Сладки и кисели чушки, различни от обикновените, ще бъдат вкусни върху препечен хляб за добра и различна гарнитура.

Нека хапнем заедно нещо хубаво, което да придружава второто ви ястие с месо. Чушките са вкусни, особено ако ги направим сладко-кисели. Готвене и приготвяне, различно от обичайната гарнитура. Оставяме обикновените чушки, които се пържат на тиган за още един ден, а днес вместо това ви обръщаме внимание на сладкия и тръпчив вкус, благодарение на оцета, който ще сложим в нашите пържени чушки.

Нека се подготвим да направим тази вкусна гарнитура с малко особен вкус, която се вписва идеално във всяко меню, особено в тези с месо. Сладко-киселото е с различен вкус от обикновеното и днес го предлагаме с чушки. Вкусна рецепта, за която няма да съжалявате.

Сладки и кисели чушки

Цветната и ароматна лятна гарнитура, която играе с вкусове и цветове, за да придружава хубаво плато със сушени меса.

съставки

1 кг чушки

3 супени лъжици захар

сол

50 мл бял винен оцет

чесън

Сладки и кисели чушки, различни от обичайните, ще бъдат вкусни на препечен хляб. Метод

Първо измиваме и нарязваме чушките, като отстраняваме дръжката и семките с вътрешните нишки. Изплакнете чушките под течаща вода и след това ги нарежете на ивици и ги оставете да изсъхнат върху чиста кърпа. Взимаме тиган с незалепващо покритие и запържваме чесъна и добавяме чушките нарязани на тънки филийки.Вземаме капак и оставяме да се знае, за да не омекнат добре чушките и посоляваме според вкуса. По време на готвене ще добавим количеството оцет, предвидено в рецептата, както и захарта, като смесим и пасираме добре съставките по време на готвене.

Как се правят сладки и кисели чушки

Важно е да запомните, че когато добавяме оцета и захарта, махаме капака и намаляваме котлона, за да добият вкус чушките и да няма възможност да загорят. След като се сварят, оставяме ги с капак, този път, за да задушим нашата гарнитура в тигана на изключен котлон, ясно защо да почиваме десетина минути и чушките ще продължат да придобиват вкус, без да продължават да се опознават друго. Поради тази причина можем да определим този план като наистина изключителен и също много прост, както видяхте с процедура, подходяща за всеки факултет. Дори и по-малко свикналите с готвенето могат да приготвят тази гарнитура, която на практика става сама и ще е готова за 10 минути. Време за готвене около четвърт час.

Близнаци (22 май – 21 юни)

За родените под знака на Близнаци супер пълнолунието ще донесе нови възможности за кариера. Високата им работна ангажираност ще бъде заслужено възнаградена с повишение или атрактивна оферта за работа. Също така в областта на личностното развитие и образование е много вероятно те да получат възможност, която не се отхвърля. Може да бъде работа или обучение в чужбина.

Лъв (23 юли – 22 август)

Хората, родени под знака на Лъв, ще изпитат най-висока форма на хармония в семейството и партньорството в периода след 31 август. Романтични пътувания, вечери на свещи, радост и благополучие в семейния кръг с най-близките, това ще бъде точното нещо. Финансите и инвестициите този път ще останат встрани, но внимавайте, никак не е изключено и евентуално наследство.

Везни (23 септември – 23 октомври)

Трудолюбиви и нерешителни Везни. В началото на септември хората от този знак трябва да направят задълбочена рекапитулация на пиковите си работни ангажименти и най-вече на ефекта върху здравето им. Време е понякога да кажете достатъчно и да се съсредоточите само върху себе си. Сегашното им работно темпо е толкова бързо, че дори не забелязват летните дни. Това може да им се изплати през есента. Определено трябва да забавят.

Скорпион (24 октомври – 22 ноември)

Родените под знака на Скорпион ще бъдат благословени със супер пълнолуние в областта на любовта, особено плодородието и цялостното благосъстояние. Хората, които искат да имат дете, имат голям шанс да изпълнят това желание. И Скорпионите, които живеят сами, също могат да очакват да срещнат сродната душа, за която копнеят. В съществуващите партньорски отношения те могат да очакват положително изясняване на всички недоразумения.

