Спатифилум принадлежи към популярните стайни растения.

Освен че е красиво допълнение към интериора, той има и полезни свойства.

Това е много невзискателно растение и не изисква почти нищо специални грижи, обаче, за да постигнете изобилен цъфтеж, от който се нуждаете да знаете няколко основни стъпки и да му осигурите правилния тор.

Опитайте естествения тор, който също се препоръчва от портала a Няма да съжаляваш.

Lopaceae са уникални многогодишни растения.

Те абсорбират въглероден оксид, азотен оксид и никотин.

Те също могат неутрализират спорите на плесените и абсорбират радиацията, излъчвана от електронни устройства.

С други думи, те почистват въздуха ефективноблагодарение на което дишаме по-добре.

Лесно се размножаваттака че от 1 разсад, за който се грижим правилно, можем да имаме повече.

То съществува няколко правила за отглежданекоито могат да ви помогнат да поддържате жизнения им вид и да гарантирате, че те растат буйни и здрави.

Освен това те ще цъфтят обилно.

Растенията от този вид имат предимството да са тихи устойчиви на болести и вредители.

Ако правилно се грижите за тях и ги отглеждате, те ще ви се отплатят с много блестящи листа и снежнобели цветя.

Какво не харесва лопатата?

Има някои важни неща, които трябва да избягваме, за да не повредим растението си.

Лопатковец не обича южни и западни прозорци, т.е. твърде много слънчева светлина.

През лятото лопатата трябва да се постави в сенчести части на стаята, а през зимата по-близо до прозореца.

Струва си да го поливате на всеки няколко дни с малко количество вода и също обича роса.

Добър индикатор, че растението трябва да се полива, е да наблюдавате листата му – ако започнат да увисват, това е знак, че е време да посегнете към превръзката.

Ако имате изключително сух въздух в дома си, струва си да инвестирате в овлажнителя на въздуха.

Когато лопатката ви не цъфти, може да е виновна някоя от горните грешки.

Също така си струва да го трансплантирате в по-голяма саксия, защото ако корените са плътно притиснати, растенията няма да цъфтят.

Липсата на цветя може да означава и липса на хранителни вещества.

С какво да поливаме и наторяваме?

От март до септември лопатката трябва да се храни, за предпочитане с естествени тороветъй като тогава няма опасност от преторяване.

Това се дължи на субстрат, обогатен с калий и фосфор растението цъфти по-често.

Можете да ги торите по няколко начина.

Джинджифилов тор

Това е един от най-известните домашни торове смес от корен от джинджифил и вода.

Приготвяне:

Вземете малко парче корен от джинджифил (около 50-70 г).

Обелете го.

Настържете или стрийте в хаванче, докато пусне сока си.

Прехвърлете масата върху марля.

Внимателно изстискайте сока от джинджифил.

Това ще ви даде около 1 ч.л.

Това количество ще е достатъчно.

Изсипете сока от джинджифил до 1л чиста вода със стайна температура.

Джинджифилът е богат на елементи, които са необходими за цъфтежакато азот, фосфор, калий, манган, магнезий и бор.

Естествен тор от дрожди

Друг кухненски метод е използването на прясна мая.

Приготвяне:

Разтворете половин кубче прясна мая в 5 литра преварена топла вода и оставете да действа един час.

След това време е твое приготвен домашен тор.

Наторете растението с него веднъж на 2 седмици.

Оризов тор

Друг доказан метод е след изплакване на ориза поливайте лопатката с оризова вода.

Тези кухненски отпадъци съдържат силиций, желязо, магнезий и фосфор.

Приготвяне:

Изсипете ориза в купа и го залейте с вода.

Изплакнете обилно на ръка и след това изсипете водата през цедка.

Оризовата вода е една от най-добрите алтернативи, защото е екологична, евтина и богата на хранителни вещества.

Защо лопатката пожълтява и листата стават кафяви в краищата?

Покафеняването на върховете на листата на лопатката може да е знак, че че въздухът в помещението е прекалено сух.

Може да е резултат и от липса на вода.

Спрей с мека вода трябва да помогне.

Не поливайте обаче растението, за да не изгние кореновата топка.

Пожълтяването и покафеняването на листата може да е само знак за това че кореновата система е започнала да гние.

Следователно гнилите корени трябва да бъдат отстранени и растението да се трансплантира в нова почва.

Листата на Spathiphyllum също пожълтяват в случай на твърде интензивно осветление.

В този случай си струва да преместите растението на по-малко слънчево място.

Трикът на баба

Ако искаме да укрепим лопатката, си струва използвайте гениален трик на баба.

Домашният захарен тор ще ви помогне да спасите вашето саксийно растение.

Просто разтворете 1 чаена лъжичка захар 1 литър преварена вода.

Когато сместа се охлади, залейте растението.

Ние обаче използваме само достатъчно домашна храна за овлажняване на почвата.

