Според анализа на изследователите диетата, свързана с дълголетието, се състои от висок прием на мляко и млечни продукти, зеленчуци, ядки и бобови растения. Необходим е и умерен прием на пълнозърнести храни, плодове, риба и бяло месо.

Необходимо е също намаляване на приема на яйца, червено месо и подсладени напитки. Също толкова важен е намаленият прием на рафинирани зърнени храни и преработено месо.

Препоръките на новото проучване са по-близки до средиземноморската диета, която се смята за един от най-здравословните начини на хранене. Набляга на пълнозърнести храни, постни протеини, плодове, зеленчуци и здравословни мазнини. В същото време е важно да се ограничат преработените храни, както и сладките и пържените храни.

Какви бяха ограниченията на проучването

Нездравословният хранителен модел, който най-много се свързва с намалената продължителност на живота, не съдържа значителни количества пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, ядки, бобови растения, риба, мляко и млечни продукти и бяло месо. От друга страна, той беше богат на значителни количества преработено месо, яйца, рафинирани зърнени храни и подсладени със захар напитки.

Авторите признават, че тяхното проучване показва корелация, а не причинно-следствена връзка между здравословното хранене и увеличената продължителност на живота. Те коригираха своя модел, за да се опитат да предотвратят фактори като тютюнопушенето и социално-икономическия статус от изкривяване на резултатите.

Друго ограничение беше, че UK Biobank не измерва консумацията на ориз от участниците. Това е особено важно за много мигрантски групи.

Професор Гюнтер Кунхле, учен по хранене в университета в Рединг, Обединеното кралство, който не е участвал в изследването, каза: „Констатациите са в съответствие с известни доказателства за видовете диети, които водят до по-дълъг живот. Трябва също да се отбележи, че моделираната популация е много различна от реалната.