Sărmăluțe, ястие, характерно за традиционните румънски сватби, започна да изчезва от менютата, твърдят готвачи.

Така през 2023 г. булките и младоженците избират да ги заменят с всякакви ефектни ястия, които ще откраднат погледите на гостите. Готвачите обаче твърдят, че много млади влюбени са избрали да не се отказват напълно от традиционните ястия и са намерили нов начин да ги включат в най-важното парти в живота си.

Модата на чорапогащите отмина. Чуждестранните сватбари все още ги ценят

, много румънци избират да не включват sarmăluțe в менюто. Въпреки това хората, които живеят в чужбина и организират сватбата си у дома, все още избират меню, което включва традиционна храна. Това се случва според организаторите на събитието и благодарение на чуждестранни покани, които искат да опитат нашата кухня.

,,Напоследък все по-малко имаме сватби, на които в менюто присъстват прословутите сърмалюти. Преди около две-три години тенденцията им се върна, но сега нещата се промениха, булките и младоженците започнаха да ги заменят с други, оригинални ястия. Все още има търсене от хора, живеещи в чужбина. Много пъти имат чуждестранни гости, които искат да опитат традиционните румънски ястия. Така сармалите и други традиционни ястия са много търсени на тези събития“, каза готвачът от Яш Адриан Шипотеану.

Бюфетът с традиционна храна, новата мода сред булката и младоженеца

Дори булката и младоженецът вече да не го включват в менюто, те са намерили начин да го присъстват на сватбата.

,,Дори да имаме и сватби, на които има само традиционна храна, където се прави задушено агне и други такива ястия, много хора започнаха да се отказват от тези обичаи. Така младоженците избират по-интересни менюта, с оригинални ястия. На румънските сватби обаче се появи нова мода, която е шведска маса с традиционна храна, дори и да не е включена в менюто. Така се организира бюфет на определено място в залата, където се провежда събитието, съдържащ традиционни румънски ястия. Вече имахме много събития с традиционен бюфет“, добавя готвачът от Яш.

Могат ли растенията да ни донесат щастие?

Ентусиазираните градинари със сигурност ще кажат „да“.

Според някои мнения наистина има билки, които могат да повлияят на благосъстоянието ни.

Порталът разкри коя билка не бива да пропускаме у дома, т.к привлича късмет и просперитет.

Струва ли ви се смешно и невъзможно?

Може да се изненадате.

Хората вярват в магическите растения от древни времена.

Често възниква именно въз основа на уж безсмислени вярвания алтернативна медицина, която отново получава признание в Европа.

Вълшебно растение, което всички познаваме добре

Тази категория магически растения също включва добре познатият дафинов лист.

Ако страдате от постоянно чувство на умора, имате проблеми с успокояването преди лягане или не можеш да заспишдафиновите листа могат да ви помогнат.

Струва ли ви се невъзможно?

Прочети за магически свойства на дафинови листа.

Как да използвате ефектите на дафинови листа у дома?

За да използвате свойствата на дафиновите листа, не е нужно веднага да търсите стара рецепта за тамян.

Това е достатъчно сложете изсушен дафинов лист под възглавницатаза осигуряване на спокоен и дълбок сън.

Ако имате възможност да растете лаврово дърво във вашата градинанаправи го.

Отблъсква много насекомикоито не понасят миризмата му.

Дафиновите листа са богати на много етерични маслатака че можете да ги използвате като естествен репелент срещу комари.

Просто запалете няколко от тях и гарантираме, че никакви насекоми няма да стигнат до вас.

Между другото, дафиновите листа освежават въздуха а ароматът им ще направи престоя ви на чист въздух по-приятен.

Силно препоръчваме да го опитате.

Как да отгледаме дафинов лист?

Освен че обикновено купувате дафинов лист в магазин, можете отглеждайте свое собствено дърво.

Тези дървета растат до 3 метра височина.

Струва си да ги засадите на слънчево място и се преместете на закрито през по-студените месеци, за да не измръзнат дърветата.

Това растение се отглежда лесно и изисква умерено поливане.

Какво друго може да направи един дафинов лист?

дафинов лист той е добър не само за добавяне на вкус и аромат към вашите ястия.

Това е растение, което съдържа много вещества, полезни за здравето и следователно става все по-популярен и в природната медицина.

В тази статия ще научите как да извлечете максимума от дафиновия лист.

