Издръжливите растения, които можете да отглеждате за зимата, включват хрян, аспержи, праз и луковици. Този зеленчук е защитен от замръзване, тъй като има корени и грудки, скрити дълбоко в земята. Брюкселското зеле обаче е и много лесно за отглеждане растение, което се оцветява красиво при ниски температури и затова се превръща в доминираща характеристика на тъмните цветни лехи.

Развъждане на декоративно зеле

Може дори да не се изненадате, че декоративното зеле най-вероятно идва от Япония, където са родени много други сортове и хибриди. В градините си можете да отглеждате както декоративно зеле, чиито листа са силно накъдрени, така и декоративно зеле, което е с гладки листа. Можете също така да избирате между различни цветове на зелето, които ще започнат да се появяват с понижаване на температурата в центъра на розетката.

Цветна магия от рози

Декоративното зеле е уникално с това, че започва да оцветява само при ниски температури, когато други растения, напротив, изсъхват. Щом навън стане студено и температурата падне под 10 °C, центровете на розетките стават червени, розови или бели. Благодарение на това можете също да ги комбинирате цветово помежду си и да украсите с тях празни и тъжни цветни лехи.

Придобиване на подходящ разсад

Преди да пазарувате разсад за декоративно зеле, трябва да знаете кое растение да изберете в градинския център. Залагайте само на добре развита розетка, която идентифицира здраво растение и не показва признаци на повредени листа. Когато избирате, обърнете внимание и на кореновата система, която не трябва да бъде твърде претъпкана в саксията. Ако беше така, декоративното зеле ще расте по-бавно във вашата градина.

Комбинации в сандъците

Можете да отглеждате декоративно зеле не само в цветни лехи, но и в сандъчета и саксии на балкони или прозорци. В такива случаи обаче поставете по-дебел дренажен слой на дъното на съда. Подходящи съседи за съвместно отглеждане са пирени, хризантеми, ниски декоративни треви или бръшлян.

Яжте зелето

Тъй като все още е често срещан зеленчук, можете да го ядете по всяко време. Приготвянето е подобно на обикновеното зелено зеле, само че ще трябва да го оставите да къкри още малко под капак, защото има по-жилави листа. Ще направи шоу не само навън в градината, но и у дома на чиния!

Източници: zahradkarskaporadna.cz, living.iprima.cz