Открийте свойствата на праза. зеленчук, ценен със своите качества от древни времена и който се поддава на голямо разнообразие от приложения в кухнята

Празът (Allium porrum) е зеленчук, който се използва по подобен начин, на който прилича и на вкус. Свойствата и достойнствата на този зеленчук са известни още от древността и особено римляните са ги оценили, считайки праза за полезен за поддържане здравето на гърлото и гласните струни, както и за подпомагане на съня и притежаване на афродизиак. Но нека разберем повече за неговите характеристики…

На първо място празът е много богат на вода (90%) и съдържа добри количества от минерални соли в частност желязо, калций и калий. Поради това е отличен за активиране на пречистващите функции на организма, като същевременно действа като реминерализатор. Наличието на витамини, по-специално витамини, също е добро Витамин А но също и C и K.

Предвид наличието на фибри, празът има сладко слабителни качества и е истински съюзник на червата. Освен това, тъй като този зеленчук е ниско калоричниконсумацията му често се препоръчва за тези, които са на диета.

Хранителни стойности на праза

Какви са хранителните стойности на праза? Следната таблица се отнася за 100 g от суров праз

Описание Подхранващ	Стойност за 100 гр	Стойност на порция 200 гр
Вода (g)	87.8	175.6
Енергия (kcal)	35	69
Енергия (kJ)	145	290
Протеин (g)	2.1	4.2
Липиди (g)	0,1	0,2
Холестерол (mg)	0	0
Налични въглехидрати (g)	5.2	10.4
Нишесте (g)	0	0
Разтворими захари (g)	5.2	10.4
Алкохол (g)	0	0
Общо фибри (g)	2.9	5.8
МИНЕРАЛИ
Натрий (mg)	2	4
калий (mg)	260	520
калций (mg)	54	108
Фосфор (mg)	57	114
Желязо (mg)	0,8	1.6
ВИТАМИНИ
Тиамин (mg)	0,06	0,12
Рибофлавин (mg)	0,08	0,16
Ниацин (mg)	0,50	1,00
Витамин C (mg)	9	18
Еквивалент на ретинол на витамин А (μg)	тр	тр

100 грама от варен или сварен праз вместо това те съдържат:

Описание Подхранващ	Стойност за 100 гр	Стойност на порция 200 гр
Вода (g)	87.6	175.2
Енергия (kcal)	35	70
Енергия (kJ)	147	294
Протеин (g)	2.1	4.2
Липиди (g)	0,1	0,2
Холестерол (mg)	0	0
Налични въглехидрати (g)	5.3	10.6
Нишесте (g)	0	0
Разтворими захари (g)	5.3	10.6
Алкохол (g)	0	0
Общо фибри (g)	3.0	6.0
Разтворими фибри (g)	0,88	1.76
Неразтворими фибри (g)	2.07	4.14
МИНЕРАЛИ
Натрий (mg)	2	4
калий (mg)	130	260
калций (mg)	51	102
Фосфор (mg)	51	102
Желязо (mg)	0,6	1.2
ВИТАМИНИ
Тиамин (mg)	0,04	0,08
Рибофлавин (mg)	0,05	0,10
Ниацин (mg)	0,33	0,66
Витамин C (mg)	6	12
Еквивалент на ретинол на витамин А (μg)	тр	тр

За най-добро запазване на свойствата му трябва да се яде сурово, например в дипове или нарязани в салати или зеленчукови смеси. Вместо това често се използва варено за приготвяне на ризото, крем супи, супи минестроне, пайове или омлети.

Лично аз често използвам праз вместо лук в соте, за приготвяне на супи, както и като го комбинирам с картофи, тиква или други зеленчуци.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

Не харчете много пари за скъпи декорации!

Трябва ви само малко умение и можете Много лесно се правят тези красиви цветя от декоративна панделка – органза, които ще бъдат идеална декорация по време на коледните празници.

Този прости инструкции z ще ви помогне да украсите интериора си със собствените си ръце за няколко евро.