Благодарение на използването му веднъж месечно, листата ще бъдат големи и зелени.

Растенията също започват да цъфтят красиво.

Късмет!

Нигерийският готвач Хилда Ефионг Баси се превърна в национална сензация, след като готви без прекъсване в продължение на 100 часа в опит да постави световен рекорд, според

Главният готвач, известен в социалните медии като Хилда Бачи, започна да готви в четвъртък и продължи до понеделник – създавайки повече от 55 рецепти и над 100 порции, предназначени да покажат най-доброто от нигерийската кухня.

Комитетът за световните рекорди на Гинес все още не е потвърдил, че всичките им критерии са изпълнени и дали Баси ще стане рекордьор.

Рекордът за победа – 87 часа и 45 минути – беше поставен през 2019 г. от индийския готвач Лата Тондон, който публикува съобщение в подкрепа на Bassey по време на опита му.

Беси каза пред CNN, че е била мотивирана да счупи рекорда, защото иска да постави нигерийската храна на картата.

„Нигерийската кухня е най-добрата“, тя каза. „Колкото повече рецепти се разпространяват, толкова повече хора ще искат да опитат. Нигерийската храна е такава комфортна храна“добави тя.

Въпреки липсата на сън през 100-те часа, прекарани в залата в Лагос, Баси остана в добро настроение и можеше да бъде видяна да танцува и да поздравява феновете си, които дойдоха в големи количества, за да я подкрепят.

Един мъж, Удуак Обонг, каза пред CNN, че е пътувал с автобус цяла нощ, изминавайки стотици километри, за да стигне до ресторанта в Лагос.

Ениолува Адеолува, медийна личност, която беше и MC на този маратон, каза пред CNN: „Когато нигериец направи нещо, всички излизаме, за да покажем нашата подкрепа… Ние сме супер развълнувани. Той върши страхотна работа.“

„Тя отваря вратата към африканския хранителен пазар и показва на всички млади хора тук, че ако можете да мечтаете, можете да постигнете“каза ноливудският актьор и звезда Дамилола Огунси.

Знаменитости, включително певицата Тива Савидж и местни политици, посетиха Баси по време на кулинарното предизвикателство.

Беси каза пред CNN, че е бил близо до отказване през първия ден, но след като подобри предишния си рекорд, той реши да се прицели за 100 часа.

„Първият ден беше най-трудният. Бях готов да се откажа след 6 часа. Имам чувството, че се случи чудо и някак си успях. Подкрепата беше невероятна“тя каза.

Витамин B12, известен също като кобаламин, е едно от хранителните вещества, които рискувате да имате дефицит, особено ако следвате вегетарианска или веганска диета, но какво е това и как можете да избегнете прекаленото понижаване на кръвните нива?

Често чуваме за , особено свързани с диети, при които храни от животински произход са частично или напълно изключени като вегетариански или вегански. Но за какво е витамин B12 и какви са възможните последствия от дефицит на това вещество в организма?

Тялото ни се нуждае от малко количество (между 2 и 3 mcg на ден), но това малко е наистина от съществено значение, дефицитът може всъщност в дългосрочен план и ако бъде подценен, да причини сериозни щети. Проблемът възниква от факта, че тялото ни не е в състояние да синтезира това вещество само, а задължително трябва да го приема чрез храната.

B12 е известен още като кобаламин, тъй като съставът му съдържа кобалтов атом в центъра и е част от водоразтворимите витамини, които се разтварят във вода.

За какво се използва витамин B12?

Витамин B12 е от съществено значение за образуването на червени кръвни клетки и насърчава растежа им. Той работи в синергия, по-специално със синтеза на ДНК и РНК, като по този начин помага и за образуването на бели кръвни клетки, които защитават тялото ни от инфекциозни микроорганизми.

B12 след това допринася за доброто здраве на нервната система, като се намесва в създаването на миелиновата обвивка, която обгражда нервите. Действието, което има върху метаболизма, също е от съществено значение за здравето, като помага за поддържане на правилните нива, предотвратявайки отлагането на твърде много холестерол в кръвоносните съдове.

В кои храни се съдържа витамин B12?

Храните, в които присъства витамин B12, са преди всичко месо, риба, яйца, мляко и млечни продукти, също така и защото фуражите, с които се хранят животните, често съдържат това вещество. Зеленчуците потенциално съдържат B12, тъй като този витамин се синтезира от бактерии, намиращи се в земята. Въпреки това, ние обикновено почистваме добре плодовете и зеленчуците, преди да ги консумираме и следователно, дори ако първоначално е имало следи от B12, с измиването вече не можем да сме сигурни в присъствието му. Ето защо това е единственият елемент, който не присъства надеждно в изцяло растителна диета.

