Почистете тиквата, следвайте и микровълновия трик: той стана вирусен

Почистването на тиква може да бъде наистина лесно, ако използвате трика с микровълнова фурна. Разберете и вие, стана вирусно.

Имайте чиста тиква със сигурност е голямо удовлетворение, резултат, който се получава само след много работа, насочена към лишаване на всеки неядлив компонент, като кората или семена, въпреки че последните всъщност могат да се използват за приготвяне на хрупкави закуски, на които да се насладите у дома следобед. Но да преминем към същината, тъй като почистването на тиквата не е много бърза операция, съветът, който можем да ви дадем, е да използвате този трик, който сега ще ви разкрием. Повярвайте ми, нищо няма да е както преди, лекарство, което ще ви накара да обичате тиквата още повече и което – в крайна сметка – можете да решите задоволете желанието си за тиква дори да мисля за това в последния момент. Как е възможно всичко това? Благодарение на един малък уред, който почти всеки от нас вече има у дома.

Почистването на тиквата е лесно благодарение на този трик

Така че, ако искате тиква, имайте предвид този съвет, като знаете, че ще трябва внимателно да прецените размера на тиквата. С други думи, избягвайте да купувате тикви, които са твърде големи, опитайте се никога да не надвишавате 2 кг тегло, по този начин ще бъде много лесно да се справите с храната. Измийте внимателно външната обвивка на тиквата и отстранете всички остатъци от пръст, които все още могат да пропълзят. Сега идва проблясъкът на гения, след вашия тиквата е супер чиста, сложете я в микровълновата. Изберете готвене на 650 вата и го оставете вътре за около 3 минути или минута повече, ако нямате микровълнова фурна у дома, която осигурява тази мощност, очевидно това се отнася за тиква от два кг, по-малко време, ако тежи по-малко.

Лесно премахване

След като фазата на готвене приключи, веднага ще забележите как тиквата ще бъде по-мека, което ще улесни разрязването й. Не се страхувайте да разделите наполовина с помощта на нож, веднага ще забележите разликата. Също така не забравяйте да премахнете семената и нишките. Предварителното готвене в микровълнова фурна има функцията да омекоти кората, както и пулпата. Последният всъщност получава правилния вход, за да го изключи достатъчно от кората.

Как да заредите правилно съдомиялната според учените

Защо съдовете не винаги излизат чисти и блестящи след измиване в съдомиялната? Отговорът може да е в начина, по който подреждаме съдовете и количките за уреди

Някои домакински уреди – като пералнята, сушилнята или съдомиялната машина – са допринесли значително за улесняване на домакинската работа чрез автоматизиране на процеси, които някога са се извършвали ръчно, със значителни икономии от гледна точка на време. Отнема около 10 минути, за да заредите и разтоварите един, докато ще отнеме до 60, за да измиете всички съдове на ръка.

Съдовете от съдомиялната машина обаче не винаги излизат толкова чисти, колкото бихме искали, но уредът не е виновен (освен ако не функционира): въпреки много честото и често използване на този уред, механизмите за почистване, които се извършват вътрешните му части все още не са напълно разбрани от потребителите. Често всъщност отговорността за не толкова добро измиване е на нас и на това как подреждаме съдовете в подходящите колички.

Преди няколко години екип от изследователи отУниверситет на Бирмингам проведе проучване на кой беше най-правилният начин за поставяне на чинии и чаши в съдомиялната машина за да имате безупречно измиване. За да намерят убедителен отговор, учените са взели предвид четири параметъра:

  • Дизайн и работни параметри на съдомиялна машина;
  • Тип зареждане в съдомиялната машина;
  • Видове хранителни замърсявания;
  • Състав на детергента.

©Chemical Engineering Journal

Освен тези фактори, които трябва да се вземат предвид при миене в съдомиялна машина, в действителност истинската разлика се прави от водата и нейното разпределение вътре в уреда. В зависимост от това как удрят повърхностите за миене, водните струи произвеждат достатъчно напрежение, за да обелят съдовете и да премахнат следите от мръсотия – в процес, известен като течно-механично отстраняване. (Прочетете също: 10 неща, които е по-добре да не слагате в съдомиялната)

Възползвайте се от течно-механично отстраняване и на ключът към успеха на нашето пране: колкото по-силна е водната струя, толкова по-висока е степента на чистота на съдовете, които буквално ще бъдат ударени от силата на течността, която ще отнесе всички следи от мръсотия със себе си. Важно е да се подчертае, че течно-механично отстраняване не зависи по никакъв начин от вида на използвания препарат.

