Хубаво плътно второ ястие е това, което предлагаме за тази събота. Няма как да не го приготвите. Нека заедно приготвим флорентинското свинско филе.

Страхотно вкусно и ви уверяваме, че всеки ще ви поиска бис. Нека заедно да видим какво ни трябва и да го подготвим заедно.

съставки

• Чесън
• 1 чаена лъжичка едра сол
• екстравърджин зехтин
• 1 стрък розмарин
• 1 dl бяло вино
• 850 г свинско филе
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• зеленчуков бульон

Arista alla fiorentina: процедура

Нека започнем с добавяне, вътре в хоросана, чушката, добре почистения чесън и солта. Разбиваме до получаване на крем.

Настрана, да вземем месо и го поставете върху нашата работна повърхност. С много остър нож го нарежете, докато проникне 2 см. С чаена лъжичка запълваме всеки разрез със сместа, която сме приготвили в хаванчето.

След това почиваме художникът в тиган и го гответе. Нека добавим и няколко игли розмарин, за да придадем вкус.

Когато месото се изпече, прехвърлете го в тава, покрита с хартия за печене и добавете малкомасло. След това го покрийте с лист алуминиево фолио и го гответе за 90 минути във фурната на 180°. По средата на готвенето обаче го обърнете и добавете малко вино и ако забележим, че е сухо, добавяме и черпак зеленчуков бульон.

Отстранете фолиото, повишете температурата на 220° и печете още 30 минути.

За да сте в крак с новини, рецепти и много други, продължете да ни следвате в нашите профили и . Ако искате да разгледате всичките ни ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал

Ягодов чипс: вкусен, питателен и идеален за обогатяване на кисело мляко, смутита и други десерти. Разберете как да ги направите в няколко прости стъпки с помощта на дехидратор или обикновена фурна

The те са сред най-обичаните и консумирани плодове през лятото. Те са не само вкусни, но и изключително гъвкави. Подходящи са за приготвяне на сладоледи, плодови салати, конфитюри, смутита и дори солени ястия като 100% веган деликатес. Периодът на прибиране на реколтата от този червен плод обикновено продължава от май до края на август, въпреки че сега те могат да бъдат намерени в супермаркетите практически по всяко време на годината.

Прочетете също:

Както при останалите плодове и зеленчуци, винаги е препоръчително да предпочитате органичните и сезонни ягоди. Ако не искате да се откажете от полезността на този плод и през други месеци, идеалното би било да дехидратирате закупените през пролетния или летния период, за да ги имате на разположение през цялата година. Така ще избегнете консумацията на ягоди, съдържащи пестициди. Многобройни тестове, проведени както в Италия, така и в чужбина, показват, че ягодите са сред най-замърсените с вредни вещества плодове. От доклада Legambiente Stop Pesticides 2019 стана ясно, че те могат да представят комбинация от ползи 9 различни. Следователно приготвянето на дехидратирани ягоди е отличен начин, който ни позволява да консумираме ягоди без рискове.

Основните методи за приготвяне на ягодов чипс

Дехидратацията е един от най-старите методи за консервиране на храни. Процесът се основава на отстраняването на водата чрез изпаряване и е идеално подходящ за някои видове плодове като ягоди, които след дехидратиране стават по-малки, леко хрупкави и имат по-силен вкус.

Ягодовият чипс може да се направи по много начини, но методите, които гарантират най-добри резултати, са тези, които включват използването на сушилня или обикновена фурна.

Как да изсушите ягоди с помощта на дехидратор

Ако имате дехидратор у дома, приготвянето на ягодов чипс ще бъде като детска игра. Благодарение на този метод е възможно да имате сушени ягоди в рамките на няколко часа и без много усилия. Първо трябва да измиете много добре ягодите и да ги нарежете на филийки. Препоръчва се всяка ягода да се раздели на 4 или 5 части. След като се напълнят различните чекмеджета на сушилнята, остава само да настроите температура около 50° и да оставите ягодите да съхнат около 6 часа. Ако предпочитате по-малко дъвчаща и по-хрупкава текстура, можете да ги изсушите още няколко часа.

