Кои са най-добрите диети за 2023 г.? Както всяка година, класацията е изготвена от американски медицински и хранителни експерти от US News & World Report, които за пореден път награждават (и това е шеста поредна година) средиземноморската диета

Както винаги точно, след коледните празници пристига класацията, изготвена от експертите.Американски новини и световен доклад който също за 2023 г. ни казва най-добрите диети, които да следваме, ако искаме да отслабнем, но и да останем здрави, защитавайки сърцето.

За шести пореден път експертите (лекари и диетолози) потвърждават: няма нищо по-добро от който също печели първо място за 2023 г.

Това е класирането на първите 10 диети, считани за най-ефективни и валидни като цяло:

Всеки от тях беше оценен въз основа на няколко параметъра:

• здравословност
• безопасност
• лекота на следването му
• насърчаване на начин на живот, който е не само здравословен, но и устойчив

Много от диетите, които откриваме в горната част, имат общи характеристики, които трябва да се подчертаят, по-специално те насърчават по-голяма консумация на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Най-добрите диети обикновено са и най-здравословните, като помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и някои видове рак.

Класациите, изготвени от US News & World Report, всъщност са разнообразни и включват например най-добрите диети за отслабване или бърза загуба на тегло, диети за диабет, за сърцето, на растителна основа, най-лесни за спазване и др.

Най-добрата диета за отслабване е диетата WeightWatchers, докато за страдащите от диабет най-препоръчителната е диетата Dash (която е и най-здравословната за сърцето). Ще намерите всички класации на различните диети, разделени по категории.

Най-лошите диети за 2023 г

Кои са най-лошите диети за 2023 г.?

Поради липсата на гъвкавост, прекалено ограничителния им характер или хранителния дисбаланс, който могат да доведат до себе си, някои от най-лошите диети за годината включват:

• Диета със сурова храна
• Аткинс
• Оптавия
• SlimFast

Следвай ни в | | | |

източник:

Ние също препоръчваме:

Яденето на слънчогледови семки може да помогне за повишаване на нивата на витамин Е, манган и тиамин. Тези семена също са богати на витамини от група В, минерали и антиоксиданти като селен, според клиниката в Кливланд. Тъй като тези антиоксиданти помагат за намаляване на свободните радикали в тялото, те също могат да помогнат за предпазване от сърдечни заболявания.

Яденето на слънчогледови семки пет пъти седмично, според Healthline, също може да понижи нивата на С-реактивен протеин, като по този начин намали възпалението в тялото. Яжте слънчогледови семки в мюсли, домашен хляб, салати и като лека закуска.

сусам

Сусамовите семена също са богати на калций, както и на минерали и фибри, особено селен, според клиниката в Кливланд. Подобно на ленените семена, Healthline пише, че сусамовите семена са най-добрият източник на лигнан, защото съдържат сезамин. Със способността си да намаляват оксидативния стрес, както и възпалението, сусамовите семена могат да помогнат за намаляване на артрита. Яжте ги в азиатски ястия, киноа и салати.

семена от чиа

Семената от чиа винаги са най-важни, защото те са важен източник за поддържане на здравето на тялото. Тази суперхрана съдържа протеини, фибри, омега-3 мастни киселини, манган, калций и много антиоксиданти, според WebMD.

Тъй като са богати на антиоксиданти, яденето на семена от чиа може да подобри качеството на кожата, като помага за защита на кожните клетки от вредните свободни радикали. Тези антиоксиданти, заедно със здравословните омега-3 мастни киселини, могат да помогнат за здравето на сърдечно-съдовата система, като намаляват риска от сърдечни заболявания.

Всъщност семената от чиа имат повече омега-3 на грам от сьомгата, което може да доведе до по-ниско кръвно налягане и холестерол и по-здраво сърце. Тъй като са с високо съдържание на фибри, те също могат да помогнат на храносмилателната система. Можете да ядете семена от чиа сурови или да ги накиснете във вода. Сложете ги в кисело мляко или в смути.

Опитвали ли сте милфей от патладжан със супер пълнеж? Бърза и лесна рецепта, която ще ви удиви, ще я приготвите отново, никога няма да ви омръзне да я ядете.

