Ябълките са сред много подходящи за съхранение плодове. Просто следвайте правилната процедура и можете да се наслаждавате на сочните плодове до пролетта. И няма значение дали имате плодове от собствената си градина или сте закупили запаси от фермер.
Източник: Youtube
Обичат влагата и студа
Освен за различни консерви, ябълките, както и крушите, са подходящи за съхранение, така че можете да им се насладите и пресни. С няколко трика ще разполагате със сочни плодове до пролетта. Ябълките принадлежат към плодовете, които изискват прохлада и влага. Щом си им осигурил такива условия, значи си спечелил. Ако берете плодовете сами, внимавайте как се справяте с тях. Те трябва да са в перфектно състояние и непобити. По-добре ги оставете и направете торта от тях. Не мийте и не почиствайте ябълките по никакъв начин, освен ако не планирате да ги преработите в следващите няколко часа. Ще счупите устойчивостта на плода и той ще започне да се разваля много по-бързо.
В сандъците
Намерете влажно и хладно място за ябълките, мазето е абсолютно идеално за тях. Плодът обича достатъчно влага. Ако се мъчите с него в мазето или стаята, където ще съхранявате ябълките, можете да поставите купа с вода под щайгите, която ще се изпари. Добра помощ е и мъхът, който трябва само да накисвате от време на време и той ще осигури снабдяването с влага на ябълките. Не забравяйте да подготвите достатъчно щайги, ябълките не трябва да се подреждат на няколко пласта една върху друга. Напротив, в идеалния случай трябва да ги поставите в щайгата със стъблото надолу и не трябва да се допират.
Трикът на баба
Някога бабите използваха трика с кладенеца. Те спуснаха реколтата от плодове в кладенеца, където имаше много влага и преди всичко студ. Ако имате само няколко ябълки и се чудите как да удължите свежестта им, приберете ги в хладилника. Поставете купа с вода до тях и ще видите, че издържат много по-дълго в перфектно състояние. Избягвайте контакт с ароматни храни. Ябълките са склонни да абсорбират всички миризми и миризми от околната среда, така че ги съхранявайте далеч от чесън, лук или картофи.
Свързани статии
Източници: ,