Дафиновият лист съдържа минерали като калций, желязо, цинк, калий, магнезий, както и някои витамини, например витамин С, витамин В6 и витамин А.

Въпреки че количеството витамини и минерали, които съдържа дафиновият лист, не е толкова значително, включването му в ежедневния ви режим може да ви помогне да достигнете препоръчителните количества от тези хранителни вещества.

Важно е да се отбележи, че съдържа вещества с антиоксидантна и противовъзпалителна сила.

Опитът показва, че е така ефективен при респираторни заболявания, за облекчаване на запушен нос и за облекчаване на кашлица.

Освен това може да помогне за понижаване на холестерола, триглицеридите, да подобри инсулиновата резистентност чрез регулиране на кръвната захар и също така помага за регулиране на имунната система.

Чай от дафинов лист помага при храносмилателни проблемиподуване на корема и също може да помогне за облекчаване на диарията.

Можете също така да използвате способностите на дафиновия лист за приготвяне на лапи за болки в ставите.

Освен всички тези способности дафиновият лист може също подобрява съня ни.

Ако са твои коса пълна с пърхотвземете и дафинов лист за помощ.

Това е достатъчно втрийте екстракт от дафинов лист в скалпа и повторете това лечение, докато пърхотът изчезне.

Можете да го вземете в аптеката и това е достатъчно използвайте 2-3 капки, оставете да действа около 15 минути и след това измийте с обикновен шампоан.

Рецепти с дафинов лист

Масло от дафинов лист

Имаме нужда от:

250 мл зехтин

30 г дафинов лист

Приближаване:

Нарежете листата на малки парченца и залейте със зехтин.

Залейте със сместа в чист стъклен съдза предпочитане в бутилка и я затворете добре.

Съхранявайте бутилката две седмици на хладно и тъмно място.

Не забравяйте да го разклащате от време на време.

След 14 дни прецедете маслото, налейте го в чиста бутилка и можете да го консумирате.

Съхранявайте на хладно и тъмно помещение.

За какво помага маслото от дафинов лист?

– има бактерицидни, противовъзпалителни и противогъбични свойства

-действа релаксиращо и успокояващо

-помага в борбата с инфекциите

– подобрява кръвообращението

-намалява отока

– успокоява изгаряния и ускорява заздравяването на малки рани

– отпуска мускулите

-облекчава болки в ставите, главоболие и мигрена

– подобрява храносмилането и улеснява отстраняването на неусвоените остатъци

– регенерира и хидратира кожата

-помага в борбата с акнето

– укрепва косъма и ускорява растежа му

– понижава нивото на кръвната захар

– помага за намаляване на лошия холестерол

– подобрява сърдечната дейност

– подпомага функцията на черния дроб

– действа благоприятно на ставите

Рецепта за чай от дафинов лист

Имаме нужда от:

15 дафинови листа

3 деци вода и малка тенджера

Приближаване:

Поставете дафиновите листа в тенджера, покрийте ги с вода и нека се готви.

Когато водата започне да ври, ги оставете да се готви за 12 минути.

След това изключете чая и дафиновите листа оставете да се влеят още три часа.

След три часа прецедете чая и отстранете дафиновите листа.

Пийте този запарен чай бавно и постепенно през целия ден.

С това лечение е най-добре е да започнете от 7-8 сутринта и до 19-20 вечерта постепенно ще изпиете целия чай.

Не трябва да пиете този чай наведнъж! 1 малка глътка за 1 час, не повече, препиването ще разреди кръвта ви, което може да бъде много опасно.

Повторете това лечение след три дни, след това само веднъж през следващата седмица и след това след два месеца.

Пийте този чай при: загуба на апетит, болки в ставите или ако искате да се детоксикирате.

Как да подобрите съня си

Това растение има антистрес ефект, който насърчава състояние на релаксация и ни помага да почиваме по-добре.

За да се възползвате от това предимство, поставете няколко дафинови листа директно под възглавницата.

Скоро ще усетите ползите от това прекрасно растение.

Чудо против стареене

Никой от нас не може да спре стареенето, но благодарение на различните подмладяващи процедури можем поне да го забавим.

Но не губете стотици евро, когато можете да постигнете фантастични резултати с природни лечения, които можете да приготвите сами у дома за няколко цента!