Как да изсушите ягоди с помощта на обикновена фурна

Друг валиден метод за сушене на ягоди е този, който включва използването на фурна. И в този случай първо трябва да нарежете ягодите на филийки и след това да ги поставите с разреза нагоре върху лист хартия за печене в стоманена тава. Преди да поставите тавата във фурната (за предпочитане вентилирана) е препоръчително да загреете фурната на около 60 градуса. След това остава само да включите фурната, като настроите температура около 80°. След около 3 часа сушените ягоди трябва да са готови. Единственият начин да разберете дали наистина са достатъчно сухи е да ги извадите от фурната, за да се охладят. Ако след около 20 минути, ягодите все още имат прекалено гумена консистенция, най-добре ги върнете във фурната и изчакайте още малко, докато заприличат на истински чипс.

Сушени ягоди: как да ги съхранявате

След като сте приготвили ягодовия чипс можете да го консумирате на място, например като го добавите към киселото мляко или си го запазите за по-късна консумация. В последния случай е важно да ги затворите херметически стъклени бурканиили ги съхранявайте на място, далеч от топлина и влага. Пластмасовите контейнери трябва да се избягват абсолютно. Ако ягодите са изсушени правилно, те могат да се съхраняват до около 6 месеца.

Ягодов чипс: вкусен и универсален в кухнята

Как да ядем сушени ягоди? Наистина сте разглезени за избор. Ягодовият чипс също е перфектен сам по себе си за лека закуска. Можете да ги дъвчете като чипс, да ги добавите към киселото си мляко или да ги използвате заедно със зърнени храни за закуска или за приготвяне на отличен домашна гранола. Като алтернатива могат да се използват за гарниране на торти и приготвяне на вкусни мъфини. Накрая сушените ягоди могат да бъдат нарязани, за да оцветят и обогатят купа със сладолед или да овкусят смути. Две неща са сигурни: вкусни са и наистина могат да ви бъдат полезни в кухнята!

Следвай ни в | | | |

Прочетете също:

Ако дрехите ви миришат, след като ги извадите, трябва да ги изперете в пералнята. Вода в жлебовете на уплътнението, вода в маркуча, мръсотия във филтъра може да причини миризма на мухъл.

Как да поддържаме пералнята чиста?

1. Вратата

След като извадите прането, винаги оставяйте вратата на пералната машина открехната. Доставянето на чист въздух ще изсуши вътрешността му и ще предотврати разлагането на бактерии.

2. Уплътнение на цилиндъра

Гуменото уплътнение на барабана абсорбира предмети, чаршафи и мъх, изгубени в джобовете на дрехите поради центробежната сила. Тук можете да намерите копчета, монети, хартия, дрънкулки, пухчета. Редовно ги събирайте от там и почиствайте уплътненията, защото тези неща и водата са гаранция за неприятна миризма.

3. Чекмедже за препарати

Чекмеджето за прах също се превръща в развъдник на мръсотия и мухъл. Неизползваният прах или течност, както и остатъците от стояща вода, ще причинят бързото развитие на гъбички и мухъл тук. Трябва да миете редовно чекмеджето и да го отмествате след измиване, за да улесните достъпа на въздух. Можете да миете чекмеджето в съдомиялна машина.

4. Почистете вътрешността на пералнята

Също така си струва да почиствате вътрешността на пералната машина веднъж месечно. Остатъците от мръсотия и прах в пералната машина могат да се натрупат и да насърчат растежа на бактериите и неприятните миризми. Струва си да се мият веднъж на месец или два без дрехи, добавяйки 7-8 лъжици лимонена киселина или оцет. Стартирайте програма с висока температура от 90 градуса.

5. Филтрирайте

Много е важно филтърът да се почиства редовно. Средно отнема около 2 месеца, преди да се наложи почистване. Филтърът обикновено се намира от лявата или дясната страна на дъното на пералната машина.

Ако вече сте прехвърлили шейсетте, това не означава, че трябва да сте само „стари“ баби. И в този период всяка жена може да бъде красива, стилна и е добре винаги да поддържа определен стандарт. Просто следвайте здравословен начин на живот и направете малки корекции в гардероба си. Това обаче не означава, че трябва да купувате дрехи за по-млади жени! По-скоро разчитайте на съветите на опитни хора, които знаят кое е и кое не е подходящо за тази възраст. Благодарение на това винаги ще бъдете елегантни и в тенденция.

Съвет на стилист

Всяка жена на всяка възраст би искала да изглежда по-млада. В момента имаме много възможности да поддържаме свежест и красота, не само благодарение на разнообразна диета, ефективна козметика и здравословен начин на живот, но и разнообразен избор на облекло. Винаги зависи от адекватен избор по отношение на дадената възраст, от съответствие с определен тип личност и, разбира се, от подходящо подреждане. Правилният избор на дрехи може да свали години от лицето ви, но грешният избор може да ви накара да изглеждате по-стари, отколкото сте в действителност.