Следователно не е случайно, че особено за веганите се препоръчва да приемат добавки с витамин B12 или поне да използват обогатени храни ежедневно, за да достигнат дневните нужди.
Обогатените храни, в които този витамин е специално добавен, са например някои зърнени закуски или видове растително мляко.

На тези продукти ще откриете наличието и количеството на добавен B12, посочени на етикета.

Какви са последствията от недостиг?

Дефицитът на витамин b12 може да причини сериозно увреждане на нервната система и повишаване на хомоцистеина в кръвта, аминокиселина, която е свързана с риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, тумори и деменция. Освен това, липсата на В12 може да доведе до анемия, ако нивата на фолиева киселина (друг витамин В) също са ниски в същото време.

По-специално, бедният витамин B12 в кръвта може да доведе до развитие на форма, която се счита за много опасна. Особено при децата дефицитът на този витамин не бива да се подценява, тъй като може да доведе до трайни неврологични увреждания.

Трябва да се каже обаче, че с изключение на случая на малки деца са необходими няколко години, преди да изпитате истински дефицит на B12, като се има предвид, че тялото ни има способността да съхранява резерви в черния дроб. Следователно имате достатъчно време да действате при първите признаци на възможен недостиг.

Първите симптоми на недостиг на витамин B12 са умора, слабост, нервност, загуба на паметта и намалено внимание, всички неща, които лесно могат да бъдат объркани с други проблеми. Ето защо е важно да се оценят нивата на витамин B12 чрез специфични кръвни тестове, които установяват действителните запаси от това вещество в организма.

Нисък и висок витамин b12

Кръвните изследвания могат да покажат това ниски или високи нива на витамин B12. Първият случай със сигурност е по-чест и не само ако спазвате вегетарианска или веганска диета. Дори много всеядни, често без да го съзнава, те нямат големи телесни резерви от този витамин тъй като в някои случаи проблемът не е толкова в приема, колкото в усвояването.

Дефицитът на В12 всъщност може да се дължи на два случая: слаб принос с диета или затруднено усвояване. В първия случай можете лесно да действате с конкретни добавки, във втория случай трябва да потърсите причината. Често проблемът възниква от липса на присъщ фактор, гликопротеин, произвеждан от стомаха, който е от съществено значение за усвояването на B12. Има също патологии или лекарства, които инхибират усвояването на този витамин и напредването на възрастта също е възможен рисков фактор за недостиг на витамин, включително този на B12.

Вместо това се вижда, че високите нива на B12 могат да бъдат сред излишъкът от този витамин е особено вреден за бъбреците. Въпреки това е наистина трудно да се достигнат вредни нива на това вещество само с храна, но ако това се случи, винаги е добра идея да се свържете с вашия лекар, за да проучите по-добре причините за тази ситуация.

Относно витамин В12 може също да се интересувате от:

Характеристика, за която малко хора знаеха, но която прави това растение необикновено!

В панорамата на В нашия район има много ароматни билки, които са годни за консумация и можем да направим някои от нашите ястия уникални. Сред тях несъмнено знаем чесънътизползвано дупе в кухнята в обичайно култивирания му вариант. В природата обаче има много разновидности на дивия чесън което би могло да си струва да се използва, въпреки че за тази употреба би било добре първо да имаме добри познания за билките, за да не рискуваме здравето си.

Връщайки се към нашия чесън, обаче признатата му репутация, която го прави изключителна съставка в кухнята, не върви ръка за ръка с други аспекти на това растение, по-малко известни, но без съмнение също много завладяващи. Нека поговорим за нейните цветя, годни за консумация при желание, но които крият тайна, която ги прави уникални от всички други съцветия.

Луковиците на чесъна не са семена, а изключителна еволюционна стратегия!

Обикновено, когато говорим за чесън, това, върху което се фокусираме, са луковицитезаровената и най-ароматната част на това растение, но дори и да погледнем по-нагоре, можем да открием някои наистина интересни подробности. Съцветието на растението чесън, Наистина, крие истинска тайнат.е наличието на уникален апарат, луковиците.

Просто погледнете съцветието на чесъна, за да забележите веднага една подробност кафеникави скъпоценни камъни, които са резултат от хилядолетия адаптация и еволюция, скъпоценни камъни, които често се бъркат със семена. Луковиците всъщност не са семена, а агрегати от пъпки, способни да дадат начало на нови растения. Но какво означава това?

За да се гарантира размножаването му дори без опрашване растението чесън е развило уникална характеристика, благодарение на луковиците, всъщност успява да се клонира. Въпреки хилядолетията на хибридизации и селекции чесънът продължава да поддържа тази интересна и важна характеристика което позволява на растението да напредва във всякакви условия и което вероятно е ключът към неговия успех, който го е довел до наши дни.

Тази специфична характеристика прави чесъна и неговите съцветия особено интересни за ботаницитепример за това как природата е в състояние да пресъздаде структури с изключителна сложност дори там, където не бихме го очаквали. Луковиците от чесън са истинска покана да разберете, че нищо никога не се приема за даденост както изглежда в природата и дори някои растения, за които сме мислили, че знаем всичко, в действителност все още могат да ни изненадат.

