Rustico с маслини Taggiasca от пекаря Fulvio Marino ни отвежда до Taggia, което е предпоследната спирка преди пристигането в Сан Ремо на тазседмичното виртуално пътешествие за правене на хляб, посветено точно на събитието „Sa Remo Festival“, както е показано на втората снимка по-долу.

Рустико с маслини Taggiasca от пекар Фулвио Марино е рециклирана рецепта, с която можете да създадете апетитен деликатес: това е един от най-обичаните хлябове, които самият пекар също обича в света. Тази рецепта е илюстрирана от самия пекар Фулвио Марино на зрителите на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед” по време на епизода, излъчен по Rai Uno днес, 3 февруари 2022 г.

Това е много вкусен и вкусен хляб, „който – обяснява самият пекар Марно – би бил идеален за придружаване със заека Виторио от готвача Франческа Марсети. Това е деликатес, който също е вкусен, нарязан на филийки и придружен с резени сушено месо. Опитайте, за да повярвате!

Рустико с маслини Taggiasca от пекар Фулвио Марино, ето как се прави

The Рустико с маслини Taggiasca от пекар Фулвио Марино това е просто страхотен хляб с маслини Taggiasca. Това е много вкусен и ароматен деликатес, който ще приготвите с предпочитание, наречено „Полски“: по този начин ще гарантирате по-голяма смилаемост на този деликатес. След като преферменто е готово, ще го видите по мехурчетата, които има на повърхността и по фантастичния му мирис почти на кисело мляко. Освен това ще разберете, че преферменто е готово, когато видите, че „започва – обяснява морският хлебопроизводител – да отстъпва от страничните части“. Това е изключително предпочитание особено за приготвяне на селски хлябове.

Тази рецепта, както вече споменахме, беше илюстрирана от пекаря Фулвио Марино по време на гореспоменатия епизод на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед”, излъчен по Rai Uno.

Ферментацията е различна от втасването, защото „ферментацията – обяснява пекарят Марино – е точно нещо, което говори за втасване, глутеновата мрежа не се развива, а се прави и ферментира само смес от вода и брашно“.

Това е хляб, който има естествен разрез, в смисъл, че няма да е необходимо да изрязвате формата на хляба с нож, който вместо това ще запази естествения си отвор, създаден, както може да се разбере в процедурата, илюстрирана по-долу.

Дози за: 2 хляба

Произведено в: няколко минути

Температура на готвене: 250 градуса

Време за готвене: 25 минути

Почивка: няколко часа

• инструменти
• две купички
• лъжица

• съставки
• 500 г меко пшенично брашно тип 2
• 100 г пълнозърнесто меко пшенично брашно
• 400 г брашно тип 0
• 8 г бирена мая
• 690 г вода
• 20 г сол
• 50 г маслинова паста
• 150 г маслини Taggiasca без костилки
• мащерка
• майорана

Рустико с маслини Taggiasca от пекаря Фулвио Марино, процедура

Направете лака, който предпочитате, като смесите 400 g вода с 400 g брашно тип 0 и 4 g мая в купа с бъркалка, преди да оставите всичко да отлежи на стайна температура за 4 часа, покрито с лепенка филм с дупки в него със зъбците на вилица. След като изтече необходимото време, смесете останалото меко пшенично брашно с пълнозърнестото брашно и останалата бирена мая. Добавете предпочитанието и добавете по-голямата част от останалата вода. Разбъркайте съставките и към хомогенната смес добавете солта и останалата вода. Накрая добавете пастата към маслините, маслините с правителственото масло, мащерката и майораната и продължете да работите всичко

Оставете еднородната смес да престои 2 часа на стайна температура. След като втаса, оформете две еднакви питки, които поставете върху тава, покрита с наръсена с брашно кърпа, като сложите питките с разреза към основата. Оставете да почине 12 часа. След като втаса, прехвърлете един хляб върху тава, покрита с хартия за печене, с разреза нагоре и печете на 250° за 25 минути.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Смяната на сезона може да намали защитните ви сили, тези храни ще направят разликата, за да сте здрави

Дори да изглежда, че лятото все още не е напуснало нашия полуостров, за съжаление промените вече са зад ъгъла. Лошото време ще дойде следващата седмица и с това промените в температурата, които ще бъдат по-внезапни от всякога и точно в тези моменти нашата имунна защита е най-засегната.