Стилистът и моден инфлуенсър Мишел Шели разкри в YouTube канала си Style/Fashion над 60 какво е подходящо да имат в гардероба си жените на тази възраст и какво, напротив, е по-добре да изхвърлят. С малко грижи и внимание можете да изглеждате страхотно и да остареете грациозно на 60-те! Както казва Мишел Шели, „Дори една проста смяна на гардероба може да отнеме години на жената.“ Вижте нейния видеоклип „10 модни грешки, които ви карат да изглеждате по-стари“ за всички съвети.

Не прекалявайте с по-дългите туники

Един от основните съвети на стилиста е жените след 60 да не си мислят, че трябва само да прикриват тялото си. Често резултатът е непривлекателен и излишно отричате женствените си черти. Затова безформените туники са чест избор. Въпреки че е доста практично парче, не е подходящо за всеки и винаги. Туниките не са ласкателни особено за по-дребни и дребнички жени. По-късата кройка винаги е по-добра, което важи и за по-високите дами. Все пак това е доста скучно облекло.

Никога не разхлабвайте горната или долната част

Голяма грешка, която е по-добре да избягвате, е да носите широка туника с широки панталони с изпъкнали дрехи. Само ще подчертаете евентуалната си силна фигура! По-добре изберете тесни тъмни панталони или удобни дънки.

Ръкавите са с подходяща дължина

С течение на времето, особено при жени, които не спортуват, кожата на ръцете става относително отпусната. Ако този проблем ви притеснява, избягвайте дрехи с презрамки или много къси ръкави. Идеалното решение са ризи и блузи, както и тениски с три четвърти ръкав. Също така се уверете, че ръкавите не са прекалено стегнати и не подчертават възможните недостатъци.

Искате ли да прикриете коремчето си?

На тази възраст жените често се борят с по-голям или по-отпуснат корем. Така че не носете поли или панталони с ластик на талията или дори с шнур на талията. Въпреки че сте по-силни в тези части, изберете кройка с тесни панталони и облечете с тях широк пуловер или блуза.

www.express.co.uk, www.zakeri.cz, www.i60.cz

Водата съставлява 2/3 от нашето тяло, така че е много важно да сме хидратирани. Пиенето на необходимото количество вода благоприятства сърцето, кожата, подобрява настроението и ни дава енергия. Ползите от питейния режим вече са описани многократно.

Чешмяната вода съдържа хормони

Чешмяната вода у нас е безопасна и ВиК дружествата обръщат голямо внимание на нейното пречистване. Водата от резервоарите постепенно се подлага на процес на филтриране, пресяване, аериране и дезинфекция. въпреки това не успява да го освободи от следи от антибиотици, контрацептивни хормони, пестициди, аналгетици или лекарства. Понякога мирише и на хлор.

След това се придвижва до домовете ни по тръбопроводи, което също може да повлияе негативно на крайния му вкус. Следователно не всеки харесва чешмяна вода.

Бутилирана срещу чешмяна

Много хора решават тази ситуация, като купуват бутилирана вода. Някой, защото не харесва крана, други не вярват, че не е влязъл в контакт със замърсители по време на целия процес.

На пазара има голямо количество бутилирана вода. От чисто до силно пенливо. Преобладаващото мнение е, че бутилираната вода е безопасна. Но на никой не му пука, че не е задължително да е прясно. В пластмасовата си опаковка може да е бил на склад дълго време. И може би в същото време тя изпитваше всякакви температурни скокове, които вероятно не бяха от полза за нейното качество.

Така че, ако сте от тези, които предпочитат да купуват вода, опитайте се да помислите за закупуване на филтърна кана. Определено ще се отплати. Бутилираната вода не е евтина, независимо от количеството пластмаса, с което замърсяваме планетата.

Решението е филтриране

Филтърният чайник премахва варовика от водата. Това може да доведе до образуването на въздушни мехурчета във водата, които от своя страна допринасят за коремна болка. Той също така премахва хлора, използван за дезинфекция. Количеството му във водата е наистина малко, но ако премахнете дори това, това ще бъде само от полза за вашето здраве.

