Известна рецепта за вкусни пълнени рула, които ще спечелят сърцата ви.

Вкусно, просто и бързо ястие, което приготвям всеки ден.

Една изключителна рецепта за пухкави домашни сладки от YouTube канала

Имаме нужда от:

250 мл топло мляко

60 г гранулирана захар

8 г суха мая

2 яйца

30 ml растително масло

30 г разтопено масло

450 гр. + 150 гр. гладко брашно

1/2 ч. л. сол

2 супени лъжици царевично нишесте

За плънката:

сладко от кайсии

варено кондензирано мляко

Разпространявам:

2 чаени чаши мляко

1 жълтък

Приближаване:

Изсипете топло мляко в дълбока купа, добавете захарта.

Наливаме мая и всичко се разбърква добре.

Покрийте с кърпа и оставете да престои 5 минути, докато не активира маята.

След като изтече времето, разбъркайте отново.

Към сместа се добавят яйцата.Налива се олиото и разтопеното масло.

Разбъркайте старателно с бъркалка.

През цедка пресявам брашно.

Добавете сол и нишесте.

Всички заедно разбъркайте с дървена лъжица.

Пресейте още 150 г брашно в тестото.

Замесете тестото на ръка.

След това прехвърлете тестото върху набрашнена маса и разбъркайте до гладкост.

Оформяме тестото на топка.

Поставете тестото в купа, намазана с растително масло.

Покрийте с хранително фолио и кърпа.

Ще го отложим квас за един час на топло място.

След като изтече времето, изцедете въздуха от втасалото тесто.

След това изваждаме тестото на масата и го премесваме.

Оформяме тестото на топка и разделете на 4 части.

Оформете топка от всяко парче тесто.

Покрийте тестото с кърпа за 5 минути.

След пет минути тестото разточваме и се нарязва на 4 части.

Към всяка част от тестото добавете по една чаена лъжичка сладко.

След това ще формираме рулца (виж видеото).

Наредете рулцата върху тава, постлана с хартия за печене.

Покрийте тавата с кърпа и оставете да престои 20 минути на топло.

В малка купа Смесете жълтък с мляко.

Намажете рулцата отгоре с яйчената смес.

Накрая се поръсва с маково семе.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна.

Пече се 25-30 минути при температура 180°C.

След изпичане оставете сладкиша да изстине и сервирайте.

Желаем ви добър апетит!

Можете да намерите видео урок