В класическата съдомиялна машина водните струи се подават отгоре, така че течността се разпространява „като дъжд“ в кошницата (постепенно намалявайки почистващата си сила). Затова е препоръчително особено замърсените и мазни тенджери, тигани или съдове да се поставят високо в количката, така че да бъдат удряни директно от водната струя и добре обезмаслени.

Напротив, по-добре е да поставите чаши и по-деликатни (и по-малко мръсни) съдове на долните рафтове на съдомиялната машина или в страничните части на кошницата: по този начин те няма да бъдат под пряката и агресивна струя вода, но все пак ще бъдат засегнати от операциите по миене.

Следвай ни в | | | |

Прочетете всички наши статии за

източник:

Покрито яйце, което винаги работи: Нищо не може да надмине трика с хранително фолио

Вие сте от хората, за които приготвянето на поширани яйца изглежда непостижимо умение? Ако се притеснявате от трудността на подготовката, имаме добри новини за вас. Няма от какво да се страхуваш и не е на високо момиче. Всичко, което трябва да направите, е да следвате правилната процедура или да използвате прост трик, с който дори напълно начинаещите могат да се справят.

Източник: Youtube

В основата са пресните яйца

Ако искате да постигнете наистина перфектен резултат, най-добре е да използвате абсолютно пресни яйца. Така че всички развъдчици на пилета имат предимство. Ако купувате яйца, вземете ги от фермери и винаги избирайте най-пресните в магазините според посочената дата.

Колкото по-пресни са яйцата, които използвате, толкова по-твърд ще бъде белтъкът и също така ще държи яйцето по-добре, когато го потопите във вода. Белтъкът на по-старите яйца обикновено е в по-течна форма и в резултат на това е течен, поради което често излиза и жълтъкът.

Зависи и от размера на саксията

Успешният резултат зависи и от това коя тенджера използвате. Протегнете направо към съд с по-голямо съдържание, защото покритите яйца се нуждаят от много вода. Чудите се защо? Ако готвите яйцата в недостатъчно количество течност, вашите поширани яйца ще станат плоски и ще загубят правилния си дизайн.

Водата не трябва да шупне

Когато приготвяте поширани яйца, първо трябва да доведете водата до кипене, но веднага я отстранете от котлона. Ако искате да постигнете истинско качество, водата никога не трябва да бълбука силно по време на самия процес. Мехурчетата трябва да са само под формата на малки и спокойни перли. Начинът на приготвяне, който ще изберете, зависи от вас. Ако сте опитен готвач, опитайте класиката, ако сте начинаещ, не се колебайте да използвате трика с фолиото.

Трик със стреч фолио

Пригответе малка купа и я постелете с хранително фолио и намажете повърхността й обилно с масло. Видът няма толкова голямо значение, но бъдете изчерпателни. След това чукнете цялото сурово яйце в така приготвената купа. След това внимателно отстранете фолиото от контейнера и затворете плътно с възел или скоба. След това потопете в гореща вода без мехурчета за 3 до 4 минути, след което извадете. Разрежете домакинското фолио точно под възела и внимателно извадете готовото покрито яйце от него върху чиния. Да, и това е!

Класика с водовъртеж за опитни

Можете също така да се научите да приготвяте по класическата процедура. Добавете 1 супена лъжица оцет към тенджера с вряща, негазирана вода и използвайте дървена лъжица, за да създадете вихри близо до ръба на водата. Първо счупете суровото яйце в малка купа и едва след това бавно го изсипете директно в центъра на самия вортекс. Ако искате яйцето да се държи заедно, избягвайте силното въртене и го оставете леко да се охлади. Това е гриф, който със сигурност скоро ще подхванете с повторение и ще бъдете като опитен готвач. Силен вихър лесно би разрушил консистенцията на твърд яйчен белтък. След това сварете яйцата за 3 минути.

Не оставяйте белтъка да се разтопи

Ако случайно белтъкът започне да изтича, опитайте да го задържите с дървена лъжица или лъжица и не го оставяйте да изтича. След като извадите яйцата от горещата вода, поставете ги в купа с ледена вода за няколко секунди. Спира процеса на готвене. Преди да ги сервирате в чиния, не забравяйте да ги подсушите леко с хартиена кърпа, така ще поемете излишната вода, която ще развали не само вкуса, но и цялостния дизайн.