Как да се откажете от патладжана, добър във всякакви сосове, един от универсалните зеленчуци в кухнята, подходящ за различни приготовления. Днес искаме да ви предложим една вкусна рецепта. Вместо обичайната патладжанена пармеза, какво ще кажете за millefeuille?

Проста рецепта, просто изпържваме патладжаните, след това ги пълним с варена шунка и моцарела, след което придаваме специален щрих, добавяме доматения сос. Този милфой е толкова мек, че се топи в устата при първия вкус. Препоръчваме да го придружите с пресен хляб, чехълът е задължителен. Ето рецептата за спринт, която да следвате стъпка по стъпка.

Милфой от патладжан със супер пълнеж: ето как да го приготвите у дома

Ако искате да впечатлите цялото семейство или някой от гостите, трябва само да приготвите този милфой. По желание можете да замените моцарелата с провола или скаморца. Остава само да се залавяме за работа.

Съставки за 4 човека

4 патладжана
150 г фиордилат
150 г варена шунка
60 г настъргано пармезано реджано
500 мл доматено пюре
2 скилидки чесън
масло от фъстъчено семе на вкус
екстра върджин зехтин на вкус
сол на вкус

Метод на милфой от патладжан, пълнен с моцарела и варена шунка

За да приготвим това страхотно второ ястие, измиваме патладжаните, отрязваме краищата и ги нарязваме на колелца, не много тънки. Слагаме фъстъченото олио в голям тиган с незалепващо покритие.

Пържим патладжаните, като постепенно ги нареждаме върху чиния за сервиране с попиваща кухненска хартия, за да изсъхне излишното масло. Докато патладжаните се пържат, сложете чесъна, доматеното пюре и екстра върджин зехтина в тиган за 15 минути, като разбърквате от време на време.

Взимаме огнеупорен съд, слагаме соса, нареждаме патладжана милфьой, вземаме един патладжан, слагаме шунката, покриваме с патладжана, слагаме шунката, след това поставяме друг патладжан. Завършваме със соса и добавяме настърганото пармезано реджано.

Продължаваме така до изчерпване на съставките. Печете в загрята фурна на 180° и оставете да се пече 10 мин. След като се изпече, изключете и сервирайте.

Приятен апетит!

Панирането на котлет Болонезе е лесно, ако използвате правилната техника. Но не се притеснявайте, от днес и вие ще го правите много добре.

Панирането на котлет Болонезе е много бърза и лесна операция, ако следвате точно процедурата. Наистина, това е цяло изкуство: не е просто да оваляте месото в брашно, после в яйце и накрая в галета. Панирането на котлет Болонезе е нещо повече: неслучайно с тази операция ще започнете да придавате форма на едно от най-известните регионални втори ястия в света. И кой по-добре от един истински Емилиан като шеф-готвача Клои Факини би могъл да илюстрира трика за идеалното паниране на котлета Болонезе на зрителите на известното телевизионно кулинарно шоу „Винаги е обед“.

Гореспоменатият професионалист всъщност направи този банален, но изключително ефективен и фундаментален трик по време на епизода на гореспоменатото телевизионно предаване, излъчено по Rai Uno на 21 февруари 2022 г., докато правеше своята рецепта „“.

Така се панира котлетът Болонезе

Панирайте котлета Болонезе не е трудно: в действителност е много лесно, ако знаем тайната, която готвачът Chloe Facchini ще ни разкрие по-долу. Не приемайте тази операция за даденост! Всъщност това е първото от поредица от действия, които ще ви отведат до създаването на този типичен местен деликатес, толкова добър, че се налива в устата!

Както вече споменахме, този трик беше илюстриран от готвач Клои Факини по време на гореспоменатия епизод на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед”, излъчен по Rai Uno.