Имаме нужда от:

декоративна панделка или органза, обкантена с тел

владетел

ножица

игла и конец

пяна квадрат

пистолет за лепило

Приближаване:

Първо ще вземем органзата, измерете дължина от 12 см с линийка и я отрежете.

Ще изрежем 9 такива части.

След това отново вземаме линийката, измерваме дължината от 10 см.

Ще изрежем 6 такива части.

В края на една част сгъваме отделните страни като хармоника.

Когато имаме върха на венчелистчето, обработено по този начин, огънете краищата навън и го оформете.

Ще вземем игла и конец и постепенно зашиваме отделни венчелистчета с дължина 12 см.

Ще изравним пърхота и също шием заедно венчелистчета с дължина 10 см.

Сега ще вземем квадрат от пяна (може да бъде направен и от филц или друг мек материал, например).

Изрежете кръг с диаметър 7 см.

С помощта на пистолет за лепило залепваме тъканта към този кръг първият слой с по-дълги люспи.

Благодарение на това цветето е много по-силно и може да се оформи по-добре.

Сега залепваме втория слой листа с помощта на пистолет за топене и натиснете добре центъра с ножица.

До средата ще залепим камъни и цветето е готово.

Късмет!

Видео урок:

Направете тази Коледа специална и богата, като поставите типично ястие от нашата кулинарна традиция като централно ястие, което нашите баби и дядовци познават много добре. Говорим за предястие в зелен сос.

Днес ви представяме една специална и вкусна храна, която можете да приготвите в няколко лесни стъпки. Говорим заПредястие в зелен сос. Това е начин за откриване на коледна и новогодишна трапеза, характерна за кулинарната традиция на нашата страна, по-специално на Пиемонт, където няма усещане за Коледа, ако не се сервира на отрупани маси.

Това предястие съдържа всички типични вкусове на пиемонтската кухня: това е начин да отворите вкусно и крехко ястие, което няма да отнеме глада ви, а просто ще ви зарадва със своята доброта и деликатност. Всъщност тези мезета ще ви огладнеят още повече!

Това е много лесна рецепта за приготвяне: просто трябва да запомните, че основната съставка изисква 2 часа готвене и няколко минути за охлаждане, преди да може да се използва като основа за предястия.

Може да ви хареса също:

Може да ви хареса също:

Дози за: 4 порции

Произведено в: няколко минути

Време за готвене: 2 часа

• инструменти
• гърне
• Купа
• нож
• вилица

• съставки
• 1 телешки език
• за зеления сос
• 30 г галета
• 2 малки скилидки чесън
• 1 dl зехтин
• щипка прясно смлян черен пипер
• стрък пресен нарязан магданоз
• 3 малки солени аншоа
• един твърдо сварен жълтък
• струйка оцет

Предястие в зелен сос, процедура

Гответе езика в тиган с вряща вода за 2 часа след кипене. Междувременно накиснете хляба в оцет за няколко минути, изцедете го и го нарежете в купа. Добавете наситнения магданоз, наситненото твърдо сварено яйце и обезкостените и нарязани аншоа. Разбъркайте внимателно съставките до получаване на хомогенна смес, която овкусете със струйка олио. Емулгирайте внимателно, за да се получи течен сос, който можете да добавите сол и черен пипер на вкус.

Може да ви хареса също:

Може да ви хареса също:

След като изтече необходимото време, отцедете езика и го оставете да изстине, преди да го обелите и нарежете на много тънки филийки. Сервирайте с приложената сметана, която сте направили предварително, докато печете месото. Украсете ястието с пресен магданоз по ваш вкус.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Обичате ли зеленчуци? Пригответе грилована салата с крутони и биволска страчатела, свежо ястие, идеално за апетитна лятна вечеря!

Обичате ли зеленчуци? Ако отговорът е да, пригответе салата на скара с крутони и биволска страчиатела, свежо ястие, идеално за апетитна лятна вечеря! Тази салата е истински триумф на вкусовете, благодарение на печените чушки и патладжани, които придават интензивен и опушен вкус. След това хрупкавите крутони добавят нотка на хрупкавост, а ароматните билки придават онази ароматна нотка, която прави ястието неустоимо. Всичко е придружено от картофи, които придават приятен неутрален вкус, който балансира силния вкус на печените зеленчуци, накратко пълноценно ястие, богато на много вкусове, които се съчетават прекрасно!

