Ново изследване подчертава как умерената консумация на яйца може да има благоприятен ефект върху здравето на сърцето и да намали риска от развитие на сърдечни заболявания, като инфаркти и инсулти.

Изследователите имат тази умерена консумация на може да увеличи количеството на полезни за сърцето метаболити. Констатациите показват, че яденето на едно яйце на ден може да помогне за намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Яйцата са богат източник на хранителен холестерол, но също така съдържат различни основни хранителни вещества.

Има противоречиви доказателства за това дали консумацията на яйца е полезна или вредна; например един от 2018 г., публикуван в сп сърцекойто включва около половин милион възрастни в Китай, установи, че тези, които ядат около едно яйце на ден, имат значително по-нисък риск от сърдечни заболявания и инсулт в сравнение с тези, които ядат яйца по-рядко.

За да разберат по-добре тази връзка, авторите на тази нова работа проведоха проучване, изследващо как консумацията на яйца влияе върху маркерите на сърдечно-съдовото здраве в кръвта.

аз уча

Учените избраха 4778 участници от Китайска биобанка Kadoorieот които 3401 са имали сърдечно-съдови заболявания, а 1377 не са.

Те са използвали техника, наречена фокусиран ядрено-магнитен резонанс, за измерване на 225 метаболита в плазмени проби, взети от кръвта на участниците. От тези метаболити те идентифицираха 24, които бяха свързани с нивата на консумация на яйца, отчетени от самите тях.

Техните анализи показват, че хората, които ядат умерено количество яйца, имат по-високи нива на протеин в кръвта си, наречен аполипопротеин А1, градивен елемент на липопротеин с висока плътност (HDL), известен също като „добър липопротеин“.

Те по-специално имат по-големи HDL молекули в кръвта, които помагат за изчистването на холестерола от кръвоносните съдове и следователно предпазват от запушвания, които могат да доведат до сърдечни удари и .

Освен това изследователите идентифицираха 14 метаболита, които са свързани със сърдечни заболявания. Те установиха, че участниците, които ядат по-малко яйца, имат по-ниски нива на полезни метаболити и по-високи нива на вредни, в сравнение с тези, които ядат яйца по-редовно.

Това проучване подчертава как умерената консумация на яйца може да помогне за намаляване на общия риск от сърдечно-съдови заболявания.

Следвай ни в | | | |

източник:

Може ли да ви е интересно:

Можете да имате брилянтен тоалет само с безпогрешен метод, а също и с еднакво валидна алтернатива. Всичко това струва много малко и ще работи веднага.

Брилянтна вода, наличието й е от капитално значение не само за перфектен естетически резултат и за да изглеждаме добре в очите на гостите, които ни идват на гости у дома, но и по други причини. Преди всичко хигиена. Защото да имаме тоалетна, която е достатъчно лъскава, за да ни принуди да сложим чифт слънчеви очила, означава също така да имаме достъпен аксесоар за ежедневна употреба у дома, който е перфектно дезинфекциран и дезинфекциран. Бактериалното натоварване, което се развива вътре в него, е високо по очевидни причини.

Но при адекватно и често почистване, освен лъскава тоалетна, ще имаме и тоалетна чиния, която ще бъде напълно безопасна. Много се говори за важността на използването на методи, които са икономични и в същото време екологично устойчиви за почистване на къщата. И тези, които касаят конкретно банята не са изключение. В допълнение към бял оцет и натриев бикарбонат са винаги валидни и препоръчителникоито струват малко или нищо и които не замърсяват, има и друго отлично решение за почистване и дезинфекция на нашата тоалетна.

Брилянтна тоалетна, как да почистите чашата и да премахнете петна

И всичко това се състои в използването на белина, която обаче има основно противопоказание: всъщност замърсява и има въздействие върху околната среда определено не е за пренебрегване. Но белината е изключително ефективна срещу бактериите. Без да забравяме, че също така е доста лесно да намерите биоразградими и екологични почистващи препарати в продажба в много супермаркети и определени магазини. В допълнение към гореспоменатите оцет и бикарбонат. Но за да получите незабавни резултати, белината е точно това, от което се нуждаете за цялостно почистване на тоалетната.

Всичко, което трябва да правим поне два или три пъти седмично, е да работим върху тоалетната седалка, а също и вътре в нея, след като сме сложили ръкавици. Всъщност белината е много агресивна и директният контакт с кожата може да доведе до изгаряне и дразнене. Изсипете малко върху гъба и работете по повърхността, като елиминирате всички налични следи, за да сте сигурни, че всичко отново е гладко и чисто. И също така да дезинфекцира всичко и намалете наличието на бактерии до минимум. След пет минути няма да ви остава нищо друго, освен да минавате повторно с друга кърпа, гладка – за да не причини възможни драскотини – и леко влажна.