Произведено в: няколко мига

• съставки
• брашно
• яйце
• вече сухата галета във фурната на 140° за 5 минути
• парче месо от свинско филе

Панирайте котлета Болонезе, процедура

Потопете парчето месо първо в брашното, след това в разбитото яйце и накрая в хляба. И така, къде е трудността? „Когато потопите филията в галета, „не я мачкайте – обяснява главният готвач Клои Факини – за бога“. И защо трябва да избягваме да правим това действие, което мнозинството от нас, както самата водеща Антонела Клеричи призна, че прави? защото ако натрошите котлета, панировката ще се отдели по време на готвене.“

И защо трябва да избягваме да правим това действие, което мнозинството от нас, както самата водеща Антонела Клеричи призна, че прави? „Защото – заключава шеф Факини – ако натрошите котлета, панировката ще се отдели по време на готвене“.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Някои учени са демонстрирали как използването на бикарбонат за изплакване или дезинфекция на плодове и зеленчуци би било практически безполезно: всичко, което трябва да знаете.

Следвайте един Здравословна диета и балансиран това е много важно за нашето тяло, така че да се предотврати риска от появата на някои патологии. В основата на правилното хранене със сигурност, според препоръките на специалистите в бранша, стоят: плодове И зеленчуци които обаче трябва да се консумират в правилни дозибез да преувеличавам.

Когато решите да консумирате плодове или зеленчуци, това винаги е важно измийте ги внимателно, основен навик за нашето здраве. Измиването всъщност ви позволява да премахнете не само бактерии които са налице, но и възможни остатъци от пестициди. Поради това мнозина ще се чудят дали обикновено измиване под чешмата е достатъчно или са необходими някакви продукти и ако е така, кои са най-добрите за извършване на това действие. Много хора използват бикарбонат, но наистина ли е ефективен? Отговорът е даден от някои проучвания, проведени през последните години.

Полезно ли е миенето на плодове и зеленчуци със сода бикарбонат? Отговорът на експертите

Навикът за изплакване или накисване е широко разпространен от известно време плодове И зеленчуци с водопад И бикарбонат. Но това наистина ли е полезна практика за дезинфекция на тези продукти? В действителност е доказано, че бикарбонатът е напълно безполезен в този смисъл.

Това беше подчертано от проучване, проведено от някои учени и . Според авторите на изследването използването на бикарбонат по никакъв начин не би намалило заряда Salmonella enterica върху спанака, които се оказват напълно неефективни. Това обаче няма да е единственият анализ, извършен в този смисъл, но други екипи от учени са показали, че използването на въпросния продукт за дезинфекция на плодове и зеленчуци не е полезно дори чрез накисването им.

Бикарбонатът на практика би имал само функцията да премахва само мръсотията, присъстваща по повърхностите на зеленчуци, плодове и т.н. Може да останат остатъци от пестициди или бактерии. Ние всъщност не сме наясно дезинфекционни свойства спецификата на бикарбоната, който обаче много често представлява отличен съюзник за домакинската работа, но и за решаване на някои .

Какво трябва да използвате?

Необходимо е само да се пристъпи към почистване на плодовете и зеленчуците преди консумацията им изплакнете ги подводопад от чешмата за няколко минути и, ако е необходимо, внимателно разтрийте кората, като използвате, когато е възможно, a четка. Навикът да ги държите също трябва да се избягва накисване само с вода, за да не се допусне разпространението на бактерии.

Ако решите да използвате продукти на основата на хлорВеднъж извадени от легена, където са били оставени да киснат, е от съществено значение изплакнете под вода. В тези случаи обаче не бива да прекалявате, за да избегнете приема на странични продукти на хлора.

И накрая, основният съвет за намаляване на наличното бактериално натоварване е да се консумират зеленчуци готвя го Добре. Това са съвети, които могат да се окажат основни за нашето здраве, особено за жените бременни женикато се имат предвид различните патогенни микроорганизми които могат да се съдържат в тези храни

Тази популярна подправка е незаменим не само в кухнята при готвене. Дафиновите листа ще ви бъдат полезни и в банята при пране на дрехи.

За постигане на отличен резултат само няколко парчета.

Научете един позабравен трик на нашите баби, който може да ви бъде много полезен в дома.

Той е добавяне на дафинови листа към измиването.

Въпреки че не влияят на миризмата или мекотата на дрехите, вие ще го оцените при пране на случайно боядисани тъкани.

