За да остане лек правя тимбала с тиква, нищо по-добър и лек, слагате го във фурната и се наслаждавайте, ще съчетаете вкуса с лекотата.

Диета, диета и пак диета. След Коледа всички имаме повече или по-малко нуждата да се върнем на опашката както за няколко излишни килограма, които сме качили, така и за въпрос на здраве. Пречистваме тялото си, ограничаваме мазнините и калориите. Крайната цел е да достигнем физическата форма, която сме имали или към която сме се стремили и затова трябва да намерим възможно най-леките и диетични рецепти, но които да не отнемат от гледна точка на вкус, защото иначе, господа, моята диета спечели дори не издържа 24 часа, думата на разузнавача!

И точно поради тази причина, защото иначе нямаше да е нищо друго освен диета, се гмурнах в едно хубаво парче хрупкав хляб, намерих една изцяло вегетарианска, лека, вкусна, кремообразна рецепта, базирана на тиква, която обичам по всякакъв начин и във всяка рецепта, дори и най-странната. Ето го лекият тиквен тимбал, откритието на седмицата за мен и веднага го пробвах. Истината? Полудях и днес пак го предлагам.

Лек тимбал от тиква

Идеална рецепта за тези, които са решили да се подложат на диета или за тези, които винаги са били на диета и имат нужда от разнообразяване на вкусовете.

съставки

800 г тиква

половин глава лук

настърган кашкавал 60гр

1 яйце

сол

пипер

индийско орехче

зехтин

За да остане лек, правя тимбала с тиква, нищо по-добър и лек, слагам във фурната и се наслаждавам. Метод

След като измиете добре тиквата и отстраните външната кора, я нарежете на малки парчета (явно изпразнете сърцевината от семките и нишките). Нарежете лука и го сложете в тиган за няколко минути заедно с олиото, за да покафенее малко и тиквата се запържва за около двадесет минути. Можем също да продължим с готвене на пара или ако имаме Thermomix. Когато тиквата е сварена, пасирайте я с потапящ се блендер и добавете настърганото сирене, сол, черен пипер, индийско орехче и всички съставки предвидени в рецептата.

Как да си направим лек тимбал от тиква

След като сме направили добре сбита смес с всички съставки, вземаме форма за печене и я намазваме със зехтин и изсипваме сместа вътре, като я заравняваме с опакото на лъжица. Печете на 220 градуса за четвърт час.Върху повърхността може да поръсим още настърган кашкавал и ако желаете малко галета. След изтичане на посоченото време е готов! Опитайте го и тогава ми кажете.