Къща винаги чиста, дезинфекцирана и искряща

Това е методът, който ще осигури блясък на нашата тоалетна. Но за да избегнем замърсяването и да можем да излеем всичко в канализацията, без да се страхуваме, че ще навредим на околната среда. Необходимо е да действате по същия начин, за да имате много осезаеми резултати, точно както се случва с белината.

А предимството на тази комбинация е, че може да се използва също така за почистване на кухня и много други повърхности в дома, между подове, мебели и стъкла, без страх от нанасяне на щети. И накрая, за да прикрием острата миризма на оцет, както и самата белина, можем да използваме няколко капки етерично масло по наш избор.

Телец (21 април – 21 май)

Жените, родени под знака на Телец, са известни със своята упоритост и преданост. След като попаднат във връзка, те са склонни да бъдат много лоялни и отдадени. Обикновено не напускат връзката, дори тя вече да не работи. Те се оказват в капана на нещастни връзки. Вместо да говорят за проблемите и да ги решават, те предпочитат да мълчат. Основно заради усещането за стабилност. За тях излизането от такава връзка би означавало да признаят собствената си уязвимост.

Лъв (23 юли – 22 август)

Уверените жени, родени под Лъв, имат страхотна харизма, но също така имат нужда да бъдат доминиращи. В едно партньорство те често поемат водещата роля и вземат всички решения. След това такива характеристики влияят на възгледа им за връзката, в която остават. Те не могат да признаят, че мога да бъда недоволен от връзката и да я виждам много изкривено. Те поддържат илюзията за страхотен живот с партньора си, просто защото не могат да признаят, че не са удовлетворени в любовния си живот. Те ще трябва да уведомят другите, че не контролират ситуацията и че също имат някои слабости. Жените Лъв никога няма да позволят това.

Дева (23.8. – 22.9.)

Известно е, че жените Дева искат съвършенство във всичко и всеки. Тя никога няма да признае, че нещата вкъщи с мъж не й вървят, защото ще трябва да покаже, че връзката й не е идеална. И така тя все още се опитва да се поправи и продължава да го прави, дори когато не успява. Тя е склонна да бъде нещастна и тъжна, но никога няма да го разберете отвън. Тя не би го признала при никакви обстоятелства. Една жена, която е перфекционист по природа, никога не трябва да дава да се разбере, че няма перфектен мъж.

Скорпион (24 октомври – 22 ноември)

Жените, родени под знака на Скорпион, са страстни и често изпитват дълбоки емоции. Борейки се с вътрешната си ярост и демони, те също са много мистериозни. Пазят всичките си чувства в тайна, не ги показват. Дори когато са нещастни в една връзка. Те се опитват да разберат защо нещата у дома вече не вървят и са постоянно подозрителни към партньора си. Имат огромен страх от отхвърляне, страхуват се да разкрият чувствителните си места и затова често са безразлични, пасивно-агресивни и преди всичко нещастни.

Свързани статии

Източник: ,

Очарователно цветно „буше“ от флорални есенции, това е тайната на цветето на Бах

Когато говорим за цветето на Бах, говорим за едно от най-очарователните растениясъюз между наука и природа, които се преплитат, за да създадат нещо наистина уникално. Сред любителите на ботаниката има много виждания за това цветепоради което дебатът по него винаги остава много разгорещен и актуален, но каква е причината за толкова много объркване?

Причините зад въпроса са различни и произтичат най-вече от факта, че Цвете на Бахв интерес на истината, това не е истинско цвете, а набор от флорални есенции, създадени от д-р Едуард Бах, известен британски лекар и хомеопат. Ето защо спонтанно възниква въпросът: наистина ли е възможно да отглеждате това „цвете“ у дома? Нека заедно разберем нещо повечепреди да се потопите в същината на въпроса.

Мистерията на Баховото цвете, отглеждане в домашни условия е истинско предизвикателство

Цветето на Бах стана известно започвайки от първата половина на ХХ век благодарение на британския лекар, който му дава името. Популярността му се дължи на лечебните качества, приписвани на тази комбинация от цветя който и до днес е признат във фитотерапията. И така, как да получите цветето на Бах?

