Умора или липса на енергия, хронична болка, анемия, недостиг на витамини, високо кръвно налягане или запек – това са само част от здравословните проблеми, при които помага цвекло.

Комбинацията от хранителни вещества, витамини и минерали, които съдържа, го прави истинско природно лекарство.

Няма значение на колко години сте и дали имате хронични заболявания.

Според канала в YouTube, цвеклото ще направи чудеса с тялото ви!

Какво се случва с органите ви, когато ядете цвекло всеки ден?

Средното цвекло тежи 100-200 г и съдържа само 43 калории, затова подходящ и за редукционна диета.

Съдържа протеини и 88% от теглото му е вода.

Цвеклото има диуретично действие, благодарение на което спомага за подобряване на бъбречната функция, която улеснява изхвърлянето на токсините.

Може да изглежда, че съдържа много захар, но тайната на това растение е, че има съдържа много фибри, които пречат на захарта да се абсорбира много бързо в червата.

Следователно не е нужно да се притеснявате за редовната консумация на червено цвекло не предизвиква инсулинови пикове или повишена кръвна захар.

Благодарение на тези свойства е безопасен дори за диабетици.

Трябва да се отбележи, че тя е по-добра консумират сурови.

Съдържа витамини А, С, В, фолиева киселина и минерали като желязо, калий, манган и селен.

Цвеклото също съдържа нитрати, които повишават еластичността на артериите и позволяват по-лесно кръвообращение.

Цвеклото има отчетлив лилаво-червен цвят благодарение на пигмент, наречен беталаин, който има страхотни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Ефекти на цвеклото върху здравето

Какво може да направи цвеклото?

Помага за регулиране на кръвното налягане

Препоръчва се консумацията на червено цвекло при профилактика и лечение на хипертония.

Принадлежи към зеленчуците, които съдържат много нитрати и тези вещества имат съдоразширяващ ефект.

Това означава, че те отпускат стените на артериите, което ги прави по-малко твърди и това помага за намаляване на налягането.

Този ефект помага за намаляване на риска от инфарктпредпазва от бъбречна недостатъчност и също така помага за предотвратяване на проблеми с кръвообращението в краката.

Помощ при импотентност

Цвеклото действа като естествена виагра на мъжете.

Просто изпийте 200 мл пресен сок от червено цвекло 15-20 минути преди полов акт.

Подобрява представянето по време на тренировка

Цвеклото подобрява усвояването на кислород от мускулите и това води до по-добро представяне.

Ще бъдете по-малко уморени и се възстановяваш по-бързо след тренировка.

Това ще направи вашите мускулни клетки по-ефективни и способни да произвеждат повече енергия.

Положителен ефект върху мозъка

Някои проучвания върху пациенти с диабет показват, че консумацията на 250 ml сок от червено цвекло в продължение на 2 седмици подобрява циркулацията и кръвния поток в областите на мозъка, участващи в паметта, вземането на решения и поведението.

Виновен е и високото съдържание на нитрати.

Цвеклото допълнително помага за производството на невротрансмитери, химикали, произведени от неврони за генериране на нервни импулси.

Ето какво прави този зеленчук е ефективен в борбата срещу деменцията.

Профилактика на диабета

Цвеклото не само помага за предотвратяване на диабет, но също така е безопасно за хора с диабет.

Съдържа липоева киселина, която е един от най-добрите естествени антиоксиданти.

Както споменахме преди, благодарение на високото съдържание на фибри, захарта от него се абсорбира бавно в кръвта.

Благодарение на това помага за регулиране на нивата на кръвната захар.

Противоракови ефекти

Цвеклото съдържа и друг важен антиоксидант, кафеената киселина.

Единственият предпазва тялото от увреждане, причинено от свободните радикаливещества, които причиняват възпаление и участват в развитието на опасни заболявания като атеросклероза, инфаркт, рак или деменция.

Цвеклото помага да се спре растежа на раковите клетки, а изследванията показват, че в близко бъдеще екстрактите от цвекло могат да се използват в борбата с тази коварна болест.

Проучванията са все още в начален етап, но изглеждат много обещаващи.

Помага за предотвратяване на анемия

Желязо и фолиева киселинакоито съдържа цвеклото, са необходими за образуването на червени кръвни клетки.

Пиене на сок от цвекло всеки ден подпомага регенерацията на кръвните клетки.

Ако вече страдате от анемия, е задължително да се консултирате с вашия лекар за най-доброто лечение, преди да консумирате червено цвекло.

