Използвани от хиляди години, изглежда, че глинените съдове не са толкова безопасни, когато става въпрос за приготвяне на храна. Готвенето в тези съдове крие определени рискове, които засягат здравето, особено на децата.

Глинените съдове могат да отделят токсично вещество СНИМКА Истината

Съдовете, в които готвим храната у дома, могат да имат дълготраен ефект, ако не ги подбираме внимателно. Така, за да се готви здравословно, не само храната трябва да се подбира внимателно, но и

Рискът от готвене в глинени съдове се дължи на възможното наличие на олово в емайла или покритието. Въпреки че глината сама по себе си не е вреден елемент, ако съдовете съдържат олово, този токсичен метал може да се прехвърли в храната по време на готвене, пише

Най-засегнати са децата, които могат да развият нарушения на вниманието и поведението, но също така може да повлияе негативно на развитието на мозъка им.

Най-простият трик

Понякога глинените съдове се лакират със смес от силиций и оловен оксид, за да имат блясък, но температурите по време на печене не са достатъчно високи, за да премахнат оловните частици, които влизат в контакт с храната ни.

Когато оловният емайл влезе в контакт с вода и , той се освобождава и ги замърсява.

Има прост трик с оцет, който можете да използвате, за да разберете дали вашите глинени съдове имат олово. Изсипете бял оцет в глинения съд, не е необходимо да го пълните, може да бъде само наполовина или ¾ части, или можете да поставите оцета в съд и да потопите част от глиненото парче в течността. Оставете глинения съд с оцет за 24 часа. След този период отстранете оцета. Измийте глиненото парче както обикновено, след което го оставете да изсъхне. Областта, която е била покрита с оцет, е загубила блясъка си и има драскаща текстура. Това е индикация, че има олово.