Дългоочакваният ден най-после настъпи и много от нас ще ядат новогодишното меню, но по време на аперитива ви предлагат да сервирате тези предястия… всяка година има голям успех.

Искате ли да направите последния ден от 2023 г. специален за всички гости, които ще бъдат в къщата ви тази вечер, за да отпразнуват настъпването на новата година? Започвам да ги изненадвам още от аперитива, с нещо невероятно и неустоимо.

На път съм да ви го предложа рецепта за идеалното предястие което ще остави всичките ви гости безмълвни и не си струва да се откажете от масата. Веднага ще ви кажа какво е.

Рецепта за звезден аперитив в новогодишната нощ

С оглед на новогодишната вечеря ви предлагам да приготвите един невероятно добър аперитив, който никой няма да забрави лесно. Става въпрос за Солени бисквити готови за по-малко от 10 минути и които се приготвят по рецептата с изброените по-долу съставки:

200 г бадемово брашно,

200 г брашно,

160 г масло,

160 г пармезан,

Четири лъжици бяло вино.

Как се приготвят новогодишни предястия

Започваме с приготвянето на тези солени бисквити Нови години изсипете брашното в купа, веднага добавете пармезана и преминете към следващата стъпка. Вземете маслото, което трябва бързо да извадите от хладилника, нарежете на кубчета и прехвърлете в купата с пармезановите брашна.

Месете тестото енергично пет минути докато се получи тесто подобно на сладките бисквити. След като вземете тестото си го оставете да почине няколко минути, без да е задължително да го слагате в хладилника.

Отделете необходимото време, като вземете сладкиша и го разточете върху плоска маса, точно както правите с класическите бисквити. В този момент отивате до формата, която искате за вашите солени бисквити, за да сервирате по време на аперитива и се забавлявайте.

Уверете се, че всички бисквити са с еднаква дебелина, затова внимавайте, когато разточвате масленото тесто. Тези предястия ще трябва да се пекат във фурна с вентилатор на 180 градуса за поне 10 минути, но винаги проверявайте степента на готвене и когато ги видите златисти, те вече ще са сготвени и готови за сервиране веднага щом изстинат напълно.

Тези солени бисквити ще се съхранят идеално няколко дни в медицински съд, но в новогодишната нощ ще бъдат восъчната атракция, която ще остави всички гости без думи.