Свързани статии

smmothcooking.cz, lifee.cz, tchiboblog.cz

Смесете зехтина и бикарбоната, резултат невиждан досега

Нека започнем през 2024 г. с ново естествено лекарство, което ще ви даде резултати, невиждани досега, ще трябва да смесите зехтин и бикарбонат заедно.

С течение на времето имахме възможността да видим как има наистина многобройни природни средства, които могат да бъдат приложени в ежедневието за грижата за нашия дом, но и за доброто състояние на тялото.

Практически пример за разбиране на това, което казваме, не е изненадващо, че е естественият домашен скраб. Истинска панацея за кожата, лесна за приготвяне и без сянка съмнение сред най-използваните у дома, но със зехтина можем да създадем и друго естествено средство, което ще промени начина, по който се грижим за себе си.

Смес от зехтин и бикарбонат

Както вече обяснихме, има много естествени средства за грижа за кожата на тялото, които включват зехтин като основна съставка, скрабът е само един от многото, които можем да направим много лесно.

По същия начин обаче можем да създадем a last minute крем, съставен само от две супени лъжици бикарбонат и една зехтин. Тези две съставки ще бъдат смесени заедно, докато се получи много гъст крем, който съдържа многобройни полезни ефекти и който можем лесно да прилагаме до три пъти седмично. Получените резултати ще бъдат невероятни и кремът е лесен за нанасяне.

Невероятните ефекти на това 100% натурално лекарство

Това е маска за лице, която може да се направи с дозите, които представихме по-рано, която има невероятни ефекти, защото е естествена козметика с ексфолираща сила и много повече. Трябва да се помни, че зехтинът е в състояние да хидратира сухата напукана кожа, регенерира я, оставяйки я гладка и мека и стимулира производството на колаген. Бикарбонатът пък има ботокс филър ефект срещу бръчки, изсветлява кожата и я прави по-мека.

Прилагане маската за цялото лице, направена с тези две храни, ще бъде достатъчна, за да ги оставите да действат около 25 минути за да видите първите ефекти след второто нанасяне, не забравяйте, че този натурален продукт, както всички останали, трябва да се отстрани обилно с гореща вода.

Не на последно място, кремът на базата на масло и бикарбонат може да се нанася и върху ръцете, краката и като лечебно средство и белящо средство.

Храни, които ускоряват процеса на стареене. Какво е препоръчително да избягвате, когато пазарувате

Това кара тялото бързо да освобождава инсулин, за да регулира нивата на кръвната захар. Тази непрекъсната флуктуация в нивата на кръвната захар и инсулина може да доведе до инсулинова резистентност и повишен оксидативен стрес.

Всички тези неща допринасят за ускоряването на процеса на стареене. Освен това редовната консумация на сладки храни може да допринесе за увеличаване на теглото.

Излишната захар реагира с протеини в тялото, като колаген и еластин, чрез процес, наречен гликация. Това може да доведе до първите признаци на преждевременно стареене на кожата.

Храни с високо съдържание на мазнини и бекон

Яйцата с бекон са вкусни, но могат да навредят на организма, ако се ядат ежедневно. Редовното включване на преработени меса във вашата диета може да ускори процеса на стареене.

Преработеното червено месо е с високо съдържание на наситени мазнини и често съдържа консерванти като нитрати, които допринасят за биологичното стареене чрез насърчаване на хронично възпаление.

Тези фактори ускоряват стареенето на клетките и увеличават риска от свързани с възрастта заболявания като сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Яденето на червено или преработено месо е свързано с по-висок риск от хронични заболявания.

Консумацията на алкохол може да ускори процеса на стареене

Случайната чаша вино няма да навреди, но прекомерното пиене може да има пряко въздействие върху тялото ви.

Алкохолът може да увеличи биологичната възраст на тялото ви. Алкохолът е диуретик, което означава, че ще се дехидратирате много по-бързо, което ще доведе до доста суха кожа и появата на фини линии.

Алкохолът предотвратява усвояването на жизненоважни хранителни вещества като витамини B12 и фолиева киселина, което може да компрометира клетъчното здраве и да допринесе за когнитивен спад. Не на последно място, алкохолът може да причини увреждане на черния дроб, включително мастен черен дроб, хепатит и цироза.