Много хора нямат представа, че дафиновите листа могат да помогнат за спасяването на изцапаните дрехи и да ги възстановят оригинален цвят.

дафинови листа можете да го поставите директно в пералнята (в джоба), но ще постигнете много по-добър ефект, ако го приготвите от тях отвара и след това накиснете изцапаните дрехи.

В зависимост от количеството пране, вземете шепа дафинови листазалива се с вода и се вари.

Когато водата започне да завира, махнете тенджерата от котлона и оставете да се влива, докато отварата изстине малко.

Вероятно след 20-30 минути накиснете дрехите в него и оставете го за 3-4 часа.

За по-добър ефект може да разбърквате на ръка от време на време.

След това изстискайте дрехите старателно и перете както обикновено в пералня или на ръка.

Този трик работи най-добре с бели дрехи.

Ако дафиновият лист не помогне, има няколко други начина, които можете да опитате.

Един от тях се налива две супени лъжици сол в пералнята.

Солта отдавна се използва за пране на пердета и покривки, защото ефективно отстранява петната и възстановява снежнобелият им цвят.

Може да се използва успешно също и върху цветни тъкани.

Солта съживява цвета и го предпазва от избледняване.

Други необичайни трикове при пране, с които цветовете на дрехите не избледняват

Освен това тези методи са 100% натурален и следователно нямате нужда от ненужни химикали и особено от ужасяващи финансови инвестиции в специални препарати.

Черен пипер

1 чаена лъжичка черен пиперкоито добавяте към прането заедно с обикновения перилен препарат, може да попречи на агресивните компоненти на препарата да нарушат структурата на влакната и по този начин да измият цвета от тях.

След избеляване няма следи, прането ще бъде чисто и цветовете ще са толкова ярки, колкото преди пране.

Черният пипер е особено ефективен върху дрехи с черен цвят, остатъците от него се измиват в процеса на изплакване.

Натриев хлорид (сол)

Това вещество, което със сигурност също познавате обикновена солима подобен ефект на черния пипер по време на пране.

Предпазва влакната от измиване на цвета благодарение на почистващите компоненти, съдържащи се в препарата и запазва цвета във влакната.

Най-доброто е включено тъмносини дрехи. При изплакване добавете 1 чаша готварска сол, която запазва цвета във влакната.

Оцет

Оцетът добавя към дрехите мекота и блясък.

Особено отличен помощник е v в случай на кърпи, които много скоро губят първоначалния си цвят и повърхността им става грапава и неприятна на допир.

Оцетът ще помогне за предотвратяване на всички тези проблеми и е особено удобно да го добавите в процеса на изплакване. Не се страхувайте от неприятната миризма. Изчезва, когато дрехите изсъхнат.

Ако се притеснявате за вашите нови дънки, накиснете ги в разтвор от 1 част оцет и 1 част вода преди първото пране. Разтвор от вода и готварска сол също ще помогне.

Лимон

Това е отлична алтернатива на оцета. Ще ви помогне да запазите особено светли и бели цветове дрехи и в същото време е чудесен за премахване на петна.

Освен това прането мирише красиво.

Кафе и черен чай

Любимите напитки ще ви помогнат да запазите тъмни цветове на дрехите.

Сварете 2 чаши черен чай или органично кафе и добавете към прането с тъмни дрехи.

Добавете чай или кафе към праха при изплакване.

Преди това се уверете, че в пералнята има само тъмно пране!

Домашно картофено пюре е един от най-популярните гарнитури към месо в сок.

Но понякога тя му липсва правилния вкус или деликатес.

Открийте съставката, която ще подобри вкуса на вашето картофено пюре и ще вкуси още по-добре.

Преместете картофеното си пюре една съставка на по-високо нивокакто се използва от портала.

Как да сготвим перфектното пюре?

Пюрето е точно това, което искаме с наближаването на есента: горещо и сърдечно, перфектно с месо върху сок, но страхотно е и само по себе си, ако го комбинирате с например пържен лук.

Да видим как да си дадем пюрето отличен вкус с помощта на прости съставки.

Преобразете вашата каша само с една съставка

Често се казва, че пюрето е проста рецепта и все пак не е толкова лесно да го направите кремообразен и вкусен.