Бори се с възпалението в тялото

Цвеклото съдържа пигмент, наречен беталаин, който участва за намаляване на възпалението в кръвта.

Възпалението в тялото е тих убиец.

Повечето сериозни заболявания, които могат да доведат до смърт са причинени или влошени от възпаление в тялото.

Симптомите на възпалението могат да бъдат например хронична болка, умора, разстройства на настроението и др.

Изследванията показват, че сокът от цвекло може дори да намали възпаление на ставите.

Благоприятства черния дроб

Ежедневната консумация на цвекло може да стимулира производството на вещества, които укрепват естествения капацитет на този орган.

Те спомагат за детоксикацията на кръвта и това може да подобри цялостното състояние на черния дроб.

Предпазва я от омазняване, което е много често срещан проблем.

За здрави черва

Цвеклото е чудесен съюзник за подобряване на храносмилането и запек.

Изследванията показват, че ежедневната консумация на червено цвекло намалява риска от хемороиди и рак на червата.

Освен това съдържащите се в него фибри помагат за защита на сърцето.

Необходимо е обаче да се знае, че цвеклото е най-доброто консумират сурови.

Как да консумираме червено цвекло?

Както споменахме преди, това е най-доброто цвеклото трябва да се консумира сурово.

Идеално е да го поръсите малко зехтин.

Можете да го изцедите с помощта на сокоизстисквачка и комбинирайте например с куркума, мента или джинджифил.

Все пак сокът се разрежда с 200 мл вода.

Ако пиете сока, избягвайте да го филтрирате, защото малки парченца в сока засилват ефекта му.

Ако не обичате сурово цвекло, можете гответе също с кожата за 10 до 15 минути.

Опитайте се да не прекалявате, за да не унищожите полезните вещества, които съдържа цвеклото чрез варене.

Можете също така да направите салата от него и да го консумирате самостоятелно или като гарнитура към ястия.

Противопоказания

Както при всичко, цвеклото трябва да се консумира умерено.

По-чувствителните хора могат да страдат от подуване, диария, стомашни болки след него.

Това се случва особено при хора, които имат синдром на раздразнените черва.

Хората с ниско кръвно налягане също трябва да консумират цвекло в умерени количества, тъй като то може да понижи още повече кръвното налягане и да причини световъртеж.

Освен това цвеклото е богато на оксалати и може да предизвика образуването на камъни в бъбреците.

Вярваме, че ви убедихме и отсега нататък можете да се наслаждавате на червено цвекло толкова често, колкото искате.

Научете повече в прикаченото видео.

Желаем Ви много здраве!

Печенето на сладки създава подходящата коледна атмосфера, когато лъхащият аромат от фурната залива цялото домакинство. Мнозина няма да простят дребните вкусове по време на декорирането, дори ако бонбоните вероятно изобщо не са меки. Нека не остане твърд дори на трапезата на Бъдни вечер. Опитайте доказани методи, които перфектно се справят с твърдите бонбони.

Разтоварване само в кашони

След като изпечете и украсите бисквитките си, е много важно да можете да ги съхраните правилно до Коледа. Не само за да не го намери някой и да го изяде преди това, но най-вече за да има шанс да омекне. Редовите и сухи видове сладки като меденки, джинджифилови сладки, кифлички, прачни или кокосови орехи трябва да се поставят в хартиена кутия. Категорично не ги слагайте в пластмасови или тенекиени купички, в които бонбоните никога няма да омекнат.

Достатъчна влажност на околната среда

Поставете така приготвените кутии с бонбони на хладно и относително влажно място, където гарантирано ще лежат плоски до Коледа. Ако обаче нямате стая, която да отговаря на условията, опитайте трика с влажна кърпа. Поставете това под хартиена кутия и бонбоните ще поемат необходимата влага от нея. След като кърпата изсъхне, навлажнете я отново и я поставете обратно под кутията.

Ябълка или филия хляб

Един от другите трикове, за да сте сигурни, че бонбоните омекват навреме, е с помощта на нарязана ябълка или малка филийка хляб. Просто сложете ябълката или хляба за бисквитките в кутията, така че да не ги докосват по никакъв начин. След това просто проверявайте от време на време дали старото парче трябва да бъде заменено с ново. Хлябът, подобно на ябълката, ще отдели влага в кутията, което ще помогне на бонбона да омекне.