Подгответе се адекватно за смяната на сезонаследователно е действие, което би могло да ни спаси от първите заболявания и което трябва да се извърши също и преди всичко, като се започне от масата.

Добре известно е, че ние сме това, което ядем, както и това определени храни могат да имат значение за това да направят телата ни повече или по-малко податливи на болести. Този фактор обаче има тенденция да бъде твърде често подценяван, дори и да помага на нашите имунна система не може да бъде по-лесно, като се започне от някои ястия, които със сигурност присъстват в нашата къща.

Тайната на здравето идва от масата, срещу заболявания ще трябва да ядете това

Битката между човека и вирусите се води от хилядолетия, но в съвременния свят често сме склонни да търсим комплексни решения за борба с болестите и често когато вече е твърде късно. Превенцията обаче е по-добра от лечението и в този случай също съществуват начини за предотвратяване и се състоят от диета, богата на елементи, способни да подсилят имунната ни система.

Добре известно е, че едно от най-важните хранителни вещества за нашата защита е Витамин Ц, способен да осигури директна подкрепа на нашата имунна система и преди всичко способен да действа като стимулант при приема на други основни минерали.

Следователно приемането на точната доза витамин С е една от първите стъпки можем да направим това, като ядем много зелени листни зеленчуци като спанак, радичио, цикория и глухарче, които също са богати на фолиева киселинастрахотен съюзник в възстановяването на увредени клетки.

Борбата със скритото възпаление също е една от основните стъпки за гарантиране на това тялото ни не понижава защитните си сили и да го прави в този случай има двама специални съюзници, броколи и чесън. Тези две храни са страхотен източник на противовъзпалителни и антибактериални вещества и заедно образуват основна двойка в борбата с грипните вирусиукрепване на имунната ни система.

Укрепете имунната си система с тези прости храни

Цитрусови плодове които скоро ще започнат да са в сезон, също са страхотна помощ, която идва от природата, с тях също и нар което ще завърши картината чрез добавяне антиоксиданти много полезен в борбата със сезонните заболявания.

Също варива те не трябва да липсват преди всичко леща и боб които с високото си съдържание на желязо играят решаваща роля в действието на укрепване на имунната ни система.

И накрая, храни с пчелен произход, като напр мед, прополис или пчелно млечице могат да бъдат сред най-полезните природни добавки което, заедно със здравословна диета, пълна с елементите, описани по-горе, ще завърши картината и ще даде предимство на имунната ни система.

Търсенето на здраве е пътуване, което се извършва всеки ден, пътуване, съставено от здравословно хранене и активен начин на животфактори, които ще насърчат вашето благополучие, започвайки отвътре, като в същото време ни карат да преоткрием добротата на някои продукти, които твърде често се забравят, но от съществено значение за нашето тяло.

Какви са възможните опасности, които могат да възникнат от консумацията на определена храна във фризера твърде дълго.

Държане на храна във фризера твърде дълго може да доведе до възможни здравословни усложнения, ако се консумира. Става дума за определен вид храна, поради което е необходимо да се вземат необходимите предпазни мерки.

Фризерът е много ценен, за да гарантира, че при необходимост можете да извадите необходимото за приготвяне на обяд, вечеря или нещо друго. И това с помощта на вече приготвени ястия.

Благодарение на фризера ние намаляваме винаги тъжното и грозно явление на хранителните отпадъци и никога не изхвърляме нищо. Но е важно да се обжалва спазване на определени правила в областта на хигиената на храните.

И особено важно е да не правите грешки при консервирането на определен вид храна, която в противен случай може да отдели токсини. С всички последици за здравето, които лесно можете да си представите.

Храна във фризера, която не трябва да се държи вътре твърде дълго

Има видове храни, които могат да се съхраняват в студен фризер до шест месеца. Но други, които изискват максимално внимание, тъй като могат да бъдат потенциално вредни след консумацията им.

МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:

Това е случаят на храни, които могат да развият ботулинов вътре в тях, чиито токсини могат да представляват най-опасната естествена отрова за хората. Препоръчителната консумация се отнася нагряване при 80° за поне пет минутиили охлаждане с консумация, което обаче трябва да стане в рамките на няколко часа.

МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ СЪЩО ОТ:

Поради тази причина храните, които могат да бъдат обект на поява на ботулин, трябва да се консумират възможно най-бързо, най-много до половин ден или един ден след изваждането им от фризера. И те не трябва да се държат твърде дълго.

АЗ МОГА ТИЦЕЛИ РЕБИПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

В противен случай ботулинът може да се развие дори при ниски температури. И ако има подозрение, че може да е направена промяна на хранителен продукт – това се отнася както за ботулиновото замърсяване, така и за други видове – тогава е най-добре да избягвате консумацията мудори и в много малки количества.

Бананите са плод, който се предлага през цялата година и е изключително здравословен. Просто яжте две на ден, за да почувствате положителни промени в благосъстоянието си. Защо трябва да посягате редовно към бананите?

Бананите са плод, който се предлага през цялата година и е сравнително евтин. Затова не е чудно, че са толкова популярни. Оказва се, че като ядем само два банана на ден, можем да направим истинска революция в здравето си. Какво точно се случва, когато ги включите в ежедневната си диета?

2 банана на ден са оптималното количество

Според изследвания оптималното количество банани, които трябва да се консумират дневно, е 2. Това количество ще ни позволи да се насладим на всички предимства на този плод без риск от негативни ефекти, като повишаване на кръвната захар.

Какви са ползите за здравето от яденето на банани?

Бананите са богат източник на витамини и минерали, включително:

Витамини от група В, които са от съществено значение за правилното функциониране на нервната и мускулната система,
витамин С, който укрепва имунитета,
калий, който регулира кръвното налягане,
магнезий, който спомага за правилното функциониране на нервната и мускулната система,
фибри, които подпомагат храносмилането.
Какви промени ще почувстваме, когато ядем по 2 банана на ден?

Редовната консумация на банани може да донесе много положителни промени в тялото ни. Ето някои от тях:

По-малко стрес и по-добро настроение – бананите съдържат триптофан, аминокиселина, която е предшественик на серотонина, хормона на щастието.
Подсилен имунитет – витамин С помага в борбата с инфекциите.
По-добра сърдечна функция – калият помага за регулиране на кръвното налягане.
Повишена устойчивост на стрес – бананите съдържат магнезий, който помага на нервната система да функционира правилно.
Подобряване на храносмилането – фибрите в бананите подпомагат чревната перисталтика.

Кой трябва да избягва бананите?

Бананите не се препоръчват за хора с диабет и висока кръвна захар. Имат висок гликемичен индекс.

Бананите също не са най-добрият избор за хора, които искат да отслабнат. Въпреки че не са „празни калории“, те съдържат много от тях.

Как могат да се използват бананите в кухнята?

Бананите са плод, който може да се използва по много начини. Най-често се консумират сурови, но от тях могат да се приготвят и много вкусни ястия.

Можем да направим:

бананов хляб
бананови палачинки,
бананов сладолед
бананови смутита.

От друга страна, можем да приготвим от неузрели банани:

бананов чипс,
бананови палачинки.
Могат да се добавят и към овесени ядки, плодови салати, смутита и сосове.

Бананът е истинско съкровище за здраве. Консумирайки 2 банана на ден, можем да подобрим благосъстоянието си, да подпомогнем функционирането на тялото и да стартираме поддържащи здравето процеси. Винаги обаче е важно да се имат предвид индивидуалните нужди и възможните противопоказания.

Армия от нашественици, с които трябва да се биете бързо, решението е наистина лесно

Градинарството е все по-често срещана страст, но когато се грижим за нашите растения, е лесно да се натъкнем на инциденти, които понякога изглеждат неразрешими. Независимо дали е за нашата зеленчукова градина или за домашни растениятака или иначе, решението почти винаги съществува и понякога е по-просто, отколкото можем да си представим.

Има много фактори, които трябва да се вземат под внимание, първо, че добре поддържаните растения е по-малко вероятно да хванат болести, защитавайки се благодарение на имунната си система, както се случва и с нас. Също пуснатитранспортиране на насекоми от едно място на друго и по този начин разпространение на заразата, но за да избегнете всичко това или да разрешите вече явен проблем, ето какво трябва да направите.