Без съмнение ще трябва да отгледаме редица растения, за да получим тази смес, растения, които теоретично със сигурност са лесни за получаване в градината, стига да пресъздадете идеалните условия за техния растеж. Всъщност всяко въпросно растение има различни нужди, поради което едновременното култивиране със сигурност не би било възможно. Различните условия на светлина, температура и терен за пресъздаване прави самата практика не съвсем лесна, но има и още какво да знаете.

Отглеждане на тези растения у домаВсъщност дори и да е успял, не би гарантирало същото за цветята терапевтичните свойства на оригиналните цветни есенции. Методът на извличане и приготвяне на цветните есенции, както и стабилният английски лекар, изискват серия от предпазни мерки, вариращи от събирането през консервирането до крайната обработка, нищо толкова очевидно, че да може да се направи у дома.

Без съмнение идеята за отглеждане на тези растения у дома все още може да бъде привлекателна и никой не ни спира да го правимИзползването им обаче е съвсем друг въпрос. За по-предприемчивите градинари това все още може да бъде интересно предизвикателство, не става дума само за ботаника, а за едно пътуване за откриване на собствените качества, пътуване, в което човек може да изпита себе си на 360 градуса.

THE Има 38 известни цветя на Бах и всяко от тях изглежда има своите предимстваосвен това някои са изключително красиви за наблюдение и това вече може да е достатъчно, за да ни насърчи в тяхното отглеждане. Ако целта е имотите им да бъдат печеливши, във всеки случай би било по-добре да отидем в нашия доверен билкарски магазин, за да открием най-подходящите решения за облекчаване на нашите проблеми. Природата със сигурност има на какво да ни научи и дали силата на цветята на Бах е достигнала до нас, преодолявайки векове и векове на еволюциясъс сигурност има нещо изключително валидно в тези лекарства, но ще трябва да се възползваме от мъдростта на онези, които са избрали да следват този път преди нас, ако искаме да се възползваме от предимствата, които не са чисто естетически от култивирането на тези много сортове цветя.

Достига до нашите региони от Южна Америка по времето на Христофор Колумб. Първоначално е знак за престиж и се появява само като част от менюто на големи банкети. Днес този плод е лесно достъпен и популярен най-вече заради сладкия си и освежаващ вкус. Освен това обаче има и много ползи за здравето. В първоначалната си родина ананасът е признат от векове за положителното си въздействие главно върху храносмилането, а също и защото има противовъзпалителен ефект. Един от компонентите му дори има доказан ефект срещу рак.

Каква е силата на ананаса?

Противовъзпалителните ефекти се дължат основно на активността на бромелаин – ензим и мощен антиоксидант. Към днешна дата има много изследвания, фокусирани върху функциите на този ензим.

Смята се, че може да:

• облекчават болките в ставите
• артрит
• успокоява възпалението
• предотвратява растежа на тумори
• съкращава времето за лечение след операции

Бромелаинът е една от най-известните хранителни добавки в Германия, където е установено, че помага за намаляване на възпалението и подуването на носа и параназалните синуси, особено след операция или нараняване. Този ензим убива бактериите и се бори с инфекциите. Ананасът също е богат на витамин С. Една чаша сок от ананас (прясно изцеден) съдържа приблизително 50% от препоръчителната дневна доза. Ако ядете парчета пресен ананас, само една порция ще ви достави 131% от витамин С, необходим за един ден. Този важен витамин и антиоксидант помага за поддържане на костите, мускулите и вените силни и здрави. Освен всичко друго, ананасът съдържа и витамин А, тиамин, рибофлавин, витамин В6, пантотенова киселина, магнезий, манган и калий. Също така е отличен източник на други основни витамини и минерали.

Как ананасът влияе върху лечението на кашлица?

Когато става въпрос за лечение на упорита кашлица и настинка, сокът от ананас може да успокои възпаленото гърло и да помогне за изчистването на слузта. Едно проучване сравнява сироп за кашлица без рецепта и екстракт от ананас. Тя установи, че ананасът е до 5 пъти по-ефективен. Пациентите се възстановявали 4,8 пъти по-бързо при приема на натуралния ананасов лек, а самата настинка протичала много по-леко. През 2010 г. група учени от Индия проучват различни лечения за туберкулоза и откриват, че смес от сок от ананас, мед, черен пипер и сол е в състояние да разтвори слузта в белите дробове на пациента. Когато посегнете към сока от ананас като форма на естествено лекарство, е много важно да използвате пресен сок, който не е претърпял химическа обработка или пастьоризация, която разрушава ензимите. Соковете, които обикновено се продават в магазините, също съдържат много добавена захар и малко истински плодове. Най-доброто, което можете да направите, ако имате сокоизстисквачка у дома, е да си направите сами пресен сок.