Водолей (21 януари – 20 февруари)

Родените под знака на Водолей няма да имат място и време за своите мечти и алтруистични мотиви през септември. С настъпването на Синьото пълнолуние ги очакват фундаментални промени в кръга на финансите. Трябва да се добави, че към по-добро. Независимо дали става въпрос за предложение за нова работа, увеличение на заплатата или инвестиции. Магическата енергия на супер пълнолунието носи на Водолеите факта, че не трябва да се страхуват от възможен провал или лошо решение, защото звездите са благосклонни към тях.

Източници: ,

Може би не сте знаели, че едно от най-важните хранителни вещества за здравето на сърцето е магнезият, основен минерал, намиращ се в много храни на растителна основа. Нека разберем заедно кои са 7-те най-добри източника на магнезий за здравето на сърцето

Известно е, че спазването на здравословна диета, богата на основни хранителни вещества, не само защитава здравето на нашето сърце, но също така е отлична стратегия за предотвратяване на редица патологии като хипертония или сърдечни заболявания, за които е известно, че пречат на общото здраве.

Може би обаче не сте знаели, че един от най-важните хранителни вещества за здравето на сърцето е минералът, който е от съществено значение за изграждането на скелета, за нервната и мускулната дейност, за метаболизма на мазнините и за синтеза на протеини. Като цяло, дневната нужда (приблизително 350-400 mg на ден) от този минерал се приема чрез диета, тъй като магнезият е широко разпространен.

Освен това магнезият е от решаващо значение за здравия сърдечен ритъм. Няколко проучвания показват как дефицитът на магнезий или неговият ограничен прием може да увеличи нередовния сърдечен ритъм, известен като аритмия. В тази връзка един от 2019 г., публикуван на Кардиологични изследвания и практикабиха открили как ниско ниво на магнезий в кръвта може да увеличи риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и да бъде свързано с предсърдно мъждене.

Нека видим 7-те най-добри източника на магнезий за здравето на сърцето.

Прочетете също:

Тъмен шоколад

Тъмният шоколад е отличен източник на магнезий, например блокче от около 100 g. съдържа 327 mg магнезий. Освен това черният шоколад е богат и на няколко хранителни вещества като желязо, мед и манган флаваноли. Последните са мощни антиоксиданти, способни да поддържат нивата на LDL (лошия) холестерол под контрол, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания.

Прочетете също:

Ядки

Здравословни и питателни, орехите могат да бъдат чудесно допълнение към вашата диета за здраво сърце. Всъщност, благодарение на своите противовъзпалителни свойства, орехите могат да бъдат много полезни за вашето здраве. Не само това, орехите също помагат.

маслодайни семена

Семената от чиа, ленените семена и тиквените семки са едни от най-добрите източници на магнезий, които да добавите към диетата си, тъй като са богати на желязо, мононаситени мазнини и омега-3 мастни киселини. По-конкретно, 100 g съдържат 534 милиграма магнезий, доста над препоръчителните дневни дози.

Мазни риби

Сьомгата или скумрията са едни от най-добрите източници на магнезий, които можете да добавите към вашата диета. Всъщност мазната риба съдържа повечето от хранителните вещества, които са от съществено значение за здравето на сърцето.

Банани

Евтини и лесно достъпни, бананите са отличен източник на магнезий, който също намалява риска от сърдечни заболявания. Например 100 g банани съдържат приблизително 27 mg магнезий, 358 mg калий и 22 mg фосфор.

Прочетете също:

Зеленолистни зеленчуци

Листните зеленчуци като зеле, ряпа и спанак са едни от най-добрите източници на магнезий, които можете да консумирате. По-конкретно, на спанак те са един от най-богатите растителни източници на магнезий, така че 100 g суров спанак съдържа 79 mg магнезий.

Цели зърна

И накрая, пълнозърнестите храни съдържат не само добра доза магнезий, но и диетични фибри, които са чудесни за здравето на сърцето. Те също така подобряват нивата на холестерола в кръвта, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания, инсулт и много други заболявания.