Бързо омекване за минути

Ако бързо имате нужда от красиво меки и гъвкави бисквитки, тогава имаме просто решение за вас, благодарение на което можете да им се насладите за няколко минути! Поставете чаша гореща вода във фурната и я включете на 120°C. Веднага щом фурната се загрее достатъчно, поставете в нея бисквитките, разпределени върху тавата за печене. След 10-15 минути печене поема влагата от водата и става идеално мека.

Свързани статии

Източници: apetitonline.cz, blesk.cz, jimejinak.cz

Отстранете връзките и стелката

Когато се приберете вкъщи, почистете обувките си от мръсотия. Отстранете връзките и премахнете стелката, ако е възможно. Така те ще изсъхнат по-бързо, а вие ще предотвратите деформацията на обувките и създаването на неприятна миризма. Избършете вътрешността на обувките със суха кърпа или хартиена кърпа.

Напълнете ги с вестник или ориз

Оризът и вестникът абсорбират много добре влагата. Напълнете старите памучни чорапи с ориз и ги поставете в обувките си. Или смачкайте 2,3 страници стар вестник и пъхнете вътре. Ако след известно време забележите, че вестникът е мокър, сменете го със сух. Обувките не трябва да се държат близо до печки, радиатори или да се сушат със сешоар, тъй като това може да ги повреди.

Shutterstock

Вземи ги

Когато мокрите обувки стоят на пода, водата ще потече в подметката и ще остане там, което ще я изкриви и ще създаде неприятна миризма. Затова повдигнете обувките така, че цялата. Идеално е да го поставите върху решетъчна поставка за обувки, ако имате такава, а можете да го поставите и върху сушилня за дрехи.

Далии в градината

Можете да засадите далии поотделно, в групи или в групово засаждане с други цветя. Те служат не само като декоративни цветя с дълъг период на цъфтеж, но и като източник на рязани цветя за вази. За това са подходящи сортове със стъбла с дължина най-малко 30 см – подходящи са така наречените bolkas. Понякога далиите се засаждат и на обществени места, например в паркове, където всички минувачи са във възторг.

Далиите растат във всяка нормална градинска почва, но преполитаната почва не е подходяща. Можете да ги отглеждате на едно и също място няколко години подред. Ако обаче се появят симптоми на вируси, местообитанието трябва да се смени и почвата да се варува обилно.

Обогатете почвата с компост преди засаждане. След като през пролетта се появят пъпки на цветни пъпки, наторете с тор за цъфтеж, за да насърчите цъфтежа. Местообитанието за далиите трябва да е слънчево. Ако е сухо, което за съжаление е почти правило в наши дни, поглезете ги с поливане.

Съхранение на грудки за зимата

Клубените са органът за съхранение на далиите. За съжаление те не са устойчиви на замръзване, което означава, че трябва да ги изкопаете преди зимата и да ги съхранявате в стая без замръзване, което обезкуражава много любители на цветята да отглеждат далии.

Изкопайте грудките от земята едва след като листата са изгорени от първите есенни слани. Добре е почвата да е суха по това време. Клубените са крехки, затова боравете с тях внимателно. След изваждане от земята, отрежете стъблата на 5 до 10 см и внимателно отстранете почвата. А ако отглеждате повече сортове, маркирайте клубените с пластмасови етикети, които завързвате към основата на стъблото.

Оставете грудките да изсъхнат за около два дни с обърнати надолу стебла, за да се отцеди всякаква вода. След това ги зазимете. Съхранявайте ги на сухо, проветриво място, където температурата по време на съхранение ще бъде между 5 и 10 oC. Поставете ги на един слой в дървените кутии, отново с дръжките надолу. Проверявайте ги редовно и ако намерите гниещи части, отстранете ги и покрийте нараненото място с въглен на прах.

Размножаване чрез резници

Можете да засадите грудки или вкоренени резници. И ако имате необходимата подготовка, можете сами да отглеждате разсад от резници от дали. За целта ще ви трябва преди всичко оранжерия или помещение, което замества условията в оранжерията – има достатъчно светлина и температура от 10 до 15°C.

Засадете грудките през февруари в сандъчета, пълни със смес от пясък и торф. Отчупете поникналите леторасти в основата и ги засадете в саксии, пълни със субстрат за посев и резници. Отначало поддържате резниците топли и влажни. След като се вкоренят, намалете температурата, но ги пазете от замръзване Защо да засаждате на два етапа?

