Бялата гранулирана захар, наречена „обикновена захар“, има неограничен срок на годност, но ако я съхранявате на сухо и тъмно място. Ясно е обаче, че няма как да остане свеж с месеци, защото нищо не е вечно и трябва да го знаете следващия път, когато го съхранявате.

Въпреки че захарта може да няма срок на годност, тя може да бъде замърсена с вредители, влага и други вещества, които могат да повлияят на нейното качество или да я направят неподходяща за употреба. Освен това захарта добре абсорбира миризми и вкусове.

Shutterstock

Организациите за безопасност на храните препоръчват да изхвърлите захарната опаковка след две години, но ако не забележите промени във вкуса или външния вид, можете да използвате старата – ако сте я съхранявали в херметически затворен контейнер, пише там.

Какво ще кажете за кафявата захар?

Кафявата захар е от групата на бързоразвалящите се стоки, но тъй като се втвърдява много на въздуха, е добре да я съхранявате и в херметически затворена опаковка.

Shutterstock

Ако пък се е втвърдил, можете да го смесите с няколко капки вода или да го поставите в микровълновата за няколко секунди, за да омекне.

Също така се препоръчва да се съхранява две години за оптимална свежест и , като можете да го съхранявате във фризер, но тогава, както знаете, няма да е готов за употреба веднага, така че не забравяйте да го извадите от фризер навреме.