Ябълките са здравословни, вкусни и идеални за есента. Опитвали ли сте някога да изпечете торта от тях? Благодарение на плодовете, десертът е страхотно сочен и няма нужда да го подслаждате силно. Зрелите плодове сами по себе си придават естествено сладък вкус на тортата. А какво ще кажете за такова лакомство за закуска или следобедно кафе? Имаме рецепта за вас.

Смесете в купа и готово

Правилно изчистен формуляр

Успехът на красивата торта се дължи и на правилно изтрита форма. Как да го направим? Намажете обилно любимата си форма за торта с масло. Сложете в хладилника за няколко минути и оставете маслото да стегне. Благодарение на студа можете лесно да видите къде липсва слоят масло. Долейте и оставете формата да почине, докато достигне стайна температура и мазнината омекне малко. Чак сега се поръсва с едро или полуедро брашно.

Сняг от белтъци ще добави пухкавост

Номерът с формата можете да опитате веднага върху пухкавия вариант на ябълковия сладкиш. За мекотата и лекотата като облак са отговорни разбитите белтъци. Затова пригответе 250 милилитра настъргани ябълки, като през това време смесете 2 чаши обикновено брашно с една чаша бакпулвер в купа. Поръсете три четвърти чаша захар, тъмната тръстика ще се вкуси добре с ябълките и канелата. Пригответе три яйца и отделете белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците към ябълковата смес и отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг. Добавете половин чаша олио към ябълките и накрая разбъркайте леко сняг, за да останат възможно най-много мехурчета в него. Изсипете тестото във формата и печете в предварително загрята на 170 °C фурна за около три четвърти час.

Източници: www.toprecepty.cz, mlsnavarecka.cz