Филтрираната вода има много по-добър вкус и миризма, не съдържа пестициди, хормони, антибиотици и всякакви утайки. Той ще укрепи имунната ви система, тъй като помага за изхвърлянето на токсини и други примеси от тялото. Не натоварва бъбреците, които са от решаващо значение за отстраняването на отпадъците от тялото ни.

Спрете да харчите пари за бутилирана вода и започнете да я филтрирате. Ще получите чиста вода с отличен вкус и ще спестите пари в дългосрочен план. Съвременните филтри могат да филтрират до 150 l вода.

Чували ли сте за бинчотан?

Можете също така да закупите бинчотанови пръчици в магазините днес. Вие обогатява водата с калций, магнезий и калий и в същото време отстранява от нея хлор, хербициди, пестициди и тежки метали. Това е 100% натурален продукт, произведен от дъбова дървесина. Преди 1-ва употреба просто сварете бинчотана и след това го сложете в стъклен съд с вода, където го оставете да действа няколко часа.

Винаги можете да добавите вода. След около 3 месеца клечката се измива с четка и вода и отново се вари. Това ще подготви пръчката за по-нататъшна употреба. Ще ви издържи около ½ година и след това можете да го използвате като абсорбатор на миризми или тор за цветя.

Снимка: Shutterstock, източници: , ,

Ако имате такива готини LED светлини у дома, не се колебайте да опитате тези идеи. Със сигурност ще ви убеди, че не е нужно тези лампички да са само на елхата. Това изглежда невероятно!

Птичето мляко е едно от тези в кухнята на майка ви или баба ви.

Птиче мляко, класически десерт СНИМКА Shutterstock

Птичето мляко или Ile flottante е класически френски десерт, „осиновен“ и обичан в румънската гастрономия. Въпреки че рецептата е лесна за изпълнение и финалното ястие е експлозия от вкус и текстури, рядко го срещаме в менютата на ресторантите или го приготвяме у дома.

На френски Ile flottante означава плаващ остров, а десертът е получил името си заради външния си вид, като парченцата меренг плуват във ваниловия сос. Днес той е един от най-ценените в света.

Ето как да направите най-доброто птиче мляко

съставки

• 1 л пълномаслено мляко (3,5% масленост)

Оставете млякото да заври в тиган с незалепващо покритие на среден огън. Внимавайте да не заври.

Отделете жълтъците от белтъците и разбийте белтъците на твърда пяна с щипка сол, като постепенно добавяте пудрата захар. Готово е, когато получите твърд и лъскав меренг.

С помощта на две намокрени със студена вода лъжици оформете мехурчета от меренга, които слагате в прясното мляко, като внимавате да не препълните купата. Оставяте ги да поврят по две минути от всяка страна и ги изваждате с решетъчна лъжица, в тава.

Прецедете млякото и го сложете отново на котлона в чиста тенджера. Разрежете шушулката ванилия по дължина, изстържете семките и ги добавете към млякото. Разбийте жълтъците с пудрата захар и нишестето до получаване на кремообразна смес. Наливайте малко по малко млякото, като разбърквате енергично до хомогенизиране на състава. Изсипете отново в съда и оставете на слаб котлон при непрекъснато бъркане, докато кремът заври и леко се сгъсти.

Сложете мехурчетата сварени белтъци в млечната смес, оставете да изстинат, след което охладете за няколко часа. Поднесете студения десерт, украсен по желание.

Ако не се перат правилно, шапките наистина могат да се развалят. За да предотвратите това да се случи, просто следвайте правилно някои основни стъпки.

Шапките са класически пример за това как функционалността и модата могат да вървят ръка за ръка. Те са тези, които предпазват от екстремни температури, били те горещи или студено и дарете a бляскав външен вид. Има много видове шапки, цветове, форми и размери, по една за всеки сезон. Все още не е време да вадим вълнените шапки, всъщност предвид жегите от последните дни може би прибирането на летните е било рискован ход. Но как да перете шапките си? Понякога ще се случи процесът на почистване на тези аксесоари да се превърне в истинско неудобство, което води до повреда на шапките. Особено визираме тези с козирка, защото могат да се деформират при пране. Следователно извършването на правилното почистване, за да се избегне все още твърде честата грешка, е абсолютно задължително.

Пране на шапки, безопасният начин срещу грешки

Откакто имам i Чистите шапки са задължителни за хигиената е необходимо да разберете как да ги почиствате правилно. Ето защо тези практически съвети могат да бъдат ценни. При шапки с козирка обърнете внимание на първата фаза на почистване, има общо две стъпки. Започваме с ръчно почистване, насочено към отстраняване на излишните замърсявания. Вземете леген, налейте малко топла вода, добавете една мерителна лъжица течен перилен препарат и малко лека белина. В този момент потопете шапката, за да запазите частта от козирката, която трябва да остане извън ваната с вода, за да предотвратите деформирането на картона отвътре от водата. След това с помощта на влажна микрофибърна кърпа ще можете деликатно да почистите козирката и всяка част от шапката, необходимо е триене, за да се гарантира, че частиците прах или мръсотия могат да изчезнат. След това използвайте водата, съдържаща се във ваната, за да продължите с пълното потапяне на останалите шапки, тези без козирка и продължете по същия начин. Това е последвано от фазата на изплакване под течаща вода, начин за отстраняване на всички остатъци от сапун. Следван от втора фаза на пране на шапки.

Втора стъпка в пералнята: някои предпазни мерки

След внимателно изпиране на шапките ръчно е препоръчително да пуснете пералнята, за да ги поставите вътре, дори и тези с козирки. Тайната да не ги съсипете се крие в използването на програма от 400 оборота в минута, малко число, което ви позволява да избегнете повреда и деформиране на козирките. След като пералнята свърши, можете удобно да закачите шапките си и да изчакате да изсъхнат напълно. Това са малки стъпки, но наистина могат да променят нещата. Независимо дали става въпрос за измиване в края на сезона или период, което се извършва за премахване на следи от пот, има хитри трикове, които ще гарантират, че вашият шапките винаги ще бъдат чисти и поддържани като нови.

Срокът на годност на храните е много важен факт, който никога не трябва да се подценява по никакъв повод, дори когато става въпрос за продукти, които съхраняваме във фризера.

На няколко пъти сме имали възможността да говорим за сроковете на годност и времето, с което разполагаме, когато става въпрос за храна, за да избегнем по този начин хранителни отпадъци от различни видове.

Въпреки всичко обаче има много въпроси, които се въртят като сателити около един наистина деликатен въпрос като този, който ще ви зададем, а именно срокът на годност на храните, които държим във фризера.

Обърнете внимание на сроковете на годност

Както също имахме възможността да обясним при публикуването на предишни статии, сроковете на годност са наистина показателни за срока, в който може да се консумира дадена храна, в зависимост от нейните характеристики.

Всъщност обикновено винаги имате наличен запас от време, за да ги консумирате дори след указанията, както в случая на пресни продукти или с кратки срокове, посочени от производствената компания, няколко дни, в рамките на които все още можете да консумирате, за да избегнете изхвърлени без резултат… но какво трябва да направите в случай на храна, която вече е съхранявана във фризера?

Храни, съхранявани във фризер: могат ли да се консумират след изтичане на срока на годност?

Добре е да запомните, че дори храните, които държите във фризера, имат срок на годност, дори и да е много дълготраен, показателен за времето, в което можете да опитате дадена храна.

В сравнение с други хранителни продукти имаме голям запас от време, тъй като сроковете на годност варират в зависимост от вида на консервираната храна, но въпреки изминалото време все още имаме време да я изконсумираме, като по този начин избягваме да изхвърляме нещо ненужно.

При месните храни, дори и след изтичане на срока на годност, имаме около месец от посочения ден, за да се консултираме с него, същото важи и за храните на рибна основа. По-дълготрайните храни, които също можем да консумираме в рамките на една година след изтичане на срока на годност, са каскадни сладоледи и други подобни десерти, но също и зеленчуци, супи и минестроне.

Можете да използвате ориза, за да направите абсорбатор на влага в къщата и в същото време освежител за пространство, който може да издържи няколко месеца. Имате нужда от стъклен буркан, ориз и етерично масло, което харесвате. Оризът ще поеме аромата на етеричното масло и ще освежи стаята.

Shutterstock

Напълнете стъкления буркан с ориз. Капнете отгоре 10 до 20 капки от любимото си етерично масло. Покрийте и след това разклатете добре, за да разпределите маслото равномерно в оризовите зърна. Отстранете капака, покрийте буркана с тензух и го закрепете с гумена лента. Когато интензивността на миризмата намалее, просто разклатете буркана или добавете още няколко капки масло.

Така е направен освежителя. Най-ефектно е, когато разположите бурканите във всеки ъгъл на стаята.