Следвай ни в | | | |

Прочетете също:

Джинджифилът се използва като подправка в някои райони на Китай повече от 4000 години, пишат международни източници. Повече от 2000 години се използва като естествено средство за лечение на различни заболявания.

Ползите от джинджифила

Джинджифилът е кореноплодно растение, произхождащо от Южна Азия, което принадлежи към семейство Zingiberaceae. Джинджифилът е свързан с други подправки като куркума и галангал. Джинджифилът е растение с дебело, възлесто стъбло, наречено коренище.

Коренът му е кафяв на цвят и е този, който обикновено се добавя към кулинарни препарати или се консумира като хранителна добавка.

Открийте повече за. Това е особено препоръчително, ако се справяте със силна настинка.

Листата му също са годни за консумация и са ценени заради отличителния си вкус. Суровият корен от джинджифил обикновено се нарязва или настъргва. Джинджифилът се предлага и под формата на прах. Освен това някои жители на Оман приготвят масло от джинджифил, което се използва в няколко ястия, но също така и в естествени средства за красота.

За какво е полезен джинджифилът?

Джинджифилът има много доказани ползи за здравето. Той е богат източник на биоактивни съединения като гингерол и шогаол, които имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Вероятно е най-ефективен като лечение на гадене, болест на движението, а също така е доказано, че джинджифилът помага за намаляване на менструалните спазми.

Освен това проучванията показват, че джинджифилът помага за подобряване на функционирането на метаболизма и регулира нивата на кръвната захар. твърдят, че джинджифилът помага за подобряване на храносмилането и подобряване на имунната функция.

Пригответе само оригинални ястия за коледните празници, като този вкусен пикантен панетоне: ще ви накарам да донесете на масата торта в селски стил, вкусна да придружава всяко ястие.

Коледните празници са идеалното време да експериментирате с оригинални и изненадващи ястия, които да поднесете на масата. Днес ви предлагам рецепта, която съчетава традиционното панетоне с пикантни изкушения: солено панетоне. Това ястие с селска тематика е идеално за придружаване на всяко ястие и зарадване на вашите гости с микс от уникални вкусове.

Основата на това солено панетоне е меко сладникаво тесто, подобно на това за сладко панетоне. Можете да добавите солени съставки, които предпочитате, в този случай например ще добавим обезкостени черни маслини, каперси, нарязана на кубчета варена шунка или настърган кашкавал. Очевидно изборът на съставки може да варира в зависимост от вашите лични вкусове и предпочитанията на вашите гости, но повярвайте ми, резултатът е специален, вкусен и донесен на масата, прави добро впечатление!

Състав и приготвяне на чубрица панетоне

Накратко, приготвянето на солено панетоне за коледните празници е уникално решение за поднасяне на много оригинално селско ястие. Придружена с други традиционни ястия или предястия, тази чудесна рецепта за спринт ще бъде изненадващо допълнение към менюто на най-красивите и чакани партита на годината. Да започваме веднага!

Време за приготвяне: около 40 минути
Време за готвене: 30-35 минути за малко панетоне, приблизително 45 минути за голямо панетоне

съставки

500 г брашно 00
250 мл топло мляко
100 г омекотено масло
50 г захар
25 г прясна бирена мая
10 г сол
3 яйца
100 г черни маслини без костилки
50 г каперси
100 г варена шунка на кубчета
80 г настърган кашкавал по избор

Как се приготвя солено панетоне

За да приготвите тази вкусна рецепта за спринт, започнете, като разтворите прясната бирена мая в топло мляко и я оставете да престои няколко минути, докато на повърхността започне да се образува пяна. В голяма купа пресейте брашното и добавете размекнатото масло, захарта, солта и яйцата. Смесете всички съставки, докато се получи гладка и хомогенна смес.