Подмладяващ ефект тази проста комбинация се възхвалява от много, които са я опитвали.

Имаме нужда от:

около 10-15 дафинови листа

чаша вода

3 ч. л. царевично нишесте

1 супена лъжица гел от алое вера

2 чаени лъжички мед

1 чаена лъжичка бадемово масло

Приближаване:

Поставете дафиновите листа в тенджерата и покрийте ги с вода.

Поставете тенджерата на котлона, оставете водата да заври.

Вари се 10 минути.

След готвене дафинов лист водата пожълтява.

Прецедете сварения дафинов лист през цедка и го добавете 3 супени лъжици царевично нишесте.

Разбъркайте добре съставките и изсипете сместа в тенджерата.

Варете на слаб огън при непрекъснато бъркане. докато сместа се сгъсти.

Прехвърлете тази кремообразна смес в купа.

Добавете лъжица гел от алое вера.

Ще добавим още по-късно две по-слаби чаени лъжички мед.

След разбъркване на сместа се налива още чаена лъжичка бадемово масло.

Разбъркайте отново добре тази кремообразна смес и прехвърлете в буркан или стъклен буркан с капак.

Можете да го съхранявате в хладилник до една седмица.

Приложение:

Нанесете този крем върху почистена кожа на лицето и шията преди лягане.

Масажирайте до попиване в кожата.

Можете да нанесете този крем и за деликатната кожа около очите.

Оставете го за една нощ.

Само след кратък период на употреба трябва да забележите кожата си положителни промени.

Много здраве!

Правилното храносмилане започва в устата дори преди стомаха, разберете дали дъвчете храната си правилно, когато ядете

Доброто здраве започва на масата не само от това какво ядете, но и от това КАК се храните: открийте 5-те признака, които ви показват, че трябва да обръщате повече внимание на начина, по който дъвчете храната си.

Доброто храносмилане е от съществено значение, за да живеем добре деня си. Твърде бързото хранене може да доведе до усещане за тежест в стомаха или дори до неусвояване на най-важните хранителни вещества по правилния начин. Както можете да видите, наслаждаването на храната, която ядете, е по-важно, отколкото може би сте предполагали.

Нека открием 5-те признака на лошо дъвчене.

Може да страдате от стомашна киселина

Ако дъвчете малко, значително увеличавате шансовете да имате стомашна киселина. Това е така, защото дъвченето насърчава производството на солна киселина, която е от съществено значение за гладкото храносмилане. Твърде бързото хранене не позволява на тялото да произведе тази киселина, което в комбинация с лошо сдъвкана храна се превръща в перфектна рецепта за киселини в стомаха.

Не усвоявате правилно хранителните вещества

Макронутриентите, от които нашите тела се нуждаят, за да функционират правилно, са въглехидрати, протеини и мазнини, които можете да смятате за строителни материали за цялото ви тяло. По време на дъвченето започва процесът на разграждане на тези макронутриенти до техните версии, които са по-лесно усвоими от нашето тяло, т.е. монозахариди, аминокиселини и мастни киселини.

Тези „по-малки“ хранителни вещества се асимилират от тънките черва, където протича по-голямата част от процеса на асимилация – но ако не сте сдъвкали правилно храната си, това води до по-слабо усвояване и съответно физически и психически стрес.

Можете да се сблъскате с храносмилателни проблеми

По време на пътуването, което храната прави от устната кухина до тънките черва, тялото ни отделя някои вещества, които са от решаващо значение за храносмилането: панкреасът произвежда специфични ензими за храносмилането, докато жлъчният мехур произвежда жлъчка, като и двете са насочени към по-нататъшно разграждане на храната и по-лесното й усвояване .

Тези вещества обаче стигат само дотук: ако храната не се превърне в каша от зъбите, ензимите и жлъчката не са в състояние да осигурят правилното храносмилане. Най-честите нежелани реакции включват лошо храносмилане, газове и запек.

Ядете повече от необходимото

Ако една от целите ви е да отслабнете – или просто искате да избегнете чувството, че се пукате по шевовете – дъвчете по-спокойно и внимателно. Твърде бързото хранене пречи на комуникацията в нашето тяло: мозъкът не е в състояние да предаде чувството за ситост и затова сме склонни да ядем ненаситно, за да се задоволим.