Черна арония (Aronia megalocarpa)

Храстът, произхождащ от източната част на Северна Америка, обикновено е висок около два метра. Има яйцевидни листа и красиви бели цветя. Черните като смоли кръгли плодове узряват през септември. Аронията наистина е тясно свързана с жерава и дори често се присажда на птичия жерав в короната. Дървото обаче има значително по-силен ствол, защото жеравът расте много по-буйно. Плодовете на аронията са леко горчиви, но много здравословни поради съдържанието на рутин. В кухнята се консервират като компот или се сушат за приготвяне на чай.

Бъз (Sambucus nigra)

Храст или малко дърво с височина до 5 м е много разпространено в нашата природа. През юни се появяват плочевидни съцветия с размер до 25 см с малки бели цветя. Малките месести плодове първоначално са червеникави, но по-късно типично черни като струя и лъскави. Без него го смятаме за плевелно дърво, не го отглеждаме. Равномерно зреещите сортове са отгледани за масово производство (хранителни оцветители).

Без черно понякога се използва в кухнята; вероятно в козметиката. Съцветията в стадия на пъпка се увиват в тесто като котлети и се пържат. Те се наричат ​​​​косматика. От цветовете можете да приготвите и така популярната газирана, ферментирала лимонада, а от изсушените – чай. Използването на черни плодове е донякъде съмнително, тъй като пресни директно от храста те имат неприятен вкус и слабително действие. Те обаче изчезват по време на топлинна обработка.

Червена боровинка (Vaccinium vitis-idaea)

Това е спретнат храст, достигащ до 20 см. Видът е вечнозелен, листата са твърди, яйцевидни. През юни и юли се появяват бели до бледорозови цветове с форма на камбанка, понякога червената боровинка цъфти отново през есента. Червените плодове са с големина от 5 до 10 мм, кръгли. Въпреки това, дори на пълно слънце, боровинките променят цвета си бавно и неравномерно, така че трябва да сме търпеливи с реколтата. Класическа употреба е компот от червени боровинки. Лечебните свойства се прилагат в урологичните чайове. Червената боровинка, подобно на канадската боровинка, е силно киселиннолюбиво растение, така че значително допълваме почвата с необработен торф. Невзискателен е към хранителни вещества.

Риби (Ribes × nidigrolaria)

Това е забележителен хибрид от касис и цариградско грозде. Хибридизацията беше успешна в Германия преди петдесет години. Широко растящ храст без шипове достига височина до два метра. Не е подходящ за отглеждане върху кимион. Плодовете на Йоста са кръгли, наситено черни, когато са напълно узрели, сочни, без характерния аромат на касис. Узрява в края на юни и началото на юли. Постепенно зреещите плодове предлагат повторна реколта. Пълната си плодовитост достига само зрял храст, но от такъв храст могат да се получат дори 8 кг плодове. Плодовете са подходящи за пайове и лесно се замразяват. При варене сокът не се желира. Култивирането не се различава от касиса, но засадете йоста на по-голямо разстояние. Лесно се размножава чрез резници.

Канадска боровинка (Vaccinium corymbosum)

Ще срещнете и обозначението градински, гроздовидни, боровинки или просто едроплодни боровинки – винаги са едни и същи дървесни видове. От по-малко познатите плодове те са може би най-популярните. При покупка попитайте за крайната височина на растението (1,2 до 2 м), размера на сферичните до сплескани плодове (до 2 см) и времето на узряване (юли, август). Канадските боровинки са частично опрашени, така че е желателно да има повече засадени сортове. Също така не забравяйте, че те изискват кисела реакция на почвата (рН 4 до 5). Само малка добавка на торф, който се поръсва върху повърхността на почвата, не е от значение. Трябва да съберете два или повече килограма боровинки от възрастен (6-годишен) и правилно отгледан храст. Можете да ги използвате в кухнята по същия начин като горските.

Vaccinium macrocarpon

Растението има нежно розови, обърнати към земята цветя на дълги дръжки. Плодът е червено, кръгло зрънце, наподобяващо червена боровинка, с големина около 12 мм. Едроплодната червена боровинка идва от Северна Америка, където се отглежда широко в големи количества. Консервираните или сушени плодове от тук достигат до целия свят и често се бъркат с боровинки. В градината едроплодната червена боровинка ще бъде по-скоро допълнение към боровинките. Тънката пълзяща билка е доста невзискателна в правилно подготвена почва с торф и постоянна висока влажност. Плодовете могат да се берат в края на есента.