Тази салата е идеална за лятна вечеря, на която да се насладите на открито в компанията на приятели, може би придружена с чаша прясно бяло вино. Освен това, свежестта на биволската страчиатела се съчетава идеално с грилованите чушки и патладжани, създавайки наистина уникална комбинация от текстури и вкусове, която, ако желаете, можете да обогатите още повече, като добавите разнообразие от вкусни и наистина специални съставки. Например, можете да играете с микс от всякакъв вид зеленчуци, като гъби, спанак или маруля, различни един от друг, но това е пример, който наистина можете да персонализирате по ваш вкус. Ако искате да направите това ястие още по-леко, можете да избегнете добавянето на картофи и да помислите за добавяне на крутони, приготвени с пълнозърнест хляб.

Грилована салата с крутони и биволска страчатела е ястие, което ще зарадва небцето на всеки.

Накратко, тази вкусна вечеря е идеална за много поводи, фантастична като единичен обяд или идеална за придружаване на месни или рибни ястия, всъщност тя върви идеално с всякакъв вид вкус. И така, какво чакате? Пригответе и тази рецепта, за да удивите както семейството, така и гостите си, несъмнено идеална за хапване в лятна вечер!

Време за приготвяне: 40 минути
Време за приготвяне: 20 минути

Съставки за 4 човека

2 червени чушки
2 патладжана
4 филийки хляб
200 г биволска страчиатела
4 средни картофа
Екстра върджин зехтин
Сол на вкус
Ароматни билки (риган, мащерка, босилек)

Приготвяне на грилована салата с крутони и биволска страчатела

За да направите тази вкусна лятна рецепта, започнете със загряване на скара или тиган и нарежете чушките на ивици, а патладжаните на парчета, намажете ги със зехтин екстра върджин, добавете сол и черен пипер и гответе, докато омекнат и леко се опушат, след което ги извадете от скарата и ги оставете да изстинат.

Междувременно пригответе хрупкавите крутони. Загрейте тиган с екстра върджин зехтин, нарежете хляба на парчета и ги добавете в тигана, оставяйки ги да се готвят, докато станат златисти и хрупкави. (Добавете малко сол и билки, за да овкусите крутоните.) След като се сварят, извадете ги от тигана и изсипете крутоните в голяма купа.

Обелете и нарежете картофите на хапки, след което ги оставете да се варят в подсолена вода, докато омекнат, но все още стегнат в центъра, след което ги отцедете и ги оставете да изстинат. Пригответе дресинг със зехтин екстра върджин, сол и ароматни билки. Грилованите зеленчуци и картофи се поставят в купа с крутоните и всичко се подправя с готовия дресинг. След това разпределете салатата в чинии, добавете биволската страчатела отгоре, тогава тя ще бъде готова за вкус. Приятен апетит!

Първите бръчки по лицето се появяват още на 20-годишна възраст, а с времето се задълбочават и стават по-видими. Въпреки че са напълно естествени, много от нас се съпротивляват на появата им. Вместо да купувате друг крем, помислете в каква поза спите. Може да направи всичко различно!

Както знаете, сънят е една от най-важните части от нашето ежедневие. Без достатъчно почивка тялото отказва да се подчинява и умът става мъглив и неспособен да работи. Влияе и на външния вид. Неправилната стойка и недостатъчната хигиена на съня могат да доведат до по-бързо образуване на бръчки.

Идеална поза за сън

Помните ли в каква поза заспахте снощи? Ако е по гръб, с изпънати покрай тялото крайници е супер. Всяко усукване на краката, поставяне на ръцете под главата не е добре за гръбнака. Хората, които работят седнали всеки ден, често на неподходящ стол, имат проблем с болки в гърба. След няколко години такава работа може да настъпи сериозна дегенерация, която може да бъде излекувана само с правилни упражнения. Важно е да изберете правилната възглавница, която поддържа врата и облекчава натиска върху раменете.