Яденето на повече от необходимото, както и качването на няколко безвредни килограма, може да причини проблеми с лошото храносмилане и в дългосрочен план да причини много по-сериозни проблеми като метаболитен синдром, който причинява

• затлъстяване
• високо налягане
• високи нива на глюкоза

Няма да ви изненада да научите, че от своя страна те могат да причинят сърдечни заболявания, диабет или да улеснят някои видове рак. ПРОЧЕТЕТЕ също:

Не оценявате това, което ядете

Това може да изглежда като по-малко важен момент, но всъщност е първата стъпка в обръщането на тенденцията да се яде твърде бързо. От друга страна, за някои здравето може да не е достатъчна причина да преосмислят навиците си.

Ако се замислите обаче, една от отличителните черти на това да си италианец е да знаеш как да цениш храната не само като нещо вкусно и вкусно, но и като емоционален и социален ритуал. Когато се храните със семейството или приятели, важно е да се насладите на момента, а оценяването на вкусовете е първата стъпка към намирането на спокойствие и истинския живот в момента.

Особено ако някой е сготвил за вас, най-добрият начин да му благодарите е да се насладите напълно на сервираната храна… и може би да измиете чиниите.

Няколко трика, за да не ядете твърде бързо

По време на работното време може да е трудно да отделите време за спокойно хранене. Въпреки това, ангажирайте се да следвате тези малки съвети и със сигурност ще стане по-лесно:

• За да избегнете лошо храносмилане и други проблеми, дъвчете, докато храната достигне консистенция, подобна на тази на бебешката храна. Обикновено са необходими 20 до 30 дъвкания, за да се постигне това, но не се напрягайте да броите, просто помнете, че не е нужно да се мъчите да преглъщате и не трябва да пиете вода, за да отхапете
• Обърнете внимание на хранителните си навици, забелязвайки как определени практики могат да ви накарат да преядете по-бързо. Например, в началото може да избягвате да гледате телевизионни сериали или видеоклипове в социалните медии, докато се храните, и да се съсредоточите единствено върху храната си. Поддържането на права стойка също може да помогне при дъвченето.
• Опитайте се да похапвате между храненията, особено ако вече знаете, че ще се приберете много гладни. Когато имаме силно желание за ядене, е много по-сложно да се храним спокойно и да се наслаждаваме на вкусовете. Поради тази причина избягвайте да идвате твърде гладни на следващото си хранене

Прочетете също:

Диетата ви насърчава да ядете плодове, да осъзнаете глада и нивата си на ситост и да вечеряте до 20:00 часа. Няма строги планове за хранене или брой калории. За обяд и вечеря ще ядете каквото искате, но е важно да спрете, когато сте сити на 80% и да пропуснете десерта след вечеря.

Ползи за здравето от банановата диета

Планът също така препоръчва лягане до полунощ и подчертава важността на добрия сън, както и воденето на диетичен дневник. Можете да отслабнете просто защото приемате по-малко калории. С изключение на препоръките на тези, които са я избрали, няма доказателства, че тази диета работи.

Има, но общите теми са подобни. За закуска ще ядете банани и ще пиете вода със стайна температура. Бананите трябва да са сурови, никога варени или замразени. Можете да замените други плодове, при условие че имате само един вид на масата. Ако все още сте гладни, изчакайте 15 до 30 минути и можете да хапнете нещо друго.

Ще се храните нормално за обяд и вечеря. Диетата казва, че можете да ядете каквото искате, но препоръчва ориз за обяд. Имате право само на една лека закуска всеки ден следобед, което е и единственото време, когато са разрешени сладкиши.

Диетата също така препоръчва избягване на млечни продукти и сладолед през повечето време.

Няма да се налага да следите какво ядете или да намалявате порциите. Ще трябва да премахнете млечните продукти и да се приспособите към момента, в който започнете да се чувствате сити. Този план е много гъвкав, но ограничава това, което ядете до или друг вид плодове.

Хранителният план ви насърчава да се разхождате всеки ден, но „не и ако това ви стресира“. Диетата е достатъчно гъвкава за вегетарианци и хора с някакви диетични ограничения.

Във финансово отношение няма за какво да се притеснявате. Не се изисква специална храна. Можете дори да спестите пари, защото бананите са евтини.

Правилното поставяне на храната в хладилника е изкуство, тоест трябва да се прави по определен начин. Никога не е късно да знаете и прилагате тези правила.