Препоръчваме следната рецепта

• 2 dcl пресен сок от ананас
• пресен лимонов сок от половин лимон
• настърган 1-2 см пресен джинджифил
• 1 чаена лъжичка мед
• ½ чаена лъжичка кайен (лют пипер).
• можете също да добавите малко подправка куркума (помага за храносмилането)

Смесете всички съставки, прецедете през цедка и пийте два до три пъти на ден. Тази смес е отлична като лекарство за кашлица и за разлика от тези от аптеката не съдържа добавени химикали. Най-високата концентрация на полезния ензим бромелаин е в центъра на ананаса, тоест частта, която най-често се изхвърля. Тя е малко по-твърда от периферните си части, но за сметка на това е най-здрава. Затова се уверете, че следващия път не го изхвърляте в кошчето!

Картофената салата е кулинарна звезда на празничните трапези.

Въпреки това, добавяйки определена съставка, вие разваляте вкуса на тази традиционна салата.

Ще ви посъветваме кои съставки трябва да избягвате, за да запазите този уникален вкус.

Страхотна рецепта за най-вкусната празнична картофена салата от портала

Картофената салата вероятно не се нуждае от представяне на никого.

Безспорен е кулинарната звезда на Коледа.

Обичаме да приготвяме тази традиционна салата и след това да я ядем.

Зеленчуци и обилна порция майонеза са отличителните белези на това популярно ястие.

Но може да се случи така, че кулинарното ни начинание да се развали.

Всичко заради добавянето на определена съставка към любимата ни салата.

Опитваме се да ви помогнем предупреждавам.

Тези зеленчуци безвъзвратно ще развалят емблематичния вкус на това популярно ястие.

Почти на един дъх ще отговорим на въпроса за състава на картофената салата: моркови, магданоз, яйца, целина, грах, ябълка и кисели краставици.

Разбира се, и майонеза, която ще придаде уникален вкус на тази салата.

Има обаче един компонент, който бихме искали трябваше да избягва.

Когато го добавим, целият ни кулинарен труд отива на вятъра и унищожаваме вкуса на салатата.

Суровината, която разваля храната ни, е лукът.

Никога не го добавяйте директно в картофената салата.

Как да си осигурим вкус на картофена салата?

Гурманите, които обичат картофена салата с лук, могат да я добавят директно в чинията и да я смесят с ястието.

Същото можем да направим и с киселата краставица и да я добавим към салатата непосредствено преди сервиране за празничната трапеза.

Същото си струва да се направи с майонеза.

Ако го добавим много по-рано, салатата може да се развали по-бързо.

Струва си да се уверите, че вкусът на тази любима храна е възможно най-добър.

Да се ​​откажем от добавянето на лук към готовата картофена салата.

За перфектна празнична картофена салата се нуждаем от:

8 картофа

4 яйца

4 моркова

1 малък корен целина или ½ голям

3 краставици в саламура с копър

1/2 малка глава червен лук

3 див лук (2 супени лъжици копър, див лук или магданоз)

1/2 чаша майонеза

1/2 чаша гръцко кисело мляко

2 лъжици сметана

1 лъжица дижонска горчица

сол

подправки на вкус

Приближаване:

Почистваме картофите.

Слагаме ги в тенджера с подсолена вода и ги варим до омекване.

Ние готвим приблизително 20-30 минути.

Междувременно сварете твърдо яйцата.

Оставете яйцата да се охладят и след това ги обелете.

Почистете и нарежете моркова.

Почистете и нарежете по същия начин също и целина и варете до омекване заедно с морковите.

Отцеждат се и се оставят да изстинат – същото важи и за картофите.

Докато зеленчуците се охлаждат, пригответе останалите съставки.

Зеленият лук, краставиците и червеният лук се нарязват на ситно.

Ако използвате репички или червен пипер, ние също ще подготвим тези съставки.

Измийте и нарежете билките.

Сложете всички съставки заедно в голяма купа за салата.

Специално ще подготвим дресинга:

Смесете майонезата с киселото мляко, сметаната, горчицата и подправете със сол и черен пипер.

Смесете с останалите съставки купа и разбъркайте добреза да комбинирате дресинга с останалите съставки.

Оставяме на студено поне час и можем да сервираме.

