Вкусна ябълкова сезонна бисквитка.

Той е много популярен в нашия дом и вярвам, че ще бъде популярен и във вашия дом.

Госпожа Катка Гайдошова ни изпрати рецептата.

Имаме нужда от:

За тестото:

2 чаши и половина обикновено брашно

1 чаша гранулирана захар (аз използвам само 3/4)

1 чаша мляко

1/2 чаша олио

2 яйца

2 супени лъжици смляна канела

1 супена лъжица какао

2 лъжици Гранка

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

1/2 оп бакпулвер

700 г настъргани пресни ябълки

За украса:

конфитюр

глазура (шоколад и бита сметана, или шоколад и заквасена сметана – и двете са отлични)

Приближаване:

Почистете и настържете ябълките.

Сложете насипните съставки в по-голяма купа:

Брашно, захар, канела, какао, гранко, сода и бакпулвер.

Постепенно се добавят олиото, млякото и ябълките със сока.

Накрая се добавят яйцата и всичко се разбърква с електрическа бъркалка.

Изсипете тестото в тава, намазана с малко олио (или застлана с хартия).

Намазваме го равномерно отстрани и слагаме в загрята фурна.

Печем при температура 180 °C за около 30 минути.

След изпичане намажете с конфитюра още горещ.

Или намажете със заквасена сметана смесен с разтворен клон.

Оставете да изстине и залейте с шоколадова глазура.

Желаем ви добър апетит! 🙂