Добавете маята и млечната смес в купата и месете, докато тестото стане меко и еластично. Покрийте купата с кърпа и оставете да втаса поне час или докато тестото удвои обема си, около 2 часа. Пригответе форма за панетоне и намажете страните с масло. Добавете обезкостените черни маслини, каперсите, настърганото сирене и нарязаната на кубчета варена шунка. Омесете отново, за да се разпределят равномерно.

Изсипете сместа във формата и я заравнете с шпатула. Отново се покрива с кърпа и се оставя да втаса още 30-45 минути. След това загрейте фурната на 180 градуса и печете соленото панетоне за около 40-45 минути или докато стане златисто на повърхността. Ако предпочитате да ги приготвите в по-малък вариант, оставете ги да се пекат около 15 минути по-малко в зависимост от избраната форма. Преди да го извадите от фурната, винаги го пробвайте с клечка.Ако излезе чист, извадете панетона от фурната и го оставете да изстине напълно, преди да го нарежете на филийки. Весели празници!

Див строганов

Класика, подсилена от шепа, пълна с гъби.

4 порции, 45 минути

2 лъжици олио, 2 глави лук, нарязани на полумесеци, 1 скилидка чесън (счукан), 1 лъжица масло, 250 г твърди гъби (шампиньони или манатарки например), 1 лъжица гладко брашно, 500 г телешко (за например телешко печено) на лентички, 150 г заквасена сметана, 1 чаена лъжичка дижонска горчица, 100 мл телешки бульон или вода, ½ връзка наситнен плосък магданоз, сол и черен пипер

1. Оставете лука да омекне напълно в олиото, 10 или повече минути. След това добавете чесъна, оставете да се ухае и след него в по-дълбок тиган сложете маслото. Когато шупне, добавете гъбите и запържете за около 5 минути. Овкусява се със сол, черен пипер и се прехвърля в чиния.

Ще се получи и с гъби

Строганова яхния обикновено се прави с гъби, така че ако в момента нямате пресни гъби, можете да ги замените. И тази яхния е много пластична, дори ако искате да спестите малко. Не се страхувайте да промените съотношението месо към гъби в полза на гъбите. Или просто пропуснете месото. Така или иначе ще ви хареса.

2. В отделна купа смесете брашното със сол и черен пипер, след което покрийте месото със сместа. Запържете до кафяво, около 4 минути, в тигана след гъбите. След това върнете гъбите и лука в тигана, добавете сметаната, горчицата и бульона и разбъркайте добре. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 5 минути.

3. Поднесете готовия строганов с ориз или широка юфка и обилно поръсен с наситнен магданоз.

Ризото с гъби

Гладък, ароматен, отличителен и в същото време се нуждае само от няколко основни съставки. Не пестете от качеството на гъбите или ориза, личи по вкуса и на двете.

6 порции, 1 час

500 г нарязани гъби, 8 супени лъжици масло, 2 малки глави лук (нарязани на ситно), 4 скилидки чесън (счукани), 2 стръка мащерка, сол и черен пипер, 300 г ориз за ризото, 200 мл вино, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 л топъл пилешки или зеленчуков бульон, 150 мл сметана за разбиване, 50 г смлян пармезан, наситнен магданоз на вкус

1. Загрейте половината от маслото в тенджера или дълбок тиган и след това запържете гъбите в него. Добавете лука, чесъна и мащерката и задушете още около 5 минути. След това извадете гъбите от сместа и добавете останалото масло. Когато шупне, добавете ориза и разбъркайте, докато зрънцата станат малко стъклени.

2. Добавете виното и го оставете да се изпари при непрекъснато бъркане. След това добавете част от бульона, оставете го отново да се изпари, добавете останалия бульон и разбъркайте. Разбъркайте и оставете да заври. След като бульонът започне да кипи, изключете котлона и оставете да шупне около 15 минути.

3. Когато ризотото е почти готово, разбъркайте сметаната и гъбите и оставете да се стопли още малко. След това изключете котлона и разбъркайте сиренето в ризотото. Оставете да почине под капак за около 5 минути (за да попие и последните капчици течност от ориза) и сервирайте поръсено с магданоз по желание.

Галет с гъби и картофи

Лек обяд или вечеря ще осигури тази торта, която лесно се пече предварително. Вкусът му е еднакъв топъл и студен.

6 порции, 1 час и 30 минути

За тестото:
300 г гладко брашно, 1 лъжица захар, 1 лъжица сол, 2 лъжици наситнен магданоз, 1 лъжица накълцан магданоз, 1 лъжица наситнен магданоз, 12 лъжици масло, 6 лъжици студена вода

За плънката:
100 г картофи (обелени и нарязани), 3 супени лъжици масло, 1 глава лук (нарязана на кубчета), 250 г гъби (почистени и нарязани), сол и черен пипер, 50 г заквасена сметана, 50 г настъргано сирене чедър или грюер, ¼ чаена лъжичка мащерка, 1 яйце

1. Смесете брашното с билките, захарта и солта и след това го омесете заедно с маслото на трохи. Накрая добавете студена вода – първо четири супени лъжици – и омесете гладко тесто, като добавяте вода само колкото е необходимо. Когато е готово, изравнете във формата на диск, завийте във фолио и оставете да почине в хладилника за 30 минути.

2. Междувременно сварете предварително картофите в подсолена вода за около 4 минути и след това ги отцедете.

3. Запържете лука в маслото за около 3 минути, добавете гъбите и запържете още 5 минути. Подправете със сол и черен пипер и отстранете от котлона.

4. Разточете тестото на тънък лист с приблизително формата на кръг и го поставете върху тава, покрита с хартия за печене. Разпределете заквасената сметана в центъра на тестото, оставяйки около 2 см широки ръбове. Отгоре се нареждат с гъби и картофи и накрая се поръсват с настърган кашкавал и мащерка. След това загънете краищата върху плънката и ги намажете с разбито яйце.

5. Печете от 45 до 50 минути в предварително загрята на 180°C фурна. Оставете да се охлади върху решетка за още 5 минути преди сервиране. Сервирайте самостоятелно или с още една доза заквасена сметана.

Пиле със спанак и гъби

Гъбите се приготвят един-два пъти, както и крехкото пиле. Комбинирайте ги в един тиган и вечерята ще бъде готова след половин час.

4 порции, 20 минути

500 г пилешки гърди, сол и черен пипер, 1 супена лъжица зехтин, 300 г почистени гъби (за предпочитане лисички или манатарки), 100 г пресен спанак (нарязан), 120 г сметана за разбиване, 50 г плътно бяло кисело мляко , 2 супени лъжици бял винен оцет, ½ чаена лъжичка гранулиран чесън, ½ чаена лъжичка гранулиран лук

1. Пилешкото месо се нарязва на ивици, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва в олиото до златисто. Добавете гъбите в тигана и ги задушете още няколко минути. След това добавете спанака и оставете да повяхне за кратко.

2. От едната страна смесете сметаната с киселото мляко, оцета и подправките и всичко добавете в тигана. Оставете да шупне още минута-две, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Сервирайте с ньоки или картофено пюре.

Печена паста с лисици

Ароматно ястие от един съд за печене, което ще подхожда и на други видове гъби. И можете лесно да го приготвите дори от замразени.

8 порции, 45 минути

500 г лисички (или други гъби с по-твърда консистенция), 100 кубчета бекон, 3 супени лъжици олио, ½ чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка черен пипер, 2 чаени лъжички листенца розмарин, 250 г по-малка паста (пене или фусили), 180 г сметана за разбиване, 100 г по-силно сирене (напр. пармезан, грюер и др.), 2 чаени лъжички нарязани листа салвия, 1 скилидка чесън, намачкана

1. Загрейте фурната на 200 °C и запържете гъбите и бекона, смесени с олио, сол, черен пипер и розмарин в тава. След петнадесет минути ги извадете, изхвърлете розмарина и оставете гъбите настрана.

2. В голяма тенджера с подсолена вода сварете предварително пастата само около половината от времето, препоръчано на опаковката. Ако имате наистина малки макаронени изделия, те може дори да не се нуждаят от предварително варене.

3. Смесете сметаната със сиренето, салвията и чесъна в купа. Добавете пастата и гъбите с бекона и разбъркайте добре. Прехвърлете сместа в тава за печене и печете в предварително загрята на 210 °C фурна за още 10-15 минути до златисто.

Източник: списание Receptář

Струва си да имате алуминиево фолио у дома. Той е универсален помощник, който ще оцените не само в кухнята, но и в градината! Как обикновеното алуминиево фолио може да предпази разсада от охлюви?

Тенекиеното фолио е страхотно нещо! Можете да го режете, пресовате, оформяте и това е голямо предимство! В кухнята най-често се използва за опаковане на храни. Основното му предимство е, че запазва всички вкусотии топли и не отделя дори капка мазнина. Ето защо е популярен опаковъчен материал за всички любители на пържоли.

Алуминиевото фолио в кухнята може да се използва и като алтернативна хартия за печене или като помощно средство за скара. Предимство отново е непропускливостта на алуминиевото фолио, когато соковете не изтичат излишно от изпечените деликатеси.

Във видеото ще научите други начини, по които можете да използвате алуминиево фолио:

Станиол в градината

За да влошите нещата, алуминиевото фолио ще ви помогне и в градината, или терасите, балконите или саксиите. Целта му? Репелент за охлюви! Тези охлюви са ужасът на градинарите и без колебание приемат всеки зелен израстък като един голям ресторант.

Охлювите предпочитат да гризат крехки листа от айсберг или маруля, зеле, кольраби, репички, броколи, цикория, аспержи, захарно цвекло, тиквички, домати, ягоди, грах, царевица, краставици или пъпеши. Но те наистина не пренебрегват дори цветя като африканските, така че често можете да намерите охлюви в саксия. Апетитът им е непостижим, но най-лошото е разрушителната сила, с която ще направят огромна бъркотия във вашата зеленина. Как ще ви помогне фолиото срещу тях?

Фолио за разсад

Опитните градинари твърдят, че охлювите мразят алуминиевото фолио. С него можете да увиете младите издънки, така че металната броня да стигне до земята. Само така охлювите не могат да стигнат до зелените. За установени култури използвайте по-дебели ленти от алуминиево фолио и покрийте лехата с тях. За да предотвратите разлитането на сребристата защита, утежнете я с камъни или я покрийте с глина, така че част да стърчи. Ако искате да опитате този трик, уверете се, че не използвате фолиото, в което е била храната. Остатъците от храна, от друга страна, могат да привлекат различни вредители и тогава цялата работа ще отиде на вятъра. Така че внимавайте за това!

Плашило за птици

Между другото, фолиото ще ви помогне и като възпиращ фактор за други вредители. Например, ако нарежете алуминиево фолио на ленти и го окачите на дърво, където птиците ходят да крадат реколта, те ще ги изплашат и ще имате още няколко плода. С алуминиево фолио можете да обвиете и стволовете на дърветата, които упорито унищожават сърните или елените. Само не забравяйте, че защитният слой от алуминий е по-широк от 50 сантиметра.

източник:

В миналото тя е имала почетно място в кухнята.

Той не само ви позволява да готвите вкусни ястия за цялото семейство, но и осигурява топлина в студените вечери.

Кахени фурни бавно се превръщат в нещо от миналото.

Порталът изброява няколко предимства на кахлената печка, благодарение на които вие възвръща си благоволението.

Държеше топлината, котлона позволяваше да се готвят няколко ястия едновременно и освен това беше доста евтино за поддръжка, защото дървото се използваше като „гориво“.

Въпреки че трудно можете да го намерите в нови къщи, в селата все още можете да намерите кухни с кахлена печка.

Калхената печка се връща в полза

Собствениците на кахлената печка са съгласни, че е така истинското сърце на къщата.

Някои казват, че тя е доставила къщата не само топлина, но и душа и правилната атмосфера.

След много години фурната остана в миналото и повечето словаци преминаха към различен тип готвене и отопление.

Инфлацията и рязкото покачване на цените обаче могат да променят всичко.

Високи сметки за ток и парно те ни карат все повече да ценим решенията от преди години.

Вече няма да намерите печки и кухни с плочки в ресторанти или училища, но те се увеличават в домакинствата.

Всичко е заради инфлацията нарастващите цени на газа и енергийната криза.

Настоящият проблем е липса на пещни техницитоест специалисти по изграждане и ремонт на пещи.

Тя преди всичко причини смъртта на професията премахване на кахлените печки, защото те са заменени от днешните печки.

Нямаше поръчки, така че трябваше да сменят индустрията.

Причини и масова ликвидация на печки колапс на заводите за плочки – намирането на печка в добро състояние е наистина трудно в наши дни и закупуването на нови означава големи разходи.

Възстановяването на кахлена печка изобщо не е евтино.

Плочките, които го покриват, те трябва да са издръжливи и здрави.

Благодарение на тези функции те служат много години.

Някои кухни имат специално място за дърво – не само е удобно, но веднага изсъхва и благодарение на това гори по-добре.

Ястия приготвени на кахлена печка за много хора имаха уникален вкус, който не може да бъде имитиран при готвене на класическа печка.

Голямо предимство беше това добра кахлена печка поддържаше температурата до 14 часа.

Голямата нагревателна повърхност беше особено полезна по време на празниците, когато броят на приготвените ястия беше по-голям от обикновено.

Предимствата на кахлената печка не могат да бъдат отречени и много вили все още се радват на тях днес.

Ако и вие решите за тях, определено няма да съжалявате.

Качество, доказано от векове

Късмет!

Всички го знаем, тези от нас, които купуват банани, които са все още малко зелени. Знаем, че узряват твърде бързо. А тези, които се наслаждават на подсладени и леко брашнести плодове, са малцинство. Слагаме неузрелите банани в купа и очакваме да им се насладим поне седмица.

За съжаление покафеняването на бананите често ни изненадва със своята скорост. И никой в ​​семейството дори не въздиша след петнистия плод. Има ли начин да се забави този процес или единственото решение е всеки ден да тичам до магазина за 2 пресни плода?

Бананите не са отборни играчи

Единият вариант е да не ги слагате в купа с други плодове. Бананите не се разбират много добре с другарите си. Плодовете обикновено отделят газ етилен, който ускорява узряването. А плодовете, които вече покафеняват, отделят повече етилен, което се отразява на съседите.

Не са в джоб, а на стойка.

Не съхранявайте бананите в торби или контейнери. Етиленът остава във въздуха около плода през цялото време. По-добре е да ги окачите отделно на подготвена стойка и да ги оставите да висят свободно. От една страна, те няма да се наранят, а от друга страна, увеличавате шанса нежеланият газ да се разпръсне в околностите.

Фолиото и студът ще помогнат.

Увийте стъблата на банана във фолио. Горната част на плода е мястото, където се отделя най-много етилен. Когато почувствате, че бананите са достигнали най-зрелия си стадий, поставете ги в хладилника.

Ниските температури надеждно спират химичното зреене. Кората ще потъмнее на студено, но месото няма да бъде засегнато. Тази промяна не е свързана със съзряването, а просто промяна в пигментацията.

Нутела от презрели банани

Ако обаче бананите ви са презрели и никой не ги иска, не ги изхвърляйте. Обелете ги и замразете. Те ще станат незаменима част от вашите смутита.

Ако смесите 2 презрели банана с 3 супени лъжици картофено нишесте и 0,5 литра мляко, ще направите пудинг, който децата ви ще харесат.

Смесете 300 г презрели банани, 150 мл сметана, 50 мл мляко и 70 г захар и пригответе ненадминат бананов сладолед.

Но истинското удоволствие е банановата нутела!

Ще имаш нужда:

Необходими са ви: 1 презрял банан
1 авокадо
2-3 супени лъжици какао
2-3 супени лъжици мед
Разбийте всички съставки с вилица или потапящ се блендер до гладкост.

Така че, ако някога сте изхвърляли непривлекателни кафяви банани, не го правете отново. Жълтите са страхотен деликатес, но от презрелите често можете да си направите още по-големи.