Ето някои тайни как да постигнем успех.

То също е определящо разнообразие от селектирани картофи.

Имате нужда от картофи с твърда плът сортове Amandine, Bintje или Ratte.

Отплаща се при готвене на пюре сварете картофите с кората във вряща подсолена вода.

Когато картофите са сварени никога не ги смесвайте, а намачкайте ги на ръка с преса за картофи или вилица, както правеха нашите баби.

Сега стига добавете мляко и масло.

Забележка: млякото трябва да е горещо, за да се смеси добре и да създаде гладка текстура.

И тя известна съставкакоето тогава променя всичко?

Сега е подходящият момент и ако искате да придадете на пюрето още по-добър вкус, добавете сирене към него.

Добавете обрат към вашата рецепта в зависимост от вашия вкус пармезан, настъргано сирене Ементал или дори козе сирене или сирене Рокфор.

Тази малка промяна ще оживи вашата каша и го превръща в удоволствие за малки и големи.

Няколко оригинални рецепти за пюрета

Когато кажем картофено пюре, често се сещаме за него класическо картофено пюре.

Може да се направи от различни суровиниза още по-голямо удоволствие на вкусовите ни рецептори.

Ориенталско пюре от моркови

Сварете морковите с малко картофи за правилната текстура и пасирайте както обикновено.

Добавете след раздробяване кимион или къри по ваше желание и нарязан пресен кориандър.

Можете да добавите, за да постигнете още по-интересен вкус малко мед или портокалова кора.

Пюре от целина с индийско орехче

Целината отново е в центъра на вниманието на гурме ресторантите заради неговия отличителен вкус, аромат и хранителни вещества.

Освен това има много ниско съдържание на калории.

Обърнете внимание на избора млада, бяла и твърда целина.

Обелете целината и картофите и ги нарежете на малки кубчета в същото количествозапържват се в маслото, наливат се 40 сл прясна сметана, подправя се и варете на слаб огън около 20 минути.

Смесете, поръсете с индийско орехче или настърган трюфел и див лук.

Пюре от тиква

Със своята кремообразна пулпа и мек вкус, той е такъв тиква, приготвена за пюре.

избирам твърда тиквакоето не е много голямо.

Нарежете месото на кубчета и гответе 20 минути със скилидка чесън и сол в съд с вода.

Можете също да добавите картофи.

След това смесват се с маслото и прясната сметана или кокосово мляко.

Добавете подправки по избор: щипка индийско орехче, канела, кимион или 4 вида подправки.

Преди сервиране се поръсва с лешници или натрошени бадеми.

Пюре от бял боб с бадемово мляко

Консерва бял боб (изплакнат и отцеден) запържват се в маслото.

На котлона загрейте 20 cl бадемово млякослед което свалете от огъня и добавете към боба.

Сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Украсете с кресон и имаме идеалния акомпанимент към нашите месни ястия.

Можете също така да приготвите пюре, като го добавите към картофите натрошени броколи, зеле, пащърнак, грах или тиквички.

Това е чудесен начин за приготвяне оригинално, цветно и изключително вкусно пюре.

Добър апетит!

Кадифени копчета на рокли на цветя се носят над нежни сребристи листа. В Англия го наричат ​​памучна лавандула, но предлага повече от грациозен вид. Разпространява билков, пикантен аромат, който ви пренася в прегрятата страна на слънчевото Средиземно море.

Сантолина хамеципарисус (Santolina chamaecyparissus) цъфти в средата на лятото, когато се превръща в украшение на билковата градина. Кълбовидните храсти могат да бъдат до 60 см високи и широки. Въпреки това, те са декоративни през цялата година, не само през периода на цъфтеж, а също така красиво допълват многогодишните лехи.

Той се вписва в компанията на видове, които се кланят на слънцето и пият пестеливо. Ако му дадете много слънчева светлина и почвата е олекотена с дребен чакъл, пясък или парчета дървени въглища, ще мирише много интензивно. Това е типична средиземноморска билка, която се радва на баня под горещото слънце. Можете също така да поддържате сребристосивия нюанс на листата с много слънце и пропусклива, бедна на хранителни вещества почва.