бяло брашно

Храни като пълнозърнест хляб, гевреци, тестени изделия и други са лишени от фибри и хранителни вещества. Те са направени от рафинирани зърна, които могат да ускорят процеса на стареене.

Тези храни могат бързо да повишат кръвната Ви захар. В същото време прекомерната му консумация може да предизвика оксидативен стрес и възпаление в организма.

Без фибри тялото не може да абсорбира други основни хранителни вещества. Специалистите препоръчват.

Пържени храни

Пържените храни често се срещат в ресторантите за бързо хранене. Тези трансмазнини допринасят за възпаление на тялото и оксидативен стрес, които ускоряват стареенето.

Повторната употреба на масла също може да доведе до трансмазнини. Многократно нагряваното масло претърпява окисляване и термично разграждане.

те са склонни към образуване на трансмазнини и могат да увеличат риска от хронични заболявания.

Отглеждането на някои обикновени растения е незаконно, разберете защо

Една разнообразна градина е красива за гледане, но внимавайте да не показвате растения, които са забранени от италианското законодателство.

Градина буйни и зелени, който прелива от цветя и листа с най-разнообразни форми и завладяващи цветове, е мечтата и целта на всеки ентусиаст със зелен палец. И понякога се влюбваш в специални и очарователни растенияаз за тяхната оригиналност, като месоядни растения.

Въпреки това, без да навлизаме в твърде екзотични и екстремни решения, не всеки знае, че има някои растения очевидно често срещано но които се считат незаконно в Италия. Италианските закони са ясни по този въпрос, такива растения изобщо не са добре дошли в нашите домове или градини. Да видим какви са те.

Нека разберем кои растения са забранени в Италия и защо са незаконни

The растение те са нашите любими приятели за разкрасяване на домашните пространства с техния цвят. Някои са лесен за грижи И подходящ и за тези, които не са експерти или няма начин да им обърнат твърде много внимание, докато други обаче изискват повече внимание и обособени пространства. Въпреки това, има растения, които, въпреки че на пръв поглед изглеждат безобидни, са забранени от закона в Италия.

По-конкретно, говорим за растения, които попадат в категорията „инвазивни чужди видове”. Тази категория се прилага както за флората, така и за фауната. Всъщност тя включва не само растения, но и животни от различни региони на света. Това е много деликатен въпрос, уреден от правилата на Европейския съюз, като Регламент 1143/2014.

За да се адаптира към този регламент, Италия издаде законодателен декрет №. 230 от 15 декември 2017 г. С това постановление се установява забрана за всякакви действия – безплатно прехвърляне, продажба, отглеждане, притежание или дори само въвеждане – относно инвазивен вид в страната.

The инвазивни растения които не трябва да присъстват в Италия са различни. По-долу са някои от най-известните, особено в северните региони като Фриули Венеция Джулия и Пиемонт:

  • Амброзия (Ambrosia artemisiifolia L.)
  • Гландулиферен балсам (Impatiens glandulifera)
  • Листна уховертка (Bidens frondosus L.)
  • Воден зюмбюл (Eichhornia crassipes)
  • Мантегаца (Heracleum mantegazzianum)
  • Водна чума на Нутал (Elodea nuttallii)
  • Едроцветна порачия (Ludwigia grandiflora)
  • Пуерария (Pueraria lobata)
  • Гигантски ревен (Gunnera tinctoria)
  • Ерусалимски артишок (Helianthus tuberosus L.)

Ако се окажете в владение на едно от тези растения, няма много марж на ваше разположение. Законът всъщност е ясен по този въпрос. Съгласно член 26 от Законодателен декрет №. 230/17, всеки, който притежава инвазивен екзотичен вид е длъжен да го докладва.

Ако вместо това игнорирайте това споразумение, добре е да знаете, че може да се натъкнете на административни санкции и в тежки случаи също се очаква арестът.

Често сме склонни да подценявайте риска на тези инвазивни екзотични растения в нашата среда на живот. Човек се кара да мисли, че само животни може да има активно и важно въздействие върху екосистематадължащо се например на тяхното ядене на местни растения и животни.

Вместо това е важно да запомните, че тези екзотични растения също представляват едно заплаха значимо за биоразнообразие местен.

Идеален за новогодишната нощ: Ароматният пунш е хит за вечерни тържества, вкусът ще очарова гостите ви

Комбинацията от вкусове в един много добър пунш е подходяща за коледни или новогодишни събирания. Опитайте рецептата!

