Главният готвач Сорин Бонтеа е почитател на баницата със зеле, след като яде това постно ястие в дома на приятел. Той веднага поиска и публикува стъпките за приготвяне на вкусното предястие в канала си в YouTube.

„Преди време отидох у един приятел и ядох постна зелева баница на майка му, онази молдовска баница… Нейната баница майка… Много беше хубава! Поисках рецептата, за да мога да я направя сам“каза Сорин Бонтеа, според

Журито се засне как готви, след което публикува видеото в канала си в YouTube.

Шеф Сорин Бонтеа приготви постни баници със зеле СНИМКА click.ro

Докато готвеше, Бонтеа обясняваше всяка стъпка от начина на приготвяне. Естествено започна с приготвянето на тестото, като разкри и няколко малки тайни.

„Ще започнем с тестото, защото трябва да го оставя да почине 30 минути. 500 мл топла вода, не гореща, лъжица захар, лъжица сол, 3 лъжици олио, лъжица оцет и 700-750 гр. брашно. Внимание може и 800гр, защото зависи от влажността на брашното“обясни главният готвач Сорин Бонтеа.

Той започна от дъното в кариерата си

Международният майстор готвач Сорин Бонтеа, на 52 години, разкри, че е бил повлиян от майка си да избере такава кариера. Тя беше готвачка в детска градина в Букурещ, като Сорин беше нейната основна помощ. През 1986 г. Сорин Бонтеа получава работа в ресторант в центъра на столицата като помощник-готвач.

По-късно започва да готви по френски. Скоро след това си намира работа в столичен хотел, където готви китайски ястия. През 1998 г. пристига с круизни кораби, където готви близо 10 години. Неговите вкусни препарати бяха на масата на важни хора: Ван Дам, Никълъс Кейдж или звездите на футболния отбор Манчестър, Ливърпул.