При засаждането шепа компост или листа, смесени с пясък, са напълно достатъчни за разсада. Осигурява дългосрочно хранене и запазва капка влага през сухото лято. Можете да добавите доломит варовик и дървесна пепел. Изобилието от азот обаче го кара да расте за сметка на аромата. Изобщо не е нужно да поливате отгледаната билка. Но от време на време давайте влага на младия разсад, докато образува дълбоки корени.

Естествен репелент и аромат за дома

Сантолина обикновено не се използва за подправяне на храна. Ефектът му е силен и само много малко количество може да бъде безопасно погълнато, преди дори е служило като лекарство срещу чревни паразити. Още по-голямо приложение обаче има като естествен репелент и освежител за въздух. Той е уникална съставка в домашно приготвената ароматна смес за пот-пури. Листата и цветовете му запазват формата, цвета и аромата си дълго след изсушаване. Изсушените клонки можете да поставите в торбичка сред прането или да ги закачите в стаята, където ще ви радват с аромата и вида си.

Внимавайте през зимата

Билката е многогодишна, дървесна и винаги зелена, в случая по-скоро винаги сребриста. През зимата го предпазете от къпини, а при тежки студове допълнително го покрийте с нетъкан бял плат. Не е толкова устойчив на замръзване, колкото например лавандула или градински чай. Перфектно пропускливата почва е в основата на успешното зимуване. Рано през пролетта можете да отрежете младите издънки, за да поддържате компактната форма на храстите. Билката може лесно да се размножава и чрез резници – просто забийте върха на издънката в лек, леко влажен субстрат и изчакайте да пусне корени.

източник:

Ако сте ентусиаст на цветята, вие сте на правилното място. Днес ви представяме Астра, цвете, чието име датира от древни времена и има наистина особено значение.

Растителният род Aster съдържа ок 500 вида от растения, разделени на тревисти, широколистни и многогодишни. Всяко растение от рода Aster се различава в зависимост от класа, към който принадлежи и следователно от външния вид на всеки екземпляр. Това растение обича камениста почва и расте много добре по границите на градината или цветните лехи.

Астра, растението с древно и особено значение

Полученото цвете е подобно на това на маргаритките, но може да бъде в различни цветове. Сред различните съществуващи видове откриваме напримерAster Alpinus, с височина около 15-20 см, характеризираща се с диаметър 35/40 см. Листата са лопатовидни и имат лек мъх по повърхността, имат ланцетовидна форма. Цветята, произведени от този конкретен вид, са лилави, розови или бели на цвят, а центърът носи нюанси на оранжево и жълто. Растението Aster Alpinus. Има и друг вид астра, наречена Aster novi-belgii, която е многогодишно тревисто растение с храстовиден хабитус. Това растение може да достигне 90 см височина и един метър ширина.

Има повече от 500 вида Aster: ето характеристиките

Също така в този случай растението има ланцетни и заострени листа. Цветята, които произвежда, са снабдени с множество розови или лилави, но също и бели венчелистчета. Центърът на венчето е жълт. Този вид често се нарича още „септемврийско цвете“ поради периода на цъфтеж, който започва в края на лятото и продължава до края на октомври. Заедно с novi belgii, novae angliae също се включват към septembrini. Винаги като се има предвид периодът на цъфтеж, до септември цветята на Aster dumosus също цъфтят, с храстовиден и почвопокривен навик, способен да достигне 40-50см във височина.

Как да отглеждаме Aster? Да започнем с вида на терена

Храстите на Aster dumosus са зелени и кръгли, те също имат много гладки зелени листа. Този вид произвежда много малки цветя с бели или сини венчелистчета с жълт център. Това растение предпочита леки и хранителни почви, т.е. богати на минерали. Когато засаждате, включете малко компост или органично вещество в почвата. Внимавайте с преовлажняване: Aster изисква изключително дренираща почва.

Заобикаляща среда

Астрата обича слънцето, ярка, но слънчева среда ще бъде идеална за нейния растеж. Осигурете на растението пазач, особено ако е още младо: по този начин то ще може да устои добре лошо време като вятър и силен дъжд.