ябълка и бърбън е отличен избор за вечерни събирания. Основата е сироп от кафява захар и канела, който можете да направите предварително и да съхранявате в хладилника до седмица. Подготовката на самия кадър е много проста; просто трябва да смесите всички съставки и да добавите голямо количество лед, пише Miss7.

удар

Shutterstock

Сервирайте пунша в чаши с кръгчета портокал и пръчица канела. Наслади се!

Ябълков бърбън пунш

Състав – за сиропа:

  • 200 г кафява захар
  • 250 мл вода
  • 2 пръчици канела

Съставки – за пунша:

  • 100 мл сироп
  • 500 мл бърбън
  • 1 литър студено пресован ябълков сок
  • 100 мл лимонов сок
  • 100 мл портокалов сок
  • 4 чаши (250 ml) лед

Начин на действие: Първо сварете сиропа. Смесете вода, кафява захар и пръчици канела и оставете на огъня, докато заври. Намалете котлона и гответе още 10 минути, като разбърквате от време на време. Свалете от котлона, отстранете канелата и оставете сиропа да изстине. Смесете сиропа, бърбъна, сока, лимоновия сок и портокалите в голяма купа. Оставете да се охлади за един час, след което прецедете в купа за пунш. Добавете содата и леда и разбъркайте добре. Нарежете тънки резени портокал и ги сложете в пунша. Сервирайте сега!

Федерика Пелегрини и течната диета: нека да разберем какво представлява (и какви са страничните ефекти)

Бившата плувкиня Федерика Пелегрини обяви в социалните мрежи, че заедно със съпруга си Матео Джунта спазват течната диета поне веднъж седмично. Тази диета се основава на изключителна консумация на течни храни за 24 часа, но наистина ли е добра за вас?

бивша плувкиня на италианския национален отбор, обяви в социалните мрежи, че следи течна диетадрастична диета, която се състои в консумация само на храна под формата на течности поне веднъж седмично.

Бившият спортист заяви, че спазва този режим на хранене заедно с треньора и сега съпруг Матео Джунтас цел поддържане на форма чрез елиминиране на отпадъците, токсините и излишните килограми.

В профила си Федерика Пелегрини обясни на своите последователи, че обикновено спазва течната диета във вторник, денят, в който не консумира твърди храни.

Прочетете също:

Федерика Пелегрини и течната диета

Но какво представлява течната диета? Това е диета, базирана на консумацията на втечнени храни.

Бившата плувкиня всъщност обясни, че през деня, посветен на диета, тя консумира чай или кафе и мляко за закуска, докато за обяд и вечеря зеленчуци под формата на пюрета и супи, за да успокои пристъпите на глад предпочита обикновено или плодово кисело мляко .

Течната диета продължава до закуска на следващия ден; след което през следващите дни двойката ще продължи да следва редовна диета, но без никога да превишава.

Тази диета би облекчила работата на черния дроб и бъбреците, които по този начин се пречистват от излишните токсини и отпадъци; но въпреки това, това е прекалено строга диета, която не трябва да се спазва за продължителен период от време, тъй като може да доведе до прекомерно ограничаване на калориите, хранителни дефицити и важни хранителни дисбаланси.

Течната диета е абсолютно грешна диета, която може да доведе до неправилно хранене и неправилни навици, които от своя страна могат да причинят хранителни разстройства дори сериозни.

Следвай ни в | | | |

Може ли да ви е интересно:

Octomilky премахва най-обикновените подправки от кофата за боклук за няколко крони. Имате го у дома

И вие понякога се дразните от рояк любители на малки плодове у дома? Най-често се намират в кухнята, където са привлечени от различни миризми и миризми. Можете да намерите досадни малки мушици най-вече около плодовете и те също са привлечени от остатъците от някои напитки, например вино или бира.

Те обичат всичко, което ферментира и стадата им най-често се намират близо до кофи за боклук. Ако плодовите мушици се настанят в дома ви, вземете мерки още в началото, тъй като те се размножават доста бързо. Най-добрата обаче е превенцията, т.е. идеално подредено пространство, където неизядената храна няма да лежи ненужно.

Източник: Youtube

Солта е ефективен агент

Ако искате да попречите на плодовите мушици да атакуват кофата за боклук и кофата за боклук, използвайте силата на солта. Просто го изсипете на дъното на контейнера, след като го почистите, не е нужно да се притеснявате за по-голямо количество в случай на по-голям контейнер. Солта създава защитен слой, който лесно абсорбира всякакви гниещи течности, които привличат плодовите мушици. Благодарение на солта дори не е нужно да се притеснявате за разпространението на червеи, които обикновено се размножават в кофите за боклук. И как иначе можете да узреете с преглед на сокоизстисквачки за плодове?

Отблъсква и карамфила

Ако искате да се отървете от плодовите мухи, можете да използвате и друго средство, което безопасно отблъсква тези мухи. Това е обикновен карамфил и неговия силен и проникващ аромат. Поставете няколко скилидки върху чинийката наведнъж и ги поставете във всяка стая и места, където се намира малкият враг.

Направете капани за примамки

Ако плодовите мушици вече са се заселили във вашия дом, унищожете ги с атрактанти, които всъщност ги хващат в капан. Първо пригответе малък съд, който ще напълните с течност с остра сладка или кисела миризма. Перфектни помощници са например виното или оцетът или всякакви сладки сокове. След това издърпайте хранителното фолио върху контейнера и направете няколко малки дупки в него. Octomilks са привлечени от миризмата на течността, летят през фолиото, но не могат да се върнат.

Примамвайте плодовите мухи към плодовете

Използването на банан или няколко топки гроздово вино също ще гарантира отличен резултат. Дори парчетата гноящи плодове могат да бъдат полезни. Просто ги сложете в купа и, както в предишния случай, покрийте съда с фолио с дупки.

Сладкото също върши работа

Конфитюрът или мармаладът могат да се използват и като атракция за любителите на плодовете. Първо го разбъркайте малко в малко количество вода и след това направете паста по същия принцип. От време на време разбърквайте сладката течност в съда, за да се разлее по стените. Примамливият му аромат ще бъде по-интензивен и ще привлече и унищожи по-голям процент любители на плодовете.

Свързани статии

www.metro.co.uk, www.wikihow.cz, www.hobby.blesk.cz

Напълнете, навийте и изпечете, ето ги патладжанените рулца с пълнеж, които чакат да бъдат открити

Напълнете, навийте и изпечете, ето рулцата от патладжани с пълнеж, който ще откриете.

Вкусна и лесна гарнитура са рулцата от патладжани, които ще напълним, но все още няма да ви разкрия нищо, а след това ги печем за малко по-малко от час във фурната. Това ястие е идеално за вечеря с приятели или семейство.

Рулцата от патладжани можем да приготвим по различни начини и да сложим вътре от шунка до провола, скаморца, моцарела, сирене за мазане с други сушени меса. Днес обаче искаме да се придържаме към класиката, да ги готвим на руски и да използваме млечни продукти и варена шунка, основно стандарта.

Рулца от патладжан

Днес се пробваме с тази много проста рецепта, с която можем да си играем и да разнообразяваме пълнежите.

съставки

  • Патладжан
  • 130 г варена шунка
  • 180 г скаморца
  • доматено пюре 200гр
  • настърган пармезан
  • сол
  • пипер
  • Ориган
  • скилидка чесън

Напълнете, навийте и изпечете, ето патладжанените рулца с плънка, които чакат да бъдат открити. Метод

Нека започнем процеса на тези рулца от патладжан, като вземем последните и елиминираме двата края, след като сме ги измили добре. Да направим не много двойни, но не много тънки филийки, които ще станат по дължина. Поставете ги в тава, покрита с хартия за печене и ги оставете да омекнат във фурната. След като патладжаните омекнат, вземете плънката, т.е. варена шунка и скаморца (или провола или моцарела, както казах преди) и покрийте с настъргано сирене и пасирайте с домати. Същото важи и за всеки ред патладжани, който направихме.

Как се приготвят рулца от патладжани

Приготвяме доматеното пюре, като запържваме чесъна в олиото и готвим под капак около 10 минути. В този момент навиваме резените патладжан и ги поставяме в тава, намокрена с олио или покрита с хартия за печене. Слагаме пюрето и домата върху ригана и други подправки. Нарежете скаморцата или проволата или моцарелата на ситно и ги оставете да се разтопят и след няколко минути готвенето започва.Съветът, който мога да дам е рулцата Роси да се навиват възможно най-стегнато. 80° за 10 минути, нека се готви на гратен под скара за три или четири минути, извадете от фурната и ги оставете всички настрана.