The хладилникът е трудоемко изобретение и много полезен в ежедневието. Подобно на пералнята и съдомиялната машина, без тях никой не би могъл да води достоен живот, поради което е важно да подобрим използването им, но винаги да го правим с най-голямо съзнание. Да вземем например хладилника; от самото си създаване той е проектиран да запазва храни и да ги прави дълготрайни, това ви позволява да направите пазаруване дори през няколко дни, иначе ежедневни покупки те бяха задължителни и ден за ден определено не е лесно нещо. Говорейки за консервиране на храна, често се допускат грешки в това отношение с ужасни последици. Изхвърлянето на храна, защото е негодна за консумация, е поражение за всеки. Време е да се сбогуваме с отпадъците.

Съхранявайте храната правилно

Има няколко фантастични идеи, разработени от много експерти или ентусиасти по домашна икономика, които след това разпространяват знанията си в мрежата, за да накарат всички да бъдат запознати с темата. Това са малки трикове, но ще ви позволят да не губите храна и да не я намирате за негодна за консумация, защото е на петна. Такъв е случаят например с бананите; номерът да ги предотвратите от разрушаване – особено ако са в контакт с други плодове – е да изолирате горната част, т.е. частта, където се прикрепя към каската, с прозрачно фолио.

Въпреки това, когато имате моркови, понякога те са забравени в чекмеджето и веднага разпознавате, че са престояли известно време в хладилника, защото са дехидратирани. За да предотвратите това неудобство, да препоръчва да ги измиете, като премахнете слоя отвън с белачка за картофи и отрежете двата края. Вземете херметичен стъклен буркан и напълнете с вода, потопете морковите и поставете в хладилника. Ще останат хрупкави. The сирене, колко често се разваля? Всъщност се случва често – ако не винаги – и затова тайната да избегнете отрязването на първото парче, защото се е втвърдило от излагането му в хладилника, се крие в изваждането му от пластмасовата му опаковка. Увийте храната в подходящата хартия (кафявата) и съхранявайте.

Зеленчуци, техники за консервиране

Зеленчуците за салата трябва да се измият идеално и да се разделят лист по лист. В този случай вземането на стъклен съд с капак е идеалното решение. Всъщност ще бъде достатъчно да поставите всичко вътре и да поставите абсорбираща хартия отгоре, идеална за абсорбиране на остатъчната вода. Затворете всичко и поставете в хладилника, можете да кажете сбогом на почернелите или омекнали зеленчуци.

Малко въображение и правилните съставки създават чудеса: като тези маслени мъфини с маслини и бекон, най-добрите селски мъфини, които съм ял!

Малко въображение и правилните съставки създават чудеса и това са качествата на рецептата, която ще ви покажа! Ще създадем ли перфектна комбинация от аромати и вкусове, които се смесват красиво, крайният резултат? Маслени мъфини с маслини и бекон, най-добрите селски мъфини, които съм яла!

Тези специални мъфини са вкусен и особен вариант на традиционните плодови, като заменят сладките съставки със солени и в този случай комбинацията е невероятна. Маслините и беконът ще създадат идеалната комбинация, вкусна и решителна, за да изненадате цялото семейство, идеална за аперитиви и предястия с приятели или ако организирате приятно пътуване далеч от дома със семейството си! Очевидно можете да променяте съставките според вкуса си, но повярвайте ми, те наистина са преувеличени!

Състав и начин на приготвяне на маслени мъфини с бекон и маслини

Накратко, тази рецепта е доказателство, че с малко въображение е възможно да сътворите чудеса. Всъщност всичко, от което се нуждаете, са няколко съставки у дома и наистина можете да ги правите, когато пожелаете. Какво чакаш тогава? Завържете престилката си, следвайте лесната процедура и те ще бъдат готови светкавично.

Време за приготвяне: около 20 минути
Време за приготвяне: 25-30 минути

съставки

450 г брашно
200 г зехтин
6 яйца
200 г бекон
150 г черни маслини без костилки
1 пакетче бакпулвер за солени приготвяния (15-16 гр.)
1 супена лъжица сол

Как се приготвят мъфини

Приготвянето на тази рецепта за спринт е бързо и лесно. Вече започнете да загрявате фурната до 180 градуса. Нарежете бекона на хапки, а маслините почистете от костилките. След това пригответе намаслени и набрашнени форми за мъфини.