В допълнение към проблема с гръбначния стълб, трябва да се спомене, че спането по гръб е полезно за чувствителната кожа на лицето. Това е свързано с намаления контакт между лицето и възглавницата, която е пълна с бактерии. Дерматолозите отдавна говорят колко е важно калъфката да се сменя често, защото тя може да бъде провокатор за появата на нови пъпки по лицето.

Спането по гръб намалява бръчките

Въпреки че звучи абстрактно, учените са доказали, че спането по гръб предотвратява образуването на бръчки. Свързано е с намаляването на натиска върху лицето, което е единственият фактор за образуването на бръчки. В този случай гравитацията работи във ваша полза, така че ако спите в права линия, лицето ви ще запази младежкия си вид за по-дълго. Благодарение на този трик ще спрете да харчите пари за скъпи кремове и естетични процедури.

Струва си да обърнете внимание на хигиената на съня, защото това гарантира почивката, от която тялото ви се нуждае. Добрият матрак, правилно оформената възглавница и позицията за сън гарантират намаляване на болките в гърба, намаляват риска от нови бръчки и петна.

Промяната на навиците е трудна и това важи и за позите за сън. Изисква много опити, които в даден момент може да изглеждат безсмислени. Не си струва обаче да се отказвате, защото практиката прави перфектния, а в този случай ще ви спести болката и кожните проблеми.

Днес ви предлагам лазаня от бутер тесто с гъби, сирене и артишок, лесна и в същото време специална рецепта, какво мислите вие, искате ли да опитате и вие?

Можете да поднесете тази рецепта като първо ястие или като вкусна храна, имате голям избор, изберете да използвате бутер тесто или маслено тесто, изберете както предпочитате, опитах и ​​двата варианта и трябва да кажа, че резултатът беше повече от задоволително.

Оригинална рецепта, надхвърляща класиката, как мислите, искате ли да изненадате семейството си така? Аз пълня лазанята с артишок, провола и гъби, но вие можете да я напълните както предпочитате, нека видим заедно бързата рецепта!

Лазаня от бутер тесто с гъби, сирене и артишок, неустоим вкус, който не бива да пропускате

Лазанята от бутер тесто е хрупкава отвън и мека отвътре, аз винаги добавям провола, но можете да опитате да добавите половин провола и моцарела. Истинска бомба, следвайте рецептата за спринт стъпка по стъпка!

Съставки за 4 човека

2 рулца бутер тесто
400 г замразени гъби
200 г провола
6 артишока в масло
50 г настъргано пармезано реджано
червени домати на вкус
Сол на вкус
1 скилидка чесън
екстра върджин зехтин на вкус

Лазаня от бутер тесто с гъби, кашкавал и артишок

За да приготвите тези хиляда листа бутер тесто, сложете чесъна и необработения зехтин в тиган и оставете да покафенее. След това добавете добре отцедените от маслото артишок и замразените гъби. Посолете и оставете да поври около десет минути.

Разбъркваме от време на време с дървена лъжица, след което вземаме съд за печене, слагаме лист хартия за печене, нареждаме първия слой нарязано бутер тесто, избираме големината, набождаме го със зъбчетата на вилицата.

Покриваме с гъби, артишок, нарязани домати и кубчета провола. Разпределяме настърганото Пармеджано Реджано. Покриваме с още един слой бутер тесто и продължаваме както е препоръчано по-горе.

Оставете да се готви на 200° за 15 минути, изключете го, когато готвенето приключи, ако предпочитате по-хрупкава повърхност, тогава гответе на функция грил. Изключете, когато готвенето приключи и сервирайте.

Приятен апетит!

Независимо дали ще ги намажете със сладко, ще ги напълните с ядки и захар или сметана, ако това не е така, палачинките са едно от любимите ястия. При приготвянето най-важното е да внимавате да няма бучки в сместа и да ги пържите в сгорещен тиган, който сте намазали с малко олио. Така палачинките със сигурност ще бъдат перфектни!

