Що се отнася до триковете в кухнята, всеки от нас вече знае, че има безброй възможности да се отклоним от „нормата“, за да подобрим вкусовете в чинията. Колко румънци обаче знаят колко е важно да загреете чинията преди хранене.

След известно време, прекарано в кухнята, всеки от нас успява да открие няколко „трика“, за да направи храната по-вкусна.

Но един „трик“, за който само малцина румънци знаят, е да загреете чинията преди сервиране на ястието. Този обичай, макар и по-рядко срещан сред румънците, е метод, познат на всички професионални готвачи по света.

По-точно, ако загреем чинията преди хранене, горещите ястия ще запазят по-добре интензивния си вкус. Ако ястието е студено, тогава чинията трябва да се доведе до подобна температура! Така текстурата и вкусът на нашите ястия ще останат непокътнати!