Нашите предци са я имали почти всеки ден на масата. Просото (просото без черупки) е безглутенова зърнена култура, което е голямо предимство, тъй като може да се консумира от целиакия, малки деца, възрастни хора и дори диабетици.
Тази зърнена култура също е алкален, което означава, че не подкиселява тялото.
Просото всъщност е ядката (отвътре под обвивката) на просото.
Черупката (люспите) на просото е трудно смилаема от човешкия организъм. Следователно за консумация се използва само ядрото на просото и то просото.
Вътре в просото, т.е. пшеницата, има малки жълти топчета, които имат сладък вкус.
Тази зърнена култура има много положителни свойства за здравето и е благодарна „чистач“ човешкото тяло.
Какво съдържа просото (олющено просо)?
Пшеницата съдържа много активни вещества за добро и бързо храносмилане.
Фибрите, полезните мазнини, минералите и витамините са гаранция за добро здраве.
Вода, мазнини, протеини, въглехидрати, калий, фосфор, желязо, фибри, калций, мед, манган, магнезий, натрий, селен, цинк, витамини B, E, K и фолиева киселина.
Ефекти – жито и здраве
Толкова много положителни ефекти в една храна е наистина достойно за уважение.
Просото или беленото просо си струва да се консумира и можете да го ядете дори докато отслабвате.
Повишава функцията на имунната система
Детоксикира тялото и храносмилателната система
Помощ за панкреаса
Разтваря камъни в бъбреците и жлъчния мехур
Подобрява храносмилането и изпразването
Откислява стомаха (киселина, киселини)
Подпомага кръвообразуването (анемия, анемия)
Поддържа (укрепва) костната тъкан (остеопороза)
Поддържа здрави кости, зъби, коса, нокти
Подходящ по време на бременност ще осигури здравословно развитие на плода
Отслабване
Просото (просото без черупки) принадлежи към категорията с по-висока енергийна стойност, но това не променя факта, че има много повече ползи за здравето от всяка друга храна.
Когато отслабвате, препоръчвам да ядете пшенични продукти за закуска или обяд и вечеря през деня, но само ако няма пшеница за закуска.
Ще започне вашето изпразване, храносмилане и метаболизъм, така че всичко, което сте поели през деня, ще бъде изгорено веднага (разбира се, това се отнася само за здравословни и леки храни).
Защитава сърцето и съдовата система
пшеницата е отличен съюзник на сърцето и кръвоносните съдове – подобрява тяхното състояние, еластичност и снабдява съдовата система с необходимите вещества за нейната правилна функция.
Също така е отлична профилактика срещу инфаркт и други съдови проблеми.
За бъбреците и жлъчния мехур
Пшеницата също е много необходима и полезна за тези органи. Редовната му консумация спомага за разтварянето на камъни в бъбреците и жлъчката и допринася за здравословната функция на тези органи.
Как да го подготвим за ежедневна употреба?
Първо измийте добре житото.
След това го изплакнете с вряща вода.
Изплакнете със студена вода и оставете да се отцеди. (Готвенето на пара премахва горчивия му вкус).
След това сварете житото в подсолена вода или мляко.
Просто го сварете малкообемът му ще се увеличи няколко пъти.
Брашно като гарнитура – използвайте 1,5 пъти обема на течността.
Сгответе го вероятно 15 минути и се оставя да поври в тенджера под капак.
Полейте житото със зехтин непосредствено преди ядене, ще бъде по-вкусно.
Просо като каша – увеличете обема на течността до 3-4 пъти. Смесете в него нарязания ароматен копър.
Овесената каша върви добре със зеленчукови ястия.
Лечение за прочистване на панкреаса за 21 дни
Ако вече сте страдали от болки в панкреаса, опитайте това регенеративно лечение.
Достатъчно е, ако замените вечерята с тази каша (или друго ястие през деня) за период от 21 дни.
Имаме нужда от:
200 г жито
2 литра вода
300 г тиква
Малко масло
Приближаване:
Сварете житото във вряща вода.
Тиквата се настъргва на едро ренде.
Добавете тиквата към житото и оставете да ври до консистенцията на пюре.
Накрая се разбърква маслото и готово.