Изсипете яйцата в купа и започнете да ги разбивате с бъркалка, докато станат леки и пухкави, като добавите солта и маята. След това добавете олиото и продължете да смесвате бекона и обезкостените черни маслини. Накрая добавете лъжица по лъжица брашното и сместа се хомогенизира.

С готовата смес се пълнят формичките за мъфини, като се пълнят до около 3/4. След това ги изпечете във фурната за около 25-30 минути, или докато повърхността им стане златиста. След като готвенето приключи, извадете мъфините от формата и можете да им се насладите веднага докато са още топли или да изчакате както винаги да изстинат. Приятен апетит!

Наскоро се случи да имате проблеми с храносмилането, които могат да ви нокаутират, да ви изтощи напълно… но само с две упражнения можете да им кажете сбогом само с две упражнения.

Страдането от храносмилателни разстройства е много по-често, отколкото можете да си представите, също свързано с лоши хранителни навици, които могат да предизвикат различни видове проблеми.

След това, когато възникнат тези раздразнения, трябва да се опитаме да гарантираме, че играем в превантивната област и да гарантираме, че ежедневието ни няма да се превърне в истински кошмар, способен наистина да ни нокаутира, като опростим задачите.

Проблеми с храносмилането, как да получите облекчение

Ами да, както имахме възможността да обясним по-рано, проблемите с храносмилането могат да бъдат свързани с множество фактори и които зависят от излишък на храна, непоносимост и дори собствени храносмилателни затруднения, тъй като може би сте опитали твърде много различни храни, които са предизвикали състояние на неразположение.

В такива случаи винаги можем да разчитаме храносмилателни билкови чайове, като най-добрият от всички е този на основата на лайка и джинджифил, две съставки, способни да отпуснат тялото и следователно коремната стена, където се намира стомаха. След това джинджифилът стимулира червата и насърчава евакуацията, което ни позволява да се почувстваме по-добре веднага. Освен това има упражнения, които можем да правим с тялото, които ще ни помогнат да се откажем от това състояние на дискомфорт.

2 упражнения за сбогом на проблемите с храносмилането

За да се сбогуваме с проблемите с храносмилането, можем да разчитаме на тези две физически упражнения, които ще ни позволят да облекчим коремната болка, така че незабавно да изпитаме усещане за благополучие.

Първото упражнение изисква да седнем на колене, да изнесем тялото си напред и да поставим ръцете си на земята, когато сме достигнали позиция се движим напред назад назад като торса изнася седалището на петите и таза напред към пода. Повторете това упражнение поне четири пъти и веднага ще забележите, че ще започнете да се чувствате по-добре.

Второто упражнение включва привеждане единия крак, стъпил на другия, поставяйки стъпалото отстрани на бедрото на крака, който вече сме изпънали, в този момент обръщаме торса от едната страна на другата, сякаш изпълняваме упражнението за разтягане. Завършваме упражнението, като доближаваме коленете си до гърдите и четем отдясно наляво.

По този начин излишният въздух ще излезе от тялото ни и най-накрая можем да изпитаме така желаното усещане за благополучие, като напълно премахнем състоянието на дискомфорт, предизвикано от процеса на храносмилане.

Задушените кисело-сладки чушки са перфектната гарнитура за трапезата при всеки повод: през лятото вашите меса на скара могат да имат по-добър акомпанимент!

Вкусни и цветни, чушките оцветяват трапезата особено през летния период, в който отговарят на пълната си сезонност: те са наистина вкусни, с месестата и сочна каша, която при това приготвяне е подсилена в целия си вкус.

Не пропускайте възможността да сготвите тази вкусна гарнитура, каквото и меню да предложите и поднесете на масата. Съчетават се с всичко, вкусни и вкусни: дори и с рибни ястия изглеждат страхотно, а освен това могат да се консумират и студени и винаги са страхотни!

Може да ви хареса също:

съставки

700 г чушки
2 скилидки чесън
Екстра върджин зехтин на вкус
Една лъжица балсамов оцет
Екстра върджин зехтин на вкус
Сол на вкус
Риган на вкус

Приготвяне на кисело-сладки задушени чушки

За да направите тази гарнитура, започнете, като измиете добре чушките: подсушете ги с чиста кърпа, след което ги почистете, като премахнете стъблото, семената и вътрешните нишки. След като това стане, нарежете пулпата на малки парчета и я оставете настрана. Ако искате да направите чушките по-смилаеми, можете да ги сложите във фурната на 200 градуса за около 10 минути и когато са топли, ги обелете напълно. След това можете да продължите със следващата стъпка.

След като пулпата е нарязана, вземете тенджера и изсипете вътре необработения зехтин. Обелете скилидките чесън, отстранете централната сърцевина и нарежете пулпата. Добавете го в тенджерата, включете на слаб котлон и оставете да се запържи леко до златисто. В този момент добавете чушките, запържете ги за няколко минути, като разбърквате, след това покрийте, оставяйки цепнатина в капака отворена, за да може парата да излиза, и продължете с готвенето за 7/8 минути. В този момент изсипете балсамовия оцет, разреден в няколко супени лъжици вода и го оставете да се изпари бавно. Посолете, разбъркайте и добавете сол и риган на вкус.

Можете да използвате всякакъв друг аромат, дори магданоз или босилек според вашия вкус. Продължете още минута, за да овкусите и сервирайте веднага. Добротата на това ястие го прави приятно и вкусно дори за ядене студено или на стайна температура, така че можете също да създадете гарнитура, която върви добре с всичко и също така струва много малко усилия в кухнята!

Тази кафе добавка обогатява кафето с нови свойства и подобрява старите, познати. Освен това е перфектен заместител на кравето мляко – продукт, който все повече хора спират да добавят към кафето си. Това със сигурност ще заинтересува всеки пияч на кафе!

Кафето е здравословно, но добавките не са. Чуваме тези думи от повечето диетолози; тези, които знаят, че да се застъпиш за черна напитка е правилното нещо. Защо това изобщо е необходимо? Е, кафето не е първият здравословен хранителен продукт, свързан с невероятно количество подвеждащи митове.

Подобен случай важи и за картофите. Някога те също бяха смятани за нездравословни само защото ги сервираме в неправилна форма. Затова го подчертаваме още веднъж. Картофите, които са сварени и не са обработени на чипс или пържени картофи, са толкова здрави, колкото черното неподсладено кафе. При второто си струва да добавите здравословни съставки като канела, джинджифил, какао или… мляко. Не какво да е мляко, а оризово мляко.

Оризово мляко за кафе

Млякото все още е най-популярната (след захарта) съставка в кафето. Проблемът е, че прави кафето трудно смилаемо. Киселините от черната напитка и протеините от млякото образуват дует, който ще се окаже доста предизвикателство за храносмилателната система. Затова си струва да помислите за замяна на обикновеното краве мляко с оризово. Това решение има много предимства, защото оризовото мляко:

• не съдържа холестерол и лактоза и не е алерген съдържа много антиоксиданти, които в комбинация с антиоксидантите, съдържащи се в кафето, създават невероятна смес, която поддържа клетките на кожата и предпазва от сърдечни заболявания
• Съдържа голямо количество витамин B. Помага на човешкото тяло да функционира правилно, намалява стреса и насърчава концентрацията. Точно като кофеин!

Интересното е, че оризовото мляко също се обогатява по време на производствената фаза. Какво означава? Това е процес на обогатяване на този хранителен продукт с нови витамини и минерали. Това е начин да се гарантира, че оризовото мляко съдържа същото количество от тези вещества като кравето мляко, като същевременно не предизвиква алергии и не съдържа лактоза. Тази добавка не е ли идеална за кафе?

Отглеждането на ароматни домати е мечтата на всеки градинар. За съжаление, подобно на други растения, доматите са податливи на болести. За щастие не е задължително те да означават край на жътвата веднага. Елате и вижте 15-те най-често срещани заболявания. Доматите могат да страдат от болести. Добрата новина е, че ако бъдат хванати рано, те имат решение. Кои са най-често срещаните болести по доматите и как да се справим с тях?

1. Напукване на плодове

• Прояви: Ябълките на доматите се напукват и по тях остават бразди.
• Причина и решение: Вероятно сте поливали растението твърде обилно след дълъг сух период. За да предотвратите напукване на други домати, поливайте растенията редовно и равномерно.

2. Зелена яка

• Симптоми: Плодовете на домата имат зелен цвят в близост до стъблото, но останалата част от домата има красив червен цвят.
• Причина и решение: Виновникът е липсата на хранителни вещества, които сте предоставили на растенията. В същото време високи температури и твърде интензивна слънчева светлина. Засенчването на доматите и обилният подходящ тор могат да помогнат.

3. Маната по доматите

• Симптоми: Жълти петна по плодовете, които след това стават воднисти и меки до степен, че не стават за ядене.
• Причина и решение: Силната слънчева светлина е виновна. Не режете листата и се опитайте да осигурите сянка на доматите.

4. Навити листа

• Симптоми: Листата на доматите започват да се усукват и завъртат.
• Причина и решение: Тук също е вината твърде много слънчева светлина. Доматите започват да извиват листата си, за да ги избегнат по този начин. Първата помощ е засенчване на растенията.

5. Долните връхчета на плодовете загниват

• Прояви: Върховете на неузрелите домати започват видимо да гният.
• Причина и решение: Това е липса на хранителни вещества, особено на калций.

Как болестите засягат доматите, гледайте видеото:

6. Бактериален рак

• Прояви: Листата първо се извиват, след това започват да изсъхват. По напречния разрез на стъблото се виждат кафяви ивици.
• Причина и решение: Виновна е бактерията Corynebacterium michiganense. Решението е да изберете подходящо пръскане, да промените местообитанието за отглеждане на домати през следващите години. Отстраняване на заразени растения и тяхното обезвреждане.

7. Столбър

• Прояви: Има видимо скъсяване на брънките на стъблото, листата закърняват, много по-малко са. Те дори могат да имат лилав цвят отдолу.
• Причина и решение: Причината е бактерия, пренасяна от насекоми. Цикадите са подобни на буболечките. Необходимо е да ги премахнете и да третирате растението с инсектицид.

8. Септориоза петниста

• Прояви: По листата се образуват малки кафяви петна, в центъра на които има малки черни точки. Листата започват да падат, това може да убие цялото растение.
• Причина и решение: Гъбата Septoria Lycopersici е виновна. Заболяването може да се предотврати чрез профилактично пръскане с подходящ химичен препарат.

9. Фузариоза

• Симптоми: Долните листа губят зелевия си цвят и съдовите снопчета покафеняват. Растението губи хранителни вещества, изсъхва и умира.
• Причина и решение: Причината е гъбата Fusarium oxysporum, която атакува корените на растението. Срещу него е подходяща профилактиката под формата на пръскане. Нападнатото растение вече не може да бъде спасено, трябва да се изгори, за да се предотврати разпространението на болестта. Също така не се препоръчва да отглеждате домати на едно и също място през следващите години.

10. Картофена мана

• Прояви: покафеняване на листата, стъблата и плодовете.
• Причина и решение: Каква е причината и как да се предотврати заболяването? Гледай видеото:

11. Сива плесен

• Прояви: Сиво гниене не само на растението, но и на плода.
• Причина и решение: Botrytis cinerea е отговорен. Реагирайте бързо с пръскане с фунгицид. Като превантивна мярка поливайте доматите оскъдно, но редовно, осигурете им достатъчно светлина и достатъчно хранителни вещества.

12. Еризифалес

• Прояви: Брашнести петна по доматите.
• Причина и решение: Причинителят е гъбата Oidium lycopersicium. Изберете правилното фунгицидно пръскане и обърнете внимание на правилната превенция.

13. Доматен бронзов вирус

• Прояви: По листата се появяват малки, но неограничени петна. Имат бронзов цвят. Плодовете са с хлътнали некротични кръгли петна.
• Причина и решение: Вирусът се пренася от западния трипс. Можете да се отървете от него само с подходящ инсектицид и дезинфекция на оранжерията и инструментите.

14. Мозаечен вирус

• Характеристики: Особено мраморни плодове, неравномерно узряване, оранжеви петна.
• Причина и решение: Вирусът се разпространява лесно чрез докосване на инструменти, заразени плодове, ръце и др. У нас все още не е много разпространено, но единственото решение е да изхвърлите растението и да дезинфекцирате почвата и инструментите.

15. Домат Макадловка

• Симптоми: Виждат се бели петна по листата и плодовете. След това растенията са податливи на гъбични заболявания.
• Причина и решение: Гъсениците ядат растителни тъкани и плодове. Помага специално пръскане, дезинфекция на оранжерията, инструменти, замразяване на почвата.

източник: