Ти мислиш така бульон той вече няма ли тайни от теб и не можеш ли да го сготвиш по-добре?

Грешите, ако никога не сте опитвали да налеете малко оцет в него.

Никога няма достатъчно открития и подобрения подходящото количество оцет в бульона има положителен ефект върху крайния резултат.

Благодарение на портала ще разберете причината, поради която си струва да добавите оцет към бульона.

Бульонът е на нашите трапези от много години.

Поради своя вкус и простото приготвяне, това е може би най-популярната супа в Словакия.

Всеки има свой начин на приготвяне и е трудно да се спори за това.

Понякога обаче има смисъл бульонът да се подобри още малко.

Особено ако това е малка промяна бульонът ще доведе до още по-добър резултат.

Защо си струва да добавите оцет към бульона?

Добавянето на оцет към бульона е изненадващо за мнозина.

Оказва се обаче, че има смисъл.

Благодарение на добавянето на оцет, бульонът става по-вкусен и по-питателен.

Оцетната киселина е виновнакоето кара повече полезни вещества от хрущялите и костите да се отделят в бульона.

Какъв вид оцет е най-добре да добавите към бульона?

Всъщност няма значение, защото всички видове оцет съдържат оцетна киселина.

Разбира се, виненият и ябълковият оцет имат най-мек вкус, но ако искате да добавите по-тъмен цвят към бульона например, можете да използвате балсамов оцет.

Кога да добавите оцет?

Най-добре е да добавите оцет веднага след изстискване на бульонакогато всички съставки са вече в тенджерата.

След това намалете топлината, за да не се изпарява бързо оцетът.

В същото време по-продължителният контакт на оцета с месото се отразява в по-високо съдържание на ценни вещества в бульона.

Лимон вместо оцет?

Някои препоръчват добавянето на лимонов сок вместо оцет, защото ефектът му е подобен на оцета.

въпреки това вкусът на лимоновия сок ще бъде по-изразен в бульона, отколкото вкуса на оцета.

Опитвали ли сте да добавите куркума към бульона?

Бульон с куркума е нещо, което си струва да опитате.

Това не само ще увеличи хранителната му стойност, но и ще добави вкус към бульона красив златист цвят и още по-добър вкус.

Идеална храна особено през тези зимни дникогато навън бушуват вируси, инфекции и много хора страдат от намален имунитет.

Добавете куркумата към бульона в началото.

Просто добавете в количество 1 ч.л.

Какво може да направи чорбата, обогатена с кукрум?

В допълнение към красивия цвят и по-добрия вкус, ще насърчите и ползите за здравето. Ето ги и тях:

Предотвратяване – куркуминът, съдържащ се в куркумата, действа като силен антиоксидант и има противовъзпалителен ефект

Абсорбира свободните радикали – има значително антиоксидантно действие, най-добър е в борбата със свободните радикали

Облекчава болки в ставите – неговите силни противовъзпалителни свойства помагат не само за намаляване на болката и подуването, но и на цялостните негативни прояви на това заболяване. Като цяло действа превантивно

Поддържа имунитета – съдържа куркумин, може значително да помогне за укрепване на имунната система дори при хора със значително отслабен имунитет

Подпомага метаболизма – куркумата е една от подправките, които имат положителен ефект върху метаболизма и загубата на тегло

Детоксикира тялото – почиства тялото и дори е доказано, че има положителен ефект върху кръвта (пречистване на кръвта)

Подпомага доброто зарастване на рани и изгаряния – има положителен ефект при кожни заболявания (екзема, акне, псориазис)

Понижава високия холестерол в кръвта– редовната употреба на куркума наистина може да намали високия холестерол в кръвта

Добър апетит!