Засадете клубените след 20 април. Преди засаждане ги разделете – на всяко разделяне трябва да има грудка с ушенце на кореновата шийка или с вече израснало ушенце. По-слабите цветя растат от неразделени грудки. Не ги засаждайте твърде дълбоко. Над върха на клубените трябва да лежи слой почва с дебелина около 5 см.

Засадете вкоренени резници от георгина само в средата на май.

Подходящото разстояние за засаждане зависи от височината на сортовете. Средно разсадът трябва да расте на около 40 до 50 см един от друг.

По-късните цветове могат да бъдат по-слаби. За да избегнете това, можете да оставите след две дати. Второ засаждане около месец по-късно ще удължи цъфтежа на качествените цветя до края на септември. И по-слабите цветя ще се появят до пристигането на слана.

Грижи през сезона

Вие следите здравето на растенията и безмилостно премахвате болните. Контролирайте и вредителите по далиите, особено листните въшки, които пренасят вируси. Листните въшки се радват на листни въшки, които обаче могат да повредят малко цветята в същото време. Кълвачите от своя страна ловуват дървесни жаби, които посещават нашите далии. Цветята привличат и много полезни и красиви насекоми, като например пеперуди.

За да предотвратите полягането на стъблата и пречупването на страничните издънки на далиите, още при засаждането забийте колове в близост до грудките, на които след това ще изнесете растенията. Или засадете далии до оградата, които след това ще служат като опора вместо колове.

Boxík: Авторът отглежда и развъжда цветя повече от четиридесет години. За успехите си в отглеждането на ириси той вече е получил много награди, включително първо място в престижни международни конкурси.

Свързани статии

Източник: списание Receptář

Алкалните храни са представени от плодове, ядки, варива и зеленчуци.

Кои са най-добрите храни, ако искате да започнете алкална диета

Основните категории алкални храни са зеленчуци, плодове, ядки и бобови растения. Алкалните храни могат да включват ядене на цвекло, гъби, грах, домати, ябълки, череши, ананаси, бадеми, тиквени семки и др.

Освен това можете да ядете животински протеини като пиле, кисело мляко и извара. Няма бърз начин за алкализиране на тялото и няма убедителни доказателства, че това е необходимо.

Нивата на pH на тялото ви са строго контролирани и храната не влияе много на pH на кръвта.

Алкалната диета може да бъде здравословна поради фокуса си върху здравословни, непреработени храни. Въпреки това, твърденията, че стимулира здравето чрез промяна на нивото на рН, не са подкрепени от убедителни проучвания, .

Храната може да повлияе на pH на урината, но не и на кръвта

pH на кръвта ви трябва да остане постоянно, за да сте здрави, а тялото ви има няколко ефективни начина да го регулира.

Храната обикновено няма да причини голяма промяна в pH на кръвта. Храните обаче могат да променят pH стойността на урината. Отделянето на киселини в урината е един от основните начини, по които тялото ви регулира pH.

Редовни нива на pH в тялото ви

PH е мярка, която може да определи колко киселинно или алкално е нещо. Стойността на pH варира от 0 до 14.

• Киселина: 0,0–6,9
• Неутрален: 7.0
• Алкална (или основна): 7,1–14,0

Много привърженици на алкалната диета предполагат, че хората трябва да следят pH на урината си, за да се уверят, че е алкално (над 7), а не киселинно (под 7). Все пак казвам, че pH варира доста в тялото на човек. Докато някои части са киселинни, други са алкални, така че няма определено ниво.

Стомахът е натоварен със солна киселина, което му дава рН от около 1,5-2,0, което е много киселинно. Тази киселинност е необходима за разграждането на храната. От друга страна, човешката кръв винаги е леко алкална, с pH 7,35 – 7,45.

Експертите казват, че трябва да се тревожите, когато pH на кръвта ви падне под нормалните граници. Това може да се случи в определени случаи, когато пациентът страда от заболяване като кетоацидоза, причинена от диабет, например.

Изборът на риба, особено в горещия сезон, трябва да бъде много внимателен, защото фалшифициран продукт може сериозно да навреди на здравето ни. Главният готвач Джоузеф Хадад предлага някои съвети относно закупуването. Добре е да знаете няколко съвета, които гарантират прясно ястие.

От своя страна известният готвач дава някои препоръки относно закупуването на риба.

„На първо място, когато решите да купите риба, трябва да обърнете внимание на това как изглежда. Това е първият показател за свежест. Да, ясните очи са индикатор, но те често се замъгляват много бързо след риболов, така че трябва да имате други критерии, по които да ги прецените. Кожата трябва да е достатъчно стегната и еластична, така че при лек натиск да се връща назад.

Казах ти да се съобразиш с миризмата, която колкото и да е специфична не бива да е много силна, това говори за стара риба. Свежестта се усеща в миризмата, както в целия щанд, така и в парчето риба, което искате да закупите. Също така е важно кожата да е влажна, да се държи в пакети с лед и люспите да са залепнали за кожата. В момента, в който се отделят от кожата, изсъхнат и повдигнати от вятъра, това е знак, че рибата е стара.“казва Хадад.

Цветът на кожата трябва да е еднакъв

Ако при почистване рибата изгуби много кръв, това е добър знак: рибата е наскоро уловена и показва, че не е била съхранявана във фризер. Ако имате пред себе си вече почистена от люспите риба, вече не можете да я използвате като критерий за избор, препоръчително е да прегледате кожата и месото й. Цветът на кожата трябва да е равномерен, без петна, а месото твърдо и еластично. Ако натиснете пръста си в корема, той веднага трябва да се върне в първоначалната си форма. Ако месото е меко, това означава, че рибата е развалена.

Има 12 заподозрени, отговорни за представянето на продукт от линията Fior Fiore Coop като ЗНП екстра върджин зехтин, който всъщност е направен със смес от непроследими масла. Фактите датират отпреди 2019 г., но разследването е приключило едва сега

Измамите с храни, включващи, за съжаление, винаги са зад ъгъла. Няколко пъти сме ви разказвали за тестове, които са показали какви са някои екстра върджин зехтини на пазара, но също така и за истински измами, при които маслото се представя за екстра върджин зехтин, когато при анализ се окаже, че е всичко друго, но не и .

Прочетете също:

Това се случи и с водещ продукт, продаден на Coop, масло от линията Fior Fiore, обявено на етикета като екстра върджин и със защитен произход. Фактите са отпреди 2019 г. макар че разследването за измама с храни е приключило едва сега с 12 заподозрени.

Екстра върджин зехтинът Fior Fiore Coop се оказа нещо съвсем различно, т.е смес от непроследими масла. Истинска подигравка за потребителите, убедени вместо да си купят престижен екстра върджин зехтин.

Разследват се различни хора по цялата верига на доставки, донесли петрола от находищата до рафтовете на супермаркетите: някои мениджъри на сектора за търговско управление на супермаркетите, мениджъри на обслужващи агенции, които управляват купуването и продажбата на насипния продукт, но също така други търговци и превозвачи.

Със случая се зае прокурорът Карло Вилани, който след разследванията успя да реконструира всички стъпки, идентифицирайки отговорностите на онези, които в различни качества са участвали в измамата, покривайки непроследимия произход на фалшивата епоха на петрола.

Според прокурора мениджърът по качеството на Montalbano Agricola Alimentare е предоставил неверни данни за маслото на Coop Italia Società Cooperativa, докато мениджърът по управление на качеството на «Fimoliva Global Service spa»:

данъчната пътека на партидата необработен зехтин екстра върджин в насипно състояние… не позволява ефективната проследимост на същото и улеснява фалшивия произход на същото от една маслобойна.

Отговорът на Куп

Към Corriere della SeraКуп съобщи, че:

декларира, че той и неговите сътрудници са абсолютно ненамесени по въпроса, който е предмет на статията, която вижда, че Coop страда, също и от това, което беше съобщено, от неоправдано увреждане на неговите бизнес операции. На първо място, противно на това, което е посочено в заглавието и в самата статия, разследваният продукт е необработено маслиново масло и това, което е записано в текущото разследване, е само формално наблюдение, свързано с това, което е декларирано на етикета, но не съществено. Освен това разкритата история засяга маслото Bosana, пуснато на пазара през 2018 г. под марката Fior Fiore, т.е. само един продукт и като такъв не включва цялата линия, както може да се заключи от заглавието и самата статия, обратното. Ние оставаме уверени в резултата от разследването, което ще потвърди горните твърдения.

Следвай ни в | | | |

Прочетете също:

Опитвали ли сте някога да придадете на палачинките вкус на пица? Днес ще ви накарам да приготвите палачинки с вкус на пица, сложете каквото искате вътре и резултатът е наистина луд!