Черен трън (Prunus spinosa)

Вероятно никой не би отгледал този силно бодлив храст в градината, но той е много разпространен в провинцията. Привлича вниманието към себе си с потоп от бели цветове през май и след това през септември със синьо-черни кръгли плодове с една костилка вътре. Бодлите са горчиви, но могат да се използват за приготвяне на вино или изсушени като добавка към чай от шипка.

Авторът е ботаник. От десетилетия той изследва и отглежда растения в Изследователския институт за ландшафтно и декоративно градинарство Силва Тарука, който включва и изключително вдъхновяваща дендрологична градина, отворена за обществеността. Повече на Dendrologickazahrada.cz

Свързани статии

Източник: списание Receptář

Честна езда

Сладко-кисел, ароматен и толкова добър, че никой не може да му устои.

4 порции, 30 минути

3 супени лъжици масло, 3 супени лъжици брашно, 1 литър вода, 4 картофа, 1 шепа гъби също сушени, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица кимион, сол и черен пипер, 150 г сметана за разбиване, 2 с.л. оцет, 2 лъжици копър, 4 яйца

1. Смесете маслото и брашното в гладко тесто и оставете да се оцвети съвсем малко. Постепенно добавете вода или бульон и когато сте разбъркали идеално рута в течността, добавете нарязаните на кубчета картофи и гъбите. Сол, черен пипер, добавете кимион и захар и варете, докато картофите омекнат, тоест около 15 минути.

2. През това време пригответе яйцата – твърдо сварени, поширани или поширани, ако обичате.

Какво ще кажете за поширани яйца?

Пошираните яйца изглеждат сложни, но ако знаете как да ги направите, не е трудно. Сложете водата да заври във висок съд и след това я изключете. Добавете 1 супена лъжица оцет към врящата вода и леко завъртете в съда с дървена лъжица. Разбийте яйцата в купа и след това внимателно изсипете в центъра на въртенето. След три минути го извадете и е готово.

3. След това добавете сметаната, оцета и копъра и затоплете супата за кратко, за да не пресече сметаната и оцета и копърът да не увяхне много. Овкусете и подсладете или подкислете, ако е необходимо. Поставете яйцата в чиниите, гарнирайте с още малко копър, ако ви е останал и сервирайте.

Задушени гъби със зеленчуци

Сравнително универсалната рецепта има едно голямо предимство – можете да използвате почти всички зеленчуци и гъби, които имате у дома.

8 порции, 1 час 10 минути

4 с. л. олио, 2 глави лук, нарязани на ситно, 500 г зеленчуци (моркови, магданоз, целина, тиквички, патладжан, домати), 500 г гъбена смес, 3 с. л. листа от билки (мащерка, розмарин, градински чай), 3 с.л. по-остра горчица, 300 мл сметана или бульон

1. Оставете маслото да шупне, най-добре в подходящ за фурна съд. Върху него се запържват лукът и кореноплодите до леко златисто. След това добавете останалите зеленчуци, гъби и билки. Запържете още 5 минути, докато всичко се ухае приятно. След това разбъркайте горчицата и сметаната или бульона.

Бакшиш:

Ако искате ястието да е по-изразително и от една тава, добавете 200 г нарязани на кубчета картофи заедно с горчицата.

2. Сложете в предварително загрята на 180 °C фурна и печете 40 минути. Сервирайте с хубав хляб.

Свинско върху гъби

Старата чешка класика все още има също толкова добър вкус. И всеки път различно – в зависимост от това какви гъби добавяте.

4 порции, 70 минути

600 г свинска плешка, нарязана на едри парчета, 2 глави лук, нарязани на кубчета, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка смлян кимион, 200 г гъби, нарязани на ситно, 200 мл сметана за разбиване, 1 супена лъжица масло, сол и черен пипер

1. Лукът се запържва в олиото и се задушава за кратко. Добавя се месото и се задушава до приятно златисто от всички страни. Подправете сместа със сол и черен пипер и разбъркайте с кимиона. Пече се покрито в тава или форма за печене за 30 минути в предварително загрята на 180°C фурна.

2. Гъбите се запържват в малко олио и след това се добавят към месото. Печете още час, като поливате и разбърквате, ако е необходимо. Върнете съда на котлона и добавете сметаната към месната смес. Разбъркайте и оставете да се загрее за кратко. Най-добре се сервира с ориз.

Пандишпан без брашно

За тези, които трябва да се откажат от брашно или, напротив, искат да скрият зеленчуци в любимия си сос.

4 порции, 30 минути

4 супени лъжици масло или олио, 1 глава лук, 2 малки тиквички (без семки и обелени), 500 мл телешки или зеленчуков бульон, 300 г микс гъби, 100 мл сметана, захар, сол и черен пипер на вкус

1. В тенджера в три супени лъжици мазнина се задушава нарязаният на кубчета лук. След това добавете тиквичките и ги запържете само да не покафенеят. Налейте бульона и гответе 10 минути, докато зеленчуците омекнат напълно.