Бакшиш:

Можете също така да смесите 1-4 чаени лъжички захар в дресинга, вкусът на дресинга ще омекоти малко.

Желаем ви добър апетит!

Не всяко говеждо месо е подходящо за сочна, крехка и ароматна пържола. Различните видове месо се държат различно при готвене поради текстурата и дори вкуса. Например постното месо има един вкус, а парчето, покрито с мазнина, друго.

За да знаете как правилно да изберете правилното парче за пържола, готвачът Джоузеф Хадад предлага няколко съвета за .

„Малкият нагръдник, например, от коремната страна на говеждото, е доста труден разрез. Така че трябва да го нарежете на тънко и да го изпържите на силен огън, без да го оставяте да премине средно изпечено. Предварителното мариноване също помага. Skirt steak е парче месо от същата коремна област, но много по-дълго и малко по-тлъсто. Не се използва често като пържола, а по-скоро в ястия като фахита или пържени, т.е. нарязани на малки парченца и бързо изпържени на тиган.

Врабчето, горната част на гърба, е зона, изложена на натоварване и в резултат на това доста твърда. Това месо се използва най-добре за продължително на слаб огън и нарязване“показва главният готвач.

Най-добре се наслаждава на скара

Той казва, че рибата е най-добрият вариант за пържола заради мраморната си от вкусна мазнина. А ако и месото е отлежало (28 дни), тогава вкусът е още по-интензивен.

„T-bone е парче месо, което съдържа врабче и рибарче, разделени от Т-образна кост, откъдето идва и името му. Най-добре се наслаждава на скара.

Филето е най-крехкото месо в тялото на кравата. Това е тънък и слаб мускул, от който се получават деликатни пържоли. Върви добре на скара или на тиган и се приготвя с възможно най-малко намеси, за да е подсилен вкусът му, а не покрит с маринати и много подправки.

Ребрата пък стават много добре изпечени на фурна, докато телешкият врат е богат на мазнини и може да се приготвя както на фурна, така и на скара“, уточни Джоузеф Хадад.

Камелиите са изключително декоративни дървета, които идват от Далечния изток и можете да избирате от около 250 вида. Те са декоративни дървета, принадлежащи към семейството на чаените дървета. Благодарение на популярността си, растението е било в ръцете на градинари и животновъди в продължение на стотици години, които с неукротимото си желание и усърдие успяха да разширят палитрата от камелии със стотици сортове и хибриди.

Красавици, обичащи киселината

Всички без изключение са очаровани от красивите и често изобилни цветове, които се появяват по дърветата предимно през май и юни, поради големия брой видове и сортове има и такива, които цъфтят по-често, по-дълго или няколко пъти в годината . Най-често култивираната японска камелия изисква гостоприемно местообитание, а също и много влага. Подобно на азалиите и рододендроните, камелиите са ацидофилни и изискват pH между 4,5 и 5,5. Вие със сигурност бихте могли да осигурите на растението това, така че къде е препъникамъкът?

До мека зима

Камелиите са частично устойчиви на замръзване, но често само до -9 °C. За чешките любители на камелия това означава безпокойство, но за англичаните, които имат меки зими, повлияни от топлото Гълфстрийм и времето, богато на валежи, това красиво дърво е идеално. Освен това камелиите обичат прохлада и постоянни температури без големи колебания дори през лятото.

Предизвикателна чувствителност

Дори в чешките условия камелиите могат да се отглеждат в големи контейнери със знанието, че няма да растат повече от два метра. Въпреки че презимуването е възможно, горе-долу целогодишното местообитание трябва да бъде оранжерия или зимна градина, тъй като растението се нуждае от защита, но по-високите стайни температури също не са добри за него.

Ето защо плащаме за чувствителни растения, които са много взискателни, но всяка година без изключение радват своите умели пазители с фантастични цветове, които буквално покриват цялото растение. Ако имате какво да им предложите, опитайте се да ги отгледате, те наистина ще ви се отплатят за грижите.

Свързани статии

Ресурси:,

Как да забележим дали имаме нежеланото присъствие на дървеници в дома си, малки насекоми с досадни ухапвания, които, както подсказва името им, са насочени към спалните

Те са малки и досадни, като ухапванията им причиняват локален сърбеж, но също така зачервяване и подуване. Те са дървеници за легло или матрак, малки кръвосмучещи насекоми с дължина повече или по-малко от 5 mm, ужас за всеки наемодател или хотелиер.

