесна за приготвяне гарнитура, ще ви се сълзи устата само като я погледнете. Ще останете повече от доволни, нищо не може да бъде по-вкусно и приятно за вечеря, уникален микс, валидна алтернатива на класическите печени картофи. Специална комбинация, само по този начин от време на време ще сервирате специално ястие, което ще зарадва всички.

Проста подготовка, няма да изцапате нищо, просто поставете всичко в съда за печене и продължете директно с готвенето във фурната. Какво мислите, искате ли да изненадате семейството си на вечеря? Всичко, което трябва да направите, е да следвате рецептата и да се захванете за работа.

Печени картофи и броколи: хрупкави и неустоими, опитайте рецептата за спринт

За да ускорите готвенето, препоръчваме първо да бланширате картофите, докато броколите се готвят, след това сложете всичко в тава за печене и печете във фурната. Какво казваш? Не цапате нищо, така че можете веднага да подредите кухнята. Остава само да облечете престилката и да се захванете за работа.

Съставки за 4 човека

2 картофа
300 г броколи
1 глава червен лук
200 г провола
няколко листа босилек
60 г настъргано пекорино романо
сол на вкус
екстра върджин зехтин на вкус

Процедура с печени картофи и броколи

За да приготвите тази гарнитура, започнете, като измиете обелените картофи и ги нарежете на филийки или филийки, след което ги сложете в тиган с вряща подсолена вода и ги оставете да се варят 5 минути.

Междувременно измийте броколите, нарежете ги на розички и ги бланширайте, просто ги сложете в тенджера с вряща вода да ги покрие, оставете да се варят 8 минути, след което ги отцедете.

Лукът се обелва и нарязва на шайби, босилекът се измива и оставя настрана. Нарежете проволата на кубчета. Нека сега вземем голяма тава за печене, която може да побере всичко. Слагаме малко олио и след това добавяме броколи и картофи, редуваме с лук, провола и накрая покриваме с настъргано пекорино романо. Пече се в загрята фурна на 180° за 20 минути, с вентилатор, след което се изключва и се сервира, като се добавят листата босилек.

Приятен апетит!

Вместо обичайната пица, днес искаме да ви предложим подобна рецепта, но много хрупкава и вкусна за вечеря. Всичко, което трябва да направите, е да откриете тази рецепта стъпка по стъпка.

Това обаче е лесна за приготвяне рецепта, типичен печен продукт от Багерия, малко сицилианско градче. Става въпрос за sfincione. Можете да го приготвите у дома само с няколко лесни стъпки, ако следвате нашата рецепта за спринт стъпка по стъпка!

Рецепта, която можете да приготвите за вечеря, ако не искате класическо второ ястие с гарнитура. Валидна алтернатива на пица или фокача, всичко, което трябва да направите, е да откриете нашата рецепта, обяснена стъпка по стъпка.

Бял сфинчоне: типичната сицилианска рецепта

Ето и съставките, необходими за приготвянето на sfincione.

съставки

• 250 г брашно
• 250 г грис от твърда пшеница
• 300 г вода
• 10 г прясна бирена мая
• 12 г сол
• 50 г масло
• 2 глави лук
• 200 г сирене Primo Sale
• малко аншоа в масло
• стар хляб на вкус
• малко скаморца
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• настърган пекорино на вкус

Метод

За да приготвите тази рецепта, сложете малко вода в купа и разтворете маята, след това сложете брашното и гриса в купа, добавете разтворената мая, останалата вода и работете с ръце. Добавете бавно олиото и накрая солта. Щом тестото стане гладко, след като го омесите с ръце на работната повърхност, го поставете обратно в леко набрашнена купа, покрийте с фолио и оставете да втаса поне да удвои обема си.

Междувременно сложете водата и нарязания лук в тиган и ги оставете да омекнат малко, добавете малко олио, когато водата е поета от лука, добавете аншоата и изключете котлона.

Слагаме две филийки хляб в купата на блендер и блендираме до получаване на песъчлива смес, слагаме в тигана при лука и оставяме да покафенее и след това изключваме.

Поставете хартия за печене и разточете втасалото тесто, поръсете с олио, добавете съдържанието на тигана, сиренето, нарязаната скаморца, пекорино и сол и черен пипер и печете в загрята фурна на 200°C за около 30 минути. Изпичаме и сервираме.

Приятен апетит!

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал.