За лека вечеря на базата на спанак можем да приготвим зелени палачинки, вашето ястие ще бъде разнообразно и вкусно. Направете вечерята вкусна за нула време.

Играта с храната в кухнята също така ни позволява да изобретяваме творчески традиционните рецепти, правейки ги еднакво вкусни, но и красиви на вид, когато се сервират на масата.

Наскоро преоткрих рецептата за палачинки по мой собствен начин, този път тестото ще е зелено и можем да ги напълним както си искаме. Водете си бележка, защото това е сензационно ястие, с което винаги ще впечатлявате, а и ще се хареса на деца, които не обичат да ядат зеленчуци.

Ще ви кажа как да направите зелени палачинки!

Представете си красотата на палачинките, но като добавите невероятния вкус на спанак… ще видите каква наслада, това е невероятна комбинация за лека и много вкусна вечеря, красива на вид. За да направим зелените палачинки, ще ни трябват следните съставки:

160 грама брашно,

350 мл мляко,

едно яйце,

70 грама замразен спанак,

Шипка сол,

зехтин.

За тази рецепта всеки вид мляко е подходящо, дори растително мляко и можете да обогатите вкуса на палачинките, ако добавите и щипка черен пипер, индийско орехче или щипка къри, но никога не прекалявайте.

Приготвяме най-добрите и леки палачинки

Започваме веднага със сваряването на спанака и когато са добре сварени ги блендираме добре до получаване на много гъсто пюре без бучки, което отделяме. В купа разбиваме яйцето с щипка сол и постепенно добавяме брашното с млякото, последното на малки дози, за да не стават бучки и в този случай.

След това включваме спаначения крем в тази смес, разбъркайте всичко до получаване на кремообразна и хомогенна смес. Сега можем да преминем към загряване на тигана със струйка олио и нека сготвим палачинките от двете страни. Когато са готови можем да ги напълним както желаем, със сирене и шунка, но и с филаделфия и пушена сьомга. Пилешко месо, сурова шунка и дори салам също се поддават много добре на този тип палачинки, придружени с горчица, майонеза и още по-добър сос от кисело мляко.

Уверявам ви, че те са наистина вкусни и ще изчезнат от чинията за нула време.Освен това позволявате на децата си да се запознаят със зеленчуци като спанака, като ги скриете в ястие, на което наистина е невъзможно да кажете „не“.