Бакшиш:

За да стане идеално гладък сосът, ще трябва да го разбъркате много внимателно, така че отделете допълнително време. Ако обичате много гладка консистенция и нямате нищо против, можете лесно да поръсите тиквичките с лъжица обикновено брашно.

2. След това с класически или ръчен миксер пасирайте основата до гладкост. Върнете се в тенджерата. Ако използвате пресни гъби, може да ги запържите за кратко в останалата лъжица мазнина, а замразените направо в тенджерата. Добавете сметаната и гответе още 15 минути до готовност на гъбите.

3. Опитайте на вкус, коригирайте според нуждите и сервирайте най-добре с картофи или кнедли с мая.

3 пъти съхранявани за зимата

Днес шампиньоните и шампиньоните се предлагат през цялата година, но реколтата от гората трябва да се съхранява внимателно.

• Има голям дебат относно замразяването. По принцип обаче можете да замразите цели или нарязани, задушени или пресни гъби. Важно е те да са напълно здрави и без червеи, да няма следи от мухъл. Ето защо замразяването е идеално, когато сте събрали много в гората, но знаете, че няма да искате да готвите толкова много.
• Сушенето на гъби очевидно се е използвало от древни времена, а днес единствената разлика е, че фурната или сушилнята могат да ви помогнат в това. Когато сте готови и когато има по-голяма реколта, опитайте да оставите част от сушените гъби настрана. След това ги смелете на фин прах (можете да добавите и билки или малко сушени зеленчуци) и ще получите отличен аромат за супи или основи за сосове.
• Чрез консервиране на гъби можете да опитате, а също и да приготвите страхотно лакомство за празненства и събирания с приятели. Маринатата с оцет е класическа, но опитайте да осолите, поръсите с черен пипер или подправите малки, твърди гъби, лисички или може би пилета, а след това налейте висококачествено олио в чаши. Трябва да се маринова поне 4 седмици, но тогава ще видите ползата.

Свързани статии

Източник: списание Receptář

Подремването за повече от половин час през деня може да окаже влияние върху тялото ни катастрофални последици.

Изследванията, представени на конгреса на Европейското кардиологично дружество (ESC), показват това подобен навик може да доведе до сърдечни заболявания, които увеличават риска от инсулт до пет пъти.

Прочетете защо не трябва да се отдавате на „дрямка“ през деня, която продължава повече от 30 минути.

Порталът сподели тази полезна информация и ще я научите в тази статия.

Колко трябва да продължи дневната дрямка?

В изследването на испански учени са участвали над 20 000 души.

Участниците, които редовно попълват анкети за тяхното здраве и начин на живот със специален акцент върху периода на нощен сън и сън през деня.

Наблюденията се провеждат повече от дузина години и първоначалната средна възраст на субектите е 38 години.

Изследователите разделят участниците на три групи – хора, които не спят през деня, хора, които дремят по-малко от 30 минути и групата, която спи повече от половин час през деня.

Тя е диагностицирана през наблюдавания период предсърдно мъждене при 131 души.

Оказа се, че има проблем два пъти по-често в групата, която декларира, че е подремала повече от 30 минутив сравнение с групата, която дремва по-кратко.

Лекарите напомнят, че предсърдното мъждене увеличава риска от инсулт до пет пъти.

Във втората част на изследването хората, които не са спали през деня, са били изключени, за да се определи оптимална продължителност на съня.

Оказало се, че най-нисък е рискът от аритмия в групата на дремещите в рамките на 15-30 минути.

Предишни изследвания показват това моделите на съня могат да играят роля в развитието на предсърдно мъждене.

Оказва се, че дрямките през деня трябва да се ограничат до по-малко от 30 минути и хората, които се борят с безсъние, трябва да избягват да разчитат на дневния сън, за да компенсират загубата на сън през нощта, обяснява д-р Хесус Диас-Гутиерес от университетската болница Хуан Рамон Хименес вр. Huelva в Испания, автор на изследването.

Учените съобщават, че механизмът на тези промени може да е резултат от нарушаване на циркадния ритъм – по-продължителният сън през деня може да повлияе на нарушенията на съня през нощта, да затрудни заспиването и да доведе до събуждане.

Това не е първото изследване, което се посочва отрицателно въздействие на съня върху сърдечно-съдовата система.

Преди това „Хипертония“ публикува анализ, в който се предполага, че сънят може да бъде рисков фактор за хипертония и инсулт.

Анализът на данните от 360 000 пациенти, събрани в UK Biobank, показа това спящите през деня имат 12% по-висок риск от хипертония и 24% по-висок риск от инсулт.

Нарушенията на съня увеличават риска от инсулт

Лекарите подчертават това пълноценният сън е често пренебрегван рисков фактор за развитието на много заболявания.

Липсата на сън може да го има отрицателно въздействие върху кръвното налягане, метаболизма, хормонални нарушения и отслабване на имунната система.

Едно от най-новите проучвания, проведено в продължение на четири години върху обща група от почти 60 000 души тя го показа хроничната липса на сън се отразява на нашето здраве.

Характеризират се както променливото количество сън, така и неговият хроничен дефицит – по-малко от пет часа сън на нощ чрез увеличаване на риска от съдови инциденти и смърт.

Рискът от първо съдово събитие е най-изразен при хора с хроничен дефицит на сън с 47% и по-висока смъртност с 50%.

Д-р Адам Хиршфелд, невролог от клиниката PsychoMedic в Познан, подчертава.

Хора, които спят по-малко от пет часа поне два пъти седмичноте имат почти три пъти по-голям риск от инфаркт – допълва експертът.

Много проучвания съобщават нарушенията на съня като един от основните рискови фактори за инсулт.

Хората, които страдат от нарушения на съня, имат значително повишен риск от исхемичен инсултобяснява лекарят.

Проучването показа, че увеличава риска от инсулт не само липсата на сън – по-малко от пет часа, но и неговият излишък – повече от девет часакачеството на съня, проблемите със заспиването и особено честотата на сънна апнея също са важни.

За здравето на кръвоносните съдове е по-добре да забравите за дневния сън

Това показа изследване на учени от Каролинския институт в Стокхолм хората, които спят по-малко от пет часа на ден, са по-склонни да развият заболяване на периферните артерии.

Важно е, че беше установено, че хората, които спят твърде дълго – повече от осем часа – са изложени на риск от подобни усложнения.

Твърде малкото сън е стресиращо за нашето тяло, което води до ендотелна дисфункция и хронично възпаление на стените на артериите.

Твърде много сън, като дрямка през денячесто се свързва с намалена физическа активност, която води до метаболитни нарушения, което увеличава риска от затлъстяване, хипертония или диабет.

За здравето на нашите артерии трябва да спим ок седем часа (между пет и осем часа) и забравете за повече от половин час дрямка през деня.

Много здраве!

Сигурно и вие го знаете – следобед, като се върнете от работа, пускате пералнята и отивате да правите други неща. Когато пералнята свърши, или забравяте, или нямате време да я изпразните и оставите прането да изсъхне. Случва се. Когато стигнете до прането си, мислите ли, че не мирише както трябва, когато го перете?

За съжаление може да се каже, че след известен период от време, когато остане в барабана на пералнята без подаване на въздух и набръчкана, не може да се счита за чиста и е по-добре да я изперете отново.

След това време трябва да изперете дрехите

След определено време е добре дрехите да се изперат отново. Ако включите пералнята сутрин и тръгнете за работа, дрехите ще бъдат готови за пране отново, когато се върнете. След шест часа започват да се образуват бактерии и най-вече неприятна миризма, която не може да бъде премахната от дрехите чрез обикновено сушене.

След това дрехите започват да миришат на гниене и мухъл. Не рискувайте здравето си излишно и включете пералнята, когато знаете, че можете да я извадите след изпиране. Но ако не направите това, включете пералнята на възможно най-високата температура за дрехите и ги изперете. Или поне използвайте програма за предпране.

Дрехите миришат дори след час

Не забравяйте, че дрехите в пералнята трябва да са точно както трябва. Не трябва да е препълнена или полупразна. Когато пъхнете ръката си в барабана, трябва да има поне 15 см свободно пространство между прането и горната част на барабана. В този случай прането има достатъчно място, за да се изпере добре и най-вече да се изцеди. Твърде много пране може да изсъхне в средата на „буцата“, а непраното пране може да изсъхне.

Понякога обаче се случва и да забравим за прането и да го извадим например след час-два. В този случай дрехите не миришат свежо, но бактериите не са имали възможност да се размножават. Сега имате три възможности да се отървете от миризмата. Или пускате пералнята и наливате малко оцет в дозатора за перилен препарат, или изваждате дрехите и ги закачате навън, където ще престоят поне четири часа. Можете също така да изложите дрехите си на слънчевите UV лъчи. Въпреки това, ако слънцето вече е по-топло, внимавайте за избледняване, особено с тъмни дрехи.

Ако извадите дрехите от пералнята веднага след пране, но все още миришат неприятно, време е да почистите не само зоната на барабана, но и дренажните маркучи, които може да са много замърсени. Необходими са ви само литър оцет и лимонена киселина. Включете празната пералня на възможно най-високата температура и я оставете да пере.

Микс от зеленчуци със скайп, вкусен за приготвяне и идеален за предварително приготвяне: по този начин няма да ви се налага да прекарвате много време на печката и ще направите страхотно впечатление!

Защо да се ограничавате до обикновени тиквички, когато можете да направите и много други разновидности зеленчуци вкусни и привлекателни?

С тази рецепта можете да донесете вкусна и цветна гарнитура на масата, идеална за придаване на допълнителна нотка доброта на вашите летни втори ястия.

Гарнитурата, която никога няма остатъци: никога не бихте си помислили да използвате остатъци като тази и да спестите много от обяда

Идеални за придружаване на печено месо, през лятото тези зеленчуци са идеални за обогатяване на вашата трапеза и всяко меню, дори и за специални поводи. Допълнителната идея, ако има такава, предлага да ги използвате за създаване на вкусно предястие или аперитив: използвайте ги, за да напълните добри домашни брускети и ще постигнете изключителен успех! В своята простота това ястие се оказва универсално и вкусно, дотолкова, че можете да използвате и остатъци от зеленчуци, за да обогатите една студена салата от макаронени изделия: нарежете ги на малки парчета и няма да ви се налага да използвате обичайната джардиниера, може би купена в супермаркета!

Може да ви хареса също:

съставки

3 кръгли патладжана
3 чушки
4 тиквички
2 скилидки чесън
Екстра върджин зехтин на вкус
Босилек, майорана, магданоз на вкус
Бял оцет на вкус

Приготвяне на зеленчуков микс с шампанско

За да направите това ястие, започнете с измиване на зеленчуците много добре: подсушете ги с чиста кърпа и започнете да ги почиствате. Отрежете тиквичките и патладжаните и ги нарежете на не много тънки филийки: поръсете ги със сол, след което ги сложете в гевгир и ги оставете да починат около час, за да могат да изгубят част от растителната вода. Почистете чушките, като премахнете дръжката, семките и вътрешните нишки, след което нарежете пулпата на парчета.

След като изтече необходимото време, изплакнете резените тиквичка и патладжан и ги подсушете много добре. Вземете скара и я загрейте добре, междувременно изсипете зеленчуците заедно в съд, добавете необработен зехтин, щипка сол и разбъркайте добре. Поставете зеленчуците няколко по няколко на скара и ги изпечете от двете страни. След като тази стъпка приключи, прехвърлете всички в голям съд: нарежете на ситно ароматните билки и ги добавете. Налейте още малко суров екстра върджин зехтин, след което продължете с измиване и нарязване на ситно ароматните билки.

Обелете скилидките чесън, отстранете сърцевината и ги нарежете: добавете ги и билките към печените и добре овкусени зеленчуци, накрая добавете голяма лъжица бял винен оцет и разбъркайте всичко, така че да стане много ароматно. Оставете зеленчуците да престоят в хладилник, затворени в херметически съд и ги извадете около десет минути преди сервиране, след като сте ги смесили добре. Те ще бъдат истинско откритие за тези, които ги опитват за първи път!

Трябва ли да подсилите имунитета си? Тогава този портален чай от джинджифил, лимон и чесън е идеален за вас.

Може би не сте го знаели, но джинджифил, чесън и лимон са сред най-здравословните храни и техните ефекти се използват и в природната медицина.

Пригответе този супер здравословен стимулиращ чай и гарантирано ще спечелите битката с грипа!

Ползите от лимона

Известно е, че този вкусен цитрус помага за детоксикация на храносмилателната система и черния дробзащото киселинният му състав спомага за поддържане на здравословно тегло.

Осигурява висока доза антиоксидантикойто може да предпази от свободните радикали, свързани с различни сериозни заболявания.

Ползи от чесъна

Чесънът е богат на манган, витамин В6, селен и фибри.

Това са допълнителни хранителни вещества, които те могат да помогнат на нашата нервна система да създаде невротрансмитери, да подпомогне храносмилането и също така да подобри здравината на косата и ноктите.

12-седмично проучване установи, че хората, които приемат добавка чесън всеки ден, са 63% по-малко податливи на настинки в сравнение с плацебо.

Чесънът също помага за понижаване на кръвното налягане и регулира нивата на холестерола.

Ползи от джинджифил

Джинджифилът се използва главно за себе си противовъзпалителни ефекти и способност за понижаване на холестерола.

Освен това предотвратява съсирването на кръвта и някои изследвания показват това може значително да регулира нивата на кръвната захар при пациенти с диабет тип II.

Оказа се също, че джинджифил помага за предотвратяване на сутрешно гадене.

Едно от най-големите му предимства е неговото способността да се намали възпалението при пациенти, страдащи от мускулни болки или остеоартрит.

Някои хора дори вярват, че е толкова ефективен, колкото лекарството ибупрофен.

Състав на чай за укрепване на имунитета

6 скилидки чесън

1/4 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил

2 чаши вода

1 лимон

Приближаване:

Сварете 2 чаши вода в тенджера.

Добавете пресован чесън, почистен и нарязан джинджифил.

Оставете да се влива в продължение на 10-15 минути.

Прецедете чесъна и джинджифила през цедка и към леко охладения чай добавете лимоновия сок.

Сервирайте още топло и пийте през целия ден.

Желаем Ви много здраве!