Компоненти:

2 чаши брашно

2 чаши газирана вода

Приготвяне:

Налейте газирана вода в купа. Добавете брашното малко по малко, като разбърквате с бъркалка. Когато сместа стане по-гъста, разбийте с ръчна бъркалка, за да разбиете бучките. Когато получите еднородна смес, приберете в хладилника да почине за половин час. Намажете горещ тиган с хартиена кърпа, напоена с масло и изпечете палачинката от двете страни, докато покафенеят. От време на време по същия начин намазвайте тавата с масло. Напълнете готовите палачинки по желание.

Здравословен начин на живот и психически баланс, избягвайте да правите тези грешки, ако наистина искате да се ангажирате и да се грижите за себе си.

Днес има много повече, отколкото в миналото осъзнаване и информация, е възможно да се информирате и да получите полезни съвети с едно кликване. Ясно е, че трябва да изберете да разчитате на надеждни сайтове и професионалисти, но е възможно да бъдете информирани по различни теми. Вече е добре известно и разкрито от Световната здравна организация какви са здравословните навици за подобряване на начина на живот. Всъщност след различни проучвания много професионалисти стигнаха до извода, че за да подобрим начина си на живот, трябва да започнем от най-простите неща, следователно би било добре да извършваме постоянна физическа активност, да се храним правилно и да се опитваме да стресираме като възможно най-малко. възможно.

Този съвет произтича от факта, че чрез анализиране на различни хора, които са се разболели, е установено, че те имат лоши навици, които не са нищо друго освен заседнал начин на живот, следователно обратното на активност, че са спазвали диета, характеризираща се с небалансирана диета и питателна, пълна с наситени мазнини, рафинирани въглехидрати, сладкиши и освен това много от тези хора също водят много стресиращо и уморителен по различни причини.

Здравословен начин на живот, какво трябва да направите, за да го постигнете

За да се грижим за себе си, трябва да започнем от основите, преди всичко да се опитаме да си поставим цели, вече е добре известно колко фундаментална е физическата активност, така че всеки трябва да започне да я практикува. Има много начини за изгаряне на калории през деня, като това е важно не само за вашата фигура, но и за вашето психофизическо благополучие, според някои проучвания всъщност тези, които практикуват постоянна физическа активност, биха отишли за предотвратяване много патологии, както и забавяне на нормалния процес на стареене.

Нужно е много малко, достатъчно е да тренирате 2/3 пъти седмично във фитнеса, и се опитайте да направите няколко разходки, това само по себе си ще бъде достатъчно. Важното е да се движите, било то йога, пилатес или друго занимание, пак е полезно. Нашите диета трябва да се характеризира главно с качествени пресни плодове и зеленчуци, ние трябва да ядем тези храни практически всеки ден, да предпочитаме пълнозърнести храни, да интегрираме бобови растения в диетата и да приемаме всички макронутриенти, от които се нуждаем.

Също така се препоръчва да не се злоупотребява с алкохол и би било по-добре да се избягва пушенето, трябва да се опитаме да бъдем спокойно дори от умствена гледна точка, не трябва да се стресираме от дребни ежедневни проблеми, които могат да възникнат през целия ни ден. Поради тази причина би било от основно значение да си дадем няколко минути за себе си, да спрем за момент и да дишаме. Поради тази причина ползите от медитацията стават все по-очевидни и от научна гледна точка. В профила @alehealthylife_ в Instagram има няколко полезни съвета.

С суматохата на празниците и достъпа до трапезата често се случва чувството за правене да се увеличи значително, но има трик, който гарантира, че това се постига и по този начин се възстановява балансът.

Дойде време да се върнем във форма, като се посветим изцяло на възможността да възстановим ежедневната си диета, за да намерим баланса, който търсихме.

Следователно въз основа на тази мотивация трябва да обърнем внимание на нуждите на нашето тяло и ако открием, че напоследък чувството за глад се е увеличило значително, може би наистина трябва да оценим ново ежедневие, което ни кара да имаме навици.