Листни въшки, акари или люспести насекоми са най-честите проблеми, с душ и малко грижи можете да ги разрешите бързо

Най-общо казано, в една здрава и добре поддържана среда не би трябвало да имаме, но в някои случаи все пак е трудно да поддържаме баланса между нашите растения. Емблематичен е случаят с известните червени паяци, които често срещаме по стените и балконите през лятото и представляват проблем за нашите растения.

Тези Насекомите от семейството на акарите всъщност могат внезапно да заразят нашите растенияа за борба с тях това, което ще е необходимо, е хубав душ, но също така и дезинсекция на цялата среда с пръскащи продукти, лесно достъпни на пазара.

Други доста често срещани патологии са представени от кошениласъщо в този случай говорим за малки насекоми, които изсмукват сока на нашите растения, отслабвайки ги до смърт, ако бъдат пренебрегнати. Първо трябва да разберем проблема внимателно наблюдение на засегнатите листа и дори в този случай хубав обилен душ може да премахне част от проблема.

Особено ако имаме много растения наблизо, болестта може лесно да се разпространипоради което би било по-желателно дори привидно здравите растения да се измият и след това да се изолират болните. За този вид заболяване има някои спрейове на пазара, способни да осигурят обща защита както срещу листни въшки, така и срещу акарино също и зелени решения като масло от нийм те са еднакво валидни за борба с тези нашествия.

Превенцията обаче си остава едно от най-добрите оръжия, с които разполагате. Когато донесете един вкъщи ново растение би било добре да го проверите внимателно и може би осигурете превантивно третиране или изчакайте карантинен период, за да проверите дали растението наистина е здраво, преди да го поставите заедно с останалите. Дори в случай на заразяване пак няма да има повод за безпокойство, щедър душ и известна грижа ще решат проблема, стига това да бъде подчертано навреме.

Коледният кактус е популярно растение и цъфти красиво, особено през зимата.

Торенето обаче е много важна част от грижата за тези растения и ако му дадете правилното хранене, ще се превърне в истински акцент във вашия дом.

Нямате нужда от скъпи торове и можете да минете и с този домашен!

Пригответе го според това просто ръководство от портала.

Ако вашето растение е в добро състояние, хубаво е зелено, но не цъфти, трябва да се стимулира с този домашен тор.

6 златни правила за красив коледен кактус

1. Коледният кактус не обича южната или западната страна, защото там са изложени на твърде много слънчева светлина.

Идеалната температура е 15 °C през цялата година.

2. Коледният кактус може да го сложите и навън през лятото, но е важно това да го поливам всеки ден.

3. Коледният кактус не понася често местене и затова по време на активен растеж не трябва да го безпокоите, да го докосвате прекалено много и да го местите.

4. Винаги наторявайте коледния кактус през пролетта, но използвайте само половината от количеството, препоръчано на опаковката.

През лятото клоните му започват да растат и през този период е необходимо да се наторява само за 2 месеца.

От септември вече не се препоръчва торене до пролетта.

5. Хубаво е кактусът да се пресади в края на февруари, защото през този период вече не цъфти.

Важно е младите растения да се пресаждат всяка година, а най-старите веднъж на всеки 5 години.

Изберете широка саксия, но не много висока.

6. Коледният кактус трябва да се постави на светло място, но без пряка слънчева светлина.

Поливайте го обилно и ще видите, че след известно време ще се събуди и ще цъфти.

Когато коледният кактус започне да цъфти, го преместете на по-хладно място до края на март, когато започва неговият вегетационен период.

През този период той трябва да бъде поставен на обичайното си място.

Тор за насърчаване на цъфтежа

Имаме нужда от:

1 таблетка активен въглен

1 таблетка аспирин

1 литър вода

Приближаване:

Натрошете таблетка активен въглен и го поръсете върху повърхността на почвата в саксията.

След това разхлабете леко земята с клечка за зъбитака че почвата около растението да е по-рохкава.

Във водата поръсете счукана таблетка аспиринразбъркайте и с този разтвор залейте цветето.

Поставете останалия разтвор в хладилника и повторете процедурата 3 пъти, докато почвата изсъхне.

Тор за ябълки

Коледният кактус обича ябълките и няма нищо по-лесно от това да му приготвите този тор.

Приближаване:

Нарежете една средно голяма ябълка и добавете 2 литра вода.

Оставете да кисне 2 дни и можете да го нанесете върху растението.

Благодарение на този тор растението ще получи необходимата доза желязо, фосфор, калий и други полезни микроелементи.

Естествено и здравословно.

Дървесна пепел

Пепелта е подходяща за почти всички растения.

Разтворът от него насища растението с калий, калций, магнезий и фосфор.

Наистина няма значение от кое дърво се използва пепелта и процедурата е много проста.

Приближаване:

Смесете 2 супени лъжици с 1 литър вода и оставете да вари около 3 часа.

Готово, торът е готов готов за употреба.

Пепелта се счита за т.нар „злато от пещта“.

Пепелта може да служи като основен компонент на тора, но може да се добави и към компоста.

Пепелта от брезова дървесина съдържа най-голямо количество фосфор.

Съдържа пепел най-важните микроелементи като бор, манган и др.

Бананови кори

Банановите кори са богати на калий и манганкоето ги прави много полезни за растенията.

Освен това съдържат и натрий, желязо и фосфор, които също укрепват растението.

Приближаване:

Вземете 2 бананови кори и ги покрийте с 1,5 литра вода.

Оставете да кисне 1 ден и след това можете да полеете коледния кактус с тор до корен, за да задоволи всичките му нужди.

Късмет!

Забелязахте ли вече първия охлюв в градината или сребриста пътека в тревата, която също разкрива наличието на охлюви? Имате перфектната възможност да се въоръжите, за да се борите с този нежелан вредител, преди армията от охлюви да се насочи към вашите новозасадени разсади.

Въоръжете се за охлюви сега

Със засаждането на зеленчуци в градината наближава една голяма тема. охлюви! Тези коремоноги от двата пола се характеризират с безкраен апетит, а също и с вездесъщност. Техните слузести тела са повече или по-малко отблъскващи за нас, но това не е краят на човешката омраза към тези обитатели на градини и дива природа. Те особено харесват младите крехки растения, които сме засадили и възнамеряваме да ги изядем сами.

Можете да надхитрите охлюви и охлюви с непроницаеми бариери в цветната леха, непревземаеми замъци и биологични оръжия. Препятствията и разбира се химията също работят частично. Някои не допускат разни растения, които отблъскват охлювите. Опитните градинари обаче съветват преди всичко комбинация от различни подходи, в основата на които е самостоятелното прибиране на реколтата.

Как да се грижите за охлюви без химикали, те ще ви посъветват в това видео от Zahrady zdrave, което редовно подготвя информационни видеоклипове за вас за цялата работа в градината и грижите за зеленината:

Как да защитим разсада от охлюви?

Непропускливите прегради и стъпалата са такива материали, които не позволяват на охлювите да проникнат в зеленчуците. Това могат да бъдат разпръснати черупки от яйца, утайка от кафе, пепел, но също и пясък или мулч. По-сложни са медните залепващи ленти, които охлювите също мразят. Те са лесни за използване и много подходящи, например за покриване на саксия или повдигната леха. Заровен контейнер, пълен с бира, също може да бъде капан за коремоноги, което е по-привлекателно за тях от салата. Други препятствия включват различни бордюри, които пречат на изкачването поради формата или материала си.

Щитове от PET бутилки

PET бутилките определено принадлежат на непробиваемите замъци. PET бутилките с изрязано дъно и перфорирани стени са подходящи не само за защита от охлюви, но и създават желания микроклимат. Може също така да попаднете на PET бутилка, използвана обърната – с отрязано дъно и залепено гърло на дъното. В този случай бариерата е не само стръмното изкачване и надвеса, но и острия ръб на PET бутилката.

Пуснете червеи върху охлювите

Биологично оръжие е например продукт на биолаборатория, използваща паразитните червеи Phasmarhabditis californica, които атакуват изключително тези вредни коремоноги. Друг и значително по-голям враг на охлювите са и някои патици. Обикновено е възможно да закупите отровни гранули, които не вредят на околната среда и наистина убиват само охлюви, без да застрашават други малки животни или хищници, които по-късно ще се насладят на отровния охлюв. Ако искате да отблъснете охлювите с цветя, засадени наблизо, сред най-добре работещите са иглика, алхимия, иглика, камък или кресон или бергения.

Източник: ,

Как да имаме ароматни билки на разположение през цялата година, за да овкусим нашите ястия, благодарение на замразяването. Сега, когато са в разцвета на силите си, нека се запасим с розмарин, босилек и риган

Ефективният (и много лесен) трик да разполагате с босилек, розмарин и мента през цялата година

Сушенето им е валиден и лесен начин да ги имате на разположение през цялата година. Но има и друга отлична алтернатива, която също ви позволява да запазите качествата му непокътнати: това е замразяване.

Най-лесният начин да направите това е да премахнете листата от стъблото, да ги изплакнете и да ги изсушите. В този момент просто ги поставете върху тава във фризера и след като замръзнат, внимателно ги съберете в контейнер за фризер, върху който е полезно да поставите и датата на опаковане. Предлагаме да използвате контейнер по две причини: първата е, че ще избегнем използването на пластмасови торбички за еднократна употреба, втората е, че листата са по-малко повредени.

Друга алтернатива е да поставите билките от до до в контейнерите за лед заедно с екстра върджин зехтин, за да имате на разположение вкусни кубчета, които да използвате, когато е необходимо.

Накрая, веднъж замразени, кубчетата могат да се поставят в контейнер, който пести място. И накрая, можем да се възползваме от допълнителна система, използвана от велик международен готвач, Жак Пепен, който предпочита да не замразява готовото песто, а избира да замрази пюре от босилек, което да се трансформира в песто след размразяване.

Ето процедурата:

• Потопете листата босилек във вряща вода и гответе докато омекнат (около минута)
• Отцедете в сито и охладете в ледена вода
• Отцедете отново и натиснете внимателно, за да отстраните излишната вода
• Поставете в блендер с щипка сол и зехтин
• Блендирайте до кремообразна смес и замразете на малки порции

Вие сте разглезени за избор!

Следвай ни в | | | |

Прочетете също:

Подобно на свиренето на музикален инструмент, рисуването или писането на компютър, готвенето е умение, което всеки може да научи. Но да знаеш как да готвиш и да си наистина добър готвач са две различни неща. Рождената ви дата също определя дали ще бъдете талант в кухнята. Кои зодии са най-добрите готвачи?

Биковете са известни с невероятната си кухня

Едно от нещата, които Телецът обожава, е да се наслаждава на вкусна храна от всякакъв вид. Точно както Телците обичат да похапват, те искат и другите да се поглезят с вкусна храна. Точно затова тази зодия се справя отлично в кухнята.

Ако живеете с партньор под зодия Телец, определено няма да сте гладни. Напротив, редовно ще се наслаждавате на страхотни основни ястия, супи или десерти. Известни с невероятното си готвене, Телците обичат да експериментират в кухнята и постоянно изпробват нови вкусни рецепти. Наслади се!

Ракът показва любов чрез готвене

Хората под зодия Рак обикновено се запознават с готвенето от ранна възраст. Това се дължи на факта, че Раците обичат да създават топлината на дома и да се грижат с любов за близките си. Първо за членовете на семейството и след това за партньорите.

За Раците готвенето е чудесен начин да покажат на другите своята любов, щедрост и гостоприемство. Ето защо те обръщат особено внимание на приготвените ястия от всякакъв вид. За тях храната е нещо лично, в което всеки път проектират чувствата си.

Девите също са перфекционисти в кухнята

Хората под зодия Дева са известни със своя перфекционизъм. И това тяхно качество се отразява и в кухнята. Те имат високи изисквания към приготвянето на храната, те са 100% организирани при готвене и също така се фокусират върху детайлите.

Дори много сложни рецепти могат да бъдат приготвени от Девите с лявата задна част. Много пъти те ще намерят начин да го направят още по-добър. Освен това хората под знака на Дева имат кухня, оборудвана с различни джаджи, които осигуряват най-добър резултат при готвене.