Тези паразити се заселват между шевовете на нашите матраци, поради което дървениците се размножават и хранят с кръвта ни, чакайки нещастникът да легне в леглото, за да го ухапят. Дървениците всъщност атакуват през нощта.

5-те сигнала

Нашествията на дървеници са доста чести, но не зависят от чистотата на околната среда. За да го разпознаете, просто потърсете един от тези 5 знака:

1. яйца на дървеници: те са бели до сиви яйца и се виждат с просто око; всяка женска може да снесе до 500. Яйцата се излюпват в рамките на 7-10 дни и не е необичайно да се намерят белезникави петна по матрака. Идентифицирането на яйца от дървеници ще ви позволи да разберете колко сериозно е заразяването
2. фекални петна: в допълнение към белите петна може да видите тъмни петна. Някои имат добре очертани контури, други не. Те са екскременти на дървеници, понякога можете да ги намерите и под формата на черни точки
3. малки петна от кръв по чаршафите: причината им очевидно може да е пъпка, но понякога това са и дървеници. Може да се случи в съня ви да смачкате повече от една и ето точките кръв
4. наличие на ексувии: т.е. външното покритие, което животното губи по време на линеене. Множество от тях могат да бъдат намерени както в стаята, така и между матрака
5. неприятна миризма в стаята: неприятна миризма, плесенясала и сладка за някои, може да означава заразяване с дървеници.

Средства за ухапвания

Ухапванията от дървеници се проявяват с така наречения кожен обрив и появата на сърбеж. Симптомите обикновено изчезват в рамките на една седмица, без да е необходимо каквото и да е лечение. За да облекчите сърбежа, можете да използвате:

• гел
• , едно от най-универсалните антибактериални масла, които съществуват
• влажна кърпа за да получите известно облекчение на засегнатата област

В случай на треска, болка или зачервяване в други части на тялото е препоръчително да се свържете с лекар възможно най-скоро.

Следвай ни в | | | |

Прочетете също:

Хрупкат под зъбите ви и се приготвят само за няколко минути: тези хрупкави и много леки картофени печени са печелившото решение

Можем да ги считаме за предястие, гарнитура към месни или рибни ястия, но и за предястие, което да поднесем по време на аперитив. Важното е само да приготвите тези вкусни хрупкави картофени печенички, готови веднага и много леки.

Няколко съставки, които със сигурност имаме у дома, също са правилната основа за обогатяване с други зеленчуци или с някои сушени меса или сирена. Типична рецепта от Алто Адидже, която преразглеждаме по този начин.

Хрупкавите картофени печени готови веднага: във фурната или на тиган стават добре

Печенето на хрупкави картофени печени във фурната със сигурност ги прави по-леки. Но ако нямаме физика или проблеми с артериите, могат да се приготвят и на тиган. Капка масло, в този случай 5-6 минути на страна е достатъчно.

съставки:
6 средни картофа
2 златни глави лук
2 средни яйца
30 г 0 брашно
1 щипка сол
черен пипер на вкус
1 чаена лъжичка сладък червен пипер
2 супени лъжици зехтин

Приготвяне: рости

Да ги измием добре картофи, оставете кората и ги поставете в тиган, напълно покрит със студена вода. Оставете да заври и от този момент леко намалете котлона, като оставите още 20 минути, преди да ги отцедите. Слагаме ги в купа и изчакваме да изстинат.
Докато чакате, сложете обеления и нарязан лук и нарязания на ситно лук в тиган с незалепващо покритие. Процедим на слаб огън, като ги проверяваме, докато станат почти прозрачни. Няма нужда да ги солим, ще го мислим по-късно.

След като изстинат картофите се обелват и се намачкват с преса за картофи, както правим за пюре, директно в купа. Веднага добавяме яйцата, брашното, сварения лук и щипка сол. Овкусяваме и с няколко стрити пресен пипер и сладък пипер или друга подправка по желание. Разбъркваме още веднъж и основата на нашите хрупкави картофени печенички е готова.

Може да ви хареса също:

Да започваме загрейте предварително фурната на 190° и приготвяме тава, покрита с хартия за печене, която ще намажем със зехтин в основата. Тогава можем да го направим по два начина. С две лъжици или директно с ръце оформяме нашите картофени печенички. Те са селски палачинки, така че няма нужда да им придавате идеална форма.
Когато са готови ги нареждаме върху тигана и оставяме гответе около 15 минути от всяка страна или докато на повърхността се появи златиста коричка. Когато са готови, изваждаме блатовете и ги оставяме да починат 10 минути. След това решаваме дали да ги сервираме веднага или на стайна температура.