Палачинките с вкус на пица са изключителен и уникален вариант на класическите традиционни палачинки. В тази рецепта палачинките са пълни с най-известните и вкусни съставки на пица, създавайки едно наистина лудо ястие. Ето как да ги приготвите.

Тази рецепта ви позволява наистина да използвате всякакви съставки, които харесвате. В случая ще добавим неизбежната моцарела, хрупкав бекон и манатарки. За нотка оригиналност добавяме и яйце в центъра и поръска с настърган кашкавал. Тестото за креп е това, което със сигурност ще познаете, с което се получава онова течно тесто, но освен това добавяме домат и риган, за да припомним вкуса на класическата пица.

Съставки и приготвяне на креп пица

Накратко, рецепта със специфичност и нетрадиционна доброта, която ще остави всеки без думи. Идеален, ако търсите вкусна вечеря, която да споделите с приятели и роднини или просто да изненадате семейството си, без да прекарвате часове в кухнята. Какво чакаш тогава? Следвайте лесната рецепта стъпка по стъпка сега и тази вечер ще хапнете ястие, каквото не сте виждали досега! Да започваме веднага!

Време за приготвяне: около 30 минути
Време за приготвяне: 10 минути

съставки

200 г брашно 00
300 мл мляко
50 г доматено пюре
2 яйца
40 г краве масло
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка риган
Черен пипер на вкус

За плънката

300 г отцедена моцарела, нарязана на парчета
150 г хрупкав бекон
300 г гъби шампиньони
100 г пармезан
6 яйца
1 скилидка чесън
Магданоз на вкус
Сол на вкус
Черен пипер на вкус

Как се приготвят палачинки

За да направите тази хубава вечеря, започнете да приготвяте пълнежа от гъби. Измийте и нарежете гъбите на хапки или филийки и ги оставете да се запекат за 20 минути в тиган със скилидка чесън, малко олио, сол, черен пипер и наситнен магданоз. В отделен тиган запържете бекона и го запечете. След като гъбите са готови, извадете чесъна и добавете бекона, след което изключете и оставете настрана.

След това пригответе тестото за креп, като изсипете яйцата в голяма купа, разбийте ги с бъркалка и добавете брашното, солта и ригана. След това добавете малко по малко млякото, за да избегнете образуването на бучки и накрая доматеното пюре. Разбъркайте всичко добре и продължете с готвенето. Намажете голяма тава с незалепващо покритие с малко масло и изсипете в нея един черпак от доматеното тесто.

Гответе основата до златисто кафяво, след това я обърнете внимателно и изсипете част от плънката. В центъра се поставя яйцето и се поръсва обилно с пармезан, моцарела и малко черен пипер. Покрийте с капак и намалете котлона, за да завършите варенето на яйцето. След около 8 минути махнете капака и оставете да се готви няколко минути на силен огън. Внимателно извадете от тигана и направете същото с останалите палачинки, след няколко минути ще сте приготвили апетитна вечеря. Приятен апетит!

Тосканското рагу е невероятна подправка за месо. Но има специална съставка, която прави това ястие супер. Какво ще бъде? Прочетете тази рецепта и ще разберете.

Тосканското рагу е един от онези регионални деликатеси, които веднъж опитали, вече няма да можете без него, толкова е вкусно. Възрастните и децата го харесват. Тази рецепта е илюстрирана от главния готвач Федерико Фуска по време на епизода на известното готварско телевизионно шоу „Винаги е обед”, който беше излъчен по Rai Uno миналия 21 януари 2022 г., докато гореспоменатият професионалист правеше своята рецепта „“.

За тези, които не го знаят, това рагу, типично за района на Тоскана, е богато на вкус и се харесва на всички: малки и големи. Ще видите, че с тази рецепта ще го направите перфектно в няколко лесни стъпки! Опитайте, за да повярвате.

Тосканско рагу, ето как се прави

Днес ви представяме едно просто сензационно ястие, с което да овкусите първите си ястия с пълнена паста. Говорим за тосканско рагу. Това е сензационна подправка, с която можете да овкусите и първи ястия от къса и дълга паста, дори ако традиционната рецепта я комбинира с прости равиоли, пълни с картофи и доматено пюре за перфектен резултат.

Това rgù, типично за региона на Тоскана, е подправка, която също е много популярна сред младите хора и се прави в няколко прости стъпки, дори ако изисква няколко часа готвене. Това е невероятен месен сос с фантастичен вкус. Но има една съставка, която прави тази тосканска подправка наистина специална. Опитай се да познаеш?

