„Има епидемиологични данни, които предполагат, че хората, които редовно ядат ягоди или боровинки, имат по-бавна скорост на когнитивен спад с възрастта“, каза водещият изследовател Робърт Крикориан, почетен професор в катедрата по психиатрия и поведенческа неврология в Колежа по медицина от Калифорнийския университет.

Рискът от деменция нараства с възрастта

Това проучване последва предишни изследвания, които Крикориан публикува през 2022 г. Тогава той установи, че боровинките също могат да намалят риска от развитие на деменция при хора на средна възраст по-късно в живота.

Смята се, че ползите за здравето от ягодите идват от антиоксиданти, наречени антоцианини. Те са свързани с намален риск от рак, сърдечни заболявания, възпаление, диабет и затлъстяване.

Плодът също така съдържа микроелементи, наречени елагитанин и елагова киселина. И двете генерират когнитивни и метаболитни ползи за здравето, добави Крикориан.

Изследователят също така предположи, че ягодите могат да подобрят когнитивната функция чрез намаляване на възпалението в мозъка.

„Изпълнителните умения започват да намаляват на средна възраст и излишните коремни мазнини, както при инсулинова резистентност и затлъстяване. Това ще има тенденция да увеличава възпалението, включително в мозъка“, каза Крикорян в изявлението.

„По този начин може да се мисли, че нашата проба на средна възраст, с наднормено тегло, в преддиабетно състояние има по-високи нива на възпаление. Те допринесоха за поне леко увреждане на изпълнителните способности“, продължи той.

„Ягодите съдържат полезни хранителни вещества, включително антоцианини, елагитанини и елагова киселина. Всичко това може да помогне за подобряване на метаболитното здраве, като същевременно намалява възпалението.

„Следователно, благоприятните ефекти, които наблюдавахме, могат да бъдат свързани с умереността на възпалението в групата на ягодите.“

Гледайки напред, Крикориан призова за повече проучвания, за да се разгледат по-големи групи от хора. Той иска да ги анализира, докато приема различни дози добавки, съдържащи ягоди.

Други изследователи подкрепят ползите от ягодите

Регистрираният диетолог Ерин Палински-Уейд от Ню Джърси, автор на „2-дневна диета при диабет“ и създател на The Blood Sugar Fix, отбеляза, че ягодите са чудесен източник на антиоксиданти, които могат да се борят с възпалението в тялото.

„Ягодите съдържат полезни хранителни вещества, включително антоцианини, елагитанини и елагова киселина. Всичко това може да помогне за подобряване на метаболитното здраве, като същевременно намалява възпалението“, каза тя.

„Тъй като инсулиновата резистентност е предшественик на различни заболявания, включително деменция, добавянето на богати на хранителни вещества храни към диетата, които помагат за обръщане на инсулиновата резистентност, трябва да има положително въздействие върху когнитивните способности.“

Палински-Уейд също отбеляза, че яденето на ягоди е доказано, че понижава кръвното налягане и подобрява антиоксидантния капацитет. И двете могат да помогнат в борбата с риска от деменция.

„Въпреки че тези проучвания предполагат, че ягодите могат да имат когнитивни ползи, са необходими повече изследвания с по-големи размери на извадката и по-дълги периоди на проследяване, за да се потвърдят тези констатации, но резултатите досега са много обещаващи“, добави тя.