Постоянно сте гладни и вече не знаете какво да правите?

Често се случва да се сблъскате с периоди в живота си, през които сте щастливи и се сблъсквате с промени в настроението, свързани с промени в глада. Имаме предвид онзи конкретен период, през който чувстваме, че изпитваме прекомерен глад, почти не чувстваме чувството за ситост, което ни кара да ядем непрекъснато.

Накратко, истински tour de force в търсене на усещане за спокойствие, което произтича именно от храната, търсене на удовлетворение в храни, богати на захари и различни оцветители. В случай, че изпитвате този конкретен период в областта на храните, съветът е винаги да се свържете с диетолог, който може да ни помогне да намерим решение, диета, създадена специално за нашия статус.

Трикът да ядете по-малко

Междувременно, винаги спазвайки добра, здравословна и балансирана диета, ви съветваме да разчитате на трика за „солидност“, който ще ни помогне значително да се справим с този толкова деликатен период, често наричан стрес.

Трикът, който току-що обявихме, включва наличието на хидратирани твърди храни, закуски, а не течности, за да разберем по-добре, ето следния пример: ако имаме навика да пием сок от кола по време на сутрешната закуска, би било по-добре да ядем цели плодове това, защото ви дава страхотно усещане за ситост и задоволява временната ни нужда от храна.

Що се отнася до основните хранения обаче, диетата за засищане включва също консумация на щедри порции варени или сурови зеленчуци, но способни да ни дадат усещане за ситост, които ще имат достатъчно съществени хранителни вещества, за да увеличат чувството за ситост, без да търсим други храни веднъж във всеки случай това е нашата храна.

Сансеверия с изсъхнали връхчета: как да я оправим, преди да изсъхне, ежедневието е от съществено значение за добре познатото стайно растение.

Сансевиерията е една къщно растение много популярен поради своята устойчивост и свойства за пречистване на въздуха. Просто се грижете за нея, като следвате указанията, за да се насладите на красотата й без риск. Това обаче е токсично растение, което трябва да се пази от деца

Това ще бъде причината Известен е още като „тъщин език“? Но не, това е заради формата на листата му. Те се простират вертикално, месести са и обикновено имат сребристи или светлозелени жилки. Те красят кът в нищото.

Собствен листата може да са болни, просто погледнете внимателно и ако открием сухи краища, се тревожете. Трябва да предприемете действия и да идентифицирате всички проблеми. Възстановяването ще отнеме лесни стъпки и нямате нужда от експерт.

Сансеверия, декоративно растение, ако има сухи връхчета трябва да вземете мерки

Сансевиерията има особената способност да превръщат въглеродния диоксид в кислород през нощта, особено полезно за съня. Също така е чудесно за тези, които страдат от астма или алергии, това е отлична идея за подарък.

Изобилието от кислород във въздуха може да помогне за подобряване на качеството на съня ни, особено за тези, които страдат от безсъние. Важното е да обръщате внимание всеки ден. Нека да видим какво да правим в случай на съмнение за болести по растенията.

Необходим е баланс в поливането, като се избягват и двете излишъкът на вода от дефицита. Без преовлажняване и гарантира, че почвата изсъхва напълно между поливанията. Тествайте почвата с пръст, преди да решите да поливате отново.

Sansevieria оценява високона непряка слънчева светлина или умерена светлина. Избягвайте излагането на слънчева светлина, която може да увреди листата. Съхранявайте растението в среда с умерена температура. Далеч от течения и течение, да не говорим за екстремни температури.

Стайното растение процъфтява в среда при ниски нива на влажност е важно да се подхранва с балансиран тор веднъж или два пъти годишно по време на фазата на растеж. Следвайте инструкциите на продавача, който е експерт по темата, той ще ви покаже още няколко трика, които да приложите.

Ако върховете на листата са повредени или мъртви, можете да ги подрежете, за да подобрите външния вид на растението. Използвайте чисти, остри инструменти и избършете излишното, за да избегнете щета растението по-нататък.