Тази рецепта е илюстрирана от главния готвач Федерико Фуска по време на гореспоменатия епизод на известното телевизионно шоу за готвене „È semper Mezzogiorno“, излъчвано по Rai Uno.

Главният готвач Fusca е този, който ни разкрива тази чудотворна и тайна съставка, която придава правилния вкус на тосканското рагу, разкривайки, че той добавя два колбаса към тази подправка, „защото – обяснява самият готвач Fusca – те му придават онзи допълнителен спринтов щрих“. И, очевидно, говорим за два колбаса с отлично качество и, очевидно, тоскански.

Но от друга страна, кой по-добре от много тоскански готвач като Федерико Фуска би могъл да илюстрира това ястие толкова добре!

Произведено в: няколко минути

Време за готвене: няколко часа

• инструменти
• гърне
• нож
• съставки
• 1 кг телешка кайма
• 500 г свинска кайма
• наденица
• 2 глави рус лук
• 400 мл доматено пюре
• 3 моркова
• 4 пръчици целина
• 50 г доматено пюре
• мъдрец
• екстра върджин зехтин
• сол
• розмарин
• пипер
• 10 мл червено вино

Тосканско рагу, процедура

Запържете малко сотирана целина, моркови и лук в тенджера със струйка олио. Подправете с връзка ароматни билки и запържете всичко за няколко минути. След като изтече необходимото време, добавете свинската и телешката кайма. Добавете обелената наденица и добавете доматеното пюре и доматеното пюре, разтворени в гореща вода (или зеленчуков бульон).

Всичко се вари поне 4-5 часа, като се разбърква от време на време.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Искате нещо наистина добро и в същото време леко и истинско? Опитайте запечената тиква на фурна и със сигурност няма да съжалявате

Готово в няколко елементарни стъпки, това е всичко парфюмиран че още преди да го опитате ще бъдете нападнати от неудържимо желание да го изяде. С голям сценичен ефект в своята простота, това е така добре че едно парче води след себе си друго и всеки иска да го изяде дори няколко пъти през деня.

Перфектно се наслаждава като гарнитура алтернатива, идеално се съчетава с повечето рибни и месни втори ястия. Иначе също е така много добре вкусен като лека закуска, на която да се насладите като аперитив, предястие или дори пред телевизора с цялото семейство вместо обичайния картофен чипс, докато гледате любимия си филм всички заедно.

Панировка, перфектно прикрепена към тиквата: това е тайната

Абсолютно недопустимо и невероятно, едно парче води до друго и ще го завършите светкавично. Приготвянето му е много лесно, дотолкова, че дори и тези, които не знаят как да готвят, могат да го направят с много малко усилия. И още повече, че за да го направите, едва ли трябва да се изцапате и все пак изисква много усилия. Но какво повече бихте искали? Опияняващи и вкусни, децата също ги харесват много и затова ядат здравословен зеленчук като тиква, без да изхвърлят обичайните избухвания, освен тези, необходими за повече. Тъй като мнозина ще ви помолят за втора, ако не и за трета порция, винаги приготвяйте малко повече и след това бъдете готови: всъщност е сигурно, че ще ви помолят да споделите това, най-малкото невероятно рецепта. Не забравяйте, че тиквеният гратен, приготвен по този начин, има много малко калории и всъщност е идеален и за тези на диета, които спазват доста строга диета. Поради тази причина, ако изядете дори още няколко, няма да се налага да се чувствате прекалено виновни, тъй като това не ви кара да наддавате на тегло, а по-скоро ви помага да останете във форма, като ви осигурява минерални соли и витамини.

• съставки
• 25 г смес от настъргано сирене
• розмарин на вкус
• струйка суров екстра върджин зехтин
• Сол на вкус
• 400 г тиква
• 50 г галета
• 1 скилидка черен чесън

Процедура за приготвяне на печена тиква

Първо отстранете кората и семките и след това върху дъската за рязане го нарежете с нож на парчета с дебелина 1 см, които поставете върху тава, застлана с хартия за печене, като внимавате да не се застъпват.

Сега ги поръсете с галетата, приготвена чрез емулгиране на галетата с нарязаните съставки, нарязания розмарин и сместа от настъргани съставки в купа. Полейте със струйка олио и запечете във фурната за 10-15 минути на 200° и след това продължете с печенето на грил.